中班主題今天我做小廚師教案

時間：2022-07-04 12:19:09 教案我要投稿

中班主題今天我做小廚師教案（精選11篇）

　　作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者，往往需要進行教案編寫工作，借助教案可以提高教學質(zhì)量，收到預期的教學效果。那么教案應該怎么寫才合適呢？下面是小編為大家整理的中班主題今天我做小廚師教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

中班主題今天我做小廚師教案（精選11篇）

　　中班主題今天我做小廚師教案篇1

　　活動目標：

　　1、在幼兒創(chuàng)編并表演兒歌的過程中，認識“炒”“炸”“烤”“爆”四個火字旁的字，了解四種做菜方法，充分體驗輕松愉快的生活情趣。

　　2、引導幼兒在兒歌中學習，感悟生活。

　　3、鼓勵幼兒大膽的猜猜、講講、動動。

　　4、鼓勵幼兒敢于大膽表述自己的見解。

　　5、愿意交流，清楚明白地表達自己的想法。

　　活動準備：

　　小廚師形象圖片一張，“青菜”“雞腿”“肉串”“爆米花”圖片各一張，“炒”“炸”“烤”

　　“爆”字卡一份(教具)、各四份(學具)，布袋16個，廚師帽16只。

　　活動過程：

　　一、探討做菜方法，建構(gòu)兒歌。

　　(一)激趣。

　　T：“小朋友們看，誰來啦?”(出示小廚師圖片)

　　“你從哪兒看出他是一位小廚師?”

　　“我們一起學學小廚師，帶領幼兒邊說邊表演‘帶上廚師帽，掛上小圍裙’”

　　“小廚師準備要做菜了，我們一起跟小廚師學做菜吧。”

　　(二)探討四種菜的不同做法。

　　1、T：“看看第一道學做什么菜?”(出示青菜圖片)

　　T：“你覺得這盤青菜怎么樣?”

　　“這樣綠油油的青菜是怎么做出來的?”(幼兒自由發(fā)表意見，教師有目的引導)。

　　“青菜是怎么做出來的請幼兒說一說，做一做。”

　　“原來這樣綠油油的青菜是炒出來的呀，我們一起來炒青菜吧。”(教師帶領幼兒邊做炒的動作邊說‘炒青菜，炒青菜，炒炒炒’)根據(jù)幼兒實際情況，練習幾遍。

　　T：“青菜是炒出來的呀?”(教師出示字卡‘炒’)

　　幼兒認讀：“炒”，把字卡貼到青菜的旁邊，“炒青菜”、“炒青菜炒青菜，炒炒炒”

　　2、T：“我們來看第二道菜是什么?(雞腿)”

　　T：“你們吃過這樣的雞腿嗎?吃起來有什么感覺?”

　　T：“香香、脆脆的雞腿是用什么方法做出來的呢”

　　鼓勵并引導幼兒調(diào)動已有經(jīng)驗，說說雞腿是怎么炸出來的。

　　教師與幼兒邊做動作邊說一說：“炸雞腿、炸雞腿、炸炸炸”

　　T：“這么香脆的雞腿是炸出來的呀”(出示字卡“炸”)

　　3、T：“第三道菜特別香我們看一看是什么?”(出示圖片肉串)

　　T：“這么香的肉串是用什么方法做出來的呢?”

　　T：“我們一起來烤兩串香香的肉串吧。”師幼邊做烤的動作邊說“烤肉串烤肉串，烤烤烤”。

　　出示字卡“烤”請幼兒念一念。

　　4、T：“第三道菜要請小朋友猜一猜，黃色的，圓圓的，一粒一粒的，香香脆脆的，用玉米做出來的”(爆米花)

　　T：“玉米是怎么做出爆米花的呢?”

　　T：“玉米在鍋里受到高溫后，就開始跳舞了，跳上跳下，最后身體就‘嗙’的爆開來了，變得松松脆脆”

　　T：“誰來學一學爆米花是怎么跳舞的啊?”

　　全體幼兒學學做做爆米花。

　　教師出示字卡“爆”，幼兒念一念“爆米花爆米花，爆爆爆”

　　(三)連貫念一念，，做一做。

　　1、T：“今天我們學做了哪幾道菜啊”(說菜名：如炒青菜)

　　2、T：“怎么做的我們說給小廚師聽聽”(說過程如：爆米花爆米花，爆爆爆)

　　3、師幼完整念一念，做一做。

　　二、拓展練習。

　　(一)認識火字旁的字

　　T：“我們做這四道菜用了什么做菜方法”

　　T：““炒”“炸”“烤”“爆”這四個字寶寶有什么地方是一樣的?”

