高一生物教案：節(jié)葉片的結(jié)構(gòu)
教學(xué)目標(biāo)
1。使學(xué)生掌握葉片的基本結(jié)構(gòu)和各部分的主要功能，并認(rèn)識(shí)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的辯證關(guān)系。
2。通過(guò)練習(xí)制作徒手切片，掌握一定的實(shí)驗(yàn)技能，學(xué)會(huì)用顯微鏡觀察葉片的橫切面和葉的表皮，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>
3。通過(guò)練習(xí)畫葉片的表皮細(xì)胞圖，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真、實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。
重點(diǎn)、難點(diǎn)分析
1。觀察葉片的結(jié)構(gòu)，葉片的結(jié)構(gòu)和各部分的主要功能是本節(jié)課的重點(diǎn)知識(shí)。
在完全葉的組成中，葉片是主要的部分。植物能夠進(jìn)行光合作用、呼吸作用和蒸騰作用，其根本原因在于葉具有執(zhí)行這些生理功能的結(jié)構(gòu)。這節(jié)課的關(guān)鍵就是要講清楚葉片的結(jié)構(gòu)與功能的辯證關(guān)系：表皮細(xì)胞排列緊密，外壁有不易透水的角質(zhì)層，從而起到保護(hù)作用；表皮細(xì)胞無(wú)色透明，有利于光線的射入；表皮上有氣孔和保衛(wèi)細(xì)胞，從而使葉片與外界能夠有調(diào)節(jié)地進(jìn)行氣體交換；葉肉細(xì)胞里含有許多葉綠體，因而葉片能夠進(jìn)行光合作用；柵欄組織的細(xì)胞呈圓柱形，排列比較整齊，這有利于光線照射在海綿組織上；葉脈支撐著葉片，使葉片充分接受到陽(yáng)光，也使光合作用的原料和產(chǎn)物能夠及時(shí)運(yùn)輸。
2。徒手切片的制作，是本節(jié)課的難點(diǎn)。
學(xué)生要想在較短的時(shí)間里掌握徒手切片的制作技術(shù)比較困難，所以，教師只要讓學(xué)生學(xué)會(huì)操作的方法就行，而制成切片的觀察效果可以不作過(guò)高要求，重點(diǎn)應(yīng)放在觀察葉片的結(jié)構(gòu)上。
教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)
葉片的結(jié)構(gòu)：
葉片的結(jié)構(gòu)可以分為三部分：表皮、葉肉和葉脈。為了加深學(xué)生的印象，教師在課前可以準(zhǔn)備一些菠菜葉，上課時(shí)發(fā)給學(xué)生觀察。首先說(shuō)出葉片的形態(tài)特點(diǎn)（正反兩面的顏色深淺不同，有網(wǎng)狀葉脈），然后讓學(xué)生把葉片的正面向上對(duì)折，輕輕地斜撕開(kāi)，這時(shí)可以看到在撕口處有一層透明的薄膜。啟發(fā)學(xué)生思考：這層透明的薄膜是葉片的什么部分？如果把葉片向背面對(duì)折，撕開(kāi)，是否也能看到一層薄膜？教師可以告訴學(xué)生，這兩層透明的薄膜分別是葉片的上、下表皮，夾在兩層表皮之間較厚的深綠色部分是葉肉，在葉肉中還穿插著許多粗細(xì)不同的.葉脈。
為了使學(xué)生看清楚葉脈在葉中的分布，教師可以將自制的葉脈標(biāo)本發(fā)給學(xué)生，同時(shí)把一個(gè)葉脈標(biāo)本放在投影儀上，在屏幕上可以見(jiàn)到一個(gè)放大的葉脈標(biāo)本。啟發(fā)學(xué)生思考：葉脈有什么生理功能？
最后，教師引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)出葉片的三個(gè)組成部分。
（1）表皮
為了使學(xué)生更好地理解和掌握有關(guān)知識(shí)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，“葉片的結(jié)構(gòu)”的教學(xué)應(yīng)采取實(shí)驗(yàn)與教學(xué)同步進(jìn)行的方法，使學(xué)生在探索知識(shí)的實(shí)踐中學(xué)習(xí)。
首先，教師指導(dǎo)學(xué)生練習(xí)制作菠菜葉表皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片（也可以用蠶豆葉、槐樹(shù)葉），并且在顯微鏡下觀察表皮細(xì)胞有哪些特點(diǎn)。
在學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，教師在黑板上畫一個(gè)葉片的表皮細(xì)胞圖，然后以提問(wèn)的方式引導(dǎo)學(xué)生觀察并總結(jié)葉片表皮細(xì)胞的特點(diǎn)。
①在顯微鏡下觀察，表皮細(xì)胞是什么顏色的？
②無(wú)色透明的表皮對(duì)葉片進(jìn)行光合作用有什么好處？
③表皮細(xì)胞是什么形狀的？細(xì)胞之間的排列有什么特點(diǎn)？
④表皮細(xì)胞緊密排列對(duì)葉片有什么意義？
在表皮細(xì)胞壁的外面，還有一層透光不透水的角質(zhì)層，這在表皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片上是無(wú)法看到的，但是教師應(yīng)該向?qū)W生講明這一點(diǎn)。為什么雨后的蓮葉上常有水珠滾動(dòng)，但是水分并沒(méi)有滲到葉片的內(nèi)部，就是因?yàn)槿~片的表皮上有一層不透水的角質(zhì)層。
⑤根據(jù)觀察，可以發(fā)現(xiàn)在表皮細(xì)胞之間還分布著許多小孔，叫做氣孔。氣孔的構(gòu)成有什么特點(diǎn)？
⑥兩個(gè)半月形的細(xì)胞叫做保衛(wèi)細(xì)胞，保衛(wèi)細(xì)胞可以控制氣孔的開(kāi)閉，保衛(wèi)細(xì)胞與表皮細(xì)胞的結(jié)構(gòu)有什么不同？
保衛(wèi)細(xì)胞中的綠色顆粒叫葉綠體，葉綠體中含有綠色的葉綠素，所以葉片呈現(xiàn)綠色，光合作用就是在葉綠體中進(jìn)行的。
⑦氣孔有什么作用？
為了說(shuō)明氣孔是葉片與外界環(huán)境之間進(jìn)行氣體交換的門戶，可以讓學(xué)生做一個(gè)小實(shí)驗(yàn)：每個(gè)同學(xué)取一片菠菜葉，把葉片插入盛水的燒杯，口含葉柄吹氣，可以看到有氣泡從氣孔中冒出來(lái)，還可以看到葉片下表皮上的氣孔比上表皮上的數(shù)量多。
最后，教師引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)觀察、分析總結(jié)葉片表皮的特點(diǎn)和功能，并且畫一幅葉片的表皮細(xì)胞圖。
【板書】
（2）葉肉
關(guān)于葉肉的教學(xué)，可以讓學(xué)生先用低倍顯微鏡觀察葉片橫切面的臨時(shí)切片和永久切片，初步了解葉肉的組織特點(diǎn)，然后再輔以葉片的立體結(jié)構(gòu)模型或葉片的橫切面掛圖，啟發(fā)學(xué)生分析比較在實(shí)驗(yàn)中觀察到的現(xiàn)象，總結(jié)出柵欄組織與海綿組織細(xì)胞的特點(diǎn)及主要作用。
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