超市管理制度

時間：2025-07-15 17:11:37 賽賽管理制度我要投稿

超市管理制度（精華22篇）

　　在社會一步步向前發展的今天，很多場合都離不了制度，制度對社會經濟、科學技術、文化教育事業的發展，對社會公共秩序的維護，有著十分重要的作用。我們該怎么擬定制度呢？以下是小編收集整理的超市管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

超市管理制度（精華22篇）

　　超市管理制度 1

　　第一條員工離職，應于離職日起3天內搬離宿舍，并歸還大門及衣柜鑰匙。

　　1、監督管理宿舍一切內務。

　　2、監督值日人員維護環境清潔及關閉門窗。

　　3、每月水電費的繳付（根據每人當月住宿情況，計算各人應交水電費）

　　第二條住宿員工應遵守下列規定：

　　1、服從管理員管理與監督；

　　3、起床后被子疊放整齊；

　　4、衣服統一放在衣柜里，鞋子整齊擺放在床底下或陽臺上，不能隨處亂放；

　　6、公共區域（衛生間、廚房、客廳等）使用后自覺清理干凈；

　　6、在宿舍不高聲談論，以免影響他人休息；

　　7、貴重物品自己慎重保管；

　　8、廢物、垃圾等應集中傾倒在指定場所；

　　11、不得留宿外來人員。

　　第三條住宿員工發生下列情形為之一者，取消其住宿資格，并呈報其所屬部門和管理部門處理：

　　1、不服從管理員監督、安排；

　　2、在宿舍賭博、打麻將、斗毆、酗酒；

　　3、蓄意毀壞宿舍物品或設施；

　　4、嚴重違反宿舍安全規定，如因個人原因造成不良后果，責任自負；

　　第四條：值日安排

　　第五條：本制度即日起開始實施，望大家都能自覺遵守。

　　超市管理制度 2

　　鑒于我們的員工和顧客最容易接觸到新鮮商品，建立良好的個人衛生習慣，可以減少生鮮商品的細菌污染，保證生鮮商品的新鮮度和質量。為此，超市特指定衛生管理制度，希望大家遵守。

　　1、員工個人衛生包括衣帽是否穿戴整齊，頭發是否遮蓋，手指甲不能過長或過臟，不能佩戴飾品以免食品加工包裝出現異常，有傷口時個人皮膚必須包扎好，無個人傳染病；在個人衛生習慣上，不吸煙、飲食、吐痰、吐痰等。必須保持清潔衛生，這既是保持個人和商品良好的衛生習慣，也是給予消費者安全衛生保障的認可；個人上崗前必須有衛生局的證明。

　　2、新鮮處理車間的衛生管理

　　清新的工作場所就是日常的工作場所，工作墻面、天花板、地面都有干凈、整潔、完善的'排水設施。工作場所不得堆放與工作待遇無關的物品。工作場所應有良好的照明、空調和工作安全，每月安排消毒，防止病媒和污物的產生。這些都是一天中的每一分每一秒都要仔細觀察的。

　　3、新鮮設備的衛生管理

　　保鮮作業現場所需的設備應在每天作業前、作業后或作業休息時進行清潔，設備上遺留的肉末、菜屑、魚鱗等殘留物應清理干凈。加工刀具、工作臺、周轉筐、集裝箱、型材車等應每日清洗，每周消毒兩次，以減少保鮮物品的污染。

　　4、保鮮倉庫的衛生管理

　　倉庫是存放生鮮商品的地方，所以倉庫不僅要堆放整齊，還要離墻5cm，離地5cm。可采用托盤堆放，并應防止四害(蚊、蠅、鼠、蟑螂)。冷藏和冷凍的溫度要控制正常，不能過高或過低。

　　5、生鮮店陳列的衛生管理

　　陳列貨架的清潔必須到位，冷藏、冷凍柜(柜)的溫度變化和清潔度必須每天檢查。水果、蔬菜應在5℃-8℃下保存，水產品、畜產品應在-2℃-0℃下保存，配菜加工后應在0℃-2℃下保存，熟食熱柜應在60℃以上，凍品應在-18℃以下，以提供安全。

　　6、生鮮區果蔬群衛生管理標準

　　干凈的環境可以襯托果蔬的新鮮，防止不干凈的環境污染商品，提升門店形象，營造良好的營銷氛圍。這里要強調的是，員工要能方便地清洗。

　　7、果蔬衛生管理部門的主要內容

　　超市管理制度 3

　　1：聯營商嚴禁出現雙面膠、透明膠黏貼，刀筆刻畫，發現后限時整改并處罰該聯營商200—500元。

　　2：不得陳列銷售任何假冒偽劣、霉爛變質和超過保質期的商品；如有變質和過期，應立即當場銷毀，罰款1000—5000元，并承擔因此造成的行政罰款和解決糾紛所發生的所有費用。

　　3：生鮮聯營商打秤混淆（貼錯）致使客訴未造成不良后果的，視情節對聯營商處罰50—200元。

　　4：員工在崗期間著裝發飾不符合超市規定的，視情節處罰聯營商100—200元。

　　5：內場聯營商自備的經營所需設備、工具、耗材等帶入商場時，必須列好清單，辦理入場登記手續，對未登記帶入賣場一經發現罰款200—1000元。

　　6：在超市區吸煙吃東西喝飲料（含自帶、已買單、飯食），視情節對當事人處罰200—2000元。

　　7：提供給聯營商使用的陳列用具等設備設施，要愛護使用，設備的維護維修費用由聯營商負責，如有損壞，照價賠償，故意損壞照價賠償并罰款5000—10000元；

　　8：未經批準擅自張貼廣告布告促銷招聘信息的，對該聯營商處罰200—500元。

　　9：內場聯營商攜出報損退換貨物品或商品的務必填寫攜出單經簽字確認后方可攜出，否則視情節對聯營商罰款200—1000元。

　　10：賣場開具聯營商整改通知書，規定時限內拒不整改的視情節罰款200—2000元。

　　11：未經許可挪用使用超市商品耗材設施設備的，對該聯營商視情節處罰500—2000元。

　　12：內場聯營商銷售統一由超市電腦收銀，任何形式的場外作弊，擅自收銀、截留貨款或進行場外銷售的罰款10000—50000元。

　　13：聯營商營業時間出現半小時以上銷售人員不在崗的每半小時罰款500—1000元。

　　14：按時支付其聘請人員的工資、獎金及其它費用，延期或拖欠促銷人員工資影響超市形象或相關部門約談查處的，罰款10000—20000元，并承擔因此造成的行政罰款和解決糾紛所發生的所有費用。

　　15：聯營商不得以超市名義在商場之外進行任何經營活動，聯營商與他人發生的一切債權債務均與超市無關，如因此影響超市形象或相關部門約談查處的，罰款10000—20000元，并承擔因此造成的行政罰款和解決糾紛所發生的所有費用。

