店長管理工作計劃

時間：2021-11-18 13:17:58 工作計劃我要投稿

有關(guān)店長管理工作計劃6篇

　　人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，我們的工作同時也在不斷更新迭代中，是時候開始制定計劃了。那么你真正懂得怎么寫好計劃嗎？以下是小編整理的有關(guān)店長管理工作計劃，歡迎閱讀與收藏。

有關(guān)店長管理工作計劃6篇

有關(guān)店長管理工作計劃1

　　[一]、職責(zé)與職權(quán)：

　　1、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，

　　2、根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對員工的考勤工作。

　　3、在營業(yè)期間，負(fù)責(zé)對整個餐廳的督導(dǎo)、巡查以及對客溝通工作。

　　4、負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃，負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評估工作。

　　5、妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。

　　6、檢查結(jié)賬過程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。

　　7、督導(dǎo)服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時報送設(shè)備維修單，控制餐具損耗，并及時補(bǔ)充所缺物品。

　　8、督導(dǎo)員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。

　　9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。

　　[二]、任職條件：

　　1、熱愛服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和職責(zé)感。

　　2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識，具有熟練的服務(wù)技能。

　　3、有較高的外語會話本事和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變本事及對客溝通本事。

　　4、熟悉宴會、酒會、自助餐的服務(wù)程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會等等的設(shè)計布置及安排。

　　5、熟悉和掌握本餐廳的菜點(diǎn)品種和價格；熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點(diǎn)和銷售價格，并有較強(qiáng)的銷售技能，

　　6、組織本事較強(qiáng)，能帶領(lǐng)部屬一齊做好接待服務(wù)工作，為客人供給滿意加驚喜的服務(wù)。

　　7、旅游大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷，有從事餐飲服務(wù)工作三年以上（西餐服務(wù)兩年以上）的工作經(jīng)驗(yàn)。

　　8、身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。

　　[三]、工作資料：

　　1、注意登記好部屬的出勤情景，檢查員工的儀容儀表是否貼合要求，對不合格的督促其改正。

　　2、餐前的準(zhǔn)備工作：（1）、了解當(dāng)天各賓客的訂餐情景，了解賓客的生活習(xí)慣和要求。（2）、根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬的工作。（3）、開餐前集合全體部屬，交代當(dāng)天的訂餐情景，客人要求及異常注意事項(xiàng)。（4）、檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完整；調(diào)味品、配料是否備齊；餐廳布局是否整齊劃一，門窗燈光是否光潔明亮，餐臺布置是否整齊美觀；對不貼合要求的要盡快做好。

　　3、開餐期間的工作：（1）、客人進(jìn)餐期間，領(lǐng)班要站在必須的位置，細(xì)心觀察，指揮值臺員為客人服務(wù)。（2）、對重要的宴會和客人，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。（3）、對客人之間，客人與值臺員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解，妥善處理，但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭吵，自我處理不了的要及時報告經(jīng)理處理。（4）、客人就餐完畢需要督促值臺員將帳單匯總交給客人結(jié)帳，防止漏單。（5）、開餐過程中，注意對部屬進(jìn)行考核，對服務(wù)好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進(jìn)行獎勵或批評。

　　4、收市后的工作：（1）、收餐具：收餐后，督促值臺員按收市工作程序及標(biāo)準(zhǔn)迅速收拾臺面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。（2）、布臺：收好餐具，換上干凈的臺布，按擺臺規(guī)格擺臺，恢復(fù)餐廳完好狀態(tài)。（3）、清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛(wèi)生，堅持餐廳的潔凈美觀。（4）、部屬做完上述工作后，要進(jìn)行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。（5）、將當(dāng)天的工作情景及客人反映、開餐中出現(xiàn)的問題，重要宴會和客人進(jìn)餐情景，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報告當(dāng)天工作。

　　[四]、權(quán)力

　　1、有調(diào)配所屬員工工作的權(quán)力。2、對所轄范圍員工，有獎懲、晉升或調(diào)換工作崗位的提議權(quán)。

有關(guān)店長管理工作計劃2

　　一、店面行政管理

　　店內(nèi)日常小事常抓不懈，才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎(chǔ)，所以店面行政管理應(yīng)放在首位，店長工作計劃。

