酒店第二季度工作計(jì)劃14篇
時(shí)間過(guò)得可真快，從來(lái)都不等人，我們又將迎來(lái)新的喜悅、新的收獲，是時(shí)候靜下心來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)計(jì)劃了。我們?cè)撛趺磾M定計(jì)劃呢？以下是小編幫大家整理的酒店第二季度工作計(jì)劃，歡迎閱讀與收藏。
酒店第二季度工作計(jì)劃1
轉(zhuǎn)眼之間，二季度的工作就要到來(lái)，回顧過(guò)去一個(gè)季度，我們度過(guò)了新的一年，也開(kāi)始了新的工作，在上一季度的工作當(dāng)中，人事部門(mén)非常的努力，相比之前而言，新的一個(gè)季度一定要做好相關(guān)的工作規(guī)劃，人事工作一定要落實(shí)到底，不能忽視我相信大家一定有這么一個(gè)樂(lè)觀的態(tài)度，我們?nèi)耸虏块T(mén)是非常用心的，相對(duì)而言，新的一個(gè)學(xué)期肯定會(huì)出現(xiàn)各種問(wèn)題，也會(huì)把這種態(tài)度帶過(guò)來(lái)，我現(xiàn)在是信心滿滿，相對(duì)而言，我更加愿意保持這種樂(lè)觀的態(tài)度，下一季度的工作當(dāng)中，我一定會(huì)更加用，把這種心態(tài)傳遞下去，也會(huì)讓自己時(shí)刻保持清醒，做人事工作，我們部門(mén)義不容辭，人事部門(mén)工作一定會(huì)越來(lái)越好，也一定會(huì)越來(lái)越負(fù)責(zé)，對(duì)著二月份的工作也規(guī)劃一番。
首先是在人事招聘方面，我們部門(mén)上一季度為公司一共招聘了30人，我認(rèn)為這是一個(gè)非常不錯(cuò)的成績(jī)，我們?nèi)耸虏块T(mén)從來(lái)不濫竽充數(shù)，從來(lái)都是從精英中挑選，我們公司一直都是本著一個(gè)非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，在招聘的過(guò)程當(dāng)中一定要考慮到各方面的因素，也要對(duì)人才的一個(gè)吸引，嚴(yán)格相對(duì)而言，上一個(gè)季度做出的成績(jī)是非常可觀的，也是非常樂(lè)觀的，我相信我們一定能夠把這一點(diǎn)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)下去，再接下來(lái)的招聘工作當(dāng)中，更加用心，更加努力把這種方式傳遞下去，一定要用一個(gè)和睦的心態(tài)去對(duì)待它，新的一個(gè)季度，很多事情要去做，有很多要落實(shí)的，我也會(huì)更加努力。
除了招聘工作之外，我們一定也會(huì)對(duì)公司內(nèi)部進(jìn)行一個(gè)嚴(yán)格的管理，人事部門(mén)日常的工作很多，對(duì)于我們內(nèi)部的一個(gè)制度落實(shí)跟日常，各種工作問(wèn)題都要得到一個(gè)解決，人事部門(mén)工作非常重要，我作為一名人事的員工，我時(shí)刻為自己的工作感到驕傲，我認(rèn)為自己能夠幫助到別人，能夠幫助到公司為公司獲取到利益，是一種非常大的榮，現(xiàn)在我能夠非常負(fù)責(zé)任的告訴自己，自己努力了，也在接下來(lái)的工作當(dāng)中，一定會(huì)更加用心，二季度的工作肯定有更多的難題，在等著我，我不會(huì)因此退縮，也不會(huì)讓這件事情影響到我后續(xù)的發(fā)揮，有壓力也就有動(dòng)力，這是一定的，現(xiàn)在我就是這么認(rèn)為，我相信自己能夠在未來(lái)的工作當(dāng)中保持一個(gè)清醒的態(tài)度，由一個(gè)樂(lè)觀的方式去對(duì)待，這是非常有必要的，二季度的工作肯定會(huì)圓滿的做好。
酒店第二季度工作計(jì)劃2
新年新氣象，轉(zhuǎn)眼之間，新年的第二季度也即將開(kāi)始了，作為酒店的人事部的一員，經(jīng)過(guò)上個(gè)月的核實(shí)工作，我們認(rèn)識(shí)到在酒店的各部門(mén)，其實(shí)都存在著人員缺少的情況，這不僅導(dǎo)致我們酒店的服務(wù)質(zhì)量有些許下降，也導(dǎo)致日常的工作展開(kāi)有部分困難。作為酒店的人事部門(mén)，我們必須仔細(xì)的考錄酒店的情況，在新的季度開(kāi)始后，為酒店招納更多的新員工，為酒店注入新的新鮮血液，讓工作能更加的順利。
為此，作為一名人事，我必須在個(gè)人的管理和工作中更加嚴(yán)格的要求自己，讓自己的工作能順利的完成！現(xiàn)在，我對(duì)自己第二季度的工作計(jì)劃如下：
一、個(gè)人要求
新的一年來(lái)，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，酒店正朝著全新的目標(biāo)和方向前進(jìn)著，為了能跟上這股發(fā)展的浪潮，我也必須在工作中提升自己，讓自己能在工作方面有所進(jìn)步！
首先，是工作能力上。我不僅要根據(jù)過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)來(lái)選擇新的員工，更要結(jié)合酒店的發(fā)展，對(duì)酒店的需求進(jìn)行詳細(xì)的判斷。為此，我在酒店的發(fā)展方向發(fā)面，要積極的學(xué)習(xí)，并向領(lǐng)導(dǎo)和經(jīng)驗(yàn)同事請(qǐng)教。
二、招聘工作
在招聘方面，我需要多多的向前輩們學(xué)習(xí)請(qǐng)教，不能僅僅憑自己的判斷去做準(zhǔn)備，但也不能猶豫不決。最好還是要向各部門(mén)的負(fù)責(zé)人請(qǐng)教，清楚真正所需的，是怎么樣的人員，才能順著線索去招聘！
這次招聘的平臺(tái)，主要還是在網(wǎng)絡(luò)以及校招，合作院校畢業(yè)生有不少，但是網(wǎng)絡(luò)中有經(jīng)驗(yàn)的老員工也要有一定的比例。
三、培訓(xùn)工作
招聘結(jié)束，那就是員工的培訓(xùn)。在員工的培訓(xùn)上，我也許并不能給出很突出的建議，但是我要嚴(yán)格的了解和檢查培訓(xùn)工作，了解新員工的情況，也最后能完成員工信息的錄入。
并且，培訓(xùn)當(dāng)中，我還有許多需要學(xué)習(xí)的地方，希望自己能有機(jī)會(huì)從中學(xué)習(xí)到一些有用的經(jīng)驗(yàn)知識(shí)，更好的提升自己的工作能力。
四、結(jié)束語(yǔ)
人事的工作，其實(shí)除了對(duì)人員的了解，更重要的是對(duì)酒店的了解。作為員工和酒店之間的中間人，我們只有透徹的了解雙方，我們才知道他們是否合適，為了能更好的提升自己的能力，我一定會(huì)在今后的工作中努力！讓自己能成為更加出色的人事員工！
酒店第二季度工作計(jì)劃3
根據(jù)xx年酒店年度總計(jì)劃，酒店將在淡季對(duì)酒店內(nèi)部進(jìn)行裝修，為此我們采購(gòu)部針對(duì)裝修前的各項(xiàng)善后工作做出以下第二季度計(jì)劃：
一、采購(gòu)和裝修工作
1、根據(jù)倉(cāng)庫(kù)所出具的庫(kù)存單，要求各部門(mén)及西湖春天、盛世開(kāi)元兩店據(jù)此進(jìn)行物品、食品及調(diào)料的申購(gòu)，處理庫(kù)存積壓，力爭(zhēng)裝修前做到零庫(kù)存。
2、裝修期間合理進(jìn)行工作安排，確保即使性物品的及時(shí)采購(gòu)，裝修期間配合各部門(mén)車輛使用。
二、貨品采購(gòu)渠道問(wèn)題
1、定點(diǎn)供貨商
加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。
2、零售店采購(gòu)
所有零點(diǎn)采購(gòu)食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他采購(gòu)物品均索要保修卡和發(fā)票。積極配合財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過(guò)工商防疫、動(dòng)檢等部門(mén)的檢查。