　　T：“為什么他們身上有一個火字旁?”

　　小結(jié)：生活中很多字寶寶有一個火字旁，想想他們是不是真的與火有關(guān)。

　　(二)鼓勵幼兒用已有經(jīng)驗說一說用“炒”“炸”“烤”“爆”四種做菜方法，還可以做出哪些菜。

　　(三)T：“現(xiàn)在小廚師要來考考你們，在你們椅背上的布袋里有一種做菜方法(字卡)，請你拿出來看看，念一念。”

　　1、幼兒自主閱讀漢字，可以站起來說說，做做動作，教師適當指導。

　　2、幼兒互換一種不同的做菜方法，再次閱讀。

　　3、字卡與菜譜的匹配。

　　T：“這兒有四道菜，分別是用什么方法做出來的呢?請拿到這種方法的小朋友放到相應的位置。”

　　三、完善兒歌并表演游戲。

　　1、給小廚師頒發(fā)廚師帽。

　　2、小廚師們戴上廚師帽一起做菜，在老師的帶領下，給做菜的過程加上開頭和結(jié)尾。

　　做菜前的準備：戴上廚師帽，掛上小圍裙，大家快快來，一起來做菜。

　　結(jié)尾：小菜做好啦，味道好極啦，請你嘗一嘗，手藝怎么樣?

　　3、師幼完整表演兩遍，體驗廚師的快樂情趣。

　　活動反思：

　　孩子們大多喜歡擺弄，喜歡模仿，而做美食又來源于生活，是孩子們看到大人們做，卻又難得有機會實踐的活動，開展這樣的活動，希望可以給孩子們提供機會，讓幼兒滿足身體動作的需求，進一步促進人際交往、語言、小肌肉等方面的發(fā)展。并且，運用白板教學，使教學變得更加生動、形象、趣味，帶給幼兒的是新鮮的感受和全新的視覺。

　　中班主題今天我做小廚師教案篇2

　　活動目標

　　1.學唱歌曲《小廚師》。

　　2.嘗試用動作和表情表演歌曲內(nèi)容。

　　3.了解廚師的著裝和本領。

　　4.感受旋律的氣氛以及和同伴一起參加集體音樂活動的樂趣。

　　5.通過聽、唱、奏、舞等音樂活動，培養(yǎng)學生的創(chuàng)編能力與合作能力。

　　重點難點

　　1.學唱歌曲《小廚師》。

　　2.嘗試用動作和表情表演歌曲內(nèi)容。

　　活動準備

　　1.歌曲《小廚師》錄音磁帶、幼兒繪畫《廚師媽媽》。

　　2.娃娃家里創(chuàng)設家庭廚房環(huán)境，準備若干廚師帽和衣服。

　　活動過程

　　一、說一說：廚師的著裝和本領

　　1.讓兩個小朋友穿上廚師的衣服走到前面。

　　2.教師：看看從娃娃家廚房里來了誰呀?他們穿的是什么衣服?他們有什么本領呢?

　　3.教師用歌詞進行小結(jié)，并引導幼兒有韻律地跟老師念幾遍歌詞，熟悉歌詞。

　　4.教師：我們一起唱一首《小廚師》的歌，好不好?

　　二、欣賞歌曲《小廚師》

　　1.播放歌曲《小廚師》的錄音磁帶，幼兒欣賞。

　　2.幼兒跟隨教師學唱歌曲，《小廚師》

　　三、模仿小廚師的動作

　　1.教師：小朋友想不想做小廚師呢?我們一邊聽音樂一邊做做小廚師的動作，好不好?

　　2.幼兒再次聽歌曲錄音，鼓勵幼兒邊聽歌曲嘗試動作表現(xiàn)。

　　3.請幾位幼兒做動作，其他小朋友根據(jù)他們的動作猜出歌詞。

　　4.教師唱歌，請幾位幼兒做動作。

　　四、畫一畫：廚房里的小廚師

　　幼兒操作幼兒繪畫《廚師媽媽》，為媽媽穿上廚師服，戴上廚師帽，并添畫出自己知道的廚房里的器具。

　　教學反思

　　還沒備課上課之前，自己也許就是一名廚師，可經(jīng)過這一課，才了解到自己其實不是一名合格的廚師。

　　小朋友也是，開始教時，對于廚師，他們很陌生。隨著老師的講解，小朋友們對廚師有了初步的了解。經(jīng)過對廚師的畫畫，學唱歌曲《小廚師》，小朋友對廚師有了一定的了解。通過學習，小朋友對于廚師有了理解，并知道尊重、接納小廚師。通過與環(huán)境材料、同伴以及教師的互動，小朋友在情感、態(tài)度、能力、知識、技能等方面得到自主發(fā)展。

