課文《臘八粥》教案（通用16篇）

　　作為一位優秀的人民教師，就有可能用到教案，編寫教案有利于我們弄通教材內容，進而選擇科學、恰當的教學方法。快來參考教案是怎么寫的吧！下面是小編幫大家整理的課文《臘八粥》教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　課文《臘八粥》教案 1

　　教學目標：

　　1、認識10個生字，會寫7個生字。

　　2、有感情地朗讀課文。

　　3、學習文中人物的對話描寫。

　　4、通過人物動作，語言和心理活動的描寫，體會“八兒”一家的其樂融融。

　　教學重點：

　　文中人物的動作，語言和心理活動的描寫。

　　教學難點：體會“八兒”一家的其樂融融。

　　教學時數：1課時

　　教學過程：

　　一、讀題導入

　　今天，我們學習《臘八粥》請一個同學來讀一下課題。

　　二、初讀課文

　　1、指導讀課文，注意讀準字音。

　　2、請其他同學認真在心里跟著讀。

　　3、這篇文章圍繞臘八粥講了一體什么事？

　　4、學生匯報，教師點撥。

　　三、默讀課文，圈劃批注

　　1、文中的主要人物是誰？—“八兒”

　　2、“八兒”這個人物并不是一成不變的，請默讀圈畫相關語句。

　　3、學生圈畫后匯報。

　　4、教師及時總結。

　　他的心里活動變化構成了本課的線索，可以為突破口。從“迫不及待”，到“苦苦等待”，“到美妙的猜想”再到“親見時的驚訝”。

　　四、總結升華

　　1、文章中有關臘八粥熬煮的描寫也不可忽視，如第1自然段寫的.：“把小米，飯豆，棗，白糖，花生仁兒合并攏來糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，但看他那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝心里塞灌呢！”

　　2、學習作者語言的妙處。

　　3、當堂積累下來。

　　臘 八 粥

　　沈從文

　　主人公：“八兒”

　　迫不及待，

　　苦苦等待，

　　美妙的猜想，

　　親見時的驚訝。

　　課文《臘八粥》教案 2

　　教學目標：

　　1、有感情地朗讀課文，抓重點詞句、聯系提示語、分角色朗讀等感悟課文。

　　2、通過人物動作、語言和心理活動的描寫，體會課文內容，感受八兒的心理活動變化，體會八兒一家其樂融融。

　　3、學習文中人物對話的描寫，通過讀文及拓展閱讀，感受親情給人帶來的溫暖。

　　重點：

　　通過人物動作、語言、和心理活動描寫，體會八兒一家的其樂融融。

　　難點：

　　感受八兒的心理變化

　　教學過程：

　　一、引入

　　1、 認字，說出帶有生字的成語

　　2、 回顧課文第一自然段的主要內容

　　3、 2——19是按怎樣的思路來寫的？（板書）

　　二、精讀感悟

　　過渡：美味的臘八粥會讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，方家大院的八兒正是這眾多喜愛臘八粥中的一員，那么面對甜甜、膩膩的一鍋粥，他的表現如何呢？我們首先來學習盼粥這一部分。

　　1、 盼粥

　　（1） 默讀2——8自然段，要求：畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對人物的哪種描寫，品讀你畫出的句子，思考你從中體會到什么。

　　（2）學生匯報

　　①“喜得快要發瘋了”這屬于對人物的'哪種描寫？你能換一種說法來表達八兒喜悅之情嗎？

　　②“眼睛可急紅了”說明什么？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時此刻八兒一種怎么樣的心情？可以用一個什么詞來形容？（板書迫不及待）

　　③省略號有什么作用？指導朗讀四五自然段的人物對話，分角色朗讀人物對話

　　④怎樣理解第八自然段的反問句？八兒對臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待（板書苦苦等待）

　　過渡：八兒多么想讓媽媽早點給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢？下面我們來學習想粥這一部分

　　2、 想粥

　　（1）分角色朗讀9——11自然段，思考：八兒開始計劃粥怎么分？后來想怎么分？為什么變卦了？（理解八兒的討價還價、得寸進尺）

　　（2）“孥孥”是什么意思？從媽媽的的話中你能看出什么？

　　（3） 再分角色讀，要讀出八兒的天真可愛和媽媽對他的寵愛。

　　過渡：這讓小小的八兒想吃三碗半的粥，在他的猜想中又是什么樣的呢？下面我們來學習猜粥這一部分

　　3、 猜粥

　　（1）男生齊讀第十四自然段，大家思考八兒想象中的粥是什么樣子的

　　（2）粥里的栗子、赤飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關鍵詞畫下來。

　　（3）文章用了一個什么字來形容八兒的猜想？（板書奇妙）

　　4、看粥

　　（1）師讀第十六自然段，同學們思考：當媽媽把八兒抱起來，八終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個怎樣的詞語來表現八兒的心理？（板書驚異）

　　（2）媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？請女生齊讀第十七自然段，畫出相關詞語

　　（3）找出關鍵詞和第十四自然段比較，你有什么發現

　　（4）看了臘八粥之后的八兒，他的心里又會想些什么呢？

　　（5）男女生分角色讀人物對話，注意要讀出八兒的心理變化

　　三、回讀賞評

　　1、吃了一枚大棗的八兒，總算暫時堵住了小饞嘴巴，請同學們再通讀課文，談談自己讀了《臘八粥》之后的感受

　　2、你喜歡文中的那些句子，給大家讀一讀，課下可以抄在你的積累本上

　　四、拓讀升華

　　閱讀沈從文的《臘八粥》全文，出示閱讀提綱，指名讀

　　五、作業：上網查一查臘八粥的來歷或者查一查關于臘八有哪些有趣的傳說和故事，查到之后和同學們分享一下

　　六、總結:本節課你有什么收獲？

　　板書：臘八粥

　　盼迫不及待

　　想苦苦等待

　　猜美妙

　　看驚異

　　課文《臘八粥》教案 3

　　教學目標

　　認識10個生字，會寫7個生字。

　　2、 能有感情地朗讀課文。

　　3、 學習文中人物的對話描寫。

　　4、 通過人物動作、語言和心理活動的描寫，體會“八兒”一家的其樂融融。教學重點文中人物動作、語言和心理活動的描寫。

　　教學難點

　　體會“八兒”一家的其樂融融。教學準備建議學生查找資料，了解“臘八粥”的相關民俗。有條件的可以找來沈從文《臘八粥》的全文，仔細閱讀，對小說全文的大概內容先有一個整體的把握。

　　教學過程

　　一、讀題導入今天，我們學習《臘八粥》，請一個同學來讀一下課題。

　　二、初讀課文

　　1．指名讀課文，注意讀準字音。

　　2．請其他同學們認真在心里跟著讀。

　　3．這篇文章圍繞臘八粥講了一件什么事？

　　4．學生匯報，教師點撥。

　　三、默讀課文，圈畫批注

　　1．文中的主要人物是誰？——“八兒”。

　　2．“八兒”這個人物并不是一層不變的'，請默讀圈畫相關語句

　　3．學生圈畫后匯報。

　　4．教師及時總結： 他的心理活動變化構成了本課的線索，可以此為突破口。從“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“親見時的驚訝”。

　　四、總結升華

　　1．文章中有關臘八粥熬煮的描寫也不可忽視。如第一自然段寫的：“把小米，飯豆，棗，栗，白糖，花生仁兒合并攏來糊糊涂涂煮成一鍋，讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著，單看它那嘆氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝著，大匙大匙朝口里塞灌呢！”

　　2．學習作者語言的妙處。

　　3．當堂積累下來。

　　板書設計臘八粥沈從文 主人公：“八兒” 迫不及待 苦苦等待 美妙的猜想 親見時的驚訝

　　課文《臘八粥》教案 4

　　教材分析

　　文章選自沈從文先生早年的小說《臘八粥》的前半部分，全文圍繞“八兒”等著吃媽媽熬煮的臘八粥的情態、心情，展現了一幅淳樸、和睦、溫馨的'圖景。

　　學習者特征分析

　　大部分學生比較容易接受本課的學習內容，具有較強的求知欲望，學習比較積極，參與學習的面兒比較廣。

　　教學目標

　　1、認識10個生字，會寫7個字。

　　2、有感情地朗讀課文。

　　3、學習文章中人物的對話描寫。

　　教學方法

　　看圖法、合作法、小組活動。

　　教學過程

　　一、看圖導入：

　　1、請學生說一說對“臘八”或臘八粥的了解。

　　2、教師導語：今天我們就來學習《臘八粥》這一課，請同學們齊讀課題。

　　二、初讀課文：

　　1、學生指名讀課文，邊讀邊標記自然段記號，劃出讀不準音的詞語。

　　2、正音，并反復讀關鍵詞語。

　　3、同桌一起讀重點段落。

　　三、再讀課文：

　　1、學生圍繞課后題默讀思考。

　　2、學生自讀，教師巡視。

　　3、學生匯報：

　　第1小題：練習概括課文的主要內容。也可以先適當提出文中的主要人物，圍繞“媽媽”和“八兒”結合課題來概括，這樣先降低了難度，概括效果會更好。

　　第2小題：這一題旨在訓練學生對“八兒”這一人物是否理解。是在梳理文章大意后關注作者的表達。聚焦到主人公“八兒”身上，因為他的心理活動變化構成了本課的線索，可以此為突破口。從“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“親見時的驚訝”，文章隨處可見“八兒”急切想吃臘八粥的情形。

