項目計劃

時間：2022-10-13 13:10:35 計劃我要投稿

有關項目計劃8篇

　　光陰迅速，一眨眼就過去了，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，我們要好好計劃今后的學習，制定一份計劃了。那么你真正懂得怎么寫好計劃嗎？以下是小編整理的項目計劃8篇，希望能夠幫助到大家。

有關項目計劃8篇

項目計劃篇1

　　一份好的項目計劃書的特點是：關注產品、敢于競爭、充分市場調研，有力資料說明、表明行動的方針、展示優秀團隊、良好的財務預計等幾點，從而使合作伙伴會更了解項目的整體情況及業務模型，也能讓投資者判斷該項目的可盈利性。

　　一、公司介紹

　　1、公司簡介

　　山西永騰建材股份有限公司，是由中國航天科技集團公司長治清華機械廠永騰建材公司改制、擴建成立的華北地區大型塑料建材企業之一，生產基地坐落在山西省潞城市，園區一期工程占地7萬余平方米，總投資2億元，現擁有各類先進設備80余臺(條)，年生產能力3萬噸，年生產總值6億元。

　　公司擁有雄厚的人力資源和科研開發生產能力。公司以產品質量第一、信譽第一誠信服務于社會大眾。產品品種主要有“永騰”牌塑料異型材，鋁塑復合管材、PP-R鋁塑復合管材、PP-R管材、PE給水管材、PE燃氣管材、PE-Xb、PE-RT管材、U-PVC排水管材及其配套管件。公司生產設備和原材料均為國內外著名生產廠商提供。產品投放市場以來，公司依靠雄厚的技術力量、先進的產品設計、優質的產品質量、多元化的品格規格和優良的服務獲得了社會良好的贊譽。

　　“至高品質，至誠服務”是公司奉行的宗旨，以高起點、高標準、高質量要求自己，以優質的產品、滿意的服務回報社會是永騰建材不變的追求。

　　2、公司現狀

　　經過數年的發展，新公司煥發出勃勃生機。截止20xx年12月31日，公司資產總額達2.12億元，20xx年銷售額10340萬元，凈利潤1029萬元，納稅額150萬元。今年預計銷售1.2億元，凈利潤1300萬元，納稅額200萬元。

　　3、歷史沿革

　　公司的前身是長治清華機械廠。長治清華機械廠是中國航天科技集團大型綜合性骨干企業，全國152家保軍企業之一，國家一級計量單位，全國首批520家重合同、守信用單位之一、中國500家最大機械工業企業之一，全國質量效益先進企業，全國精神文明建設工作先進單位，擁有自營進出口權，并于1996年通過了中國新時代認證中心ISO9001和ISO9002質量體系認證。清華機械廠依靠雄厚的人力資源和科研開發能力，沿著軍民結合的發展道路，不斷進行技術創新，優化產品結構，積極開拓市場，圓滿地完成了各項科研任務，受到了國務院等國家有關機構的通令嘉獎。永騰建材正是其大力發展的民品之一。20xx年經改制、擴建成為今天的山西永騰建材股份有限公司。

　　4、資信程度

　　“永騰”牌新型建材經國家化學建材測試中心和中國預防醫學科學院環境衛生檢測所檢測，各項性能及衛生指標均符合國家相關標準要求。產品經國家建設部科技促進中心專家評議小組評估，授予“國內領先水平”稱號，中國建設標準化協會將其列為“工程建設推薦產品”，山西省建委授予其“建設工程優秀產品”，先后獲得了“國家權威檢測達標產品”證書、山西省名牌產品和著名商標，并被列入了建設部科技成果推廣轉化指南項目。產品廣泛應用于建筑給排水、建筑門窗、地熱供暖、城市供水管網和燃氣管網建設等領域。

　　二、項目分析

　　1、項目基本情況

　　該項目于20xx年3月份與長治清華機械廠簽訂合作協議，20xx年7月開始建廠，20xx年8月新廠基本建成，基本實現了邊建設、邊生產、邊銷售。20xx年9月份清華機械廠撤走股份，永騰全資運營。目前，公司管理、生產、研發、銷售整體就緒。

　　2、資金投入

　　兩大項目合作，最主要的優勢還是在管理、生產、研發、銷售資源的整合上，對于資金需求，初步計劃是新上10條生產線，約需資金500萬元，補充流動資金7000萬元，其他需求視合作規模與市場需求，加以規范即可。

　　3、市場定位

　　基于“永騰”品牌在業界十七年的市場深耕，“永騰”品牌在山西省尤其是在長治市及周邊地區的知名度與市場美譽度不斷提升，“永騰”，不僅是一個管材品牌名稱，在市場上更是質量、身份與檔次的多重象征。目前，“永騰”管業在秉承質量優勢的同時，進一步鞏固中、高端產品的市場定位，聯合“惠豐”做一個中端產品，逐步走向優勢互補、做大做強的健康發展軌道。

　　三、市場分析

　　1、公司所處行業格局與趨勢

　　公司是一家集生產、銷售、研發為一體的大型塑料建材企業。公司自成立以來一直致力于環保、節能減排的新型給排水管材及燃氣管材，隨著我國對環境污染物的處理力度持續加大，國家對于環境方面的投入逐年增加，污水處理產業迎來發展的高峰期。

　　一方面，我國歷史上排水管網建設欠帳嚴重，忽視地下埋地管網的建設，導致我國排水管網建設嚴重滯后于社會經濟發展，造成污水收集能力低下，污水處理效能打折，內澇頻發。另一方面，由于雨污分流普及率較低，也導致了不必要的水資源浪費。

　　經歷了12、13、14年數大城市的洪澇災害，市政排水管網問題已經得到我國政府的高度重視，住建部相繼出臺了《全國地下水污染防治規劃(20xx-20xx年)》、《“十二五”全國城鎮污水處理及再生利用設施建設規劃》，規劃到20xx年全面建立地下水環境監管體系，到20xx年建成地下水污染防治體系，“十二五”期間規劃建設15.9萬公里污水管網，在完善和新建管網方面共計劃投資2443億元，全部建成后，全國城鎮污水管網總長度將達32.7萬公里。今年6月份，國務院辦公廳印發《關于加強城市地下管線建設管理的指導意見》，把加強城市地下管線建設提升到國家層面，重點安排資金，統籌全國地下管線規劃建設、管理維護、應急防災等全過程，綜合運用各項政策措施，全面加強城市地下管線建設管理，用5年時間完成城市地下老舊管網改造，在36個城市開展地下綜合管廊試點，用10年時間完善城市地下管線體系。從政策規劃來看，未來五至十年，受政府排水排污項目、城市地下管線建設項目等投資需求的拉動，對排水管材、特別是對塑料管材的需求將不斷擴大，塑料管材在環保、成本、抗壓能力及安裝便捷度等方面均有明顯的優勢。

　　2、房地產市場及建材市場分析

　　管業生產、市場與銷售狀況與國家房地產市場政策息息相關。近年來，國家一、二線城市房地產市場持續低迷，部分城市房地產市場已經趨于飽和或嚴重飽和。與此相反，國家城鎮化建設步伐加快，中西部地區、中、小城市、集鎮房地產市場進入快速發展期，從而拉動建材市場快速發展。此外，家裝市場、舊房改造、農村地暖市場方興未艾，管材行業由此進入一個快速發展的黃金時期。

　　3、競爭對手分析

　　公司目前長治市場管材企業主要的競爭對手是日豐管業、金德管業、聯塑管業、偉星管業和中德集團。日豐、金德、聯塑、偉星是四家全國性管業公司，在長治設有辦事處，市場份額增速不大。永騰在長治市場最大的競爭對手是中德管業新上項目，但中德是以型材為主，而永騰的主業則是管材，面對中德管業的低價沖擊，我們的對策是用惠豐管業的低價位與其抗衡。

　　4、未來市場預測與影響因素

　　未來市場空間十分巨大，影響市場的因素很多。從目前銷售市場的格局來看，城市給排水市場約占三成，工程市場約占一成，家裝市場約占兩成，渠道經銷市場約占四成，除鞏固原有的市場份額外，隨著居民生活水平的提高，家裝市場的空間潛力巨大，未來市場的前景較為樂觀。