　　于是我覺得這節(jié)課是必要的，成功的。

　　中班主題今天我做小廚師教案篇3

　　活動目標：

　　（1）知道廚房的功能和廚師的工作特點。

　　（2）學習靈活機動的玩“兒歌接龍”游戲，體驗語言游戲的樂趣。

　　（3）鼓勵幼兒大膽的猜猜、講講、動動。

　　（4）能自由發(fā)揮想像，在集體面前大膽講述。

　　（5）樂意觀看表演，感受游戲的樂趣。

　　活動準備：

　　自制小廚師帽、娃娃家的圍裙等

　　活動過程：

　　（1）教師頭戴自制的廚師帽、身系圍裙走進教室，引起幼兒的注意。

　　（2）討論：

　　①我的職業(yè)是什么？我的工作是什么？

　　②平時媽媽在廚房里忙些什么呢？

　　教師引導幼兒有順序的進行講述交流：如何加工從菜市場買回來的東西如：洗菜、把肉魚放進冰箱……準備做飯、清洗碗盤鍋鏟等

　　（3）教師小結(jié)幼兒的談話，并朗誦兒歌。

　　（4）請幼兒想象自己是媽媽，根據(jù)剛才討論過的話題，結(jié)合兒歌玩“接龍”游戲。教師與幼兒一對一進行示范，幼兒掌握后，鼓勵幼兒自由結(jié)伴進行游戲，體驗游戲的樂趣。

　　活動反思：

　　創(chuàng)意貼切生活，幼兒興趣濃厚。勞動是快樂的，但父母繁忙的工作卻是艱辛的，教師應該引導幼兒多關(guān)愛照顧自己的父母家人。勞動成果還可以邀請其他班級的老師和小朋友品嘗，增強幼兒的自信心自豪感。

　　中班主題今天我做小廚師教案篇4

　　【活動目標】

　　激發(fā)幼兒對集體唱歌活動的樂趣。

　　引導幼兒初步學唱歌曲并根據(jù)旋律進行模唱。

　　幫助幼兒理解歌詞內(nèi)容。

　　通過聽、唱、奏、舞等音樂活動，培養(yǎng)學生的創(chuàng)編能力與合作能力。

　　在進行表演時，能和同伴相互配合，共同完成表演。

　　【活動重難點】

　　重點：理解歌詞旋律，進行模唱歌曲并能自然地表達出來。

　　難點：理解“切一切、煮一煮、炒一炒、炸一炸”的節(jié)奏。

　　【活動準備】

　　炒菜視頻、實物炒菜一份、圖譜ppt、《小小廚師》音樂、鋼琴。

　　【活動過程】

　　（一）導入

　　通過實物菜肴，調(diào)動幼兒的興趣。

　　提問：

　　1、“孩子們快看楊老師給你們帶來了什么？”

　　“誰做的菜會這么好吃啊？”啟發(fā)幼兒說說廚師的工作。

　　2、“廚師是怎么做菜的？”引導幼兒說一說自己已有的生活經(jīng)驗并引出“切一切、煮一煮、炒一炒、炸一炸”。

　　3、“楊老師啊就帶大家一起看看廚師是怎樣做的。”播放分段視頻并提問“這是在做什么？你能學學這個動作嗎？我們一起來學學這位小朋友的動作。”

　　（二）展開

　　1、幼兒欣賞《小小廚師》音樂，感受音樂的旋律并理解歌詞內(nèi)容。

　　（1）播放音樂，并提出在聆聽音樂時的要求

　　“楊老師這里也有一首關(guān)于小廚師的歌，你們想聽嗎？

　　那要認真聽，聽聽歌詞里面都說了什么？”

　　（2）完整欣賞歌曲后，梳理歌詞內(nèi)容。

　　“歌曲里面都說了什么”

　　2、教師完整清唱歌曲，（邊唱邊出示圖譜，一小節(jié)一小節(jié)的出示）再次幫助幼兒理解歌詞和感受歌曲旋律。

　　“這首歌真有意思，楊老師也想來唱一唱，你們聽聽楊老師唱的怎么樣”

　　“楊老師唱的好不好？你們想不想跟著楊老師一起唱？”