　　16：貨物、紙板、設備、設施不在指定位置或堵塞通道阻隔順暢通行的，非陳列區域放置商品陳列或庫存的，對該聯營商處罰200—1000元。

　　17：擅自更改促銷售價、促銷商品未備貨造成客訴的、擅自將促銷商品更換致使客訴引起爭議的，對聯營商處罰1000—2000元。

　　18：所經營的一切商品，商品零售價不得高于周邊市場同類商品價格，一旦發現有高于市面價格的'情況發生，超市管理層有權自行將價格下凋，拒不下調價的罰款500—2000元。

　　19：聯營商人員及促銷員不服從超市管理出現不良后果的，對聯營商處罰5000—20000元。

　　20：聯營商須向超市提供工作人員的身份證復印件、健康證、臨時居住證及入職合同，依管理條款辦理駐場手續，遵守甲方的規章管理制度，如經通知仍不辦理入場手續的罰款200—500元，提供虛證件及虛假資料信息的罰款500—2000元。

　　21：聯營商促銷員在賣場及上下班路途中發生工傷、損害及意外事件的，皆由聯營商負責解決和承擔法律責任，如超市先行墊付款項的，聯營商則應及時返還，如因此造成超市損失的聯營商承擔因此造成的行政罰款和解決糾紛所發生的所有費用。

　　22：聯營商人員場內行竊、舞弊被超市發現的，對聯營商罰款10000—30000元。

　　23：聯營商人員不得在場內與顧客及公司工作人員爭執吵架，如有違反罰款500—2000元。

　　24：聯營商人員不得與顧客及公司工作人員在場內發生斗毆推慫拉扯事件，如有違反罰款5000—20000元，聯營商如因此造成超市損失的聯營商承擔因此造成的行政罰款和解決糾紛所發生的所有費用。

　　25：聯營商人員在賣場帶小孩上下班或家屬帶小孩逗留在賣場超過30分鐘的，對聯營商罰款100—500元次。

　　26：聯營商在店鋪賣場內燒菜煮飯的，一經發現立即整改并罰款500—2000元。

　　精品

　　27：聯營商使用單臺大功率電器≥1500W小時（空調除外），立即整改并罰款1000—2000元。

　　28：聯營商人員賣場內睡覺打瞌睡的，罰款100—1000元，夜間留宿的罰款10000—50000元。

　　29：聯營商垃圾亂丟、臟水亂倒、堵塞下水通道的，立即整改并罰款500—1000元。

　　30：聯營商衛生區域貨架清潔不及時、柜門未及時關閉，警告后無果的，罰款200—500元。

　　超市管理制度 4

　　為了加強服裝超市的規范化管理，完善各項工作制度，提高效益，促進服裝超市發展壯大。根據國家的有關法律、法規和服裝超市的實際情況，特制訂本制度。制定本制度的原則是：有章可依、有章必依、有獎有懲、獎懲分明。

　　⑴、服裝超市鼓勵員工積極參與超市的決策和管理，鼓勵員工發揮個人才智，提出合理化建議。

　　⑵、服裝超市實行“崗薪制”的分配制度，為員工提供收入和福利保證，并隨著經濟效益的提高逐步提高員工各方面待遇。

　　⑶ 、獎懲制度酌情處理，獎勵機制分為全勤獎、業績獎、年底分紅、現金獎（10~500元）、物品獎、公司表揚獎五種。獎金部分由超市經理負責處理。懲罰機制分為警告、記過、罰款（10~200元）處理三種。懲罰的目的是懲前毖后，有錯知改、勤奮向上。處罰的`罰款作為超市的福利事業。

　　⑷ 、有下列情況之一，給予獎勱：

　　a、品行端正，格盡職守，堪為全體人員楷模者。

　　b、工作努力，業務純熟，月滿勤者。

　　c、全年滿勤，無遲到，早退，病、事假者。

　　d、每月獲超市表揚三次以上者

　　e、營銷工作優秀者

　　⑸有下列行為之一，給予懲罰

　　a、遲到、早退、曠工未經公司同意者

　　b、在工作中，造成公司財物損壞或丟失者

　　c、索賄、受賄、侵占、弄虛作假經查證事實者

　　d、玩匆職守，違反職業道德，泄露超市商業機密者。

　　e、不服從合理的工作安排，對有能力作好的工作不積極行動者

　　f、在上班時間內喧嘩、吵鬧、上網嘻戲和作與工作無關的事情者

　　超市管理制度 5

　　為維護本超市的整體形象，保持良好的購物環境，保證員工與顧客的身體健康，提高工作質量和服務質量，使衛生工作制度化、規范化、經常化、標準化，特制定衛生管理制度。

　　管理方式

　　一、超市外道路的衛生工作由街道清潔工負責。

　　二、超市外“門前三包”范圍內及超市內的柜臺貨架、操作間、商品衛生等工作由本超市組織落實。

　　食品衛生

　　一、干鮮果品類衛生

　　1、水果局部腐爛不得出售。

　　2、干果發霉、變質、生蟲不得出售。

　　二、熟食制品衛生

　　1、出售熟食制品做到“五專”，即專人、專室、專工具、專消毒、專冷藏。

　　2、經營時要求勤進快銷，堅持食品衛生索證制。

　　3、銷售、儲藏做到生熟分開，冰柜備有消毒毛巾，專用工具。刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必須清洗消毒。