　　四、管理團隊

　　1、人員構成

　　(1)截止20xx年6月30日，公司員工構成情況如下：

　　專業類別、人數、占比(%)、教育類別、人數、占比(%)

　　管理人員、30、14.56、本科及以上、16、7.77

　　生產人員、118、57.28、大專、43、20.87

　　技術人員、10、4.85、中專及高中、111、53.88

　　銷售人員、48、23.3、其他、36、17.48

　　合計206

　　(2)公司沒有需要承擔費用的離退休人員。

　　2、組織機構

　　(1)領導機制

　　公司實行董事長(會)領導下的公司總經理團隊負責制�？偨浝韴F隊設總經理1人、銷售副總經理1人、技術質量副總經理1人、生產副總經理1人、總會計師1人(五人團隊)。

　　(2)組織機構

　　公司設辦公室、財務部、銷售部、技術質量部、生產設備部、采購部、倉儲部共7個部門，在總經理的領導下開展工作。

　　3、管理規范性

　　公司已經組建了精干高效的管理機構，建立健全了各項規章制度，內部管理規范有序，各項工作均有流程，公司高層分工明確，部門職責分明，公司各項管理日趨科學化、規范化、正規化。

　　五、合作前景

　　1、永騰與惠豐合作的優勢

　　永騰的優勢：

　　(1)管材專家。清華永騰1997年建廠，1999年投產，多年來進行技術研發、科技升級、市場錘煉，已經成為管材生產制造專家。

　　(2)市場優勢。在山西省尤其是在長治及周邊地區，市場優勢明顯，許多老用戶點名用永騰產品。

　　(3)品牌優勢。多年打造的品牌知名度及美譽度，擁有大量的有品牌忠誠度的終端客戶。

　　永騰的劣勢在于清華機械廠單方面撤資后，經營資金出現困難。

　　惠豐的優勢：

　　(1)現成的銷售渠道。

　　(2)資金實力。

　　(3)國有背景。

　　惠豐的劣勢在于現有體制下，適應市場經濟運作的靈活度不夠。

　　綜合雙方的優勢和劣勢，永騰與惠豐的合作正好揚長避短、優勢互補，形成合力。

　　2、合作前景

　　永騰管業與惠豐型材的合作，不僅是產業的合作，更是管理、科技與體制的融合。兩強合作，必將有效整合雙方的優勢與長處，在目前管材市場較好的基礎上，預計三年可實現年銷售5個億，年凈利潤8000萬元，年稅收總額突破千萬，重新書寫長治管材市場新格局，不斷擴大市場份額，在長治、山西乃至全國建材行業走出一條國企與民營聯手合作、優勢互補、共強共贏的新路子。

項目計劃篇2

　　一、前景分析

　　1、回歸自然的意愿

　　親近土地、親近自然，是很多人心中都存有的一種最原始的情結。被現代城市的鋼筋混凝土消解之后，置身于工作、生活高壓的人們，開始起來越向往“向田園回歸”、“向童年回歸”。擁有一片屬于自己的土地，享受“自耕自作收獲”的滿足感，成為不少都市人共同的心愿。一個人在城里呆時間長了，特別是退休后無所事事，總會向往田園風情，體會那最原始的生活方式。能到農村租一塊地，或種菜，或養殖，既可以鍛煉身體，又可以陶冶性情，還能在一定程度上讓家人享受到貨真價實的綠色食品，這是一舉多得的好事。

　　雖然花錢租的是地，種下的是蔬菜，但是收獲的不僅僅是“放心的菜蔬”，更是一種賞心悅目的情感，品嘗到“一份耕耘，一分收獲”的道理。如今，生活在都市里高樓大廈中的人們看似過得很愉快、很舒心，實則很累，連個日常休閑鍛煉的去處都很少。那么，通過租地獲取一塊能供自己耕種的地塊，利用空閑時間對其進行耕作，品味那田園心情，何嘗不是人生之幸事？何況，通過耕種的勞累不僅驅除了一身生活和多余的壓力，還收獲到了市場上買不到的“放心菜蔬”和愉悅的心情！因此我們相信會有人愿意出一點錢來享受這些服務的。

　　2、市場尚不完善，發展空間巨大

　　我們在第三產業的解決城市人們生活質量方面希望參與競爭。根據城市花園的市場調查，該市場上一年的營業額總約為500萬元。我們相信，這個領域未來主要趨勢是與互聯網緊密融合，比如網上種地等等。

　　根據國家統計局研究結果顯示，到20xx年，該市場將會發展到10億元規模。在此期間城市菜園的市場是一個快速發展的井噴時期，市場的發展空間很大，潛力無限，但是目前市場很不完善，這對我們既是一個大挑戰又是一個絕好的發展機會。

　　3、特立獨行時代的需要

　　“都市種地族”看起來是有些特立獨行的生活方式，但久居城市表面風光的人口，實際生活和工作的壓力都很大，他們渴望有心的放松空間，領略農村的田園風光就是最好的去處。加上城市污染嚴重，農村的天然風景也是一種誘惑，這就是給租地創業者提供了很多的客戶資源群體。而且城市與農村永遠都是一個并存的整體，雖然農村的城市化進程在加快，但城市永遠都不能脫離農村而存在。

　　4、政策傾斜影響

　　近幾年一直開展的“三農”政策，給予農村人口很多的實惠，這種政策的傾斜，也使得很多創業者順勢開始立足農資產品的創業中，而在有的地區為了支持大學生創業，則明確做出了規定：凡大學生到農村租地創業者都可以把土地作為創業的企業注冊資金，這也是很多人選擇租地創業的一個重要因素。

　　二、項目市場分析

　　1、現狀

　　在網絡游戲盛行的今天，“開心農場”至今仍受大量網民喜愛，而豐現實生活中已經上演了現實版的開心農場。當農民租地的商機已經被發現，成為一種新的創業形式，滿足了都市人口“周末農忙”的品味，馬戲團在過去影響了人們的生活，在未來相當長的時間中還將影響人們的生活。而重慶是一個典型的工業城市，城市的生活節奏比較快，人們的工作壓力非常大，所有的所謂的休閑方式都集中在喧囂的城市中，卻沒有像“開心農場”這樣的現實自版的休閑方式。

　　2、項目特色

　　此項目可以減輕人們的工作壓力，放松心情，體會回歸自然的愜意，同時還能收獲綠色農產品體會收獲的快樂。

　　3、市場細分

　　我們把市場按年齡和工作性質進行經細分。為其中抓住階層、九零后一代、退休人員為我們的目標客戶群體。

　　4、潛在客戶

　　高收入階層

　　三、項目戰略分析

　　（一）成功的因素

　　1、迅速的激發人們的消費潛能

　　城市人高價租地種菜有以下好處。其一，讓城市人親近田野舒緩壓力、享受種植與收獲的樂。其二，可以讓城里孩子體會種植的辛勞與樂趣，這也是素質教育的一部分。其三，老人通過自己的勞作，更起到健身的功效。其四，讓城市人享受受到既新鮮又無污染的新鮮菜。民以食為天，令以安為先！食品是特殊商品然而如今的蔬菜往往殘留較多的農藥實在讓人感到不安。而自己新手種植則沒有了后顧這憂。其五，能增加農民收入、提升土地價值、促進城鄉一體化建設等等。城市人高價租地種菜，于已于人皆有“利”利可圖，這是一個“多嬴”的積極舉措。但是這只是原則上的，要想充分調動眾的種地的積極性，首先要做好宣傳工作，把我們項目的詳細的介紹給人們，讓人們充分體會到項目的樂趣。其次要加大開發力度，開發出更多的種地以外附加功能，吸引人們加入我們的行列。

　　2、迅速的形成高效的管理

　　眾所周知，組織的作用依賴于管理，管理是組織中協調各部分的活動，并使之與環境相適應的主要力量。所有的管理活動都是在組織進行，有組織，就有管理，即使一個小的家庭也需要管理。從另一個方面來說，有了管理，組織才能進行正常的活動，組織與管理都是現實世界普遍存在的現象。概括來說，管理的重要性主要表現在以下兩個方面：一、管理使組織發揮正常功能。二、管理的作用還表現在實現組織目標上。所以能否迅速的形成高效的管理對項目的生存與發展至關重要。

