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幼兒園臘八蒜活動(dòng)教案（通用16篇）
作為一名教學(xué)工作者，通常會(huì)被要求編寫教案，教案是教學(xué)活動(dòng)的依據(jù)，有著重要的地位。那么寫教案需要注意哪些問題呢？下面是小編幫大家整理的幼兒園臘八蒜活動(dòng)教案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
幼兒園臘八蒜活動(dòng)教案 1
活動(dòng)目標(biāo)
1.知道臘八節(jié)的含義，知道一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。
2.了解了“臘八節(jié)”的由來。
3.參加區(qū)域活動(dòng)。
濃情臘八粥，巧手賀新年
臘八節(jié)，俗稱“臘八” ，即農(nóng)歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)，一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。
認(rèn)識(shí)臘八節(jié)
了解了“臘八節(jié)”的由來，讓我們來看看，孩子們又會(huì)通過哪些有趣的活動(dòng)一起度過這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日呢？
動(dòng)員家長給孩子講述臘八節(jié)的來歷和傳說！告訴孩子熬臘八粥需要哪些食材，去廚房或者超市認(rèn)識(shí)食材！收集臘八節(jié)的兒歌老師和孩子一起分享！
飯桌上的臘八節(jié)
大家認(rèn)識(shí)了制作臘八粥需要的各種材料：大米、糯米、黑米，紅豆、紅棗等等，老師們還將收集到的關(guān)于臘八節(jié)風(fēng)俗的許多圖片資料對孩子們進(jìn)行了展示，講述了有關(guān)臘八節(jié)、臘八粥由來的民間傳說。
今天，蒙氏班的小朋友走進(jìn)了水區(qū)，要自己動(dòng)手制作臘八粥！期待ｉｎｇ·····
手指尖上的臘八節(jié)
在區(qū)域活動(dòng)中，各班根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)分別進(jìn)行了“粘貼畫”“夾豆子”“豆豆大聚會(huì)”“豆豆排隊(duì)”“豆豆分類”等內(nèi)容。
臘八蒜里品年味
在臘月初八這天有用醋泡蒜的.習(xí)俗，因?yàn)槭窃谂D八節(jié)這天泡的，所以叫“臘八蒜”。將剝好的蒜瓣清洗干凈并晾干，放進(jìn)干凈的玻璃器皿中再放上糖和醋，臘八蒜就腌制好了（一定要密封并放在陰涼處，大約20天即成）
把喝飽了醋的蒜寶寶放在窗臺(tái)上，讓陽光照射，隨著時(shí)間慢慢的變綠.....孩子們好期待臘八蒜的變化呀。都向往著過小年吃餃子時(shí)可以享用自己的勞動(dòng)果實(shí)呢！一起在蒜寶寶的變化中感受傳統(tǒng)的年味吧！
幼兒園臘八蒜活動(dòng)教案 2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、品嘗臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。
2、初步了解臘八粥里有什么，分清豆類和米類。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、臘八粥，各種常見的豆類和米類。
2、勺、夾子、不同大小的容器。
活動(dòng)過程：
1、臘八粥里的秘密
——幼兒品嘗臘八粥，看看嘴里都吃到些什么？猜猜會(huì)是什么東西呢？（初步感知它的味道）
——看看臘八粥，嘗試去發(fā)現(xiàn)里面有些什么？（可以從顏色、形狀、味道上去分析）
——小結(jié)：原來臘八粥里有那么多的東西（有各種各樣的豆類、不同顏色的`米類，還有像花生一樣的果仁）。
2、豆寶寶、米寶寶來分家
——幼兒分豆寶寶和米寶寶（每桌一筐混和著米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來，并將豆和米放入不同開口大小的`容器中）
——展示幼兒分的結(jié)果：
A、看看這些豆寶寶你認(rèn)識(shí)嗎？你知道它的名字嗎？（出示常見的豆類，鼓勵(lì)幼兒從顏色、大小、形狀進(jìn)行區(qū)分，并知道它們的名字）
B、豆寶寶有名字，米寶寶也有不同的名字，大家來看一看：看看這些米寶寶都是什么形狀的？什么顏色的？會(huì)有什么好聽的名字呢？（用顯示屏觀察比較，初步知道大米、糯米和血糯米）
——將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓營養(yǎng)員阿姨做臘八粥。
幼兒園臘八蒜活動(dòng)教案 3
設(shè)計(jì)思路
中國的傳統(tǒng)文化，是經(jīng)過上千年的歷史積淀和不斷傳承，慢慢形成的，是中國人民智慧的結(jié)晶。然而，在西洋節(jié)日盛行的今天，中國的傳統(tǒng)民俗我們小朋友知道的還有多少?就如“臘八粥到底是哪八樣?xùn)|西?臘八節(jié)的'來歷?”這些問題，都是孩子們所不知道卻又應(yīng)該了解的。
本次活動(dòng)的重點(diǎn)，就是想通過繪本故事向孩子介紹“臘八節(jié)”，知道臘月初八吃臘八粥的習(xí)俗，引發(fā)幼兒對中國民間傳統(tǒng)節(jié)日的好奇，從而初步感受和體會(huì)傳統(tǒng)文化所蘊(yùn)涵的團(tuán)圓美好的意義。
活動(dòng)目標(biāo)
1.聽故事，跟著“小燕子”一起觀察胖嫂家的變化，理解故事內(nèi)容。
2.認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，知道臘八節(jié)吃臘八粥的習(xí)俗。
3.體驗(yàn)故事給人們帶來的美好情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.繪本《屋檐下的臘八粥》、PPT課件。
2.8種臘八食材圖片。
活動(dòng)過程
一、欣賞封面，引發(fā)興趣
1.教師引導(dǎo)幼兒觀察畫面人物，對故事人物感興趣。
提問：封面上有誰?長得什么樣子?她在那里做什么?
2.出示圖書名字
提問：書名中提到的東西，畫面上有嗎?猜猜故事里除了胖嫂，還有一個(gè)主角會(huì)是誰?
二、傾聽故事，理解內(nèi)容
教師依次播放繪本內(nèi)容，引導(dǎo)幼兒根據(jù)畫面猜測內(nèi)容并能用語言簡單講述
1.出示PPT，提問：
小燕子一家住在哪里?它們要干什么?(觀察景色的變化和燕子一家的變化。)
說說燕子為什么要去南方過冬。
2.出示PPT頁，提問：
小燕子看見胖嫂在做什么?
胖嫂準(zhǔn)備了哪些好吃的東西?為什么?(觀察畫面，用語言簡單講述。)
3.出示PPT
匾里一共有哪幾樣?xùn)|西?你都認(rèn)識(shí)嗎?猜猜胖嫂要做什么?(鼓勵(lì)孩子說出食材的名稱 、顏色。)
4.出示PPT
什么季節(jié)到了，小燕子用銜來的八樣?xùn)|西做了什么?
三、記八寶，玩游戲
1.出示實(shí)物，分辨和認(rèn)識(shí)“八寶”
小燕子用食材來做項(xiàng)鏈，打扮自己，你覺得它們可以用來做什么?
2.游戲：八寶蹲
游戲規(guī)則：幼兒每人選擇一張食材圖片，由一人開始邊蹲邊念食材名字，被念到食材名稱的幼兒需立即回應(yīng)，繼續(xù)游戲。幼兒游戲1-2次。
四、自助閱讀，自主講述
1.設(shè)疑：胖嫂究竟用這八樣食材做什么呢?后來發(fā)生了什么事?
2.和同伴一起看畫面(從“吃臘八粥咯“到最后。)
胖嫂煮的是什么粥?
看到小燕子，胖嬸一家是怎么做的?
這一天小燕子過得開心嗎?你知道這天是什么節(jié)日?
