冬至課程優秀教案（精選7篇）
作為一無名無私奉獻的教育工作者，常常要根據教學需要編寫教案，教案是教材及大綱與課堂教學的紐帶和橋梁。快來參考教案是怎么寫的吧！以下是小編為大家收集的冬至課程優秀教案（精選7篇），歡迎大家分享。
冬至課程優秀教案1
活動目標：
1、初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。
2、能獨立或與人合作制作麻糍，體會勞動的快樂，激發愛勞動的情感。
活動準備：
制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黃豆、紅糖；外出車輛。
活動過程：
（一）教師交代活動目的及注意事項。
1、師：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍，你們知道麻糍是怎么做出來的`嗎？（幼兒：不知道）那今天老師就要帶你們去參觀麻糍作坊，好嗎？
2、師：外出活動應該注意什么呢？（幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等）
教師小結：外出時除了講禮貌，還要注意安全，特別是到麻糍作坊，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，并要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。
（二）談話，激發興趣。
師：小朋友吃過麻糍嗎？幼：吃過，很好吃。
師：你們還記得麻糍是什么樣的嗎？幼：圓圓的，軟軟的；黏黏的，外面還有粉；特別軟，粘牙…
師：看來小朋友很喜歡吃麻糍，說得很棒。
師：誰知道麻糍是用什么做的？幼：我奶奶說是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圓…
師：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？
（三）了解麻糍的制作材料、工具及程序。
1、搗米
（1）師：小朋友，這是什么呀？有什么用呢？
幼：好大的石頭，中間有個大口，是用來盛水的吧！
師：這叫搗池，是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復捶搗，直到米粒全都一起為止。
（2）幼兒觀看搗米操作情況。
（3）幼兒嘗試、腦沁
（4）幼兒說說淘米的感覺。幼：好重，抬不動；太累了，我們兩個人也抬不動…師：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重！這些米就是諶著重的作用才能融在一起。
2、團米團
（1）師：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團變成麻糍？幼：用手搓；就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……師：到底是不是，我們一起來看一舉
（2）師：鏟一部分米團放入手中，捏出小塊拉斷。好嗎？
（3）幼兒操作，講述操作細節。幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏；剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了；米團軟軟的像棉花，就是太粘手了……
3、滾豆沙
（1）讓幼兒區別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的味道。
師：你們來嘗嘗自己捏出來的麻團。
幼：淡淡的不怎么好吃。
師：這個好吃嗎？（幼兒品嘗）幼：又香又甜。
師：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。
（2）觀看客座教師滾豆挲。
（3）師幼共同嘗試滾豆覬
4、幼兒品嘗。
（四）小結。
師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎？幼：好吃！
師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了師傅們在搗米的時候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多么不容易！我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。
（五）延伸活動（回幼兒園嘗試做麻糍）