　　4、熟食制品出現變質、發霉、異味等現象，應立即停止出售并及時處理銷毀。

　　三、糕點食品衛生

　　1、糕點不得直接碼在地面上，要有防鼠、防蠅、防蟲設施，要蓋有苫布，苫布外要有明顯標志，使用時不得里外顛倒。

　　2、直接接觸食品的紙張、塑料等包裝材料，必須符合衛生標準。

　　3、售貨工具要每日消毒、清洗、不留殘跡，實行雙夾法。

　　四、罐頭、酒類食品衛生

　　1、銹蓋、銹桶、胖聽及透氣的'玻璃瓶、鐵桶、軟包裝罐頭一律不得出售。

　　3、混有雜質、過期、損傷的罐頭、酒類一律不得出售。

　　本制度由樂呵呵超市制定，即日起實施。

　　超市管理制度 6

　　1、目的

　　為規范超市商品管理，保持超市商品良好的進銷存秩序，保證每月盤點誤差率在可控范圍內，特制訂本制度！

　　2、適用范圍

　　本制度適用于芒果KTV。

　　3、收銀崗位設定

　　實行專人專崗：超市收銀人員一律是經過嚴格培訓經考核后方可上崗擔任收銀，其他一切人員嚴禁入內（超市負責人主任階以上除外）

　　4、盤點日期及誤差品種

　　4.1每月1日為固定盤點日，遇特殊假日順延（如1月1日順延至節后1月4日）；

　　4.2盤點誤差品種不得超過5種，盤虧盤盈相加金額不得大于100元；盤盈之商品做充公入庫處理，盤虧之物品在規定品項和金額之內門市吸收超出部分超市部門負責賠償。

　　5、人員培訓及抽檢

　　進入超市人員都要經考核合格后方可上崗（針對超市商品名稱價格要熟記），每月5日由班主管和超市負責人對人員進行考核抽檢（誤差3個記警告處分）

　　6、商品管理及出品方式

　　6.1所有商品按先進先出原則擺放上架及庫存，防止商品超過保質期影響質量（如有人為原因造成商品超過保質期，造成惡劣影響的`，相關人員將嚴厲懲處）。

　　6.2所有商品必需見單出貨，嚴禁私自不經收銀臺就出品（水果吧臺要見紅單方可出品），一經發現以飛單論處（辭退）。

　　6.3導購在報商品品名時一定要聲音宏亮清晰，避免報錯。

　　6.4超市商品嚴禁以任何形式暫借，一經發現相關負責人將受到嚴重懲處！

　　7、獎勵與懲處

　　7.1每月盤點誤差超過規定之品項，超市全員記警告處分早晚班超市負責人加倍處罰；店總將受連帶處分。

　　7.2超市連續三月盤點誤差在規定品項之內，超市全員記嘉獎。

　　8、本制度從20xx年xx月xx日起實施。

　　超市管理制度 7

　　一、店內員工管理規定

　　1、所有員工上下班必須走員工通道，簽到、打卡需接受防損員的監督與檢查，對違反規定的員工將給予“口頭指導”以上處罰。

　　2、店內員工上班時間不得無故離店，不得外出吸煙及一切與工作無關的事情，有特殊情況需有部門經理以上級人員簽發的出店條，交至員工通道防損員處，一經發現，視為不誠實行為，直接解聘。

　　3、任何員工不得聚眾聊天，嬉笑打鬧，需要休息應在指定地點休息要到飲水間，對違反規定的將給予“口頭指導”以上的處分。

　　4、任何員工上班不得帶包入場，自己的私人用品必須帶入場內的須到防損部貼自用品標簽，對沒有貼自用品標簽的物品，防損部有權扣留。

　　5、店內員工應注重儀表，著店內統一工裝，特別注意工服上衣下擺要放入褲內，對違反規定的.員工將給予“錯誤提示單”以上的處罰。

　　6、店內員工上班時間不得隨意購物，下班需從顧客入口進店購物，否則視情節給予相應處罰。

　　二、后區管理規定

　　1、員工及供應商無工牌或訪客卡，不得進入后區，來訪客人必須走員工通道，并做來訪人員登記，辦牌入內。

　　2、任何員工不得將私人物品帶入后區及庫房，一經發現，給予口頭指導以上的處罰。

　　3、供應商不得攜包進入后區，如遇特殊情況，供應商有義務將其包提供給防損檢查。

　　4、超市員工沒事不得在后區逗留，違者給予口頭指導。

　　5、員工及促銷員不得單獨進入后區倉庫、冷庫。

　　6、員工不得在后區喧嘩、打鬧、看書、看報、吸煙、一經發現，將視情況給予錯誤提示單以上處罰。

　　7、任何員工不得從收貨部出入，一經發現，將給予“書面指導”以上處分。

　　8、任何供應商不得私自進入倉庫，一經發現，追究庫管員的相應責任。

　　超市管理制度 8

　　第一節為維護員工健康及工作場所環境衛生特制訂本準則：

　　一、凡本超市衛生事宜，除另有規定外，皆依本準則實行。本超市衛生事宜，全體人員須一律確實遵行。

　　二、凡新進的員工，必須了解清潔衛生的重要性與必須的衛生知識。

　　三、各工作場所內，均須介質清潔不得堆放垃圾污垢或碎屑。

　　四、各條主副院長通道至少每日清掃三次，并采用適當的方法減少灰塵的飛揚。

　　五、當班各柜組回貨驗收完畢后應及時入倉，禁止堵塞通道。理貨時，廢棄包裝物應折好送指定地點。

　　六、第個工作場所內，嚴禁隨地吐痰。

　　七、飲水必須清潔。

　　八、洗手池、更衣室及其它衛生設施，必須保持清潔。

　　九、排水溝應經常清除污穢，保持清潔暢通。

　　十一、凡可能寄生傳染菌的原料，應于使用前適當消毒。

　　十二、各柜組部門須有充分的光線且適當的分布防止炫目及閃動。

　　十三、各柜組、各部門及辦公室、倉庫場所，由在其間工作的員工負責打掃，做到日掃日清，定期大掃除。十四、各工作場所的窗戶及照明器具的透光部分，均須保持清潔。

　　十六、垃圾、廢棄物、污物的清除，應符合衛生的要求放置指定的范圍內。

　　第二節衛生工作的檢查：

　　一、當班值班人員對當天衛生進行檢查確認。

　　二、每周客服部要對衛生進行全面檢查。

　　三、每兩周由行政部組織一次衛生檢查，重大節日前也要進行檢查。

　　四、衛生檢查采用百分制進行各項打分、評優。

　　五、檢查發現問題及時通報，并予以解決。

　　第三節衛生工作五不準

　　一、準隨地吐痰。

　　二、不準在辦公室、賣場抽煙、吃飯或飲酒。

　　三、不準雜物垃圾掃入他人衛生區。

　　四、不準亂扔廢棄物、果皮核。

　　五、不準亂倒臟水、茶根、垃圾。超市衛生管理制度

　　1、所有商場超市均應持有有效衛生許可證方能從事食品生產經營活動，并應按許可項目的內容亮證經營。商場超市的法定代表人是食品衛生責任人，負責本商場超市的食品衛生工作。

　　2、建立健全的食品衛生管理組織機構，配備經培訓合格的專、兼職食品衛生管理人員，全面負責超市的食品衛生管理工作。

　　3、建立健全各部門各崗位的衛生管理制度和詳細的臺帳制度，并有具體措施保證落實。

　　4、認真貫徹落實食品衛生法律法規，不采購、不銷售、不制售不符合食品衛生要求的食品；隨時檢查每批上架食品的標簽標識，保證內容規范完整；及時清理超過保質期限的'食品；發現不合格食品，立即向當地衛生監督機構報告，并采取措施防止流向消費者。

　　5、上崗前進行健康檢查，取得健康合格、培訓合格證明后方能上崗。定期對從業人員進行食品衛生法律法規和食品衛生知識培訓，有培訓記錄備查。

　　6、定期檢查個人衛生情況，使其符合《中華人民共和國食品衛生法》相應的衛生要求。

　　7、直接接觸散裝直接入口食品的從業人員，須穿戴整潔的工作衣帽，操作時帶口罩、手套和帽子，不準佩帶戒指、手鐲、手表等飾物，不得留長指甲、染指甲，工作服應蓋住外衣，頭發不得露于帽外，手部有外傷應臨時調離崗位。

　　8、商場超市要建立食品采購進貨管理制度。采購人員必須經衛生知識培訓合格，具有鑒別各類食品衛生質量的知識和技能；按《中華人民共和國食品衛生法》的規定進行索證、驗證。