　　（二）盈利的條件

　　項目要實現盈利首先必須要迅速占領重慶市場，以最快的速度拓展客戶，提高項目知名度。其次要積極尋求創業資本的支持，只有資金充足企業的發展才有后勁，才能持續的快速的發展的發展，第三要有復學的管理體系，本項目所從事的領域在國內還沒有一個非常成熟的思路，很多東西都需要我們自己去創造，措著石頭過河，難免會走路，因此說科學合理的管理，也是項目盈利的一個條件。

　　四、項目服務包括的幾大板塊

　　1、“網上種地”業務

　　客戶租了地后，“地主”可以選擇網上下達指令種植，也可以再出資請合作社農民代管。網上指令種地，就如同進行網絡游戲一般，可以在網上下達選種、下種、澆水等指令，每一道指令在網上都明碼標價。地那一頭的專業家技師則“照令實施”，進行實物管理。如果發展順利，下一步將把雞、豬等家禽牲畜引入網絡飼養，今后將借助3G和網絡，讓租種者隨時可查看所種作物生長情況。

　　2、“親身種地”業務

　　租客租了以后，如果有時間可以親自到所租的進行勞動，體會勞動的樂趣。當然種地收獲的果實全部歸租種者所有。

　　3、“虛擬種地工具”業務

　　客戶在網上種地的同時也可以在網上進行虛擬種地，通過特定的比賽活動進行比拼，同時我還將提供相應的虛擬工具，可以有效地幫助客戶在競爭中占先優勢。

　　4、農友們的聚會活動

　　項目組會定期的舉行農友的聚會活動，彼此交流種地心得。在當今社會中，人脈是決定一個人成敗的重要因素之一。通過這項活動還可以積累各方面的人脈，為客戶事業的發展奠定基礎。

　　五、團隊介紹

　　1、小組成員，負責人及基本情況

　　公司總經理，負責公司總體經營以及對外交流。

　　公司財務主管，由有2年財務管理經驗的專業人士擔任，負責管理財務。

　　公司業務主管，負責項目開發和維護。

　　農業技術支持人員，負責種植指導，問題解決。

　　2、團隊成員優勢分析

　　公司設一名總經理，負責公司整體管理。有三名固定專業人員負責公司的日常勞動與維護，機構精簡，分工明確，能最大限度地發揮他們的主觀能動性，也為社會解決了就業問題。

　　六、盈利分析

　　1、盈利點：直接土地租金收入

　　代客種地收入

　　網絡廣告收入

　　2、盈利周期

　　預計盈利周期為：一年內達到盈虧平衡，現年內實惠營業收入200萬，未來五年實現營業收入1000萬元。

　　七、財務分析

　　（一）支出

　　1。租地費用

　　一期：30畝*660平方米*1元每平方米＝19800元

　　二期：100畝*660平方米*每平方米＝66000元

　　三期：500畝*660平方米*每平方米＝330000

　　2。人工費用

　　一期：總計：40000元

　　二期：總計：100000元

　　三期：總計：100000元

　　1、租金以往，約占總收入的60%

　　詳見附件1－5

　　2、網站附加廣告收入，約占總收入的30%

　　3、虛擬種地工具的收入，約占總收入的10%

　　八、運營事宜

　　1、發展戰略

　　總體戰略：建立動態聯盟，形成核心層、緊密層和松散層相結合的“你中有我，我中有你，有所為，有所不為，合作與競爭并存”的合作體系，進行契約式研究、開發、銷售，以培育和發展公司核心效力，實現優勢互補、共同發展。

　　堅持“以人為本”的經營管理理念。

　　堅持“提供高品質服務，實現代將交付成本”的市場競爭策略。

　　充分運用產品經營和醬經營兩種手段，積極開拓產品市場與資本市場，實現公司跳躍式發展。

　　2、人事策略

　　人才是新經濟時代的財富之源。現代公司的競爭說到底，就是人才的競爭。誰擁有人才，誰就擁有財富。因此公司建立科學合理的人才智力、時間結構，創造嶄新的人才空間，實現人才的互補效應。建立公開、公平、公正的績效考評體系與合理的薪酬制度。導入適當競爭機制，充分調動員工的積極性和發揮他們的創造性。

　　3、行銷策略

　　加強擴大公司知名度和影響力的宣傳工作，在重慶市的救民于水火報刊、雜志上刊登廣告、開辦相關欄目、在目標客戶相對集中的地區集中宣傳。

　　豐富公司網站內容，并與交通部的網站相鏈接。通過網頁宣傳、推廣公司的產品及服務，并為客戶提供網上咨詢、網上培訓。建立服務演示中心。在公司內常年設立產品演示廳，以便直觀、形象地向客戶展示項目的內容和提供的服務。

　　與各地農業部門、企業保持聯系，建立一個市場、對競爭對手反應靈敏、快捷的信息網絡體系。

　　九、發展階段預測

　　1、五年計劃，將達到怎么樣的規模：按照預計，一年后我們將發展成為重慶地區規模最大的城市菜園，知名度在重慶地區居首要地位，營業收入達到1000萬元。

　　2、階段性目標細分：

　　每一階段：建立健全公司各項制度，建立完整的服務體系。另外在重慶地區達到一定的知名度。

　　第二階段：開發新的多樣化的產品，進一步擴大知名度，使項目達到盈虧平衡。

　　第三階段：急速擴張階段，迅速將成熟的模式提制到其他地區。實惠盈利。

　　3、評估團隊與項目可能的風險與挑戰：

　　風險一：項目初期可能不能及時打開市場，規模上不來，達不到規模優勢，項目運行成本很高。最后資金跟不上，導致項目的失敗。

　　風險二：項目本身沒有多少技術含量，進入門檻低，如果競爭對手跟風模含恨，將會造成惡性競爭的局面，不利于行業的健康發展，對項目的發展也非常不利。所以如果迅速的打開市場，獲得知名度，取得行業領先的地位就成為關鍵的因素。

項目計劃篇3

　　每個具有競爭優勢的公司都會有一套優秀的戰略。創業戰略是在創業資源的基礎上，描述未來方向的總體構想，它決定著創業企業未來的成長軌道以及資源配置的取向。

　　創業戰略與企業非創業階段戰略的不同在于：它主要包括創業企業的核心能力戰略和企業定位。核心能力戰略是創業企業的根本戰略，不僅決定著創業企業能否存續，而且決定創業企業能否實現成功的跨越和進一步發展。而企業定位則包括創業產品定位和創業市場定位，決定著創業企業能否成功地進入并立足市場，進而拓展市場。反觀中國許多創業企業，在一不缺乏創業資本二不缺創業技術的情況下，往往只是因為缺乏準確的創業戰略而使企業走向夭折。公司的發展，“穩健”永遠比“成長”更重要。因此要有跑馬拉松的做法。規劃包括目的，達到目的之程序，進度時刻表等，并列出任何可能會影響到規劃的情況，考慮好調整、應變的措施。

　　項目名稱:綠色特色餐飲

　　二、創業目標

　　餐廳一詞，最早可追溯於古代先民們，為長途跋涉的旅人們所設立的休憩站，如茶棧等，而當時的餐廳設備簡陋，目的只提供游客簡便的飲食場所而已；不過隨著社會之演進，思想之變遷，人們開始重視自己的飲食文化，餐廳的內部裝潢設備也獲得重視，大家所要求的品質也就越來越高，以致餐飲的需求越來越多元化，也因此餐飲設備才有所改善。

　　發展以綠色特色餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個具有濃郁文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團公司。文化餐廳已成為目前餐飲經營者建店的一種時尚，主要也是因為消費者同樣喜歡在這種環境中用餐。使消費者在吃的過程中放松心情有種回家的感覺，了

　　解一些當地的歷史知識，風俗文化是它的最大優點。這種餐廳在短期內還不會被淘汰。當然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度�，F代餐飲屬于勞動力密集型企業，如何節約人力成本勢必成為企業利潤與核心競爭力的根本。

　　三、市場現狀

　　隨著國內經濟的快速發展，人民生活水平的不斷提高，人民對生活素質也不斷地提出更高的要求。在飲食行業中，人民對餐飲酒店的高膽固醇、內含大量調味品的菜式已經產生膩煩，而對清淡的充滿溫情的綠色私房菜情有獨鐘。

