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幼兒園大班科學(xué)活動教案：會變色的紫甘藍(lán)
作為一名默默奉獻的教育工作者，有必要進行細(xì)致的教案準(zhǔn)備工作，教案是保證教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量的基本條件。如何把教案做到重點突出呢？下面是小編為大家收集的幼兒園大班科學(xué)活動教案：會變色的紫甘藍(lán)，希望能夠幫助到大家。
幼兒園大班科學(xué)活動教案：會變色的紫甘藍(lán) 1
活動目標(biāo)
1.知道不同物品的酸堿程度不同。
2.能夠認(rèn)真動手操作實驗材料，將實驗結(jié)果用自己的方式進行記錄。
3.嘗試動手操作，感受實驗操作探索過程中的的樂趣。
重點難點
活動重點：知道不同物品的酸堿程度不同。
活動難點：能夠?qū)嶒灲Y(jié)果用自己的方式進行記錄。
活動準(zhǔn)備
清水、紫甘藍(lán)汁，小蘇打水、白醋、記錄表、滴管
活動過程
【導(dǎo)入】今天老師給小朋友們帶來了一種食物是—紫甘藍(lán)。我還帶來了一杯紫甘藍(lán)汁和三杯“清水”。我想問小朋友們，如果老師用滴管將紫甘藍(lán)汁滴入這三杯清水中，會發(fā)生什么變化？對實驗結(jié)果進行大膽猜測，并用完整的語言表達(dá)自己的想法。
教師展示材料，通過生活中常見的一種食物激發(fā)幼兒的探究興趣，并且通過提問，以開放性的問題，啟發(fā)幼兒思考，猜測實驗結(jié)果，引起幼兒探索興趣。
【引發(fā)探究】到底會出現(xiàn)什么現(xiàn)象需要我們動手做一做。小朋友們可以先觀察一下，這三杯“清水”是一樣的嗎？對實驗材料進行猜想，比較、觀察實驗材料的不同。
幼兒通過語言表達(dá)描述自己所觀察到的現(xiàn)象，提升其細(xì)致的觀察能力與語言表達(dá)能力。
【引導(dǎo)幼兒觀察】教師為每組提供三杯“清水”（清水1號杯、白醋2號杯、小蘇打水3號杯），小朋友們，你們可以看一看、聞一聞這三杯水，你們發(fā)現(xiàn)了什么現(xiàn)象？
幼兒通過看、問等方式直接觀察三杯液體，比較三杯液體的不同，并大膽分享自己所發(fā)現(xiàn)的現(xiàn)象。
通過讓幼兒感知比較材料的不同，發(fā)現(xiàn)這三杯“清水”中有不同的成分，發(fā)現(xiàn)問題，引出材料白醋、清水、小蘇打水的差異。
【提供材料，幼兒操作】我們的紫甘藍(lán)水加入這三杯不同的水中會出現(xiàn)什么變化？我們一起動手操作一下。
提供紫甘藍(lán)水，滴管，用滴管分別將紫甘藍(lán)水加入三杯水中，觀察并指導(dǎo)幼兒進行操作，引導(dǎo)幼兒觀察、比較三種不同的液體出現(xiàn)的實驗結(jié)果。
幼兒對于實驗結(jié)果進行猜測記錄，然后幼兒操作實驗材料，用滴管分別將紫甘藍(lán)水加入到三杯水中，觀察實驗現(xiàn)象，并將實驗現(xiàn)象用自己的方式進行記錄，并分享自己的實驗結(jié)果，比較前期猜測與實驗結(jié)果的差異。
幼兒操作實驗材料，發(fā)現(xiàn)紫甘藍(lán)加入不同的水中所出現(xiàn)的顏色不同，體驗實驗操作過程中的樂趣。
幼兒通過觀察和記錄，進一步掌握探索事物的方法；通過分享、表達(dá)深化自己的實驗操作過程與實驗結(jié)果。
引發(fā)幼兒思考、討論、交流，為什么水會變成不同的顏色？在教師引導(dǎo)下，幫助其理解實驗現(xiàn)象出現(xiàn)的原因。
【提出疑問】為什么紫甘藍(lán)水加入不同的'水中會出現(xiàn)不同的顏色？