　　9、應建立食品展賣活動管理制度。食品展賣區與非食品展賣區應分開并有明顯標志，食品不得與其他商品混放，食品區不得經營與食品無關的物品。

　　超市管理制度 9

　　一、上班時間為8：00，遲到者經理級以上管理人員罰款500元，主管級管理人員罰款200元，遲到三次以上者，公司給予辭退處理。

　　二、員工必須正確佩帶工牌，按公司有關規定著裝，站姿端正，儀容儀表端莊，違者每次處以20元罰款、未穿工裝者50元罰款。（工牌丟失者，補交10元工本費）。

　　三、員工須及時整理貨品，安排新品上架，保持貨架商品飽滿、整潔，商品與價簽一致。如無標價或價格有誤者，公司將處罰專區員工與區域主管各50元罰款。

　　四、員工上班期間不得扎堆聊天，不得談論與工作無關的話題，不得做與工作無關的事，不得會見親友、不得辦私事、不得私帶外來人員進入公司參觀、留宿、用餐。如確因重要事故必須會客，應經主管人員核準在指定時間，地點范圍內進行。違者每人每次罰款20元。

　　五、員工在工作時間內不得無故休假，未經準許擅自離崗者，每次罰款100元，超過三次，予以辭退，當月工資不予發放，保證金不退。

　　六、員工未經許可不得私拿公司物品，如發現并證實公司予以辭退，當月工資扣發，保證金不予退還，情節嚴重者，公司將依法追究其經濟、刑事責任。

　　七、員工未經批準不得私自使用店內物品、不得故意損壞、毀壞店內物品者，如發現并證實按商品市場價雙倍處以罰款。若使公司遭受重大經濟損失，公司將其交由執法部門，并其追究經濟責任和法律責任。

　　八、員工有保守公司商業機密的義務，不得向外泄漏公司一切商業機密，違者予以辭退，扣除當月工資，保證金不予退還，公司在兩年內將通過法律途徑，有權追究當事人經濟、刑事責任。

　　九、公司員工外出調貨時，如有私自加價、虛報價格者，一經發現，公司將予以辭退，按貨價3倍處以罰款，當月工資扣發，保證金不退。

　　十、員工在職工作期間需交納保證金，保證金為500元，此保證金交由財務收取。

　　十一、員工不得與顧客爭吵，不得說不利于團結的話，不做損壞公司利益的事，不得消極怠工，違者將處以50元以上罰款。

　　十二、員工不允許私自給顧客打折及贈送店內任何商品、物品，違者按物品雙倍價格賠償，并罰款100元。特殊情況，需請示店長。

　　十三、此制度為公司全體人員遵守執行的'綜合行為準則，公司保留對本制度的修改和解釋權。本制度之修改權和解釋權屬公司最高權力機構。

　　超市管理制度 10

　　第一節超市日常工作制度

　　一、做好本職工作，積極、主動、熱情、周到為賓客服務。

　　二、嚴格執行物價政策，明碼標價。每天檢查標簽標識與貨物是否相符。無用便簽隱藏或撤掉。

　　三、誠實守信，保質保量，不出售有害健康的食品。誠實守信不單是指對待客戶，同時要對業主守信，員工使用超市物資必須有償支付后告知業主方可使用，超市因進貨收到贈送物品一律歸超市所有，任何人不得私吞據為己有。尤其是煙酒等屬貴重商品，任何人不得私自動用，請所有在職人員珍惜自己的人品，尊重業主的厚德，延續彼此的信任。

　　四、遵守紀律，做到不曠工、不遲到、不早退，不擅離職守。

　　除約定休息日外，員工曠工每日扣100元，休息時間超時30分鐘以上每人每日扣30元，休息時間超時1小時每次扣50元，早退原因必須在經理同意下離開，因私人瑣事擅自離守，借口偷閑如被發現扣工資辭退。請在職人員自覺遵守，自己申報違規項目，不要存有僥幸行為，自欺欺人。無視自己違規而指責他人更不可取。希望在職人員都要自覺自律，管好自己。

　　五、及時對商品進行整理，保持陳列整齊美觀。

　　六、接受監督，虛心聽取意見。員工之間互相協助，互相監督，提供違章線索者將現金，對改善意見要虛心聽取，正確消化。

　　七、交接班時，做好貨物的盤點工作。所有收銀員不得在沒有計入POS機前提下收取現金，自家員工更不允許，實有特殊情況，兩人以上經手，派送也要先收銀后派送，請自覺遵守，免得口舌。

　　第二節超市商品保管制度

　　一、根據商品所需的存儲條件，分類進行保管。制定庫存貨物監管員，負責監管物品少缺預報，有效期監督。

　　二、統一貨物編碼，標明商品存放的精確位置，并以明顯的'字跡將編碼標明于貨位、貨架上。繪制庫房商品儲存位置平面圖，以便全面反映庫存情況。

　　三、保持庫房的清潔衛生，消除導致商品霉爛、變質及蟲蛀、鼠咬等隱患。

　　四、控制庫房溫濕度，在庫房內設置溫濕度計，利用密封、吸潮、通氣等方法加以調節，以適應保管商品的需要。

　　五、經常檢查庫存商品，及時發現在存儲過程中數量、質量的變化情況，采取措施加以預防。庫存商品發現變質、破損、超過保管期時，或出現滯存情況，倉管員要及時上報主管，提出處理意見。

　　第三節衛生管理制度

　　一、保持營業場所環境衛生。

　　二、根據商品的性質，清理商品上的灰塵。

　　三、清潔衛生后，必須把商品迅速整理、擺設、陳列好。

　　一、店面員工工作程序

　　1.收銀員清理自己負責區域的衛生；每次上崗前到貨物區巡查一圈，逐一檢查貨架品名、價格，位置。同時要提供顧客需求信息，銷量好的物品信息。2.整理貨架，確保整齊，安全；指定補貨時間，在班人員必須集體出動，庫管員指導讓缺少物品迅速上架。

　　3.準備好足夠的購物車，購物籃及相關工具；顧客方便多購貨物。

　　4.微笑服務，隔三米向顧客問好；罵不還口，熱情周到。

　　5.不斷整理貨架，補充商品；補貨人員要留意旺銷貨品，提供進貨信息。

　　6.將散放與各區域的商品歸回原位；

　　7..做好交接班記錄；票據與實收不符要備注原因（不得超過50元），超過時，要查找原因并匯報結果。

　　超市管理制度 11

　　第一條招聘

　　1、企業根據實際崗位及工種的需要招聘員工。

　　2、企業員工的文化程度不得底于初中畢生，年齡18—28周歲，(特殊工種和引進人才不受此限)。

　　3、員工須身體健康，具有完全民事行為能力，持有效《身份證》、《健康證》、外來育齡婦女須持有《外來人口婚育證》，且無經濟、刑事犯罪記錄。

　　4、員工招聘需經面試、筆試兩個環節來完成。筆試答券做為個人入職檔案備券存檔。

　　第二條上崗

　　1、員工必須經過崗位培訓后經考核合格才能正試上崗。

　　2、員工試用期為壹個月，實習期為貳個月，員工入職滿三個月后給予辦理轉正手續。

　　3、員工正式上崗即開始記算工齡。員工在公司實際工作年限滿半年后開始追加工齡補貼，第一個半年為每月工齡補貼貳拾元，下一個半年開始按上半年度工齡補貼的基數乘1.5倍計算。工齡補貼最高限為每月不超過捌佰元。