師：小朋友，我們觀看了制作麻糍的過程，現在我們也來做麻糍，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧！
1、幼兒嘗試制作麻糍。
2、幼兒品嘗。推薦閱讀：
冬至課程優秀教案2
一、教學目標：
1、能夠了解中華民族傳統節日——冬至的由來；
2、通過這次活動，培養學生的合作精神，領略傳統文化的無窮魅力；
3、讓學生懂得去珍惜與家人團聚的時間，以實際行動減輕父母的負擔。
二、活動過程
（一）談話導入
1、知道今天是什么節日嗎？（冬至）
2、介紹“冬至”的字源
（1）會意字。甲骨文表示絲繩的終結，是“終”的本字。金文將絲結簡化為點；或另加義符日，表示一年時日的終結，當然是冬季了。篆文省去日另加義符，表示年末結冰的季節，以突出冬季。
冬，四時盡也。—《說文》無冬無夏。—《詩·陳風》
（2）最后，最終。
（二）介紹冬至小知識
1、你對冬至有哪些了解？
2、教師介紹冬至相關知識
（1）認識冬至
（2）冬至的起源
（3）冬至為什么吃餃子？
3、了解古代人如何過冬至？（祭祀活動；食的活動；禮的活動；娛的活動）
4、了解冬至食品，北方和南方冬至的不同習俗。
（三）冬至注意事項：
1、注意防寒保暖。
2、合理調節飲食起居，不酗酒、不吸煙，不過度勞累。
3、保持良好的心境。
4、進行適當的御寒鍛煉
（四）交流：每年你和家人是如何過冬至的？你有哪些感受？
（五）作業
1、體驗：跟家長學會做餛飩或水餃，感受冬至節的喜慶，增強學生動手的能力。
2、講述：給弟弟妹妹講述有關冬至的傳說和習俗。
冬至課程優秀教案3
活動目標：
1、對朗誦詩歌感興趣，進一步體會冬至日的節日特點。
2、體會文學作品的情景和意境，并用相應的表情、語氣表現詩歌。
活動準備：
有關于冬至節的認知與理解。
活動過程：
1、教師朗誦兒歌冬至節2—3遍：幼兒欣賞。
2、幼兒朗誦冬至節
3、鼓勵幼兒個體朗誦冬至節，根據幼兒情況實施給予鼓勵及表現建議。
活動延伸：
活動區時間，美工區的幼兒可以自主為冬至節兒歌配上自己想到的繪畫作品。
冬至課程優秀教案4
活動目標
在動手制作湯圓中感受冬至的節日氣氛。
知道冬至是中國的一個傳統節日，簡單了解冬至的飲食習俗。
嘗試動手制作湯圓。
活動準備
課件準備：《九九歌》童謠音頻及圖片；“湯圓”圖片；“湯圓”手工成品圖。
材料準備：超輕黏土、卡紙剪成的紙盤。
活動過程
播放童謠音頻及圖片《九九歌》，引出活動主題。
——今天老師給小朋友們帶來一首很特別的童謠，名字叫《九九歌》，我們一起來聽一聽吧。
——童謠中出現了哪些數字？
——這些數字是什么意思呢？
小結：這是一首描寫天氣變化的童謠，童謠中出現了一到九九個數字，所以叫《九九歌》或者《數九歌》。人們習慣從冬至這天開始“數九”，每九天算一個“九”，冬至是一九的第一天。數完九個九之后，冬天結束，春天就來到了。
組織談話，引導幼兒了解冬至，知道冬至是中國的傳統節日。
——你們知道冬至是個什么日子嗎？
——冬至是哪一天？
小結：冬至又叫“冬節”，是中國的一個傳統節日。日期在每年的12月22日左右。
出示圖片“湯圓”，引導幼兒了解冬至的飲食習俗。
——冬至這天，你家會吃些什么？
——湯圓是什么形狀的？（圓圓的）
——湯圓有什么顏色？（白色、紅色、黃色、紫色……）
小結：冬至這天，各地有不同的風俗，北方地區有冬至吃餃子習慣。南方地區有冬至吃湯圓的習慣。
出示手工成品圖，播放童謠音頻《九九歌》，發放材料“超輕黏土、紙盤”，鼓勵幼兒動手制作湯圓。
（可根據風俗習慣將湯圓換成餃子）
——我們一起動手來制作好吃的湯圓吧。
——我們可以用各種顏色的超輕黏土制作湯圓，還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀。搓好的湯圓要放在紙盤子上哦。
溫馨提示
童謠《九九歌》的內容不要求幼兒理解，教師在講解內容的時候不宜太深入或時間太久。
活動延伸
區域活動
在美工區，投放材料“超輕黏土”，鼓勵幼兒動手制作餃子。
日常活動
將幼兒制作好的湯圓裝飾在班級的美工區內，供幼兒欣賞。
冬至課程優秀教案5
活動目標：
1、認識我國傳統的冬至節，知道冬至的由來。
2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。
3、深刻對祖國的認識，知道我國是一個有悠久文化傳統的民族。
活動內容：
1、綜合：冬至我知道
2、科學：白天短、黑夜長
3、讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至團（民間有“吃了湯圓大一歲”之說），包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節氣。
附兒歌：《冬至到》