3、主打羔羊肉產(chǎn)品采購(gòu)
做好每年一次去內(nèi)蒙采購(gòu)羔羊肉工作，跟蹤庫(kù)存情況。及時(shí)反饋給總經(jīng)辦，制定周密、詳細(xì)的采購(gòu)計(jì)劃，及時(shí)與內(nèi)蒙羔羊肉供應(yīng)商保持聯(lián)系。掌握全國(guó)羔羊肉價(jià)格情況。保證采購(gòu)的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，維持酒店的正常需求，保持我們酒店羔羊肉品質(zhì)在南陽(yáng)餐飲行業(yè)的龍頭地位。
三、關(guān)于新品的發(fā)現(xiàn)和采購(gòu)計(jì)劃
主要是通過(guò)每日一次的市場(chǎng)調(diào)查對(duì)當(dāng)日市場(chǎng)上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過(guò)詢價(jià)后少量采購(gòu)，通知一、二樓廚師長(zhǎng)進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長(zhǎng)到市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查，通過(guò)調(diào)查，對(duì)采購(gòu)工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見(jiàn)。
四、對(duì)采購(gòu)員的管理制度
1、對(duì)駐鄭采購(gòu)員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)督管理；對(duì)駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對(duì)鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無(wú)變質(zhì)、無(wú)過(guò)期現(xiàn)象并提高駐鄭采購(gòu)員的工作效率。
2、對(duì)店內(nèi)所需要物品的采購(gòu)、合理安排采購(gòu)時(shí)間段，確否工作有條不紊，對(duì)需要及時(shí)采購(gòu)的物品要在購(gòu)回。
3、配合財(cái)務(wù)、倉(cāng)庫(kù)掌握庫(kù)存貨品數(shù)量，對(duì)不必要物品不予采購(gòu)，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。
酒店第二季度工作計(jì)劃4
面對(duì)酒店人事工作中出現(xiàn)的問(wèn)題應(yīng)當(dāng)做好相應(yīng)的分析才能夠找準(zhǔn)改進(jìn)的方向，盡管以往在人事工作中能夠做到這點(diǎn)卻因?yàn)槿鄙俳?jīng)驗(yàn)的緣故很大程度上降低了自身的效率，所以對(duì)待第二季度的工作應(yīng)當(dāng)事先做好規(guī)劃以免因?yàn)樽陨淼氖韬鲇绊懙骄频甑男б�，更何況根據(jù)市場(chǎng)的變化應(yīng)當(dāng)吸取過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)才能夠?yàn)楹罄m(xù)工作中的成長(zhǎng)制定合理的發(fā)展計(jì)劃。
由于近期應(yīng)屆生在實(shí)習(xí)期間的表現(xiàn)不佳的緣故可以考慮適當(dāng)減少招聘比例，畢竟面對(duì)酒店的發(fā)展形勢(shì)應(yīng)當(dāng)招聘綜合素質(zhì)更高的員工才能夠創(chuàng)造較好的效益，所以針對(duì)第二季度的到來(lái)可以將精力集中于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的招聘上面并投入許多精力，至少當(dāng)自己將招聘的條件與需求進(jìn)行標(biāo)注以后可以很大程度上篩除不符合要求的應(yīng)聘者，當(dāng)面試環(huán)節(jié)展開(kāi)的時(shí)候自己便可以根據(jù)求職者的工作經(jīng)驗(yàn)以及職業(yè)素養(yǎng)來(lái)判斷對(duì)方是否符合要求，考慮到人數(shù)的增多可能存在著渾水摸魚(yú)的狀況應(yīng)該嚴(yán)格對(duì)待面試環(huán)節(jié)的工作才行。
考勤工作的統(tǒng)計(jì)也要更加嚴(yán)格對(duì)待才能夠引起酒店員工的重視，因此對(duì)于請(qǐng)假或者曠工的員工應(yīng)該進(jìn)行嚴(yán)厲批評(píng)并向?qū)Ψ疥愂鲞@種做法的危害性，再加上大多數(shù)新員工不了解考勤制度與工資結(jié)算息息相關(guān)的緣故很容易因此遭受損失，但作為人事也需要讓他們明白造成損失的主要原因還是對(duì)考勤制度不夠重視，初次之外搭配酒店領(lǐng)導(dǎo)設(shè)立的全勤獎(jiǎng)應(yīng)當(dāng)在考勤工作中予以宣傳才行，另外每個(gè)月考勤工作結(jié)束之際都應(yīng)該將數(shù)據(jù)進(jìn)行備份并交由財(cái)務(wù)部進(jìn)行工資結(jié)算。
在完成人事工作的情況下應(yīng)當(dāng)協(xié)助其他部門(mén)處理事務(wù)順便進(jìn)行學(xué)習(xí)，畢竟在協(xié)助的過(guò)程中可以加深對(duì)酒店不同職務(wù)的理解從而學(xué)到實(shí)用的技巧，作為酒店人事應(yīng)當(dāng)妥善利用這方面的契機(jī)從而實(shí)現(xiàn)工作經(jīng)驗(yàn)的積累，除此之外可以參與到辦公物品的采購(gòu)從而對(duì)市場(chǎng)行情以及酒店物資的消耗量有所了解，至于文案的書(shū)寫(xiě)應(yīng)當(dāng)多請(qǐng)教人事部的同事從而對(duì)活動(dòng)策劃有著相應(yīng)的了解，但對(duì)于格式的要求以及領(lǐng)導(dǎo)的指示也要在策劃方面用心對(duì)待才能夠?qū)崿F(xiàn)自身能力的提升。
也許第二季度需要面臨的挑戰(zhàn)遠(yuǎn)比以往要多導(dǎo)致自己需要嚴(yán)格對(duì)待才行，至少以往在人事工作中出現(xiàn)的差錯(cuò)不能再次輕易出現(xiàn)才能夠體現(xiàn)出自己知錯(cuò)就改的一面，而且對(duì)待人事工作應(yīng)當(dāng)更加注重對(duì)新員工的培養(yǎng)才能夠提升他們對(duì)酒店的認(rèn)同感。
酒店第二季度工作計(jì)劃5
按照總公司x月份工作會(huì)議精神及指示，我店結(jié)合實(shí)際情況，在第二季度將圍繞以下幾個(gè)方面作具體工作。
一、保安全促經(jīng)營(yíng)
在當(dāng)前形勢(shì)下，為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行，經(jīng)營(yíng)不受任何政策性的影響，酒店將嚴(yán)格按照要求，要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)行入住登記，并將資料輸入電腦，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項(xiàng)通知。其次，再對(duì)全員強(qiáng)化各項(xiàng)安全應(yīng)急知識(shí)的培訓(xùn)，做到外松內(nèi)緊，不給客人帶來(lái)任何感官上的緊張感和不安全感；在食品安全上，出臺(tái)了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急程序，有力的保證奧運(yùn)期間不發(fā)生一起中毒事件；在治安方面，夜間增崗添兵，增加巡查次數(shù)，對(duì)可疑人、可疑物做到詳細(xì)詢問(wèn)登記制度。
