大班優(yōu)秀社會教案《木耳營養(yǎng)好》
在教學(xué)工作者開展教學(xué)活動前，時常會需要準(zhǔn)備好教案，通過教案準(zhǔn)備可以更好地根據(jù)具體情況對教學(xué)進(jìn)程做適當(dāng)?shù)谋匾恼{(diào)整。寫教案需要注意哪些格式呢？以下是小編精心整理的大班優(yōu)秀社會教案《木耳營養(yǎng)好》，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
活動目標(biāo)
1。了解黑木耳的營養(yǎng)價值與烹調(diào)方法，體驗(yàn)親手調(diào)制食物的樂趣。
2。品嘗木耳，嘗試接受平時不愛吃的食物。
活動準(zhǔn)備
1。洗凈的黑木耳，調(diào)味品（鹽、醬油、胡椒粉、咖喱粉、洗凈切斷的香菜、碾成顆粒的熟花生等）。
2。電飯煲等炊具，幼兒用的碗勺等。
活動過程
一、知道黑木耳的食用價值。
1、自由交談。
——教師：誰知道吃黑木耳對我們的身體有什么好處嗎？（引導(dǎo)幼兒交流自己的生活經(jīng)驗(yàn)。）
2、介紹黑木耳的食用價值。
——教師：黑木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為"素中之葷"和"素中之王"，它是各種葷素食品中含鐵量最高的。多吃黑木耳可以讓人少生病，讓我們的身體長的棒棒的。平時我們應(yīng)該多吃一些對身體有益的食物。在潮濕、腐爛的樹木上能長出這么有用的東西，大自然真是神奇呀！
二、討論木耳的吃法。
——教師：黑木耳可真是個好東西呀！你吃過黑木耳嗎？你覺得味道如何？
——教師：你喜歡吃黑木耳嗎？是怎么燒制的？（引導(dǎo)幼兒大膽交流自己的生活經(jīng)驗(yàn)。）
三、嘗試涼拌黑木耳，品嘗點(diǎn)心。
1、教師煮黑木耳。
——教師：我們自己動手來做一份木耳的點(diǎn)心吧！木耳要先在開水里煮一下。水是燙的.，我要輕輕地放進(jìn)去。（教師用電飯煲燙煮黑木耳。）
2、了解各種調(diào)料。
——教師：我們來看看，桌上有些什么調(diào)料？是什么味道的？（幼兒辨別，也可請個別幼兒品嘗辨別。）——教師：你喜歡在黑木耳里放些什么調(diào)料？（引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的喜好合理選擇調(diào)味品。）
3、嘗試涼拌黑木耳。
——教師：請你來試一試，為自己涼拌一份好吃的黑木耳吧�。ㄓ變翰僮�，老師巡回指導(dǎo)，引導(dǎo)幼兒注意不同口味的同伴的需要。）——教師：誰來說說自己這份涼拌黑木耳的味道如何，放了哪些調(diào)料？（引導(dǎo)幼兒互相交流與品嘗。）
四、討論白木耳的吃法。
——教師：說到黑木耳，我們就常常會想起白木耳。白木耳可以這么吃呢？（引導(dǎo)幼兒交流經(jīng)驗(yàn)和大膽猜測。）——教師：請你們回家后和爸爸媽媽一起試試，然后和好朋友說說，你們家是怎么做白木耳點(diǎn)心的？味道怎樣？吃白木耳有什么好處？
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