中班冬至包餃子教案

時間：2023-12-25 19:20:34 藹媚教案我要投稿

中班冬至包餃子教案模板（精選14篇）

　　作為一位不辭辛勞的人民教師，時常需要用到教案，通過教案準(zhǔn)備可以更好地根據(jù)具體情況對教學(xué)進(jìn)程做適當(dāng)?shù)谋匾恼{(diào)整。怎樣寫教案才更能起到其作用呢？以下是小編幫大家整理的中班冬至包餃子教案模板，僅供參考，大家一起來看看吧。

中班冬至包餃子教案模板（精選14篇）

　　中班冬至包餃子教案 1

　　一、活動主題:

　　冬至-我們在一起

　　二、活動背景：

　　冬至?xí)r節(jié)“包餃子”是中國許多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗。今年我系冬至舉辦“冬至包餃子”活動。通過包餃子活動，同學(xué)感覺到節(jié)日的溫暖，豐富大學(xué)生活。并借此機(jī)會弘揚(yáng)我國傳統(tǒng)飲食文化——包餃子。

　　三、活動目的`;

　　希望能通過這個活動，讓我們累了一學(xué)期的辛勞工作，在這嚴(yán)寒的冬天感覺到一絲的溫暖。同時借此來促進(jìn)我們不與部門之間的的交流，增進(jìn)同學(xué)們之間的友誼，增強(qiáng)我們團(tuán)總支學(xué)生會之間的團(tuán)結(jié)，進(jìn)一步培養(yǎng)同學(xué)們團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。

　　四、活動地點(diǎn)：

　　學(xué)院餐廳三樓

　　五、活動內(nèi)容：

　　1、包餃子，煮餃子，吃餃子。

　　2、聊天，互動。

　　六、活動流程：

　　1.主持人進(jìn)行開場白

　　2.主持人介紹出席活動的領(lǐng)導(dǎo)老師

　　3.領(lǐng)導(dǎo)老師講話

　　4.活動開始

　　5.包餃子，煮餃子，吃餃子。

　　6.各部互動交流

　　7.各部全體負(fù)責(zé)區(qū)域打掃衛(wèi)生，清理活動現(xiàn)場。

　　七、前期準(zhǔn)備：

　　1. 活動前期，邀請各系領(lǐng)導(dǎo)嘉賓。

　　2. 活動提前，預(yù)定好食堂窗和老板商量好細(xì)節(jié)問題。

　　3. 各部門統(tǒng)計(jì)好參與人員名單

　　八、注意事項(xiàng)：

　　1. 參與人員多，上下樓一定注意安全;

　　2. 愛惜公物(盆，搟面杖等)結(jié)束時歸還;

　　3. 講究衛(wèi)生，包餃子前后洗手;

　　中班冬至包餃子教案 2

　　一、活動主題

　　熱乎乎的餃子，溫暖這個冬天

　　二、活動目的

　　1、冬至?xí)r節(jié)“吃餃子”是中國許多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗。在今年冬至舉辦“熱乎乎的餃子，溫暖這個冬天”活動，通過包餃子比賽及一系列活動，讓同學(xué)感覺到節(jié)日的溫暖，并借此活動弘揚(yáng)我國的傳統(tǒng)飲食文化——包餃子。

　　2、借此機(jī)會，促進(jìn)同學(xué)間的溝通交流，增進(jìn)同學(xué)們之間的友誼，增強(qiáng)石工院的凝聚力，培養(yǎng)同學(xué)們的'團(tuán)體協(xié)作精神。

　　3、此時已臨近期末考試，亦借此機(jī)會為大家放松心情，緩解壓力，讓大家用輕松的心態(tài)，來對待即將到來的考試。

　　4、冬至及元旦的到來，開展此次活動以緩解同學(xué)們的思鄉(xiāng)之情。

　　5、以“豐富同學(xué)生活，增進(jìn)同學(xué)之間感情”為宗旨，使我們的精神更加飽滿，讓同學(xué)們更好體驗(yàn)到從制作到品嘗“餃子”這一傳統(tǒng)美食的全過程，緊張學(xué)習(xí)之余進(jìn)行一次美食大賽從而起到對學(xué)生生活的提高和壓力緩沖的作用。品嘗餃子是為了品嘗那涵在餃子里的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的。迎圣誕慶元旦賀新年!

　　三、活動時間

　　xx年12月xx日下午3：00—7：00

　　四、活動地點(diǎn)

　　漢語121班教室

　　五、主辦單位

　　文化傳播系

　　六、承辦單位

　　漢語121班

　　七、活動內(nèi)容

　　活動內(nèi)容：包餃子比賽(主要活動) 知識問答游戲環(huán)節(jié) 吃餃子比賽

　　八、活動流程

　　1、前期準(zhǔn)備;

　　(1) 團(tuán)支書楊佳宏和組織委員代震購買食材(面、餡、皮等)

　　(2) 由紀(jì)律委員石建勇去置辦活動中獲獎?wù)叩亩Y品。

　　(3) 由生活委員問任課老師借做飯工具，并邀請老師參加。

　　(4) 邀請任課老師及輔導(dǎo)員、教練員參加。

　　(5) 事先準(zhǔn)備香皂讓大家洗手。

　　2、活動中;