二、抓培訓(xùn)，提素質(zhì)
業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上，如果培訓(xùn)工作不跟上，新老員工的更新又快，將很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，特別是對(duì)一個(gè)經(jīng)營(yíng)六年的企業(yè)會(huì)直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓(xùn)將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺(jué)學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身下一步企業(yè)各項(xiàng)改革的自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場(chǎng)中的良好口碑和社會(huì)效益。達(dá)到從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動(dòng)性服務(wù)的逐步升華。也為此，酒店將計(jì)劃每月進(jìn)行必要的一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬方法。
三、開(kāi)源節(jié)流，降低成本，提高人均消費(fèi)
節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號(hào)和狠抓落實(shí)的日常工作，上半年各項(xiàng)能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約，下半年按照付總講話精神，管理將更細(xì)化，在“節(jié)能降耗”的基礎(chǔ)上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號(hào)，既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”基礎(chǔ)上再努力，尋找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序，使各類能源在保證經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上再“降”一點(diǎn)。酒店下一步將在各區(qū)域點(diǎn)位安裝終端計(jì)量表，如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費(fèi)用區(qū)域。同時(shí)對(duì)空調(diào)的開(kāi)關(guān)控制、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃；其次，酒店將根據(jù)物價(jià)上漲指數(shù)和對(duì)同行業(yè)調(diào)查、了解，及時(shí)、隨時(shí)的對(duì)產(chǎn)品（房、餐）進(jìn)行價(jià)格浮動(dòng)，使企業(yè)更能靈活的掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和提高業(yè)績(jī)，不錯(cuò)過(guò)機(jī)會(huì)；還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門(mén)，各部門(mén)又要求到班組或個(gè)人負(fù)責(zé)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過(guò)程中，應(yīng)隨時(shí)注意檢查設(shè)備使用情況，配合工程部對(duì)設(shè)備保養(yǎng)、維修，更好的正確的操作設(shè)備。還要求管理人員要定期匯報(bào)設(shè)備情況。客房方面，各種供客人使用的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數(shù)量的前提下，要求盡量延長(zhǎng)布草的使用壽命，同時(shí)，控制好低值易耗品的領(lǐng)用，建立發(fā)放和消耗記錄，實(shí)行節(jié)約有獎(jiǎng)，浪費(fèi)受罰的獎(jiǎng)懲制度。（這個(gè)我們一直在做）如眼下由于奧運(yùn)會(huì)舉行，xx車輛受到單牌號(hào)和雙牌號(hào)在時(shí)間上的受限，部分客人來(lái)秦必須住上兩天才可返回xx，這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章。這些都是細(xì)小的潛在的節(jié)約意識(shí)，是對(duì)市場(chǎng)情況的掌握體現(xiàn)。
四、堅(jiān)持創(chuàng)新，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)
創(chuàng)新是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長(zhǎng)的樂(lè)趣，在目前對(duì)酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷手段大膽創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措，對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)營(yíng)銷方式、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新，再進(jìn)一步開(kāi)展創(chuàng)新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展，如，馬上酒店要舉行的出品裝盤(pán)比賽，目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤(pán)的同時(shí)又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“xxxx”基礎(chǔ)上，還要?jiǎng)?chuàng)新出很多類似的買點(diǎn)和思路。更進(jìn)一步走在市場(chǎng)的最前列，影響市場(chǎng)
五、嚴(yán)格成本控制，加強(qiáng)細(xì)化核算
控制各項(xiàng)成本支出，就是增收創(chuàng)收。因此，今年1第二季度酒店將加強(qiáng)成本控制力度，對(duì)各部門(mén)的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行細(xì)分管理，由原來(lái)的每月進(jìn)行的盤(pán)點(diǎn)物資改為每周一次，對(duì)各項(xiàng)消耗品的使用提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議，從而強(qiáng)化員工的成本控制意識(shí)，真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作。
六、加強(qiáng)設(shè)備設(shè)施維修，穩(wěn)定星級(jí)服務(wù)
酒店經(jīng)過(guò)了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨，硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)很激烈的市場(chǎng)，也可說(shuō)是任重道遠(yuǎn)。時(shí)常出現(xiàn)工程問(wèn)題影響對(duì)客的正常服務(wù)，加上客租率頻高，維保不能及時(shí)，造成設(shè)施設(shè)備維修量增大。對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著市場(chǎng)上裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，（年底酒店旁邊將增開(kāi)兩家，一家定位三星級(jí)，一家商務(wù)酒店）為此，酒店在有計(jì)劃的考慮計(jì)劃年底更換客房、餐廳部分區(qū)域地毯，部分木制裝飾噴漆和局部粉刷。盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐剩岣呔频甑慕?jīng)濟(jì)效益。