小結(jié)：臘八節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，每逢臘八節(jié)人們都要吃臘八粥、團(tuán)聚在一起，共享親情和家庭的溫暖。過完臘八就要過年啦!
活動(dòng)延伸
欣賞童謠：
過了臘八就是年
小孩兒小孩兒你別饞，
過了臘八就是年;
臘八粥，真香甜，
哩哩啦啦二十三;
二十三，糖瓜粘;
二十四，掃房子;
二十五，凍豆腐;
二十六，炸羊肉;
二十七，宰公雞;
二十八，把面發(fā);
二十九，蒸饅頭;
三十晚上熬一宿;
大年初一扭一扭。
幼兒園臘八蒜活動(dòng)教案 4
活動(dòng)設(shè)計(jì)背景
在寒冷的冬天，讓孩子一邊聽《臘八粥的故事》一邊品嘗美味的臘八粥，讓孩子深切的體會(huì)中國的傳統(tǒng)節(jié)日與文化。
活動(dòng)目標(biāo)
1.了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識(shí)。
2.認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。
3. 愿意與同伴合作，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。
4. 激發(fā)幼兒對生活的熱愛，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和對老人的尊重的理解。
5 學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的快樂。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)制作材料，以愉快的心情制作臘八粥
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.課件《臘八粥》、
2. 臘八粥制作材料(實(shí)物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。
3. 臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等
4. 識(shí)字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生
活動(dòng)過程
（活動(dòng)過程的表述不必詳細(xì)到將教師、學(xué)生的所有對話、活動(dòng)逐字記錄，但是應(yīng)該把活動(dòng)的主要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn)，即開始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注：重點(diǎn)表述基本環(huán)節(jié)）
一、觀察圖片，激發(fā)興趣
1. 觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。
二、認(rèn)識(shí)臘八粥的制作材料
1. 觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。
2. 展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認(rèn)識(shí)這幾種材料。
3. 分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。
三、我做臘八粥
1. 認(rèn)識(shí)電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)使用電飯煲。
2. 引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。
3. 觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。
四、品嘗臘八粥
1. 觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥，讓孩子們說說課件里的小朋友們們在做什么?他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養(yǎng)幼兒對老人的尊敬和關(guān)心。
2. 學(xué)念兒歌：
臘八粥
小孩小孩你別饞，
過了臘八就是年。
臘八粥，喝幾天?
哩哩啦啦二十三。
二十三糖瓜粘。
二十四掃房子。
二十五炸豆腐。
二十六燉羊肉。
二十七殺只雞。
二十八把面發(fā)。
二十九煮饅頭。
三十晚上熬一宿。
大年初一扭一扭。
3. 全體幼兒品嘗制作的臘八粥，感受勞動(dòng)的成果，感受臘八節(jié)的快樂
五、認(rèn)識(shí)卡片上的.字。
以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識(shí)字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)。
教學(xué)反思
在本節(jié)課上，由于內(nèi)容較多，所以我沒有對上課時(shí)間進(jìn)行限制，完全將本節(jié)課的內(nèi)容上完，所以超時(shí)是本節(jié)課的最大問題。而在這節(jié)課上孩子的學(xué)習(xí)興趣的還是非常強(qiáng)烈的，每一個(gè)環(huán)節(jié)孩子都積極的參與其中，教學(xué)效果很不錯(cuò)。但是由于內(nèi)容較多孩子在課后也略顯疲憊，如果重新再上本節(jié)課我將會(huì)把本節(jié)課的內(nèi)容進(jìn)行刪減，力求精煉的講完本節(jié)課，讓孩子在有限的課上時(shí)間充分學(xué)習(xí)且不占用孩子的娛樂時(shí)間。
幼兒園臘八蒜活動(dòng)教案 5
【教材分析】
《過了臘八就是年》是我國傳統(tǒng)的民間童謠，講述了北方人們迎年、忙年的喜悅。童謠內(nèi)容富有童趣，寫出了人們迎年時(shí)粘糖瓜兒、蒸饅頭的熱鬧與喜慶，表達(dá)了人們忙年的喜悅心情。“二十四，掃房子；二十五，做豆腐”等詩句節(jié)奏的律歡快押的，音節(jié)和諧，讀起來朗朗上口。本活動(dòng)通過引導(dǎo)幼兒收集有關(guān)人們忙年的圖片和故事，在兩兩結(jié)伴的拍手游戲中朗誦童謠，使幼兒感受傳統(tǒng)童謠的語言節(jié)奏特點(diǎn)，體驗(yàn)傳統(tǒng)童謠的樂趣，加深對中國民間傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)。
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、學(xué)說童謠，了解民間童謠是中國民間傳統(tǒng)文化的一種形式。
2、能有的律、有節(jié)奏地朗通童謠。
3、感受迎年和忙年的熱鬧與喜慶，體驗(yàn)朗誦傳統(tǒng)童謠的樂趣。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
幼兒素質(zhì)發(fā)展課程？多媒體教學(xué)資源包》課件26，幼兒搜集的有關(guān)忙年的圖片、照片、文字等資料，“幼兒學(xué)習(xí)材料”《擁抱冬天》。
【活動(dòng)建議】
1、請幼幾互相介紹自己收集的照片、圖片，初步感受迎年的熱鬧與喜慶。提問：小朋友喜歡過年嗎？快過年了，你們家是怎么迎接新年的
2、請幼兒欣賞童謠，初步感知童謠的整體內(nèi)容。
提問：童謠的名字叫什么？人們都做了什么事情來迎接新年？
3、請幼兒再次欣賞童謠，理解童謠內(nèi)容，結(jié)合圖片了解一些北方人民迎接新年的習(xí)俗和傳說。
提同：臘八是哪一天？為什么這一天要喝臘八粥？（幫助幼兒了解臘八粥的'傳說。）農(nóng)歷二十三是什么節(jié)日？為什么要粘糖瓜兒？人們做這些事情的時(shí)候，心情怎么樣？（引導(dǎo)幼兒了解在農(nóng)歷臘月初八以及臘月ニ十三以后的每一天，人們都有一件有特殊意義的事情要做，以表達(dá)自己對美好生活的期盼。）
4、借助課件，師幼共同朗誦童謠。
5、玩“童謠”游戲，感受童謠的節(jié)奏和趣味性。
（1）請幼兒拍手念、拍腿念、跺腳念童謠。
（2）引導(dǎo)幼兒同伴間合作邊玩拍手游戲邊念童謠。
教師可以和一個(gè)幼兒示范玩拍手游戲，其他幼兒一起念童謠。之后，幼兒兩兩自由結(jié)伴邊念童謠玩拍手游戲。
幼兒園臘八蒜活動(dòng)教案 6
一、主題節(jié)日背景：
農(nóng)歷十二月初八是我國歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日“臘八節(jié)”。俗話說：“過了臘八就是年。”以往，這一天人們都會(huì)煮上香糯甜美的臘八粥，當(dāng)吃著香粥時(shí)也預(yù)示著新年的腳步已越來越進(jìn)。
而如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會(huì)記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程，讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣，能積極的參與到活動(dòng)中，學(xué)會(huì)關(guān)愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。
二、活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
2、通過故事，培養(yǎng)幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。
3、 知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。
三、活動(dòng)準(zhǔn)備
1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；
2、課前對于春節(jié)的了解以及對于臘八節(jié)的了解；
3、教學(xué)課件PTT準(zhǔn)備。
四、活動(dòng)過程：
（一）、活動(dòng)導(dǎo)入，了解臘八節(jié)吃臘八粥。
1、我們每天的.早餐都會(huì)吃些什么呢?
(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)
2、那你們都吃過什么樣的粥呢?
(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)
3、觀看圖片，說說粥里面有哪些東西?(強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)
小結(jié)：這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的臘八粥，粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子
（二）、欣賞故事。
1、哪一天是臘八節(jié)?
