大班主題好吃的點心教案

時間：2022-06-29 16:22:01 教案我要投稿

大班主題好吃的點心教案

　　在教學工作者實際的教學活動中，時常會需要準備好教案，借助教案可以有效提升自己的教學能力。那么教案應該怎么寫才合適呢？以下是小編幫大家整理的大班主題好吃的點心教案，希望對大家有所幫助。

大班主題好吃的點心教案

大班主題好吃的點心教案1

　　活動目標：

　　1、初步了解常見的點心(名稱、外形、特征)。

　　2、嘗試學習制作點心：餃子，知道包餃子的過程。

　　3、激發我是一個中國人的自豪感。

　　4、培養幼兒思考問題、解決問題的能力及快速應答能力。

　　5、能大膽、清楚地表達自己的見解，體驗成功的快樂。

　　活動準備：大餅、油條、點心圖片、餃子皮、餡、醋、鍋等工具、順序圖。

　　活動過程：

　　一、了解常見點心1、引起興趣：

　　(1)今天你吃過早餐了嗎?吃的是什么?

　　(2)猜猜老師吃的是什么點心?

　　(3)出示大餅、油條：看看是什么樣子的?

　　2、你知道還有些什么點心?(幼兒講述后教師出示圖片)小籠：

　　(1)這是什么?你吃過嗎?味道怎么樣?

　　(2)小籠是怎么吃法?(輕咬皮、蘸醋)饅頭：

　　(1)這又是什么?它怎么和小籠這么象呀?(大小不一)(2)吃過什么餡的饅頭?(菜、肉、奶黃)餛飩、餃子：

　　(1)你們認識它們嗎?吃過嗎?知道是用什么做出來的嗎?(皮子)(2)出示皮子：哪張是餛飩皮?哪張是餃子皮?(方、園、厚、薄)3、除了這些點心，你們還吃過、看過、知道哪些點心?

　　4、總結：這些點心都是中國人發明的點心，中國人真了不起。

　　二、制作點心1、今天我們也來學做中華小廚師，來做做中國點心。

　　2、你們想做什么點心?(餃子)誰知道怎么做?

　　3、幼兒講述，教師操作。

　　4、制作重點：餡不能放得太多，皮不能破。

　　5、幼兒包餃子，教師指點。

　　三、圖片排序1、幼兒說說自己包餃子的過程。

　　2、將包餃子制作過程圖片按順序排列。

　　四、品嘗餃子1、看看餃子怎么樣才算燒熟?(冷水點一下，翻滾)2、你喜歡吃干的還是濕的?

　　五、延伸今天我們學做了餃子，下次還想學做什么點心?可以請爸爸、媽媽在家教我們學做點心，然后我們到幼兒園的區域活動里制作各種好吃的點心。

　　活動反思：

　　孩子們在玩橡皮泥的時候，最愛做花卷、饅頭等點心，在捶打、揉捏橡皮泥的過程中，他們體驗到了動手制作的樂趣。設計本次活動，旨在讓幼兒學做簡單的點心，以培養幼兒的動手能力和創造精神。

　　本次活動不是簡單滿足于引導幼兒運用多種感官感知面粉的特性，而是在幼兒目睹面粉加水和成面團的全過程后，讓幼兒親手揉面團，運用搓、拉、壓、卷等技能熟悉面粉的特性制作面食，使幼兒獲得利用面粉特性進行制作的技能，從而使幼兒在自我發現的基礎上將科學、技術較好地結合起來。幼兒制作點心，更是讓幼兒體驗到了制作點心的樂趣和成功的喜悅。

大班主題好吃的點心教案2

　　活動設計背景

　　根據我班幼兒的實際情況以及現有的知識水平,通過各種活動幫助幼兒加深對蔬菜種類、營養的認識,培養幼兒的探究能力和動手操作能力,使他們產生好奇心,激發幼兒的學習興趣,使其成為一個開放、互動的有機整體,以促進幼兒的身心發展.因此,我設立了本次主題活動《好吃的蔬菜》。