酒店第二季度工作計(jì)劃6
20xx年在歡樂(lè)中度過(guò)，在經(jīng)過(guò)了一年艱苦的工作后，我們酒店客房部全體工作人員都得到了應(yīng)有的回報(bào)。回顧一年以來(lái)我們的工作，可以說(shuō)，我們一直做的很好！之前很多次的努力，在今天看來(lái)也是值得的。20xx年酒店客房部的工作十分的順利，得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的贊揚(yáng)！做完20xx年工作總結(jié)，我們對(duì)20xx年有了更多的期許，希望一年勝似一年，為此，我們將以前好的方面堅(jiān)持做下去，對(duì)于存在的不足，我們有深省的認(rèn)識(shí)并加以改進(jìn)，并在酒店客房部20xx年工作計(jì)劃重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作：
一、培養(yǎng)員工的觀察能力，提供個(gè)性化服務(wù)，創(chuàng)服務(wù)品牌
隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說(shuō)出要求時(shí)，即以最快的速度提供服務(wù)，就向我們常說(shuō)的“剛想睡覺(jué)，就送來(lái)一個(gè)枕頭”。試想顧客對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘？部門(mén)將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣，來(lái)提供個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中通過(guò)鼓勵(lì)培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等，使這成為員工的自覺(jué)行動(dòng)，從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
1、鼓勵(lì)培養(yǎng)：對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表?yè)P(yáng)的服務(wù)員，部門(mén)會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng)，使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù)。
2、搜集整理：部門(mén)管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例，進(jìn)行搜集整理，歸納入檔。
3、系統(tǒng)規(guī)范：將整理的典型事例進(jìn)行推廣，在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，使模糊管理向量化管理過(guò)渡。
4、培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材，讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo)，使老員工通過(guò)對(duì)比找差距補(bǔ)不足，以此提高員工的認(rèn)識(shí)。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門(mén)以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)，使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn)、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提供“五心”服務(wù)。簡(jiǎn)：工作程序盡量簡(jiǎn)化，工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了，意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要。便：要讓客人從進(jìn)店到出店，處處感受到方便�？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷，對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì)，然后進(jìn)行服務(wù)好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù)。五心服務(wù)：為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
二、外圍綠化環(huán)境整治，室內(nèi)綠色植物品種更換
自20xx年月xx月底酒店與xx綠化公司中止合同后，外圍綠化一直是由PA員工自行管理，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好，加xxx今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開(kāi)花的植物，并在外圍范圍內(nèi)，適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹(shù)，給酒店增添一些喜慶�，F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問(wèn)題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達(dá)成協(xié)議，徹底解決這一問(wèn)題。六、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺(jué)檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。
三、減少服務(wù)環(huán)節(jié)，提高服務(wù)效率
服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因?yàn)榉⻊?wù)缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務(wù)都是希望能盡快幫助其解決，而不是被推來(lái)推去，因此推行“一站式”服務(wù)勢(shì)在必行�？腿巳胱【频暌院�，對(duì)各種服務(wù)電話均不清楚，雖然我們?cè)陔娫捝现谱髁艘粋�(gè)小小的電話說(shuō)明，但大多數(shù)客人都不會(huì)認(rèn)真看，需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話隨便撥一個(gè)電話號(hào)碼，而電話也總會(huì)被轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，如此很不方便客人，使客人對(duì)我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來(lái)提高服務(wù)效率。
酒店第二季度工作計(jì)劃7
酒店工作在我們安排線已經(jīng)走上了正軌，但是工作卻需要相應(yīng)的公祖安排來(lái)完成，畢竟我不能光靠著過(guò)去的工作來(lái)做好第二季的工作。
一、加大后備人才招聘工作