　　第三條考勤卡、考勤管理

　　員工以打卡為出勤的唯一依據，打卡由員工本人完成，班中急事臨時請假或班中餐外出用膳同樣應打卡。

　　第四條請銷假

　　1、除每月班輪休以外的休假一律應請假。

　　2、三天以內的.假期由領班柜臺長審批，四天以上至七天由現場經理審批，七天以上的假期由公司主管審批。

　　3、員工三天以內的病假憑區級醫院診斷證明可帶薪休假。

　　4、員工入職滿一年后，每年享有一周帶薪年假。

　　5、無論任何形式的假期，期滿回公司均應到人事管理部門銷假。

　　第五條員工待遇

　　1、節假日享有休假的權力，若因工作需要員工加班者，凡元旦、清明、端午、五一、中秋、國慶、春節的假日加班，每滿一個工作日加發三天基本工資。每月的輪休若工作需要加班，每滿一個工作日按基本工資乘1.5倍計發加班費。

　　2、員工轉正后簽定《勞動合同》。《勞動合同》簽定后按廈門市勞動保障局的相關規定辦理社保。

　　第六條辭職、辭退

　　1、員工辭職需提前十五天遞交辭職報告，經逐級審批后方可離職。

　　2、公司調整機構，壓縮編制須裁減員工時，應提前十天通知被裁減的員工本人。

　　3、員工嚴重違反公司勞動紀律或在社會上參與打架斗毆、酗酒鬧事或觸犯法律被政法機關傳拘、收審者一律給予開除。若員工的行為已給公司造成負面影響，已除名的員工公司保留通過法律程序追究其相關民事責任的權力。

　　第七條獎懲

　　(一) 員工有突出表現者，公司給予精神或物質獎勵;

　　1、對工作認真負責，遵紀守法、超額完成公司交給的各項任務，表現突出者;

　　2、為公司發展出謀獻策，其建議和意見為公司所采納，取得顯著成效者;

　　3、為維護公司利益和壞人壞事作斗爭，使公司財物不被侵害者;

　　4、舉報公司內部的瀆職行為，為公司挽回經濟損失者。

　　(二) 員工有下列行為者，公司將給予處罰：

　　1、上班遲到早退每分鐘扣崗位津貼叁元。當班遲到超過三十分鐘按曠工論處。當年度累計達八小時給予除名。

　　2、班中未經許可擅離工作崗位滿半小時者，當天按曠工論處。

　　3、非因工作需要班中接聽手機、小靈通或向外撥打電話者每次罰款人民幣兩元。

　　4、未經公司主要領導許可，擅自利用工作之便向廠商、供貨商購買批價商品或向廠商、供貨商索要贈品、試用品等，一經查實，每次罰款人民幣伍拾元。情節嚴重者直接開除。

　　5、工作人員私下收受與公司業務有關的商家、廠家的饋贈、錢物，一經查實概予除名。

　　員工行為準則

　　為使管理制度與人事考核制度有機的結合起來，特制定如下的行為標準：

　　1、三不進賣場：不穿工作服不進賣場;不佩戴工號牌不進賣場;儀表不注重，衣帽不整潔不進賣場。

　　2、三條鐵規矩：商品必須上齊、豐滿、衛生;顧客罵不還口，打不還手，以理服人，理直氣和;定位定崗，不集扎堆閑聊，不說笑打鬧，不搶購快訊商品。

　　3、三個必須這樣做：待客必須有禮貌，有敬語，有五聲;說話誠實，幫助挑選，當好顧客參謀;認真執行便民措施，保證顧客滿意。

　　4、衣著要求

　　A、個人衛生：外表樸實、干凈、整潔，發式要求樸素大方，并保持頭發清潔。

　　B、制服：公司為所有員工統一配備制服，全體員工必須保持制服的干凈、整潔。

　　C、工號牌：公司將發給每位員工工號牌，它是每日著裝的重要組成部分，若您上班時未佩戴工號牌，將會受到公司的警告處罰，若遺失，則必須重新補辦，并繳納工本費五元。

　　5、員工購物/包裝

　　公司鼓勵所有員工成為風采超市有限公司的會員，并享受購物樂趣，故有如下規定：

　　A、員工只可在非工作時間購物，也不可在用餐時間內選購。

　　B、所有員工的包袋在進入和離開賣場時間均接受檢查(購物需在營業時間內進行)。

　　C、所有員工在未經許可的情況下不得購買損壞的商品。

　　D、當快訊商品緊缺時，所有員工必須把利益讓給廣大顧客，而不得私占、多占緊銷商品

　　超市管理制度 12

　　為了合理利用、調劑資金，確保及時承付供應商貨款，對貨款的結算制度做如下規定：

　　1、月結（代銷商品）付款時間為每月20號，對帳時間為每月8—10號，貨款（單據）結算的時段為上月25號前。供應商于每月8—10號到課長處按規定時間的`銷售金額開付款通知單，持結算聯到店面核算員處抽單，按核算員核對無誤后的金額開出xx交到財務，方可辦理結算手續，否則財務將不予辦理結算（即見票付款）。

　　2、生鮮區貨款為半月結，付款時間每月5號和20號，對帳時間為每1—2號和16—17號，貨款（單據）結算的時段分別為上月20號前（本月5號結算）和本月5號前（本月20號結）。供應商于每月1—2號和16—17號到課長處開具付款通知單，持結算聯到店面核算員處抽單，由店面核算員將付款通知單交到財務辦理結算。

