小學(xué)衛(wèi)生管理制度
在當(dāng)今社會(huì)生活中，制度起到的作用越來越大，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則。相信很多朋友都對(duì)擬定制度感到非常苦惱吧，下面是小編整理的小學(xué)衛(wèi)生管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
小學(xué)衛(wèi)生管理制度1
學(xué)校食堂從業(yè)人員的健康，直接影響師生的健康。為此，特制定食堂從業(yè)人員的健康檢查制度。
1．食堂從業(yè)人員必須政治思想好，心理素質(zhì)好，有健康的身體，責(zé)任心強(qiáng)。
2．食堂從業(yè)人員由學(xué)校一年一聘，學(xué)年初，學(xué)校與食堂從業(yè)人員簽定聘任協(xié)議。
3．食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗，食堂從業(yè)人員每年到法定機(jī)構(gòu)體檢一次，體檢符合要求，由疾控中心發(fā)給健康證，方可從事食堂工作。
4．食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾病（痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性成滲性皮膚病等）不得從事伙食堂食品加工和銷售工作。
5．食堂從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生疾病的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的疾病后，方可重新上崗。
6．從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的`個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
7．從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗，不能戴首飾上崗。
8．每天早上上崗前由學(xué)校行政領(lǐng)導(dǎo)或食堂負(fù)責(zé)同志對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行認(rèn)真檢查，凡是個(gè)人衛(wèi)生不符合要求的，不得上崗。
小學(xué)衛(wèi)生管理制度2
一、室內(nèi)衛(wèi)生：
1、地面：干凈無灰塵、無紙屑和雜物、堅(jiān)持每天拖地。（有一處不干凈扣1分、大面積不干凈扣3分、嚴(yán)重者扣5分）。
2、教室前后門、窗、窗槽、開關(guān)：（一處不干凈扣0.1分）。
3、桌椅擺放及教室內(nèi)物品擺放：（要求：合理整齊、桌洞無雜物，有一處不干凈扣0.1分）。
4、黑板：外邊框無灰塵，黑板槽內(nèi)無大量粉筆灰。
5、每天沒有及時(shí)清倒垃圾的扣1分。
二、公區(qū)衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生：
1.公區(qū)衛(wèi)生：地面干凈無灰塵、無紙屑和雜物、堅(jiān)持每天課間時(shí)間進(jìn)行清潔維護(hù)。（有一處不干凈扣1分、大面積不干凈扣3分、嚴(yán)重者扣5分）。
2、樓梯、踢腳線、墻壁、展牌：（要無紙屑、灰塵和污漬，有一處扣0.2分）。
3、走廊、門前三包，要求堅(jiān)持每天清掃、拖地，重在保持。（有一處不干凈扣0.1分、不拖地扣0.2分、大面積不干凈扣0.5分、保持不好扣0.1至0.5分）
4、圖書角無灰塵，書看完后必須擺放整齊。（如發(fā)現(xiàn)有隨手亂放者，一個(gè)扣0.5分）。
5、包干區(qū)：要求每天打掃干凈（如發(fā)現(xiàn)包干區(qū)內(nèi)有一片紙屑扣0.2分，樹葉、雜物適當(dāng)扣分）。
6、陰雨天只要求將地面紙屑、食品袋等雜物清除干凈。
三、要求：
1、8:30未打掃完衛(wèi)生扣2分，發(fā)現(xiàn)不打掃衛(wèi)生的班級(jí)扣5分，并全校通報(bào)批評(píng)。
2、以下情況將一票否決班級(jí)獲得流動(dòng)紅旗的資格：
A、隨地亂扔紙屑或雜物。
B、在墻壁、樓梯上亂涂亂畫。
C、離開教室后不關(guān)燈。
D、檢查人員不負(fù)責(zé)任、有徇私舞弊現(xiàn)象。
注：各班要在自己的環(huán)境衛(wèi)生區(qū)內(nèi)設(shè)定監(jiān)督崗，如發(fā)現(xiàn)有人往你包干區(qū)內(nèi)扔紙屑、雜物，扣扔紙屑者班級(jí)的'分，并讓其負(fù)責(zé)該區(qū)保潔工作一周。
四、每天打掃衛(wèi)生時(shí)間及項(xiàng)目：
1、早上8：00分至8：30分打掃衛(wèi)生。各班安排每天2名清潔維護(hù)員上、下午課間各一次進(jìn)行公區(qū)維護(hù)；室內(nèi)安排一名清潔維護(hù)員進(jìn)行教室維護(hù)。
2、午餐結(jié)束后，巡查一次。
3、下午放學(xué)后打掃教室衛(wèi)生。
4、其余時(shí)間重在衛(wèi)生的保持。
5、特殊天氣、特殊情況除外。
五、每天檢查時(shí)間：
1、早晨8：30分檢查教室衛(wèi)生和公區(qū)衛(wèi)生，上午第三節(jié)課間和下午第一節(jié)課間檢查公區(qū)衛(wèi)生。
2、上午課間操檢查教室衛(wèi)生。
以上時(shí)間由衛(wèi)生室?guī)ьI(lǐng)衛(wèi)生小干部檢查，衛(wèi)生室隨時(shí)抽查。
六、每天統(tǒng)計(jì)各班衛(wèi)生評(píng)比成績(jī)，并將結(jié)果納入到常規(guī)評(píng)比總分中去。
小學(xué)衛(wèi)生管理制度3
為切實(shí)搞好學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作，從源頭防治食物中毒，為學(xué)校師生營(yíng)造一個(gè)安全，衛(wèi)，特制定本管理辦法。
1、學(xué)校食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
組員：