2、故事告訴我們什么呢?
3、臘八粥里面都有什么呢?
重點(diǎn)突出：勤勞的人
（三）、介紹臘八粥的各種佐料、谷物。
１、老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對人體的幫助。
２、活動(dòng)延伸：臘八節(jié)除了有好聽的故事，還有一個(gè)好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。
過了臘八就是年
小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年。
臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。
二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子。
二十五，凍豆腐；二十六，炸羊肉；二十七，宰公雞。
二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭。
三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。
五、活動(dòng)反思：
節(jié)日活動(dòng)是很好的教育資源，我們國家的節(jié)日豐富多彩，但有些節(jié)日，我們的孩子了解的并不多，甚至根本不知道。通過本次活動(dòng)，讓幼兒初步了解臘八節(jié)的由來及習(xí)俗，認(rèn)識(shí)了一些有關(guān)制作臘八粥的材料，并幫助幼兒從小樹立要做一個(gè)勤勞人的意識(shí)。如果可以讓幼兒參與制作及品嘗那就更好了!
六、臘八粥的故事：
臘八就是中國農(nóng)歷十二月初八。這天，中國人要喝臘八粥。臘八粥和我們平時(shí)喝的粥是不一樣的，里面有很多不同的米和干果，好看又好吃。臘八這天喝臘八粥，在中國已經(jīng)有幾千年的歷史了。你知道這是為什么嗎?
從前，有一家人，爸爸媽媽和一個(gè)小兒子，爸爸媽媽都很勤勞。所以他們家每年都能收獲很多的糧食，日子過得很好。可是小兒子卻和爸爸媽媽不一樣，每天早上很晚才起床，起床后就出去玩，從來不干活。爸爸媽媽想：他還小呢!也許長大了就會(huì)干活了。
小兒子一天天的長大，但還是非常懶惰。“你應(yīng)該干活了”“哼!我不干活也可以，我爸爸媽媽會(huì)照顧我的!”
終于有一天，他的`爸爸得了重病，再也不能干活了。“孩子，你一定要記住啊，只有勤勞的人才會(huì)吃得飽，如果你這么懶惰，將來會(huì)后悔的。”說完，爸爸就去世了。小兒子難過了幾天，想去干活，可他什么都不會(huì)，也不想學(xué)。過了幾天，他又回到了老樣子。不久，他結(jié)婚了。他的妻子很漂亮，但是也很懶。過了不久，他媽媽也去世了。冬天到了，天氣非常冷，他們住的房子破了，家里有沒有食物了，怎么辦呢?
他們只好四處找東西吃，屋子角落里還有點(diǎn)米，袋子里還有點(diǎn)紅豆、花生……終于找出一點(diǎn)點(diǎn)能吃的東西。兩人馬上做了一鍋粥。可是粥太少了，他們喝不飽。這時(shí)候他們才想起爸爸媽媽的話，哭了起來。
后來他們再也不懶惰了。每天早早起床干活，日子一天天好起來。但是每年到了臘月的時(shí)候，他們還會(huì)找來各種糧食，做了一鍋粥，告訴自己不能懶惰。
后來大家都知道這件事了，以后，人們每到了臘八這天，就用各種糧食做一鍋粥，在吃臘八粥的時(shí)候，爸爸媽媽總愛給小孩子們講這個(gè)故事，告訴孩子，永遠(yuǎn)不要做懶惰的人。
不過，現(xiàn)在我們喝的臘八粥和以前不一樣了，人們把各種好吃有營養(yǎng)的東西都加入臘八粥，比如燕麥、杏仁、葡萄干、桂圓、栗子等等，再加上冰糖或白糖，一鍋香甜甜的臘八粥就做好了。
幼兒園臘八蒜活動(dòng)教案 7
活動(dòng)目標(biāo)：
1．知道臘八節(jié)的時(shí)間、來歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。
2．了解認(rèn)識(shí)各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養(yǎng)價(jià)值。
3．能積極主動(dòng)的參與主題活動(dòng)的環(huán)境布置和材料收集。
4．積極主動(dòng)的'參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節(jié)日，給爺爺奶奶送上臘八粥。
5．感受節(jié)日的歡快氣氛。
6．通過討論，激發(fā)過節(jié)日的情感，知道要愉快、合理地過節(jié)。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)：
1.收集各種粗糧實(shí)物，放在科學(xué)區(qū)，讓孩子觀察認(rèn)識(shí)，并了解其營養(yǎng)價(jià)值。
2. 收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。
3. 用kt板制作一只“碗”，制作豆貼畫。
4. 教室外墻制作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。
5. 將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。
活動(dòng)過程：
一、回憶學(xué)做臘八粥的過程，了解制作臘八粥的流程
1．談話導(dǎo)入
師：小朋友，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？
師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒（繪本中孩子的名字）、奶奶、媽媽都做了哪些事情？
2．根據(jù)孩子回答的內(nèi)容，依次翻閱繪本相應(yīng)的畫面
（1）準(zhǔn)備熬粥的東西 （大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……）
（2）洗好了
（3）準(zhǔn)備鍋
（4）煮臘八粥
小結(jié)：看來熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢！
二、探究制作流程，繪制臘八粥制作序列表
1．邀請助教家長，介紹食材。
師：今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請兩位媽媽出場）兩位媽媽帶來了許多東西，一起來看看吧。
孩子圍在桌子旁，家長引導(dǎo)孩子說出食材、準(zhǔn)備的用具。
2．引導(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法。
師：準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀？你們會(huì)煮嗎？看來小朋友都學(xué)會(huì)煮臘八粥了！火帽子和跳跳蛙特別打來電話吵著要學(xué)煮臘八粥，你愿意教教他們嗎？
師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……
3．幼兒分組合作，探究制作流程，嘗試在序列表中畫熬制臘八粥的步驟。
師：你們說得都很棒！下面我們分組再來煮一次，并且把制作臘八粥的方法按順序畫下來，好不好？
（1）幼兒分兩組討論
師：要先商量好誰負(fù)責(zé)煮臘八粥，誰負(fù)責(zé)觀察記錄。
（2）幼兒邊煮臘八粥，邊觀察、記錄。
4．請幼兒分享熬制臘八粥的方法。
師：誰能根據(jù)記錄的步驟圖，說一說怎么熬制臘八粥？
小結(jié)：看來要想熬制出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊(duì)，先放什么，后放什么，排好隊(duì)后，再按照這個(gè)順序來做，一定能完成得很好。
幼兒園臘八蒜活動(dòng)教案 8
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
2、知道制作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。
3、通過學(xué)看日歷，知道臘八節(jié)是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動(dòng)求知，集體體驗(yàn)過臘八的快樂。
4、幼兒能積極的回答問題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。
5、養(yǎng)成敢想敢做、勤學(xué)、樂學(xué)的良好素質(zhì)。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
知道臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
能夠用語言表達(dá)自己的感受，體驗(yàn)集體過臘八節(jié)的快樂。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
PPT、各種制作臘八粥的材料（實(shí)物）等。
活動(dòng)過程:
一、開始部分
初步了解每年農(nóng)歷的十二月初八是臘八節(jié)。
師：你們知道今天是什么節(jié)日嗎？
師：每年農(nóng)歷的十二月初八就是我國的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。
二、基本部分
1、臘八節(jié)知多少。
師：臘月最重大的節(jié)日，是十二月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”。從古時(shí)候起，臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)，民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來，民間還流傳著許多故事（口述兩三個(gè)傳說）。
2、介紹臘八粥
師：你們吃過臘八粥嗎?