　　第3小題：全文圍繞“八兒”全家吃媽媽熬煮臘八粥的經過，展現了一幅淳樸、和睦的圖景。表達了一家的其樂融融。

　　4、教師相機總結。

　　四、分析人物特點：

　　1、“八兒”是個怎樣的孩子？結合文中語句加以說明。

　　2、師生交流。

　　3、文中的母親呢？用剛才的方法。

　　4、師生交流。

　　五、指導朗讀：

　　1、本篇課文人物對話描寫較多，組織學生分角色朗讀。

　　2、通過揣摩人物心理，聯系提示語來指導有感情地朗讀課文。

　　3、組織朗讀比賽，互相點評，取長補短。

　　六、作業：

　　1、有感情地將課文朗讀給家長聽。

　　2、學生自由讀課文。

　　板書設計

　　臘八粥

　　沈從文

　　“八兒”母親

　　其樂融融

　　課文《臘八粥》教案 5

　　活動目標

　　1、學習通過自己所看到的實物圖片，創作出自己帶有想象的作品。

　　2、嘗試運用線條的繪畫手法表現自己的想法。

　　重點難點

　　重點：嘗試用線條的繪畫手法繪畫。

　　難點：能熟練運用線條，認識更多線條。

　　活動準備

　　材料：水彩筆、白紙、超輕黏土、桌布。

　　多媒體設備：電腦、交互白板、視頻、圖片。

　　活動過程

　　一、激發幼兒參與活動的興趣。

　　1、引入活動

　　（1）“小朋友們，你們在家喝臘八粥了嗎？知道為什么要喝臘八粥嗎？”。

　　（2）教師講述臘八粥的緣由。

　　2、經驗分享

　　教師將在網絡上收集的圖片信息進行整理后，把圖片展示給幼兒并提 問。幼兒可以根據自己講述的內容，利用標記筆的功能標注出圖片中的重點。

　　二、引導幼兒將自己收集的信息用語言進行表達，體驗分享的快樂。

　　“現在請小朋友們說一說臘八粥里有什么？”

　　（1）“首先，我們來看看臘八粥的圖片，哇！好多豆子，那只有豆子嗎？有沒有其他的食材，小朋友們喝的臘八粥里有什么呢？。幼兒可以根據自己想象和記憶中的臘八粥樣子，在白板上用標記筆添加或裝飾。

　　（2） “臘八粥里只有 8 種食材嗎？哪位小朋友代表你們組說一說你認為臘八粥里有什么？”

　　三、引導幼兒仔細觀察各種樣式的臘八粥，豐富幼兒的想象。有層次的提問， 使幼兒的思維更加有條理，激發幼兒的想象力，提高幼兒的認知水平。

　　（1）播放視頻臘八粥的.做法

　　“魏老師在網上找到了關于怎么做臘八粥的視頻，接下來請小朋友們看一看。要求：（仔細觀察，臘八粥里放了什么，看一看誰記得最清楚，誰記得最多。）播放視頻。（可以點擊視頻中的任何一點對視頻暫停，幫助幼兒觀察。同時，利用白板中圖片可以自由移動的功能，老師把視頻中出現的重點圖片放在桌面上，然后根據幼兒回答問題的情況，隨機進行拖拽，有利于幼兒對臘八粥的描述。）

　　1、解決活動重難點。

　　2、鍛煉幼兒的記憶能力和繪畫能力。繪畫演示：

　　（1）教師在白板上用黑色彩筆繪畫出碗的形狀，運用橢圓形描繪，并給碗加以裝飾（用裝飾線）。（2）教師引導幼兒自己畫出碗，要求每個碗的裝飾要不一樣。

　　師：小朋友觀察得真仔細，我們之前也學習過線條，比如直線、鋸齒線、波浪線、螺旋線等等。今天我們就試著用水彩筆畫一畫吧。

　　要求：看誰畫的碗又漂亮又圓還和別人的不一樣。

　　（3）欣賞多幅臘八粥圖片，增加對臘八粥的感知。

　　師：“我們已經畫好碗了，那你們知道臘八粥里有什么嗎？”

　　師：“紅色的是什么？是紅豆！” “還有什么呢？紅棗、 栗子、桂圓、蓮子、花生、糯米、黃小米 ！

　　四、嘗試自己畫出自己認為的臘八粥的樣子，大膽用色。

　　師：“發揮你們的想象力，可以用超輕黏土代替豆子裝飾在碗中呦。”（教師巡回指導）

　　五、活動結束：教師將幼兒的作品進行拍攝并放到電腦里，供幼兒欣賞點評。幼兒講述自己的作品，其他幼兒可以提出建議，利用白板中的標記筆的功能，對幼兒的作品進行點評。對作品如果需要有完善的地方，可以直接在白板上進行添加。讓幼兒體驗自己創作作品的快樂。

　　活動總結

　　此次活動是幼兒喜歡的一項活動，使幼兒通過活動表達自我的情感和與他人的情感，也是表達自己內心世界最直接的一種方式，讓每個幼兒都以自己獨特的方式來表達，用自己的意愿來創造，解放兒童的創造力，教師通過提問，引導孩子想象，把他們見過的，通過想象創造出來，鼓勵孩子大膽去表現，讓幼兒與生活結合，并用自己特有的形式表現生活，感受到生活的美好，能夠更好地理解我們偉大祖國的傳統節日，對幼兒加深思想教育，增加愛國的思想。在老師經驗總結提升方面，我是一名新老師，經驗不足，在應對孩子回答問題時的反應能力還不夠，幼兒與老師的互動性不是很積極，如在觀看視頻后討論的環節，讓幼兒回答問題的人數較少，不能讓所有小朋友說出自己的想法。在后面的活動過程中，我做了準備，首先讓幼兒自由發揮， 在發揮的基礎上我再進一步地提升幼兒的觀點，同時向幼兒發出“挑戰性” 的問題——要求幼兒有層次、有順序地進行描述。接下來是請幼兒分組進行，然后派出小組長發言，然后要求別的小組可以提出意見或者添加。最后是激發幼兒參與活動的興趣，通過層層遞進的提問，通過最后的展示，鍛煉幼兒的語言表達能力。并提供自由表現的機會，鼓勵幼兒用不同藝術形式大膽表現自己的情感理解和想象，尊重每個幼兒的想法與創造，分享他們創造的快樂，幫助他們提高表現的技能和能力，還是比較有效的完成了目標。

　　課文《臘八粥》教案 6

　　教學目標：

　　1、了解臘八節的來歷，了解民俗臘八節的常識。

　　2、認識臘八粥的材料，學習制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

　　4、愿意與同伴合作，體驗勞動的快樂。

　　5、激發幼兒對生活的熱愛，培養幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。

　　6、學念兒歌：臘八粥，感受過節的快樂。

　　教學重點、難點：

　　引導幼兒認識制作材料，以愉快的心情制作臘八粥

　　教學準備：

　　1、課件《臘八粥》

　　2、臘八粥制作材料（實物）：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

　　3、臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等

　　4、識字卡片：米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

　　教學過程：

　　一、觀察圖片，激發興趣

　　1、觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節，讓幼兒了解臘八節的由來。

　　二、認識臘八粥的制作材料

　　1、觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

　　2、展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。

　　3、分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

　　一、教學目標

　　1、通過說小鳥、看小鳥、演小鳥、畫小鳥窩，加深對這位人類朋友的認識，激發幼兒的愛鳥情懷，潛移默化地使幼兒善待大自然中的美好生命，從而形成寬容品質，具有一顆博愛之心。

　　2、通過講述、表演，體會激起小朋友對樹木遇毀壞的`同情，對破壞小鳥的家，使鳥兒無家可歸的人的憤慨，培養孩子們的正義感是非觀念。

　　3、通過畫小鳥的家，使幼兒初步掌握用藝術表達情感的方法，培養想象力和創造力。

　　教學重點引發學生對動物的愛心和對自然環境的關注。

　　二、活動準備

　　1、表現樹木被砍伐小鳥無家可歸的圖片、大火燒了樹木邀請小鳥到幼兒園來安家的圖片、人類用彈弓打鳥我們怎么去阻止的圖片、送給小鳥一個溫暖的家的圖片。

　　2、紙和彩筆。

　　三、活動建議

　　1、小朋友們今天天氣真好想不想到樹林里去玩，想、放音樂《勞動最光榮》音樂中小動物們都在忙什么？你認為小鳥在做什么就用動作表現出來。

　　2、小鳥唱歌、跳舞，說明小鳥的心情怎樣？高興的表情是什么樣的？講故事《小鳥的家》，放圖片伐木工人砍倒了大樹，小鳥的家怎么樣了？小鳥無家可歸了，這時他的心情怎么樣？表情是什么樣的？小鳥還會有什么動作和語言？大樹被砍倒了，它又有什么樣的表情、動作、語言？你想替大樹和小鳥對我們人類說些什么？

　　3、組織幼兒討論怎么愛護鳥、鼓勵幼兒大膽說出愛鳥、護鳥的辦法。

　　四、想象與探索

　　1、設計音樂情景表演游戲：幼兒分組為分別扮演“大樹”、“小鳥”、“砍伐者”體會各自的表情、動作、語言。

　　2、選1~2組上臺表演大火燒了家小鳥的表情邀請小鳥到幼兒園來安家，下面的學生做觀眾，評議臺上同學的表演。

　　課文《臘八粥》教案 7

　　一、教學目標

　　1.能夠會認、會寫15個生字詞，正確、流利、有感情地朗讀課文。

　　2.通過課文的學習，學會詳略得當的寫作手法，并能熟練運用到相應的習作之中。

　　3.明確臘八粥是中國傳統節日臘八節的經典食物，通過學習課文，激發對中國傳統節日的認同感。

　　二、教學重難點

　　教學重點：通過課文的學習，學會詳略得當的寫作手法，并能熟練運用到相應的習作之中。

　　教學難點：明確臘八粥是中國傳統節日臘八節的經典事物，通過學習課文，激發對中國傳統節日的認同感。

　　三、教學方法

　　多媒體教學法(音視頻資料展示);朗讀法(名家范讀、對比朗讀、集體朗讀);討論法。

　　四、教學過程

　　(一)創設情境，導入新課

　　問題導入，教師通過多媒體展示不同傳統節日的圖片并設置如下問題：同學們，對于我國的傳統節日，你都了解些什么呢?正如大家說的這樣，我國的傳統節日有些是為了紀念某些歷史人物，比如我國的端午節是為了紀念屈原，寒食節是為了紀念介子推;有些形成約定俗成的活動，比如春節貼春聯、放爆竹，中秋節賞月、賞桂花;有些節日還會有特定的食物，比如端午節的粽子、春節的餃子、元宵節的元宵……今天我們學習的課文是關于我國另一重要的傳統節日——臘八節，在臘八節的這一天家家戶戶都會吃上臘八粥，沈從文爺爺也用他熟練的筆法為我們記敘了八兒一家喝臘八粥的有趣故事，現在就讓我們一起翻開書本，跟著八兒一起來嘗一嘗臘八粥。