　　活動目標

　　1、在觀察、談話、操作等活動中，了解常見蔬菜的可食用部分。

　　2、知道各種蔬菜它有不同的吃法，養成愛吃蔬菜、不挑食的好習慣。

　　3、通過買菜游戲活動，發展幼兒的社會交往能力和語言表達能力。

　　4、知道人體需要各種不同的營養。

　　5、初步了解健康的小常識。

　　教學重點、難點

　　活動重點：了解常見蔬菜的可食用部分。

　　活動難點：知道各種蔬菜有不同的吃法，養成愛吃蔬菜、不挑食的好習慣。

　　活動準備

　　1、經驗準備：有關蔬菜的一些知識經驗，了解蔬菜的不同吃法。

　　2、物質準備：(1)各種實物蔬菜，如蔥、大蘿卜、胡蘿卜、地瓜、茄子、小白菜、黃瓜、番茄、辣椒、韭菜等;(2)常見蔬菜頭飾、錄音磁帶。

　　活動過程

　　一.開始部分：通過猜謎游戲引起幼兒參與活動的興趣

　　小朋友們，現在請你們和老師一起玩一個猜謎游戲，請小朋友認真聽，看誰最聰明。“紅公雞，綠尾巴，一頭鉆金地底下。”

　　二.基本部分：

　　(一)認識蔬菜的根/莖/葉

　　1、出示實物大蘿卜

　　小朋友都很聰明，猜謎語猜的很準確。那么，看看老師手里拿的是什么呢?(大蘿卜)

　　幼兒思考：蘿卜營養很豐富，我們主要吃它的哪部分呢?(根)你們還知道哪些蔬菜是吃根的呢?

　　幼兒行動：挑選出教師為幼兒準備的各種吃根的蔬菜，并且擺放在一起

　　2、出示一根完整的蔥

　　教師：請小朋友們認真觀察看看老師給你們變出一棵什么?(大蔥)

　　幼兒思考：你們還知道哪些蔬菜是葉菜類的呢?

　　幼兒行動：把葉菜類的蔬菜挑出來，擺放到一起。

　　3、我們知道蔬菜有的吃根，有的吃葉，還有的蔬菜吃什么呢?

　　幼兒：自由說，教師講解提示。

　　教師：舉例說明，茄子、黃瓜、豆角這幾種常見的蔬菜都是果菜類蔬菜。

　　幼兒：動腦思考還有哪些吃果的蔬菜呢?說出它們的名稱。

　　教師行動：老師把吃果的蔬菜挑出來，并擺放在一起。

　　(二)了解蔬菜的不同吃法

　　教師：現在呀，我們知道蔬菜按它吃的部分可以分為根類、葉類、果類，還有花類、莖類，我們以后再一起探究它。那么，小朋友，你們知道嗎?蔬菜含有多種維生素，營養非常豐富，對我們幼兒的生長發育尤為重要，所以老師希望小朋友要多吃各種蔬菜，不要挑食。那么這些蔬菜都能怎么吃呢?誰來說一說?

　　幼兒：炒著吃、拌涼菜吃、燉著吃、煮著吃。

　　教師：引導幼兒知道蔬菜有的可以生吃，有的可以熟吃。

　　(三)游戲活動：買菜

　　教師扮演賣菜的人，幼兒扮演買菜的人，去買一種自己喜歡吃的蔬菜，但必須正確說出應該吃哪個部分，才能買到菜。

　　三.延伸部分

　　小朋友們真聰明，都能準確地說出自己喜歡的蔬菜應該吃哪部分。但是，小朋友，我們吃蔬菜的時候一定要講究衛生，洗干凈再吃。小朋友把買到的蔬菜帶回家，給爸爸、媽媽講一講這種蔬菜應該吃哪部分?怎樣吃?并做成菜肴和爸爸、媽媽一起品嘗!

