（通用）酒店宿舍規章制度4篇

　　在不斷進步的社會中，制度對人們來說越來越重要，制度是要求成員共同遵守的規章或準則。那么相關的制度到底是怎么制定的呢？以下是小編收集整理的酒店宿舍規章制度，歡迎閱讀與收藏。

酒店宿舍規章制度1

　　現在很多企業的經營者、總監、經理都在強調一個主題：創新。這個主題雖然被反反復復的強調，卻始終沒有什么突破，歸根結底是因為企業沒有建立創新制度。酒店的廚師或研發人員創新了一道菜后并沒有讓企業的工作人員進行品嘗和研究，而是直接把客人當成試驗品。

　　完善酒店管理制度,企業創新無力往往與企業的制度有關。

　　1.建立以顧客滿意為目標的日常統計制度

　　企業首先應該設計一個日常統計表，專門記錄顧客滿意或不滿意的菜譜，以及各個菜品的'銷量、點擊率等。統計的結果直接與廚師的獎罰掛鉤。如果某個廚師烹飪的菜始終在這個月排名第一，企業將給予500元的獎勵，對于第二名和第三名給予200元獎勵，對于第四名到十名的，給予50元或鼓勵獎勵。重獎之下，必有勇廚。

　　2.看臺制度

　　看臺制度是指每餐必看，廚師長與主力廚師分析顧客吃剩的菜品，注意聽取值臺服務員掌握的客情信息，與服務員做好溝通。

　　客人在就餐的時候，會與服務員溝通，服務員應該把客人的意見認真地記錄下來，然后及時反饋給廚師長或研發總監。研發總監收到信息之后應及時制訂對策。等下次那位客人再次光臨的時候，可請客人免費品嘗改良之后的那道菜，讓客人幫我們進行品嘗鑒定，讓他提出菜品的不足與建議，我們再根據客人的建議進行完善。

　　3.鼓勵廚師交流學習

　　第三要鼓勵廚師交流學習，把引進來、走出去與進修自學三者結合起來，拓寬視野、提高素質，充實自我的“底氣”和“內功”。管理者要把廚師外出交流視為“新產品投資”，而不是成本開支。既然是“投資”，就必須規定有“新產品回報”。請進來，走出去，這是唯一在不變中求變化的一種方法。

　　4.要求廚師定期創新菜品

　　每位廚師每月應至少創新一到兩道菜品，并接受顧客檢驗，酒店對優秀者應給予大力表揚和獎金鼓勵。

酒店宿舍規章制度2

　　一、嚴格執行酒店的各項規章制度，維護酒店全體員工的共同利益。

　　二、宿舍實行定置管理，員工服從酒店統一安排，實行統一編號，對號安排床位，未經允許不得擅自對換住房和床位，不得擅自拆離床位，違者每次扣5元。

　　三、全體員工憑工號牌進入員工宿舍，違者每次扣5元。

　　進入宿舍區應做到：

　　1、不影響他人休息，上、下樓梯腳步輕。

　　2、不準大聲喧嘩、吵鬧。

　　四、宿舍每間寢室設寢室長一名，其職責如下：

　　1、總理一切內務，分配清掃，保持清潔，維持秩序，負責管理水電，門戶等；

　　2、監督輪值人員維護環境，清潔及門窗的'關閉；

　　3、檢查本寢室員工的歸寢情況。

　　4、員工身體不適應負責照顧，病情重大者應通知主管及親友并送醫院。

　　五、宿舍衛生管理制度：（總經理工作部將不定期抽查，凡有不符合以下各項要求的寢室均做扣10元處理）：

　　1、保持宿舍的內務衛生干凈，各宿舍內應該做到窗明鏡亮，被褥疊放整齊，桌椅擺放整齊，各種用具擺放整齊；

　　2、保持各宿舍墻面原有面貌，嚴禁亂貼亂劃亂釘；

　　3、地面無紙屑、果皮、瓜殼等雜物，保持地面光亮。

　　4、垃圾、紙屑扔到指定的垃圾筐內。

　　5、換洗衣服不得堆積室內，其余衣、鞋必須收入柜內。衣服、被褥在規定位置晾曬。

　　六、不準往走廊和窗戶外倒水或扔東西，發現一次扣5元。

　　七、保持公共衛生間、澡堂和各公共區域的清潔，不準亂扔衛生紙、塑料袋、舊牙膏等雜物，以免堵塞下水管。違者每次扣15元，并支付疏通下水管的費用。

　　八、未經允許不得在外住宿；

　　1、不按酒店統一安排住宿，要求單獨出外住宿者由申請人書面申請報總經理工作部，由總經理工作部批準后方可遷出宿舍；

　　2、總經理工作部將按員工的休、請假情況不定期檢查員工的歸寢情況。

酒店宿舍規章制度3

　　第一章 目的

　　為使員工宿舍保持良好的清潔衛生，整齊的環境及公共秩序，使員工獲得充分的休息，以提高工作效率，特訂本規定。

　　第二章 范圍

　　本規定適用于網絡營銷部所有住宿員工。

　　第三章 職責：

　　1、人力資源行政專員負責員工宿舍的管理工作;

　　2、部門內所屬員工要服從管理、積極配合;

　　3、宿舍只提供單身員工個人住宿。

　　第四章 入住管理：

　　(一)作息時間：

　　1.員工每天早7點起床(加班、值班等特殊情況另行約定)，7：15就餐，7:45之前到辦公室。7:50晨會;8:00正式開始工作。值日生7:45以前完成辦公室衛生的清掃工作。