　　明確：先由學生回答，教師后總結。(板書：臘八粥)

　　(二)初讀課文，感知文章層次

　　1.根據課前預習，齊讀課文，解決本課生字詞，做到讀通、讀順課文。

　　明確：會書寫本課中“臘”“粥”“膩”等字。

　　2.播放錄音范讀，把握文章閱讀的`節奏，語調和情感基調。

　　3.學生再次朗讀課文。提問：文章圍繞臘八粥都講了哪幾件事?

　　明確：八兒等粥和八兒一家喝粥兩件事。(板書：八兒等粥、全家喝粥)

　　(三)品析語句，合作交流

　　1.學生齊讀課文，回答問題：文章中對于八兒等粥和全家喝粥的兩件事，哪件事寫得最精彩?作者是如何描寫的?

　　明確：八兒等粥的過程寫得最精彩、最詳寫，分別寫出了八兒等粥時迫不及待、苦苦等待、美妙猜想、親見驚異的全過程。

　　“‘要到夜里!’其實他媽媽所說的夜里，并不是上燈以后。但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了。”“急紅了”一詞，運用了神態描寫，可以形象生動地寫出八兒等粥時焦急的神態，因為媽媽說到夜里才能吃到粥，聽到此八兒有些著急;“‘那我餓了!’八兒要哭的樣子。”要哭的樣子很顯然是八兒聽到夜里才能吃到臘八粥故意做給媽媽看的。(板書：迫不及待)

　　“要不然我吃三碗半，你就吃兩碗半……”運用語言描寫，通過八兒與媽媽分配臘八粥的對話中，可以看出八兒對臘八粥的極度渴望。正是因為熬粥等待的時間過長，八兒才通過分粥的方式來打發苦苦等待的漫長時間。(板書：苦苦等待)

　　“栗子已稀爛到認不清楚了吧，飯豆會煮得渾身腫脹了吧，花生仁吃來總該是面面的了!棗子必大了三四倍——要是真的干紅棗也有那么大，那就妙極了!糖若放多了，它會起鍋巴……”此處運用了心理描寫，通過八兒對臘八粥美妙的猜想，反映出八兒對臘八粥的美好向往，進一步寫出了他想喝到臘八粥的急切心理。(板書：美妙猜想)

　　“‘怎么，黑的!’八兒同時想起了染缸里的臟水。”心理描寫，因為對臘八粥的美好想象，卻看到了粥的顏色是黑的，不由得心里產生了落差，心中有些失望。(板書：親見驚異)

　　2.指定學生代表，大聲朗讀描寫八兒等粥的語段，讓學生再次感受八兒等粥時的迫不及待。并思考問題，通過對八兒等粥的學習，我們可以看出八兒是個什么樣的孩子?

　　明確：從八兒等粥的一些描寫中，可以歸納概括出來，八兒是一個天真、可愛、聰明的孩子。

　　3.全班齊讀文章的最后兩個段落，以學習小組的方式進行討論，后兩個段落是對八兒一家喝粥場面的描寫，這一段描寫中是如何體現臘八粥的香甜可口的?

　　明確：八兒一家喝粥的場面是略寫，對于臘八粥香甜可口的描述則是通過側面描寫展開的：

　　“雖說……，但……”轉折關聯詞的使用說明粥的顏色雖然不好看，但是粥的味道確實甜美的;“肚子已經成了一面小鼓了”說明粥的味道可口，一家人才會吃得香;半碗陳臘肉都吃不下去了，說明了粥的美味勝過臘肉，也寫出了八兒一家吃得非常飽，更是對粥味道香甜的描述。(板書：滿足愜意)

　　4.全班正確流利有感情地朗讀課文，邊讀邊思考八兒的饞樣體現在哪?

　　明確：臘八節高興里藏著對臘八粥的饞，聽媽媽說夜里才能吃而急紅了眼，裝出要哭的樣子，其實寫的是八兒的饞樣，對粥分配時與母親的討價還價則是將八兒的饞樣淋漓盡致地表現出來;雖然粥的顏色超乎八兒的想象，但還是吃了媽媽給的特大的棗，肚子也吃成了一面小鼓，這些都能寫出八兒的饞樣。

　　5.學生再次有感情地朗讀課文，結合本篇課文、生活實際與PPT播放其他傳統節日的視頻，談談大家對于中國傳統節日營造出來的氛圍有何感想?

　　明確：傳統節日是傳統習俗，更是合家團聚的一種表現。中國的傳統節日體現的往往是孩子們的快樂、成人們的關懷。一家人團聚，共同營造節日愉快、和諧的氛圍，共享天倫之樂。

　　(四)拓展延伸，小結作業

　　拓展延伸：帶著分析出來的傳統節日的濃濃氛圍，再次有感情地朗讀課文。

　　小結：師生共同總結。

　　作業：利用今天學到的詳略得當的寫作手法對你最喜歡的一個中國傳統節日進行描寫，下節課上課前一起來分享。

　　五、板書設計

　　六、教學反思

　　本文通過詳略得當的寫作手法對八兒等粥與八兒喝粥分別進行了描寫，文章重點著墨在八兒等粥時迫不及待的心理，也通過運用神態描寫、語言描寫、心理描寫等一系列正面描寫的方式，生動地向我們展示出八兒的可愛、天真、聰明。又通過略寫的方法對一家人喝粥的場面進行簡單處理，在整個喝粥的語段中，僅通過側面描寫的方式和簡單的語言描述，將臘八粥的香甜可口描寫出來。進而讓學生明確文章中的寫作手法，并能做到熟練運用到相應的習作中。文章對于傳統節日營造出來的氛圍的把握是比較困難的，因而可結合學生的日常實際同時與多媒體進行結合，讓學生真正能夠感受到傳統節日濃厚的節日氛圍，與合家團聚時的喜悅心情。這樣才能將重點落實到位，也能更好地突破難點。

　　課文《臘八粥》教案 8

　　教學目標

　　1.正確流利地朗讀課文，學習本課生字新詞。

　　2.把握課文內容，理清文章結構并分清詳略。

　　3.仿照課文第1自然段，寫一種自己喜愛的食物。

　　教學重點：

　　1.把握課文內容，理清文章結構并分清詳略。

　　2.仿照課文第1自然段，寫一種自己喜愛的食物。

　　教學難點：

　　把握課文內容，理清文章結構并分清詳略。

　　教學重點

　　1．幫助學生識記生字詞，熟悉課文內容。

　　2．啟迪學生對平時生活進行聯想，感悟身邊事物的樂趣。

　　教學難點

　　學習文中人物的動作、語言和心理活動的描寫。

　　教學過程

　　一、復習舊知，導入新課

　　1．聽寫詞語：臘八粥　細膩　　咽唾沫　湯匙　攪和　濃稠　 腫脹 褐色　染缸　臟水　筷子

　　2．導入話題：農歷十二月初八，即臘八節，俗稱“臘八”。在這一天，古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統。一些地方有喝臘八粥的習俗。老舍筆下的《北京的春節》中就有對臘八粥的描寫：“在臘八那天，家家都熬臘八粥。”那么，沈從文筆下的臘八粥又是怎樣的呢？

　　3．板書課題，指導書寫“臘、粥”兩個字。提醒學生注意：“粥”字由三部分組成，左中右距離相等。

　　二、整體感知課文主要內容，理清主次

　　1．學生默讀課文，思考：圍繞“臘八粥”，作者主要寫了什么事？

　　(1)學生邊讀邊圈畫。

　　(2)學生交流。

　　預設：臘八這一天，媽媽在灶臺熬制臘八粥，饞粥的八兒經歷了漫長的等待后，終于和家人一起心滿意足地喝到了粥。

　　交流后概括：圍繞“臘八粥”，課文主要寫了“等粥”“喝粥”這兩件事。

　　2.請學生說一說課文哪部分寫得詳細，哪部分寫得簡略。

　　學生交流文章的詳略安排。(“等粥”寫得比較詳細，“喝粥”寫得比較簡略)

