食品安全會(huì)議記錄

時(shí)間：2024-08-27 16:35:35 會(huì)議記錄我要投稿

食品安全會(huì)議記錄[精華]

食品安全會(huì)議記錄1

　　會(huì)議時(shí)間：20xx年7月11日

食品安全會(huì)議記錄[精華]

　　會(huì)議地點(diǎn)：xx居委會(huì)

　　主持人：xxx

　　記錄人：xxx

　　出席人員：xxx

　　一、會(huì)議主要議程

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)我社區(qū)食品安全工作，切實(shí)保護(hù)人民群眾的身體健康，保障餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全，防止重大食品安全事故發(fā)生，根據(jù)上級(jí)指示，結(jié)合我社區(qū)實(shí)際，為加強(qiáng)食品監(jiān)管工作和維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，及早安排、提前部署、認(rèn)真落實(shí)，積極行動(dòng)，在全社區(qū)開展了食品安全檢查工作。

　　二、會(huì)議內(nèi)容

　　食品安全必須引起足夠重視，各企業(yè)要全力保證流通環(huán)節(jié)的.食品安全，防止非法添加和濫用食品添加劑。各企業(yè)必須建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和銷售臺(tái)賬制度，把好食品添加劑市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)；食品經(jīng)營(yíng)者要建立食品安全控制關(guān)鍵崗位責(zé)任制。

食品安全會(huì)議記錄2

　　日期：XX年XX月XX日

　　地點(diǎn)：幼兒園會(huì)議室

　　參與人員：幼兒園園長(zhǎng)、食品安全管理員、食堂廚師、保育員及相關(guān)工作人員

　　會(huì)議主題：加強(qiáng)幼兒園食品安全生產(chǎn)，確保幼兒飲食健康

　　會(huì)議內(nèi)容：

　　1、園長(zhǎng)致辭：園長(zhǎng)首先感謝各位工作人員的辛勤付出，并強(qiáng)調(diào)食品安全對(duì)于幼兒園的重要性。她指出，食品安全直接關(guān)系到幼兒的身體健康和生命安全，因此我們必須高度重視，確保每一道食品都安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)。

　　2、食品安全管理員報(bào)告：食品安全管理員對(duì)近期食品安全檢查情況進(jìn)行了總結(jié)。她提到，雖然整體上食品安全狀況良好，但仍存在一些細(xì)節(jié)問題，如部分食材存放不夠規(guī)范、廚房衛(wèi)生需進(jìn)一步加強(qiáng)等。她建議加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)。

　　3、廚師發(fā)言：廚師表示，他們會(huì)嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)操作，確保食材新鮮、烹飪衛(wèi)生。同時(shí)，他們也會(huì)不斷創(chuàng)新菜品，為孩子們提供營(yíng)養(yǎng)均衡、口味多樣的美食。

　　4、保育員意見：保育員們紛紛表示，他們會(huì)密切關(guān)注孩子們的飲食情況，及時(shí)反饋給食堂，以便調(diào)整菜品和口味，滿足孩子們的`需求。同時(shí)，他們也會(huì)教育孩子們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不挑食、不偏食。

　　5、制定改進(jìn)措施：針對(duì)存在的問題，會(huì)議制定了以下改進(jìn)措施：一是加強(qiáng)食材采購(gòu)管理，確保食材來源可靠、質(zhì)量上乘；二是加強(qiáng)廚房衛(wèi)生管理，定期清潔消毒，確保烹飪環(huán)境干凈衛(wèi)生；三是加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)和操作技能；四是加強(qiáng)與家長(zhǎng)的溝通，定期公布食譜和食品安全檢查結(jié)果，讓家長(zhǎng)放心。

　　6、園長(zhǎng)總結(jié)：園長(zhǎng)最后強(qiáng)調(diào)，食品安全是幼兒園工作的重中之重，我們必須時(shí)刻繃緊這根弦，確保萬無一失。她要求全體員工要認(rèn)真執(zhí)行改進(jìn)措施，共同為孩子們的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。

　　會(huì)議結(jié)束：會(huì)議在熱烈的掌聲中圓滿結(jié)束。

食品安全會(huì)議記錄3

　　會(huì)議時(shí)間：10月18日上午

　　會(huì)議地點(diǎn)：龍石村委會(huì)