冬至到，冬至到；
南餛飩，北方餃；
曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。
冬至到，冬至到，
敬祖宗，把墓掃；
會親訪友拜老師；平安幸福樂陶陶。
冬至到，冬至到，
這一夜，最長了；
甜甜蜜蜜睡一覺；明天太陽會更好。
冬至課程優秀教案6
活動目標
1、知道冬至要吃餃子的傳統習俗；
2、用橡皮泥團圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡；
3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子，體驗冬至節日的歡樂氣氛。
活動準備
經驗準備：幼兒對冬至及餃子有一定的了解和認知。
課件準備：《冬至》動畫視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖
材料準備：各色粘土、塑料刀（或食用面團、餡料）
活動過程
教師播放視頻動畫《冬至》，引導幼兒了解冬至的習俗，引出餃子主題。
——熊貓奇奇他們在做什么事情？冬至都吃什么？
——你喜歡吃餃子嗎？
——你知道冬至為什么要吃餃子呢？
小結：冬至那天，一家人一起包餃子或湯圓，邊吃邊聊天，很是幸福。所以，餃子、湯圓就代表團圓，代表著對家人和客人的祝福。
出示小伙伴做餃子的圖片，引起幼兒做餃子的興趣。
出示一個制作好的餃子的圖片，引導幼兒觀察并論。
——餃子是什么樣的？
——你們在家里包過餃子嗎？餃子要怎么包呢？
播放視頻《包餃子》，引導幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。
出示包餃子分步驟圖，鼓勵幼兒用黏土嘗試包餃子。
1。制作餃子皮：選擇喜歡顏色的橡皮泥，兩只小手搓一搓，搓成圓球；再用手掌把圓球壓薄，壓成圓圓片。
2。制作餃子餡：選擇喜歡顏色的橡皮泥，切碎或團圓。
3。包餃子：用皮包住餡，用大拇指和食指把兩邊捏在一起，一個餃子就做好啦。
鼓勵幼兒獨立制作餃子，教師巡回觀察，給予指導。
鼓勵幼兒分享和展示自己的作品。
——你的餃子是什么形狀的？它有什么特別的地方？
——你的餃子是什么餡的？
活動延伸
區域活動：在美工區投放做餃子的材料，讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。
家園共育：幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會冬至的溫馨氣氛。
冬至課程優秀教案7
教學目標：
1、正確認讀一個要求會認的生字“窖”，掌握四個要求的生字“窖、蚯、蚓、藤”。
2、正確、流利、有感情地朗讀課文，背誦課文第二自然段。
3、理解課文內容，體會“我”和爺爺向往、熱愛春天的情感，感受生活的美好。
教學重點：
朗讀課文，理解課文，感受冬至后萬物萌動的生氣勃勃的狀態。
教學難點：
引導學生融入作者描繪的情境中，品味語言，感悟作者對春天的向往與熱愛。
教學準備：
課前布置學生查閱有關冬至的資料，了解什么是冬至以及它的特點。搜集和冬至有關的諺語。
教學時間：兩課時。
教學過程：
第一課時
一、交流信息，自然引入。
1、背誦《節氣歌》
春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，
秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
師：這瑯瑯上口的節氣歌不僅韻律優美，而且包含了勞動人民的智慧。你知道它的含義嗎？
【設計意圖】
《節氣歌》應該是學生們耳熟能詳的歌謠，上課開始齊聲朗誦，能調動學生的聽覺感受，激發學生的學習興趣。
2、學生交流關于節氣的信息。
預設：
冬至是二十四節氣之一，并且是很重要的一個節氣。冬至這天，白晝最短，黑夜最長。
冬至是冬天最冷的時候，過了冬至開始“數九”，九九八十一天后，就真正感受到了春天。
【設計意圖】
這樣將課前準備的信息進行交流，為理解課文奠定基礎，同時，也培養了學生分析信息，運用信息的能力。
二、初讀課文，整體感知。
1、指名讀課文。
2、指導學習字詞：
地窖蚯蚓囈語藤條
預設：“窖“字容易寫成寶蓋頭；注意“藤”字的正確筆畫。
蘇醒：昏迷后醒過來。
囈語：夢話。
嚴嚴實實：嚴密，沒有縫隙。
【設計意圖】
通過朗讀課文，培養學生主動學習生字、新詞，能依據具體的語言環境理解詞語的能力。
1、自讀課文，思考：這篇課文主要講了什么？你讀完的感受如何？
2、小組交流。鼓勵學生大膽說出自己的答案。
3、全班交流。
預設：