　　3．學生思考：詳寫的部分，作者寫了哪些令人印象深刻的場景？

　　(1)學生默讀并思考。

　　(2)學生交流：八兒盼望喝到臘八粥、八兒設想如何給一家人分粥、八兒對臘八粥樣子的猜測、八兒看到臘八粥。

　　指導學生將“等粥”部分概括為：盼粥、分粥、猜粥、看粥四個小部分，相機

　　三、仿寫練筆，練習表達

　　1．學生講一講自己喜愛的食物有哪些，并說明理由。

　　2．仿照課文第1自然段，寫一寫自己喜愛的食物。

　　要求：要抓住食物的特點，可從食物的材料、味道、做法等方面去考慮，盡可能寫出對食物的喜愛之情。

　　學生完成初稿后交流。

　　四、布置作業，課堂延伸

　　完成仿寫練筆的初稿，并作修改。

　　第二課時

　　一、復習導入，整體感知

　　1．聽寫詞語，回顧作家筆下的“臘八粥”。

　　(1)聽寫詞語：臘八粥　膩膩的　糊糊涂涂　濃稠

　　(2)學生用上這些詞語說說沈從文先生筆下的臘八粥給人留下了怎樣的印象。

　　2．板書課題，回顧課文“等粥”部分可分為哪幾個小部分。板書：盼粥　分粥　猜粥　看粥

　　二、課文研讀，突破重難

　　1.過渡：看了視頻中的臘八粥，我們再來看看作家沈從文筆下的臘八粥。它又是怎樣的呢？讓我們讀一讀這段文字。（出示第1段）

　　2.自讀第1自然段，說這段文字描寫的臘八粥給你留下了怎樣的印象。

　　預設：學生可能會從“深受喜愛”“甜甜膩膩的口感”材料豐富”等角度去說。

　　3.請學生說是從哪些語句中感受到的。

　　如“小孩子……大孩子……老孩子”“小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁兒”“夠咽三口以上的唾沫了”……

　　4.學生嘗試介紹一種自己喜愛的美食。

　　（1）過渡，如果讓你來寫一種美食，你打算怎樣寫呢？

　　（2）用課件出示“包子”“糖堆”“烤鴨”等美食的圖片，接著讓學生結合自己的生活說說自己喜歡的美食是什么。

　　（3）思考：怎樣把你喜歡的`美食介紹給同學？

　　（4）小組交流：仿照課文第1自然段，每位成員把自己喜歡的種美食介紹給組內其他同學。

　　（5）小組評價，并推薦介紹得好的同學在班里展示。

　　提示：教師可以結合學生的評價或推薦理由，引導學生關注“抓住特點來表達喜愛之情”，不斷完善自己的介紹。

　　（6）小練筆。

　　仿照課文第1自然段，寫一寫自己喜歡的美食（此環節教師可以根據學情來決定是當堂完成還是在課后完成）。

　　5.再讀第1自然段，說說描寫臘八粥時哪些詞語給你的印象最深。

　　教師結合學生提到的詞語，如“甜甜的膩膩的”“糊糊涂涂”“大碗大碗”等，總結并過渡：作者描寫臘八粥的語言充滿了生活的氣息，把一幅幅生活的圖景像影視劇一樣展現在了我們面前。

　　三、精讀課文，品析人物形象

　　1、默讀課文：文中多處寫到八兒想吃臘八粥的情形，請你畫出來并作批注，體會他的心情。

　　【設計理念】于永正老師說過：“讀書一定要留下痕跡。”一定要鼓勵學生在閱讀的過程中養成“不動筆墨不讀書”的好習慣。學生可以在在書頁上用特定的符號或文字寫下自己讀書的所疑、所思、所感和所想。因此，在批注中圈、點、勾、畫等符號的運用是必不可少的。在這個環節中，教師會給學生充分的時間獨立思考，而教師會隨堂巡視，適時點撥，在學生充分感悟后，組織交流。交流時，要引導有感情朗讀。

　　2、小組討論，1人發言，其他補充。

　　3、引導學生從神態、動作、心理、語言這四個方面進行評析

　　①神態動作：但八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了。

　　引導學生結合生活經驗，體會“急紅了眼”所表現出的急切心情。

　　②心理描寫：鍋中的一切，這在八兒，只能猜想……

　　此刻的八兒想吃卻吃不到，只能想象鍋中的美味，體會他焦急的心情。

　　③“媽，媽，等一下我要吃三碗！”“要不然，我吃三碗半，你就吃兩碗……”

　　從八兒的語言中體會他的天真無賴，這里寫出了他對臘八粥的渴望和迫不及待，就如古詩中所說“最喜小兒無賴”。

　　文中八兒的語言最為有趣，于是引導學生進一步品讀。

　　4、情景再現，品讀語言

　　①呈現文中三處對話，學生自由讀

　　②片段一：師生合讀片段二三：學生合作演讀

　　【設計理念】采用多種方式，以讀促悟。描寫、抒情課文，可“誦讀欣賞”。

　　5、在沈從文筆下，通過對人物的細節刻畫表現出了八兒對臘八粥的喜愛之情，以及八兒一家其樂融融的情景。

　　6、八兒這么想吃粥，他吃到了嗎？引出最后一段話。

　　7、練筆：發揮想象，運用細節描寫的手法，寫出八兒吃臘八粥的情景。

　　【設計理念】此環節是為了拓展延伸，加深感悟，主要是讓學生學習課文的描寫，進行讀寫結合的練習，完成讀寫之間的遷移。

　　教學反思

　　本文通過詳略得當的寫作手法對八兒等粥與八兒喝粥分別進行了描寫，文章重點著墨在八兒等粥時迫不及待的心理，也通過運用神態描寫、語言描寫、心理描寫等一系列正面描寫的方式，生動地向我們展示出八兒的可愛、天真、聰明。又通過略寫的方法對一家人喝粥的場面進行簡單處理，在整個喝粥的語段中，僅通過側面描寫的方式和簡單的語言描述，將臘八粥的香甜可口描寫出來。進而讓學生明確文章中的寫作手法，并能做到熟練運用到相應的習作中。文章對于傳統節日營造出來的氛圍的把握是比較困難的，因而可結合學生的日常實際同時與多媒體進行結合，讓學生真正能夠感受到傳統節日濃厚的節日氛圍，與合家團聚時的喜悅心情。這樣才能將重點落實到位，也能更好地突破難點。

　　課文《臘八粥》教案 9

　　教學目標：

　　1.有感情地朗讀課文，通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒“饞”的形象特點。

　　2.找出文中細膩描寫臘八粥的句子，讀一讀，和同學交流自己的感受。

　　教具準備：

　　課件

　　教學設計：

　　一、回顧上節課的內容，導入新課

　　一碗美味可口的臘八粥讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，住方家大院的八兒正是其中的一員，面對甜甜膩膩的一鍋粥，八兒又有什么表現呢？我們繼續學習。

　　二、理清脈絡，品讀細節

　　1.作者是如何具體、詳細寫出八兒等粥的這一份喜，這一份急呢？試著用小標題概括。

　　【課件提示盼粥——（分粥）——（猜粥）——（看粥）】

　　2.教師指導，學習“盼粥”

　　（1）快速默讀2到8自然段，邊讀邊畫出描寫八兒的詞句，想想這屬于對人物的哪種描寫，談談自己的體會。

　　（2）學生匯報

　　①語言描寫感受到八兒等粥的急切，媽，媽可是連喊了兩遍呢！

　　②“進進出出”的動作描寫寫出了八兒一次又一次地去看正在熬煮的臘八粥，體現了他等粥的急切；“眼睛急紅”“要哭的樣子”兩處神態描寫，讓我們感受到了八兒心中的.煎熬與期待。

　　（3）總結

　　同學們，通過剛才的學習，你們發現了么？沈從文先生非常善于通過語言、動作、神態這些人物細節，將人物的內心刻畫得淋漓盡致（板書：細節刻畫內心）。

　　三、小組合作，交流感受

　　其實，通過人物細節刻畫內心在課文的后面三個場景——分粥、猜粥、看粥中也有，接下來，請以小組為單位展開合作學習，挑選后面三個場景中的一個，找一找，劃一劃，談一談吧。

　　（1）小組挑選一個場景，先進行個人默讀、思考、批注。

　　（2）小組討論后，將討論結果（小組討論反饋表）拍照上傳。

　　（3）教師根據拍照反饋信息，將挑選相同場景的小組討論反饋表同時出示，請小組分享自己的思考過程。

　　（4）進行臨時分組，將選擇同一場景的小組進行整合，共同修改、完善小組討論反饋表，并在此將結果進行拍照上傳。

　　（5）小組分享修改、完善過程中的思考與交流。

　　（6）全班同學應用反饋器進行選擇，選出今天小組合作中最積極思考、善于修正的小組。

　　四、課堂總結

　　同學們，通過合作學習、不斷思考，你發現了么？焦急等粥的八兒形象在作者細致的描繪下是那么淘氣可愛、活靈活現。文章雖然寫的是臘八粥，實則是一幅動人的畫。從這幅畫里，除了調皮可愛、貪吃好奇、滿滿童心的八兒這個人物形象之外，你還能讀到些什么？請快速默讀課文，邊讀邊思考。（課件出示沈從文的介紹資料，幫助學生理解）

　　五、課外延伸

　　同學們，課文學完了，但我們的閱讀與思考還在繼續。今天，老師帶來了名作家冰心筆下的《臘八粥》，請和我一起美美地誦讀吧！邊讀邊思考、比較：同樣是臘八粥，文字上有著怎樣不同的味道。

　　課文《臘八粥》教案 10

　　一、教學目標：

　　1、有感情地朗讀課文，通過抓重點詞句、分角色朗讀等方法感悟課文。

　　2、通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒的心理活動變化，刻畫人物的性格特點。

　　二、教學重點：

　　通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒的心理活動變化，刻畫人物的性格特點。體會八兒一家的其樂融融。

　　三、教具準備：

　　多媒體課件錄音

　　四、教學課時：

　　2課時

　　五、教學過程：

　　第一課時

　　一、創設情境，導入課文

　　1、請同學們分成男女兩組比賽，在每組每人5秒內說出中國的傳統節日。〔活動〕

　　2、一碗碗熱氣騰騰的臘八粥，訴說著古往今來細細碎碎的無數動人的往事，勾勒出了一幅幅動人的情感畫卷，或贊美，或思念，或憧憬佳節的團聚以及這自然的饋贈，粘粘的臘八粥包裹著的卻是中國人濃濃的情，深深的誼，一切融化在粥里，流露于筆尖。今天，我們師生一起欣賞現代作家沈從文的小說《臘八粥》。