　　3、貨款結算必須同時具備以下兩個條件：

　　（1）入庫單上載明的商品已銷完。

　　（2）該入庫單的時間在規定的結算時段前。

　　4、付款通知單上須有三人簽名：店長、采購經理、財務經理。

　　5、因財務部使用電腦記帳，故要求供應商結算貨款的單位與入庫單載明的單位一致，以免造成不必要的麻煩。

　　6、所有的返廠須在當月結算時一律扣回（當月返廠，當時扣回），以免造成負庫存和紅字應付帳款現象。

　　7、以上規定敬請各供應商朋友予以支持、配合。

　　超市管理制度 13

　　為了回報廣大顧客對天天購物廣場超市的大力支持，加大本超市對各位保有顧客的回饋力度，經公司研究決定特別推出積分獎勵制度。有關操作方法及事項說明如下：

　　一、積分卡領取辦法

　　1、顧客持本人有效身份證原件（或駕駛證、士兵證）和當日單張銷售“總金額”超過50元（含50元）的超市購物小票，可在服務臺免工本費登記領取積分卡1張。

　　2、顧客也可持本人有效身份證原件（或駕駛證、士兵證）在服務臺繳納成本費5元辦理積分卡1張。

　　3、凡遺失、彎折、磨損、劃傷需補辦的收取工本費3元。補辦時出示原卡記錄的有效身份證明，可保留原積分。

　　二、積分方法

　　1、食品類商品每5元積1分，非食品類商品每2元積1分（商品分類范圍以本公司為準）。積分只計算總金額的整數部分。

　　2、促銷商品團購打折商品不參與積分。

　　3、積分卡使用范圍是天天購物廣場一樓超市和精品煙酒柜臺。

　　三、積分卡使用規定

　　1、積分卡登記后連續1個月無消費積分記錄，本卡自動廢除。如需要繼續使用需加工成本費3元重新辦理積分卡一張。

　　2、參與積分的.顧客必須在結帳前向收款員出示積分卡，否則不予積分。

　　3、參與積分的顧客進行退貨時，必須持有退貨商品的購物小票和積分卡進行退貨商品的等值銷分。

　　4、本卡不限制使用人數和次數。

　　四、積分兌獎規定

　　1、積分在每天月日閉店后自動清零。積分于次日公布。達到500分以上（含500分）可參加兌獎。

　　2、積分獎勵兌獎的時間和獎項內容見店外海報。

　　3、相關規定及未盡事宜，以現場公告解釋為準。

　　五、其他

　　1、如遇不可抗因素，本超市有隨時修正及暫停本活動的權利。

　　2、為保證顧客的利益，限制惡意積分，解釋權歸本超市所有。

　　超市管理制度 14

　　一、勞動紀律

　　1.員工提前10分鐘上崗，遲到10分鐘以內，扣1分。10-15分鐘扣2分。15-20分鐘扣4分。

　　2.有事應提前給領班或組長請假，并辦理請假手續，經過允許方可休息。沒有經過同意的，按曠工處理。（曠工一天不享受一個月的效益工資）

　　3.上班應按規定交自己的卡，代替他人交卡扣2分。

　　4.員工聘用本著擇優錄取的原則，試用期七天，是否錄用由聘用方決定。工作滿一個月發保底工資，第二個月發保底加提成。

　　5.員工辭職，應提前半個月寫書面申請，經組長領班部門經理同意，批準辦完手續后方可離崗，否則扣除當月保底和效益工資。押金在離職后押滿一年才可簽字退回。

　　二、職業道德

　　1.接待顧客應主動熱情，態度和藹，因態度生硬與顧客發生爭執，被顧客投訴的扣3分。

　　2.稱量商品必須看稱紙，計量商品人為作弊扣20分（好的當壞的秤；貴的當便宜的秤；稱過的商品再往袋子里裝；稱重時缺斤少兩；兩個袋子秤完秤再倒到一個袋子里；稱出的秤碼商品和實際商品不符等情況，屬于作弊行為）。

　　3.帶情緒上崗耍性子發脾氣扣10分。

　　4.包庇違紀違規行為，欺騙管理人員扣10分。

　　三、儀表和著裝

　　1.員工應化淡妝上崗，發不過肩，長發挽起。避免過濃的彩妝，夸張的發色。不能留長指甲。不符合要求者責令回家整改扣2分。

　　2.員工應著工裝上崗，工裝要求干凈整潔。（黑褲黑裙黑鞋）短褲、短裙應在膝蓋上方一寸。食品區必須嚴格執行著裝要求，著白色工服，頭發放進帽子里，口罩遮住口鼻。不得涂染指甲，不允許帶戒指及過長的耳環，否則扣3分。