師：你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?請你簡單介紹臘八粥的食料。
(紅棗、紅豆、綠豆、桂圓…)
師：臘八粥里面會(huì)有8樣不同的食材。
3、展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺、觸覺上來認(rèn)識(shí)這些材料。
師：請你用一個(gè)詞語形容你們所見到的食材，了解臘八粥食料的名稱
幼：扁扁的`紅豆，圓圓的桂圓，胖胖的花生米…
4、宣傳“臘八粥”——八寶粥
自己選擇自己所喜歡的食材，向同伴介紹臘八粥所需的材料!
三、結(jié)束部分
今天我們學(xué)習(xí)了臘八節(jié)的相關(guān)知識(shí)，知道臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，并且懂得關(guān)心愛護(hù)需要幫助的人，給他們送去溫暖。
四、延伸部分
小朋友們，其他班的小朋友還不知道臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗，我們趕緊去告訴他們吧，出發(fā)吧！
活動(dòng)反思：
臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，蘊(yùn)含豐富的教育意義，如果直接給孩子自講解會(huì)顯得枯燥乏味，孩子們也沒有多大興趣，因此，我通過多媒體PPT課件方式展示臘八節(jié)特有的習(xí)俗，孩子們看的認(rèn)真，聽的仔細(xì)，互相討論，活動(dòng)結(jié)束后依然沉浸在臘八節(jié)的溫暖中。在這一活動(dòng)中，通過觀察、比較的方式，孩子們了解到了臘八節(jié)的由來和傳說，將臘八節(jié)的食材和如何看日歷的數(shù)學(xué)活動(dòng)結(jié)合在一起，符合大班幼兒學(xué)習(xí)的年齡特點(diǎn)，提升了有效的經(jīng)驗(yàn)，體現(xiàn)了活動(dòng)和生活相結(jié)合的教育原則。
幼兒園臘八蒜活動(dòng)教案 9
設(shè)計(jì)意圖
如今，隨著生活條件改善，工作節(jié)奏加快，年輕一輩的家長們已很少會(huì)記得過臘八節(jié)，煮臘八粥，感受傳統(tǒng)節(jié)日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個(gè)熱熱鬧鬧的臘八節(jié)。
臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，而我們的孩子對這些習(xí)俗和節(jié)日不甚了解。所以我們生成“臘八節(jié)”這一節(jié)日主題課程。
活動(dòng)目標(biāo)
1、讓孩子從多方面了解臘八節(jié)的習(xí)俗和飲食習(xí)慣。
2、能積極的參與到活動(dòng)中，學(xué)會(huì)關(guān)愛需要幫助的人們。
3、在寒冷的冬天，感受節(jié)日帶來的溫暖和快樂。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻；
2、課前對于春節(jié)的'了解以及對于臘八節(jié)的了解；
3、教學(xué)課件PPT準(zhǔn)備。
活動(dòng)過程
1、談話導(dǎo)入
師：小朋友，你們記得農(nóng)歷十二月初八是什么節(jié)日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什么呢？
師：想熬出香香甜甜的臘八粥，我們要準(zhǔn)備哪些事情呀？
2、和孩子們探究臘八粥的制作過程，繪制臘八粥制作順序表
①介紹食材
師：今天我們班請來了兩位熬制臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請兩位廚師出場）兩位廚師師傅帶來了許多東西，一起來看看吧。
★孩子們圍在桌子旁時(shí)，老師引導(dǎo)孩子說出食材、準(zhǔn)備的用具。
②引導(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法
師：準(zhǔn)備這些東西是要干什么呀？你們會(huì)煮嗎？看來小朋友都學(xué)會(huì)煮臘八粥了！你愿意告訴老師你會(huì)怎么做嗎？
師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什么，再放什么……
3、延伸活動(dòng)
臘八節(jié)除了有好喝的粥，還有好聽的故事，我們一起來聽一聽吧~
關(guān)于臘八節(jié)的傳說故事：
學(xué)兒歌《過了臘八就是年》
小孩小孩你別饞，過了臘八就是年；
臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；
二十三，糖瓜粘；
二十四，掃房子；
二十五，凍豆腐；
二十六，炸羊肉；
二十七，宰公雞；
二十八，把面發(fā)；
二十九，蒸饅頭；
三十晚上熬一宿；
大年初一扭一扭。
幼兒園臘八蒜活動(dòng)教案 10
一、活動(dòng)時(shí)間：1月8日
二、活動(dòng)地點(diǎn)：
莞城敬老院、東城敬老院、萬江敬老院;救助站;流浪點(diǎn)
三、活動(dòng)背景、目標(biāo)和對象：
每年農(nóng)歷的十二月俗稱臘月，十二月初八(臘月初八)既是臘八節(jié)，習(xí)慣上稱作臘八;臘八節(jié)在我國有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗。
然而，在這個(gè)溫暖的節(jié)日里，并不是每個(gè)人都會(huì)有親人的關(guān)懷和愛護(hù)。城市中有這樣一群人，他們以天為被、以地為床。敬老院里更是聚集著缺少家人關(guān)愛的老人。
這個(gè)臘八節(jié)，送上我們的微不足道的問候，希望能給長者和流浪人員帶去關(guān)懷，帶去溫暖。
四、主辦單位：東莞時(shí)報(bào)、東莞市志愿者拓展服務(wù)總隊(duì)、瓦藍(lán)棧
贊助商：花園粥城
五、活動(dòng)流程：
1、前期準(zhǔn)備：
聯(lián)系并統(tǒng)計(jì)各派送點(diǎn)所需粥品數(shù)量。
莞城敬老院：95份
東城敬老院：110份
萬江敬老院：65份
救助站：85份
流浪點(diǎn)：45份
A 招募志愿者:1月7日-1月9日。
B人員安排：1月9日，確定志愿者人員。派送人員20人，一個(gè)點(diǎn)安排4個(gè)人。活動(dòng)指揮以及后勤人員2-5人與粥城和時(shí)報(bào)進(jìn)行聯(lián)系，并負(fù)責(zé)調(diào)配各小組粥的數(shù)量。
C 每組派送由4名志愿者組成，組長一人，負(fù)責(zé)聯(lián)系和總結(jié)。
D 人員集中方式：方案一車輛足夠時(shí)，集中出發(fā);方案二，汽車不足時(shí)，自行在指定時(shí)間前往指定地方;
E 小組分工：每組4人，包括領(lǐng)隊(duì)1人，活動(dòng)攝影1人，
F 物資安排：粥的運(yùn)送由粥城負(fù)責(zé)。相機(jī)5臺(tái)，把活動(dòng)的記錄下來。如有DV，更加理想。
2、活動(dòng)進(jìn)行：
A 指揮后勤支援提早聯(lián)系好各個(gè)小組的人員，司機(jī)，時(shí)報(bào)負(fù)責(zé)人。
B 穿好隊(duì)服，戴志愿者工作牌，在指定時(shí)間集中或者前往指定地方，并帶好相應(yīng)的相機(jī)、DV等。
C 派送人員到位后，布置場地，或者組織一些活動(dòng)，并做好回收活動(dòng)產(chǎn)生的垃圾準(zhǔn)備。
D 車輛司機(jī)到位，到粥城聯(lián)系好，領(lǐng)取好粥品,再安全前往指定地方。
E 派發(fā)時(shí)，注意粥品的特點(diǎn)和溫度，并且控制好派發(fā)的人數(shù)和粥品的`數(shù)量。把冬日的暖粥和你的微笑送上。同時(shí)進(jìn)行攝影。
F 派發(fā)完，注意回收所產(chǎn)生的垃圾，處理好場地物資。
G 小組合照，組員談體會(huì)，組長負(fù)責(zé)總結(jié)，以文檔形式交給活動(dòng)指揮，并在群共享。分享活動(dòng)的點(diǎn)滴。攝影組員負(fù)責(zé)把照片處理，寫好照片的介紹和你的感想，并名明，交給指揮。每組上交材料時(shí)需注明哪個(gè)小組。