　　(1)同學(xué)統(tǒng)一洗手。

　　(2)包餃子內(nèi)部分工：和面、摁皮、搟皮、包餡等

　　(3)同學(xué)之間互動學(xué)習(xí)包餃子，爭取每位同學(xué)都會，尤其是男生。

　　(4)比賽搟皮、包餡。規(guī)則：一分鐘之內(nèi)看哪一組既出數(shù)量又出質(zhì)量，并評出優(yōu)勝組，發(fā)放小禮品。

　　(5)在包餃子過程中，包十個阿膠餡餃子

　　(6)把包好的餃子端給餐廳工作人員—下餃子

　　(7)餃子出鍋，盛好，男生比吃餃子(二十個餃子，先吃完者為獲勝者)

　　(8)大家都吃餃子，并進(jìn)行活動最有趣的環(huán)節(jié)—尋找幸運(yùn)的人，以吃到阿膠陷餃子最多的人為那天的幸運(yùn)兒。

　　(9)最后合照—全家福。

　　3、活動后

　　活動結(jié)束后，同學(xué)們協(xié)助相關(guān)工作人員清理活動現(xiàn)場。

　　九、活動經(jīng)費(fèi)：

　　xxx元

　　中班冬至包餃子教案 3

　　一、活動主題

　　開心包餃子，快樂過冬至

　　二、活動目的

　　1、了解中國傳統(tǒng)食品——餃子的來歷，通過動手實(shí)踐，掌握包餃子的程序和技巧，提高生活的能力，體驗(yàn)勞動的快樂。

　　2、通過活動，促進(jìn)同學(xué)間的溝通交流，增進(jìn)同學(xué)們之間的友誼，增強(qiáng)班級的凝聚力，培養(yǎng)同學(xué)們的團(tuán)體協(xié)作精神。

　　三、活動時間

　　12月號上午10點(diǎn)開始，2個小時左右。

　　四、活動對象

　　xxx

　　五、活動地點(diǎn)

　　六、活動準(zhǔn)備

　　1、知識儲備：事先布置學(xué)生上網(wǎng)查閱，查看書籍，或請教長輩，了解有關(guān)餃子的知識。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調(diào)料以及是如何搭配的、餃子是如何包的，面皮是如何搟的，怎么樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。

　　2、人員分工：根據(jù)學(xué)生的人數(shù)，分成4—6個小組，每組8人。選拔組織能力強(qiáng)的學(xué)生擔(dān)任組長，協(xié)調(diào)小組之間人員的.分工。(1人搓面，1揪面塊，2人搟皮，4人包)

　　3、準(zhǔn)備材料：(發(fā)動同學(xué)帶)

　　餃子餡、活好的面、少量面粉、圍裙、袖頭

　　面板、搟面杖、盛餡的盤、筷子或小勺子、拍子(放餃子)

　　電磁爐、平底鍋、笊籬、大勺子、碗、筷子

　　蒜泥、醋、香菜、紫菜、香油、辣椒醬等

　　七、活動程序

　　1、通過校園廣播向?qū)W生自介紹有關(guān)冬至的來歷、習(xí)俗等知識。

　　2、以班為單位一，由各班老師向?qū)W生演示、介紹餃子的制作過程。著重強(qiáng)調(diào)幾個技巧性的問題：

　　(1)搟皮要中間厚，邊薄。

　　(2)餡不可放太多。

　　(3)餃子邊要捏緊，不露餡。

　　3、各小組開始包餃子，并比一比哪一組包得好，包得多，合作得好。教師巡視指導(dǎo)。

　　4、煮餃子、品嘗餃子。

　　5、談體會，撰寫此次活動的心得感想。

　　八、活動要求

　　1、組織有序、安全第一。整個活動過程，教師要做好班級安全工作，要求學(xué)生做到不大聲喧嘩，不自由走動。

　　2、活動結(jié)束后，教室衛(wèi)生打掃干凈。

　　中班冬至包餃子教案 4

　　一、活動主題

　　冬至一家親

　　二、活動目的

　　以冬至節(jié)為契機(jī)，通過各種溫馨的的互動環(huán)節(jié)讓同事們再以后的工作中更加有默契，同事也體現(xiàn)單位領(lǐng)導(dǎo)對下屬的關(guān)心，讓大家體驗(yàn)到久違的家個感覺!

