幼兒園包子教工作計劃

時間：2021-03-25 17:10:09 工作計劃我要投稿

幼兒園包子教工作計劃范文

　　時間過得可真快，從來都不等人，又將迎來新的工作，新的挑戰，現在就讓我們好好地規劃一下吧。寫工作計劃需要注意哪些問題呢？以下是小編為大家收集的幼兒園包子教工作計劃范文，歡迎閱讀與收藏。

幼兒園包子教工作計劃范文

　　活動目標

　　1、對面食感興趣，感知面食的多樣性，知道吃面食有益身體健康。

　　2、了解面食與人們生活的關系，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法。

　　活動準備

　　1、物質準備：白色小貓、PPT、和好的面粉、面粉的來歷視頻

　　2、經驗準備：幼兒已學會幾樣簡單的面食制作

　　活動過程

　　（一）激發興趣師：有一只小黑貓，非常頑皮，整天在家跳上跳下。這不，一不小心掉進了一個盆里。哎呀，小黑貓怎么啦？怎么會變成白貓的呢？（引出白白的面粉）

　　（二）說說面粉的來歷師：你們知道這白白的面粉是用什么磨出來，麥子又是誰種出來的？（出示視頻）小結：白白的面粉哪里來，黃黃的麥子磨出來。黃黃的麥子哪里來，農民伯伯種出來。

　　（三）了解多樣的面食

　　1、認識多種面食師：白白的面粉有什么用？可以加工什么？

　　師：今天老師帶來了一些面食，我們一起去看看、說說，它們是什么，是什么樣的？（出示PPT第一頁）師：你看見什么？它是怎樣的？

　　師：在這么多面食里，你最喜歡哪一種，為什么？

　　2、出示烹飪方法，以問答的方式小結面食的'烹飪方法師：老師還帶來了一些好吃的面食，看一看，他們是用什么方法做出來的？（出示PPT第2~5頁）兒歌小結：好吃的面食哪里來？白白的面粉做出來。

　　油條、麻花怎么來？油條、麻花炸出來。

　　餛飩、餃子怎么來？餛飩、餃子煮出來。

　　面包、蛋糕怎么來？面包、蛋糕烤出來。

　　饅頭、包子怎么來？饅頭、包子蒸出來。

　　各種面食做得好，小朋友吃了身體好。

　　（四）多渠道獲取面食的信息

　　1、師：除了這些面食，生活中，你還見過哪些面食呢？

　　2、利用多種渠道了解面食信息師：今天我們就一起到面食城去看一看，有哪些好吃的面食吧！

　　（1）圖片（花式面食）

　　（2）錄音（面食自述）

　　3、小結：面食不僅種類多，而且還是我們中國的飲食文化之一呢。面食容易消化，而且熱量高，可以用來填飽肚子。像烹飪方式為蒸煮的面食還有一個很重要的本領：保護、調養我們的胃。有些人吃飯不規律，使得胃受傷了，經常胃疼胃脹，這個時候你就要多吃點面食來調理調理你的胃。像烹飪方式為炸的面食，我們應該少吃，炸后的面食會破壞其原有的營養成分，變成垃圾食品。

　　（五）洗手自制面食

　　1、師：如果你是面食師傅，你想做出什么好吃的面食呢？

　　2、幼兒洗手制作面食。

　　活動反思

　　本次的活動，我開展的還是比較順利的，幼兒參與的積極性也比較高。在導入部分，我用黑貓變白貓的一個情景，把幼兒的好奇心充分調動起來了。其次，我通過誘人的圖片，讓幼兒了解面食的種類和烹飪方式豐富多樣。接著，運用聽、看的方式深入理解面食因烹飪方式的不同而產生營養的變化。層層深入中了解面食與人們的關系，從而完成本次活動的目標。

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