H 活動(dòng)指揮和后勤人員，隨時(shí)候命，協(xié)調(diào)好各組遇到的情況，及時(shí)調(diào)動(dòng)安排，盡量把活動(dòng)做到完善。
3.活動(dòng)總結(jié)：
A 各參與人員，可以在我們的網(wǎng)站(陽光網(wǎng)瓦藍(lán)棧版塊、東莞市志愿者拓展總隊(duì)網(wǎng)站、瓦藍(lán)行動(dòng)網(wǎng)站)發(fā)表自己的感想和收獲，和大家一起分享。
B 組長做好書面的小組總結(jié)，可以結(jié)合圖片一起。
C 活動(dòng)指揮匯總好各小組的材料，做全部活動(dòng)的總結(jié)，及時(shí)發(fā)布在志愿者等網(wǎng)站上。
六、 活動(dòng)應(yīng)急：
1.如果參加人員不足時(shí)，不再統(tǒng)一進(jìn)行。可以集中力量，分時(shí)段進(jìn)行。
2.如遇到車輛不足時(shí)，根據(jù)各個(gè)點(diǎn)的距離，確立合理的送粥路線。
幼兒園臘八蒜活動(dòng)教案 11
活動(dòng)目標(biāo)：
1、品嘗臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。
2、初步了解臘八粥里有什么，分清豆類和米類。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、臘八粥，各種常見的豆類和米類。
2、勺、夾子、不同大小的容器。
活動(dòng)過程：
1、臘八粥里的秘密
——幼兒品嘗臘八粥，看看嘴里都吃到些什么？猜猜會(huì)是什么東西呢？（初步感知它的味道）
——看看臘八粥，嘗試去發(fā)現(xiàn)里面有些什么？（可以從顏色、形狀、味道上去分析）
——小結(jié)：原來臘八粥里有那么多的東西（有各種各樣的豆類、不同顏色的米類，還有像花生一樣的果仁）。
2、豆寶寶、米寶寶來分家
——幼兒分豆寶寶和米寶寶（每桌一筐混和著米和豆各一種的`教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來，并將豆和米放入不同開口大小的容器中）
——展示幼兒分的結(jié)果：
A、看看這些豆寶寶你認(rèn)識(shí)嗎？你知道它的名字嗎？（出示常見的豆類，鼓勵(lì)幼兒從顏色、大小、形狀進(jìn)行區(qū)分，并知道它們的名字）
B、豆寶寶有名字，米寶寶也有不同的名字，大家來看一看：看看這些米寶寶都是什么形狀的？什么顏色的？會(huì)有什么好聽的名字呢？（用顯示屏觀察比較，初步知道大米、糯米和血糯米）
——將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓營養(yǎng)員阿姨做臘八粥。
幼兒園臘八蒜活動(dòng)教案 12
[教學(xué)目標(biāo)］
1.會(huì)寫13個(gè)生字，積累本課詞語。
2.正確、流利、有感情地朗讀課文。學(xué)習(xí)文中的人物對話，以及有詳有略的敘事方法。
3.通過人物動(dòng)作、語言和心理活動(dòng)的描寫，感受人物心理活動(dòng)的變化，體會(huì)人物的性格特點(diǎn)，感受八兒與家人間的親情。
4.通過對傳統(tǒng)習(xí)俗的了解，感受我國民風(fēng)民俗的無比美好。
［教學(xué)重難點(diǎn)］
1.學(xué)習(xí)文中有詳有略的敘事方法。
2.通過人物動(dòng)作、語言和心理活動(dòng)的描寫，感受人物心理活動(dòng)的變化，體會(huì)人物的性格特點(diǎn)。
［教學(xué)課時(shí)］
2課時(shí)
第一課時(shí)
［教學(xué)過程］
一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入課文
1.請同學(xué)們分成男生組和女生組比賽，每人10秒內(nèi)說出中國傳統(tǒng)節(jié)日以及與之相對應(yīng)的風(fēng)俗習(xí)慣，說得多的獲勝。
2.一個(gè)一個(gè)的傳統(tǒng)節(jié)日，猶如中國民俗文化里的璀璨珍珠，而那些隨著節(jié)日應(yīng)運(yùn)而生的主題活動(dòng)，那么是那一根堅(jiān)韌的絲線，串起親情，串起友愛，串起老百姓對幸福生活的無限憧憬。今天，我們大家一起來欣賞現(xiàn)代作家沈從文的小說《臘八粥》，感受又一個(gè)節(jié)日帶給我們的香甜味道。
再解讀“臘〞字：“臘〞是中國古代祭祀祖先和神靈的一種極為重要的祭典。臘祭的日期經(jīng)常改變，但都在每年的最后一個(gè)月舉行。由于這個(gè)祭祀非常重要，所以這個(gè)月份也被稱為臘月。〕
二、初讀課文，掃清字詞障礙
1.出示學(xué)習(xí)要求
〔1〕自由朗讀課文，借助拼音讀準(zhǔn)字音，掃清生字障礙，把課文讀通順。
〔2〕根據(jù)自學(xué)生字的方法，掌握字形字音，標(biāo)準(zhǔn)書寫，注重積累。
〔4〕標(biāo)出自然段序號(hào)，把不理解的語句標(biāo)出來，與大家討論。
2.學(xué)生按要求自主學(xué)習(xí)。
3.匯報(bào)、交流學(xué)習(xí)成果。
〔1〕出示本課的生字、新詞，讀準(zhǔn)字音，認(rèn)清字形，掌握書寫要點(diǎn)。
〔2〕通過指認(rèn)、開火車讀等形式加深學(xué)生對生字的認(rèn)識(shí)。
〔3〕以小組練讀的形式，讓學(xué)生通過朗讀加深對課文的理解。聽錄音，整體感知。
三、再讀課文，理清文章脈絡(luò)
1.課文圍繞著“臘八粥〞這一主題講了一個(gè)怎樣的故事？
明確：本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的神態(tài)，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現(xiàn)了八兒一家其樂融融的生活情景。
2.課文重點(diǎn)講了什么？哪局部寫得詳細(xì)？哪局部寫得簡略？
明確：重點(diǎn)講了八兒迫不及待等著吃臘八粥的情形，這也是文章寫得最細(xì)致的局部，而后面吃臘八粥的情景那么寫得非常簡略。
3.文章可以分為幾個(gè)局部？
第一局部〔第1自然段〕：概寫人們對臘八粥的喜愛。
第二局部〔第2―17自然段〕：詳寫了八兒急迫等待著吃臘八粥的情形。
第三局部〔第18―19自然段〕：八兒一家美美地吃上了臘八粥。
四、精讀賞析第一局部
五、課堂作業(yè)
1.抄寫課后生字。
2.思考課后練習(xí)題。
第二課時(shí)
教學(xué)過程
一、導(dǎo)入新課
二、精讀感悟
1.默讀第2―8自然段，要求：
〔1〕畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對人物的'什么描寫，你從中體會(huì)到了什么。
〔2〕畫出粥發(fā)生變化的句子，想想這樣寫的好處。
2.學(xué)生匯報(bào)。
〔1〕“喜得快要發(fā)瘋了〞這屬于對人物的什么描寫？你能換一種說法來表達(dá)八兒的喜悅之情嗎？
〔2〕“眼睛可急紅了〞說明了什么？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時(shí)此刻八兒的心情怎么樣?可以用什么詞來形容？〔板書：迫不及待〕
〔3〕省略號(hào)有什么作用？指導(dǎo)朗讀第4―5自然段的人物對話，分角色朗讀人物對話。
〔4〕怎樣理解第8自然段的反問句？八兒對臘八粥雖是望眼欲穿，但也只能苦苦等待。〔板書：苦苦等待〕
〔5〕等待的過程，總體上是期待和焦急的。在八兒等粥的過程中，粥也在發(fā)生著變化，這鍋臘八粥仿佛也像人一樣在表達(dá)著情感。文中哪一句話有這樣的表達(dá)效果？〔粥的嘆氣〕這樣的表達(dá)在文中出現(xiàn)了幾次？請分別找出來。
〔6次。“讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著〞“單看它那嘆氣樣兒〞“看到那一大鍋正在嘆氣的粥〞“鍋中的粥，有聲無力的嘆氣還在繼續(xù)〞 “就聽到那鍋中嘆氣又像是正在嘟囔的東西〞“鍋內(nèi)又嘆了聲氣〞〕
〔6〕如果把第二局部分為一個(gè)個(gè)小節(jié)，每小節(jié)內(nèi)容用一個(gè)詞來概括，這一小節(jié)可以用什么詞來概括？〔盼粥〕
過渡：八兒多么想讓媽媽早點(diǎn)給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么分呢?