　　三、活動組織機(jī)構(gòu)

　　主辦單位：xx公司

　　承辦單位：xx廣告

　　四、活動對象

　　xx的全體同仁

　　五、活動時間、地點(diǎn)

　　時間：12月21日(冬至)

　　地點(diǎn)：xx酒店

　　六、活動流程

　　1、前期準(zhǔn)備

　　①x月14日展開會議，討論活動方案，確定宣傳策略

　　②x月16日制作邀請函，確定邀請函

　　③x月17日打印邀請函

　　④x月18-20日采購，發(fā)邀請函

　　⑤x月21日場地布置，展開工作人員會議，明確分工

　　⑥x月22日酒店餐廳細(xì)節(jié)安排

　　2、活動的主要內(nèi)容及具體安排

　　⑴以桌為單位，一桌視為一個臨時家庭，以營造家的氛圍。由餐廳提供材料，進(jìn)行diy餃子制作評比活動。餃子餡另計(jì)費(fèi)，并為每位參與者免費(fèi)提供紅桃粿特色小吃一份。

　　19：00活動正式開始，由老板評出獲勝者并為獲勝家庭頒獎，獎品為精致馬克杯一個。

　　⑵在diy餃子制作評比活動中加入一個小游戲，每桌選派兩名組員參加游戲，游戲內(nèi)容為參與者須盡可能多地寫出跟久字同音的諺語、俗語、成語，游戲時間為15分鐘，規(guī)定時間內(nèi)寫得最多者則獲勝，獎品金飛燕鼠標(biāo)一個。

　　⑶抽獎活動，每位參與diy餃子制作的顧客都有相應(yīng)的'號碼牌，抽獎箱中有另外一份號碼牌，在diy餃子制作評比活動結(jié)束時由老板進(jìn)行抽獎，獲獎?wù)邽槌橹械南鄳?yīng)號碼的同事，抽獎機(jī)會兩次，由老板頒獎。獎品為索尼數(shù)碼相機(jī)一個。

　　3、活動人崗調(diào)配表

　　主持人：xxx

　　由于本次活動以競賽游戲貫穿全場，現(xiàn)場需要一個主持人來主持整場活動，使顧客更加清晰地了解游戲流程、規(guī)則以及獎勵，并起著引導(dǎo)顧客按照流程先后順序完成活動的作用。

　　七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

　　酒店餐廳包場：18：00-21：3015000rmb(含活動食材)

　　馬克杯10只：50rmb

　　金飛燕鼠標(biāo)10只：200rmb

　　索尼w350數(shù)碼相機(jī)2只：20xxrmb

　　音響及其他設(shè)備租金：1000rmb

　　抽獎箱，道具：xx廣告提供

　　合計(jì)經(jīng)費(fèi)18250rmb(壹萬捌仟貳佰伍拾圓整)

　　中班冬至包餃子教案 5

　　一、活動主題：

　　“熱乎乎的餃子，熱乎乎的心”。

　　二、活動原則：

　　快樂為主，比賽為輔。

　　三、活動目的'：

　　通過包餃子比賽活動，讓會員感覺到節(jié)日的溫暖，同時促進(jìn)職工的交流，增進(jìn)友誼，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的合作力和凝聚力。

　　借此使職工放松心情，緩解工作壓力。

　　四、活動時間、地點(diǎn)及參加人員

　　1.活動時間：xx年12月22日上午10：00。

　　2.活動地點(diǎn)：后勤集團(tuán)會議室。

　　3.參加人員：后勤集團(tuán)機(jī)關(guān)工會會員。

　　五、活動流程

　　1.活動前準(zhǔn)備工作。

　　(1)各工會小組報參加活動人員名單，確定參加人員數(shù)量。

　　(2)根據(jù)參加人數(shù)協(xié)調(diào)食堂準(zhǔn)備活動食材。

　　(3)準(zhǔn)備包餃子工具：案板、搟面杖、篦子、笊籬等。

　　2.活動規(guī)則。

　　(1)所有參加人員需準(zhǔn)時到場。

　　(2)抓鬮分為四組，每組4人參加比賽。剩余人員通過抓鬮確定煮餃子人員、照相人員、裁判及評委。

　　(3)每組包夠70個餃子算完成比賽，評委從包餃子速度、餃子的外形及比賽場地的清潔等方面綜合評分后取團(tuán)隊(duì)優(yōu)秀獎一個。

　　3.活動開始。

　　4.頒發(fā)團(tuán)隊(duì)優(yōu)秀獎獎品。

　　5.吃餃子，聊心聲。

　　6.活動結(jié)束，收拾活動現(xiàn)場。

　　中班冬至包餃子教案 6

　　一、活動主題：

　　包餃子，情系微鄰里。

　　二、活動意義：

　　豐富老年人業(yè)余生活，包餃子是人們生活中最為傳統(tǒng)的活動，尤其在節(jié)日來臨之際更加溫馨的氣氛，通過包餃子活動，促進(jìn)鄰里間溝通與交流并借此活動提升"一感兩度兩率"共建平安和諧"永清"。

　　三、活動時間地點(diǎn)：

　　1、時間20xx年12月20日，上午9點(diǎn)半。

　　2、吉林社區(qū)黨員群眾服務(wù)中心

　　四、活動人員：

　　吉林社區(qū)全體工作人員，空巢老人，獨(dú)住老人們。

　　五、活動目的：

　　冬至來臨，"吃餃子”是中國許多地方傳統(tǒng)習(xí)俗。通過親自動手包餃子，煮餃子，讓社區(qū)老人們能更真切去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的.內(nèi)涵，了解更多具體的工藝，“通過包餃子活動，讓居民感覺到鄰里之間溫暖，社區(qū)關(guān)愛，并借此活動弘揚(yáng)我國的傳統(tǒng)飲食文化。