2、積極配合，主動(dòng)接受衛(wèi)生部門對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生的監(jiān)督檢查，對(duì)衛(wèi)生部門提出的意見和建議及時(shí)采取措施進(jìn)行整改。
3、實(shí)行事故責(zé)任追查，做到“四不放過”，即事故原因未查清不放過，事故整改措施未落實(shí)不放過，事故責(zé)任人未受處理不放過，、未受不放過。
4、實(shí)行定期和不定期相結(jié)合檢查制度，督促食堂，小賣部加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理。
1、從業(yè)人員必須持有效健康證，衛(wèi)生合格證及穿戴工作衣帽，儀表整潔上崗工作。
2、操作間：設(shè)施布局合理，生熟分開，標(biāo)志明顯，餐具存放整齊，密閉保存。
3、采購食品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有檢驗(yàn)證明，有冷藏，冷凍設(shè)施庫存。
4、整潔通風(fēng)，防鼠設(shè)施齊全，原料擺放整齊，物品分類，分架存放。
5、餐具消毒，消毒設(shè)施必須監(jiān)測(cè)合格，符合要求，能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有專人負(fù)責(zé)餐具消毒，并及時(shí)登記。
6、環(huán)境衛(wèi)生：環(huán)境整潔衛(wèi)生，加強(qiáng)防鼠，防蠅，防塵設(shè)施。
7、餐廳衛(wèi)生：餐廳店堂整潔衛(wèi)生，擺放餐具符合衛(wèi)生要求，銷售真接入口食品有專用工具。
8、衛(wèi)生管理制度：有衛(wèi)生許可證并進(jìn)行年審，有專人分管食品衛(wèi)生工作，并經(jīng)常檢查記錄對(duì)從業(yè)人員的定期培訓(xùn)。
1、嚴(yán)格杜絕用腐敗變質(zhì)及其它不符合衛(wèi)生要求的食品和其它原料加工食品的行為。
2、粗加工過程中動(dòng)物性食品與植物性食品必須分開存放。
3、加工后的原料，半成品，成品存放符合衛(wèi)生要求，防止交叉污染。
4、食物沒有燒煮透不能食用，隔餐的'熱制食品食用前必須充分加熱，加熱不徹底的嚴(yán)禁食用。
5、不得出售感觀異常或變質(zhì)的食物。
小學(xué)衛(wèi)生管理制度4
衛(wèi)生管理
(一)學(xué)校組建衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定相應(yīng)的衛(wèi)生制度。
(二)中心學(xué)校配備兼職衛(wèi)生保健教師一名，配備所需的.常用藥品和衛(wèi)生器材。
(三)通過黑板報(bào)、校園廣播、衛(wèi)生課等對(duì)學(xué)生進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)宣傳與教育。
(四)每學(xué)期定期二次對(duì)學(xué)生進(jìn)行健康檢查，建立健康檔案卡，發(fā)現(xiàn)學(xué)生有病及時(shí)與家長(zhǎng)聯(lián)系，以便醫(yī)治。
學(xué)生衛(wèi)生基本要求
1、保護(hù)視力：讀書、寫字姿勢(shì)端正，保證10小時(shí)睡眠，節(jié)制看電視時(shí)間，做好眼保健操。
2、保護(hù)牙齒：飯后漱口，睡前刷牙，不吃太硬太冷食物。
3、個(gè)人衛(wèi)生：勤剪指甲、勤洗手、常洗頭、常洗澡，常更衣。
4、注意環(huán)境衛(wèi)生：不隨地大小便，紙屑果殼入簍，不隨地吐痰，不喝生水、不亂涂墻。
教學(xué)衛(wèi)生要求
1、學(xué)生做作業(yè)時(shí)，教師要十分關(guān)注學(xué)生的讀寫姿勢(shì)，監(jiān)督學(xué)生做到三個(gè)一(眼離書簿一市尺，胸離課桌一拳，手握筆時(shí)離筆頭一寸)培養(yǎng)學(xué)生正確的讀寫姿勢(shì)。
2、教師要合理分配教學(xué)時(shí)間。書寫要清楚，端正。課堂作業(yè)在課內(nèi)完成。做到下課不拖堂，保證學(xué)生課間休息。
3、午飯時(shí)一律不得留學(xué)生談話，或做作業(yè)。晚學(xué)后留個(gè)別同學(xué)補(bǔ)課，不得超過半小時(shí)(補(bǔ)課必須經(jīng)得負(fù)責(zé)教師同意，并做好學(xué)生回家路上的安全工作)。
4、切實(shí)減輕學(xué)生過重課業(yè)負(fù)擔(dān)，節(jié)假日一律不得補(bǔ)課，一年級(jí)不留回家書面作業(yè)，二三年級(jí)不超過三十分鐘，四年級(jí)不超過四十五分鐘，五六年級(jí)不超過一小時(shí)。
5、教師應(yīng)耐心地引導(dǎo)學(xué)生改正錯(cuò)誤，克服缺點(diǎn)，不得罰抄、罰站、罰坐等變相體罰。
6、切實(shí)保證學(xué)生每天在校有一小時(shí)活動(dòng)時(shí)間，做好兩操二活動(dòng)。
環(huán)境衛(wèi)生管理辦法
為了美化校園，優(yōu)化育人環(huán)境，根據(jù)桐鄉(xiāng)市教委校園管理有關(guān)規(guī)定和要求，結(jié)合本校實(shí)際情況，制定學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例。
(一)建立管理領(lǐng)導(dǎo)小組
(二)建立環(huán)境衛(wèi)生檢查組。(三項(xiàng)競(jìng)賽檢查組可作為環(huán)境衛(wèi)生檢查組)
(三)建立衛(wèi)生包干責(zé)任區(qū)將學(xué)校劃分成若干責(zé)任區(qū)，責(zé)任到班，落實(shí)到人。
(四)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
1、校園內(nèi)地面無紙屑、煙蒂、瓜皮果殼、泥塊等垃圾。
2、校門外地面無紙屑、煙蒂、瓜皮果殼、泥塊等垃圾。
3、草坪內(nèi)無垃圾。
4、樓梯、走廊及各室地面無灰塵。
5、墻壁、門窗、欄桿、各種物件無污跡、垃圾、灰塵。
6、各室物件安放有序，整潔，美觀。
7、廁所干凈，無較強(qiáng)臭味，水槽、開水桶干凈無異物。
8、食堂內(nèi)外干凈整潔。