　　1、建立逐級管理制度，崗位職責(zé)分工細(xì)化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落實(shí)，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。

　　2、注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)員工、銷售人員的團(tuán)體榮譽(yù)感和主人翁意識，以店為榮，讓每位員工、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到﹑懂業(yè)務(wù)、會管理的高素質(zhì)人才。

　　3、建立分明的獎懲制度，以激勵和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的團(tuán)體，在競爭中立于不敗之地工作計劃。

　　4、利用各種合理的、能夠利用的條件，創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境，樹立良好的商業(yè)形象，盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。

　　5、以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨，在提高人員服務(wù)水平，加強(qiáng)服務(wù)意識教育的同時，注重員工、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高，更好的全心全意為顧客著想，減少投拆。

　　6、重視安全保衛(wèi)工作，防火、防盜，將危險隱患消滅在萌芽之中，杜絕所以給公司帶來不必要的損失。

　　7、創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境，協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系，以減少不必要的麻煩。

　　二、經(jīng)營管理

　　1、加強(qiáng)商品進(jìn)、銷、存的管理，掌握規(guī)律，提高商品庫存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化。

　　2、明確全店銷售目標(biāo)，將銷售任務(wù)細(xì)化、量化，落實(shí)到每個部門、品牌、人員，并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。

　　3、在節(jié)假日上做文章，進(jìn)取參與公司的各項(xiàng)促銷活動，及店內(nèi)的各項(xiàng)活動，充分做好宣傳及布置的工作。

　　4、抓好大宗、集團(tuán)購買的接待工作，做好一人接待，全面協(xié)調(diào)，讓顧客感到方便、快捷的服務(wù)。

　　5、知已知彼，經(jīng)過市場調(diào)研，分析總結(jié)存在的差距，及時調(diào)整，以順應(yīng)市場的發(fā)展變化，提高市場占有率。

　　6、盡可能的降低成本，開源節(jié)流，以減少開支。

　　以上是我對店內(nèi)管理的一些設(shè)想，如有不足之處期望各位領(lǐng)導(dǎo)加以指正，如果公司領(lǐng)導(dǎo)能夠供給這個平臺給我，我會用我的努力與勤奮，交上一份優(yōu)秀的工作成績單，證明您們的決定是對的，我決不會辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)們的信任與期望，我會用我在工作中所學(xué)的知識更好的為公司努力工作，我相信“月亮發(fā)光是為了證明太陽的存在”公司發(fā)展才能映照出我的提高。所以我會在以后的工作中更加努力，更加勤奮工作計劃。

有關(guān)店長管理工作計劃3

　　計劃活動是制定詳細(xì)的工作計劃及各項(xiàng)銷售活動目標(biāo)。計劃活動是業(yè)務(wù)的起點(diǎn)，訂立明晰而具體的目標(biāo)是成功的第一步，優(yōu)秀的業(yè)務(wù)高手一定是計劃的高手。

　　1、沒有目標(biāo)的人在為有目標(biāo)的人達(dá)成目標(biāo)！

　　2、沒有計劃就等于計劃失敗！

　　3、一日之際在于“昨夜”！

　　計劃活動包括

　　一、設(shè)定目標(biāo)：明確、具體、數(shù)字化、可實(shí)現(xiàn)、有時間限制、視覺化、公開承諾。

　　1、收入目標(biāo)：制訂年收入、月收入

　　2、晉升目標(biāo)：年度晉升目標(biāo)、三個月晉升目標(biāo)

　　3、業(yè)績目標(biāo)：年度、月度、公司獎勵計劃目標(biāo)

　　4、客戶目標(biāo)：根據(jù)收入、業(yè)績目標(biāo)制訂成交客戶目標(biāo)和準(zhǔn)客戶目標(biāo)

　　5、約見目標(biāo)：每次研討會邀約目標(biāo)、約見拜訪目標(biāo)及電話數(shù)

　　6、名單目標(biāo)：保持足夠的名單數(shù)：跟蹤的準(zhǔn)客戶量60-80人，拜訪到的客戶數(shù)30人以上，每成交一個客戶至少要補(bǔ)充5個新名單；并且每月對客戶名單進(jìn)行更新整理。