課文主要講了小時侯的“我”，從冬至開始就做著春天的夢：冬至過后，萬物萌動，大地復蘇，一切生命都煥發出生機。人們盼望著春天，迎接著春天。
感受：冬天就要過去，春天的腳步越來越近了。
作者特別向往春天，對生活無限熱愛。
【設計意圖】
培養學生對文章主要內容的把握，訓練學生用簡練的語言概括文章。
三、默讀課文，概括段意。
1、學生默讀課文，思考每自然段的主要內容。
【設計意圖】
通過概括段意，理清文章的脈絡，為進一步理解文章做好鋪墊。
2、交流：
第一自然段：冬至是怎么回事。
第二自然段：冬至過后，春天悄悄地走來。
第三自然段：冬至的等待。
第四自然段：冬至的夢。
第五自然段：冬至的記憶。
第二課時
一、師范讀第二自然段，學生回顧課文。
【設計意圖】
教師的范讀有很好的感染作用，能為學習課文創設一個較好的氛圍。
二、品讀課文，暢談感受。
1、提出中心話題，學生自讀學習，做好批注。
話題：為什么說冬至的夢是“溫暖的夢、希望的夢”？你是從文中哪些地方感受到的？細讀課文，邊讀邊勾畫出相關內容，并作出批注。
【設計意圖】
語文教學應把握神不可散。通過一個具體的中心話題，可以引領學生在目標的指導下，自由地去理解學習。既幫助學生抓住文章的中心，又最大限度的給學生思考的空間。
2、學生自己學習。培養學生自主閱讀，自覺批注的習慣。
3、小組交流。鼓勵學生說出自己的看法。
4、全班交流。
【設計意圖】
讓學生反復讀書、讀懂課文，在此基礎上讓學生通過咀嚼品味，體會語言的內涵，從而達到工具性與人文性的和諧統一。文本的靈性要靠理解、咀嚼、品味來激活，言語的精妙要靠體悟得以實現。
預設——交流時從以下語言文字中感受：
“但是那誰也看不見的春天，也就在這一天隨著飄落的白雪向我們走來。只不過，她不愿意那么快地與人們見面，但她使一切有生命的事物都開始做著自己溫暖的夢、希望的夢。……”
引導解讀：作者采用了擬人的寫法，賦予春天人的性格。她如此含蓄溫婉，如此詩意浪漫。就像我們平時描述的那樣——春姑娘悄悄地向我們走來，悄悄地喚醒一切生命，讓他們迎接新的一年。從蘋果樹、葡萄枝、小麥，到冬眠的青蛙、蚯蚓，都在做著春天的夢，這是溫暖的夢、希望的夢。
不信，你撥開積雪或扒開泥土仔細地看看吧。黑色的藤條變青了，干硬的樹枝變軟了，凍土地開始松動了，冰河下面有了“嘩嘩”的聲音。細小的草根兒，有的'已經綻出蒼白的芽苞……
引導解讀：作者心中因為有著對自然的熱愛，對生命的熱愛，所以他用心傾聽了生命的聲音，用心觀察了生命的變化。只有心懷熱愛，才能欣喜地發現春天的腳步近了。
（說得多好！你感受到了作者的心意，你的心中也一定涌動著對春天的向往和熱愛。帶著體會讀一讀吧！）
等不及也要再等等啊。我們那糊得嚴嚴實實的小窗現在還不能打開，我們插在草垛上和掛在屋檐下的風車還不能摘下來。我們冬至的夢，還要經過九九八十一天，才可以真正地在春天里醒來呢！這是多么難熬的八十一天！
引導解讀：等待總是顯得那么漫長。從“再等等”、“還不能”、“還要”、“多么難熬”等詞語中，可以感受到我們是懷著夢想、懷著希望來等待的。這種等待感覺很美好，很溫暖！
哦，我多么向往明朗的溫暖的春天，我更深深地懷念那無數個漫長的冬夜里曾經做過的溫暖的夢！
引導解讀：春天是美好的，為什么說冬天里的等待更讓他懷念？
因為等待總是讓我們心懷希望，心懷向往。我們可以展開想象的翅膀，憧憬美麗的春天，盼望溫暖的春天：憧憬在春天的田野里放風箏，盼望脫掉厚重的棉衣棉鞋。結果很美，過程更美，因此，冬夜里，我們的夢是溫暖無比的。
5、選擇自己喜愛的段落朗讀。
師：作者在文章的字里行間都表達出對春天的渴盼與熱愛，請選擇你喜歡的段落放聲朗讀吧，在朗讀中讓我們回味我們心中的那個夢。
【設計意圖】
學生通過咀嚼品味，才可體會語言的魅力。
三、品味語言，領悟表達方法。
1、再讀課題，重溫夢境。
師：“冬至的夢”究竟是怎樣的夢？
預設：是溫暖的、美好的、讓人懷念的……
2、細細品味，感悟情之源頭。
思考：文中兩次提到梅花圖，分別寫出了我和爺爺怎樣的情感？
鼓勵學生談出自己的理解，可以結合具體的語言。
預設：在春天來臨前的等待中，爺爺用美麗的梅花圖來計數，九九八十一天，八十一瓣梅花，多美好的事情。從這里看出爺爺是個熱愛生活的人，也是一個勤勞而善良的老人。
【設計意圖】
文中兩次提到梅花圖，飽含了“我”和爺爺向往春天、熱愛生活的真摯的情感。讓學生結合課文談體會，深入理解這份情感。這樣才能做到“有源之水”。
3、帶著情感，再次走進課文，感情朗讀。
四、拓展閱讀，情感升華。
1、教師為學生展示一些其他關于“冬至”的詩歌，推薦朗讀。
2、學生展示搜集到的與“冬至”有關的諺語等。
3、背誦課文第二自然段。
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