9、自行車停放整齊。
10、教室抽屜干凈，清潔工具干凈，衛(wèi)生角整潔，裝貼科學(xué)有序。
11、辦公室內(nèi)地面干凈，桌面無灰塵，物件安放有序、整潔，裝貼整齊。
(五)措施
1、堅(jiān)持綜合治理，意識(shí)為先，樹立“講究衛(wèi)生光榮、不愛衛(wèi)生可恥”的風(fēng)氣。
2、各責(zé)任區(qū)要?jiǎng)澐指〉呢?zé)任包干區(qū)，做到人人有責(zé)。
3、充分發(fā)揮檢查小組的作用。檢查小組負(fù)責(zé)檢查記分、表揚(yáng)批評(píng)、教育督促、公布扣分情況等。
(六)環(huán)境衛(wèi)生管理工作與年度考核掛鉤。
小學(xué)衛(wèi)生管理制度5
1、加強(qiáng)食品衛(wèi)生制度組織建設(shè)，成立以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食品衛(wèi)生管理小組，建立主管校長(zhǎng)責(zé)任制，由總務(wù)處負(fù)責(zé)食堂食品衛(wèi)生管理工作，伙食團(tuán)長(zhǎng)做兼職食品衛(wèi)生管理員。
2、建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度，由辦公室負(fù)責(zé)檢查，督促執(zhí)行。
3、學(xué)校食堂不搞承包，集體經(jīng)營(yíng)，并以服務(wù)師生為宗旨。
4、學(xué)校食堂必須取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證后，方可經(jīng)營(yíng)。并主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督、檢查。
5、建立健全食品衛(wèi)生從業(yè)人員崗位職責(zé)，并予以公示，接受用餐者監(jiān)督。
6、學(xué)校食堂從業(yè)人員要注意個(gè)人衛(wèi)生、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲、勤洗手，必須每年體檢一次，并持有有效合格的健康證后方可上崗。
7、學(xué)校在衛(wèi)生行政部門指導(dǎo)下，定期對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制知識(shí)培訓(xùn)。
8、加強(qiáng)食堂清潔衛(wèi)生，做到每天兩打掃，每周一大掃，
9、保持食堂所有器具表面的'清潔衛(wèi)生，餐飲用具要專柜存放，用前要消毒洗凈，每周做消毒工作一至二次。
10、食品存放要分類，存放場(chǎng)地清潔衛(wèi)生，嚴(yán)禁與有毒有害物品和個(gè)人生活物品混放在一室。
11、搞好操作間衛(wèi)生，保持倉庫整潔，食品應(yīng)做到有分類、有標(biāo)志，離地離墻保管。
12、及時(shí)處理垃圾，垃圾桶應(yīng)有蓋和標(biāo)記，搞好“三防”工作。
13、加強(qiáng)食堂安全保衛(wèi)措施，夜間必須安排專人值班，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的原料存放間和加工操作間，防止投毒事件的發(fā)生，確保師生用餐安全。
14、建立健全食物中毒和食源性疾患報(bào)告制度和預(yù)案，此類事件一旦發(fā)生，立即按有關(guān)程序向上級(jí)報(bào)告。同時(shí)啟動(dòng)緊急預(yù)案，做好事態(tài)的防控工作。
小學(xué)衛(wèi)生管理制度6
學(xué)校衛(wèi)生工作的根本目的在于保護(hù)學(xué)生身體健康，增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和身心健康，從而提高其學(xué)習(xí)和工作能力，培養(yǎng)德智體全面發(fā)展的人才，為此，我校把學(xué)校衛(wèi)生放在重要方位，特制定以下衛(wèi)生管理制度。
一、認(rèn)真貫徹“預(yù)防為主”方針，搞好室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到經(jīng)常與突擊相合，對(duì)公共場(chǎng)所一天三小掃，一周一大掃，一月一清掃。突擊與平時(shí)相結(jié)合，事后檢查公布，以互比、互學(xué)、互超、促進(jìn)校園保持整潔。
二、加強(qiáng)衛(wèi)生宣傳教育，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。以“衛(wèi)生為榮，不衛(wèi)生為恥”的社會(huì)風(fēng)尚，利用黑板報(bào)等形式進(jìn)行衛(wèi)生宣傳，使學(xué)生獲得并增進(jìn)防治疾病的'知識(shí)，從而減少疾病，提高健康水平。
三、做好學(xué)生的視力保護(hù)工作，向?qū)W生強(qiáng)調(diào)“二要”“二不要”的用眼衛(wèi)生守則。（①讀書寫字姿勢(shì)要端正，眼與書本距離應(yīng)為30-35厘米。②連續(xù)讀書一小時(shí)左右，應(yīng)休息片刻或向遠(yuǎn)處眺望一會(huì)兒；"二不要"是：①不要在光線暗弱和直射陽光下看書，不要邊吃飯邊看書。②不要躺在床上、走路時(shí)或在晃動(dòng)的車廂內(nèi)看書。）
四、加強(qiáng)傳染病管理工作，發(fā)現(xiàn)各類各種傳染病應(yīng)及早報(bào)告、隔離、治療。預(yù)防和控制傳染病的發(fā)生和流行。
五、定期進(jìn)行健康體檢，建立學(xué)生健康檔案，對(duì)體檢中發(fā)現(xiàn)疾病（或異常體征）者及時(shí)采取治療措施（或提治療意見），使學(xué)生得以疾病的有效治療。
六、認(rèn)真做好保健衛(wèi)生宣傳：通過黑板報(bào)、講座等形式，根據(jù)時(shí)令季節(jié)宣傳有關(guān)保健常識(shí)、疾病防治，培養(yǎng)和教育學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣。（各班黑板報(bào)要有定期衛(wèi)生知識(shí)專欄）做好日常預(yù)防接種等工作。做好預(yù)防接種工作，控制傳染病發(fā)生和蔓延，及時(shí)匯報(bào)疫情。認(rèn)真做好防近工作。