　　包餃子活動費(fèi)用預(yù)算：

　　鮮肉：20斤X13元一斤二260元。

　　餃子皮：40斤X4元一斤二160元。

　　香油：一瓶X25元一瓶二25元。

　　耗油：一瓶XI5元一瓶二15元。

　　醬油：一瓶×10元一瓶二10元。

　　味精：一代×7元二8元。

　　香醋：一瓶x10元二10元。

　　大白菜：30斤x1元一斤二30元。

　　大沖：4斤X4元一斤二I6元。

　　生姜：1斤X8元二8元。

　　生粉：3代X3元一代二9。

　　腌制榨菜：一斤二4元。

　　食用鹽：1代X2元二2元。

　　一次性碗：100個X0.22一個二22元。

　　一次性筷子：3包X7元一包二21元。

　　共計(jì)：人民幣：600元整。

　　中班冬至包餃子教案 7

　　活動目標(biāo)

　　1、欣賞圖片，感受餃子的不同造型。

　　2、嘗試用團(tuán)圓、壓扁、黏合等技能捏出不同形狀的餃子。

　　3、喜歡用彩泥進(jìn)行創(chuàng)意造型，感受泥塑的樂趣。

　　活動準(zhǔn)備

　　1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備

　　幼兒吃過餃子，觀察過包餃子。

　　2、材料準(zhǔn)備

　　彩泥，一次性紙盤，搓成小團(tuán)的各色皺紋紙。

　　活動過程

　　一、情境導(dǎo)入

　　1、玩手指游戲“包餃子”，激發(fā)幼兒興趣，引出主題。

　　師：小手?jǐn)傞_，來包餃子吧！（伸出左手手掌）

　　搟，搟，搟餃子皮兒；（右手在左手上做搟皮狀）

　　和，和，和餃子餡兒；（右手手指立在左手手掌上做捏合狀）

　　包，包，包個小餃子！（每說一個“包”字就用右手食指依次輕點(diǎn)左手手指）

　　香噴噴的餃子給誰吃？（用右手把左手包起來）

　　給XX吃！（說出誰的名字就把“餃子”遞到誰嘴邊）

　　2、幼兒分享交流關(guān)于餃子的已有經(jīng)驗(yàn)。

　　二、探索發(fā)現(xiàn)

　　1、感受泥塑餃子外形的多種多樣。

　　師：這些餃子像什么？和我們平時吃的餃子有什么不同？

　　小結(jié)：這些都是小朋友做的個性餃子，有圓形、橢圓形、五角形、方形、三角形，還用了好多漂亮的顏色。

　　2、觀察餃子的制作方法。

　　三、創(chuàng)作表現(xiàn)

　　1、熟悉操作材料，激發(fā)幼兒參與泥塑活動的興趣。

　　師：老師準(zhǔn)備了面團(tuán)（彩泥）和餃子餡（搓成團(tuán)的皺紋紙），我們一起來包餃子，看誰的.餃子最有創(chuàng)意！

　　2、幼兒大膽嘗試運(yùn)用團(tuán)圓、壓扁、黏合等技能制作不同形狀的餃子。

　　3、教師巡回指導(dǎo)，提供幫助。鼓勵幼兒制作不同形狀、花邊、顏色的餃子，提醒幼兒把餃子皮的邊粘合牢固。

　　四、欣賞評議

　　1、把幼兒制作好的餃子放到事先準(zhǔn)備好的一次性紙盤里，帶領(lǐng)大家逐盤欣賞。

　　2、引導(dǎo)幼兒開展評價，評出最獨(dú)特的餃子、最鮮艷的餃子、最美味的餃子等。

　　師：你喜歡哪盤餃子？你覺得它好在哪里？

　　五、結(jié)束活動

　　師幼一起收拾整理材料，結(jié)束活動。

　　活動建議

　　請幼兒回家和父母一起包餃子、吃餃子，并將過程拍下來，把照片帶到班級和小朋友一起分享。

　　中班冬至包餃子教案 8

　　活動目標(biāo)

　　1、鍛煉小朋友的動手能力，培養(yǎng)自力更生的`意識。

　　2、和父母一起包餃子增進(jìn)父母親情。

　　3、感受集體勞動的快樂。

　　活動準(zhǔn)備

　　1、請家長準(zhǔn)備：搟面杖、鍋拍、圍裙(班主任合理安排)，以校訊通、黑板報形式告知家長時間、地點(diǎn)、家長需要準(zhǔn)備的物品(提前兩天通知家長)

　　2、幼兒園廚房準(zhǔn)備：餃子餡、包餃子面。廚房以班級為單位分好，廚房12月22日上午9：40之前準(zhǔn)備好餃子餡、包餃子面。等待班級生活老師來領(lǐng)取。

　　3、班級準(zhǔn)備：洗手、帶好圍裙。

　　活動過程

　　一、包餃子階段：約30分鐘

　　以班級為單位親子活動開始包餃子。

　　分工：

　　1、家長孩子分別搟皮、包餃子;