　　板書：臘八粥沈從文〔解讀“臘〞字〕

　　二、聽讀錄音，整體感知

　　1、檢查自學效果〔生字詞〕

　　糖唾沫濃矮亦脹

　　2、思考課文：圍繞“臘八粥〞這一線索作家沈從文為我們講了一個怎樣的故事？能否用小標題概括出故事情節來。文中的“八兒〞對臘八粥懷著一種怎樣的心情？從哪些語句中，能夠看出八兒對臘八粥的這種感情的？從文中媽媽與八兒的對話中，你還能感受到八兒是個怎樣的孩子？〔播放錄音，標清段落〕本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的經過，展現了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現了一家人的其樂融融。〔板書：煮臘八粥―盼―想―猜―看―吃臘八粥〕

　　三、精讀賞析，激發靈性

　　分析第一局部：

　　“小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁兒〞這是煮粥的根本原料，這不是粥，而是小型的農業展覽會。〞〔老舍《北京的春節》〕襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，為下文做鋪墊。

　　抓住“甜甜的膩膩的〞“合并攏〞“嘆氣〞“大碗大碗，大匙大匙〞“塞灌〞等詞分析。

　　過渡：一碗碗美味可口的臘八粥會讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，住方家大院的八兒正是這眾多喜愛臘八粥中的一員，那么面對甜甜、膩膩的一鍋粥，他的表現如何呢？我們首先來學習盼臘八粥和想臘八粥這兩段情節。

　　〔第一句就采用了排比修辭手法，選取了三個不同年齡段的人對臘八粥的態度，以點帶面，說明臘八粥所有人都喜歡；接著看到熬煮臘八粥的狀態“嘆氣〞，聞臘八粥的香甜誘人、美味可口。吃的是痛快淋漓；調動人的視覺，嗅覺。第二句那么用擬人的修辭，形象地把臘八粥的熬制過程再現出來，那情形，如在眼前，那香氣，如入五腑六贓，真忍不住要嘗上一口呢。

　　3、學生小組討論，教師加以小結。

　　四、課堂作業

　　1、抄寫課后生字。

　　2、試理解課后思考題。

　　第二課時

　　一、深入感悟課文，理解重點句式。

　　1、過渡：今天，我們繼續學習《臘八粥》這篇課文，請一位同學說出本課的主要內容。

　　2、分角色讀2―13自然段，要求：畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對人物的哪種描寫，品讀你畫出的句子，思考你從中體會到什么？

　　“喜得快要發瘋了〞這屬于對人物的哪種描寫？運用怎樣的修辭方法？“進進出出〞說明了什么？“眼睛可急紅了〞說明什么？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時此刻八兒一種怎么樣的心情？你能用成語或四字詞語說出對粥的喜愛與盼望之情嗎？如：饞涎欲滴、垂涎三尺〔板書迫不及待〕

　　“‘那我餓了！’八兒要哭的樣子〞中“那〞應如何理解？

　　過渡：看來小小的八兒為了吃到香甜的臘八粥不得不撒一些謊，多么天真可愛又有那么一點狡黠呀，頗有童趣，讓人不禁捧腹大笑。畢竟他還小呀，從哪里看出來呢？

　　“看羊還不夠資格的八兒，難道還能設什么法來對抗嗎？〞“比灶矮了許多的八兒〞“這在八兒，只能猜測〞“媽，媽，你抱我起來看看吧！〞

　　思考：為了能吃上香甜誘人的臘八粥，八兒開始方案粥怎么樣的分？后來想怎么分？為什么變卦了？

　　過渡：八兒小小的年紀，竟然要與母親都吃三碗，而“大哥同爹只準各吃一碗〞因為“都吃不得甜的〞說明八兒想吃粥的想法極其強烈，那么從八兒與媽媽關于誰吃幾碗的對話描寫中，刻畫了一個怎樣的孩子？從中你有怎樣的`感受？

　　3、在漫長的等待中，在聽到無休止的“嘆氣〞中，在看到“淡淡煙氣〞時，八兒變得更加焦急，“鍋中的一切，這在八兒，只能猜測〞那么八兒猜臘八粥是怎樣的呢？粥里的栗子、赤飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關鍵詞畫下來。文章用了一個什么詞來形容八兒的猜測？〔板書：妙〕它在文中起到怎樣的作用呢？〔男生齊讀第14自然段〕

　　突出臘八粥在頭腦中的初步印象，為實際看到的臘八粥做鋪墊。

　　4、過渡：“畫餅焉能充饑〞，當媽媽把八兒抱起來，八終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？課文中用了一個怎樣的詞語來表現八兒的心理？〔板書驚異〕

　　總結：從最初的“迫不及待〞到“苦苦等待〞，再到“美妙的猜測〞，一直到最后的“親見時的驚訝〞，將八兒的心理淋漓盡致地展現了出來，同時也將一個可愛的、天真的孩童形象呈現在同學們面前，讓人不得不喜，不得不愛！結果是：媽媽撿了一枚特別大得嚇人的赤棗給了八兒。盼望已久的臘八粥終于解饞了！總算暫時堵住了小饞嘴巴。真可謂“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。〞〔北齊魏收《臘節》〕

　　二、續讀賞析，體驗感悟

　　沈從文曾說：“這世界上或有想在沙基或水面上建造崇樓杰閣的人，那可不是我。我只想造希臘小廟。選山地作根底，用堅硬石頭堆砌它。精致、結實、勻稱，形體雖小而不纖巧，是我的理想的建筑，這廟里供奉的是人性。〞顯然，這理想的建筑就是沈從文的文學理想，而“人性〞那么是其文學理想的核心。

　　〔分析第二局部吃臘八粥的場面〕

　　三、拓讀升華，課堂總結

　　沈從文〔1902－1988〕原名沈岳煥，筆名休蕓蕓，京派小說代表人物。生于荒僻神秘的湖西鳳凰，有苗漢土家族的血統。20世紀30年代他開始用小說構造他心中的“湘西世界〞，完成一系列小說《邊城》《長河》等。沈從文一生都自命為“鄉下人〞。有中國“鄉土文學之父〞的美譽。

　　沈從文先生言辭間平易近人，他筆下的臘八粥軟糯而又香甜，臘八節簡單而又質樸，家常話里間將八兒一家的溫馨生活潑然于紙上，也許從未將“愛〞掛在嘴邊，但卻可以看出八兒，媽媽，爸爸，甚至是哈叭，他們彼此之間對對方的愛，真正地讓人感受到了何為“家〞何為“親情〞，親情是什么呢？或許是狂風暴雨下的避風港？或許是日曬雨淋下的小草棚？也或許只是一碗臘八粥，吃時覺得有些過于甜膩，回憶起來卻已甜入心扉。〔板書：咀嚼家庭溫馨甜蜜〕

　　四、課堂總結：

　　如今時過境遷，臘八粥已不再是孩子們垂涎的美食了。等到了可以隨時吃到臘八粥時，味道卻沒有它停留在想象中時那樣誘人了。過了臘八就是年，比起喝粥，我們更愿意重溫名家們的美文，讓那些記錄舊日時光的秘密，泛著絲絲甜香的文字，氤氳著寒冷麻木的心靈。那樣，一股久違了的香甜也會縈繞在唇齒之間。

　　五、作業布置：

　　1、小米紅豆紅薯紅棗栗子熬成的臘八粥，占全了色味香，等你來品，將這濃濃的臘八情義融進短信里，送給你的親人朋友老師和同學。祝福他們臘八快樂！

　　2、上網查一查臘八粥的來歷或者查一查關于臘八有哪些有趣的傳說和故事，查到之后和同學們分享一下。

　　板書：煮粥

　　盼迫不及待八兒孥

　　臘八粥想苦苦等待幼小活潑天真可愛狡黠揶揄

　　沈從文猜美妙猜測嘴饞聰明機靈懂事體貼碓舂粑

　　看親見驚異哈叭

　　吃心滿意足貪吃可愛頑皮天真馴善

　　繼承弘揚民族文化咀嚼家庭溫馨甜蜜

　　教學反思：

　　整篇課文圍繞著“八兒〞等著吃媽媽熬的臘八粥的情態、心情，展現了一副淳樸的、和睦、溫馨的圖景。

　　為了把八兒的嘴饞表現得淋漓盡致，從八兒的心理活動變化構成了本課的線索入手，從八兒：今天喜得快要發瘋了，一個人出出進進灶房看到一大鍋粥正在嘆氣，〞和“八兒聽了這種松勁的話，眼睛可急紅了，表達了八兒的那種迫不及待的的心情。用同樣的方法感受八兒的“苦苦等待〞到“美妙的猜測〞再到“親見時的驚訝〞。孩子們輕松的感受出一個孩子那天真’嘴饞的情形。進而能感受到八兒一家的其樂融融。

　　對于開頭講臘八粥的做法及人們對其的喜愛的處理，總覺得有著不小的欠缺，因為對這一段文字的表達妙處，處理得太簡略了。沒有透過文字表達人們對其的喜愛，從小孩子――大孩子―――老孩子，這是對不同年齡段人都喜歡臘八粥的具體描繪處理不當。又從“看〞、“聞"、“吃〞來一點點的表達人們對臘八粥的喜愛體會不深刻。如果此時讓孩子們用不同的形式去品讀一下，那會在品讀的過程中學會這樣的寫作方法，這樣才在遺漏中補回一點缺失。可見自己的備課不夠深入，文本剖析不夠精當所致，今后的教學應予以警示。