人才是一個(gè)公司的發(fā)展根本，也是不能少的重要一環(huán)，無(wú)論做什么都離不開(kāi)人才，因?yàn)闆](méi)有人才就代表著沒(méi)有活力，畢竟我們要事情就是維護(hù)酒店的'活力給酒店重新注入到新的血液，所以為了讓我們酒店重獲新生，我會(huì)對(duì)我們酒店的每個(gè)人都要一個(gè)安排，才退不合格的人才找到更多杰出優(yōu)秀的人，為我們酒店來(lái)工作，為了避免出現(xiàn)無(wú)人可用的尷尬境地我們會(huì)提前做好人才的后備儲(chǔ)存工作，要保證我們的酒店有足夠多的人效力。不管有多少人離開(kāi)都要在最短的時(shí)間里補(bǔ)齊空缺。
所有我們酒店會(huì)每?jī)蓚�(gè)月就會(huì)進(jìn)行一次人才招聘選擇，從中挑選出合格偌大的人才，要的就是能夠給我們舔磚加瓦的人，所以對(duì)于這些人才的選擇和審核上面是非常嚴(yán)格的，并且對(duì)于每個(gè)進(jìn)入酒店的新人都要做一個(gè)簡(jiǎn)單的心理培訓(xùn)，至少是能夠?yàn)槲覀兙频旯ぷ魅暌陨喜判�，入股招聘的人員只干了幾個(gè)月，而我們酒店卻免費(fèi)培訓(xùn)了他們最后人才流失，沒(méi)有得到任何收獲這將給我們的工作帶來(lái)很大的影響，畢竟我們不同與其他部門(mén)，人才這一塊必須要掌握牢靠。
二、加強(qiáng)員工素質(zhì)
一個(gè)人的素質(zhì)能夠看出一個(gè)企業(yè)的精神，酒店的每一個(gè)服務(wù)生都代表著我們酒店的精氣神，要讓他們把精氣神完美的展現(xiàn)出啦需要加強(qiáng)培訓(xùn)，禮貌禮儀的培訓(xùn)，用真誠(chéng)有趣的培訓(xùn)，讓我們的服務(wù)生用高質(zhì)量的服務(wù)征服客戶，畢竟客戶達(dá)到了我們的要求，我們才能夠得到大家的認(rèn)可，如果沒(méi)有滿足客戶就不能成為一個(gè)優(yōu)秀的酒店。對(duì)于我們酒店的服務(wù)人員我們酒店就會(huì)加大交流培訓(xùn)，加大工作愛(ài)拍，畢竟讓他們從談吐和穿著各方面都要做到優(yōu)秀高雅才是做好的所以選擇這樣的培訓(xùn)必須立即進(jìn)行，從他們的穿著，和交流方面重點(diǎn)下手。
三、加大管理力度
集體的力量很大，但是一個(gè)發(fā)揮不出集體力量的酒店是會(huì)衰敗的，所以為了保證我們酒店能夠高效的運(yùn)轉(zhuǎn)需要的不只是單單做好工作任務(wù)，還要考察每個(gè)人對(duì)酒店的貢獻(xiàn)，貢獻(xiàn)多的得到更多的獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)不愿意為酒店貢獻(xiàn)卻一直站在酒店崗位上尸位素餐的人就是辭退，嚴(yán)格高壓管制讓更多的人知道努力工作會(huì)得到認(rèn)可，偷懶會(huì)得到打擊，酒店不是慈善機(jī)構(gòu)而是一個(gè)激烈的競(jìng)爭(zhēng)場(chǎng)，讓拼搏的人走的更遠(yuǎn)，讓?xiě)卸璧娜说肷顪Y。
酒店第二季度工作計(jì)劃8
酒店管理是一個(gè)持續(xù)完善的過(guò)程，下面我想針對(duì)前期工作不足和下一個(gè)季度的工作做以下規(guī)劃：
1、下個(gè)季度的工作主要有：4月份籌備粵菜美食節(jié)，4月份籌備清明節(jié)，4月份總店店慶。這三項(xiàng)工作是我們下個(gè)季度的工作重點(diǎn)，我們會(huì)吸取上個(gè)季度的教訓(xùn)做好工作，提高這個(gè)季度的目標(biāo)營(yíng)業(yè)額。
2、維護(hù)好客戶是重中之重，對(duì)我們酒店提出批評(píng)以及建議的客戶給與一定的優(yōu)惠并向其表示感謝。以表現(xiàn)我們酒店對(duì)客戶的重視。
3、在維護(hù)好老顧客的前提下開(kāi)發(fā)新客源是必要的，這樣才可以使我們酒店達(dá)到目標(biāo)營(yíng)業(yè)額提供保障。
4、通過(guò)召開(kāi)客戶懇談會(huì)，與新老客戶面對(duì)面的溝通，加深一下彼此的印象，每當(dāng)會(huì)議或團(tuán)隊(duì)客人進(jìn)店后，我們盡可能進(jìn)行全過(guò)程仔細(xì)、靈活的跟蹤服務(wù)，主動(dòng)向客人征求意見(jiàn)，并及時(shí)把聽(tīng)到的意見(jiàn)反饋給各部門(mén)，盡量滿足不同客人的需求。
5、穩(wěn)定員工隊(duì)伍，進(jìn)一步鋪設(shè)正規(guī)的溝通渠道，改善員工福利和生活環(huán)境，進(jìn)一步完善勞動(dòng)合同簽訂、建立定量員工訪問(wèn)制度、完善部門(mén)例會(huì)制度、多渠道建立員工投訴通路。以此穩(wěn)定員工。
6、落實(shí)安全責(zé)任制：履行每日安全復(fù)查和重點(diǎn)區(qū)域二級(jí)檢查制度（即自部門(mén)例查、總辦抽查）。
7、落實(shí)節(jié)約成本措施：做好夏季能源控制和宣導(dǎo)，在員工中積極倡導(dǎo)節(jié)約能耗，保障工作質(zhì)量。
8、各部門(mén)仔細(xì)跟進(jìn)工作，在工作尚未完全驗(yàn)收之前完善工作的不足，避免后期增加酒店的工作難度；努力克服各種困難，支持董事會(huì)營(yíng)業(yè)滾動(dòng)式投入環(huán)境改造和硬件投入。
9、嚴(yán)抓出品。細(xì)化管理，落實(shí)監(jiān)督體系，利用部門(mén)職能監(jiān)督部門(mén)（如保安部對(duì)各部門(mén)的紀(jì)律性指標(biāo)監(jiān)督、財(cái)務(wù)部對(duì)成本指標(biāo)的監(jiān)督等），制定各項(xiàng)工作指標(biāo)、逐步推行量化績(jī)效考核體系。
10、確立人員編制、架構(gòu)，分步有序進(jìn)行人員招聘，保證人員儲(chǔ)備，加強(qiáng)人員培。在人員的招聘上，為確保各項(xiàng)工作高效進(jìn)行，節(jié)約控制人力成本。對(duì)于職位缺口較大的部門(mén)，采取多種的招聘方法來(lái)盡快補(bǔ)足，除了人才市場(chǎng)招聘、勞動(dòng)力市場(chǎng)招聘外，還要通過(guò)網(wǎng)上發(fā)布招聘信息，請(qǐng)勞動(dòng)職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員，通過(guò)勞動(dòng)局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式。
以上是我對(duì)酒店第二個(gè)季度的工作規(guī)劃。
總之，下個(gè)季度我們會(huì)再接再厲，在公司正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們將加強(qiáng)對(duì)酒店的科學(xué)管理，從主客觀上認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，克服不足，立足實(shí)際，注重實(shí)效。我們有信心在全體員工的共同努力下，互相配合，努力完成各項(xiàng)指標(biāo)，信心百倍的迎接新的挑戰(zhàn)。
酒店第二季度工作計(jì)劃9
新的一個(gè)季度，我店將緊緊圍繞利潤(rùn)這一核心目標(biāo)，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營(yíng)銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿飛鹿，舒適家園”這一品牌戰(zhàn)略，開(kāi)展工作，以顧客就是家人的心態(tài)做好各方面工作，開(kāi)創(chuàng)我店餐飲新的局面，大體工作如下：
一、培訓(xùn)與學(xué)習(xí)