班級(jí)衛(wèi)生值日人員職責(zé)
一、熱愛衛(wèi)生員工作，積極為美化學(xué)校和班級(jí)的環(huán)境衛(wèi)生發(fā)揮作用。
二、衛(wèi)生員要以身作則，做好個(gè)人衛(wèi)生，堅(jiān)持每天佩帶衛(wèi)生員標(biāo)志，按時(shí)參加衛(wèi)生員會(huì)議。
三、認(rèn)真完成學(xué)校布置的各項(xiàng)衛(wèi)生工作任務(wù)，每周一次不定期地衛(wèi)生檢查班中同學(xué)的個(gè)人衛(wèi)生，并做好記錄。
四、管理好班級(jí)和公共場(chǎng)所的衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)丟紙屑、果殼的情況及時(shí)做好記錄，并向值日教師匯報(bào)。
五、定期在班級(jí)黑板報(bào)園地上刊出衛(wèi)生小常識(shí)，做好衛(wèi)生宣傳工作。
六、及時(shí)記錄同學(xué)因病缺課情況，開衛(wèi)生委員會(huì)議時(shí)，按時(shí)匯報(bào)。發(fā)現(xiàn)有紅眼病、麻疹、肝炎等癥狀同學(xué)馬上向老師匯報(bào)，學(xué)校及時(shí)做好隔離、消毒工作。
學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生制度及檢查評(píng)比制度
一、教師辦公室衛(wèi)生合格標(biāo)準(zhǔn)
1、及時(shí)處理辦公室內(nèi)雜物，無用的要及時(shí)清除，必須用品擺放有序。
2、辦公室地面整潔。
3、辦公室桌面物品擺放有規(guī)則，不凌亂。
4、在無人時(shí)辦公椅要放入辦公桌桌面下。
5、不在辦公室墻上亂張貼。
6、電腦、熱水瓶等要妥善并保持清潔。
7、辦公室門窗無灰塵，衛(wèi)生潔具擺放整齊，廢紙籮保持基本清潔。
二、教室衛(wèi)生制度
1、地面要保持清潔，地面無痰跡，無紙屑、果皮。
2、玻璃窗明亮，門窗、黑板干凈。
3、衛(wèi)生角干凈，工具擺放整齊。
4、墻壁、走廊、樓梯等要保持潔白，不隨便涂寫。
5、桌凳要整齊。
6、包干區(qū)無雜物、紙屑、果皮等。
三、班級(jí)衛(wèi)生檢查各項(xiàng)扣分說明
1、教室地面：有明顯紙片、痰跡，每項(xiàng)（一張或一口）均扣0、1分。（20分）
2、門窗、講臺(tái)、內(nèi)墻壁不干凈各扣0、1分（20分）
3、衛(wèi)生角：掃把、拖把、籮筐擺放各扣0、1分。（10分）
4、墻面：外墻壁、走廊、樓梯不干凈、有明顯涂寫跡或新踩腳印污物各扣0、1分。（10分）
5、桌凳擺放：桌椅整齊、桌面干凈，感覺不齊，扣0、2分，較齊，扣0、1分，非常整齊，滿分。（20分）
6、包干區(qū)：（1）未打掃，扣5分。有一張廢紙或果皮雜物扣0、1分。（20分）
四、環(huán)境衛(wèi)生制度
1、公共場(chǎng)地按班級(jí)劃分，分片包干打掃。
2、堅(jiān)持做好每天三小掃，每周一中掃，每月一大掃，見臟隨地掃，節(jié)日突擊掃。
3、各班必須保持環(huán)境清潔，每天上午下午由值周教師和大隊(duì)部檢查教室和公地，并及時(shí)公布打掃情況。（共六項(xiàng)）。
4、把清潔衛(wèi)生納入教師考核，并列為每學(xué)期期終評(píng)先進(jìn)班級(jí)。
五、環(huán)境衛(wèi)生檢查評(píng)比
1、環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行包干責(zé)任制。
2、實(shí)行每天三掃一檢查制度。三掃：早自修前、中午、放晚學(xué)后各一次，一檢查：由大隊(duì)部部值周教師檢查）
3、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、值周教師隨時(shí)突擊檢查。
4、檢查項(xiàng)目：紙屑、雜物等。
5、檢查結(jié)果周末總結(jié)會(huì)公布。
廁所衛(wèi)生制度
一、廁所地面要保持清潔，墻面無破損
二、早上有住校生打掃，下午由值周班級(jí)及打掃。
學(xué)校個(gè)人衛(wèi)生制度
一、個(gè)人要養(yǎng)成“四勤五不”的良好衛(wèi)生習(xí)慣。
四勤：
（1）勤剪指甲；
（2）勤洗澡勤換衣；
（3）勤理發(fā)、洗頭；
（4）勤洗手。
五不：
（1）不亂丟果殼紙屑；
（2）不隨地吐痰；
（3）不亂涂墻壁；
（4）不亂倒臟物污水；
（5）不喝生水。
小學(xué)衛(wèi)生管理制度7
為了進(jìn)一步規(guī)范我校衛(wèi)生管理，營(yíng)造有生命力的`校園文化，使校園保持整潔干凈的優(yōu)良環(huán)境，特制定衛(wèi)生制度：
一、個(gè)人衛(wèi)生
1、早睡早起，保證足夠睡眠時(shí)間。
2、做到十不：不留（染）指甲、不染（燙）發(fā)、不化妝、不帶飾物、男生不留長(zhǎng)發(fā)、不喝生水、不挑食、不吃零食、不隨地吐痰、亂扔果皮、紙屑、不亂倒剩飯菜。
3、做到四勤：勤洗頭，勤洗澡，勤剪指甲、勤換衣服。
4、每天早晚刷牙，洗臉。
5、吃飯要細(xì)嚼慢咽，吃飯時(shí)不說笑。
6、自帶水杯和紙巾（手帕）。
7、讀寫姿勢(shì)正確。
8、每天打掃房間一次，常曬被褥。
9、定時(shí)接受預(yù)防針注射及每年一次的體檢。
10、積極參加體育鍛煉和勞動(dòng)。
二、教室衛(wèi)生
1、地面：無灰塵、紙屑、粉筆頭、痰跡、口香糖等雜物，每天打掃兩次。教室門外要求兩次，每天隨時(shí)保持干凈，按時(shí)打掃，不可拖延。
2、墻壁要保持干凈，嚴(yán)禁出現(xiàn)腳印、亂貼亂畫的痕跡等。
3、門窗：門窗擦試干凈，無灰塵，窗臺(tái)上不能擺放物品。
4、桌椅：桌面、椅面清潔，無亂貼、亂畫、亂刻痕跡，桌面、抽屜內(nèi)物品擺放整齊，無紙屑；講臺(tái)上整潔干凈，物品擺放有序；整個(gè)教室桌、椅排放整齊。
5、講臺(tái)：桌面上干凈、擺放整齊，柜內(nèi)整潔、無雜物。
6、黑板：要及時(shí)擦干凈，粉筆要經(jīng)常清理，黑板頂部要擦拭干凈。
7、角落：要求衛(wèi)生用具擺放整齊、無衛(wèi)生死角。
8、垃圾筒內(nèi)的垃圾及時(shí)倒干凈。打掃后所有垃圾按學(xué)校指定位置地點(diǎn)清倒。