【教師小結(jié)】原來我們的紫甘藍(lán)中有一種花青素，花青素的顏色會因為酸堿程度不同而改變顏色，所以遇到酸性的物質(zhì)，會變紅，遇到堿性的物質(zhì)則會變藍(lán)或變綠。
幼兒通過比較觀察，發(fā)現(xiàn)問題，討論出現(xiàn)該現(xiàn)象的原因，嘗試解決問題。
【提問】我們今天做的實驗材料哪些是酸性的？哪些是堿性的？除了這些材料，生活中還有什么東西是酸性的或堿性的？
【延伸】老師在科學(xué)區(qū)準(zhǔn)備了許多材料，小朋友們之后可以去探索驗證一下，看看我們的猜測對不對，并將我們的實驗結(jié)果記錄下來。
幼兒大膽猜測生活中的酸性堿性物品，如洗衣液，牙膏，鹽，糖，蘋果，牛奶等，進入科學(xué)區(qū)進行驗證，并將結(jié)果記錄下來。
幼兒通過討論交流，大膽猜測并進行自主探索，從而激發(fā)幼兒探索更多材料的樂趣，并且?guī)椭變簩τ谖矬w的酸堿性有了更進一步的認(rèn)識，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)探究事物的方式及記錄方式。
活動總結(jié)
大班幼兒已經(jīng)具備比較和觀察常見物理現(xiàn)象的能力，并且能夠用圖畫、數(shù)字或其他符號來表達(dá)自己的意圖，所以基于大班幼兒的已有經(jīng)驗、《3到6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》以及幼兒四階段學(xué)習(xí)周期理論設(shè)計了本次活動。本次活動是一個通過幼兒不斷探索、操作，不斷地發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，認(rèn)識身邊的科學(xué)現(xiàn)象，從而激發(fā)幼兒探究興趣，發(fā)展幼兒探究能力，體驗實驗探究為幼兒帶來的興趣。幼兒可以通過此次活動不斷地探究身邊事物的酸堿性，不斷驗證自己的猜想，同時，幼兒還可以探究究竟什么東西也具有花青素，可以和紫甘藍(lán)一樣，測試物品的酸堿性。就是在不斷地覺察、探索、研究和利用的一個往復(fù)的過程中，幼兒的探究意識、探究能力得以不斷地成長。
幼兒園大班科學(xué)活動教案：會變色的紫甘藍(lán) 2
一、教學(xué)目標(biāo)
（一）知識目標(biāo)
幼兒能夠了解紫甘藍(lán)含有花青素，花青素遇酸、堿會發(fā)生顏色變化。
認(rèn)識生活中一些常見的酸性和堿性物質(zhì)。
（二）技能目標(biāo)
通過實驗操作，培養(yǎng)幼兒的動手能力和觀察能力。
學(xué)會用簡單的方法記錄實驗結(jié)果。
（三）情感目標(biāo)
激發(fā)幼兒對科學(xué)實驗的興趣和好奇心。
培養(yǎng)幼兒團隊合作精神，愿意與同伴交流分享實驗發(fā)現(xiàn)。
二、教學(xué)重難點
（一）教學(xué)重點
讓幼兒知道紫甘藍(lán)汁能使不同物質(zhì)變色的現(xiàn)象。
引導(dǎo)幼兒認(rèn)識常見的酸性和堿性物質(zhì)的不同特征。
（二）教學(xué)難點
幫助幼兒理解花青素變色的原理。
培養(yǎng)幼兒在實驗中仔細(xì)觀察、準(zhǔn)確記錄和清晰表達(dá)的能力。
三、教學(xué)方法
（一）實驗法
讓幼兒親自操作實驗，觀察紫甘藍(lán)汁與不同物質(zhì)混合后的顏色變化，直觀感受科學(xué)現(xiàn)象。
（二）討論法
組織幼兒進行小組和集體討論，分享自己的觀察發(fā)現(xiàn)，促進思維碰撞和語言表達(dá)能力發(fā)展。
（三）直觀演示法
教師進行實驗演示，規(guī)范實驗操作步驟，展示正確的觀察方法，幫助幼兒更好地理解實驗過程。
四、教學(xué)準(zhǔn)備
（一）材料準(zhǔn)備
紫甘藍(lán)、榨汁機、杯子、勺子、滴管若干。