　　課文《臘八粥》教案 11

　　教學內容

　　臘八粥

　　教學時間

　　20xx年xx月x日

　　教學目標

　　1、有感情地朗讀課文。

　　2、引導學生學習文中人物的對話描寫。

　　3、通過人物動作、語言和心理活動的描寫，體會“八兒”一家的其樂融融。

　　重點難點

　　通過人物動作、語言和心理活動的描寫，體會“八兒”一家的其樂融融。

　　復習鞏固

　　同學們，中國有許多傳統節日，其中在臘月最重大的節日是臘八節，你對臘八節有哪些了解或猜想，可以大膽的寫一寫。

　　先學后教

　　一、導入：

　　1.請學生說一說對“臘八”或臘八粥的了解。

　　2.教師導語：今天我們就來學習《臘八粥》這一課，請同學們齊讀課題。

　　二、初讀課文：

　　1.學生指名讀課文，邊讀邊標記自然段記號，劃出讀不準音的詞語。

　　2.正音，并反復讀關鍵詞語。

　　3.同桌一起讀重點段落。

　　三、結合導學案分析人物特點：

　　1.“八兒”是個怎樣的孩子?結合文中語句加以說明。

　　2.師生交流。

　　3.文中的母親呢?用剛才的方法繼續做批注。

　　4.師生交流。

　　四、指導朗讀：

　　1.本篇課文人物對話描寫較多，組織學生分角色朗讀。

　　2.通過揣摩人物心理，聯系提示語來指導有感情地朗讀課文。

　　3.組織朗讀比賽，互相點評，取長補短。

　　當堂訓練

　　1、閱讀理解。

　　個凍僵的老戰士，倚靠光禿禿的樹干坐著。他一動不動，好似一尊塑像，身上落滿了雪，無法辨認他的面目，但可以看出，他的神態十分鎮定，十分安詳：右手的中指和食指間還夾著半截紙卷的旱煙，火已被雪打滅;左手微微向前伸著，好像在向戰友借火。單薄破舊的衣服緊緊地貼在他的身上。

　　1).解釋下列詞語。

　　鎮定：

　　安詳：

　　2)填空。

　　老戰士倚靠著光禿禿的樹干坐著，說明他 ;他的`神態十分鎮定、安詳，說明他 ;破舊的衣服緊緊地貼在他身上，表現他。

　　2、試著運用神態和動作描寫，寫一段文字，突出某個人的性格特點。(提示：這個人可以是你的家人、老師……..)

　　教 學反 思

　　語文閱讀課重在以大問題引領，學生邊讀邊談感受。本節課我以“作者是怎樣描寫八二嘴饞”這一問題為引領，讓學生成為課堂的主人，在匯報朗讀中品出其中的情感。

　　課文《臘八粥》教案 12

　　[教學目標］

　　1.會寫13個生字，積累本課詞語。

　　2.正確、流利、有感情地朗讀課文。學習文中的人物對話，以及有詳有略的敘事方法。

　　3.通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受人物心理活動的變化，體會人物的性格特點，感受八兒與家人間的親情。

　　4.通過對傳統習俗的了解，感受我國民風民俗的無比美好。

　　［教學重難點］

　　1.學習文中有詳有略的敘事方法。

　　2.通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受人物心理活動的變化，體會人物的性格特點。

　　［教學課時］

　　2課時

　　第一課時

　　［教學過程］

　　一、創設情境，導入課文

　　1.請同學們分成男生組和女生組比賽，每人10秒內說出中國傳統節日以及與之相對應的風俗習慣，說得多的獲勝。

　　2.一個一個的傳統節日，猶如中國民俗文化里的璀璨珍珠，而那些隨著節日應運而生的主題活動，那么是那一根堅韌的絲線，串起親情，串起友愛，串起老百姓對幸福生活的無限憧憬。今天，我們大家一起來欣賞現代作家沈從文的小說《臘八粥》，感受又一個節日帶給我們的香甜味道。

　　再解讀“臘〞字：“臘〞是中國古代祭祀祖先和神靈的一種極為重要的祭典。臘祭的日期經常改變，但都在每年的最后一個月舉行。由于這個祭祀非常重要，所以這個月份也被稱為臘月。〕

　　二、初讀課文，掃清字詞障礙

　　1.出示學習要求

　　〔1〕自由朗讀課文，借助拼音讀準字音，掃清生字障礙，把課文讀通順。

　　〔2〕根據自學生字的方法，掌握字形字音，標準書寫，注重積累。

　　〔4〕標出自然段序號，把不理解的語句標出來，與大家討論。

　　2.學生按要求自主學習。

　　3.匯報、交流學習成果。

　　〔1〕出示本課的生字、新詞，讀準字音，認清字形，掌握書寫要點。

　　〔2〕通過指認、開火車讀等形式加深學生對生字的認識。

　　〔3〕以小組練讀的形式，讓學生通過朗讀加深對課文的理解。聽錄音，整體感知。

　　三、再讀課文，理清文章脈絡

　　1.課文圍繞著“臘八粥〞這一主題講了一個怎樣的故事？

　　明確：本文圍繞八兒等著吃母親熬煮的臘八粥的神態，展現了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現了八兒一家其樂融融的生活情景。

　　2.課文重點講了什么？哪局部寫得詳細？哪局部寫得簡略？

　　明確：重點講了八兒迫不及待等著吃臘八粥的情形，這也是文章寫得最細致的局部，而后面吃臘八粥的情景那么寫得非常簡略。

　　3.文章可以分為幾個局部？

　　第一局部〔第1自然段〕：概寫人們對臘八粥的喜愛。

　　第二局部〔第2―17自然段〕：詳寫了八兒急迫等待著吃臘八粥的情形。

　　第三局部〔第18―19自然段〕：八兒一家美美地吃上了臘八粥。

　　四、精讀賞析第一局部

　　五、課堂作業

　　1.抄寫課后生字。

　　2.思考課后練習題。

　　第二課時

　　教學過程

　　一、導入新課

　　二、精讀感悟

　　1.默讀第2―8自然段，要求：

　　〔1〕畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對人物的什么描寫，你從中體會到了什么。

　　〔2〕畫出粥發生變化的句子，想想這樣寫的好處。

　　2.學生匯報。

　　〔1〕“喜得快要發瘋了〞這屬于對人物的什么描寫？你能換一種說法來表達八兒的喜悅之情嗎？

　　〔2〕“眼睛可急紅了〞說明了什么？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時此刻八兒的.心情怎么樣?可以用什么詞來形容？〔板書：迫不及待〕

　　〔3〕省略號有什么作用？指導朗讀第4―5自然段的人物對話，分角色朗讀人物對話。

　　〔4〕怎樣理解第8自然段的反問句？八兒對臘八粥雖是望眼欲穿，但也只能苦苦等待。〔板書：苦苦等待〕

　　〔5〕等待的過程，總體上是期待和焦急的。在八兒等粥的過程中，粥也在發生著變化，這鍋臘八粥仿佛也像人一樣在表達著情感。文中哪一句話有這樣的表達效果？〔粥的嘆氣〕這樣的表達在文中出現了幾次？請分別找出來。

　　〔6次。“讓它在鍋中嘆氣似的沸騰著〞“單看它那嘆氣樣兒〞“看到那一大鍋正在嘆氣的粥〞“鍋中的粥，有聲無力的嘆氣還在繼續〞 “就聽到那鍋中嘆氣又像是正在嘟囔的東西〞“鍋內又嘆了聲氣〞〕

　　〔6〕如果把第二局部分為一個個小節，每小節內容用一個詞來概括，這一小節可以用什么詞來概括？〔盼粥〕

　　過渡：八兒多么想讓媽媽早點給他端上一碗噴香的臘八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么分呢?

　　3.分角色朗讀第9―11自然段，思考：

　　〔1〕這一小節可以用什么詞來概括它的主要意思？〔分粥〕

　　〔2〕八兒開始方案粥應該怎么分？后來想怎么分？為什么變卦了？〔理解八兒的討價還價、得寸進尺〕

　　〔3〕“孥孥〞是什么意思？〔媽媽對八兒的昵稱〕從媽媽的話中你能看出什么？

　　〔4〕再分角色讀，要讀出八兒的天真可愛和媽媽對他的寵愛。

　　過渡：這讓小小的八兒想吃三碗半的粥，在他的猜測中粥又是什么樣的呢？

　　4.默讀第12―13自然段，用一個詞來概括這一小節的內容。〔猜粥〕

　　思考：

　　〔1〕男生齊讀第13自然段，描述八兒想象中的粥是什么樣子的。

　　〔2〕粥里的栗子、飯豆、花生仁兒、棗都是什么樣的？找出文中的關鍵詞畫下來。

　　〔3〕文章用了一個什么詞來形容八兒的猜測？〔妙極了〕

　　過渡：八兒盼粥、分粥、猜粥，臘八粥究竟是什么樣的呢？和八兒的期盼、猜測一致嗎？

　　〔1〕師范讀第14自然段，同學們思考：當媽媽把八兒抱起來，八兒終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個怎樣的詞語來表現八兒的心理？〔驚異〕

　　〔2〕媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？請女生齊讀第15自然段，畫出相關詞語。

　　〔3〕找出關鍵詞和第13自然段比擬，你有什么發現?