　　二、制訂計劃：制訂月、周、日計劃，月初填寫工作日志。

　　1、收集名單的計劃：每月月初抽出一定時間專門用來收集名單，每次拜訪收集名單

　　2、拜訪客戶的計劃：每天安排至少二次拜訪客戶

　　3、轉(zhuǎn)介紹計劃：向每一位見到的客戶和朋友尋求轉(zhuǎn)介紹和收集名單

　　4、老客戶再銷售計劃：每月安排五次老客戶拜訪，進(jìn)行再次銷售

　　5、編寫行事歷：月初根據(jù)公司研修會、研討會、復(fù)習(xí)會、輔導(dǎo)會等安排訂立月度行事歷

　　6、每日填寫工作日志：規(guī)劃每天的工作安排和填寫記錄。

　　客戶名單分類管理：

　　A、重點(diǎn)客戶：關(guān)系好又有潛力的客戶（使用客戶“圈養(yǎng)”系統(tǒng)，直到成交）

　　B、可能客戶：關(guān)系一般但潛力很大的客戶（跟蹤、成交）

　　C、普通客戶：關(guān)系好但潛力不大的客戶（維系關(guān)系、讓其轉(zhuǎn)介紹）

　　D、忽略客戶：關(guān)系一般且潛力不大的客戶（善待走過身邊的每一個人）

有關(guān)店長管理工作計劃4

　　1、人員管理：

　　企業(yè)以人為本，管事先管人，異常是銷售這個行業(yè)。對于我們中介行業(yè)，人員管理的好壞直接關(guān)系到銷售與服務(wù)的質(zhì)量，一流的銷售團(tuán)隊必須要擁有一流的銷售人員，而銷售人員總體素質(zhì)的高低與管理密不可分。并且我認(rèn)為中介行業(yè)是以經(jīng)紀(jì)人為主導(dǎo)核心，店長，金融部等都是要限度的支持經(jīng)紀(jì)人的工作。日常管理中，店長必須以身作則，帶頭做到公司的各項(xiàng)基本要求：整潔的儀容儀表，富有活力的工作態(tài)度，成熟穩(wěn)健的工作作風(fēng)，公正處事的道德原則，對事不對人，事事公平處理，并在店內(nèi)樹立一種”愛店如家“的職責(zé)意識。一個銷售人員，堅持良好的心態(tài)是很重要的，當(dāng)員工心態(tài)起伏，不平穩(wěn)的時候，應(yīng)當(dāng)及時與之溝通，幫忙他們調(diào)整好心態(tài)，更加進(jìn)取的投入到工作中去。在銷售管理方面，首先要掌握每個經(jīng)紀(jì)人的工作動態(tài)，手上操作的案源進(jìn)況及跟單情景，協(xié)助他們完成每個可能完成的交易，持續(xù)評核每個經(jīng)紀(jì)人，不斷的訓(xùn)練，真正提高經(jīng)紀(jì)人之素養(yǎng)。

　　2、人員培訓(xùn)：

　　無論對什么人，培訓(xùn)都是至關(guān)重要的，僅有不斷的學(xué)習(xí)才能不斷的提高。作為房地產(chǎn)中介服務(wù)的行業(yè)，對于員工的專業(yè)性知識要求很高。異常是我們店的情景，大部分社會經(jīng)驗(yàn)不足，并且從沒有接觸過這個行業(yè)，就更不具備相應(yīng)的專業(yè)知識了。基礎(chǔ)培訓(xùn)更是重中之重，前期我以接待，勘察房源，帶看技巧，陌生電話為主，從扎實(shí)的基本功開始練起，并結(jié)合我的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，手把手的教他們?nèi)绾闻c客戶交流，并消化變成自我的語言表達(dá)出來。掌握基本的溝通技巧是他們此刻最需要的，經(jīng)過最近的強(qiáng)化演練，每個人都有很大的提高，明白工作該從哪里下手了，在不斷的演練中還構(gòu)成了各自不一樣的風(fēng)格。

　　我個人是樂于參加各種培訓(xùn)講座的，也很注重對員工的培訓(xùn)，使經(jīng)紀(jì)人把學(xué)習(xí)到的新知識在實(shí)際工作中相互發(fā)揮運(yùn)用。