　　3.上崗前佩戴好服務證章，證章佩戴左胸上方，不按規定佩戴證章者扣2分。

　　4.站立姿勢不正確：卡腰、靠柜、爬柜、托腮、抱肩、插兜者扣2分。

　　四、商品陳列

　　1.商品陳列保持分滿整齊，美觀，盡量追求縱向排列，隨時保持前進陳列。發現當班人員不按要求陳列扣2分。

　　2.貨簽要求一貨一簽，貨簽對位。商品無標簽或標簽不完整。標簽和商品價位不相符扣2分。商品標識不完整，不按規定擺放扣2分。

　　3.地推商品保持豐滿、整齊，避免雜亂無章不分主次pop爆炸花懸掛醒目整齊，否則扣2分。

　　4.發現變質商品要提前請管理人員注意，發現過期商品扣管理貨架人員10分。

　　五、衛生安全

　　1.責任區內地面不整潔扣1分。

　　2.責任區內亂放拖布、抹布、私人物品的扣2分。

　　3.責任區內的貨架、商品、柜臺玻璃，不干凈有灰塵的`扣2分。

　　4.加工間的地面、臺面、儲物架、儲物間、加工機器、應保持干燥整潔，不能存有油垢，嚴重時責令停業整改，并罰款200元。

　　5.責任區內的消防栓、滅火器、配電室請隨時保持清潔，發現有灰塵的扣責任人1分。

　　6.員工不允許私自更換更衣箱，更衣室衛生要自覺保持清潔，發現亂扔紙屑、垃圾者扣3分。

　　7.庫房衛生、更衣室衛生，各組輪流打掃，其他組員工可以監督檢查，發現不清潔罰當班員工每人10元。

　　8.責任區內的垃圾、紙板、購物筐，請隨時收起，一經發現罰當班員工，扣2分。

　　9.員工在責任區內隨地吐痰，扔垃圾，損壞環境扣1分。

　　10.本商場是無煙商場，未勸阻顧客吸煙者扣1分。

　　11.未經勸阻擅自搬拉柜臺、貨架、推頭扣4分。

　　12.員工在19:00后打完一遍鈴方可拖地，不按規定提前拖地的扣2分。

　　13.下班前應關閉責任區內所有電源，漏電電源者扣當班柜組每人4分。

　　六、業務技能

　　1.熟悉商品的品名、規格、產地、單價及負責貨架的商品庫存。一問三不知者扣2分。

　　2.所售商品不知性能、用途、特點、保養和使用方法等扣2分。

　　3.每期特價商品品名、規格、單價、促銷時段、促銷期限應該掌握，不熟悉者扣2分。

　　七、超市紀律

　　1.工作時間看書、看報、看無關工作短信，玩手機、打私人電話超過兩分鐘者扣2分。

　　2.在賣場里吃東西扣10分。

　　3.會客長談超過3分鐘扣2分。

　　4.與鄰組員工扎堆聊天扣2分。

　　5.打坐扣2分。

　　6.員工購物中午在下班前10分鐘，下午在七點以后，夏令時7:30分以后，必須在員工購物通道結款，否則扣4分。

　　7.別的柜組的商品不允許放在自己的柜組里，發現一次扣2分。

　　8.為自己或他人私留促銷商品的扣2分。

　　9.盜竊公司物品，超市商品，或私人錢物的，處以10-50倍罰款，扣除當月工資和效益工資，押金不退并清理出場。

　　10.工作時間竄崗、脫崗、辦私事、干私活扣6分。

　　11.因整理貨物，記賬，盤點而不接待顧客扣1分。

　　12.未到下班時催促顧客離開，對顧客不禮貌扣2分。

　　13.員工不允許在工作崗位議論家中私事，對顧客評頭論足發現一次扣2分。

　　14.不按要求參加商場開展的文體、培訓等教育活動者扣2分。

　　15.員工直接應相互尊重，團結，相互扶持，協同工作。對于拉幫結派，傳閑話，搗是非導致他人不和，影響團結者，商場有權解聘。

　　16.員工應以積極的心態努力工作，保證公司的利益，維護公司形象。經指出不改者扣除當月保底加效益工資并清理出場。

　　17.不準帶任何物品進賣場，不準往賣場外帶任何物品，發現后扣10分。

　　18.嚴禁在賣場和任何人發生爭執，否則扣10分。

　　19.生鮮部員工應在9:30分之前把貨上完，下午收貨冬季7:40，夏季8:10分撤貨，否則扣2分。

　　20.員工需要從賣場拿出的贈品由組長負責送出，私自帶出一經發現按盜竊公司財務處置。

　　21.退庫后處理的商品不允許在收貨區購買，否則扣2分。

　　22.員工有保守公司商業秘密的義務，泄密者視為嚴重違反企業規章制度，公司有權依法解除勞動合同。

　　23.會員卡、積分卡應該實事求是的使用，利用工作之便使用他人或顧客的，弄虛作假的扣10分。

　　24.中午交接班或下午下班，因在下班后到更衣室換下工服，如提前換工服扣2分。

　　超市管理制度 15

　　1、準確、快速地做好收銀結算工作。嚴格按照各項操作規程辦事，在收款時自覺遵守財經紀律和財務制度，對于違反財經紀律和財務制度的要敢于制止和揭發，起到有效的監督作用。

　　2、收款過程中做到快、準、不錯收、不漏收，對于各種鈔票必須驗明真偽。

　　3、工作時間不得攜帶私人款項上崗，每日收入現金，必須切實執行"長繳短補"的規定，不得以長補短，發現長款或短款，必須如實向上級匯報。備用金，必須班班交接，天天核對，具有書面記錄，并在班前班后準備足夠零鈔。

　　4、不得將公款挪作私用。

　　5、接受信用卡結賬時，應認真依照銀行有關規定受理。

　　6、每班營業結束時，必須認真核對報表數與實收數是否一致，并做好交班工作，不得向無關人員泄露有關本部門營業收入情況資料及數據。

　　7、認真填寫交款清單，錢款與清單一致，投款必須填寫投款報告，投款需有人見證，并在"收點交款袋報告"上簽名。

　　8、愛護及正確使用各種機械設備（如電腦、打印機、計算器、驗鈔機等），并做好清潔保養工作。

　　9、做好開市前、收市后的收款崗內外衛生，保持桌面的整齊、干凈。

　　10、以員工手冊為準繩，自覺遵守酒店的一切規章制度。

　　11、積極參加培訓。

　　12、嚴格按照規定穿著工服，保持個人儀表儀容的整潔大方。

　　13、積極完成上級分配的其他工作。

　　14、保障庫存商品銷售供應，及時清理端架、堆頭和貨架并補充貨源。

　　15、保持銷售區域的衛生（包括貨架、商品）

　　16、保持通道的順暢，無空卡板、垃圾。

　　17、按要求碼放排面，做到排面整齊美觀，貨架豐滿。

　　18、及時回收零星商品（孤兒商品）和處理破包裝商品

　　19、保證銷售區域的.每一種商品都有正確的條形碼和正確的價格簽

　　20、對商品保質期（上貨做到先進先出）

　　21、事先整理好退貨物品，辦好退貨手續。

　　22、微笑服務，禮貌用語。

　　超市管理制度 16

　　1、商品、贈品、稱碼簽保質期過期扣10分罰100元/個。

　　2、問題商品未及時下柜扣5分罰50元/單品。

　　3、商品、贈品臨期未登記、未下柜或臨期處理未集中并明示，扣2分罰20元/個。

　　4、商品、贈品出現質量問題或標識不符國家相應標準，小組未上報或下柜，扣2分罰20元/個。

　　5、商品凈含量不合格扣2分罰20元/個。

　　6、商品破損、內部碎爛嚴重（如方便面、餅干等）扣1分/單品。

　　7、檢驗檢疫合格證明未明示或過期扣2分。

　　8、商品微機價格與價簽不符，小組扣2分罰20元/單品。

　　9、紅簽原價依據不真實，未執行的DM價格，一貨兩簽扣2分罰10元/單品。

　　10、緊俏促銷商品不允許員工上班時間私分私留，違者扣3分罰50元/人。

　　11、清潔衛生：每周五清潔衛生檢查時間為15點，由辦公室文員、隊長、值班長、各小組當班負責人一起檢查清潔，檢查不合格將扣小組2分罰5元/處。罰款由各轄區清潔負責人員承擔，同時第二天休息早上來做清潔，由柜組長檢查合格后方可離開。

　　12、重點商品管理：重點商品須建立帳本，每天清點核對并簽字，柜組長不定期抽查，凡未認真清點就簽字的，罰5元/次；未做帳的'，罰20元/次，罰款由當天當班的人員承擔。站重點商品員工必須簽到并且銷售記錄上必須登記時間，如無簽到或銷售記錄無時間，罰款5元/次。