　　主持人：xxx

　　記錄人：xxx

　　出席人：xxx

　　一、會(huì)議主要議程：

　　1、繼續(xù)學(xué)習(xí)《食品安全法》的部分內(nèi)容；

　　2、由王永和主任部署秋季食品安全工作。

　　二、會(huì)議內(nèi)容

　　一是加強(qiáng)食品安全宣傳工作。利用午休晚休時(shí)間向群眾發(fā)放相關(guān)宣傳資料，利用廣播宣傳食品安全知識(shí)。

　　二是成立秋季食品安全檢查小組，負(fù)責(zé)夏季食品安全檢查工作。

　　三是加強(qiáng)對(duì)餐飲、學(xué)校的.檢查力度，嚴(yán)格檢查衛(wèi)生情況，對(duì)食品來源進(jìn)行登記記錄；特別加強(qiáng)了農(nóng)村集體聚餐的監(jiān)管，嚴(yán)格實(shí)行申報(bào)檢查制度，嚴(yán)防群體性食物中毒事件的發(fā)生。

　　四是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)測(cè)力度，嚴(yán)厲打擊各類違法經(jīng)營(yíng)行為，定期對(duì)屠宰場(chǎng)進(jìn)行檢查，杜絕病死肉禽流入市場(chǎng)。

　　五是設(shè)立村級(jí)信息報(bào)送和舉報(bào)制度。指派村食品安全協(xié)管員，負(fù)責(zé)及時(shí)報(bào)送本村食品安全情況，及時(shí)受理群眾在食品安全方面的舉報(bào)，嚴(yán)格調(diào)查核實(shí)。

　　六是制訂食品安全應(yīng)急預(yù)案，提高對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力

食品安全會(huì)議記錄4

　　會(huì)議主持：xxx

　　記錄人：xxx

　　為了加強(qiáng)和促進(jìn)我校食堂在花節(jié)期間的食品安全工作，進(jìn)一步提高食堂服務(wù)質(zhì)量，確保食堂衛(wèi)生和食品安全，保障供應(yīng)，更好地滿足廣大師生的就餐要求，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《衛(wèi)生工作條例》的具體內(nèi)容展開學(xué)習(xí)：

　　一、嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》、《食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，學(xué)校食堂必須取得衛(wèi)生許可證后方可經(jīng)營(yíng)。

　　二、食堂食品從業(yè)人員每期體檢一次身體，持有效的健康證和培訓(xùn)合格證后方可上崗，上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。

　　三、建立食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度，禁止采購(gòu)無衛(wèi)生許可證、無健康證商販提供的食品；無商品標(biāo)簽或超過保存期限等“三無”的食品；未經(jīng)有關(guān)部門檢疫、不合格的畜禽肉類制品；腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、混有異物的食品及其它不符合衛(wèi)生要求的食品。

　　四、設(shè)立獨(dú)立的.食品庫(kù)房，庫(kù)內(nèi)食品要分類存放，擺放整齊，做到先進(jìn)先出，防止超期變質(zhì)。

　　五、食品的保存、清洗、切配過程要做到生熟分開，冰柜、用具、容器應(yīng)有生熟標(biāo)記，不得使用塑料容器盛放熟食品。

　　六、食品的營(yíng)養(yǎng)要搭配合理，符合學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育的需求。

　　七、食堂工勤人員操作前要對(duì)食品、半成品的質(zhì)量嚴(yán)格檢查，對(duì)不符合燒煮、烹調(diào)要求的食品不準(zhǔn)進(jìn)行烹調(diào)加工。燒煮時(shí)，應(yīng)將食品上下翻動(dòng)，使食品各部位都能受熱，防止食物中毒事故的發(fā)生。

　　八、公共餐具必須經(jīng)過嚴(yán)格的清洗消毒后方可使用。

　　九、學(xué)校每餐、每樣食品按要求進(jìn)行留樣，分別留足100g盛放在己消毒的留樣盒中，標(biāo)明留樣時(shí)期、品名、餐次、留樣人后存入冰箱內(nèi)，并作好留樣記錄。留樣食品必須保留48小時(shí),保存期內(nèi)未發(fā)現(xiàn)食物中毒事件即可倒掉；留樣食品盒應(yīng)單獨(dú)存放，不得與其它無關(guān)食品混放。

　　十、工具容器設(shè)備要洗凈消毒，廚具要擺放整齊。及時(shí)沖洗、清掃工作場(chǎng)所，保持環(huán)境衛(wèi)生。

　　十一、完善防蠅、防塵、防鼠、防潮設(shè)施，定期開展除四害活動(dòng)。

　　十二、嚴(yán)禁學(xué)生在校門口購(gòu)買過期變質(zhì)及三無食品(無廠名、廠址、生產(chǎn)日期）吃和到別的餐館商店買東西吃。

食品安全會(huì)議記錄5

　　1.校長(zhǎng)王老師致開場(chǎng)詞，強(qiáng)調(diào)食品安全對(duì)孩子的重要性，并對(duì)本次會(huì)議的目的和議程進(jìn)行介紹。