　　1、品牌餐廳

　　陳麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川東老家等這些品牌餐廳已成為“國營企業”的代名詞，由于其不求上進和管理低下已處于淘汰的邊緣。由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經營作風，已將大部分消費者拒之門外。

　　2、民俗、文化酒樓

　　由于其獨特的店面設計和新穎的菜品，再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。他們中的代表是：民俗——陶然居、重慶菜根香；文化——菜香源、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿庭芳等。綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經濟穩定快速增長，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚小；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發展顯然稍遜一籌，如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題？如何給消費者一個放心安全的飲食，成

　　為餐飲業今后發展的主題。可以預見運用環保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業的發展趨勢。綠色特色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內，我國餐飲業經營模式將多元化發展，國際化進程將加快，而且綠色特色文化餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業帶來了契機。

　　四、市場調研

　　必須在決定投資前進行詳細的市場調查，具體了解目標消費群、競爭對手（包括財務狀況、經營現狀、員工人數等）、所在商圈狀況，以及與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同、供應商關系等。具體項目桓宇集團負責。

　　面對眾多私房菜館的開張營業，只有具有創意的、符合現今民眾飲食心理的菜式才可以具有競爭優勢。以突出菜式的獨特家庭風味，綠色題材的健康素材，適中的價格吸引大眾的視線。"不僅是利潤，更是服務和問話。"作為這個行業的倡導者，希望公司成為優質服務和行業健康發展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經營思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進綠色餐飲的形成和發展。員工的服裝，經營的理念，內部管理和總公司保持統一。

　　綠色餐飲是指食物種養、生產加工、物流配送、餐桌消費及服務環境整個產業鏈條中的每個環節以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中，首先要會識別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料，盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經加工制作的半成品原料，更要善于識別、杜絕采購被污染或腐敗變質的原料。

　　五、餐飲特色

　　本次以「主題餐廳」作為我的開店營運計畫的主題，主題餐廳廣義而言就是休閑餐廳，而休閑餐廳的目的在於提高顧客購買餐飲產品時，同時享有額外服務及體驗之餐飲機構，除了主題餐廳，還有具有特殊景致或游憩功能地區設置之餐飲單位，利用休閑游憩環境結合餐

　　飲元素，提供消費者復合式餐飲之服務。

　　環境突出溫情主題，首先在裝修上讓人猶如進入溫馨優雅的家庭，周圍為小橋流水和林木，內部以單格獨立的房間，配以家中的裝飾為設計主題，可配以一些書籍和書桌，條件許可還可以配些樂器、書畫等藝術品；而在服務上讓人體驗到周到溫暖。宣揚綠色飲食文化，菜品盛器獨特; 并成立以桓宇集團中央廚房負責為主的菜品研發室,每周出二個創新菜,每季度換一次菜譜, 做到產品人無我有,人有我優,質量穩定。菜品以文化為訴求,以奇特鮮原料為典故,由研發室創新出與裝修風格一致，綠色環保、滋補養生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養套餐（養顏、強身、生態）菜系。

　　六、目標市場的定位

　　中高收入者能接受的綠色餐飲業。

　　七、市場策略

　　產品規范化、標準化、管理科學化、經營連鎖化。并導入雙三角管理體制法。具體由桓宇集團負責執行。

　　八、餐廳設計

　　1、整個餐廳設計體現私家文化風格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。私家文化的東西覆蓋全餐廳。

　　2、雖然是文化綠色餐廳，但客用設備，尤其是衛生間（洗手盆、坐便器、干手器、衛生紙、）設備力求高檔。

　　3、餐椅、落臺、碗、碟、調羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標志。

　　4、因客人越來越喜歡在包房用餐，所有酒店餐桌全部采用包房。地面使用木地板，屋內配有內線電話。豪華包房必須配有電視、沙發等設備。

　　5、家居式廚房設置在包間之內，半封閉式。家嫂現場制作。

　　6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分

項目計劃篇4

　　摘要：國創項目正式從國家層面納入到大學生教育內容體系，但長期以來我國傳統的教育體系忽視了大學生創新創業方面的教育，這決定了國創項目的管理缺少已有經驗的支撐，存在不完善的方面。基于文獻和相關調查，對國創項目管理中的問題進行研究，并提出完善管理文件、合理使用經費、激勵教師指導、規范學生動機和加強質量管理等一些可能的解決方案。

　　關鍵詞：中國勞動關系學院;大學生;創新創業;訓練計劃;項目管理

　　20xx年《教育部關于大力推進高等學校創新創業教育和大學生自主創業工作的意見》(教辦[20xx]3號)指出“創新創業教育是一種教學理念與模式”，為“促進高等學校轉變教育思想觀念，改革人才培養模式”，《教育部關于做好“本科教學工程”國家級大學生創新創業訓練計劃實施工作的通知》(教高函[20xx]5號)決定在“十二五”期間實施國家級大學生創新創業訓練計劃。20xx年，116所部屬高校和31個省(自治區、直轄市)的地方教育主管部門參與到國創項目，經審核通過項目為23305項。其中，創新訓練項目19741項，創業訓練項目2587項，創業實踐項目977項。僅20xx年，國家累計投入經費約2.3億元(以每個項目經費為1萬元計算)，參與國創項目的學生人數約10萬人(以每個項目組成員為5個人計算)，參與國創項目的指導教師人數超2萬(以每個項目組指導教師為1人計算)。由上可知，國創項目從數量上已經達到一定的規模。

　　一、研究現狀

　　國創項目的相關研究傾向于項目立項和實施等方面的可行性[1]、人才培養模式[2-5]，過程管理模式[6]、具體支持措施[7]或者綜合對上述多個方面進行探討[8]，等等。但是，針對項目管理過程中問題的研究在國內并不多見。傅臣家等人[9]對山東農業大學創新創業教育情況的調查分析顯示：有36%的學生表示對學校開展的創業指導教育印象不深，效果不大;36%的學生表示效果非常明顯，對創業課程有充分的了解;20%的學生表示感受到缺乏創業支持;20%的學生表示感受到缺乏創業平臺。由此可見，創新創業教育還遠未達到教學的目標，而國創項目作為創新創業教育的一項重要內容，其相關研究也尚處于積累經驗、發現問題的階段，實施時間較短，故而有必要針對國創項目實施過程中的問題進行探討。

　　二、管理文件的缺失

　　針對20個省級或學校級創新創業管理辦法的調研發現，很多管理辦法中關于項目立項、項目監管和項目結項的規定缺少詳細的、可量化的目標要求或評價體系。辦法中界定了如立項條件、實施過程、涉及人員及其任務和項目時間等問題，且確定了以專家評審結果作為項目管理中各個環節的評價標準，而對于各個階段工作結果的規范要求不夠。如立項申請書的填寫和申請團隊的標準，項目監管可形成的相關文檔及其標準，以及結項報告書的填寫和結項的標準等等。一般來說，項目管理辦法作為項目管理工作的指導性文件，應對項目管理的目標、依據、內容、方法、程序以及項目管理目標的判定標準等內容進行確定。由項目管理目標的提出，經過一系列的程序手段，能否達到最終目標，形成一個由“目標提出到目標完成”的循環過程。但是，就上述文件調查顯示，判定各個階段或過程的最終成果是否達到最初目標要求的判定規則還比較欠缺，更有待于進一步完善。

　　三、經費使用不合理

　　20xx至20xx年間，中國勞動關系學院國創項目共立項108項，從結項項目的經費報銷比例來看，大多經費是交通費或者說是項目組成員之外參與調研人員的交通費，另外一部分是制作費或印刷費，而勞務費、咨詢費等直接用于項目研究的費用比較少。另外，由于校財務處對于項目各項經費報銷比例的限制，使得學生在結項報銷時存在“虛開發票，報銷非科研消費或套取項目經費”的嫌疑。項目之初，中國勞動關系學院國創項目經費由中央財政平均一個項目1萬元和學校配套資金1萬元組成，學校配套中的20xx元作為指導教師指導費，余下1.8萬元由項目組自由支配。國創項目的目的是通過開展創新創業教育的改革，促進人才培養觀念的轉變，提升大學生創新創業素質和能力，為創新型國家儲備人才[8]。以此為目標，為防止項目負責人虛報或套取經費，中國勞動關系學院于20xx年對經費使用管理辦法進行了較大的調整。中央財政1萬元經費由項目組自由支配，學校配套1萬元重點用于教師指導費和項目管理過程中相關事宜費用或專家評審費用，加強了國創項目的過程管理和國創項目的階段性考核。通過項目經費管理辦法的完善，希望在培養學生創新創業素質和能力的同時，提升學生的思想品德，為國家培養技術過硬、思想健康的有用人才。借鑒國內高校國創項目管理經驗，中國勞動關系學院預實行通過項目認定，實施資金動態支持的方案，即在項目實施過程中，定期檢查項目或由項目組申報增加資金支持;相反，對于執行不力的項目，應適當減少或終止其項目支持經費。從而，保證項目經費使用的高效性和合理性。