白醋、檸檬汁、蘇打水、肥皂水、食鹽水、糖水、雪碧、白開水、記錄紙、水彩筆。
相關(guān)的 PPT、科學(xué)實驗小視頻。
（二）經(jīng)驗準(zhǔn)備
幼兒對顏色有一定的認(rèn)知，有過簡單的實驗操作經(jīng)驗。
五、教學(xué)過程
（一）導(dǎo)入部分（5 分鐘）
播放一段神奇變色實驗的小視頻，激發(fā)幼兒興趣。
提問：小朋友們，你們在視頻里看到了什么神奇的`變化？想不想自己也來做一個神奇的實驗？
教師拿出一個紫甘藍(lán)，展示給幼兒看。
引導(dǎo)語：今天老師帶來了一個神秘的蔬菜朋友，它叫紫甘藍(lán)。它長得圓圓的、紫紫的，可漂亮啦！它還會變魔術(shù)哦，我們一起來看看吧。
（二）實驗操作部分（15 分鐘）
制作紫甘藍(lán)汁
教師將紫甘藍(lán)切成小塊，放入榨汁機中榨汁，把榨好的紫甘藍(lán)汁倒入杯子中備用。
認(rèn)識實驗材料
教師依次展示白醋、檸檬汁、蘇打水、肥皂水、食鹽水、糖水、雪碧、白開水等材料，讓幼兒觀察并說一說它們的特點。
分組實驗
將幼兒分成若干小組，每組幼兒都有一份實驗材料和裝有紫甘藍(lán)汁的滴管。
教師示范操作：用滴管吸取紫甘藍(lán)汁，滴入一種液體中，輕輕搖晃杯子，觀察顏色變化。
引導(dǎo)幼兒進行實驗操作，鼓勵他們邊操作邊觀察顏色變化，并在記錄紙上記錄下顏色變化情況（如變成紅色、藍(lán)色等）。
（三）討論交流部分（10 分鐘）
小組討論
組織幼兒在小組內(nèi)交流自己的實驗發(fā)現(xiàn)，說一說哪些液體讓紫甘藍(lán)汁變了顏色，變成了什么顏色。
集體分享
請每個小組推選一名代表，向全班幼兒分享小組的實驗結(jié)果。
教師在黑板上記錄幼兒的發(fā)現(xiàn)，引導(dǎo)幼兒對比不同顏色變化，思考為什么會有這樣的變化。
（四）原理講解部分（8 分鐘）
教師通過 PPT 展示花青素的圖片，簡單介紹紫甘藍(lán)中含有花青素。
講解花青素遇酸變紅、遇堿變藍(lán)或綠的原理。舉例說明生活中一些常見的酸性和堿性物質(zhì)，幫助幼兒理解。
再次回顧實驗中各種物質(zhì)的變色情況，鞏固幼兒對酸性和堿性物質(zhì)的認(rèn)識。
（五）總結(jié)拓展部分（2 分鐘）
總結(jié)
教師和幼兒一起回顧今天的實驗過程和發(fā)現(xiàn)，強調(diào)科學(xué)實驗的有趣和神奇。
拓展
提問幼兒在生活中還有哪些地方可能會遇到酸性或堿性物質(zhì)，鼓勵他們回家后和家長一起繼續(xù)探索。
六、教學(xué)延伸
在科學(xué)區(qū)投放更多的材料，如不同品牌的白醋、果汁、潔廁靈等，讓幼兒繼續(xù)進行實驗探索。
請幼兒回家后用紫甘藍(lán)汁測試家里的一些液體，如洗發(fā)水、沐浴露等，并記錄下顏色變化。
幼兒園大班科學(xué)活動教案：會變色的紫甘藍(lán) 3
一、教學(xué)目標(biāo)
（一）知識與技能目標(biāo)
幼兒能夠了解紫甘藍(lán)汁可以作為酸堿指示劑，遇酸或堿會發(fā)生顏色變化。
認(rèn)識生活中一些常見的酸性和堿性物質(zhì)。
（二）過程與方法目標(biāo)
通過觀察紫甘藍(lán)汁在不同液體中的顏色變化實驗，培養(yǎng)幼兒的觀察力和思考能力。
讓幼兒在實驗操作過程中，提高動手能力和小組合作能力。
（三）情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)
激發(fā)幼兒對科學(xué)實驗的興趣和好奇心，培養(yǎng)幼兒的科學(xué)探索精神。
讓幼兒感受科學(xué)與生活的緊密聯(lián)系，養(yǎng)成善于觀察生活中科學(xué)現(xiàn)象的習(xí)慣。
二、教學(xué)重難點