　　2.李老師匯報(bào)目前食品安全檢查的情況，包括食品購(gòu)進(jìn)渠道、食品存儲(chǔ)和檢驗(yàn)等方面。

　　3.劉師傅分別介紹食品加工和食品儲(chǔ)存的操作規(guī)范，并強(qiáng)調(diào)員工的食品安全培訓(xùn)。

　　4.張醫(yī)生講解食品中毒的.預(yù)防和處理方法，提醒家長(zhǎng)和園方共同關(guān)注孩子的飲食情況。

　　5.家長(zhǎng)代表王家長(zhǎng)和李家長(zhǎng)就食品安全問題提出疑問和意見，并對(duì)食品配餐和飲食水品質(zhì)量進(jìn)行了調(diào)研匯報(bào)。

　　6.趙教授作為食品安全專家發(fā)表演講，就食品安全監(jiān)督和管理提出建議，并就常見食品安全事故進(jìn)行案例分析。

　　7.會(huì)議總結(jié)，校長(zhǎng)王老師表示將加強(qiáng)對(duì)食品供應(yīng)商的審核力度，保證學(xué)生的食品安全，同時(shí)征集家長(zhǎng)對(duì)食品安全的意見和建議。

食品安全會(huì)議記錄6

　　會(huì)議時(shí)間：10月18日上午會(huì)議地點(diǎn)：龍石村委會(huì)

　　主持人：湯國(guó)新記錄人：陳惠龍

　　出席人：湯國(guó)新、張玉鳳、許漢平、陳雪華.陳惠龍

　　一、會(huì)議主要議程：

　　1、繼續(xù)學(xué)習(xí)《食品安全法》的部分內(nèi)容；

　　2、由王永和主任部署秋季食品安全工作。

　　二、會(huì)議內(nèi)容

　　一是加強(qiáng)食品安全宣傳工作。利用午休晚休時(shí)間向群眾發(fā)放相關(guān)宣傳資料，利用廣播宣傳食品安全知識(shí)。

　　二是成立秋季食品安全檢查小組，負(fù)責(zé)夏季食品安全檢查工作。

　　六是制訂食品安全應(yīng)急預(yù)案，提高對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力

食品安全會(huì)議記錄7

　　會(huì)議時(shí)間：

　　xxx年7月11日

　　會(huì)議地點(diǎn)：

　　xx居委會(huì)

　　主持人：

　　記錄人：

　　出席人員：社區(qū)書記翟兆光、社區(qū)主任趙吉慶、社區(qū)副主任

　　翟錦晃、社區(qū)食品安全辦公室全體工作人員

　　一、會(huì)議主要議程為進(jìn)一步加強(qiáng)我社區(qū)食品安全工作，切實(shí)保護(hù)人民群眾的身體健康，保障餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全，防止重大食品安全事故發(fā)生，根據(jù)上級(jí)指示，結(jié)合我社區(qū)實(shí)際，為加強(qiáng)食品監(jiān)管工作和維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，及早安排、提前部署、認(rèn)真落實(shí)，積極行動(dòng)，在全社區(qū)開展了食品安全檢查工作。

　　二、會(huì)議內(nèi)容

　　食品安全必須引起足夠重視，各企業(yè)要全力保證流通環(huán)節(jié)的'食品安全，防止非法添加和濫用食品添加劑。各企業(yè)必須建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)和銷售臺(tái)賬制度，把好食品添加劑市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān);食品經(jīng)營(yíng)者要建立食品安全控制關(guān)鍵崗位責(zé)任制。

食品安全會(huì)議記錄8

　　1.校長(zhǎng)張老師致開幕辭，感謝大家對(duì)食品安全的重視，并介紹本次會(huì)議的目的和議程。

　　2.楊老師匯報(bào)幼兒園食品安全工作的開展情況，包括食品檢測(cè)、食品儲(chǔ)存和食品留樣等方面的措施。

　　3.王師傅介紹廚房的食品衛(wèi)生管理規(guī)范，提及員工食品安全知識(shí)的培訓(xùn)和操作流程的規(guī)范。

　　4.陳醫(yī)生就食品中毒的預(yù)防和常見食品過敏的處理方法進(jìn)行講解，并提出了家長(zhǎng)應(yīng)關(guān)注的'問題。

　　5.家長(zhǎng)代表張家長(zhǎng)和楊家長(zhǎng)提出對(duì)食品安全管理的疑問和建議，并對(duì)食品購(gòu)進(jìn)的過程和監(jiān)管進(jìn)行了調(diào)研匯報(bào)。