3.分角色朗讀第9―11自然段，思考：
〔1〕這一小節(jié)可以用什么詞來概括它的主要意思？〔分粥〕
〔2〕八兒開始方案粥應(yīng)該怎么分？后來想怎么分？為什么變卦了？〔理解八兒的討價(jià)還價(jià)、得寸進(jìn)尺〕
〔3〕“孥孥〞是什么意思？〔媽媽對八兒的昵稱〕從媽媽的話中你能看出什么？
〔4〕再分角色讀，要讀出八兒的天真可愛和媽媽對他的寵愛。
過渡：這讓小小的八兒想吃三碗半的粥，在他的猜測中粥又是什么樣的呢？
4.默讀第12―13自然段，用一個(gè)詞來概括這一小節(jié)的內(nèi)容。〔猜粥〕
思考：
〔1〕男生齊讀第13自然段，描述八兒想象中的粥是什么樣子的。
〔2〕粥里的栗子、飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關(guān)鍵詞畫下來。
〔3〕文章用了一個(gè)什么詞來形容八兒的猜測？〔妙極了〕
過渡：八兒盼粥、分粥、猜粥，臘八粥究竟是什么樣的呢？和八兒的期盼、猜測一致嗎？
〔1〕師范讀第14自然段，同學(xué)們思考：當(dāng)媽媽把八兒抱起來，八兒終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個(gè)怎樣的詞語來表現(xiàn)八兒的心理？〔驚異〕
〔2〕媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？請女生齊讀第15自然段，畫出相關(guān)詞語。
〔3〕找出關(guān)鍵詞和第13自然段比擬，你有什么發(fā)現(xiàn)?
〔4〕看了臘八粥之后的八兒，心里又會(huì)想些什么呢？
〔5〕男女生分角色讀人物對話，注意要讀出八兒的心理變化。從人物對話和粥的“嘆氣〞中，你們覺得八兒是一個(gè)怎樣的孩子？〔聰明可愛、稚氣未脫〕
6.八兒和媽媽的對話結(jié)束了，臘八粥也熬好了，這碗粥的味道如何呢？文中哪里可以看出來？〔第18―19自然段〕學(xué)生齊讀。
明確：好吃、吃得多。〔斜立著；肚子成了一面小鼓了；筷子擺成浪漫的十字；半碗陳臘肉，爹媽也奈何它不來了〕
三、主題探究，拓展閱讀
1.主題探究：一碗濃濃的臘八粥，除了滿滿的食材，還有什么讓人覺得如此甜蜜、美味？〔家庭生活的溫情〕
2.寫法梳理：課文主要寫了等粥和吃粥兩件事情，說說哪局部寫得詳細(xì)，哪局部寫得簡略。想想這樣寫有什么好處。
3.閱讀沈從文的《臘八粥》全文，感受其極富鄉(xiāng)土氣息的語言魅力。
四、布置作業(yè)
過了臘八就是年，請同學(xué)們上網(wǎng)查一查臘八粥的來歷或者查一查關(guān)于臘八節(jié)有哪些有趣的傳說和故事，查到之后和同學(xué)們分享一下。
［教學(xué)板書］
2.臘八粥
臘八粥等粥 盼粥迫不及待
分粥苦苦等待猜粥美妙猜測
看粥親見驚異八兒天真活潑
聰明可愛體貼善良
［教學(xué)反思］
八兒心理活動(dòng)的變化以及精彩的對話構(gòu)成了本文的行文主線，抓住這兩點(diǎn)來進(jìn)行閱讀和賞析便能把握文章的主題。因此，我在教學(xué)時(shí)采取了分角色讀、默讀、自由讀等多種形式，讓學(xué)生進(jìn)行讀和悟。通過“那我餓了〞“媽，媽，你吃三碗我也吃三碗……〞“是啊！孥孥說得對〞等對話來感知八兒的稚拙純真與可愛、媽媽的慈祥逗趣；通過對煮臘八粥以及八兒猜臘八粥、看臘八粥的精彩描寫，來感知沈從文的語言魅力……整篇文章的架構(gòu)，小說所傳導(dǎo)出的淳樸、和睦、溫馨的圖景便逐漸在學(xué)生心中清晰起來，比擬到位地進(jìn)行了傳統(tǒng)文化、風(fēng)俗習(xí)慣的浸潤。
幼兒園臘八蒜活動(dòng)教案 13
教學(xué)目標(biāo)：
1.有感情地朗讀課文，通過人物動(dòng)作、語言和心理活動(dòng)的描寫，感受八兒“饞”的形象特點(diǎn)。
2.找出文中細(xì)膩描寫臘八粥的句子，讀一讀，和同學(xué)交流自己的感受。
教具準(zhǔn)備：
課件
教學(xué)設(shè)計(jì)：
一、回顧上節(jié)課的內(nèi)容，導(dǎo)入新課
一碗美味可口的臘八粥讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，住方家大院的八兒正是其中的一員，面對甜甜膩膩的一鍋粥，八兒又有什么表現(xiàn)呢？我們繼續(xù)學(xué)習(xí)。
二、理清脈絡(luò)，品讀細(xì)節(jié)
1.作者是如何具體、詳細(xì)寫出八兒等粥的這一份喜，這一份急呢？試著用小標(biāo)題概括。
【課件提示盼粥——（分粥）——（猜粥）——（看粥）】
2.教師指導(dǎo)，學(xué)習(xí)“盼粥”
（1）快速默讀2到8自然段，邊讀邊畫出描寫八兒的詞句，想想這屬于對人物的哪種描寫，談?wù)勛约旱捏w會(huì)。
（2）學(xué)生匯報(bào)
①語言描寫感受到八兒等粥的急切，媽，媽可是連喊了兩遍呢！
②“進(jìn)進(jìn)出出”的'動(dòng)作描寫寫出了八兒一次又一次地去看正在熬煮的臘八粥，體現(xiàn)了他等粥的急切；“眼睛急紅”“要哭的樣子”兩處神態(tài)描寫，讓我們感受到了八兒心中的煎熬與期待。
（3）總結(jié)
同學(xué)們，通過剛才的學(xué)習(xí)，你們發(fā)現(xiàn)了么？沈從文先生非常善于通過語言、動(dòng)作、神態(tài)這些人物細(xì)節(jié)，將人物的內(nèi)心刻畫得淋漓盡致（板書：細(xì)節(jié)刻畫內(nèi)心）。
三、小組合作，交流感受
其實(shí)，通過人物細(xì)節(jié)刻畫內(nèi)心在課文的后面三個(gè)場景——分粥、猜粥、看粥中也有，接下來，請以小組為單位展開合作學(xué)習(xí)，挑選后面三個(gè)場景中的一個(gè)，找一找，劃一劃，談一談吧。
（1）小組挑選一個(gè)場景，先進(jìn)行個(gè)人默讀、思考、批注。
（2）小組討論后，將討論結(jié)果（小組討論反饋表）拍照上傳。
（3）教師根據(jù)拍照反饋信息，將挑選相同場景的小組討論反饋表同時(shí)出示，請小組分享自己的思考過程。
（4）進(jìn)行臨時(shí)分組，將選擇同一場景的小組進(jìn)行整合，共同修改、完善小組討論反饋表，并在此將結(jié)果進(jìn)行拍照上傳。
（5）小組分享修改、完善過程中的思考與交流。
（6）全班同學(xué)應(yīng)用反饋器進(jìn)行選擇，選出今天小組合作中最積極思考、善于修正的小組。
四、課堂總結(jié)
同學(xué)們，通過合作學(xué)習(xí)、不斷思考，你發(fā)現(xiàn)了么？焦急等粥的八兒形象在作者細(xì)致的描繪下是那么淘氣可愛、活靈活現(xiàn)。文章雖然寫的是臘八粥，實(shí)則是一幅動(dòng)人的畫。從這幅畫里，除了調(diào)皮可愛、貪吃好奇、滿滿童心的八兒這個(gè)人物形象之外，你還能讀到些什么？請快速默讀課文，邊讀邊思考。（課件出示沈從文的介紹資料，幫助學(xué)生理解）
五、課外延伸
同學(xué)們，課文學(xué)完了，但我們的閱讀與思考還在繼續(xù)。今天，老師帶來了名作家冰心筆下的《臘八粥》，請和我一起美美地誦讀吧！邊讀邊思考、比較：同樣是臘八粥，文字上有著怎樣不同的味道。
幼兒園臘八蒜活動(dòng)教案 14
活動(dòng)目標(biāo)
1.知道臘八節(jié)的含義，知道一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。
2.了解了“臘八節(jié)”的由來。
3.參加區(qū)域活動(dòng)。
濃情臘八粥，巧手賀新年
臘八節(jié)，俗稱“臘八”，即農(nóng)歷十二月初八，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)，一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。
認(rèn)拾八節(jié)
了解了“臘八節(jié)”的.由來，讓我們來看看，孩子們又會(huì)通過哪些有趣的活動(dòng)一起度過這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日呢?