　　2、班級生活老師：負(fù)責(zé)廚房領(lǐng)取包餃子面團(tuán)、和指定家委會人員負(fù)責(zé)把包好的餃子送到廚房;

　　3、班主任和配班教師：負(fù)責(zé)維持班級秩序、指導(dǎo)家長孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛;

　　4、家委會指定專人：負(fù)責(zé)拍照、指導(dǎo)、維持秩序。

　　二、煮餃子階段：約20分鐘

　　1、生活老師和指定家委會專人：集中包好的餃子送進(jìn)廚房并負(fù)責(zé)把煮好的餃子送回班里;

　　2、班主任和配班教師協(xié)同家委會：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動(班主任設(shè)計(jì)好)(等待餃子煮熟);

　　3、家委會指定專人：負(fù)責(zé)維持家長秩序。

　　三、吃餃子階段：約30分鐘

　　1、生活老師和指定家委會專人：負(fù)責(zé)把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中，請小朋友們品嘗自己包的餃子。

　　2、邀請家長品嘗——家委會指定專人負(fù)責(zé)分發(fā)和維持秩序

　　活動結(jié)束

　　1、家長品嘗完畢家委會指定專人：負(fù)責(zé)組織家長回到班級門口填寫表格、順序離開幼兒園。

　　2、班級整理、餐后散步、午休——-活動結(jié)束。

　　3、活動總結(jié)、找補(bǔ)不足。

　　中班冬至包餃子教案 9

　　一、活動主題：

　　冬至有吃餃子的習(xí)俗。為了鍛煉孩子的動手能力，增長孩子的見識，培養(yǎng)孩子的合作與關(guān)愛之情，我們中班組決定舉行“包餃子”活動。讓孩子們在活動中體驗(yàn)勞動的快樂，分享勞動成果。

　　二、活動目標(biāo)：

　　1、讓孩子們了解冬至節(jié)氣，還有冬至吃餃子的習(xí)俗。

　　2、通過選購原料、拌餡、包餃子、煮餃子、品餃子、喂餃子等活動，豐富孩子體驗(yàn)，提高動手實(shí)踐的'能力。

　　三、活動時間：

　　20xx年xx月xx日上午9：0011：00

　　四、參加人員：

　　中班全體老師和幼兒

　　五、活動準(zhǔn)備：

　　1、材料準(zhǔn)備：餃子餡、餐具、水、盤子、調(diào)味品等。

　　2、活動場地：各班教室

　　六、活動設(shè)想：

　　1、事先讓孩子了解有關(guān)餃子的知識。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調(diào)料以及是如何搭配的、餃子是如何包的，怎么樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。

　　2、在老師指導(dǎo)下，各班同學(xué)分成幾個小組，班主任老師作為輔導(dǎo)員，指導(dǎo)本班孩子包餃子、煮餃子，和中班小弟弟、小妹妹共同品嘗餃子。

　　七、成果形式：

　　交流體會、品嘗餃子、分享勞動成果。

　　八、活動要求：

　　1、活動時，教師做好班級安全工作和衛(wèi)生教育。

　　2、活動時，教師要求孩子做到不大聲喧嘩，不自由走動。

　　九、活動流程：

　　1、開展了“包餃子”的活動。

　　2、為弟弟妹妹喂餃子活動。

　　中班冬至包餃子教案 10

　　活動目標(biāo)

　　1.愿意參與冬至的民俗文化活動。

　　2.能獨(dú)立或與同伴合作制作餃子。

　　3.了解我國的傳統(tǒng)節(jié)氣冬至，知道它的來歷。

　　活動準(zhǔn)備

　　1.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備

　　幼兒聽說過冬至要吃餃子或湯圓的習(xí)俗。

　　2.材料準(zhǔn)備

　　教師用材料：課件“冬至的秘密”

　　幼兒用材料：《健康·社會》

　　活動過程

　　一、活動導(dǎo)入

　　教師和幼兒談話，引發(fā)幼兒已有生活經(jīng)驗(yàn)。

　　教師：你知道冬至是哪一天嗎？在冬至?xí)r我們會吃什么？

　　二、感知理解

　　1.播放課件“欣賞吧”中的故事動畫，引導(dǎo)幼兒了解故事內(nèi)容，知道并理解冬至吃餃子的由來。

　　教師：你覺得餃子像什么？冬至?xí)r我們?yōu)槭裁匆燥溩樱?/p>

　　小結(jié)：古代名醫(yī)張仲景把藥做成耳朵形狀的“餃子”治好了人們耳朵的凍傷，后來大家就在每年冬至?xí)r吃餃子來保護(hù)自己的.耳朵。

　　2.播放課件“欣賞吧”中的電子掛圖，引導(dǎo)幼兒了解冬至的相關(guān)習(xí)俗。

　　教師：冬至的時候除了吃餃子，還可以吃什么？人們會做哪些事情慶祝冬至節(jié)呢？

　　小結(jié)：冬至的時候，大家會吃湯圓、餃子、糯糕等，有的地方有賀冬、送鞋等風(fēng)俗。

　　三、操作體驗(yàn)