　　6.孫教授作為專家發(fā)表演講，提出食品安全管理的重要性和建議，并分享了一些食品安全案例。

　　7.會(huì)議總結(jié)，校長(zhǎng)張老師表示將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品安全的監(jiān)督和管理，保障學(xué)生的健康成長(zhǎng)，并期待家長(zhǎng)的積極參與。

食品安全會(huì)議記錄9

　　會(huì)議主持：xxx

　　記錄人：xxx

　　會(huì)議內(nèi)容：

　　一、為了加強(qiáng)和促進(jìn)我校餐廳食品安全工作，進(jìn)步提高食堂服務(wù)，確保食堂衛(wèi)生和食品安全，保障供應(yīng)，更好地滿足師生的就餐要求，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《衛(wèi)生工作條例》的具體內(nèi)容展開學(xué)習(xí):嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》、《食堂與學(xué)生用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》學(xué)校餐廳必須取得衛(wèi)生許可證后方可經(jīng)營(yíng)。

　　二、餐廳食品從業(yè)人員每期體檢2次身體，持有效的健康證和培訓(xùn)合格證后方可上崗，上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生。

　　三、建立食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度，禁止采購(gòu)無衛(wèi)生許可證、無健康證商販提供的食品;無商品標(biāo)簽或超過保存期限等“三無”的食品:未經(jīng)有關(guān)部門檢疫、不合格的'畜禽肉類制品：腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、混有異物的食品及其它不符合衛(wèi)生要求的食品。

　　四、設(shè)立獨(dú)立的食品庫(kù)房，庫(kù)內(nèi)食品要分類存放，擺放整齊，做到先進(jìn)先防止超期變質(zhì)。

　　五、食品的保存清洗、切配過程要做到生熟分開，冰柜、用具容器應(yīng)有生熟標(biāo)記，不得使用塑料容器盛放熟食品。食融的高獲裝檔察會(huì)理，符合學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育的需求。后勤人員操作前要對(duì)食物半成品的質(zhì)量嚴(yán)格檢查，對(duì)不符合燒煮要求的食品不準(zhǔn)進(jìn)行烹調(diào)加工。燒煮時(shí)，應(yīng)將食品翻動(dòng)，使食品各部位都能受熱，防止食物中毒事故的發(fā)生。

食品安全會(huì)議記錄10

　　食品藥品安全工作是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要保障，是關(guān)系到全鄉(xiāng)人民群眾生產(chǎn)生活和社會(huì)的穩(wěn)定。食品藥品安全生產(chǎn)的投入是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步增長(zhǎng)的重要措施。高度重視食品藥品安全生產(chǎn)，真正做到“安全、優(yōu)質(zhì)、高效”，創(chuàng)造良好的環(huán)境，為打造平安和諧的武陽(yáng)做出貢獻(xiàn)。會(huì)議結(jié)合武陽(yáng)鄉(xiāng)各有關(guān)單位的具體情況，重點(diǎn)對(duì)食品藥品安全進(jìn)行了組織學(xué)習(xí)。各有關(guān)單位對(duì)春季食品藥品安全生產(chǎn)檢查結(jié)果作了匯報(bào)，肯定了成績(jī)，客觀上分析了目前各單位存在的一些食品安全生產(chǎn)隱患，提出了整改措施及下一階段安全生產(chǎn)的工作打算。會(huì)議就當(dāng)前安全生產(chǎn)工作提出了要求:

　　一、高度重視食品藥品安全生產(chǎn)，加大食品藥品安全生產(chǎn)投入;

　　二、加強(qiáng)食品藥品安全生產(chǎn)知識(shí)培訓(xùn)，樹立食品藥品安全管理至上的理念;

　　三、嚴(yán)格按規(guī)程操作，按章辦事，依法做好食品藥品協(xié)管工作;

　　四、建立健全食品藥品安全生產(chǎn)責(zé)任追究制。

　　會(huì)議指出:各單位要積極配合鄉(xiāng)食品藥品安全協(xié)管辦公室做好全鄉(xiāng)的食品藥品安全生產(chǎn)工作，加強(qiáng)協(xié)作，狠抓落實(shí)，確保工作萬無一失，為武陽(yáng)鄉(xiāng)創(chuàng)建平安和諧的社會(huì)做出自己的貢獻(xiàn)。

　　食品安全工作會(huì)議記錄

　　會(huì)議名稱:食品安全工作會(huì)議

　　時(shí)間:20xx年9月16日

　　地點(diǎn):

　　參加人員:全體教職工

　　為進(jìn)一步強(qiáng)化本園食品藥品安全工作，根據(jù)上級(jí)政府的要求，積極推進(jìn)食品安全工作，成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確工作任務(wù)和工作職責(zé)，特召開本次會(huì)議。內(nèi)容:

　　一、領(lǐng)導(dǎo)小組

　　組長(zhǎng):（園長(zhǎng)）

　　副組長(zhǎng):（保育主任）

　　食品安全協(xié)管員:

　　食品安全信息員:

　　二、領(lǐng)導(dǎo)小組職責(zé)

　　領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)全園的`食品安全示范園工作，落實(shí)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，每年召開二次領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議，專項(xiàng)研究和解決創(chuàng)建工作中遇到的困難和問題，綜合協(xié)調(diào)全園食品安全工作，對(duì)全園的食品安全工作負(fù)總責(zé)。三、成員分工

　　組長(zhǎng):

　　對(duì)全園的食品安全工作負(fù)總責(zé)副組長(zhǎng):

　　綜合協(xié)調(diào)全園食品安全工作食品安全協(xié)管員:

　　具體負(fù)責(zé)全園的食品安全示范園創(chuàng)建日常工作食品安全信息員:

　　組織開展教育培訓(xùn)和各類宣傳工作，負(fù)責(zé)信息報(bào)送四、食品藥品安全工作內(nèi)容和目標(biāo)

　　1、建立園食品安全管理網(wǎng)絡(luò)，園兩委高度重視食品安全工作，由班主任食品藥品協(xié)管員官任信息員制度。

　　2、建立食品安全工作責(zé)任制，切實(shí)根據(jù)與鄉(xiāng)政府簽定的食品安全目標(biāo)責(zé)任書，落實(shí)各項(xiàng)食品安全考核任務(wù)，高度重視本園社區(qū)食品安全監(jiān)管工作;

　　3、建立社會(huì)監(jiān)督和群防群治制度，公布12315消費(fèi)者申訴舉報(bào)電話，使全園百姓可以及時(shí)通過電話進(jìn)行舉報(bào)和監(jiān)管。

　　4、建立本園食品安全應(yīng)急體系，本園建立了以園干部、為主的網(wǎng)絡(luò)信息員制度，使得一旦發(fā)生食品藥品安全突發(fā)事件，信息暢通，反映迅速，能及時(shí)有效的應(yīng)對(duì)食品藥品安全突發(fā)事件，使食品藥品安全事故報(bào)告率和處理率達(dá)100%。

　　5、建立本園熟食店、小餐館、超市、企業(yè)食堂臺(tái)帳，努力做到對(duì)本園食品藥品底子清、情況明。

　　6、轄區(qū)內(nèi)無無證無照違法經(jīng)營(yíng)。熟食店、小餐館營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證持證率達(dá)到100%。

　　7、廣泛開展食品藥品安全宣傳，在本園主干道粘貼宣傳標(biāo)語，在園務(wù)公開欄粘貼食品安全知識(shí)。

　　三、工作要求

　　1、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。食品安全示范園創(chuàng)建工作是全面提升我園食品安全工作水平的有效舉措。

　　2、加強(qiáng)督促指導(dǎo)。食品安全示范園建設(shè)工作是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，涉及食品安全的綜合監(jiān)督、種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、餐飲消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)。本園明確食品安全示范園創(chuàng)建目標(biāo)，落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)創(chuàng)建園的工作指導(dǎo)和督查。本園積極行動(dòng)，制定本園創(chuàng)建計(jì)劃并組織實(shí)施。

　　3、加強(qiáng)宣傳教育。本園廣泛宣傳食品安全示范園建設(shè)的目的意義，提高廣大園民食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，形成良好的社會(huì)氛圍。

食品安全會(huì)議記錄11

　　日期：XXXX年XX月XX日

　　時(shí)間：上午XX：XX至XX：XX

　　地點(diǎn)：幼兒園會(huì)議室

　　二、出席與缺席人員

　　出席人員：

　　1、幼兒園園長(zhǎng)

　　2、食品安全主管

　　3、廚房工作人員

　　4、采購(gòu)人員

　　5、家長(zhǎng)代表

　　缺席人員：

　　無

　　三、會(huì)議背景與目的

　　背景：近年來，食品安全問題日益受到社會(huì)各界的關(guān)注，幼兒園作為孩子們的第二個(gè)家，食品安全問題尤為重要。為確保幼兒園食品安全，提高家長(zhǎng)和社會(huì)的信任度，本次會(huì)議旨在深入分析當(dāng)前食品安全現(xiàn)狀，并提出改進(jìn)措施與方案。