　　3、引導幼兒通過圖譜理解歌詞，并用鋼琴單音伴奏。

　　“那咱們先來看看歌詞是怎樣的。”（配班老師單手彈奏鋼琴，楊老師邊指圖譜邊教幼兒說歌詞。一遍）

　　4、教師分解式教學，充分讓幼兒理解歌詞和歌曲旋律。

　　“孩子們，現(xiàn)在李老師唱一句，看看你們能不能也用好聽的聲音把它唱出來？”

　　5、發(fā)揮幼兒的主動性，鼓勵幼兒大膽模唱歌曲。

　　師幼同唱歌曲《小小廚師》，楊老師伴奏。

　　（三）結(jié)束

　　小朋友唱的真好，那咱們轉(zhuǎn)過身為客人老師表演一下吧。之后，帶領孩子們一起分享實物菜肴。

　　教學反思：

　　這節(jié)《小小廚師》的教學時間較短，有的孩子都沒有體會到，這節(jié)課就這樣的結(jié)束了，讓有的孩子們感到失望。如果這樣是兩課時來完成的話，我們可以給孩子更多的機會，也可以通過下節(jié)課來檢查孩子們這節(jié)課的學習效果，或者進行新內(nèi)容之前來復習，這樣可以給孩子們更多的機會。

　　小百科：廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點為主要工作內(nèi)容的人。廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會，就已經(jīng)有了專職廚師。

　　中班主題今天我做小廚師教案篇5

　　活動目標：

　　1、樂意參加游戲活動，有表演的興趣。

　　2、感受音樂的快慢，并能用相應動作表現(xiàn)。

　　3、引導幼兒根據(jù)已有的經(jīng)驗，理解歌詞，用優(yōu)美的聲音演唱歌曲。

　　4、啟發(fā)幼兒按照原歌詞的結(jié)構(gòu)，創(chuàng)編新歌詞并演唱。

　　活動準備：

　　1、小圍裙、音樂、錄音機。

　　2、玩過“買菜”游戲。

　　活動過程：

　　（一）律動“買菜”：

　　1、師：系上了小圍裙，你們是誰呀？（幼：我們是快樂的小廚師）師：小廚師們！（哎！）挎上小籃子！（噢！）一起去買菜！（好！）

　　2、聽“開汽車”音樂“上菜場”。

　　3、律動“買菜”：齊念：走一走、看一看，小菜場、真熱鬧，葷菜蔬菜樣樣有，紅蘿卜、綠青菜，新鮮黃瓜擺一排；小螃蟹、大甲魚，雞鴨魚肉任你挑。（邊念邊做拍手跺腳等動作）師：紅蘿卜、綠青菜——妹：我要買！師：小螃蟹、大甲魚——弟：來兩只！師：新鮮的雞鴨魚肉——眾：我們要！齊：葷菜蔬菜買一籃，開上汽車回家嘍！

　　4、聽“開汽車”音樂回家。

　　（二）欣賞音樂“切菜”

　　1、師：你們買了什么菜呀？（蘿卜、青菜、魚、肉等）這么大一塊肉，該把它切小了才能燒，怎么切呢？（很慢、很用力的）

　　2、師隨慢音樂做切大肉動作。

　　3、幼兒隨慢音樂做切大魚、大肉動作（配上嘿—嘿—）。

　　4、聽快的音樂，讓幼兒進行對比：你們聽，這段音樂是在切大魚大肉嗎？是在干什么？（切大魚大肉可真累，所以很慢、很用力的；現(xiàn)在的音樂很快的，就象在切蔬菜，因為蔬菜比較嫩、容易切。）

　　5、一起聽快的音樂切蔬菜。（配上篤篤篤，篤篤篤）

　　6、聽快慢交替的音樂做相應的切菜動作。

　　（三）結(jié)束部分：復習歌表演“辦家家”。

　　教學反思：

　　本次活動有效地結(jié)合家長、社區(qū)資源，并把活動轉(zhuǎn)移到了飯后的廚房里，讓幼兒通過進入廚房實地觀察、提問，從而對廚房的布局、廚師的裝扮和所用到的工具、廚師一天的工作有了一定的了解；在分享感想的過程中，幼兒無不感到廚師的辛苦，覺得今后一定要節(jié)約、愛惜飯菜，活動達以很好的效果。