9、教學(xué)儀器：教學(xué)儀器要擺放好，無灰塵，注意保養(yǎng)。
三、衛(wèi)生區(qū)
1、無磚頭瓦片。
2、無雜草樹葉。
3、無紙片果皮。
4、無泥沙痰跡。
小學(xué)衛(wèi)生管理制度8
學(xué)校的食堂工作是整個(gè)學(xué)校工作的一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。學(xué)校食堂的硬件建設(shè)無論是炊事設(shè)施現(xiàn)代化，餐廳的布局，還是管理手段都要達(dá)到有關(guān)食堂標(biāo)準(zhǔn)化的要求。
1、依法辦學(xué)校的食堂。食堂必須按有關(guān)規(guī)定，向所在區(qū)(縣)食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申請(qǐng)衛(wèi)生許可證。新建、改建、擴(kuò)建食堂必須經(jīng)食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)審核和竣工驗(yàn)收。對(duì)上級(jí)部門的意見要及時(shí)處理。
2、校方有關(guān)人員要隨時(shí)對(duì)食堂進(jìn)行檢查。發(fā)現(xiàn)食堂不符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》以及有關(guān)法規(guī)的，校方要采取有力措施對(duì)食堂進(jìn)行整改，并追究食堂經(jīng)營(yíng)者或者管理者的責(zé)任。
3、學(xué)校的早、午、晚餐供應(yīng)的監(jiān)管工作由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)，食堂的日常監(jiān)管由后勤主任負(fù)責(zé)，食堂衛(wèi)生監(jiān)管由學(xué)校食堂庫管員負(fù)責(zé)。
4、重點(diǎn)做好食堂的'衛(wèi)生、環(huán)保和安全保衛(wèi)工作。
5、非食堂工作人員禁止進(jìn)入食堂。
學(xué)校食品安全管理制度
1、學(xué)校設(shè)立食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，建立食品安全管理組織機(jī)構(gòu)，明確各領(lǐng)導(dǎo)及各部門職責(zé)。
2、學(xué)校校長(zhǎng)是學(xué)校食品安全工作第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全工作。
3、學(xué)校配備專職或者兼職的食品安全管理員，做好日常食品安全監(jiān)管工作，依法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
4、學(xué)校與食堂工作人員簽訂《學(xué)校食堂食品安全責(zé)任書》，明確食堂各崗位負(fù)責(zé)人全面負(fù)責(zé)各自職責(zé)范圍內(nèi)的食品安全工作。
5、學(xué)校建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)食堂職工食品安全知識(shí)的培訓(xùn)。
小學(xué)衛(wèi)生管理制度9
一、食堂管理人員要認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品衛(wèi)生法》和有關(guān)法律、法規(guī)及學(xué)校的有關(guān)規(guī)定，各類食品的采購、貯藏，加工、出窗等都要符合《食品衛(wèi)生法》的要求，對(duì)食品的衛(wèi)生、質(zhì)量要進(jìn)行定期檢查，嚴(yán)格實(shí)施獎(jiǎng)優(yōu)罰劣制度。
二、保持操作間、餐廳干凈、整潔、美觀、衛(wèi)生，做到無蠅、無鼠、無蟲、無塵、及時(shí)清掃、每餐后拖洗，每星期擦洗一次門窗、瓷磚墻壁等，操作臺(tái)刀具及各種用具使用后必須及時(shí)清洗。
三、餐具要定時(shí)定期消毒，每餐一次，防止交叉污染。嚴(yán)禁各類危險(xiǎn)化學(xué)物品和有毒物品帶入食堂、操作間、粗加工間，餐廳保持衛(wèi)生清潔。
四、食堂要有固定的.五防設(shè)施：防蠅、防塵、防風(fēng)、防日照、防雨設(shè)施。
五、要有餐具洗滌消毒和供顧客洗手用設(shè)施。
六、保持個(gè)人衛(wèi)生清潔，全體灶務(wù)人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)、長(zhǎng)須、長(zhǎng)指甲，勤洗手、勤洗澡、勤換內(nèi)衣，操作時(shí)穿帶工作衣帽和口罩，不準(zhǔn)穿工作衣上廁所。做到便后洗手，操作間、庫房不抽煙、不隨地吐痰，不面對(duì)食品咳嗽或打噴嚏。炊事員要定期進(jìn)行健康檢查，發(fā)現(xiàn)患有肺結(jié)核、滴蟲并胃腸道等各類傳染病者要調(diào)離食堂。
七、違犯以上規(guī)定者視其情節(jié)輕重，處以10元—50元罰款。
小學(xué)衛(wèi)生管理制度10
一、食品衛(wèi)生“五四”制度
1、原料到成品實(shí)行“四不”制度：
（1）采購員不買腐爛變質(zhì)的原料。
（2）保管員不驗(yàn)收腐爛變質(zhì)的原料。
（3）加工人員不用腐爛變質(zhì)的.原料。
（4）服務(wù)員不賣腐爛變質(zhì)的商品。
2、成品(食物)存放實(shí)行“四隔離”：
（1）生與熟隔離。
（2）成品與半成品隔離。
（3）食品與雜物、藥物隔離。
（4）食品與天然冰隔離。
3、用(食)具實(shí)行“四過關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒。
4、環(huán)境衛(wèi)生：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量。劃片分工，包干負(fù)責(zé)。
5、個(gè)人衛(wèi)生必須做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。
二、個(gè)人衛(wèi)生制度