　　目的：

　　1、分析當(dāng)前食品安全現(xiàn)狀，識(shí)別存在的`問題。

　　2、提出改進(jìn)措施與方案，確保食品安全。

　　3、明確責(zé)任分工，確保改進(jìn)措施的有效執(zhí)行。

　　4、建立監(jiān)督與考核機(jī)制，持續(xù)提高食品安全水平。

　　四、食品安全現(xiàn)狀分析

　　經(jīng)過對(duì)當(dāng)前幼兒園食品安全管理的深入分析，發(fā)現(xiàn)以下問題：

　　1、食品采購(gòu)環(huán)節(jié)缺乏嚴(yán)格的供應(yīng)商篩選機(jī)制。

　　2、食品存儲(chǔ)條件不盡如人意，存在過期食品未及時(shí)清理的情況。

　　3、廚房工作人員對(duì)食品安全知識(shí)掌握不夠全面。

　　五、改進(jìn)措施與方案

　　針對(duì)以上問題，提出以下改進(jìn)措施與方案：

　　1、建立嚴(yán)格的供應(yīng)商篩選機(jī)制，定期對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估與審核。

　　2、改善食品存儲(chǔ)條件，設(shè)立專人負(fù)責(zé)食品儲(chǔ)存與清理工作。

　　3、加強(qiáng)廚房工作人員的食品安全培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)。

　　六、責(zé)任分工與執(zhí)行計(jì)劃

　　為確保改進(jìn)措施的有效執(zhí)行，明確以下責(zé)任分工與執(zhí)行計(jì)劃：

　　1、食品安全主管負(fù)責(zé)建立供應(yīng)商篩選機(jī)制并定期組織評(píng)估與審核。

　　2、廚房工作人員負(fù)責(zé)改善食品存儲(chǔ)條件，設(shè)立專人負(fù)責(zé)食品儲(chǔ)存與清理工作。

　　3、園長(zhǎng)負(fù)責(zé)監(jiān)督與考核改進(jìn)措施的執(zhí)行情況，確保措施得到有效落實(shí)。

　　七、監(jiān)督與考核機(jī)制

　　為確保改進(jìn)措施得到持續(xù)執(zhí)行并取得實(shí)效，建立以下監(jiān)督與考核機(jī)制：

　　1、定期對(duì)食品采購(gòu)、存儲(chǔ)、加工等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查與評(píng)估。

　　2、對(duì)食品安全工作人員進(jìn)行定期考核，確保其掌握食品安全知識(shí)。

　　3、對(duì)家長(zhǎng)進(jìn)行滿意度調(diào)查，了解他們對(duì)幼兒園食品安全的看法和建議。

食品安全會(huì)議記錄12

　　會(huì)議時(shí)間：10月18日上午

　　會(huì)議地點(diǎn)：xx村委會(huì)

　　主持人：xxx

　　記錄人：xxx

　　出席人：xxxxxxx

　　一、會(huì)議主要議程：

　　1、穩(wěn)步自學(xué)《食品安全法》的部分內(nèi)容;

　　2、由王xx主任部署秋季食品安全工作。

　　二、會(huì)議內(nèi)容

　　一是加強(qiáng)食品安全宣傳工作。利用午休晚休時(shí)間向群眾發(fā)放相關(guān)宣傳資料，利用廣播宣傳食品安全知識(shí)。

　　二就是設(shè)立秋季食品安全檢查小組，負(fù)責(zé)管理夏季食品安全檢查工作。

　　三是加強(qiáng)對(duì)餐飲、學(xué)校的檢查力度，嚴(yán)格檢查衛(wèi)生情況，對(duì)食品來源進(jìn)行登記記錄;特別加強(qiáng)了農(nóng)村集體聚餐的監(jiān)管，嚴(yán)格實(shí)行申報(bào)檢查制度，嚴(yán)防群體性食物中毒事件的.發(fā)生。

　　四就是強(qiáng)化對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)測(cè)力度，嚴(yán)厲打擊各類違法經(jīng)營(yíng)犯罪行為，定期對(duì)屠宰場(chǎng)展開檢查，杜絕病故肉禽流向市場(chǎng)。

　　六就是制定食品安全應(yīng)急預(yù)案，提升對(duì)食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處理能力

食品安全會(huì)議記錄13

　　時(shí)間：xx年3月27日

　　地點(diǎn)：辦公室

　　主持人：xx

　　參加人員：xx

　　內(nèi)容摘要

　　林冠強(qiáng)組織教干研究近期飲食安全等方面幾項(xiàng)重點(diǎn)工作：

　　1、林冠強(qiáng)、周榮德負(fù)責(zé)繼續(xù)進(jìn)行伙房方方面面飲食安全隱患排查。

　　2、林冠強(qiáng)負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生進(jìn)行禁止學(xué)生吃零食、喝生水、飲料等安全教育。