　　〔4〕看了臘八粥之后的八兒，心里又會想些什么呢？

　　〔5〕男女生分角色讀人物對話，注意要讀出八兒的心理變化。從人物對話和粥的“嘆氣〞中，你們覺得八兒是一個怎樣的孩子？〔聰明可愛、稚氣未脫〕

　　6.八兒和媽媽的對話結束了，臘八粥也熬好了，這碗粥的味道如何呢？文中哪里可以看出來？〔第18―19自然段〕學生齊讀。

　　明確：好吃、吃得多。〔斜立著；肚子成了一面小鼓了；筷子擺成浪漫的十字；半碗陳臘肉，爹媽也奈何它不來了〕

　　三、主題探究，拓展閱讀

　　1.主題探究：一碗濃濃的臘八粥，除了滿滿的食材，還有什么讓人覺得如此甜蜜、美味？〔家庭生活的溫情〕

　　2.寫法梳理：課文主要寫了等粥和吃粥兩件事情，說說哪局部寫得詳細，哪局部寫得簡略。想想這樣寫有什么好處。

　　3.閱讀沈從文的《臘八粥》全文，感受其極富鄉土氣息的語言魅力。

　　四、布置作業

　　過了臘八就是年，請同學們上網查一查臘八粥的來歷或者查一查關于臘八節有哪些有趣的傳說和故事，查到之后和同學們分享一下。

　　［教學板書］

　　2.臘八粥

　　臘八粥等粥 盼粥迫不及待

　　分粥苦苦等待猜粥美妙猜測

　　看粥親見驚異八兒天真活潑

　　聰明可愛體貼善良

　　［教學反思］

　　八兒心理活動的變化以及精彩的對話構成了本文的行文主線，抓住這兩點來進行閱讀和賞析便能把握文章的主題。因此，我在教學時采取了分角色讀、默讀、自由讀等多種形式，讓學生進行讀和悟。通過“那我餓了〞“媽，媽，你吃三碗我也吃三碗……〞“是啊！孥孥說得對〞等對話來感知八兒的稚拙純真與可愛、媽媽的慈祥逗趣；通過對煮臘八粥以及八兒猜臘八粥、看臘八粥的精彩描寫，來感知沈從文的語言魅力……整篇文章的架構，小說所傳導出的淳樸、和睦、溫馨的圖景便逐漸在學生心中清晰起來，比擬到位地進行了傳統文化、風俗習慣的浸潤。

　　課文《臘八粥》教案 13

　　活動目標：

　　1、品嘗臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。

　　2、初步了解臘八粥里有什么，分清豆類和米類。

　　活動準備：

　　1、臘八粥，各種常見的豆類和米類。

　　2、勺、夾子、不同大小的容器。

　　活動過程：

　　1、臘八粥里的秘密

　　——幼兒品嘗臘八粥，看看嘴里都吃到些什么？猜猜會是什么東西呢？（初步感知它的味道）

　　——看看臘八粥，嘗試去發現里面有些什么？（可以從顏色、形狀、味道上去分析）

　　——小結：原來臘八粥里有那么多的東西（有各種各樣的豆類、不同顏色的米類，還有像花生一樣的果仁）。

　　2、豆寶寶、米寶寶來分家

　　——幼兒分豆寶寶和米寶寶（每桌一筐混和著米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來，并將豆和米放入不同開口大小的容器中）

　　——展示幼兒分的`結果：

　　A、看看這些豆寶寶你認識嗎？你知道它的名字嗎？（出示常見的豆類，鼓勵幼兒從顏色、大小、形狀進行區分，并知道它們的名字）

　　B、豆寶寶有名字，米寶寶也有不同的名字，大家來看一看：看看這些米寶寶都是什么形狀的？什么顏色的？會有什么好聽的名字呢？（用顯示屏觀察比較，初步知道大米、糯米和血糯米）

　　——將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓營養員阿姨做臘八粥。

　　課文《臘八粥》教案 14

　　一、復習舊知，導入新課。

　　方家大院的八兒已經等不及了，要喝上香甜的臘八粥，走，我們一起來看看他的表現吧！

　　回顧一下等粥這一件事，作者是按照怎樣的順序來寫的？

　　(盼粥→想粥→猜粥→看粥)

　　二、走進課文、品讀感悟。

　　(一)等粥

　　1．盼粥。

　　(1)默讀2-8自然段，要求：畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬于對人物的哪種描寫，品讀你畫出的句子，思考你從中體會到了什么。

　　(2)學生匯報。

　　①“喜得快要發瘋了”這屬于對人物的哪種描寫？你能換一種說法來表達八兒的喜悅之情嗎？

　　(喜得快要發瘋“：神態描寫，略帶夸張的手法，寫出了八兒的興奮。示例：興高采烈、手舞足蹈)

　　②”眼睛可急紅了“說明什么？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時此刻八兒一種怎么樣的心情？可以用一個什么詞來形容？(”眼睛可急紅了“：神態描寫，寫出了八兒的迫不及待)(板書迫不及待)

　　③”‘那我餓了！’八兒要哭的樣子“屬于什么描寫？(語言和神態描寫，寫出了八兒的迫不及待)

　　④怎樣理解第八自然段的反問句？

　　(八兒對臘八粥雖是望眼欲穿但也只能苦苦等待)(板書苦苦等待)

　　2．想粥。

　　分角色朗讀9-11自然段，思考：八兒開始計劃粥怎么分？后來想怎么分？為什么變卦了？(理解八兒的討價還價、得寸進尺，體現出八兒的天真、可愛，并且非常的孝順)

　　3．猜粥。

　　(1)男生齊讀第14自然段，大家思考八兒想象中的粥是什么樣子的？

　　(2)粥里的栗子、飯豆、花生仁兒、棗子都是什么樣的？找出文中的關鍵詞畫下來。

　　(3)文章用了一個什么字來形容八兒的猜想？(板書：妙)

　　(4)這段猜想有什么作用？寫出八兒怎樣的心理？

　　(寫出臘八粥在八兒心中的初步印象，為實際看到臘八粥做鋪墊。憧憬、渴望的心情)

　　4．看粥。

　　(1)讀第15、16自然段，同學們思考：當媽媽把八兒抱起來，八兒終于看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，課文中用了一個怎樣的詞語來表現八兒的心理？(板書：驚異)

　　(2)媽媽煮的粥到底是什么樣子的呢？請女生齊讀第17自然段，找出相關語句，試著說一說。

　　(栗子跌進鍋里，不久就得粉碎；飯豆煮得腫脹；花生仁兒脫了他的紅外套；鍋巴，正是圍了鍋邊成一圈兒。但他沒想到今日的粥顏色是深褐)

　　(3)作者是怎么寫臘八粥的？

　　(擬人手法，生動形象地寫出了臘八粥內各種東西的.狀態。)

　　(4)看了臘八粥之后的八兒，他的心里又會想些什么呢？(失落、嫌棄、厭惡，因為看到的顏色是深褐，這讓他想起了染缸里的臟水，有點嫌棄、厭惡，覺得臘八粥很臟。)

　　(5)男女生分角色讀人物對話，注意要讀出八兒的心理變化。

　　(6)當媽媽看到八兒有這樣的反應時，媽媽是如何表現的？

　　(”撿了一枚大的特別嚇人的的赤棗給了八兒“)。

　　(7)從媽媽的行為中能感受到什么？

　　(媽媽對八兒的疼愛)

　　小結：在等粥這件事中，八兒的心理發生了哪些變化？

　　(迫不及待--等待--憧憬--驚訝、厭惡)

　　(二)喝粥

　　最后八兒終于吃到了臘八粥。作者又是怎樣來寫吃臘八粥的呢？找出你覺得寫得好的句子簡析。

　　(”靠著“”斜立“，將筷子擺成十字，動作描寫。”小鼓“外貌描寫。這寫出八兒吃飽了臘八粥以后滿足的樣子。”半碗陳臘肉，八兒的爹同媽也都奈何它不來了“。八兒的父母也吃得十分滿足。)

　　(通過對人們吃完臘八粥的狀態，表現出臘八粥的美味)

　　三、總結。

　　文章的標題是《臘八粥》，但讀完全文后，我們發現文章詳寫的部分應該是”等粥“，略寫的是”喝粥“。這樣寫一是為了通過熬制的過程，表現八兒和家人其樂融融、溫馨和睦的家庭氣氛。二是作者的寫作目的并不是要寫臘八粥的美味，而是要通過這個生活場景，體現這些普通百姓對生活和家的熱愛。

　　板書設計

　　臘八粥

　　盼迫不及待

　　等粥想苦苦等待詳寫

　　愛粥猜美妙

　　看驚異

　　喝粥靠著斜立著略寫

　　小面鼓

　　教后反思

　　課文中共有七處描寫八兒與母親的對話，雖然語言并不是很多，但卻能充分表達出八兒急于吃到臘八粥的心理。于是，我便讓孩子們找出描寫八兒語言的句子讀一讀，說一說從讀中你體會到了八兒的什么心理。孩子在動筆、動腦、動口的過程中充分感受到了八兒的心理變化。從最初的”迫不及待“到”苦苦等待“，再到”美妙的猜想“，一直到最后的”親見時的驚訝“，將八兒的心理淋漓盡致地展現了出來，同時也將一個可愛的、天真、孝順的孩童形象呈現在同學們面前，惹人喜愛，逗人發笑！

