制作月餅教案

時(shí)間：2021-09-18 10:59:59 教案我要投稿

制作月餅教案范文（通用6篇）

　　作為一名辛苦耕耘的教育工作者，有必要進(jìn)行細(xì)致的教案準(zhǔn)備工作，借助教案可以恰當(dāng)?shù)剡x擇和運(yùn)用教學(xué)方法，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。來參考自己需要的教案吧！以下是小編為大家整理的制作月餅教案范文（通用6篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

制作月餅教案范文（通用6篇）

　　制作月餅教案1

　　活動目標(biāo)：

　　1.知道中秋節(jié)的由來，體驗(yàn)節(jié)日歡樂氣氛，知道中秋節(jié)要吃月餅的傳統(tǒng)習(xí)俗。

　　2.了解月餅的制作過程，發(fā)展團(tuán)、壓、切、扣等技能。能選擇小梳子等輔助工具刻花紋。

　　3.讓幼兒發(fā)揮想象力，利用廢舊物品裝飾月餅表面，培養(yǎng)幼兒創(chuàng)新能力。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1、橡皮泥，不同形狀、花紋的月餅3——4個(gè)。

　　2、人手一份泥工工具以及刻、印的工具(小梳子、瓶蓋等)、廢舊報(bào)紙。

　　3.葵花籽，花生、小米、大米、綠豆等各色五谷雜糧若，花瓣、樹葉等若干。

　　活動過程：

　　一、導(dǎo)入活動

　　教師利用提問和猜謎語的方式讓幼兒知道中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗，引起幼兒做月餅的興趣。

　　(1)“小朋友知道這是什么嗎？（月餅）什么時(shí)候吃月餅?zāi)?(八月十五)這一天是什么節(jié)日?(中秋節(jié))為什么要吃月餅?zāi)?(中秋節(jié)我們有吃月餅的習(xí)俗，月餅圓圓的象征團(tuán)圓之意。)”

　　(2)“今天我們來上一次手工課，猜猜要做什么?我給大家猜一個(gè)謎語提

　　示一下，‘又圓又方，又甜又香;平時(shí)少見，中秋用上。’(月餅)小朋友非常聰明，就是月餅，今天我們一起來做月餅。

　　二、教師出示已經(jīng)做好的幾個(gè)“月餅”進(jìn)行示范講解，幼兒觀察制作月餅的材料，說說使用的方法和技巧，調(diào)動幼兒制作月餅的積極性。“老師這里已經(jīng)做好了幾個(gè)月餅，大家一起欣賞吧，注意仔細(xì)觀察老師月餅的顏色、形狀、用什么材料做的，這個(gè)月餅是用泥做的，什么形狀呢?(圓圓的)上面用橡皮泥做的各色花紋，五顏六色的非常漂亮，月餅周圍邊上用塑料刀切出一道道刀型紋。這個(gè)月餅使用橡皮泥做的，周圍用小米、綠豆等五谷雜糧及花瓣樹葉制作的花紋，讓我的月餅更加的漂亮，真的好想吃一口啊!

　　三、教師為每個(gè)幼兒發(fā)一塊泥或橡皮泥，一張廢舊報(bào)紙，教師帶領(lǐng)幼兒先重點(diǎn)學(xué)習(xí)團(tuán)、壓、切、扣等技能，為幼兒自由制作月餅打好基礎(chǔ)。“老師為每個(gè)小朋友都準(zhǔn)備了一塊泥(橡皮泥)，一張報(bào)紙，我先教小朋友如何制作一個(gè)簡單的月餅，大家要認(rèn)真學(xué)習(xí)。”“先將報(bào)紙鋪到桌子上，這樣就不會把桌子弄臟了，將泥放在兩手手心，用手心使勁揉來揉去，把泥揉成一個(gè)球形，將球形泥放在報(bào)紙上，用手心按住使勁壓，將泥壓成一個(gè)扁扁的圓形。用塑料小刀在泥的邊沿切出一個(gè)個(gè)小花邊，大家可以自由練習(xí)一下。

　　四、幼兒通過初步學(xué)習(xí)，已掌握制作月餅的基本步驟及動作要領(lǐng)，教師為幼兒準(zhǔn)備葵花籽，小米、綠豆、花瓣、樹葉等廢舊物品，鼓勵(lì)幼兒大膽想象用多種花紋嘗試制作月餅。