　　中班主題今天我做小廚師教案篇6

　　活動設計背景

　　大班幼兒在不斷的學習生活中已經(jīng)積累了一定的經(jīng)驗,他們更愿意對技能方面的.活動產(chǎn)生興趣,并善于模仿,尤其喜歡扮演不同的角色,如,司機,老師,父母或者是卡通人物,而他們對做飯這件事情興趣盎然。

　　活動目標

　　1，激發(fā)幼兒對做菜的興趣，并感受品嘗自己勞動成果的快樂。

　　2，引導幼兒感受各種調(diào)料的滋味，氣味，能準確地分辨各種調(diào)料的作用。

　　3，引導幼兒利用材料制作涼拌黃瓜，學習用刀進行切，拍，壓，以及拌。

　　4，發(fā)展幼兒的動手能力和想象力，鑒別力，培養(yǎng)幼兒耐心細致的做事態(tài)度和動手操作能力。

　　教學重點、難點

　　教學重點：幼兒準確表達品嘗后自己的味覺感受。制作的過程以及放大幼兒的自豪感。

　　教學難點;幼兒使用刀具的安全性。

　　活動準備

　　黃瓜，鹽，味精，雞精，醬油，醋，糖，湯匙，筷子，小盆，牙簽若干

　　保鮮膜，水果刀

　　活動過程

　　一，請幼兒模仿媽媽或爸爸做菜得情景，并各自講述你最喜歡吃的菜，是什么味道的？

　　二，請小朋友嘗嘗面前擺放的調(diào)料是什么味道的，它們的名稱是什么？

　　三，引導幼兒如何切保證安全，黃瓜可以切成什么形狀，鼓勵幼兒選擇自己喜歡的口味，因為是分組所以能否征詢其他小朋友的意見。

　　四，幼兒制作過程應該是分組進行，每組只發(fā)一把水果刀，這樣教師可以知道幼兒安全操作，其他幼兒還能認真觀察，做好準備，更能體現(xiàn)團隊合作精神。

　　五，保鮮膜多幾層，上面切黃瓜不會劃傷課桌，調(diào)味品不易多放，幼兒用筷子拌勻，用牙簽食用。

　　六，制作完成，還可交換品嘗，評選廚師長。

　　教學反思

　　創(chuàng)意貼切生活，幼兒興趣濃厚，但水果刀的運用顯得不太合適，塑料刀也許可以一試。

　　勞動是快樂的，但父母繁忙的工作卻是艱辛的，教師應該引導幼兒多關(guān)愛照顧自己的父母家人。

　　勞動成果還可以邀請其他班級的老師和小朋友品嘗，增強幼兒的自信心自豪感。

　　中班主題今天我做小廚師教案篇7

　　活動目標：

　　1。在學做小廚師炒菜的情境中，感受色的變化，體驗玩色的樂趣。

　　2。積極參加活動，能大膽的進行創(chuàng)作。

　　活動準備：

　　顏料、擠壓瓶、卡紙做的鍋子、毛筆、小紙條。

　　活動過程：

　　一、情景導入。

　　聽音樂入場，通過情景引出主題。

　　師：小朋友們，我們的家到啦，快進來做好，瞧！今天我們家來了許多的客人老師呢，這么多老師來我們家做客人，你想這么招待她們？（引導幼兒說到請吃菜、吃飯）

　　師：我們都想請客人老師吃東西，那我們今天就來當一回小廚師煮菜來招呼客人吧。

　　二、教師示范操作。

　　1。認識不同顏色的菜。

　　師：我先來煮一盤菜吧，先來看看我買了些什么菜，瞧，這是什么顏色？紅色有什么菜？綠色的菜我買了什么？

　　師：我還買了黃色的雞蛋、土豆、玉米，紫色的茄子，還有橙色的胡蘿卜。

　　2。教師示范。

　　師：菜都認識了，下面我就要開始炒嘍，先把菜倒進鍋，紅色的番茄放進來，黃色的雞蛋放進來（先怎么樣？把菜放進去，放的時候放在中間，不要放太多，也不要放太少）。好了，拿起小鏟炒一炒，炒炒炒，炒炒炒，這邊炒炒那邊炒炒，（引導幼兒一起炒）撒點蔥花撒點鹽，好吃的小菜炒好啦。我煮的菜客人可喜歡了。你們想不想來炒一炒？

　　3。講解要求。

　　師：炒的時候要炒的均勻一些，在鍋子的中間炒。最后要給盤子裝飾，讓客人吃的放心、看的開心。

　　三、幼兒操作，教師巡回指導。

　　幼兒操作，教師巡回的進行指導。

　　四、評價。

　　小朋友們的菜都煮好了嗎？把你的鏟子放好，炒好的菜放在桌子上，跟著老師一起來看一看，你最喜歡哪個菜，這是誰煮的？你煮的什么菜？拿著你的菜去給后面的客人老師說一說，嘗一嘗吧。