　　1.播放課件“玩游戲”，在游戲中體驗(yàn)制作餃子的樂趣。

　　2.請幼兒完成《健康·社會》的活動，進(jìn)一步熟悉并理解冬至的民俗文化特點(diǎn)。

　　四、總結(jié)分享

　　教師和幼兒共同總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

　　教師：今年冬至，你想和家人怎樣過節(jié)？

　　小結(jié)：冬至作為二十四節(jié)氣之一，是我們的傳統(tǒng)節(jié)日。在這一天，小朋友們可以和家人一起包餃子、包湯圓，講一講冬至節(jié)吃餃子的由來。

　　活動建議

　　1.教師可以布置“冬至節(jié)”的展板，讓幼兒在環(huán)境中感受冬至節(jié)氣的特點(diǎn)。

　　2.根據(jù)園所實(shí)際情況，可以在“操作體驗(yàn)”環(huán)節(jié)引導(dǎo)幼兒一起包餃子、品嘗餃子，感受節(jié)日的快樂氛圍。

　　活動延伸

　　1.在閱讀區(qū)投放繪本《這就是二十四節(jié)氣》，讓幼兒通過圖片欣賞感受中國二十四節(jié)氣的特點(diǎn)。

　　2.請家長掃描《健康·社會》封三下方小火車中主題四的二維碼，找到故事動畫《冬至的秘密》和幼兒一起欣賞，并商量、制訂家庭慶祝冬至的計(jì)劃。

　　中班冬至包餃子教案 11

　　活動目標(biāo)：

　　1、認(rèn)識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來。

　　2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。

　　3、深刻對祖國的認(rèn)識，知道我國是一個有悠久文化傳統(tǒng)的民族。

　　活動內(nèi)容：

　　1、綜合：冬至我知道

　　2、科學(xué)：白天短、黑夜長

　　3、讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至團(tuán)（民間有“吃了湯圓大一歲”之說），包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。

　　附兒歌：《冬至到》

　　冬至到，冬至到；

　　南餛飩，北方餃；

　　曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。

　　冬至到，冬至到，

　　敬祖宗，把墓掃；

　　會親訪友拜老師；平安幸福樂陶陶。

　　冬至到，冬至到，

　　這一夜，最長了；

　　甜甜蜜蜜睡一覺；明天太陽會更好。

　　活動目標(biāo)

　　1、知道冬至要吃餃子的.傳統(tǒng)習(xí)俗；

　　2、用橡皮泥團(tuán)圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡；

　　3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子，體驗(yàn)冬至節(jié)日的歡樂氣氛。

　　活動準(zhǔn)備

　　經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對冬至及餃子有一定的了解和認(rèn)知。

　　課件準(zhǔn)備：《冬至》動畫視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖

　　材料準(zhǔn)備：各色粘土、塑料刀（或食用面團(tuán)、餡料）

　　活動過程

　　教師播放視頻動畫《冬至》，引導(dǎo)幼兒了解冬至的習(xí)俗，引出餃子主題。

　　——熊貓奇奇他們在做什么事情？冬至都吃什么？

　　——你喜歡吃餃子嗎？

　　——你知道冬至為什么要吃餃子呢？

　　小結(jié)：冬至那天，一家人一起包餃子或湯圓，邊吃邊聊天，很是幸福。所以，餃子、湯圓就代表團(tuán)圓，代表著對家人和客人的祝福。

　　出示小伙伴做餃子的圖片，引起幼兒做餃子的興趣。

　　出示一個制作好的餃子的圖片，引導(dǎo)幼兒觀察并論。

　　——餃子是什么樣的？

　　——你們在家里包過餃子嗎？餃子要怎么包呢？

　　播放視頻《包餃子》，引導(dǎo)幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。

　　出示包餃子分步驟圖，鼓勵幼兒用黏土嘗試包餃子。

　　1.制作餃子皮：選擇喜歡顏色的橡皮泥，兩只小手搓一搓，搓成圓球；再用手掌把圓球壓薄，壓成圓圓片。

　　2.制作餃子餡：選擇喜歡顏色的橡皮泥，切碎或團(tuán)圓。

　　3.包餃子：用皮包住餡，用大拇指和食指把兩邊捏在一起，一個餃子就做好啦。

　　鼓勵幼兒獨(dú)立制作餃子，教師巡回觀察，給予指導(dǎo)。

　　鼓勵幼兒分享和展示自己的作品。

　　——你的餃子是什么形狀的？它有什么特別的地方?