（一）教學(xué)重點
知道紫甘藍(lán)汁遇不同酸堿度的物質(zhì)會變色這一特性。
能夠準(zhǔn)確觀察并描述紫甘藍(lán)汁在不同液體中的顏色變化。
（二）教學(xué)難點
理解酸性和堿性物質(zhì)的概念，能夠初步區(qū)分常見物質(zhì)的酸堿性。
引導(dǎo)幼兒通過實驗現(xiàn)象思考背后的科學(xué)原理。
三、教學(xué)方法
（一）實驗法
讓幼兒親自操作實驗，觀察紫甘藍(lán)汁與不同液體混合后的顏色變化，直觀感受科學(xué)現(xiàn)象。
（二）觀察法
引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察實驗過程中的各種變化，培養(yǎng)幼兒的.觀察力。
（三）討論法
組織幼兒進行小組討論，分享實驗中的發(fā)現(xiàn)和想法，促進幼兒之間的交流與合作。
四、教學(xué)準(zhǔn)備
（一）材料準(zhǔn)備
紫甘藍(lán)、榨汁機、紗布、杯子若干。
白醋、檸檬汁、蘇打水、肥皂水、食鹽水、糖水、白開水、滴管若干。
pH 試紙、比色卡。
記錄紙、彩筆。
（二）經(jīng)驗準(zhǔn)備
幼兒對顏色變化有一定的認(rèn)知經(jīng)驗，知道一些常見的液體。
五、教學(xué)過程
（一）導(dǎo)入（5 分鐘）
教師通過播放一段神奇的魔法變色 視頻，引起幼兒的興趣。
展示一個裝有紫甘藍(lán)汁的神秘瓶子，問幼兒：“你們覺得這個紫甘藍(lán)汁會像魔法一樣變色嗎？” 引出本節(jié)課的主題 —— 會變色的紫甘藍(lán)。
（二）認(rèn)識紫甘藍(lán)（8 分鐘）
教師拿出一個紫甘藍(lán)，向幼兒介紹紫甘藍(lán)的外形、顏色、氣味等特征。
提問幼兒：“你們在哪里見過紫甘藍(lán)呢？” 鼓勵幼兒分享自己的生活經(jīng)驗。
（三）制作紫甘藍(lán)汁（7 分鐘）
教師將紫甘藍(lán)切成小塊，放入榨汁機中榨汁。
用紗布過濾紫甘藍(lán)汁，將過濾后的汁液分別倒入小杯子中，每個小組分發(fā)一杯。
（四）實驗探究（15 分鐘）
教師介紹實驗材料：白醋、檸檬汁、蘇打水、肥皂水、食鹽水、糖水、白開水等。
幼兒分組進行實驗，用滴管吸取不同的液體滴入紫甘藍(lán)汁中，觀察顏色變化，并記錄在記錄紙上。
教師巡回指導(dǎo)，引導(dǎo)幼兒注意觀察實驗現(xiàn)象，提醒幼兒注意安全使用滴管。
（五）交流討論（8 分鐘）
每個小組派代表分享自己小組的實驗結(jié)果，說說紫甘藍(lán)汁在不同液體中變成了什么顏色。
教師引導(dǎo)幼兒思考：為什么紫甘藍(lán)汁會在不同的液體中發(fā)生顏色變化呢？
教師簡單介紹酸性和堿性物質(zhì)的概念，幫助幼兒初步理解紫甘藍(lán)汁變色的原理。
（六）總結(jié)與拓展（2 分鐘）
教師總結(jié)本節(jié)課的重點內(nèi)容，回顧紫甘藍(lán)汁變色的實驗現(xiàn)象和科學(xué)原理。
鼓勵幼兒回家后和家長一起用紫甘藍(lán)汁測試其他液體的酸堿性，探索更多的科學(xué)奧秘。
幼兒園大班科學(xué)活動教案：會變色的紫甘藍(lán) 4
一、教學(xué)目標(biāo)
（一）知識目標(biāo)
幼兒明白紫甘藍(lán)含有一種天然的色素，這種色素會根據(jù)物質(zhì)的酸堿度改變顏色。
知道常見的酸性物質(zhì)如醋、檸檬汁等使紫甘藍(lán)汁變紅，堿性物質(zhì)如肥皂水、蘇打水等使紫甘藍(lán)汁變藍(lán)或綠。
（二）能力目標(biāo)
通過自主設(shè)計實驗步驟、操作實驗過程，鍛煉幼兒的動手能力和邏輯思維能力。
培養(yǎng)幼兒觀察實驗現(xiàn)象、記錄實驗數(shù)據(jù)并能簡單分析實驗結(jié)果的能力。