　　“我為大家準(zhǔn)備了許多材料，大家可以自由想象，制作出你想象中的月餅，可以從形狀、花紋、大小等方面進(jìn)行改變，注意必須和別人做的不一樣。”(鼓勵(lì)幼兒按自己的想法制作月餅，并能創(chuàng)造性的使用材料，如可選擇小梳子、瓶蓋、雪花片等輔助工具刻花紋等。)

　　五、舉辦“我的月餅最漂亮大賽”，通過評比，讓幼兒發(fā)現(xiàn)其他幼兒的創(chuàng)新之處。

　　“請小朋友上臺介紹自己的月餅，仔細(xì)看看自己的月餅和別人的有什么不一樣的地方，一會我們評選出誰做的月餅最漂亮。”

　　六、延伸活動：和家人一起吃月餅。

　　制作月餅教案2

　　活動目標(biāo)

　　1、培養(yǎng)幼兒動手操作的能力.

　　2、學(xué)習(xí)用團(tuán)、壓等方法制作月餅。

　　3、了解中秋節(jié)的習(xí)俗。

　　活動準(zhǔn)備

　　1、歌曲磁帶《爺爺為打月餅》

　　2、實(shí)物月餅。

　　3、幼兒操作材料橡皮泥、小刀等。

　　4、教師自制“烤箱”

　　活動流程

　　一、談話導(dǎo)入：

　　現(xiàn)在是什么季節(jié)？秋天里有一個(gè)很重要的節(jié)日——中秋節(jié)。你和你的家人是怎樣過節(jié)的？那你見過什么形狀的月餅？你吃過什么餡的？

　　二、出示月餅，請幼兒觀察

　　1、月餅是什么形狀的？掰開月餅，讓幼兒觀察月餅是什么餡的'？那你想象一下月餅是怎么制作的？誰想來示范一下？

　　2、請個(gè)別幼兒動手操作。

　　三、教師演示制作月餅。

　　圓形：先團(tuán)—壓扁—放餡—團(tuán)圓—印花

　　正方形：先團(tuán)—壓扁—放餡—團(tuán)圓—用刀切下四條邊—印花

　　四、請幼兒選擇自己喜歡的形狀自己動手制作月餅，教師巡回指導(dǎo)。

　　（播放音樂《爺爺為打月餅》）

　　五、展示幼兒作品，講評作品。

　　六、活動結(jié)束：把幼兒制作的月餅放進(jìn)烤箱。

　　制作月餅教案3

　　活動目標(biāo)：

　　1、初步了解中秋節(jié)的來歷與習(xí)俗，感受與教師、家長、同伴共同慶祝佳節(jié)的快樂，萌發(fā)愛老師、父母、同伴的情感。

　　2、樂于交往與分享，能積極、主動、大膽地表達(dá)與表現(xiàn)。

　　活動準(zhǔn)備：

　　1、知識準(zhǔn)備：請家長幫助幼兒了解中秋節(jié)的來歷，共同收集有關(guān)資料。開展觀察月亮變化的記錄活動。

　　2、物質(zhì)準(zhǔn)備：與幼兒共同制定慶祝中秋節(jié)親子活動的計(jì)劃、確定布置方案后，共同準(zhǔn)備布置活動會場所需要的材料，月餅及分享食物等。活動前幼兒通過張貼海報(bào)、制作邀請函的形式，邀請父母來園參加慶祝活動。

　　活動過程：

　　1、慶典活動（幼兒主持活動）：

　　（1）、幼兒交流觀察月亮邊哈的情況，進(jìn)一步感知月亮變化的奧秘。

　　（2）、請家長介紹中秋節(jié)的來歷。

　　（3）、開展親子活動：師、幼、家長共同表演自己編排的節(jié)目。

　　2、團(tuán)團(tuán)圓圓過中秋，賞月、分享活動。

　　1、結(jié)束：舉辦化裝舞會。（扮演自己喜歡的形象并跳邀請舞）

　　活動目標(biāo):