　　四、教師指導缺少監控

　　在過去，由于大學課程的安排，普通大學生是很難有機會接受到創新創業教育訓練的。但目前，為促進高校畢業生充分就業，國家提倡在高等學校開展創新創業教育，積極鼓勵高校學生自主創業。但是，大學生缺乏創新創業相關方面的知識儲備和實際經驗，因此，教師指導對于實施大學生國創項目起到至關重要的作用。一般來講，項目管理的過程涉及項目立項、中期檢查和項目結項等多個階段相關的文檔，就文檔的填寫和完成情況來看，在涉及到指導教師簽署個人意見的文檔中，存在指導教師意見不具體、過于簡單的情況。這在一定程度上反映出指導教師的態度和指導學生實施項目的情況。另外，針對20個省級或學校級創新創業管理辦法的調研結果發現，辦法中缺少對于指導教師更加具體、詳細的要求。鑒于國創項目中指導教師的重要作用，因此說，調動指導教師的積極性成為國創項目有效實施的一項保障。就中國勞動關系學院而言，主要通過給予指導費和表彰獎勵兩種方式，鼓勵具備一定條件的教師擔任國創項目指導教師。當然，不同學校的激勵措施也各不相同，如廣東工業大學對于優秀的指導教師會給予相應的獎勵或科研積分認定[9];北京師范大學以教改立項的方式鼓勵教師研究指導規律，并設立優秀指導教師獎[10]，等等�？傊瑸榱藰O大地激發指導教師的積極性，各高校應根據教師需求和本校的客觀實際，確定指導教師的激勵措施。

　　五、學生參與動機矛盾

　　國創項目倡導“以興趣為驅動”，由學生自覺地、主動地以“創業意識、創新精神和創業能力”的培養為主要動機，以“創業知識和法規的掌握、社會責任感的培養”為主要目標參與項目。傅臣家等人[11]對山東農業大學在校生創業目的`的調查發現，60%的學生把創業當成成才和自身鍛煉的一種方式，40%的學生把創業目的僅僅理解為賺錢，不少學生并沒有看到創業的實質，僅看到成功后的物質和財富利益，缺乏正確的創業目的。王曉玲等人[12]對大學生參加創新與創業研究活動的意愿進行調查，從調查的結果不難看出，在目前就業十分困難的情況下，想畢業就就業的學生還是占絕大多數，想進行自主創業的大學生人數有限。伴隨著國家對于國創項目支持力度的加大，各高校也推出相應的鼓勵措施，激勵更多的學生參與國創項目，這就使得很難判斷大學生參與項目的動機，出于興趣還是為了各高校推出的激勵措施，如考研加分、評優加分等。另外，由于社會企業對于高校畢業生工作經驗或項目經驗的要求，使得一些國創項目參與者也可能為填充自身的實踐經歷而參與。如此種種情況，使得我們很難從表面上判斷大學生真正參與國創項目的動機。針對上述問題，有人提出取消各類鼓勵措施、淡化評獎名次，使學生真正發自內心地實施項目研究，但作為項目管理者，需要通過對于國創項目的管理，實施項目評優并收集各類信息作為項目管理者服務與激勵學生的主要依據和資料。所以說，如何在保障項目管理順暢的情況下，盡量保障參與國創項目成員的利益是又一個有待于解決的問題。

　　六、質量保障措施不足

　　國創項目質量是增進大學生創新創業能力的重要保障。目前，相關制度文件主要規定了項目管理過程中所涉及的相關人員及應盡責任，但如何保障國創項目質量，仍存在以下幾個方面的問題。

　　(一)國創項目負責人缺少項目經驗

　　國創項目負責人是項目第一責任人，但缺少項目管理的經驗。如果沒有一定的知識和背景，項目負責人是不可能有效地實施國創項目的。國創項目負責人是大學本科生，項目實施經驗不足是必然的，而指導教師是國創項目直接參與者中最具項目實施經驗的“專家”，是項目實施中的重要資源，是項目質量保障的重要因素。

　　(二)國創項目參與者權限不明、能力不足

　　國創項目參與人員均是大學普通本科生，對項目管理中的責任、義務以及技能需求等不夠明確。因此，需要對項目組成員進行培訓，明確項目組成員所需的知識和技能要求。但需要強調的是，要確保培訓的有效性，使項目組成員接受其培訓內容，并在實際操作中能切實地按操作要求執行。

　　(三)國創項目階段性評價標準不規范

　　國創項目階段性檢查或驗收手段完整，但各個階段缺少標準案例文件的提供。缺少項目經驗的大學生，比較好的學習方法就是模仿，而項目實施過程中各類文件的形成和完善是項目質量保障的基礎。因此，應該在項目實施過程中提供各類文件的基本標準、項目實施的基本原則和方法，并明確這些關鍵點的具體操作。當然，也可以編寫指導書，以方便學生自學。項目組成員參考標準案例文件，形成國創項目的階段性成果，由指導教師對項目成果進行檢驗、判定。從而，階段性地保障國創項目質量。

　　(四)國創項目未形成完整的質量保障體系

　　國創項目管理是一個系統的過程，但就目前制度文件的調查來看，并未形成完整且系統的質量保障體系。項目管理過程涉及不同人員和環節，故必須運用系統方法，依靠必要的管理結構，把國創項目各環節的質量管理活動組織起來，將影響項目質量的關鍵因素控制起來，形成一個有明確任務、職責、權限，相互協調、相互促進的質量管理的有機整體。

　　七、總結

　　國創項目旨在促進高校轉變教育思想觀念，改革人才培養模式，強化創新創業能力訓練，增強高校學生的創新能力和在創新基礎上的創業能力，培養適應創新型國家建設需要的高水平創新人才[13]。國創項目從20xx年開始，經歷了3年的磨合與提高，但在實際的管理過程中仍然存在各種各樣的問題，本文從經費使用、師資支持、學生參與、質量保障四個方面對國創項目中存在的問題進行探討，以期在發現問題的基礎上，通過管理文件的完善、實施過程的監督、結項事宜的規范等系統的解決方案緩解并根除這些問題。

　　參考文獻：

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　　[10]廣東工業大學.廣東工業大學本科生創新創業實踐保障和激勵暫行辦法[EB/OL].http://jdgcxy.gdut.edu.cn/news_detail.aspx?id=3068,20xx-07-12.

　　[11]北京師范大學.北京師范大學實施“國家級大學生創新創業訓練計劃”管理辦法[EB/OL].http://fe.bnu.edu.cn/html/1/201304/9653.shtml,20xx-04-24.

　　[12]王曉玲,劉藝虹,謝志明.大學生創新創業現狀調查研究——以白城師范學院生命科學學院為例[J].白城師范學院學報,20xx,26(6):51-54.

　　[13]教育部.教育部關于做好“本科教學工程”國家級大學生創新創業訓練計劃實施工作的通知[EB/OL].http://www.moe.gov.cn/publicfiles/business/htmlfiles/moe/s5649/201404/xxgk_166881.html,20xx-03-09.

