酒吧工作規(guī)章制度

時間：2023-01-27 17:33:17 工作制度我要投稿

酒吧工作規(guī)章制度

　　在不斷進步的時代，越來越多地方需要用到制度，制度是指要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。擬定制度的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編收集整理的酒吧工作規(guī)章制度，歡迎大家分享。

酒吧工作規(guī)章制度

酒吧工作規(guī)章制度1

　　1．提前半個小時參加中層管理例會，按照《中層管理例會制度》有關規(guī)定；

　　2．點名前檢查各自負責小組人員的儀容儀表及工作用具；

　　3．點名后安排各自組員打掃工作區(qū)域及準備工作；

　　4．各自負責組員開小組例會，例會主要傳達上級指示，注意事項及工作安排；

　　5．營業(yè)前按各自負責區(qū)域靈活安排組員站位迎客；

　　6．營業(yè)中協(xié)助組員服務好工作區(qū)域顧客；

　　7．根據(jù)工作區(qū)域現(xiàn)場情況調(diào)動組員工作安排；

　　8．負責本區(qū)域的衛(wèi)生、服務質(zhì)量及其他的.監(jiān)督，并協(xié)助和配合其他部門的工作；

　　9．在監(jiān)督中出現(xiàn)各種問題，在權利范圍內(nèi)的可立即糾正，并做好記錄，如權利范圍外應立即報告上級主管并做好記錄；

　　10．隨時和咨客部保持聯(lián)系，讓其知道現(xiàn)場客座情況；

　　11．隨時服從現(xiàn)場上級管理層的調(diào)動和安排；

　　12．營業(yè)結束后安排組員做好衛(wèi)生工作及其他工作，并檢查合格后上報主管；

　　13．做好本組的現(xiàn)金收報表，并上交上級主管；

　　14．接到通知點名后安排各自組員迅速集合點到，并聽從上級主管的當日工作總結；

　　15．下班后安排員工更衣回家，各自回工作區(qū)域再復查一遍，無任何情況方可下班。

酒吧工作規(guī)章制度2

　　一、住宿人員必須服從舍長安排，如有不服從者，公司取消其住宿權利。

　　二、住宿人員必須每天清掃宿舍衛(wèi)生，由舍長統(tǒng)一安排，如有不服從安排者，行政處罰一次10元。

　　三、嚴禁帶非住宿人員進入宿舍，謝絕親友來訪，如有發(fā)現(xiàn)一次罰款10元。

　　四、嚴禁亂吐亂扔，如有發(fā)現(xiàn)，一次罰款10元。

　　五、嚴禁浪費水電，如有發(fā)現(xiàn)，一次罰款10元

　　六、嚴禁破壞宿舍物品，如有損壞，自行負責。

　　七、凡是離職、開除的員工必須在兩天內(nèi)搬離宿舍，否則后果自負。

　　八、凡是私自在外住宿的人員，如發(fā)生一切意外與公司無關。

　　九、凡是公司分配給其本人的住宿用品，如有丟失自行負責。

　　十、凡是進出不鎖門，造成經(jīng)濟損失者，自行承擔。

　　十一、凡是在宿舍內(nèi)打架、鬧事、喧嘩者一律取消住宿權利，造成的損失自行負責。

　　十二、不得私自進入別人的`房間。

　　十三、凡是與外界勾結者，所造成的宿舍人員財產(chǎn)損失者，立即交公安機關處理。

酒吧工作規(guī)章制度3

　　1.絕對服從上級領導安排(先服從后上訴)。

　　2.工作時間內(nèi)一律不允許吸煙，隨地吐痰，不雅行為。.

　　3.出品要做到見單出品(特殊情況除外)。

　　4.絕對不允許外借吧臺任何酒水，未經(jīng)允許不得隨便打開吧臺任何包裝成品物品。

　　5.出品要做到：出品快，質(zhì)量優(yōu)，數(shù)量準，必須在2-3分鐘完成。

　　6.果盤：大果盤要在8分鐘內(nèi)完成，中果盤要在5分鐘內(nèi)完成，小果盤要在3分鐘內(nèi)完成。

　　7.在果房的吧臺一律配帶一次性手套工作。

　　8.不得擅離職守，上班時間的去向必須互相傳達。

　　9.對于存酒的.檢查必須要嚴格。

　　10.上班時間一律用國語交談。

　　11.對其他部門員工要尊重，不得大呼小叫。

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