1、杜絕“三長(zhǎng)”，即長(zhǎng)指甲、長(zhǎng)頭發(fā)、長(zhǎng)胡須，做到“四勤”即勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。
2、每名員工必須兩套以上工作服，工作服、帽整潔干凈。
3、工作時(shí)間不準(zhǔn)吸煙、赤腳，不準(zhǔn)穿拖鞋、背心，不準(zhǔn)穿工作服進(jìn)衛(wèi)生間。
4、上崗前洗手，便后洗手。
5、必須持證上崗，每年進(jìn)行一次身體檢查，持有健康證(當(dāng)?shù)貐^(qū)縣級(jí)以上衛(wèi)生防疫站檢查)。
三、操作間衛(wèi)生制度
1、地面保持清潔，門窗潔凈明亮。
2、各種炊具、用具操作臺(tái)擺放整齊，生熟分開，成品存放實(shí)行“四隔離”并有明顯標(biāo)記。餐具做到：一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。
3、灶臺(tái)清潔，調(diào)料盒放置有序。炊具經(jīng)常洗刷，做到木見本色，鐵見光。
4、所有機(jī)械用完后及時(shí)進(jìn)行保養(yǎng)、擦拭，并保持清潔。
5、冰柜專人管理，經(jīng)常檢查，定期除霜，生熟食品分開存放，柜內(nèi)無異味。
6、生菜上架，先洗后做。
7、水池保持清潔，素池葷池分開，上下水道暢通，排水溝無垃圾、無異味。
8、門窗有防蠅、防塵、防鼠設(shè)施。室內(nèi)通風(fēng)，光線好。
四、環(huán)境衛(wèi)生制度
1、食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生區(qū)干凈、無雜物、無死角。
2、食堂周圍的墻壁干凈，無亂貼亂畫、亂搭亂掛。’
3、洗碗池清潔，上下水暢通。
4、剩菜倒入殘食回收桶，每天三餐及時(shí)清理。
5、垃圾及時(shí)清理，做到一日三清，垃圾倒到指定位置。
6、環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃清分工，包干負(fù)責(zé)。
小學(xué)衛(wèi)生管理制度11
1、學(xué)校建立主管校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，配備專職的食品衛(wèi)生管理人員，同時(shí)建立健全食品安全管理制度、食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制，強(qiáng)化安全防范措施，嚴(yán)禁非食堂人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生。
2、食堂依法取得衛(wèi)生許可證后方可從事食堂經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并且每年在衛(wèi)生許可證有效期滿30日前主動(dòng)到原發(fā)證機(jī)關(guān)申請(qǐng)辦理復(fù)驗(yàn)手續(xù)。
3、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康培訓(xùn)合格證明后方可參加工作，工作期間應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
4、食堂應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蒼蠅、蟑螂等有害昆蟲孳生的'條件。
5、嚴(yán)格把好食品采購關(guān)。食品采購員必須到持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購食品，并向供貨方索取有效的檢驗(yàn)合格證明，食品采購的場(chǎng)所應(yīng)相對(duì)固定，以保證所采購食品的質(zhì)量，禁止采購超期變質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的食品。
6、嚴(yán)把供餐衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，不得加工或使用腐敗變質(zhì)或感官性狀異常的食品及其原料，加工食品必須做到燒熟煮透，加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。
7、食品在烹調(diào)后到出售前，若超過2小時(shí)的，應(yīng)當(dāng)置于高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放。
8、學(xué)生集體用餐必須當(dāng)餐加工，不得制售冷葷涼菜，食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)間不得超過24小時(shí)；剩余食品在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下，必須經(jīng)高溫徹底加熱后方可繼續(xù)出售。
9、食堂用餐場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。
10、公用餐飲具使用前必須洗凈、消毒，消毒后的餐飲具必須貯存在餐飲具專用保潔柜內(nèi)備用，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。
11、食品用工具容器必須有明顯的標(biāo)志，做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。
12、外購訂餐時(shí)，必須索取送餐者有效的衛(wèi)生許可證復(fù)印件，送餐者衛(wèi)生許可證上必須注明“送餐”的許可項(xiàng)目。
xx小學(xué)校長(zhǎng)室
小學(xué)衛(wèi)生管理制度12
1、培養(yǎng)學(xué)生良好衛(wèi)生習(xí)慣，根據(jù)季節(jié)和學(xué)生生理特點(diǎn)，開展防治疾病的宣傳。
2、發(fā)現(xiàn)傳染病疑似病情，及時(shí)向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)主管部門報(bào)告。