項目計劃篇5

　　行業背景：

　　生物芯片這個被譽為21世紀最有希望改變人類生活的新技術，然而，由于其制造成本高，精確度低等原因一直未能得到廣泛應用，而我們的項目則解決了這一行業內關鍵共性難題。

　　技術優勢：

　　生物芯片點樣儀是由中科院院士，廈門大學固體表面物理化學國家重點實驗室田昭武教授課題組歷經數年研發而成,并已獲得國家發明專利（專利號：ZL02126729.1），用于制造生物芯片。其核心部件為：集成點樣塊。

　　本產品強大優勢在于：

　　1、精確度：點樣精度高，大幅提高了生物芯片檢測準確度。

　　2、效率：無需預點樣,所采用的集成點樣塊為一次性產品，無需清洗，避免了交叉污染；采用微量液體轉移技術，試劑耗費量很少。

　　3、價格：相比傳統上百萬元一臺的儀器，幾千元一根的點樣鋼針，基點點樣儀僅售30萬元一臺，集成點樣塊僅1000元一塊，可以按所需替代傳統技術的幾十到上百根鋼針，大幅度的降低了生物芯片的制造成本。

　　競爭優勢：

　　1.先進的技術：我們產品經過多年研發，具有很高的獨創性，國內領先。

　　2.強大的研發能力：我們依托與廈門大學固體表面物理化學國家重點實驗室，科研實力雄厚。

　　3.完善的服務系統：包括建立信息平臺，實施培訓計劃，以及設立辦事處，技術服務中心和熱線幫助電話。

　　市場前景：

　　國際調查表明，目前世界生物芯片市場以每年20%的速度增長，我國由于政策、經濟各方面影響，速度高于這個比例；因此，市場前景廣闊。當我們的技術被普遍使用，使得醫用芯片市場真正打開，產業走向成熟后，市場將呈現爆炸式增長。在市場調查中，有80%的受訪者表示愿意試用基點產品,并且我們正在與深圳亞能公司洽談合作試生產事宜。

　　投資分析：

　　該項目的NPV=206萬元（R=15%，n=5年），內部收益率達到29%，投資回收期僅需要4年左右。對于風險投資商而言，僅需在該項目初期投入157.5萬元，卻可以在5年內獲得累計269萬元的分紅，期末擁有的凈資產份額也高達298萬元；所帶來的高額報酬率極大滿足了其低投入高回報的要求。

項目計劃篇6

　　一、特種設備安全監察工作計劃

　　（一）工作思路

　　緊密圍繞我區經濟發展穩定大局、與時俱進、開拓創新，加大監管力度，加強特種設備安全的宣傳教育，強化重點單位和人員集中區域的監管，深化事故隱患整治，進一步提高設備登記率、定期檢驗率、持證上崗率，不斷提高我區特種設備運行安全水平。

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　　一是強化主體責任。全面落實特種設備安全工作的主體責任，通過企業全面履行各項安全義務，切實夯實安全管理基礎，確保特種設備使用登記率、持證上崗率和事故結案率分別達到100%的目標。

　　二是強化設備檢驗。對全區在冊的特種設備每月從特種設備金質工程系統獲取信息，及時通知受檢單位做好檢驗準備工作，在檢驗中發現與實際不符的，及時做好更正工作，并及時上報，使數據庫始終保持準確。

　　三是強化工作重點。確定兩大重點：即：重點單位，包括醫院、學校等人員密集區域的特種設備；重點監控設備，包括載人電梯、鍋爐。重點監察設備注冊登記率、定檢率、持證上崗率、事故隱患整治率。

　　四是強化隱患整治。對發現的安全隱患及時下達特種設備安全指令書，責令相關單位迅速采取措施，消除事故隱患，不整治到位決不放過，將隱患消除在萌芽狀態。

　　五是強化培訓宣傳。全年定期組織好特種設備作業人員培訓工作，使之具備符合本職崗位的能力，在檢查過程中做好政策、業務的宣傳工作，充分利用3.15質量月等活動深化社區、學校開展特種設備使用安全宣傳活動。

　　二、食品安全監管計劃

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　　堅持集中整治與長效機制建設相結合，企業自律與行政監管相結合；堅持統籌兼顧、突出重點、依法整頓，堅持日常監督、重點排查、抽查抽檢等多種監管措施并舉；切實履行食品生產加工環節監管職責，有計劃、有組織、有落實、有效果地開展工作，進一步提高監管有效性，全面提升食品生產質量安全保障水平，維護人民群眾健康安全，為群眾創造放心、安心的生活環境。

　　（二）工作目標

　　食品生產加工企業食品安全主體責任意識和生產過程可追溯能力明顯增強，濫用食品添加劑和非法添加非食用物質等違法行為得到有效遏制，生產領域食品質量安全水平進一步提高。全年不發生區域性食品質量安全問題。

　　（三）工作措施

　　一是加強對食品安全工作的領導，成立由局長任組長，分管長任副組長，各科室負責人為成員的食品安全監管工作辦公室，明確各自分工與責任，保證工作上下協調，責任制落實到位。

　　二是制定并實施《質監分局監管工作實施方案》，對全區所有獲得生產許可證的食品企業實行明確崗位、明確職責、明確任務，保證監管責任的落實到位。

　　三是加強宣傳教育，貫徹落實好《食品安全法》及其相關條例，提升食品加工行業道德誠信素質，營造全社會共同參與的氛圍。組織開展食品安全宣傳周教育活動。繼續開展《食品安全法》“進機關、進農村、進社區、進學校、進企業”的“五進”活動。

項目計劃篇7

　　第一章項目摘要

　　一、項目概述

　　隨著人們生活水平的日益提高，對生活質量的追求也進一步

　　的完善，商務式酒店將是人們旅游、休閑、渡假、會務的理想會所，也是一種趨勢。順城街是成都春熙商務圈的重中之重，休閑的綠谷，位于成

　　都市繁盛商業區之心腑地帶的商務酒店，交通便利，緊臨交通疏通中心，地理位置十分優越

　　酒店總面積？商務酒店總投資概為430萬元，酒店用地面積

　　260平方米，建筑面積為2300余平方米，主樓8層。2—7層為客房，8層規劃用途為茶坊。主樓2層為簡餐茶餐廳（設計餐位數20人同時用餐）、茶座150米方

　　新裝修后的商務酒店，憑借專業酒店管理的優勢，結合現代

　　酒店經營的全新理念，商務酒店將成為成都市檔次最高之一的現代商務式酒店。

　　二、項目優勢

　　黃金地段、得天獨厚

　　采用專業化商務酒店管理團隊

　　采用專業的商務酒店的設計理念籌建部門成功開發過多個酒店的設計和施工專業的星級酒店服務師進行統一的培訓

　　現代化的高效益、高社會價值的經營管理模式

　　三、項目背景

　　成都是大西南地區重要的政治、經濟、旅游和交通樞紐中心，地勢由西南向東北傾斜，西南部以中山為主，有低山、丘陵和山間谷地；東北部以低山為主，間有中山及河谷盆地。擁有自然生態淵源國家重點風景名勝區，并獲得全國旅游生態城市榮譽，目前擁有峨眉山、青城山、竇關山、天臺山等國家級、省級風景區多處；龍池，臥龍等國家級、省級自然保護區3處；龍泉大窯遺址等國家級、省級文保單位17處。成為人們的旅游的新景點。

　　成都市身為政治、經濟、文化的中心，目前只有四星級以上酒店15家、五星級酒店6家（1家待建）。而在順城街幅員1公里向周邊擴散，沒有一家商務或經濟型的專業酒店，鑒于現代時尚商務式的酒店在此區域僅只有我們這一家，開發該酒店以具備天時、地利、人和。它的新開可進一步緩沖順城街沿線高檔商務酒店緊張的現狀。

　　四、項目投資計劃

　　補充項目裝修風格？及定位等？

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　　項目投資概算為430萬元（包括場租款（150萬）、裝修費用、基樁及相關前期費用等已完成的投資230萬元）（二）運營計劃

　　根據項目裝修期計劃，裝修期為圖紙確認后20天；裝修期為3個月。

　　根據營運收支預估數據，預計項目營運2年，即可還清本息。

　　第二章項目公司

　　一、商務酒店公司簡介

　　商務酒店占地面積260萬平方米，總建筑面積2300余平方米，擁有充分體現現代時尚商務，一樓大堂空間100左右多平米，現代化酒店設施、舒適典雅的各式客房90套；有風格各異、環境幽雅的中西式茶餐廳、先進的一體化衛浴設施、高速穩定的局域網等相對應的配套設施。有先進完善的設施，能為各種不同規格的客戶提供高水準的專業服務。