　　13、賣場安全通道不允許整件商品堵塞通道，如有此情況，對小組安全值班人員，巡查保安罰10元/次。

　　14、堆頭、貨架底板下不允許存放任何私人用品、貨物、紙板等，巡查發現罰5元/處。對堆頭、貨架、等賣場設施設備不當使用，造成損害的照價賠償。

　　15、在營業結束后，要將重點區域的遮布拉好，檢查好各區域，是否關燈，試衣間是否有人，庫房是否已鎖。

　　16、員工用餐一律不允許進入賣場，違者罰20元/次。

　　17、賣場、樓梯間、庫房及其它禁煙區吸煙者扣5分罰50元，庫房禁煙區域有吸煙人員同時對庫房管理人員罰20元。

　　18、賣場出現安全隱患，員工發現未上報，保安巡查未發現，對責任人罰50元/處。

　　超市管理制度 17

　　一、獎勵

　　1、優質服務，助人為樂得到經理和主管書面表揚，獎勵50元

　　2、拾金不昧，品質高尚，積極主動交還失主獎勵50元

　　3、工作成績突出，被評為優秀員工，獎勵100元

　　4、提出合理化建議，創新改革取得良好的成益，獎勵100元

　　5、立場堅定，勇于同不良傾向作斗爭，獎勵100元

　　6、及時消除安全事故隱患，挽回重大經濟損失，獎勵100元

　　二、懲處

　　1、未穿工作服或不佩帶胸卡上崗的扣5元，凡未能按時、按質完成份內工作的扣10元。

　　2、店內吸煙、吃東西(如口香糖、旱點)，看畫報、聚眾談笑，干私活的`扣20元。

　　3、凡被顧客投訴的，不論何種原因扣20元，兩次以上辭退。與主管頂嘴、譏笑、爭吵等言行的扣10元，店內員工在店內爭吵扣20元。

　　4、收銀員在收銀工作中差錯率必須在正常范圍值內，超過的缺額由收銀員補足，余額交由核算員處理，每次罰款10元

　　5、收銀員必須堅持使用禮貌用語，堅持“三唱”擅自不給顧客收銀小票的，扣5元。

　　6、理貨員在包干區域商品出現過期商品、偽劣商品罰50元，出現非正常破損商品，必須全額賠償損失，扣20元，私拿貨物，罰100元。

　　7、凡吃飯換班超過半小時以上的，扣10元，拾到學生東西不交，占為己有，罰50元。

　　8、凡遲到，早退，礦工處罰5—50元，超過3次以上給予辭推。

　　9、上班前喝酒影響工作的，擅自離崗超過3分鐘以上者(上廁所除外)扣10元。

　　10、電腦員必須將當日進貨入庫單及時打印出來，保證銷售環節正常運行，不得擅自更改價格，須經店長同意方可執行，發現問題及時匯報解決處理，否則扣10元。

　　11、下班水電氣不關，罰當事人20元。如安全方面出現問題將重罰

　　以上條理希望各員工嚴格遵守，由門店店長統一公開考核，凡累計違紀違規超3次者，一律辭退。

　　超市管理制度 18

　　一、工作中不遵守勞動紀律遲到早退一小時扣除1分。

　　二、工作期間著裝不規范，佩戴首飾、留長發、染發、蓄胡須扣1分。

　　三、工作期間會私客、辦私事、吃零食、聊天、嬉戲打鬧，個人內務整理不干凈、隨意堆放的，利用辦公電話聊天的扣2分。

　　四、辦公室環境出現臟、亂、差，在辦公設施上亂寫亂畫，損壞設施的，辦公用品擺放雜亂的罰20元，損壞的.設施照價賠償。

　　五、書寫工作通知、總結、報案登記等法律文書字跡潦草、不規范的罰10元。

　　六、不執行節約規定的，浪費辦公資源，長時間占用辦公電話聊天的罰20元。

　　七、未經領導批準，擅自休似的罰50元。

　　八、工作中，不尊重領導，不團結同志的罰10元。

　　九、工作期間隨意在賣場內吸煙的罰50元。

　　十、工作期問不使用文明用語、工作態度不嚴肅、冷漠甚至出現冷、硬、橫顧客和員工不滿意的罰50元。

　　十一、工作期間作風散漫、紀律渙散罰20元。

　　十二、工作期間出現脫崗、坐崗、睡覺、打牌、喝酒等嚴重違紀現象的罰款200元。并將視其違法情節作進一步的處理。

　　十三、工作中徇私枉法，執行不嚴、違法不糾，為違紀人員說情，逃避處罰罰500元，并將視其違紀情節作進一步的處理。

　　超市管理制度 19

　　1、持有有效公共場所衛生許可證、亮證經營，按時復核。

　　2、每日進行濕式衛生清掃，保持內部環境整潔，室內無積塵，地面無果皮、痰跡和垃圾。

　　3、建立衛生管理網絡，建全衛生管理制度，有衛生負責人。

　　4、從業人員每年進行健康體檢和衛生知識培訓考核，持健康證和培訓合格證上崗，證件集中保管。

　　5、場所內通風良好，有機械通風設施，空調濾網和電扇葉片定期清掃，保持清潔無塵

　　6、場所內禁止吸煙；有禁煙管理標志和禁煙管理措施。

　　7、出售食品、化妝品、藥品的柜臺應分設在清潔的地方，農藥、油漆等有害商品應有單獨售貨室。

　　8、廁所及時清掃保潔，做到無積污、無異味。采用水沖式蹲式便器，有良好通風。

　　超市管理制度 20

　　1、《公共場所衛生許可證》懸掛在明顯位置，從業人員持《健康證明》和衛生知識培訓合格證明上崗。

　　2、成立衛生管理組織，設立衛生管理人員，健全衛生管理制度，建立衛生資料檔案。

　　3、保持室內外環境整潔衛生，室內無積塵，地面無果皮、痰跡和垃圾。加強自然通風，機械通風設施保持正常使用，空調器（系統）定期清洗消毒。有防蠅、蚊、蟑螂、鼠害的設施，經常檢查設施使用情況。

　　4、場所內禁止吸煙，有禁煙標志和禁煙管理措施。

　　5、出售食品、化妝品、藥品一次性衛生用品應符合相關衛生要求，柜臺應分設在清潔區域，農藥、油漆等有害商品應有單獨售貨室。

　　6、公共衛生間及時清掃保潔，做到無積污、無蠅蛆、無異味。

　　超市管理制度 21

　　1、原則上盤點、調整貨架以及換堆不允許請假，違者罰50元/次。（特殊情況除外）

　　2、盤點、調整貨架以及換堆結束后，必須將陳列完成，經柜組檢查后方可離開，違者罰10元。

　　3、初盤、復盤個人出現錯誤5筆及以下罰2元/筆，5筆以上罰5元/筆。

　　4、盤點表核表出現錯誤，罰5元/筆。

　　5、員工盤點作弊，扣3分罰50元。

　　6、其他盤點情況未按公司盤點操作流程文件執行的，罰10元。

　　7、培訓及考試要求：公司或門店組織的培訓活動員工按培訓安排準時參加，原則上不允許請假，違者罰20元/次；考試出現不合格的.，扣3分并內部下崗培訓，直至考試合格為止。

　　8、員工用餐區域、會議區域清潔衛生差將對值班小組扣3分，當值人員罰10元。

　　9、各小組每晚21：40必須關背景燈，超市照明燈由保安負責開啟及關閉，如未執行則扣2分罰10元。

　　10、促銷員辦理入、離職必須提供相應手續，小組不得私自允許促銷員未辦入職上崗，違者罰組長20元。

　　11、督導質管辦考評占比分別為服務管理30%、質量管理40%、營運管理30%，服務、質量管理版塊超出標準或整體分值超限后，將對當班值班長罰款20元；小組分值劃分為收銀組10％、日化百貨組20％、休閑組25％、糧油組15％、生鮮組30％，各小組分值超限后，小組組長罰款20元，扣分員工罰款后參加學習。不服從門店和小組工作安排的員工，進行20-50元罰款，并視情節進行內部下崗培訓學習；情節嚴重的合同制員工辭退，廠方促銷人員退回廠家。