　　中班主題今天我做小廚師教案篇8

　　教學目標：

　　1、了解美食文化，培養(yǎng)熱愛勞動、珍惜食物的良好生活習慣和熱愛家鄉(xiāng)、熱愛中華傳統(tǒng)文化的思想情感。

　　2、感受食品藝術(shù)之美，學習欣賞食品的方法。培養(yǎng)學生熱愛勞動。

　　3、感受各種材料特性，進人“神氣的小廚師”的角色，探討巧妙運用各種材料把自己喜愛的食物表現(xiàn)出來。

　　教學準備：

　　1、多方面搜索與食品相關(guān)的圖文資料。

　　每個同學都準備一到兩個與食物相關(guān)的故事或傳說，或?qū)δ骋环N食物的食法的資料。

　　2、查找了解廣東有哪些特色的美食。

　　媒材工具的準備：

　　1、學生自己用白紙做好的“廚師帽”。

　　2、各種用以制作“食物”的材料和工具。

　　3、制作好的“食物”。

　　4、食物欣賞圖片。

　　教學過程

　　1、欣賞觀察，激發(fā)興趣。

　　（1）提出課題：如果你是一名廚師你想做一道什么菜7引導學生回憶想象并說出自己喜愛食品的形、色、香、味等基本特征，了解食品的寓意。

　　（2）欣賞觀察屏幕展示的各式食品圖片。學習欣賞美食的方法。

　　（3）回憶并講一講與食物相關(guān)的故事傳說。

　　2、進入角色，探索思考：

　　（1）展示學生制作的各式“食物”。引導學生欣賞其形、色、擺放的美感。

　　（2）展示教師示范制作“食品”過程。學習探索如何

　　巧妙利用廢舊材料去制作各式美食。

　　（3）引導思考：你可以用一張牛皮紙制作出什么“食品”？

　　（4）師生總結(jié)制作“食品”的方法：

　　1、根據(jù)材料來決定要制作的“食物”。

　　2、根據(jù)想好的“食物”來選擇制作材料。

　　3、明確《神氣的小廚師》主題，交流合作：

　　（1）了解我國民族傳統(tǒng)節(jié)日及其相關(guān)美食文化。回憶思考：春節(jié)、元宵節(jié)、中秋節(jié)等中國傳統(tǒng)節(jié)日有什么美食？

　　中班主題今天我做小廚師教案篇9

　　活動目的：

　　通過欣賞樂曲，引導幼兒聽辨樂曲各段的節(jié)奏，感受節(jié)奏和情緒的變化。

　　能唱準曲調(diào)，吐字清晰，并能大膽的在集體面前演唱《快樂的小廚師》。

　　喜歡參加音樂活動，體驗音樂游戲的快樂。

　　活動準備：

　　《快樂的小廚師》音樂磁帶，錄音機。

　　活動方式：

　　1、引導幼兒充分欣賞音樂，聽辨樂曲各段的節(jié)奏，感受樂曲情緒的變化。

　　2、以提問的方式，鼓勵幼兒嘗試用語言描述自己對各段音樂的感受。

　　(1)樂曲的節(jié)奏一樣嗎?有什么變化?

　　(2)這時聽起來心情怎么樣?

　　(3)誰能猜猜音樂快、慢的時候都像小廚師在做什么?

　　活動反思與推進:

　　孩子們通過欣賞樂曲，能很好地聽辨《快樂的小廚師》各段的節(jié)奏和樂曲一會兒快一會兒慢的節(jié)奏特點;并能很好地說出“最后一段聽起來的感覺是很開心，很高興的”等等。但當在我提出：“誰能猜猜音樂快、慢的時候都像小廚師在做些什么?”時，我發(fā)現(xiàn)孩子們由于缺乏這方面的生活經(jīng)驗(對廚師勞動的了解)對每段樂曲所表達的內(nèi)容無法理解、分辨，更無法用語言或動作來表達自己的感受與理解。