　　3、周榮德主任組織全體班主任上好飲食安全教育課。

　　4、周榮德主任組織班主任填寫就餐學(xué)生登記表，記錄當(dāng)天沒在學(xué)校就餐的人員名單。

　　5、召開伙房食品供貨商人員會(huì)議，強(qiáng)調(diào)食品安全。

　　6、學(xué)校飲用水水質(zhì)監(jiān)測(cè)。（周榮德主任負(fù)責(zé)）

　　7、利用國(guó)旗下講話，結(jié)合3月27日全國(guó)第二十二個(gè)安全教育日，林冠強(qiáng)負(fù)責(zé)對(duì)教師、學(xué)生進(jìn)行安全教育。

食品安全會(huì)議記錄14

　　會(huì)議時(shí)間：20xx年9月10日

　　會(huì)議地點(diǎn)：G幼兒園

　　主持人：校長(zhǎng)張老師

　　參與人員：幼兒園所有老師、廚師長(zhǎng)、保潔員、家長(zhǎng)代表

　　會(huì)議目的：

　　為了確保幼兒園的食品安全，保障學(xué)生的身體健康，本次會(huì)議旨在全面了解幼兒園目前的食品安全狀況，探討相關(guān)的食品安全問題，并提出解決方案和措施。

　　會(huì)議內(nèi)容：

　　一、組織調(diào)查

　　為了全面了解幼兒園的食品安全狀況，本次會(huì)議組織了詳細(xì)的調(diào)查和問卷調(diào)查，涉及到學(xué)生、廚房和食品的質(zhì)量和安全等方面的問題。通過調(diào)查數(shù)據(jù)的匯總和分析，幼兒園的食品質(zhì)量和安全狀況得到了進(jìn)一步的評(píng)估。

　　二、評(píng)估并提出食品安全問題

　　在評(píng)估過程中，我們發(fā)現(xiàn)了目前幼兒園的食品安全存在一些問題，主要包括：①食品采購(gòu)環(huán)節(jié)存在監(jiān)管不足；②廚師在操作過程中存在衛(wèi)生習(xí)慣問題；③食品質(zhì)量檢測(cè)不夠全面、及時(shí)和科學(xué)；④在校食堂餐飲補(bǔ)貼等問題也存在一些不文明的現(xiàn)象。

　　三、提出解決方案和措施

　　針對(duì)以上提出的問題，我們提出了解決方案和措施。①針對(duì)采購(gòu)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)對(duì)食品供應(yīng)商和商店的考察和檢查，確保食品供應(yīng)的質(zhì)量和安全。 ②餐廳加強(qiáng)衛(wèi)生管理，安排專人清洗衛(wèi)生，并落實(shí)防護(hù)措施。 ③重視食品質(zhì)量檢測(cè)，要求廚房及時(shí)抽檢食品，對(duì)不合格食品予以回收處理，并對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行問責(zé)。④加強(qiáng)學(xué)生的餐飲宣傳教育，提高學(xué)生的食品安全意識(shí)，樹立質(zhì)量?jī)?yōu)先的食品安全社會(huì)信念。

　　四、幼兒園工作的落實(shí)

　　為了將上述的措施和需要改進(jìn)的問題落實(shí)到具體工作中，幼兒園從食堂日常管理、購(gòu)買食品、檢測(cè)和報(bào)告等方面進(jìn)行了制定實(shí)施方案，要求所有工作人員嚴(yán)格按照要求落實(shí)，確保食品質(zhì)量和安全。

　　五、食品安全的監(jiān)督措施

　　幼兒園還成立了食品安全監(jiān)督小組，專門負(fù)責(zé)食品安全工作的`監(jiān)督和檢查，對(duì)不符合食品安全要求的問題及時(shí)進(jìn)行整改，提高了食品安全的水平。

　　本次會(huì)議的圓滿召開，進(jìn)一步保障了幼兒園的膳食安全，也提高了家長(zhǎng)對(duì)幼兒園食品安全的信任感，幼兒園將在今后的工作中更加重視食品安全問題，確保孩子們的健康和安全。

食品安全會(huì)議記錄15

　　食品安全是當(dāng)今世界上人們所關(guān)注的焦點(diǎn)問題之一,每年食源性疾病所造成的嚴(yán)重后果,使食品安全問題已成為全球公眾健康優(yōu)先考慮的問題。