　　二、公司結構和管理層

　　公司實行單店總經理負責制，公司最高權力機構為董事會，公司日常經營管理由總經理負責。公司日常管理機構設有店長（總經理）、工程部、財務部、前廳部、客房部等。

　　商務酒店定員33人，其中高級管理人員1人，中級管理5人，服務人員27人。全部員工均實行合同制。各類人員按不同崗位技能要求進行上崗前培訓、考試、招聘。另視經營的具體情況季節性招用一部分臨時工。

　　三、公司股權結構

　　公司由幾位自然人組成的股份有限公司（自然人以公司章程為準）。董事長、總經理。

　　四、項目其他背景

　　近年，成都市對外經濟技術交流飛速發展，主要經濟指標包括旅游業經濟指標保持高速增長；經濟地位逾顯突出；成都市已成為重要的人流、物流集散地。經前期對該項目區域調查了解到相對于快速增長的市場需求，在該區域內急需一家高規格、高標準的商務酒店。由

　　人員編制于該區域內的星級賓館（珠峰酒店、銀河王朝大酒店、綠洲酒店等），有的酒店存

　　在居高不下的房價讓大部門中層階級出差人士望而卻步，有的酒店硬件設施嚴重老化，已達不到現代人出行所追求的溫馨、整潔等要求。所以它的建成將會帶來較好的社會效益和經濟效益。

　　第三章項目規劃

　　一、項目位置

　　本項目附近有方便的交通網絡。該酒店大門位于成都市最繁華路段順城大街，項目座落于呈長方型地塊的東西側，而基地的地勢大致平整，政府計劃在5年之內改造周邊的新城配套，現已完工有原“熊貓城”的改造。屆時時尚、現代化得酒店將凸現在人們的眼前。

　　二、相關法律文件

　　同意改建的相關部門的批文， 8年以上租賃經營合同。

　　三、項目詳細規劃

　　1、項目明細

　　酒店是人們用幾小時或幾天時間經歷一種與平常生活不同生活方式的地方。酒店不僅應該融入現代生活的情感世界，更應該使其得到更廣闊的延伸。酒店行業發展迅速，不光是獨立的個體酒店經營者，隨著需求的增長，額外的個人產品和服務的市場需求達到了一個新的高度。這種選擇變得越來越多樣化，從四川省的小旅館、城市里時尚的賓館到個人租住的小屋，什么都有可能。而且還要覺得成都市所住的地方或傳統、古典或是時尚、現代。差別非常大：厚地毯能夠減小聲音，熟悉的環境和陌生的休息地點，喜歡哪總你在哪里能夠休息得更好，舒適的酒店還是獨家經營的。 2、客房

　　酒店客房將會由主樓樓層提供。而樓層的標準樓面設計為標準客房，大床房，情侶房。在客房裝修問題上，先成都主要的幾家商務酒店主要選用的是異域風和本地想結合，但隨著這兩年成都酒店市場的改變和發展，越來越多的客戶傾向于歐式風格的酒店！原由

　　1、歐式風格的裝修給人一種尊貴的感覺

　　2、可以提升酒店的整體形象和酒店的檔次，以此為基礎增加收益點

　　3、對于商務人事有個更好的商務洽談的典雅的環境總體來說，客房可根據其設計分為四種類別，包括標準房，商務房、情侶房、豪華單人房。

　　3、后勤設施

　　后勤設施包括大堂、接待處、保安及控制室等。

　　其他后勤服務如員工餐廳及廚房、員工更衣室、員工洗手間、樓層工作間及泵房等。大堂在布置和規劃時按照功能的用處進行劃分，一共分為：休息區、接待區、其他功能區。三大功能區要在一定意義上分開，但是又要相協調。所以大堂的總體規劃是：以電梯門為基礎點相周邊放射型的規劃三大功能區。 4、技術資料

　　根據所提供資料，樓層面積及宗地面積摘錄如下：面積資料

　　總地上建筑 260平方米總建筑面積2300平方米停車位：（地下）10個，（場外）50--80個（項目地外50米就是大型的公用停車場，經協商可供我們酒店有償使用）

　　6、裝修期成本預算

　　資料中顯示整個酒店項目的總發展成本為人民幣四佰六拾萬。改造成本包括租金，工程管理及其他專業費用，裝修費及不能預見費等。

　　成本明細如下：

　　1 前期費用（租金，記在成本之內）￥：150萬 2裝修費用（電梯工程、空調）￥：230萬 3 開辦費￥： 50萬總價￥：430萬元

　　第四章項目實施計劃一、項目裝修規模

　　二、具有新建設酒店的優勢

　　酒店企業的生命期與其他行業有顯著的不同，酒店企業通常經歷三個階段：起步期、中期以及衰退期，并且生命期都較短，根據國外的經驗表明，一家酒店的平均生命期為20年，通常只有少數企業由于不斷創新的緣故使得企業生命期延長到50到80年。酒店的入住率和收益在起初的2到8年之間，也就是起步期階段基本上增長都非常迅速，并且在開業后5到10年之間（中期）收益都會維持相當高的水平，之后創利能力逐漸下降（衰退期）。商務酒店（）作為酒店一種新型形態，其裝修、設施、設備更能夠符合客人的需要，其對酒店經營的10年將均處于該酒店高收益、高出租率時期，相對于建成時間較長的同檔次酒店能夠取得更好的收益。

　　第五章swot分析

　　一、具有顯著的成本費用優勢

　　酒店的成本費用是影響酒店經濟效益的一個重要因素，對于一家新建的酒店土地成本、建造成本、利息費用、家具及固定設施和其他日常運營成本等都是重要的成本費用因素。僅需投入家具、設備和裝修費用酒店即可正式營運，這成為商務酒店取得良好的盈利狀況無可替代的成本費用優勢。從目前的預計來看，僅通過酒店大廳和茶座、大廳商務中心的出租承包收入每年就能取得70---90萬元的收入經營權費用。

　　二、參數預測

　　1、預估期

　　20xx年至20xx年，共10年。

　　2、客房入住率

　　成都目前酒店客房入住率保持在86%至92%之間，參照

　　中國其他地區商務酒店的客房入住率，在營運穩定期，客房入住率取96%。

　　由于商務式酒店具管理和客戶資源優勢，從營運第二年

　　開始進入穩定期。

　　3、平均房價

　　參照成都市精品商務酒店現有房價水平和國內其他地區

　　城市商務酒店房價水平，應該達到人民幣168----198元/間。

　　市場分析年營業收入的測算

　　一、客房利潤收入：

　　1、主營業務收入：房屋銷售收入（按規劃85個房間計算）

　　198元/間——168元/間均價183元/間

　　每天的入住率按96%計算：82間*183元/間=15006元

　　日收入：82間*183元/間=15006元

　　月收入：15006元*30天=450180元

　　年收入：450180元*12個月=5402160元

　　2、其他收入：大堂吧（茶樓）及客房酒水食品等，年收入約120萬元。

　　收入合計：660萬元/年

　　主營業務支出：

　　1、員工年工資：33人（初定服務員含后勤、保安、工程等）*1800元/月*12個月 =712000元

　　2、水電費：30000元/月*12個月=360000元

　　3、一次性用品費用（含客源和員工早餐）：340000元/年

　　4、洗滌費用：60000元/年

　　5、辦公費用：3萬元

　　6、客房員工提成：24*6*365=52000元/年

　　8、店長績效提成（用于獎勵除服務員之外的員工）：5萬元。

　　9、職工食堂費用（中午和晚餐）：120000元/年

　　10、員工培訓費、年終福利費等開支：180000元

　　11、稅收：300000元/年12、電話、寬帶等通信費用：80000元/年

　　13、其他費用（電梯維修年檢、滅4害等）：50000元/年

　　14、房屋租賃支出：150萬元/年（3年后逐年5%遞增）

　　合計：383.50萬元/年

　　其他業務成本：60萬元/年。

　　折舊：56萬元/年

　　成本合計：499.5萬元/年

　　凈利潤：160.50萬元/年

項目計劃篇8

　　一、項目名稱：綠色特色餐飲(巴味食府)

　　二、創業目標發展以“巴味”為注冊商標的綠色特色餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個具有濃郁巴渝文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團公司。巴渝文化餐廳已成為目前餐飲經營者建店的一種時尚，主要也是因為消費者同樣喜歡在這種環境中用餐。使消費者在吃的過程中了解一些當地的歷史知識，風俗文化是它的最大優點。這種餐廳在短期內還不會被淘汰。當然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。