第二季度將對(duì)培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、餐飲專業(yè)知識(shí)方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的熱潮，對(duì)培訓(xùn)中變現(xiàn)優(yōu)秀的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，培養(yǎng)知識(shí)型管理人才，為酒店作好優(yōu)秀管理人員的儲(chǔ)備工作，把旗艦店打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。
第二季度我店培訓(xùn)主要課程是：把20xx年的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對(duì)性、實(shí)效性。主要優(yōu)化課程為：《酒店從業(yè)人員的推銷方法與服務(wù)技能》、《企業(yè)文化以及員工晉升空間的相關(guān)文件》、《餐飲從業(yè)人員的基本禮儀與服務(wù)技能》等，其中《創(chuàng)新服務(wù)》將作為年度主要課程進(jìn)行專題培訓(xùn)，并將把日常管理工作與所學(xué)內(nèi)容緊密結(jié)合，全面推動(dòng)部門(mén)管理。
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。前期由管理人員進(jìn)行培訓(xùn)，后期由店內(nèi)優(yōu)秀員工進(jìn)行培訓(xùn)，鼓勵(lì)員工展示自我，給員工們一個(gè)發(fā)展的平臺(tái)，給予優(yōu)秀員工的工作進(jìn)行肯定，從而留住優(yōu)秀員工。
培訓(xùn)內(nèi)容開(kāi)始由管理人員對(duì)目前推銷存在的問(wèn)題進(jìn)行發(fā)掘，并提出進(jìn)行改善培訓(xùn)，讓員工的推銷手法越發(fā)成熟。后期由員工不斷創(chuàng)新，改善推銷中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，從而進(jìn)行整理，繼而分享與培訓(xùn)！
二、提升服務(wù)質(zhì)量，創(chuàng)新服務(wù)細(xì)節(jié)
1、編寫(xiě)操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量：根據(jù)我店的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫(xiě)了《服務(wù)員包間服務(wù)操作規(guī)范》、《服務(wù)員酒席操作規(guī)范》等。統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門(mén)培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)重要接待的服務(wù)要求，編寫(xiě)服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理：現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配（百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié)），并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并分析問(wèn)題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。
3、定期召開(kāi)服務(wù)專題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題：良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，分析各服務(wù)員的當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問(wèn)題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見(jiàn)，敢于面對(duì)問(wèn)題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
4、完善案例收集制度，減少顧客投訴幾率：完善餐飲案例收集制度，收集顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各服務(wù)人員業(yè)務(wù)技能水平的重要依據(jù)，由專人對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使培訓(xùn)更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
5、細(xì)節(jié)服務(wù)，創(chuàng)新服務(wù)：酒店競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，競(jìng)爭(zhēng)集中在服務(wù)創(chuàng)新。談起創(chuàng)新，很有必要，也很重要，但做起來(lái)難度卻不小的難度。別人做不到，我們能做到的，這就是細(xì)節(jié)。賓客的需求分為顯性需求和隱性需求。顯性需求比較好識(shí)別，酒店基本能夠采取措施給予滿足。而隱性需求因不好識(shí)別，容易被酒店疏忽，甚至連賓客自己也沒(méi)有意識(shí)到酒店能提供這些服務(wù)，這就是創(chuàng)新服務(wù)。賓客沒(méi)想到的，我們都能為賓客想到、做到了；賓客認(rèn)為我們做不到的，我們卻為賓客做到了；賓客認(rèn)為我們做得很好了，我們要做的更好。這就會(huì)感動(dòng)一批賓客，塑造一批忠誠(chéng)賓客、這就是感動(dòng)服務(wù)。
酒店第二季度工作計(jì)劃10
通過(guò)以往的經(jīng)驗(yàn)不難得知營(yíng)銷工作的開(kāi)展對(duì)于酒店效益的提升十分重要，因此在年初制定好相應(yīng)計(jì)劃的同時(shí)讓我始終認(rèn)真對(duì)待酒店?duì)I銷工作，由于能夠及時(shí)意識(shí)到營(yíng)銷工作的重要性導(dǎo)致我所在部門(mén)的員工能夠?qū)⑵漤樌瓿�，但第二季度的到�?lái)意味著營(yíng)銷部的成員不能存在絲毫懈怠才能獲得酒店領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，為此我我們制定了相應(yīng)的工作計(jì)劃并期待第二季度的酒店?duì)I銷工作能夠落到實(shí)處。
在業(yè)務(wù)宣傳方面可以利用酒店附近的景點(diǎn)并在聯(lián)絡(luò)好客戶的同時(shí)做好相應(yīng)得的推廣，無(wú)論是傳單發(fā)放還是網(wǎng)站更新都能夠表現(xiàn)出營(yíng)銷部門(mén)對(duì)酒店業(yè)務(wù)宣傳工作的重視，至少應(yīng)當(dāng)提前設(shè)計(jì)好詳細(xì)的方案并獲得酒店領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)再來(lái)開(kāi)展，所幸的是我們有著往年經(jīng)驗(yàn)的積累應(yīng)當(dāng)可以通過(guò)部門(mén)成員的努力處理好第二季度的酒店?duì)I銷工作，對(duì)待這類問(wèn)題還是要多渠道地進(jìn)行推廣從而令更多的人得知信息并成為酒店的客戶，關(guān)于這點(diǎn)還需和市場(chǎng)部做好配合從而在營(yíng)銷工作中盡量體現(xiàn)出酒店自身的優(yōu)勢(shì)。