　　——你的餃子是什么餡的？

　　活動延伸

　　區(qū)域活動：在美工區(qū)投放做餃子的材料，讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。

　　家園共育：幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會冬至的溫馨氣氛。

　　中班冬至包餃子教案 12

　　一、活動目標(biāo)

　　1、認(rèn)識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來，初步了解冬至節(jié)的習(xí)俗。

　　2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。

　　3、深刻對祖國的認(rèn)識，知道我國是一個有悠久文化傳統(tǒng)的民族。

　　二、活動內(nèi)容

　　（一）語言：冬至我知道

　　請?zhí)崆皽?zhǔn)備冬至相關(guān)圖片

　　師：小朋友們，馬上就要到冬至啦，你們知道這是什么節(jié)日嗎？

　　冬至，是中國古代24節(jié)氣之一，此時北半球白天最短，夜間最長，是冬去春來轉(zhuǎn)換的標(biāo)志。

　　相傳，周太王后裔泰伯、仲雍奔吳建立吳國后，也承繼了周代歷法，把冬至作為一年之首，也就是今人俗稱的“過年”，后雖改夏歷，但冬至“過年”的舊俗一直流傳至今。

　　師：小朋友們，你們知道《二十四節(jié)氣歌》嗎？

　　春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

　　這瑯瑯上口的節(jié)氣歌不僅韻律優(yōu)美，而且包含了勞動人民的智慧。

　　師：小朋友們，你們知道冬至這天，我們有什么習(xí)俗呢？（出示相關(guān)圖片）

　　兒歌《冬至到》冬至到，冬至到；南餛飩，北方餃；曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。冬至到，冬至到，敬祖宗，把墓掃；會親訪友拜老師；平安幸福樂陶陶。冬至到，冬至到，這一夜，最長了；甜甜蜜蜜睡一覺，明天太陽會更好。

　　（二）科學(xué)：白天短、黑夜長

　　師：冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長的.一天。

　　由此，白天開始一天天變長，夜間開始一天天變短，這是冬天真正來臨的日子。

　　（三）社會：區(qū)角游戲、制作美食

　　讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子，并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至團(tuán)（民間有“吃了湯圓大一歲”之說），包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。

　　（四）冬至相關(guān)知識

　　冬至小故事

　　冬至節(jié)，在蘇州有吃酒釀酒的習(xí)慣，一年只釀造一次的酒，桂花香郁、甘甜爽口。自古就有句俗話，冬至不喝冬釀酒是要凍一夜的。

　　到晚上蘇州人都要用糯米粉制成各種糕團(tuán)做為祭拜祖宗，糕團(tuán)更是當(dāng)?shù)仡H具特色和最常見的點(diǎn)心。

　　冬至蘇州人還有吃餛飩的習(xí)俗，據(jù)說是為了紀(jì)念美女西施。相傳吳越春秋一宴上，吃膩了山珍海味的吳王沒胃口，美女西施就進(jìn)御廚房包出一種畚箕式點(diǎn)心獻(xiàn)給吳王。吳王一口氣吃了一大碗，連聲問道：“此為何種點(diǎn)心，如此鮮美?”西施想：這昏君渾渾噩噩混沌不開，便隨口應(yīng)道：“混沌。”為了紀(jì)念西施的智慧和創(chuàng)造，蘇州人便把它定為冬至節(jié)的應(yīng)景美食。

　　此外，冬令進(jìn)補(bǔ)又是蘇州人廣為流傳的俗語，一般蘇州人從冬至這天起也開始啟動大進(jìn)補(bǔ)，也形成了各種補(bǔ)品的峰。

　　冬至相關(guān)習(xí)俗傳說：

　　冬至餛飩夏至面。冬至吃狗肉。全家共吃赤豆糯米飯。冬至吃餃子祭天迎日、緬懷祖德——冬至之祭新裝雍容、衣飾應(yīng)景——冬至之農(nóng)葭灰土炭、圖歌消寒——冬至之娛盛情敬師、贈襪履長——冬至之禮精心寧神、食療養(yǎng)生——冬至之養(yǎng)

　　期待在中國傳統(tǒng)節(jié)日中，孩子們能收獲更多的知識和精彩！

　　中班冬至包餃子教案 13

　　活動背景

　　在我國，吃餃子是一種風(fēng)俗習(xí)慣，尤其是到了冬天，一盤熱騰騰的餃子，可以驅(qū)散所有的寒意，所以對于中國人來說，餃子的意義是不一樣的，教師們通過讓幼兒自己動手包餃子可以讓幼兒自己了解餃子。

　　活動目標(biāo)

　　1、讓幼兒能感受到過節(jié)的喜悅氣氛。

　　2、使幼兒到自己動手的過程。

　　3、互相有愛團(tuán)結(jié)

　　教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

　　1、包餃子所需要的材料和用具

　　2、包餃子的過程

　　活動準(zhǔn)備

　　餃子皮，調(diào)好的各種餃子餡，勺子，面板

　　活動過程

　　1、小朋友們，現(xiàn)在我們要自己動手包餃子了，因?yàn)檫^年的.時候我們家家都要包餃子，吃餃子來歡慶新的一年到來，今天呀，我們中班的小朋友也要一起包餃子吃，因?yàn)樾∨笥堰€都不會和面，那老師已經(jīng)幫小朋友把餃子皮和餃子餡都弄好了，這樣呀，我們就可以直接包餃子了，大家看，老師給小朋友準(zhǔn)備了兩種餃子餡，有肉餡的和素餡的，小朋友喜歡吃哪種餡的餃子就包哪種，在包餃子之前，小朋友要先把小手洗干凈，我們的手干凈以后老師就開始教大家一起包餃子嘍。