3、及時(shí)處理食物中毒和意外傷害事故，需要送醫(yī)院救治的進(jìn)行護(hù)送。
4、做好食堂食品衛(wèi)生的監(jiān)管工作，每天至少抽查一次食堂食品衛(wèi)生工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整政。
5、嚴(yán)格執(zhí)行消毒藥安全放置制度，防上中毒事故的發(fā)生。
6、加強(qiáng)師生飲用水供應(yīng)的'衛(wèi)生監(jiān)督、管理，督促有關(guān)人員及時(shí)清洗飲水設(shè)備，防止污染。
7、學(xué)校舉辦大型活動(dòng)，根據(jù)應(yīng)急預(yù)案，做好相應(yīng)的安全防范工作。
8、醫(yī)務(wù)室對(duì)不適應(yīng)某種場(chǎng)合或活動(dòng)的特異體質(zhì)學(xué)生與班主任配合，進(jìn)行安置，做好學(xué)生因病缺課工作。
9、協(xié)助接種單位做好各類疫苗接種的宣傳發(fā)動(dòng)工作，了解學(xué)生的健康狀況，有無接種禁忌癥，及時(shí)反饋給接種單位；督促遺漏接樸學(xué)生（通知家長(zhǎng)）進(jìn)行補(bǔ)種疫苗。加強(qiáng)藥品管理，嚴(yán)禁使用過期、霉、潮、變質(zhì)、變色、沉淀渾濁的藥品。
小學(xué)衛(wèi)生管理制度13
為深入開展健康促進(jìn)學(xué)校項(xiàng)目工作，創(chuàng)建文明，健康，整潔，優(yōu)美的校園環(huán)境，要求每個(gè)師生從我做起，人人參與、人人動(dòng)手、人人遵守、持之以恒。自覺養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，樹立良好的文明道德風(fēng)尚。預(yù)防和減少疾病，提高自我保護(hù)意識(shí)及總體健康水平。
一、衛(wèi)生制度：
1、講究衛(wèi)生是精神文明建設(shè)的重要內(nèi)容，優(yōu)美、雅觀的校園，整潔、舒適的辦公環(huán)境是學(xué)校實(shí)施環(huán)境育人的主要組成部分。因此，增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)，改變衛(wèi)生環(huán)境，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男l(wèi)生清掃制度是學(xué)校教書育人的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。
2、每天早晨，各班主任要組織學(xué)生打掃室內(nèi)外衛(wèi)生，按照學(xué)校衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格自查，學(xué)校組織。
3、各處室要建立嚴(yán)格的衛(wèi)生值日制度，隨時(shí)保持辦公室內(nèi)、外的良好衛(wèi)生狀況。
4、每周四下午、節(jié)假日前夕及有外事活動(dòng)期間都要進(jìn)行衛(wèi)生掃除，確保校園室內(nèi)外衛(wèi)生保持一流標(biāo)準(zhǔn);無衛(wèi)生死角。
5、對(duì)于不認(rèn)真打掃衛(wèi)生，不遵守衛(wèi)生制度的班級(jí)及個(gè)人行為，要給予批評(píng)教育。
6、學(xué)校將定期組織衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組嚴(yán)格檢查。
7、加強(qiáng)衛(wèi)生責(zé)任制，室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生劃分包干，規(guī)定人員打掃。一周一次掃，節(jié)假日突擊打掃，對(duì)各班組織檢查，每月公布一次檢查結(jié)果，并頒發(fā)流動(dòng)紅旗。
二、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：
1、室內(nèi)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：
①辦公室、辦公桌、墻壁：要求地面干凈無雜物，辦公用品要擺放整齊。墻角干凈無蛛網(wǎng)，工作柜子上面無堆放物品。
②教室內(nèi)衛(wèi)生：地上無紙屑、無痰跡糖跡、墻上無污漬與球腳印(無殘標(biāo)無亂寫亂畫亂張貼現(xiàn)象)，桌面無涂刻，桌椅整齊(離開座位凳子放入桌下)，門窗潔凈，講臺(tái)無積灰，溝角無雜物，垃圾筒、粉筆槽日日清空;衛(wèi)生角擺放整齊。
③門框、玻璃：要求門框邊沿?zé)o浮灰(檢查用手觸摸為標(biāo)準(zhǔn))，玻璃要潔凈明亮無污漬，無痕跡。
④計(jì)算機(jī)電器：要求機(jī)身干凈，擺放規(guī)范，無灰塵污跡，無損壞，保管良好。實(shí)驗(yàn)室有害物品和放射性的`侵蝕物要妥善保存，保持通風(fēng)。
⑤樓梯走廊：要求干凈整潔，無紙屑，無痰跡，無果皮等，兩邊墻壁無污漬痕跡，無亂貼亂畫，扶手無灰塵，無損壞，手觸摸處均干凈。
⑥其它：紙屑、煙頭、果皮、廢棄物品要及時(shí)入垃圾簍，并及時(shí)傾倒清理。
2、室外衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：
①駱潔凈度：要求校園駱沒有灰塵、紙屑、臟物、樹葉等。做到“四無一整齊”即無垃圾、無污水、無亂堆雜物、無衛(wèi)生死角，地面平整干凈。
②花壇潔凈度：花枝內(nèi)要保持干凈，無樹葉，無雜物，無雜草叢生。各種宣傳標(biāo)牌規(guī)范干凈，垃圾筒擺放規(guī)范。
③責(zé)任區(qū)潔凈度：要求責(zé)任區(qū)內(nèi)垃圾必須及時(shí)清理，禁止亂倒亂堆。駱包干區(qū)域整潔，無痰跡及口香糖跡，無果皮紙屑，無雜草，無雜物和遺棄物，無石塊污水;雨后積水必須及時(shí)清除。
三、個(gè)人衛(wèi)生要求：
做到五勤：飯前便后勤洗手;勤換衣服;勤剪指甲;勤理發(fā);早晚勤刷牙。六不：不隨地吐痰;不亂丟果皮紙屑飲料盒;不亂涂亂劃亂踩腳印;不吃不潔食物與生水;不亂倒剩菜剩飯;學(xué)生不吸煙飲酒。
四、學(xué)生注意用眼衛(wèi)生：