　　3、房源維護(hù)：

　　“房源“是一個中介公司的命脈，房源數(shù)量房源質(zhì)量直接決定了業(yè)績的好壞。對于房源實(shí)施集中管理，并加以分級，予以分類，分別對待，充分了解客戶出售的.動機(jī)和原因。房源必須要維護(hù)，何為維護(hù)，就是在房東將房源委托后，要與房東堅持密切的聯(lián)系，讓房東享受到質(zhì)量的服務(wù)。

　　前期在維護(hù)中應(yīng)向房東闡述我們?yōu)樗奈飿I(yè)制定的銷售計劃，為他分析市場行情及市場定位，告訴他我們在為他做什么，包括如何在宣傳并推廣他的物業(yè)，還應(yīng)帶上情感交流，前期我們的目的就是要與賣方建立信任關(guān)系，先做人后做事。

　　一個優(yōu)質(zhì)的房源最關(guān)鍵的就是她的價格，所以對于一些b類c類的房源在后期還能夠按照蜜月期—挫折期—打擊期—成交期的過程來回報議價。

　　那么a類房源要的就是速度，我個人對于優(yōu)質(zhì)房源的銷售方案很簡單，就是以最快的速度將房源銷售出去。

　　不管是什么房源，不管是客戶最近賣的還是我們幫他成交的，后期對房東的服務(wù)也是致關(guān)重要的，要學(xué)會做回頭生意。對于店內(nèi)員工的房源定期做質(zhì)量服務(wù)的回訪，充分掌握他們手上房源的情景，并協(xié)助他們跟蹤維護(hù)。總之，優(yōu)質(zhì)房源都是維護(hù)出來的。

　　4、客戶維護(hù)：

　　對于需求客戶，首先要了解買方的動機(jī)和急迫性，了解買方的購房本事，找出最適合房子與之配對，掌握配對的要點(diǎn)，配對是要建立在接待基礎(chǔ)上而非獨(dú)立的行為，在深入了解客戶的真實(shí)需求后能找到客戶真正可能滿意的物業(yè)，對于還不能準(zhǔn)確掌握其真實(shí)需求的客戶能夠大致找到貼合其要求的物業(yè)，在推薦中增加交流的機(jī)會，以便更好的把握其真實(shí)需求，并進(jìn)一步建立更為穩(wěn)固的信任關(guān)系，對于已經(jīng)掌握其真實(shí)需求的客戶要確立一個主推物業(yè)，過多推薦會影響客戶的專注度，延長確立時間，增加成功的不確定性。大部分客戶有些不切實(shí)際的想法和要求和某些錯誤的觀念，這些都需要我們?nèi)ヒ龑?dǎo)。

有關(guān)店長管理工作計劃5

　　剛做兩個月的店長一些問題還不會處理，部分原因在于我的工作經(jīng)驗(yàn)不足，這段時間處于迷茫期，為了使工作本事得到提升，認(rèn)真做好一名店長，現(xiàn)將工作計劃如下：

　　1、加強(qiáng)規(guī)范管理，鼓勵員工進(jìn)取性，樹造良好形象。加強(qiáng)員工間的交流與合作，不斷規(guī)范管理，除了每一天要打掃店內(nèi)外的衛(wèi)生外，每周還要進(jìn)行一次大掃除，尤其是對產(chǎn)品的貨架展示進(jìn)行了合理調(diào)整，使店內(nèi)整潔、有序，樹造了良好的形象。

　　認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達(dá)給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。

　　做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的進(jìn)取性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個團(tuán)結(jié)的團(tuán)體。

　　以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。

　　處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以進(jìn)取的態(tài)度去解決

　　加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團(tuán)隊。

　　2、當(dāng)日進(jìn)取回籠公司貨款，做到日清日結(jié)。為配合公司財務(wù)工作，按時將已開單據(jù)呈報回公司財務(wù)，確保不存留任何問題，

　　3、按時上下班，做到不遲到，不早退，認(rèn)真完成當(dāng)日工作

　　4、當(dāng)顧客光臨時，要注意禮貌用語，進(jìn)取熱情為顧客服務(wù)，做到要顧客高高興興的來，滿滿意意的走，樹立良好的服務(wù)態(tài)度和工作形象。

　　靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到進(jìn)取的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作

　　樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。