　　食品安全工作會(huì)議記錄一

　　武陽(yáng)鄉(xiāng)食品藥品安全工作會(huì)議暨食品藥品安全成員單位協(xié)調(diào)會(huì)議于20xx年4月28日上午在鄉(xiāng)政府四樓會(huì)議室召開，會(huì)議進(jìn)行了一次食品安全知識(shí)專題培訓(xùn)，各單位匯報(bào)了前一階段及春季食品安全大檢查情況。鄉(xiāng)黨委書記張健明同志到會(huì)做了重要講話并參加了培訓(xùn)。會(huì)議由分管食品藥品安全生產(chǎn)工作的朱冬友同志主持。會(huì)議認(rèn)為：食品藥品安全生產(chǎn)工作是我們當(dāng)前乃至全年的一項(xiàng)重要工作，食品藥品安全工作是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要保障，是關(guān)系到全鄉(xiāng)人民群眾生產(chǎn)生活和社會(huì)的穩(wěn)定。食品藥品安全生產(chǎn)的投入是促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步增長(zhǎng)的重要措施食品安全工作會(huì)議記錄食品安全工作會(huì)議記錄。高度重視食品藥品安全生產(chǎn)，真正做到“安全、優(yōu)質(zhì)、高效”，創(chuàng)造良好的環(huán)境，為打造平安和諧的武陽(yáng)做出貢獻(xiàn)。

　　會(huì)議結(jié)合武陽(yáng)鄉(xiāng)各有關(guān)單位的具體情況，重點(diǎn)對(duì)食品藥品安全進(jìn)行了組織學(xué)習(xí)。各有關(guān)單位對(duì)春季食品藥品安全生產(chǎn)檢查結(jié)果作了匯報(bào)，肯定了成績(jī)，客觀上分析了目前各單位存在的一些食品安全生產(chǎn)隱患，提出了整改措施及下一階段安全生產(chǎn)的工作打算。

　　會(huì)議就當(dāng)前安全生產(chǎn)工作提出了要求：

　　一、高度重視食品藥品安全生產(chǎn)，加大食品藥品安全生產(chǎn)投入;

　　二、加強(qiáng)食品藥品安全生產(chǎn)知識(shí)培訓(xùn)，樹立食品藥品安全管理至上的理念;

　　三、嚴(yán)格按規(guī)程操作，按章辦事，依法做好食品藥品協(xié)管工作;

　　四、建立健全食品藥品安全生產(chǎn)責(zé)任追究制食品安全工作會(huì)議記錄。

　　會(huì)議指出：各單位要積極配合鄉(xiāng)食品藥品安全協(xié)管辦公室做好全鄉(xiāng)的食品藥品安全生產(chǎn)工作，加強(qiáng)協(xié)作，狠抓落實(shí)，確保工作萬無一失，為武陽(yáng)鄉(xiāng)創(chuàng)建平安和諧的社會(huì)做出自己的貢獻(xiàn)。

　　報(bào)送：各村委會(huì)、有關(guān)單位

　　食品安全工作會(huì)議記錄二

　　20xx年3月7日上午，縣政府辦副主任李福岸在縣政府第一會(huì)議室主持召開了我縣食品藥品安全工作會(huì)議，會(huì)上總結(jié)了20xx年我縣食品藥品安全工作情況，表彰了20xx年我縣食品藥品安全工作中表現(xiàn)出色的單位和個(gè)人，并對(duì)20xx年的食品藥品安全工作做了重要部署。本次會(huì)議共有三項(xiàng)議程，現(xiàn)紀(jì)要如下:

　　一、李福岸副主任宣讀表彰文件

　　本次會(huì)議對(duì)縣公安局等和江福旺同志等20xx年度我縣食品藥品安全工作中表現(xiàn)出色的單位和個(gè)人進(jìn)行了表彰，李福岸副主任宣讀了表彰文件。由莫亞坤常委對(duì)先進(jìn)單位和個(gè)人進(jìn)行了頒獎(jiǎng)

　　二、食安辦主任鐘耀武發(fā)言

　　縣食安辦主任鐘耀武在會(huì)上作了題為《同舟共濟(jì)，開拓進(jìn)取，譜寫食品藥品安全監(jiān)管工作新篇章》的`講話食品安全工作會(huì)議記錄會(huì)議紀(jì)要。他的講話總結(jié)了我縣20xx年食品藥品安全工作。他說，20xx年我縣在推進(jìn)監(jiān)管體制改革的同時(shí)，不放松對(duì)食品藥品安全的監(jiān)管，通過各項(xiàng)專項(xiàng)整治和日常監(jiān)督相結(jié)合的方式，不斷提高食品藥品安全水平，通過加強(qiáng)宣傳教育，形成社會(huì)共治的格局。同時(shí)，講話也強(qiáng)調(diào)20xx年應(yīng)做好以下工作:

　　(一)深入推進(jìn)監(jiān)管體制改革工作。

　　(二)針對(duì)新的職能，創(chuàng)新監(jiān)管方式。

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