業(yè)務(wù)辦理中則盡可能站在酒店客戶角度著想并給予適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠，對(duì)于部分客戶而言酒店工作人員的重視才能夠令對(duì)方享受服務(wù)的同時(shí)體會(huì)到尊重，無(wú)論客戶接待方面是否忙碌都應(yīng)當(dāng)顧及到每個(gè)進(jìn)入酒店辦理業(yè)務(wù)的人員才行，作為營(yíng)銷部的工作人員也要考慮到這點(diǎn)并在辦理業(yè)務(wù)的過(guò)程中為對(duì)方著想，若是能夠通過(guò)營(yíng)銷工作的開(kāi)展為客戶留下較深印象無(wú)疑加快了將其轉(zhuǎn)變?yōu)槔峡蛻舻倪M(jìn)程，而且在酒店的品牌建立過(guò)程中也應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)出忠實(shí)客戶才能讓營(yíng)銷工作做得更好些。
客戶接待方面雖然沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)誤差卻應(yīng)當(dāng)考慮到同行競(jìng)爭(zhēng)的問(wèn)題并做好定期的聯(lián)絡(luò)，由于在以往的營(yíng)銷工作中沒(méi)有考慮到競(jìng)爭(zhēng)因素導(dǎo)致酒店流失了不少客戶，這也意味著在競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不大的情況下應(yīng)當(dāng)從酒店服務(wù)方面入手從而或的客戶的好感，無(wú)論是節(jié)假日的問(wèn)候還是小禮品的準(zhǔn)備都能讓客戶明白酒店工作人員的重視，在逐漸加深客戶印象的同時(shí)也能夠優(yōu)化酒店員工的服務(wù)水平，因此在聯(lián)絡(luò)酒店客戶的時(shí)候應(yīng)當(dāng)對(duì)關(guān)心對(duì)方并在態(tài)度方面給予足夠的尊重才行。
實(shí)際上對(duì)于當(dāng)前的自己而言酒店?duì)I銷計(jì)劃的落實(shí)才是第二季度值得重視的事情，因此我在反思以往在營(yíng)銷工作中存在不足的同時(shí)也要進(jìn)行改進(jìn)才能獲得提升，而且在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下自然能夠較好地解決營(yíng)銷工作中的難題并獲得客戶的認(rèn)可。
酒店第二季度工作計(jì)劃11
提前的去做好工作的一個(gè)計(jì)劃，可以讓自己能更加的清楚今后要做的事情是那些，作為酒店的人事，在第二季度還未來(lái)的時(shí)候，我也是要為這第二季度的工作來(lái)做一個(gè)計(jì)劃，來(lái)確定主要做的一個(gè)事情是哪些。
首先的一個(gè)工作是招聘的工作，我們酒店去年年底也是有一批的同事離職了，所以人員也是非常的緊缺，而這個(gè)春節(jié)由于開(kāi)業(yè)也是比較的晚，而且剛好又是一個(gè)淡季，所以也是暫時(shí)沒(méi)有什么人手，但是到了夏季，卻是有很多的客流，對(duì)于人手是有非常大的一個(gè)需求，各個(gè)部門(mén)的人員都是有一定的短缺，所以這個(gè)季度的一個(gè)重點(diǎn)工作就是根據(jù)部門(mén)的一個(gè)需求去把我們要招聘的人員招到手。特別是一些重要又特別緊急的部門(mén)工作是需要人手的，也是需要我們更多的一個(gè)時(shí)間去做好。
在招聘到人手之后，我們?nèi)耸乱彩切枰龊门嘤?xùn)的工作，讓新來(lái)的員工熟悉我們酒店的環(huán)境，了解我們酒店的一個(gè)情況，知道自己的工作是如何的去開(kāi)展的，工作的流程又是怎么樣的，培訓(xùn)的工作也是第二季度的一個(gè)重點(diǎn)，招聘到了人員，也是需要留住他們，讓他們能很好的進(jìn)入到工作的一個(gè)崗位上去，只有大家都是熟悉了工作，并且愿意為酒店來(lái)工作，那么才算是我們?nèi)耸抡娴恼械搅撕线m的人員。
除了招聘培訓(xùn)的工作，我們?nèi)耸虏块T(mén)也是需要提升自己的能力，讓自己的招聘水平，尋找人才的水平提高，只有自己的工作效率提升上去了，那么工作也是能做的更加的好的，我也是要在第二個(gè)季度按照我的年度計(jì)劃，去學(xué)習(xí)，去提升自己，個(gè)人的能力提升了，那么工作做起來(lái)也是會(huì)更加的順手，而不是下班之后就只想著休息，那樣也是很難去把自己能力提升了的，同時(shí)以后的工作也是如果效率不高，遇到急事，或者重要的事情，也是很難做好了的。
第二季度的工作是非常的重要，我要認(rèn)真的去做好，并且也是需要自己提升，讓自己的效率起來(lái)，更好的把酒店人事工作做好，做了的計(jì)劃，也是要按照要求去執(zhí)行，不能半途而廢，同時(shí)也是要根據(jù)在工作之中的一個(gè)具體的情況去調(diào)整計(jì)劃，去按照實(shí)際的要求去做，第二季度也是快要到來(lái)了，我也是要做好準(zhǔn)備，而今今年的一個(gè)情況也是需要我們更加努力的去工作，才能最后把整年的一個(gè)目標(biāo)完成的，所以更是需要在工作上去努力。
酒店第二季度工作計(jì)劃12
酒店第一季度的工作已經(jīng)圓滿結(jié)束了，針對(duì)一季度的工作總結(jié)，酒店制定了第二個(gè)季度的工作計(jì)劃。以下是酒店第二季度的工作計(jì)劃：
一、加緊培訓(xùn)，提高員工職業(yè)素養(yǎng)
我們常說(shuō)酒店的形象就是我們每一個(gè)職工的表現(xiàn)這確實(shí)是真的，我們每一個(gè)人的日常工作一定是關(guān)系到了酒店的形象，就現(xiàn)階段我們酒店職工的一個(gè)整體修養(yǎng)我覺(jué)得還會(huì)有待提高的，這個(gè)是必然的一個(gè)的東西，我們酒店現(xiàn)階段員工的職業(yè)素養(yǎng)還是有待提高的，特別是新員工一定要加緊培訓(xùn)，我們的宗旨就是打造一個(gè)高素質(zhì)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，目的不為別的，這很簡(jiǎn)單，為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
現(xiàn)階段我們的服務(wù)還是有待補(bǔ)充的，通過(guò)這幾個(gè)季度的以來(lái)看到的不足的弊端，一定在二季度中加緊改善，有問(wèn)題一定要及時(shí)的發(fā)現(xiàn)，酒店就是這么一個(gè)環(huán)境，細(xì)節(jié)就決定著我們是不是能夠做好，我們做為職場(chǎng)員工這也是最基本的事情，往大的來(lái)說(shuō)我們今后也一定是往好的方向繼續(xù)發(fā)展。
二、安全工作
在這幾個(gè)月來(lái)的整頓下，酒店的安全的工作還是做的很好的，但是不能松懈，第二季度的工作還需要用心還需要加強(qiáng)安全工作，每天的人流量很多對(duì)于一些突發(fā)事件一定要及時(shí)的發(fā)現(xiàn)，第二季度的工作中面對(duì)這么多問(wèn)題，還是不能松懈，這些問(wèn)題包括括酒店的失竊，還有消防工作，這些都是接下來(lái)需要重視的工作面對(duì)這么多的工作，酒店下一步一定要走的很穩(wěn)。
第二季度的工作是很重要的，過(guò)了第四季度我們今年的工作就面臨結(jié)尾了，酒店的全年的營(yíng)業(yè)額是否達(dá)標(biāo)關(guān)鍵也是在第二季度在，這是很大的一個(gè)挑戰(zhàn)，xx酒店第二季度的工作一定是充實(shí)，而且會(huì)很順利的。
酒店第二季度工作計(jì)劃13
1.對(duì)部門(mén)組織結(jié)構(gòu)的調(diào)整，認(rèn)識(shí)不夠：總認(rèn)為少人、而不愿去嘗試整合，也不愿花心思好好規(guī)劃每個(gè)崗位的工作線路和量化比例。
2.執(zhí)行的理解和速度：凡事要三令五申才能做到位，如標(biāo)識(shí)化工作、能源節(jié)約控制表制作、電腦系統(tǒng)的投入使用、衛(wèi)生跟進(jìn)等。
3.管理者的自我約束和感染力：對(duì)歪風(fēng)邪氣的控制打壓力度需要以身作則，對(duì)接觸到的消極思想行為要有自我消化調(diào)節(jié)的能力，不要再允許擴(kuò)散，這些主要體現(xiàn)在帶頭對(duì)公司提條件、找不滿等方面。