　　課文《臘八粥》教案 15

　　教學目標

　　1.正確流利有感情地朗讀課文，體會人物內心情感。

　　2.學習生字，新詞。理解課文內容。

　　3.體會人物特點，感受濃濃親情。

　　教學重點

　　結合文章對人物細致描寫，體現人物特點，感受深深情感。

　　教學難點

　　在字里行間中體會八兒對臘八粥的渴望與喜愛，體會濃濃親情。

　　教學突破點

　　以“臘八粥”為切入點，結合文章中對臘八粥的描寫，深入體會文中八兒對臘八粥的喜愛與渴望之情，從而感悟一家人的情感。

　　教學過程

　　第一課時

　　一、導入揭題。

　　（1）有句俗語“臘七臘八，凍掉下巴”說明在臘月初七、初八這幾天，天氣很冷。于是，產生了一種民俗，在臘八這一天要吃臘八粥，把下巴粘牢。這就是臘八粥的由來。

　　（2）你們對臘八粥還有什么了解？談談你對臘八粥的印象。

　　（3）今天，我們就來學習一篇有關“臘八粥”的文章。

　　二、初讀課文。

　　自由讀課文，思考課文圍繞“臘八粥”講了一件什么事？

　　三、學習生字新詞。

　　（1）指名讀課文，訂正字音。

　　（2）小組內自學生字新詞。

　　四、再讀課文。

　　在文中找一找，這是什么樣的'臘八粥？

　　第二課時

　　一、讀課文，回憶：課文講了一件什么事？

　　二、文中的“八兒”對臘八粥懷著一種什么的心情？

　　三、結合文章中相關語句，談談自己的看法。

　　（從哪些語句中，能夠看出，八兒對臘八粥的喜愛與渴望？）

　　四、從文章中對媽媽與八兒的對話中，除了能看出八兒嘴饞，十分想吃臘八粥以外，你還能感受到什么？

　　五、課外拓展，找到《臘八粥》原文，繼續讀一讀，從中深入感受一下這一家人的濃濃親情。

　　板書設計

　　臘八粥

　　孩子天真可愛

　　教學反思

　　教學時重在通過對主人公八兒的語言、動作、神態及心理描寫,體會八兒迫不及待地想喝臘八粥的饞樣。運用邊讀邊想象的方法,讓學生充分讀書,談讀書感悟,充分喚起學生的認知體驗,有助于學生更好地理解課文。

　　課文《臘八粥》教案 16

　　一、談話導入，承前啟后

　　1.屏幕前的各位同學，你們好！上節課大家學習了老舍先生寫的《北京的春節》，那你們還記得臘八那天有著怎樣的習俗嗎？

　　2.我們來一塊回顧一下吧！（播放描寫臘八粥的段落音頻）臘八就是農歷的十二月初八，在臘八這一天要祭祀神靈，祈求豐收。而臘八要喝臘八粥這個習俗至今已有1000多年的歷史了，臘八粥承載著我們中國人濃濃的情。今天我們來品嘗另一位作家沈從文筆下的《臘八粥》。

　　3.板書課題，強調“臘”左窄右寬，“粥”字左中右結構，三部分要寫得要瘦長，注意兩個“弓”，后面要稍大些。

　　4.請同學們齊讀課題。

　　5.我們先來認識一下作者沈從文（強調代表作，語言特色）。今天學習的課文就是選自小說《臘八粥》的前面部分，現在我們就走進這篇課文，品嘗美味的臘八粥。

　　二、初讀課文，整體感知

　　1.請同學跟隨音頻讀課文，讀準字音，讀通句子，思考：（1）課文圍繞臘八粥寫了什么事兒呢；（2）主人公給你留下了怎樣的印象呢？（播放課文音頻，課件呈現教材頁）

　　2.課文讀好了。我們一塊來讀讀詞語吧！

　　先聽老師讀一遍，你都讀對了嗎？

　　再來挑戰這組詞，帶點的多音字可要讀準哦。你來試一試。

　　你是這樣讀的嗎？（老師范讀）

　　讀對的給自己一個贊。這些詞語認識嗎？知道什么意思嗎？（課件出示）

　　讀一讀，說一說，我們一塊兒來看看。“上燈”就是點燈，“松勁”就是泄氣，“孥孥”就是對兒女的愛稱，“面面的”指的是食物軟糯的，“不消說”的意思是不用說。

　　3.沈從文一生自認為是鄉下人，他的文中常帶有這樣具有地方特色的語言，充滿著濃濃的生活氣息。詞語都認識了，那課文主要寫了什么呢？我們來借助課后練習題來梳理一下課文的脈絡，請看——課文主要寫了等粥和喝粥兩部分內容，說說那部分寫得詳細，哪部分寫得簡略。

　　請大家快速瀏覽課文，看看哪些自然段寫“等粥”？（板書：等粥），哪幾個自然段又是在寫“喝粥”呢？（板書：喝粥）

　　4.相信你們很快就找好了。看，2—17自然段是寫“等粥”，18—19自然段是寫“喝粥”，很明顯是詳寫“等粥”，略寫“喝粥”，（板貼：詳略）那在“等粥”中詳寫了八兒做了哪些事呢？讓我們試著用小標題的方式梳理一下吧！

　　5.我們先來看2—8自然段寫了八兒做了什么事。先自己讀讀吧！

　　讀懂了內容后，我們得根據文中的這個關鍵語句“因好奇而急于想嘗嘗這奇怪的東西罷了”，我們知道八兒想要喝到粥，那把這個意思概括精練一點，可以說成是——“盼嘗粥”，（板貼：盼嘗粥）。

　　小結：像這樣讀讀有關內容，找到關鍵語句，精練精練語言，就能概括出來。

　　6.下面請你們用這樣的方法概括下面的幾件事吧！9-11自然段寫的是？對，八兒和媽媽計劃怎么分粥，那咱們可以概括為——“談分粥”（板貼：談分粥）；課文12-13自然段寫了什么呢？我們知道是在寫八兒看不到粥，自己猜想起粥的模樣了，我們可以概括為——“猜想粥”（板貼：猜想粥）；14—17自然段寫的是八兒親眼看到了粥的模樣，概括為——“看煮粥”（板貼：看煮粥）。看著我們梳理出來的板書，你能很輕松地說說課文主要寫了什么事嗎？來試試吧！

　　7.是的，課文就是寫了八兒在等媽媽熬粥時，“盼嘗粥”、“談分粥”、“猜想粥”、“看煮粥”，以及一家人在一起喝粥的事情。

　　三、品讀課文，品嘗臘八粥

　　1.小說中的主人公八兒給你留下了怎樣的印象呢？是的，天真可愛又貪吃，這讓人垂涎三尺的臘八粥，課文又是怎樣描寫的呢？請大家一起來讀讀課文的第一自然段吧！

　　（1）讀好了嗎？這段話就兩句話，第一句話寫了什么呢？寫了三類人都愛喝臘八粥。

　　（2）其中哪種稱呼比較特殊呢？對，就是這個“老孩子”。“老孩子”知道指的是誰嗎？嗯，老人，一提臘八粥，饞嘴的老人也變成了小孩子，可見臘八粥深受各類人的喜愛。作者正是選取了不同年齡段的人對臘八粥的喜愛，采用排比的形式，以點帶面，寫出臘八粥味道美。

　　（3）我們再來看看第二句話，一起讀讀吧！寫了什么呢？是呀，寫了粥熬制的過程。

　　來看看這個詞語——“糊糊涂涂”，好一個疊詞的妙用呀，讓你仿佛看到了什么？對，看到了軟糯的粥。再看看哪個詞語讓你感到臘八粥像人一樣有生命呢？我想聰明的你一定要找到了“嘆氣似的”這個詞語，想象一下“嘆氣似的沸騰”是怎樣的呢？嗯，文火慢燉，粥像嘆氣一樣黏黏稠稠地緩緩地冒完一個泡，再緩緩地冒一個泡，如此反復，我們一塊兒來看看吧！（播放熬臘八粥的視頻）

　　2.作者正是從食材、香味、熬煮、吃相等方面把臘八粥寫得有聲有色有味，讓我們好像看到了，聞到了，也品到了。

　　我們邊讀讀邊感受吧！一起讀讀。

　　小結：沈從文正是從人們對臘八粥的喜愛，以及臘八粥的香味、用料、熬粥過程、吃相等方面開篇解說了臘八粥的美味。讀著讀著，滿嘴充滿著美味。讓我們帶著這樣美好的感覺再來完整地讀讀這段。

　　3.相信孩子們讀得非常好！其實課文不僅僅第一段寫了臘八粥，故事中還穿插寫了兩處。請同學們瀏覽課文找找。第一處是在第13自然段中，這是八兒猜想的臘八粥，看看粥里的栗子、飯豆、花生仁、棗子、糖都是什么樣的呢？自己讀讀，找出相關的詞語。

　　猜想的這些材料是這樣的吧！讓我們邊讀邊想象畫面吧！一起讀——

　　4.第二處是在第15自然段中，這是八兒親眼看到的粥，趕緊自己讀讀吧！看到的跟猜想的差不多，對嗎？食材也都發生著變化，發脹軟爛著，我們一起合作讀讀吧！

　　“栗子……飯豆……花生仁……鍋巴……”讀了這兩處描寫臘八粥的句子，你有什么感受呢？說一說。

　　5.是呀，寫得這樣細膩，讓這臘八粥仿佛都在我們眼前了。

　　小結：作者正是抓住不同食材在熬煮中的狀態、變化進行了細致描寫，用擬人化的手法，讓我們的'臘八粥仿佛有了生命，從字里行間跳出來，甜蜜地呈現在我們眼前。讓我們讀出自己的喜愛吧！

　　6.小練筆：相信你一定讀得非常棒。是呀，作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴，可美味的食物還有很多呢！你看，這是蓬松美味的棉花糖，這是香甜冰爽的冰激凌，酸甜可口的糖葫蘆，而你最喜歡什么食物呢？照樣子試著寫一寫吧！如果能用上課文中從“食物用料、制作過程、色香味、人們對食物的喜愛表現以及各式吃相”等方面介紹的好方法就更棒了。動筆寫起來吧！

　　7.配樂，學生進行練筆。

　　8.好，寫好了嗎？我們來分享一位同學寫的吧。

　　聽了這位同學寫的，你是不是也跟著流口水了呢？瞧，她巧妙地用上了課文中的好方法，是一篇值得學習的佳作。如果能把食物的“色香味”具體寫出來，那內容就更豐富了。好的，看過同學的文章，你有什么啟發呢？好文不厭改，改好之后試著給家人分享一下吧！

　　9.這節課，我們一起感受了臘八粥的美味，并照著課文也寫了自己喜愛的食物。那主人公八兒面對這甜蜜的臘八粥會有怎樣的表現呢？我們下節課再來學習。

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