　　三、市場分析目前餐廳的現狀：

　　1、品牌餐廳：陳麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川東老家等這些品牌餐廳已成為“國營企業”的代名詞，由于其不求上進和管理低下已處于淘汰的邊緣。

　　2、酒店餐廳：由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經營作風，已將大部分消費者拒之門外，除了錦江賓館、家園國際酒店、皇冠假日酒店的餐廳外其他都慘淡經營。

　　3、民俗、文化酒樓：由于其獨特的店面設計和新穎的菜品，再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。他們中的代表是：民俗--巴國布衣、陶然居、重慶菜根香;文化--菜香源、紅杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿庭芳等。綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經濟穩定快速增長，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發展顯然稍遜一籌，如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業今后發展的主題。可以預見運用環保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業的發展趨勢。綠色特色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內，我國餐飲業經營模式將多元化發展，國際化進程將加快，而且綠色特色文化餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業帶來了契機。

　　四、市場調研：必須在決定投資前進行詳細的市場調查，具體了解目標消費群、競爭對手(包括財務狀況、經營現狀、員工人數等)、所在商圈狀況，以及與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同、供應商關系等。具體項目由餐飲咨詢公司負責。選址條件：所在商圈必須具備辦公中心、商業中心、居住中心三個條件，必須是交通便利、視野寬闊、50米內有停車位置的標準門面。所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場不算)所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)場租費用不得超過40元/平方米，選址時由餐飲咨詢顧問負責。

　　五、餐飲特色：以秘制配方為主的川粵魯京大融和菜系，宣揚巴渝綠色飲食文化，菜品盛器獨特;并成立以餐飲咨詢公司負責為主的菜品研發室，每周出二個創新菜，每季度換一次菜譜，做到產品人無我有，人有我優，質量穩定。菜品以巴渝文化為訴求，以奇特鮮原料為典故，由研發室創新出與裝修風格一致，綠色環保、滋補養生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養套餐(養顏、強身、生態)菜糸，最后運用特色婚宴(略)和特色壽宴(略)兩個項目來為餐廳助品增收。

　　六、目標市場的定位。中高收入者能接受的綠色餐飲業。顧客群：個體私營業主+白領+其他。

　　七、市場策略。產品規范化、標準化、管理科學化、經營連鎖化。并導入比香港五常法還優秀的黃小平十常管理法。具體由餐飲咨詢公司負責執行。

　　八、餐廳設計

　　1、整個餐廳設計體現巴渝文化風格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。

　　2、雖然是文化綠色餐廳，但客用設備，尤其是衛生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛生紙、)設備力求高檔。

　　3、餐椅、落臺、碗、碟、調羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標志。

　　4、包房應有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐)，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專用傳菜孔，屋內配有內線電話。豪華包房必須配有電視、沙發等設備)

　　5、大廳需能容下標準十人臺25張(并要扣除落臺和員工及顧客通過距離)。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節約電費又提高亮度)。

　　6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。

　　7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個左右。內含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于300平方米。 8、整個餐廳含有：銷售接待區(大班臺、沙發)、吧臺(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房(2個)、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。

　　9、包房名：使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名(包房內有對他們來歷的畫或照片)、或用活動包房名(如：王府、李府、趙府等)，用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子于門前)。

　　10、門匾采用木制招牌(燙金字)。

　　11、門旁或前廳設有“XXX序或賦”。

　　12、嘉賓留座牌全部用木刻。

　　13、包房過道掛有重慶食文化的畫框(重慶民謠、兒歌)，大廳掛有本店特色菜的出處典故。

　　14、廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。

　　15、菜譜專門設計，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。

　　九、投資費用預算(按20xx平方米)

　　1、裝修：130萬

　　2、廚房設備：30萬

　　3、照明設備、空調(不采用中央空調)、衛生間、辦公室、收銀臺：80萬

　　4、餐廳用具：30萬

　　5、前期廣告費、開業慶典：15萬 6、流動資金：50萬總共資金準備：350萬(含不可預見費)另加房租50萬共計400萬

　　十、人員配置

　　1、廚房：50人

　　2、樓面(含后勤)：70人總經理：負責整個酒樓的經營大堂經理：協助總經理，負責樓面的管理工作銷售經理：協助總經理，負責酒樓的銷售工作主任：負責樓面的片區管理工作部長：協助主任做好各再分片的細化工作營養點菜員：專門為客人點菜、營養配菜、推薦菜營銷員：負責酒樓的銷售導引回訪工作服務員：執行為客人的服務工作迎賓：迎接客人的到來、引領客人入座傳菜員：負責將客人所點菜品分送到各所點桌席泊車員：負責引領客人到店、并照看好用餐客人車輛庫管員：負責庫房物品的管理和收發工作收銀員：負責每天客人用餐的結算工作吧員：負責酒水的發放和果盤制作潔凈員：負責整個餐廳的清潔工作采購員：負責整個酒樓物品的采買工作美工：負責整個酒樓的宣傳工作維修工：負責整個酒樓設備的正常運轉(含廚房設備)辦公室主任：負責整個酒樓文件的打印、分發、會議記錄和辦公室日常工作稽核：負責監督和檢查收銀、吧臺、庫房的帳目核查工作質檢監察員：負責全酒樓各部門各崗位的行為規范。儀容儀表、質量監察等工作財務部：負責酒樓所有帳目的處理工作

　　十一、盈虧預測

　　1、如果按每人均40元，每日500人次，月營業額為60萬，費用控制在18萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利12萬元，每年利潤為：144萬，收回投資期為：3年

　　2、如果按每人均40元，每日700人次。月營業額為80萬，費用控制在24萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利16萬元，每年利潤為：190萬，收回投資期為：2年

　　3、如果按每月營業額為100萬，費用控制在30萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利 20萬元，每年利潤為：240萬，收回投資期為：1年半

　　4、如果按每人均40元，每日1000人次，月營業額為120萬，費用控制在36萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利24萬元，每年利潤為：280萬，收回投資期為：1年多一點為了縮短投資收回時間，應在裝修上力求節約，降低費用，企業實行十常管理法(費用比其它餐飲要節約到5%-20%的成本)但不能脫離策劃太遠，否則又無法做到期望銷售額。

　　十二、裝修

　　1、實行公開招標

　　2、選擇有過裝修大型餐廳經驗的裝修隊伍

　　3、公司派專人監督裝修，并隨時與裝修方探討設計方案

　　4、裝修時間不得超過3個月(年底前必須開業)

　　十三、員工招募

　　1、提前兩個月開始招聘工作

　　2、提前一個月開始員工崗前培訓

　　3、開業前十天開始上崗(做清潔)

　　十四、廣告策劃

　　1、提前1個半月策劃完畢開業廣告

　　2、提前1個月開始出現廣告

　　3、裝修開始之時即在餐廳周圍出現布幅廣告

　　4、提前20天策劃完畢開業慶典方案十五、供貨商入場

　　1、提前兩個月開始接洽供貨單位

　　2、提前1個月定下供貨商名單

　　十五、手續辦理裝修之前開始辦理各種經營手續(工商、稅務、城管、派出所等)，開業前必須完善。

　　十六、規章制度提前一個月必須寫完公司所有規章管理制度

　　1、企業理念

　　2、財務管理制度

　　3、員工守則

　　4、廚房管理制度

　　5、采購管理制度

　　6、樓面管理制度

　　7、宿舍管理制度

　　8、員工獎懲制度

　　9、各部門人員職責

　　10、黃小平十常管理法

　　11、員工績效考核管理法

　　12、公司會員管理手冊當上述各項工作完成后，一個正規的，有生氣的餐飲企業才算真正誕生了，但更艱巨的任務也隨之而來了。只要我們擁有一個團結的集體，強勁的管理班子，獨特的營銷策劃、不斷在觀念、服務、環境、菜品、上進行創新。不斷打造亮點餐廳就會出現火紅的場面，通過口碑相傳，逐步形成品牌，連鎖全國。(以上為免費策劃部分，欲投資此項目，請向餐飲咨詢管理機構付費經考察論證后獲詳細策劃方案與實施辦法)。

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