　　1、鍛煉手部動作的靈活性，鼓勵(lì)幼兒大膽制作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。

　　2、了解做月餅的過程‘練習(xí)團(tuán)、壓、捏、刻、印等技能。

　　3、感受中秋節(jié)的歡樂氣氛，體驗(yàn)自己的勞動成果

　　活動準(zhǔn)備實(shí)物月餅、音樂（爺爺為我打月餅）請食堂師傅準(zhǔn)備好作月餅的面團(tuán)、餡泥等材料，各種形狀的月餅卡片。

　　活動流程：

　　歌唱（爺爺為我打月餅的歌曲），激起幼兒的學(xué)習(xí)興趣。

　　1、師生談話：剛才我們唱了（爺爺為我打月餅）的歌曲，小朋友們你們吃過月餅嗎？（吃過）哪你們吃的月餅是什么形狀的？什么味道的？里面都有些什么？（冰糖、紅綠絲、花生米）等。

　　2、出示不同造型月餅讓幼兒觀擦，問：小朋友們你們愿意做一個(gè)香甜的月餅送

　　給你最喜歡的人嗎？（愿意）現(xiàn)在老師就來教你們做月餅。

　　3、教師邊講解邊示范月餅的做法：

　　〈1〉、先將面揉好，用手團(tuán)、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。

　　〈2〉、將包好的面團(tuán)放入模型，摁一下，然后磕出來。

　　〈3〉、將做好的月餅放入廚房內(nèi)的蒸籠里蒸熟。

　　4、幼兒自己制作教師巡回指導(dǎo)，教幼兒團(tuán)、壓、捏、刻、印等技能，引導(dǎo)幼兒做出各種各樣的不同形狀、不同花紋的月餅來。

　　5、帶領(lǐng)幼兒邊唱：打月餅的歌曲邊把自己制作的月餅放入廚房的蒸籠里。

　　6、師生一起做著游戲等著欣賞自己的作品，體驗(yàn)成功的喜悅。

　　教師講解：今班老師給你們帶來了很多月餅卡片，你們想知道這些卡片是什么形狀？什么顏色的嗎？（發(fā)給幼兒每人一份，先讓幼兒觀察并大膽發(fā)言講一講什么形狀、什么顏色的）。

　　7、做游戲：（利用圖片進(jìn)行二次分類）教師拿兩個(gè)紙盒做汽車，請幼兒先把大小不同的圓形月餅裝到一輛車上，再把大小不同的正方形月餅裝到另一輛車上，再請幼兒把大小不同的圓形月餅分別分給兩種小動物（小貓、小兔），再把大小不同的正方形月餅分給（小熊、小鴨）。

　　8、幼兒做練習(xí)：快把小豬商店的月餅裝上車，教師向幼兒交代清楚：月餅的形狀要與車身上的標(biāo)志相同，再把月餅分別送到小動物的家里。

　　9、將自己做的月餅帶回家。

　　制作月餅教案4

　　活動設(shè)計(jì)

　　中秋節(jié)就要來臨了，中秋節(jié)最不能缺少的一樣食品就是月餅，月餅是我們中秋佳節(jié)最愛的一樣食物，家家戶戶都要吃，那么，讓我們一起來教會小朋友們用橡皮泥制作月餅吧。

　　活動目標(biāo)

　　1、嘗試用橡皮泥進(jìn)行搓、壓的方法來制作月餅。

　　2、喜歡參與泥工活動，初步建立玩橡皮泥的常規(guī)。

　　活動準(zhǔn)備

　　人手一份橡皮泥、泥工板；收集各種月餅禮盒。

　　活動過程

　　一、月餅店開張

　　1、寶寶們明天我們就要過中秋節(jié)了，那你們知道中秋節(jié)我們要吃什么嗎？那為什么中秋節(jié)要吃月餅?zāi)兀浚ㄖ星锕?jié)月亮圓圓，月餅也是圓圓的，表示我們一家人團(tuán)團(tuán)圓圓在一起）