酒店管理是一個(gè)持續(xù)完善的過(guò)程，我想針對(duì)前期的不足和第二季度工作計(jì)劃作以下10點(diǎn)布署：
1.穩(wěn)定員工隊(duì)伍，進(jìn)一步鋪設(shè)正規(guī)的溝通渠道，改善員工福利和生活環(huán)境：酒店已完成宿舍、員工飯?zhí)玫恼{(diào)整、每間房架設(shè)了電視信號(hào)線并逐步投入電視機(jī)、辦公臺(tái)，設(shè)立員工圖書(shū)室、進(jìn)一步完善勞動(dòng)合同簽訂、建立定量員工訪問(wèn)制度、完善部門(mén)例會(huì)制度、多渠道建立員工投訴通路
2.全面推行自主營(yíng)銷，擴(kuò)大營(yíng)銷范圍和項(xiàng)目：響應(yīng)董事長(zhǎng)的全員銷售政策、本月11號(hào)星期天開(kāi)展《會(huì)員開(kāi)發(fā)與客戶數(shù)據(jù)庫(kù)運(yùn)用》培訓(xùn)、西餐、日本料理制作好精品小冊(cè)子(以利于市民全面了解出品特色和服務(wù))、拍攝酒店宣傳片和效果圖、營(yíng)業(yè)部門(mén)做好第二季度五一勞動(dòng)節(jié)、母親節(jié)、兒童節(jié)的促銷措施，特別是端午節(jié)值得好好策劃(去年“一品”端午粽賣到斷貨)。加強(qiáng)專業(yè)營(yíng)銷隊(duì)伍的營(yíng)銷力度、多渠道開(kāi)拓會(huì)議及各種團(tuán)體客源、連接網(wǎng)絡(luò)中央預(yù)訂系統(tǒng)、GDS全球預(yù)訂中心和銷售代理的發(fā)展簽約。
3.做好酒店基礎(chǔ)培訓(xùn)學(xué)習(xí)工作：滾動(dòng)式持續(xù)開(kāi)展各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)、建立各級(jí)員工學(xué)習(xí)卡和培訓(xùn)檔案、提升各項(xiàng)工作技能。
4.細(xì)化管理，落實(shí)監(jiān)督體系：利用部門(mén)職能監(jiān)督部門(mén)(如保安部對(duì)各部門(mén)的紀(jì)律性指標(biāo)監(jiān)督、財(cái)務(wù)部對(duì)成本指標(biāo)的監(jiān)督等)，制定各項(xiàng)工作指標(biāo)、逐步推行量化績(jī)效考核體系。
5.落實(shí)節(jié)約成本措施：做好夏季能源控制和宣導(dǎo)。
6.多元化建立編內(nèi)、編外人力資源招聘引入渠道：積極參與招聘會(huì)、校企合作、廣布網(wǎng)絡(luò)等。
7.落實(shí)安全責(zé)任制：履行每日安全復(fù)查和重點(diǎn)區(qū)域三級(jí)檢查制度(即自部門(mén)例查、保安部復(fù)查、總辦抽查)。
8.做好沐足、桑拿、日本料理的開(kāi)業(yè)前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
9.各部門(mén)仔細(xì)跟進(jìn)工程，在工程隊(duì)尚未完全驗(yàn)收之前完善工程不足，避免后期增加酒店工程部的工作難度。
10.努力克服各種困難，支持董事會(huì)營(yíng)業(yè)滾動(dòng)式投入環(huán)境改造和硬件投入。
1. 總結(jié)必須有情況的概述和敘述，有的比較簡(jiǎn)單，有的比較詳細(xì)。這部分內(nèi)容主要是對(duì)工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環(huán)境和基礎(chǔ)等進(jìn)行分析。
2.成績(jī)和缺點(diǎn)。這是總結(jié)的中心�？偨Y(jié)的目的就是要肯定成績(jī)，找出缺點(diǎn)。成績(jī)有哪些，有多大，表現(xiàn)在哪些方面，是怎樣取得的;缺點(diǎn)有多少，表現(xiàn)在哪些方面，是什么性質(zhì)的，怎樣產(chǎn)生的，都應(yīng)講清楚。
3.經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。做過(guò)一件事，總會(huì)有經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。為便于今后的工作，須對(duì)以往工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行分析、研究、概括、集中，并上升到理論的高度來(lái)認(rèn)識(shí)。
今后的打算。根據(jù)今后的工作任務(wù)和要求，吸取前一時(shí)期工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，明確努力方向，提出改進(jìn)措施等。具體可以參考部分工作總結(jié)范文。
(二)寫(xiě)好總結(jié)需要注意的問(wèn)題
1.一定要實(shí)事求是，成績(jī)不夸大，缺點(diǎn)不縮小，更不能弄虛作假。這是分析、得出教訓(xùn)的基礎(chǔ)。
2.條理要清楚。總結(jié)是寫(xiě)給人看的，條理不清，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然，這樣就達(dá)不到總結(jié)的目的。
3.要剪裁得體，詳略適宜。材料有本質(zhì)的，有現(xiàn)象的;有重要的，有次要的，寫(xiě)作時(shí)要去蕪存精。總結(jié)中的問(wèn)題要有主次、詳略之分，該詳?shù)囊�，該略的要略�?/p>
酒店第二季度工作計(jì)劃14
我們酒店第二季度要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹(shù)立良好的餐飲品牌形象。
一、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)
將對(duì)后續(xù)的婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素（對(duì)背景音樂(lè)進(jìn)行調(diào)整），對(duì)現(xiàn)場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)婚禮的印象，爭(zhēng)取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
二、提升研討會(huì)質(zhì)量，建立良好的溝通平臺(tái)
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會(huì)的內(nèi)容，擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)（酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加），提升研討會(huì)的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。
三、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門(mén)每月質(zhì)量狀況
第二季度將根據(jù)質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲部各部門(mén)的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識(shí)規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對(duì)不合格的部門(mén)和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評(píng)”的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階。
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