動(dòng)員家長給孩子講述臘八節(jié)的來歷和傳說!告訴孩子熬臘八粥需要哪些食材，去廚房或者超市認(rèn)識(shí)食材!收集臘八節(jié)的兒歌老師和孩子一起分享!
飯桌上的臘八節(jié)
家認(rèn)識(shí)了制作臘八粥需要的各種材料：米、糯米、黑米，紅豆、紅棗等等，老師們還將收集到的關(guān)于臘八節(jié)風(fēng)俗的許多圖片資料對孩子們進(jìn)行了展示，講述了有關(guān)臘八節(jié)、臘八粥由來的民間傳說。
今天，蒙氏班的小朋友走進(jìn)了水區(qū)，要自己動(dòng)手制作臘八粥!期待ing
手指尖上的臘八節(jié)
在區(qū)域活動(dòng)中，各班根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)分別進(jìn)行了“粘貼畫”“夾豆子”“豆豆聚會(huì)”“豆豆排隊(duì)”“豆豆分類”等內(nèi)容。
臘八蒜里品年味
在臘月初八這天有用醋泡蒜的習(xí)俗，因?yàn)槭窃谂D八節(jié)這天泡的，所以叫“臘八蒜”。將剝好的蒜瓣清洗干凈并晾干，放進(jìn)干凈的玻璃器皿中再放上糖和醋，臘八蒜就腌制好了(一定要密封并放在陰涼處，約20天即成)
把喝飽了醋的蒜寶寶放在窗臺(tái)上，讓陽光照射，隨著時(shí)間慢慢的變綠.....孩子們好期待臘八蒜的變化呀。都向往著過小年吃餃子時(shí)可以享用自己的勞動(dòng)果實(shí)呢!一起在蒜寶寶的變化中感受傳統(tǒng)的年味吧!
幼兒園臘八蒜活動(dòng)教案 15
教學(xué)目標(biāo)：
1.正確流利有感情地朗讀課文，體會(huì)人物內(nèi)心情感。
2.學(xué)習(xí)生字，新詞。理解課文內(nèi)容。
3.體會(huì)人物特點(diǎn)，感受濃濃親情。
基礎(chǔ)知識(shí)：
1.生字： 棗 落葉灌木或喬木，枝有刺，葉卵形，開小黃花，核果稱“棗子”或“棗兒”，橢圓形，熟時(shí)紅色，可食：棗紅、棗泥、囫圇吞棗（喻讀書等不加分析辨別地籠統(tǒng)接受）。 仁 果核內(nèi)部分或其他硬殼中可以吃的部分：核桃仁兒。 沸 開，滾，液體受熱到一定溫度時(shí)，內(nèi)部發(fā)生氣泡，表面翻滾，變成蒸氣：沸點(diǎn)、沸水、沸涌、人聲鼎沸。 沸騰（亦喻事物蓬勃發(fā)展或情緒高漲）。 沸反盈天（形容人聲喧鬧，亂成一片）。 唾 口腔里的消化液：唾液、唾涎、唾沫。 腫 皮肉浮脹：腫脹、腫瘤、腫痛、浮腫、紅腫、膿腫。脹 體積變大：膨脹、腫脹、熱脹冷縮。 揀 挑選：挑揀、揀擇、揀選、挑肥揀瘦。
2.會(huì)寫的詞語： 唾手可得、臘月、挑揀、濃稠、 仁至義盡、腫脹、沸騰、紅棗 3.解詞
（1）唾手可得：唾手：往手上吐唾沫。動(dòng)手就可以取得。 比喻極容易得到。
（2）仁至義盡：至：極，最；盡：全部用出。竭盡仁義之道。指人的善意和幫助已經(jīng)做到了最大限度。
教材特點(diǎn)： 本文是《臘八粥》一文的節(jié)選。圍繞八兒特別想吃臘八粥展開故事情節(jié)，通過對八兒與媽媽的描寫充分體現(xiàn)了孩子對臘八粥的渴望與喜愛，字里行間流露著濃濃的親情。
教學(xué)重點(diǎn)：
結(jié)合文章對人物細(xì)致描寫，體現(xiàn)人物特點(diǎn)，感受深深情感。
教學(xué)難點(diǎn)：
在字里行間中體會(huì)八兒對臘八粥的渴望與喜愛，體會(huì)濃濃親情。
教學(xué)突破點(diǎn)：
以“臘八粥”為切入點(diǎn)，結(jié)合文章中對臘八粥的描寫，深入體會(huì)文中八兒對臘八粥的喜愛與渴望之情，從而感悟一家人的情感。
教學(xué)過程
一、 看圖導(dǎo)入：
1．請學(xué)生說一說對“臘八”或臘八粥的了解。
2．教師導(dǎo)語：今天我們就來學(xué)習(xí)《臘八粥》這一課，請同學(xué)們齊讀課題。
二、初讀課文：
1．學(xué)生指名讀課文，邊讀邊標(biāo)記自然段記號(hào)，劃出讀不準(zhǔn)音的詞語。
2．正音，并反復(fù)讀關(guān)鍵詞語。
3．同桌一起讀重點(diǎn)段落。
三、再讀課文：
1．學(xué)生圍繞課后題默讀思考。
2．學(xué)生自讀，教師巡視。
3．學(xué)生匯報(bào)：
第1小題：練習(xí)概括課文的主要內(nèi)容。也可以先適當(dāng)提出文中的主要人物，圍繞“媽媽”和“八兒”結(jié)合課題來概括，這樣先降低了難度，概括效果會(huì)更好。
第2小題：這一題旨在訓(xùn)練學(xué)生對“八兒”這一人物是否理解。是在梳理文章大意后關(guān)注作者的表達(dá)。聚焦到主人公“八兒”身上，因?yàn)樗男睦砘顒?dòng)變化構(gòu)成了本課的線索，可以此為突破口。從“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“親見時(shí)的驚訝”，文章隨處可見“八兒”急切想吃臘八粥的`情形。
第3小題：全文圍繞“八兒”全家吃媽媽熬煮臘八粥的經(jīng)過，展現(xiàn)了一幅淳樸、和睦的圖景。表達(dá)了一家的其樂融融。
4．教師相機(jī)總結(jié)。
四、分析人物特點(diǎn)：
1．“八兒”是個(gè)怎樣的孩子？結(jié)合文中語句加以說明。
2．師生交流。
3．文中的母親呢？用剛才的方法。
4．師生交流。
五、指導(dǎo)朗讀：
1．本篇課文人物對話描寫較多，組織學(xué)生分角色朗讀。
2．通過揣摩人物心理，聯(lián)系提示語來指導(dǎo)有感情地朗讀課文。
3．組織朗讀比賽，互相點(diǎn)評，取長補(bǔ)短。
六、作業(yè)：
1．有感情地將課文朗讀給家長聽。
2.學(xué)生自由讀課文。
板書設(shè)計(jì)
臘八粥
沈從文
“八兒”母親