　　活動反思

　　這是一節健康活動，主要是讓幼兒了解吃蔬菜的好處。幼兒不愛吃蔬菜的原因可能是她們的味覺還沒有發育完全，覺得蔬菜不好吃。以一些事例來吸引幼兒對吃蔬菜有什么好處進行討論，并讓幼兒知道蔬菜里有很多營養的東西，能幫助我們長高、長漂亮。并幫助我們消化;最后，我請幼兒品嘗家長帶來的蔬菜，鼓勵幼兒要多吃蔬菜有益健康。

大班主題好吃的點心教案3

　　活動目標：

　　1. 通過說蛋、吃蛋、畫蛋，知道蛋的基本結構，進一步了解蛋在生活中的不同種吃法。

　　2. 在剝剝、分分、數數的過程中鍛煉幼兒手指小肌肉的靈活度，以及提高幼兒的口數能力。

　　3. 能大膽、清楚地表達自己的見解，體驗成功的快樂。

　　4. 促進幼兒的創新思維與動作協調發展。

　　活動準備：

　　1. 雞蛋、一次性碗、記號筆人手一份，大繪畫紙若干，果凍、餅干、奶糖各一包，

　　2. 透明杯子一個，電炒鍋一只，黑板一塊，記錄紙一張，油畫棒，裝滿涼水的盆，小刀、小盆子。

　　活動過程：

　　(一)說蛋

　　1. 今天王老師帶來了什么?——教師出示雞蛋

　　2. 你們都知道是雞蛋，那你們知道的雞蛋是怎么樣的?——根據幼兒的回答，教師在黑板上用簡單的圖畫記錄。

　　3. 那雞蛋里面是不是和小朋友說的一樣的呢，我們一起來看一下——教師拿出一個生雞蛋打破，放入透明杯中，引導幼兒說說蛋成份的名稱：蛋黃、蛋清等。

　　4. 為什么蛋清像水一樣?——生的。

　　(二)煮蛋

　　1. 現在這個雞蛋能吃嗎?怎樣才可以吃呢?

　　2. 那我們也把雞蛋放到鍋里燒一燒——教師把雞蛋放入鍋中。

　　3. 等一下雞蛋燒好就可以吃了，現在我們應該先把手怎么樣?——洗手，引導幼兒到洗手間洗手。

　　4. 我們現在一共有多少個人?——師幼共同清點人數。確定是個人嗎?那加上王老師是幾個人?

　　(四)剝蛋

　　1. 現在雞蛋煮好了，我們把雞蛋拿出來——教師把雞蛋倒入有冷水的盆子中。

　　2. 我們一起來數數看有幾個雞蛋?——引導幼兒兩個兩個的數雞蛋。

　　3. 雞蛋多，還是我們小朋友多?

　　4. 猜猜接下來王老師要請小朋友干什么了?——對了，剝雞蛋

　　5. 交代要求：①每個小朋友來拿一個雞蛋和一個小碗，小碗干什么呢?對，把剝下來的蛋殼放在小碗中。②你的蛋剝好了，就拿上來放在老師的大碗中，最后把自己的蛋殼整理好。

　　6. 幼兒剝雞蛋，教師巡回觀察①你剝好的雞蛋是怎樣的?②白白的叫什么?

　　7. 請剝好的幼兒把雞蛋放到大碗中，并為還沒有剝好的幼兒加油。

　　(四)吃蛋

　　1. 現在蛋已經剝好了，讓我們來看看里面有蛋黃嗎?——教師切開一個蛋。

　　2. 現在這個切好的一個雞蛋可以分給幾個小朋友?——教師一邊切一邊問：兩給雞蛋可以分給幾個?三個雞蛋呢?……..

　　3. 幼兒品嘗雞蛋，

　　4. 現在我們知道了，雞蛋要怎樣才可以吃?

　　(五)找蛋

　　1. 今天王老師還帶來好吃的東西，我們一起來看一下——帶領幼兒到放有果凍、餅干、奶糖的桌子旁。

　　2. 你們看到的是什么?這些好吃的東西是用什么做的呢?——幼兒自由回答，教師不于肯定或否定

　　3. 你認為那樣東西里面有雞蛋，你就站到哪張桌子的旁邊。——幼兒自由選擇

　　4. 你為什么站到這張桌字的前面?

　　5. 教師逐桌提問，然后拿出食品旁的包裝袋，讀寫在上面的配料成分——你聽到里面有雞蛋嗎?

　　6. 那一個圓圓的雞蛋怎樣到一塊一塊的餅干里面去的呢?

　　(六)畫蛋

　　1. 那你們還知道蛋可以怎么吃嗎?