　　中班主題今天我做小廚師教案篇10

　　活動目標：

　　1、在情景中感受歌曲優(yōu)美，活潑的旋律，唱出自己能做飯的歡快情感。

　　2、根據(jù)歌曲內(nèi)容，會拍地隨著做炒菜，做飯的模仿動作。

　　3、感受旋律的氣氛以及和同伴一起參加集體音樂活動的樂趣。

　　4、培養(yǎng)幼兒的音樂節(jié)奏感，發(fā)展幼兒的表現(xiàn)力。

　　5、樂意參加音樂活動，體驗音樂活動中的快樂。

　　活動準備：

　　場景設置：用大積木建廚房，圓形桌一張，磁帶，錄音機。

　　活動過程：

　　1、出示節(jié)奏形圖譜，幼兒根據(jù)圖形譜按四分音符節(jié)奏發(fā)出模擬聲。

　　2、學唱歌曲：

　　（1）觀察教師的表演唱。

　　（2）提供廚幅，圍裙在搭好的廚房里邊唱邊玩邊做動作，啟發(fā)幼兒唱出自己做飯的歡快情感。

　　（3）請個別幼兒扮演爸爸，媽媽的角色，全體幼兒唱玩歌詞后說“爸爸，媽媽請吃飯”

　　3、延伸活動：請幼兒回家表演給父母看。

　　活動反思：

　　興趣是幼兒學習的原動力，幼兒只有有了興趣才能產(chǎn)生主動學習、主動探索的愿望。愛好音樂是人的天性，有趣的音樂活動能激起幼兒學習的欲望，使其產(chǎn)生愉快的情緒，充分發(fā)揮想象，表現(xiàn)出他們不同的感受和創(chuàng)造。

　　中班主題今天我做小廚師教案篇11

　　【活動目標】

　　1、了解生活中各種常見的菜并進行分類，學做小廚師配菜、報菜名。

　　2、在菜場游戲情境中，引發(fā)對文字的興趣，體驗和同伴合作游戲的快樂。

　　重點：了解生活中各種常見的蔬菜、肉類、海鮮和豆制品，學做小廚師配菜、報菜名。

　　難點：在菜場游戲情境中對各類菜進行分類，并能用正確的量詞進行介紹。

　　【活動準備】

　　經(jīng)驗準備：組織幼兒事先參觀過超市、菜場并進行過買菜的活動。

　　物質(zhì)準備：不同品種菜的卡片、字圖分類臺卡若干；菜場柜臺若干、《菜場》音樂磁帶、教學課件等。

　　【活動過程】

　　一、活動導入（環(huán)節(jié)設計意圖：由“菜”字引起幼兒參與活動的興趣）

　　1、回憶上次參觀菜場的經(jīng)驗，引起幼兒游戲的興趣。

　　提問：你們在菜場里看到了哪些菜？（幼兒回憶）

　　2、菜場里有那么多的菜（老師出示“菜”字），這是什么字？

　　（1）什么菜？（鼓勵幼兒用“菜”字組詞）

　　（2）老師也帶來了許多的菜，這些菜都是我們上次在逛菜場時拍的，下面還配有文字和拼音，請你們仔細地看一看，找一找，在這么多卡片中有哪幾張卡片上也有一個“菜”字？（幼兒尋找）提問：你找到了什么菜？哪個是“菜”字？

　　（3）這些菜都是屬于哪一類的？（出示“蔬菜”卡片）

　　3、小結(jié)：菜場里有蔬菜，還有許多其他品種的菜。今天，我們也來開個“小菜場”，看一看我們的菜場里有哪幾類菜？（分別出示“蔬菜、肉類、海鮮和豆制品”臺卡）

　　二、聽說游戲：小菜場。

　　（環(huán)節(jié)設計意圖：在游戲情境中嘗試對各類菜進行分類，并能用正確的量詞進行介紹）

　　1、請你們做營業(yè)員幫菜場進貨，進貨時要看清楚這是什么菜？應該送到哪個柜臺？千萬不能送錯哦！

　　2、營業(yè)員進貨、分類并相互檢查。

　　3、幼兒分成四組各選一柜臺，看一看，說一說，柜臺里有些什么菜？有多少？

　　4、每組選一名菜場營業(yè)員進行介紹。（鼓勵幼兒能大膽地用語言完整地表達，并能正確使用量詞。）

　　5、小結(jié)：菜場里有各種各樣的菜，品種多又多，營養(yǎng)好又好。要是把這些菜配在一起會怎樣呢？我們來玩?zhèn)€超級小廚師的游戲，學做小廚師配菜、報菜名。