　　2、出示實(shí)物月餅，小朋友仔細(xì)觀察

　　我們要吃月餅，月餅長什么樣的呢？（月餅是圓圓扁扁的，上面會有一些美麗的花紋和漂亮的圖案）

　　二、做月餅（嘗試用橡皮泥進(jìn)行搓、壓的方法來制作月餅）

　　1、過中秋節(jié)咯，我們來自己動手做月餅吧！

　　2、介紹橡皮泥及泥工板：這是橡皮泥，這塊板叫泥工板，是橡皮泥做游戲的地方。

　　3、我們先要拿一點(diǎn)橡皮泥讓它變圓，怎樣讓它變圓呢？我們用小手中間的地方轉(zhuǎn)圈圈地搓，這樣橡皮泥就能變圓了。

　　4、橡皮泥變圓后，接下來我們要讓它變得扁一點(diǎn)，但是不能像大餅?zāi)菢颖猓檬裁捶椒兀课覀冎灰p輕一按就能讓圓圓的小球變扁了。

　　5、請個(gè)別幼兒來搓和壓，看看他們的方法是否正確。

　　6、幼兒繼續(xù)做月餅，老師鼓勵(lì)不愿意動手的幼兒大膽嘗試，盡量讓月餅做得圓一點(diǎn)。

　　三、包裝月餅

　　1、我們終于把月餅做完了，現(xiàn)在把它們放到盒子里，我們一起來看看哪一組寶寶做的月餅最受歡迎好嗎？（幼兒相互參觀、比較）

　　2、把月餅盒子蓋上蓋子，然后將月餅送到超市里可以賣給客人了。

　　3、整理工具和桌面。我們要把橡皮泥送回家，把小房子的門關(guān)住，不然橡皮泥會偷偷地溜走，我們就沒有玩了。

　　制作月餅教案5

　　活動背景

　　大家都知道月餅好吃，但是卻不知道月餅是怎么做的，小朋友們對月餅的理解僅僅只是一樣吃的東西而已，通過讓小朋友們自己制作月餅，讓他們知道月餅是中秋節(jié)的一樣傳統(tǒng)美食，每年中秋節(jié)都要吃月餅的。

　　活動目標(biāo)：

　　1、激發(fā)幼兒愛生活的情感。

　　2、提高幼兒的動手操作能力。

　　3、在欣賞月餅的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)幼兒用團(tuán)、壓等動作制作月餅。

　　活動準(zhǔn)備：

　　橡膠泥每人一盒

　　活動過程：

　　1、欣賞各種月餅，引出主題：

　　師：小朋友帶來了很多的月餅，我們一起來看看這些漂亮的月餅吧！

　　2、引導(dǎo)幼兒討論月餅的外形及制作方法，并示范。

　　師：小朋友你們看到的月餅是什么樣子的？我們應(yīng)該用什么樣的方法才能制作成這個(gè)樣子呢？月餅的表面有些什么呢？（花紋）那我們用什么方法可以制作出花紋呢？

　　3、教師提出要求，并引導(dǎo)幼兒制作月餅。

　　①幼兒自己制作月餅，并將自己的作品好好保管。

　　②活動結(jié)束后，自己主動收拾橡膠泥。

　　③可以將自己做好的月餅裝進(jìn)月餅盒。

　　活動結(jié)束：

　　欣賞作品，師：小朋友們，我們一起來看看自己做的月餅吧！

　　制作月餅教案6

　　設(shè)計(jì)意圖

　　中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，月餅是中秋節(jié)最有代表性的食物，小朋友也熟知，但對于制作過程比較生疏。為了增加幼兒對月餅的了解程度，我設(shè)計(jì)了這堂課，幼兒通過自己動手做月餅，掌握一些食品制作技能，從而發(fā)揮了想象力，體驗(yàn)動手操作帶來的快樂。

　　活動目標(biāo)

　　1、知道中秋節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，體驗(yàn)中秋節(jié)歡樂的氣氛。

　　2、了解月餅的制作過程，學(xué)習(xí)壓、團(tuán)、切、劃等操作技能。

　　3、對方形、圓形，線條等涂鴉感興趣，并嘗試大膽添畫，能大膽表述自己的想法。

　　4、鼓勵(lì)幼兒與同伴合作繪畫，體驗(yàn)合作繪畫的樂趣。

　　活動準(zhǔn)備

　　1、橡皮泥，幾個(gè)不同形狀、花紋的月餅。

　　2、塑料刀、尺子、花生、米、花瓣、樹葉等。

　　活動過程

　　一、用謎語引出中秋節(jié)這一主題

　　教師猜謎語：“又圓又方，又甜又香;平時(shí)少見，中秋用上”(月餅)讓幼兒知道中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗，引起幼兒關(guān)于月餅的興趣。

　　1、每年的八月十五這一天是什么節(jié)日?(中秋節(jié))為什么這個(gè)節(jié)日要吃月餅?zāi)?(月餅圓圓的，象征著家家團(tuán)圓的意思。)