　　2、首先，小朋友先拿起一個餃子皮放在手心上，把它放平，然后我們拿起小勺在你喜歡的餃子餡里取出一些放在餃子皮的中間，然后我們在把小勺放在原處，接下來我們就用另一只手把放好餡的餃子對折捏到一起，看，餃子包好了，下面我們一起，把所有的餃子都包上。

　　3、嗯！小朋友們真能干，餃子都包好了，我們大家一起拿著自己包好的餃子，去煮餃子吃好不好呀。看看我們自己包的餃子想不想。餃子是一種比較傳統(tǒng)的食物，有很多孩子喜歡吃餃子，但是也有很多孩子不喜歡吃餃子，通過讓小朋友們自己包餃子這個辦法可以讓孩子們喜歡自己動手制作的餃子，解決他們挑食的壞毛病。

　　中班冬至包餃子教案 14

　　一、活動設(shè)想：

　　為了讓孩子們充分了解中國傳統(tǒng)文化，感受濃濃親情，培養(yǎng)動手能力，我們熱情的邀請家長走進(jìn)班級，與幼兒一起團(tuán)團(tuán)圓圓包餃子，熱熱鬧鬧過冬至。希望這不僅是一次慶祝冬至的包餃子活動更是一次增進(jìn)親子感情，感受班級大家庭的溫暖，培養(yǎng)孩子們禮貌、大方、分享、合作、參與動手、品嘗美味、繼承中華傳統(tǒng)等的良好教育契機(jī)。

　　二、活動目標(biāo)：

　　1、通過開展包餃子的親子活動，體驗(yàn)勞動的快樂，增進(jìn)親子間的感情，營造過冬至的熱鬧、快樂氣氛。

　　2、通過活動鍛煉幼兒的.生活能力和動手能力，同時培養(yǎng)孩子愛勞動的好習(xí)慣。

　　3、借此機(jī)會，促進(jìn)家長間的溝通交流，增進(jìn)親子、家園相互之間的情誼，增強(qiáng)班級的凝聚力。

　　二、活動時間：

　　20xx年xx月xx日下午2:30——5:30

　　三、活動準(zhǔn)備：

　　1、事先召開家長會，選出桌長3名家長（負(fù)責(zé)整個組的管理，工作分配）；副桌長3名家長。以自薦或老師推薦的方式選出，較有組織能力的家長組織幼兒開展游戲。自薦選出會和面、搟面皮的家長6名。

　　2、家長帶搟面杖6跟、面板、電磁爐3個、電磁爐配套鍋具3個

　　3、一次性桌布、幼兒用碗、家長用餐盤、筷子、菜盆、大餐盤

　　4、制作各1、2、3大組分組標(biāo)記及幼兒名單標(biāo)志

　　5、將活動流程單貼在教室和餐廳門上，便于家長參與活動

　　6、制作任務(wù)卡四張，根據(jù)各組任務(wù)由教師分發(fā)給各組桌長

　　7、兩個電磁爐在教室、一個在餐廳

　　8、游戲材料——每個家庭一副撲克牌

　　四、活動地點(diǎn)：

　　小三班教室、餐廳、舞蹈班

　　五、活動要求

　　1、本次親子活動盡量是孩子的爸爸或媽媽參加，在整個的活動過程中家長們不僅要照顧好自己的孩子，還要力所能及的幫助、照顧班級的其他孩子，家長們要給孩子起好示范、榜樣的作用，活動中積極主動、團(tuán)結(jié)合作、有謙讓精神。活動結(jié)束時，大朋友和小朋友一起，通力合作一起收拾，把教室整理的干干凈凈。

　　2、由于寢室空間較小，照顧孩子起床，整理床鋪的家長人數(shù)有限制，約15名（家長會時報名）請幫助起床的家長一定要準(zhǔn)時。

　　3、由于使用了電磁爐燒水，家長要照顧好自己的孩子，避免燙傷事故發(fā)生，成餃子、添餃子都請家長操作，幼兒不靠近電磁爐

　　4、為保證食品衛(wèi)生安全，和面、搟皮、制作餡料的家長要戴口罩操作.

　　5、教師監(jiān)督家長及孩子在制作餃子和進(jìn)餐前做好手部清洗工作。（家長用自己孩子的擦手毛巾）

　　6、家長可以和孩子一起吃餃子，但是由于人員較多，不能保證能讓大朋友吃飽，希望家長諒解。

　　六、活動大致流程：

　　2:30——2:5015名家長負(fù)責(zé)組織孩子起床，整理床鋪

　　2:50——3:10家長組織孩子入廁、洗手、喝水、吃點(diǎn)心

　　3:10——3:20由楊老師向大家宣布游戲活動內(nèi)容，介紹各組桌長，組員，向桌長們分發(fā)任務(wù)單一

　　3:20——3:40

　　1、家長孩子一起在教室摘韭菜，收拾整理場地。

　　2、請負(fù)責(zé)和面的家長在餐廳和面，搟皮