有視力保護(hù)意識(shí)，端正讀寫坐姿勢(shì)，認(rèn)真做好眼保健操，每天檢查評(píng)分;要求各任課教師在眼操時(shí)間不得拖課與提早上課，保證學(xué)生眼操正常進(jìn)行。
五、發(fā)現(xiàn)亂丟紙屑，隨地吐痰，墻上亂涂亂踩腳印者，除點(diǎn)名批評(píng)教育之外，扣班級(jí)衛(wèi)生總分，如屢教不改者(對(duì)照中小學(xué)生日常行為規(guī)范)進(jìn)行紀(jì)律處分。
六、要求與責(zé)任：
1、各處室要嚴(yán)格衛(wèi)生值日制度，做到分工明確、責(zé)任到人，輪流值日，保持良好的衛(wèi)生狀況。
2、校園保潔工作由學(xué)校德育處組織實(shí)施。
七、衛(wèi)生檢查方式：
1、學(xué)校衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組成員按照學(xué)校衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各教室的衛(wèi)生清掃情況進(jìn)行檢查。
2、采取周查方式(一般周四下午組織檢查和不定期抽查方式)。
八、評(píng)分與扣分要求：
1、請(qǐng)各位同學(xué)自帶工具(如干濕布，刷子，洗潔精，鏟子)以備用。
2、衛(wèi)生打掃要求做到：教室內(nèi)外天花板無蜘蛛網(wǎng)，教室前后門面粘貼紙消除，日光燈架，電風(fēng)扇葉積灰清除等;地面無痰跡，污跡，糖跡;桌椅清潔，陰溝無污物，花壇內(nèi)外雜草清除;運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地雜物清理;走道，樓道，窗臺(tái)，消防器等無積灰。
3、各班教室、包干區(qū)做到“六無”：無痰跡污跡、無積灰及蜘蛛網(wǎng)、無果殼紙屑、無刻畫、無雜草雜物、無垃圾。
4、打掃中務(wù)須要做到安全第一。
九、獎(jiǎng)罰措施：
1、學(xué)校實(shí)行處室衛(wèi)生輪流值日制度，對(duì)在衛(wèi)生檢查工作中，衛(wèi)生狀況好的班級(jí)要給予表揚(yáng)。每月小結(jié)時(shí)對(duì)累計(jì)分在前三名的班級(jí)給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)，同時(shí)，對(duì)在衛(wèi)生檢查工作中，衛(wèi)生狀況較差的班級(jí)要給予相應(yīng)的批評(píng)。
2、學(xué)生的室內(nèi)外衛(wèi)生區(qū)域，由校德育處組織學(xué)生每月按規(guī)定進(jìn)行評(píng)比，分別評(píng)出“文明教室”和“衛(wèi)生先進(jìn)班級(jí)”發(fā)給流動(dòng)紅旗，并給予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)，對(duì)在連續(xù)兩個(gè)月衛(wèi)生狀況較差的班級(jí)須進(jìn)行警告，同時(shí)扣除班級(jí)管理獎(jiǎng);對(duì)連續(xù)三次獲衛(wèi)生流動(dòng)紅旗的班級(jí)，可獲“衛(wèi)生整潔免檢班”稱號(hào)，授發(fā)獎(jiǎng)狀。
小學(xué)衛(wèi)生管理制度14
1、食品衛(wèi)生防疫制度是加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生整治，衛(wèi)生防疫知識(shí)教育，嚴(yán)把食品衛(wèi)生關(guān)，預(yù)防師生食物中毒事件，加強(qiáng)控制的安全管理制度。
2、學(xué)校的食堂必須按照“食品衛(wèi)生法”、市衛(wèi)生局、市教育局的`要求，“兩證”齊全，從業(yè)人員身體健康，并定期進(jìn)行身體檢查等，確保食品衛(wèi)生的安全。
3、食堂要建立“衛(wèi)生責(zé)任制度、試嘗制度和菜品留樣制度”。
4、大力加強(qiáng)衛(wèi)生防疫知識(shí)教育，將衛(wèi)生防疫知識(shí)教育納入學(xué)校教育，切實(shí)對(duì)師生的衛(wèi)生防疫知識(shí)教育。
5、學(xué)校在當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門指導(dǎo)下開展流行性的傳染病的工作。
6、學(xué)校食堂必須辦理有效的衛(wèi)生許可證，工作人員必須配證（健康證）上崗。
7、杜絕采購三無產(chǎn)品和過期腐爛變質(zhì)的食品，原采購必須索要相關(guān)證件，特別是衛(wèi)生許可證。
8、必須堅(jiān)持食品留樣嘗試制度，樣品量保夠100g，留存24小時(shí)，并作好相關(guān)記錄。
9、廚房專人專管，物卡相應(yīng)。非管理人員禁止入內(nèi)。
10、食堂不賣涼菜、四季豆、皮蛋、生芽土豆等危險(xiǎn)食品。
11、按規(guī)定進(jìn)行操作，生熟必須分開（包括儲(chǔ)藏）。
12、依法辦事（食品衛(wèi)生），獎(jiǎng)罰分明，層層落實(shí)責(zé)任，各負(fù)其責(zé)。
小學(xué)衛(wèi)生管理制度15
1.對(duì)進(jìn)倉庫的食品原料，倉庫保管者必須認(rèn)真查看原料的產(chǎn)地、 產(chǎn)生時(shí)間、保質(zhì)期限，以及有關(guān)部門的檢驗(yàn)報(bào)告，認(rèn)真查看原料的顏色、氣味以及雙手觸覺等。
2.定型包裝食品原料按照類別、品種上架堆放，散裝的食品原料勤翻、曬，儲(chǔ)存容器加蓋密閉。
3.倉庫物資堆放應(yīng)該做好離地、離墻，做好“三防”工作，定期大掃除，及時(shí)保持倉庫內(nèi)外的清潔干凈。
4.倉庫保管員經(jīng)常開窗通風(fēng)、保持干燥，平時(shí)每星期全面檢查一次庫存食品，做好先進(jìn)先出，及時(shí)登記進(jìn)出庫數(shù)量以及時(shí)間，對(duì)發(fā)生蟲咬、變質(zhì)的食品及時(shí)做出適當(dāng)?shù)?處理。
5.所有食品須離墻、離地、整齊堆放，保持倉庫內(nèi)外的環(huán)境整潔;食品倉庫內(nèi)不得存放洗潔精或者其他化學(xué)用品等。
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