　　2. 下面請小朋友把你知道的蛋可以怎么吃畫在紙上——教師交代要求

　　3. 幼兒繪畫，教師巡回觀察

　　4. 幼兒作品欣賞：請對著自己的畫說說自己畫的是蛋的什么吃法。

　　——結束：我們再回到家中去找找蛋還有什么不一樣的吃法。

　　活動反思：

　　本次活動讓幼兒從中發現知識、學習知識、學會技能，以達到獲取經驗、建構概念，培養能力的目的。目標貼近孩子的生活。活動中讓幼兒通過說蛋、剝蛋、吃蛋、找蛋、多媒體課件等、引發幼兒的積極性。準備充分、選材符合幼兒的年齡特點。

　　在本次教學中也存在著很多不足，導入過程中并沒有吸引孩子，特別是老師總是在幫孩子們回答問題。

　　通過交流讓我對原有的經驗進行綜合、豐富和充實，同伴的不同看法和解決問題的不同方式能促進我不斷地思考，不斷地完善自己。我會在以后不斷的努力，取長補短，也謝謝大家的寶貴意見和建議。

大班主題好吃的點心教案4

　　活動設計背景

　　我所帶的班級是大班，大班的孩子已經具備了一定的辨別能力、思維能力、和語言表達能力。但有一部分小朋友不愛說話，不善于表達。為了讓孩子，喜歡說、想說、敢說。我選擇了小朋友熟悉而又喜歡的“水果”為活動內容。通過為水果編謎語的活動，提高幼兒的語言表達能力。

　　活動目標

　　1、通過水果的形狀、顏色、用途等用具體的語言概括出水果的特征。

　　2、教幼兒編謎語的簡單方法，發展幼兒的語言表達能力。

　　3、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

　　4、發展幼兒的觀察、想象和思維能力。

　　5、探索、發現生活中的多樣性及特征。

　　教學重點、難點

　　用具體，形象的語言給水果編謎語，發展幼兒的語言表達能力。

　　活動準備

　　實物：常見的水果蘋果、香蕉、葡萄、桔子等。

　　掛件：水果寶寶。

　　課件：各種水果生長情況及相關知識的課件。

　　活動過程

　　一、音樂律動：穩定幼兒情緒。

　　二、(看老師給小朋友帶來了什么禮物!)出示實物水果：蘋果、香蕉、葡萄、桔子、葡萄等。激發幼兒的學習興趣。

　　師:小朋友見過這些水果嗎?在那里見到的?請小朋友說出他們的名字好嗎?(有誰知道這些水果的家在哪嗎?進一步深入了解)

　　三、觀看課件，了解各種水果的生長情況及相關知識。

　　1、請小朋友說一說：你看到了哪幾種水果?

　　你最喜歡哪種水果?

　　為什么喜歡它?

　　四、猜謎語(老師給小朋友帶來了一個謎語請小朋友猜猜它是誰?)

　　兄弟幾個真和氣，天天并肩在一起，少時喜歡穿綠衣，老時都穿穿黃外衣。打一水果(桔子)

　　(“兄弟幾個真和氣”說明它不是單個的。“天天并肩在一起”說明它是緊相連的。“少時喜歡穿綠衣，老時都穿黃外衣說明果子不成熟時是綠的`，成熟的時候是黃色的”

　　五、教幼兒根據水果的形狀、顏色、味道，創編謎語

　　1 、請幼兒挑選自己喜歡的水果寶寶掛件，并藏起來。不讓其他的小朋友看到。

　　2、請小朋友用簡單的語言為他喜歡的水果創編謎語，如：樣子像葫蘆，身穿黃外衣。(鴨梨)

　　3、對創編有困難的幼兒適當給以幫助。

　　六、音樂《摘果子》活動結束

　　七、活動延伸：把今天學到的謎語帶回家，讓爸爸媽媽來猜。看誰猜得快。

　　教學反思

　　本節課結合幼兒的年齡特點，選擇幼兒喜歡而熟悉的水果為教學內容，利用直觀的教具，幼兒喜歡的課件，逐步滲透，為幼兒創設了一個能使他們想說、敢說、喜歡說的教學情境，充分調動了幼兒活動的興趣與積極性。發展了幼兒的語言能力和思維能力。