（三）情感目標(biāo)
激發(fā)幼兒對身邊科學(xué)現(xiàn)象的好奇心和求知欲，培養(yǎng)幼兒熱愛科學(xué)的情感。
讓幼兒在小組合作實驗中體驗合作的樂趣，增強團隊協(xié)作意識。
二、教學(xué)重難點
（一）教學(xué)重點
掌握紫甘藍(lán)汁變色的規(guī)律以及與酸堿物質(zhì)的關(guān)系。
能夠熟練進行實驗操作，準(zhǔn)確觀察和記錄顏色變化。
（二）教學(xué)難點
引導(dǎo)幼兒嘗試用簡單的語言解釋紫甘藍(lán)汁變色的原理。
培養(yǎng)幼兒自主探究和創(chuàng)新實驗的能力。
三、教學(xué)方法
（一）啟發(fā)式教學(xué)法
通過提問、引導(dǎo)思考等方式，啟發(fā)幼兒積極參與實驗探究。
（二）探究式教學(xué)法
讓幼兒自己動手探究紫甘藍(lán)汁在不同物質(zhì)中的顏色變化，發(fā)現(xiàn)其中的科學(xué)規(guī)律。
（三）直觀演示法
教師進行實驗演示，讓幼兒更清晰地了解實驗步驟和注意事項。
四、教學(xué)準(zhǔn)備
（一）物質(zhì)準(zhǔn)備
新鮮紫甘藍(lán)若干、刀具、菜板、榨汁機、濾網(wǎng)、燒杯、滴管、小量杯。
白醋、蘋果醋、檸檬汁、橙子汁、潔廁靈、蘇打水、洗衣粉水、堿面水、食鹽水、白糖水、雪碧、礦泉水。
紅色、藍(lán)色、綠色彩紙若干，代表酸性、堿性、中性，用于分類實驗結(jié)果。
實驗記錄表格若干份、水彩筆。
（二）場地準(zhǔn)備
科學(xué)實驗室或教室中設(shè)置實驗操作區(qū)，保證有足夠的空間和明亮的光線。
五、教學(xué)過程
（一）導(dǎo)入新課（5 分鐘）
教師頭戴魔法帽，手持紫甘藍(lán)走進教室，神秘地說：“小朋友們，今天老師要給你們表演一個魔法，這個魔法和紫甘藍(lán)有關(guān)哦。”
教師拿出一杯透明液體（白醋），將紫甘藍(lán)汁滴入，液體變成紅色，引發(fā)幼兒的好奇心和探究欲望。
（二）實驗原理講解（5 分鐘）
教師通過簡單易懂的動畫視頻展示紫甘藍(lán)中色素的特點以及遇到酸堿物質(zhì)時發(fā)生反應(yīng)導(dǎo)致顏色變化的原理。
用簡單的比喻幫助幼兒理解，比如把紫甘藍(lán)的色素比作一個愛變色的小精靈，遇到酸和堿就會換上不同顏色的衣服。
（三）實驗操作示范（5 分鐘）
教師示范如何安全使用刀具切紫甘藍(lán)、榨汁、過濾等操作步驟。
演示用滴管吸取液體滴入紫甘藍(lán)汁中的.正確方法以及觀察顏色變化和記錄的方式。
（四）幼兒分組實驗（15 分鐘）
將幼兒分成若干小組，每組 4 - 5 人，每組發(fā)放實驗材料。
幼兒自主選擇不同的液體進行實驗，觀察紫甘藍(lán)汁的顏色變化，并將結(jié)果記錄在表格中。
教師巡回指導(dǎo)，及時糾正幼兒不正確的操作方法，鼓勵幼兒相互交流合作。
（五）實驗結(jié)果展示與討論（8 分鐘）
各小組將實驗記錄表格貼在黑板上，展示實驗結(jié)果。
教師引導(dǎo)幼兒觀察不同小組的實驗結(jié)果，討論為什么有些液體使紫甘藍(lán)汁變紅，有些變藍(lán)或綠等。
鼓勵幼兒大膽發(fā)言，分享自己在實驗過程中的發(fā)現(xiàn)和疑問。
（六）總結(jié)與拓展（2 分鐘）
教師總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容，強調(diào)紫甘藍(lán)汁變色的科學(xué)知識和實驗中的注意事項。
讓幼兒思考在生活中還有哪些物質(zhì)可能會使紫甘藍(lán)汁變色，鼓勵幼兒課后繼續(xù)探索。
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