其樂融融
幼兒園臘八蒜活動(dòng)教案 16
學(xué)習(xí)內(nèi)容：
《徜徉于我們的節(jié)日——臘八》第三板塊“經(jīng)典詩詞誦讀節(jié)日”
學(xué)習(xí)目標(biāo)：
1、通過指導(dǎo)學(xué)生誦讀和臘八有關(guān)的詩詞，能夠正確、流利地朗讀詩句，能夠助賞析內(nèi)容讀懂詩句的意思和描述的情境，在此基礎(chǔ)上有感情地誦讀古詩。
2、通過解讀夏仁虎的《臘八》和陸游的《十二月八日步至西村》，了解臘八的獨(dú)特習(xí)俗和節(jié)日情懷。
學(xué)習(xí)重點(diǎn)：指導(dǎo)學(xué)生誦讀節(jié)日詩詞，挖掘其中的節(jié)日文化，感受臘八節(jié)中所體現(xiàn)的利樂他人、豐盈自我的節(jié)日情懷。
學(xué)習(xí)難點(diǎn)：結(jié)合詩句內(nèi)容了解節(jié)日的習(xí)俗和情感內(nèi)涵，體會(huì)陸游的情感變化與節(jié)日的關(guān)系，感受臘八帶給人們的溫暖。
教法：誦讀感悟法，創(chuàng)設(shè)情境法，評議討論法。
學(xué)法：誦讀感悟法，圖文結(jié)合法，合作交流法。
學(xué)習(xí)準(zhǔn)備：
多媒體課件
時(shí)間安排：一課時(shí)
學(xué)習(xí)過程：
一、節(jié)日主題導(dǎo)入：
同學(xué)們，今天老是想和大家一起聊聊臘八節(jié)。你對這個(gè)節(jié)日了解多少呢？
（指名發(fā)言，教師補(bǔ)充資料并及時(shí)點(diǎn)評，豐富學(xué)生對臘八的感受，明確這是一個(gè)身處寒冬卻內(nèi)容豐富，讓人倍感溫暖的日子。）
這份溫暖通過不同的節(jié)日習(xí)俗傳遞下來，今天我要以一種特殊的方式去體驗(yàn)這份溫暖——詩詞。（板書主題：臘八詩詞）
二、誦讀詩詞：
1、《臘八》 （清）夏仁虎
臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和，圣慈亦是當(dāng)今佛，進(jìn)奉熬成第二鍋。
（1）自己試著讀一讀，要求正確、流利。
（2）指名朗讀后全體誦讀。
（3）從這首詩里，你看到臘八節(jié)怎樣的`習(xí)俗？
（指導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)，臘八煮粥的習(xí)俗，在皇室成員、王公大臣中也不例外。）
對于這樣的習(xí)俗，你有什么要問的嗎？
預(yù)設(shè)：為什么煮粥？為什么要進(jìn)奉？為什么稱之為“當(dāng)今佛”？
（出示資料：臘八粥的傳說。）
通過資料閱讀，你一定有所收獲。和同桌交流一下，互相說一說。
（學(xué)生交流，豐富認(rèn)知。）
說說自己對于臘八習(xí)俗的發(fā)現(xiàn)。（指名發(fā)言，教師點(diǎn)評、補(bǔ)充。）
（4）如果讓你用一個(gè)詞來形容詩中所描述的場面，你會(huì)選擇哪個(gè)詞？
（引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)臘八節(jié)中的忙碌、溫暖、祥和。）
這是夏仁虎眼中的臘八！在宋代詩人陸游的心里，臘八又帶給他怎樣的感受呢？
2、《十二月八日步至西村》 宋 陸游
題目的意思你明白嗎？從詩題就可以看出一些信息。
（明白此詩為臘八節(jié)所做，體現(xiàn)詩人“步行”的閑適。）
（1）自己讀讀這首詩，做到正確流利。
（2）同桌互相檢測。
（3）教師范讀。
（4）學(xué)生練讀后指名展示。
（5）借助注釋和譯文試著讀懂這首詩的內(nèi)容，可以和同桌交流一下。
這首詩里有關(guān)于臘八的習(xí)俗嗎?
抓住“今朝佛粥交相饋”來想象表達(dá)，這是一種怎樣的場面？
（村子里的人們家家都煮了臘八粥，彼此饋贈(zèng)，傳遞節(jié)日的問候。想象什么樣的人在互相饋贈(zèng)，又會(huì)說些什么呢？）
陸游步行至西村，看到的場面是否也可以用一個(gè)詞來形容？
（其樂融融、相親相愛。）
這樣的場景，確實(shí)令人感到溫暖。陸游的心情也隨之發(fā)生了變化。
（引導(dǎo)學(xué)生抓住“更覺江村節(jié)物新”體會(huì)，作者的心情一下子爽朗了。）
那原本是什么感覺呢？你能從詩句中發(fā)現(xiàn)嗎？
（引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注前三行詩句，發(fā)現(xiàn)春意萌發(fā)，作者閑散信步，鄉(xiāng)村的曠遠(yuǎn)、古樸盡在眼中，但是對自己的身體和生活都有些悲觀。）
是什么感動(dòng)了他？（就是這互贈(zèng)佛粥的場面，就是這彼此溫暖的人心。）
再看剛才的景象，“更覺江村節(jié)物新”，那飄渺的煙霧、那滿是牛跡的河畔，都顯得這么富有情趣。就連剛才的自怨自艾，在此時(shí)也變得舒心了很多！如果不是他身體欠佳，怎會(huì)有這閑情逸致漫步西村，看到這“佛粥互贈(zèng)”的場面呢？
（6）如果此時(shí)陸游走進(jìn)了人群之中，又會(huì)發(fā)生什么事呢？
（引導(dǎo)學(xué)生想象，村民的熱情饋贈(zèng)，祝福不論親疏遠(yuǎn)近，都可以分享。）
（7）這就是臘八節(jié)帶給作者的感受。在這個(gè)已經(jīng)有和風(fēng)春意的節(jié)日，一切景色都是那么古樸自然。有了臘八的情意傳遞，每個(gè)人的心都會(huì)溫暖起來。
三、布置活動(dòng)：
自主閱讀陶淵明的《臘日》，看看你對臘八節(jié)又有什么新的發(fā)現(xiàn)。
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