　　知識經驗準備不夠充足，個別小朋友創編謎語有困難。課前應進行一些猜謎活動。在日常生活中，要讓幼兒多看一看，摸一摸，嘗一嘗，想一想，說一說，并鼓勵他們的求異性，發揮他們的觀察、想像、思維、語言能力和創新能力。

大班主題好吃的點心教案5

　　活動目標：

　　1.對面食感興趣，感知面食的多樣性，知道吃面食有益身體健康。

　　2.了解面食與人們生活的關系，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法。

　　3.愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

　　4.知道人體需要各種不同的營養。

　　5.初步了解健康的小常識。

　　活動重點難點：

　　活動重點：

　　感知面食的多樣性，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法

　　活動難點：

　　了解面食與人們生活的關系，知道吃面食有益身體健康

　　活動準備：

　　1.物質準備：白色小貓、PPT、和好的面粉、面粉的來歷視頻

　　2.經驗準備：幼兒已學會幾樣簡單的面食制作

　　活動過程：

　　一、激發興趣

　　師：有一只小黑貓，非常頑皮，整天在家跳上跳下。這不，一不小心掉進了一個盆里。哎呀，小黑貓怎么啦?怎么會變成白貓的呢?(引出白白的面粉)

　　二、說說面粉的來歷

　　師：你們知道這白白的面粉是用什么磨出來，麥子又是誰種出來的?(出示視頻)小結：白白的面粉哪里來，黃黃的麥子磨出來。黃黃的麥子哪里來，農民伯伯種出來。

　　三、了解多樣的面食

　　1.認識多種面食

　　師：白白的面粉有什么用?可以加工什么?

　　師：今天老師帶來了一些面食，我們一起去看看、說說，它們是什么，是什么樣的?(出示PPT第一頁)師：你看見什么?它是怎樣的?

　　師：在這么多面食里，你最喜歡哪一種，為什么?

　　2.出示烹飪方法，以問答的方式小結面食的烹飪方法

　　師：老師還帶來了一些好吃的面食，看一看，他們是用什么方法做出來的?(出示PPT第2~5頁)兒歌小結：好吃的面食哪里來?白白的面粉做出來。

　　油條、麻花怎么來?油條、麻花炸出來。

　　餛飩、餃子怎么來?餛飩、餃子煮出來。

　　面包、蛋糕怎么來?面包、蛋糕烤出來。

　　饅頭、包子怎么來?饅頭、包子蒸出來。

　　各種面食做得好，小朋友吃了身體好。

　　四、多渠道獲取面食的信息

　　1.師：除了這些面食，生活中，你還見過哪些面食呢?

　　2.利用多種渠道了解面食信息

　　師：今天我們就一起到面食城去看一看，有哪些好吃的面食吧!

　　(1)圖片(花式面食)

　　(2)錄音(面食自述)

　　3.小結：面食不僅種類多，而且還是我們中國的飲食文化之一呢。面食容易消化，而且熱量高，可以用來填飽肚子。像烹飪方式為蒸煮的面食還有一個很重要的本領：保護、調養我們的胃。有些人吃飯不規律，使得胃受傷了，經常胃疼胃脹，這個時候你就要多吃點面食來調理調理你的胃。像烹飪方式為炸的面食，我們應該少吃，炸后的面食會破壞其原有的營養成分，變成垃圾食品。

　　五、洗手自制面食

　　1.師：如果你是面食師傅，你想做出什么好吃的面食呢?

　　2.幼兒洗手制作面食。

　　活動反思：

　　本次的活動，我開展的還是比較順利的，幼兒參與的積極性也比較高。在導入部分，我用黑貓變白貓的一個情景，把幼兒的好奇心充分調動起來了。其次，我通過誘人的圖片，讓幼兒了解面食的種類和烹飪方式豐富多樣。接著，運用聽、看的方式深入理解面食因烹飪方式的不同而產生營養的變化。層層深入中了解面食與人們的關系，從而完成本次活動的目標。

大班主題好吃的點心教案6

　　活動目標：

　　1、初步了解常見的點心(名稱、外形、特征)。

　　2、嘗試學習制作點心：餃子，知道包餃子的過程。

　　3、激發我是一個中國人的自豪感。

　　4、培養幼兒思考問題、解決問題的能力及快速應答能力。

　　5、能大膽、清楚地表達自己的見解，體驗成功的快樂。

　　活動準備：大餅、油條、點心圖片、餃子皮、餡、醋、鍋等工具、順序圖。

　　活動過程：

　　一、了解常見點心1、引起興趣：

　　(1)今天你吃過早餐了嗎?吃的是什么?