　　三、游戲：超級小廚師

　　（環(huán)節(jié)設計意圖：結(jié)合日常生活經(jīng)驗，與同伴合作配菜、報菜譜）

　　1、場地中間四散放有不同品種菜的卡片。

　　2、幼兒邊聽《菜場》的音樂邊任選一張卡片找個朋友配菜。

　　3、音樂一停，兩個幼兒根據(jù)卡片上的菜，合報一菜名。如：冬瓜小排湯、土豆炒辣椒等。

　　4、競賽游戲：一蛋多吃

　　游戲規(guī)則：

　　（1）幼兒以搶答的形式，說說生活中雞蛋的各種吃法，看誰說得對和多。如：蛋餃、水浦蛋、荷包蛋等。

　　（2）幼兒答對了，教師以課件驗證，并配以“鼓掌聲”鼓勵。

　　小結(jié)：今天，我們小朋友推薦了許多菜，有的是家里經(jīng)常吃的，是家常菜；有的是小廚師特別推薦的特色菜；還有的是沒有吃過的創(chuàng)新菜，大家不妨可以回去讓爸爸、媽媽燒一燒、嘗一嘗，下次介紹“每日一菜”時，就可以把這道菜的色、香、味來告訴大家。

　　【活動評析】

　　圍繞《我們的城市》主題，我和孩子們一起走出了校園，走進了生活的小區(qū)、走上了大街，孩子們對生活周圍各種商店和服務設施進行了關(guān)注。并在孩子的建議下，大家?guī)Я俗约旱牧阌缅X一起逛了附近的超市和小菜場并進行了購物活動。對這些社會性的活動，大班的孩子是興趣盎然，特別是參觀后對菜場里品種繁多的菜更是有說不完的話。他們經(jīng)常會聚在一起議論：“今天幼兒園吃什么菜？”、“昨天媽媽燒什么好吃的菜？”“我在飯店里又吃到了什么好吃的菜？”“油面筋是屬于哪一類的菜……”。我發(fā)現(xiàn)孩子對于身邊生活中的新鮮事物總是有著更大的興趣和更多的關(guān)注，而且喜歡說，樂意說。我覺得活動的設計，應以觀察、了解幼兒為基礎，源于幼兒的生活經(jīng)驗。關(guān)注到這一點后，我就結(jié)合孩子的生活經(jīng)驗和情感進入了《有用的植物》主題，并在班級里開展了一系列的“菜籃子工程”和“每日一菜”的報菜譜活動，并由此設計了語言活動——《超級小廚師》。

　　在活動設計過程中，我由孩子的生活經(jīng)驗著手，與生活場景緊密結(jié)合，并以游戲貫穿始終。孩子在不斷的角色轉(zhuǎn)換中（菜場營業(yè)員、小廚師），運用已有的生活經(jīng)驗大膽的表述。寬松的游戲情境給了孩子充分表達表現(xiàn)的自由度，這些都極大地激發(fā)了孩子語言表達的興趣。

　　《課程指南》指出：5-6歲的幼兒要關(guān)心日常生活中需要掌握的簡單文字。針對大班孩子對文字的好奇和探索愿望，以及小學一年級以認讀在先的語文教學特點，我在游戲中適當?shù)貪B透了文字和拼音，出現(xiàn)一些關(guān)鍵詞，如：“菜”字，通過“以菜字來組詞”、“尋找有菜字的卡片”等小游戲，適當?shù)囊龑в變簩ξ淖值呐d趣，從而幫助他們建立樂意學習文字的態(tài)度。我覺得，這些方法將極大地有利于他們從口頭語言向書面語言的轉(zhuǎn)化，為他們今后的小學學習生活做充分的準備。

　　此外，我在日常生活中常常發(fā)現(xiàn)孩子對量詞的使用、詞匯的搭配與他們的語言習慣經(jīng)驗有關(guān)，特別是本地人，常會把滬語中已經(jīng)養(yǎng)成的語言習慣不自覺地在普通話的表述中流露出來，他們并沒有真正意義上的掌握量詞的搭配規(guī)律和方法。因此，在活動中增加了量詞的學習。而我投放的這些量詞卡片都來源于生活，如：一根蘿卜、一筐蘿卜、一堆蝦、一塊肉……而這些量詞的練習恰與幼兒的生活所聯(lián)系，可以很好的幫助他們掌握量詞的一般使用方法。

　　“一蛋多吃”，說說生活中雞蛋的不同吃法，并用課件來驗證。這個環(huán)節(jié)充分調(diào)動了孩子的積極性，在共同回憶日常生活經(jīng)驗的基礎上，緊密結(jié)合幼兒的日常飲食，挖掘雞蛋的不同吃法，拓展了生活經(jīng)驗，積累了健康飲食的好方法。

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