　　2.中午11:30下班，員工到食堂就餐，完畢后午休，12:30開始下午工作。

　　3.下午17:30分下班，員工到食堂就餐。晚餐后活動自行安排。

　　4. 入住的員工，應在21：30之前回寢室就寢，如需延遲或不歸寢的，須提前請假。

　　5. 員工晚間22：30后禁止嬉鬧、大聲聽音樂、看電視、大聲喧嘩， 晚23:00寢室熄燈，以免影響他人休息，影響第二天的工作。

　　(二)具體規定：

　　1、入住人員必須遵守宿舍管理人員的`要求，在規定房間、床位入住;

　　2、男、女員工嚴禁串寢留住，男員工不得進入女員工寢室;如確需入內，必須有第三人在場且不得長時間(30分鐘以上)逗留。

　　3、入住員工嚴禁帶非公司人員入內，更不準留宿;

　　4、辭職、辭退、解聘人員必須在辦理手續后當日內在相關人員的監督下退出宿舍，不準繼續留住;

　　5、嚴禁翻弄他人的行李及衣物等;

　　6、室內不得使用或存放危險及違禁物品;

　　(三)衛生要求:

　　1、入住人員自覺遵守宿舍衛生要求，愛護環境，嚴禁亂扔垃圾;

　　2、自覺清理宿舍內及宿舍門口衛生，保持室內衛生;

　　3、不得在走廊、宿舍門口、樓梯間堆放垃圾，禁止高空拋物;

　　4、宿舍內每位員工均需輪流打掃清潔衛生(輪值表貼于門后);

　　5、換洗衣物和鞋不得在寢室內堆積;

　　6、宿舍及走道內嚴禁亂拉亂接電線、使用電器具;

　　7、污穢、廢物、垃圾等應集中于指定場所傾倒;

　　8、保持床單、被罩、枕套的整潔，定期清洗。

　　(四)其他：

　　1.有下列條件之一者不得入住：

　　1.1、犯有傳染病者、

　　1.2、有不良奢好者;

　　2、住宿員工有下列情況之一者，取消其住宿資格，情節特別嚴重的，交由司法機關處理：

　　2.1、不服從監督、管理、指揮者;

　　2.2、在宿舍內賭博(打麻將、打撲克等涉及金錢的)、斗毆、吸毒、行騙及酗酒者;

　　2.3、蓄意破壞公用物品或設施等;

　　2.4、宿舍內接待異性人員或留宿外來人員者;

　　2.5、經常妨礙宿舍安寧、屢教不改者;

　　2.6、違反宿舍安全規定者;

　　第五章 安全管理

　　1、進出隨手關門，保證宿舍內人員、財產安全;

　　2、保管好自己的個人物品，貴重物品妥善保存;

　　3、自覺愛護公司財物，如有損壞，照價賠償;

　　4、對于嚴重違章現象，人力行政專員可先予以干預，控制事態;然后上報公司，等待處理;

　　5、對于特殊緊急事件，部門經理應及時電話通知公司，并請求相關機關實行救助(如119、110、120等)。

　　第六章 附則

　　1. 本規定由黑龍江蘭亞實業有限公司網絡營銷部制定并負責解釋。

　　2. 本規定適用于網絡營銷部所有員工，公司其他部門員工使用規定由公司另行規定。

　　3. 本規定經總經理批準后有效。

　　4. 本規定自二零一零年九月一日起執行。

酒店宿舍規章制度4

　　1、員工宿舍由宿舍管理員負責日常管理,各宿舍組長協助工作。

　　2、宿舍衛生每天由當日值日生進行打掃,住宿員工注意保持衛生環境,不準隨地吐痰,不準吸煙,亂扔垃圾。

　　3、住宿員工的個人衣物要擺好

　　4、員工宿舍由宿舍管理員負責日常管理,各宿舍組長協助工作。

　　5、宿舍衛生每天由當日值日生進行打掃,住宿員工注意保持衛生環境,不準隨地吐痰,不準吸煙,亂扔垃圾。

　　6、住宿員工的個人衣物要擺放整齊有序,禁止亂堆亂放。

　　7、住宿員工要注意用電安全,私自使用或私接電路所發生的一切后果,由當事人負全部責任。

　　8、宿舍鑰匙由宿舍管理員統一管理。員工工作期間一律上鎖。以防盜竊現象發生。如遇特殊情況,須由主管經理簽字同意方可進入寢室。

　　9、住宿員工的.親友來訪,未經領導允許,不準擅自領入寢室。已除名的員工,不準在宿舍留宿。

　　10、休息或下班后,出外辦事員工一律不允許穿工作服和攜帶酒店的各種物品外出。

　　11、不準在寢室大聲喧嘩、打鬧、唱歌、跳舞以免影響他人休息。

　　12、寢室每晚十二點前熄燈,員工必須十二點前歸寢。私自外出或到點不歸者,在外發生任何事情,由個人負全部責任,酒店概不負任何責任。

　　13、值班人員回宿舍后上、下樓及開、關門要輕推慢走,以免影響他人就寢。

　　14、一經發現偷竊和打架斗毆等行為者,將交由公安機關處理,酒店并予已除名。

　　15、宿舍每周評比一次,最優秀的寢室給予獎勵。

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