　　(2)猜猜老師吃的是什么點心?

　　(3)出示大餅、油條：看看是什么樣子的?

　　2、你知道還有些什么點心?(幼兒講述后教師出示圖片)小籠：

　　(1)這是什么?你吃過嗎?味道怎么樣?

　　(2)小籠是怎么吃法?(輕咬皮、蘸醋)饅頭：

　　(1)這又是什么?它怎么和小籠這么象呀?(大小不一)(2)吃過什么餡的饅頭?(菜、肉、奶黃)餛飩、餃子：

　　4、總結：這些點心都是中國人發明的點心，中國人真了不起。

　　二、制作點心1、今天我們也來學做中華小廚師，來做做中國點心。

　　2、你們想做什么點心?(餃子)誰知道怎么做?

　　3、幼兒講述，教師操作。

　　4、制作重點：餡不能放得太多，皮不能破。

　　5、幼兒包餃子，教師指點。

　　三、圖片排序1、幼兒說說自己包餃子的過程。

　　2、將包餃子制作過程圖片按順序排列。

　　四、品嘗餃子1、看看餃子怎么樣才算燒熟?(冷水點一下，翻滾)2、你喜歡吃干的還是濕的?

　　五、延伸今天我們學做了餃子，下次還想學做什么點心?可以請爸爸、媽媽在家教我們學做點心，然后我們到幼兒園的區域活動里制作各種好吃的點心。

　　活動反思：

大班主題好吃的點心教案7

　　活動目標

　　1.了解多種多樣的冰激凌，感受其味道的不同。

　　2.知道好吃的冷飲不能多吃，認識到貪吃冷飲對身體的危害。

　　活動準備

　　1.冰箱、各種冰激凌、模擬"冷飲店"。

　　2.《冰激凌小姑娘》故事掛圖。

　　3.幼兒用書第4冊第36--37頁。

　　環境創設生活活動教育幼兒平日不要吃過多的冷飲，以免傷害身體。

　　活動過程

　　第一階段

　　1.教師啟發幼兒圍繞"天氣熱了，你想吃什么?"展開自由討論。

　　2.引導幼兒到"冷飲店"去購買冰激凌。

　　購物前談話，提出要求。

　　幼兒分小組逛"冷飲店"。可先引導幼兒觀察各種冰激凌，鼓勵幼兒與同伴交流。請營業員(教師模仿)重點介紹幾種有代表性的冰激凌。

　　第二階段

　　1.幼兒品嘗冰激凌。

　　你吃的冰激凌叫什么名字?味道是怎樣的?

　　峽山區岞山街道岞山幼兒園教師備課卡

　　2.引導幼兒說說平時自己還吃過那些冰激凌?是什么味道的?還看見過那些冰激凌?

　　3.邊出示掛圖邊講故事，幫助幼兒理解故事內容，知道貪吃冷飲對身體的危害。

　　提問：這個小姑娘為什么叫冰激凌小姑娘?最后為什么小姑娘感到肚子疼了?吃冰激凌應該注意什么?

　　引導幼兒討論：夏天應吃什么感到涼爽而且不傷害身體?知道炎熱的夏天應多喝白開水，多吃新鮮的水果。

　　活動延伸：

　　1.引導幼兒閱讀幼兒用書第4冊第36--37頁，進一步學習故事內容，理解貪吃冷飲對身體的傷害。

　　2.請幼兒將知道的多吃冷飲的危害講給爸爸媽媽聽。

　　教學反思：

　　從執教的情況來看，我覺得自己在課堂上的組織語言還有待加強，如何讓孩子對你的提問或是小結能更好的明白、理解，是自己在以后的教學中需要關注的一個重要方面。

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