員工規(guī)章制度通用
在當(dāng)今社會(huì)生活中，制度的使用頻率呈上升趨勢(shì)，制度是要求成員共同遵守的規(guī)章或準(zhǔn)則。那么擬定制度真的很難嗎？下面是小編為大家收集的員工規(guī)章制度通用，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
員工規(guī)章制度通用1
第一條為了保障工作秩序，嚴(yán)肅工作紀(jì)律，進(jìn)一步規(guī)范考勤制度，保證各項(xiàng)工作正常開(kāi)展，根據(jù)勞動(dòng)人事部門(mén)有關(guān)規(guī)定，制定本制度。
第二條干部考勤是年度考核、評(píng)獎(jiǎng)、晉升和推選先進(jìn)工作者的重要依據(jù)，必須嚴(yán)肅對(duì)待，做到實(shí)事求是，不得弄虛作假。
第三條考勤對(duì)象：溫泉縣畜牧獸醫(yī)局、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、草原監(jiān)理所全體干部職工。
第四條各單位干部、職工采用考勤登記制度。
㈠考勤由專(zhuān)人負(fù)責(zé)、每日記錄。各單位辦公室主任負(fù)責(zé)登記考勤，每月公布一次機(jī)關(guān)干部職工出勤情況，并報(bào)財(cái)務(wù)室執(zhí)行。
㈡局領(lǐng)導(dǎo)率先垂范，帶頭執(zhí)行本局制定的機(jī)關(guān)考勤制度，做到不遲到、不早退，無(wú)故不請(qǐng)假，有事外出事先向辦公室告知，領(lǐng)導(dǎo)之間要相互通氣。一般干部職工要堅(jiān)守崗位，沒(méi)有特殊情況上班時(shí)間中途不得擅自離開(kāi)崗位，外出辦事也要事先向辦公室說(shuō)明事由，以便辦公室隨時(shí)掌握，方便聯(lián)系。
㈢執(zhí)行國(guó)家規(guī)定的機(jī)關(guān)上下班時(shí)間(下稱(chēng)規(guī)定時(shí)間)，即八小時(shí)工作制，準(zhǔn)時(shí)上下班，不遲到、不早退，工作時(shí)間一律堅(jiān)守工作崗位，不得擅離崗位等。
1.遲到：比規(guī)定上班時(shí)間晚到。
2.早退：比規(guī)定下班時(shí)間早走(下鄉(xiāng)、出差除外)。
(女同志可晚到或提前15分鐘上下班，男同志一律按規(guī)定時(shí)間上下班。) 第五條工作時(shí)間不得酗酒、睡覺(jué)、大聲喧嘩，不得玩游戲、上網(wǎng)，不得打牌、打麻將，影響工作者視情節(jié)輕重予以通報(bào)批評(píng)或處罰。
第六條請(qǐng)銷(xiāo)假制度
嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)銷(xiāo)假制度，一般工作人員請(qǐng)假，半天假期由股室負(fù)責(zé)人審批，一天假期由分管領(lǐng)導(dǎo)審批;超過(guò)一天以上假期由局主要領(lǐng)導(dǎo)審批;中層以上干部請(qǐng)假，均由局主要領(lǐng)導(dǎo)審批。任何情況下請(qǐng)假均需書(shū)寫(xiě)請(qǐng)假條(請(qǐng)病假的還需出示醫(yī)生診斷證明)，并經(jīng)辦公室主管領(lǐng)導(dǎo)、局長(zhǎng)簽字批準(zhǔn)后報(bào)辦公室備案方可準(zhǔn)假。請(qǐng)婚假、喪假、產(chǎn)假、探親假、年休假等嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定及我縣相關(guān)文件規(guī)定執(zhí)行。
第七條出差
干部職工因公出差，必須填寫(xiě)派差單，說(shuō)明外出事由，報(bào)銷(xiāo)出差費(fèi)以派差單和考勤登記為依據(jù)。駕駛員出差實(shí)行實(shí)報(bào)實(shí)銷(xiāo)，其它干部下鄉(xiāng)無(wú)出差費(fèi)。
第八條曠工
目無(wú)組織紀(jì)律，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，擅自離開(kāi)崗位的作曠工處理。下列情況視為曠工：
㈠遲到或早退3次視為曠工半天。
㈡事假、年休假、探親假、婚假等未經(jīng)批準(zhǔn)擅自休息的。
㈢持假證明休病假，經(jīng)查證屬實(shí)的`。
第九條處分
對(duì)無(wú)故曠工影響工作者，按照國(guó)家公務(wù)員有關(guān)規(guī)定予以處罰。曠工半天者，給予警告處分，并扣發(fā)1天工資;每曠工1天扣發(fā)2天的工資;全年累計(jì)曠工超過(guò)7天者，扣除年終干部考核第1XX月獎(jiǎng)勵(lì)工資，并實(shí)行待崗;曠工或者因公外出，請(qǐng)假期滿(mǎn)無(wú)正當(dāng)理由逾期不歸連續(xù)超過(guò)15天或一年內(nèi)累計(jì)超過(guò)30天的，按《國(guó)家公務(wù)員暫行條例》規(guī)定，經(jīng)局黨組會(huì)議研究，上報(bào)縣勞動(dòng)人事局予以給予處理。
第十條本制度自20xx年月日起執(zhí)行，各站所可參照?qǐng)?zhí)行。
員工規(guī)章制度通用2
1)、為了廠內(nèi)的文明與和諧，現(xiàn)制定以下員工守則。
2)、考勤制度、早上:8:00-11:30; 下午:12:00-17:00; 加班:18:00-22:00。
3)、用餐及作息、11:30-12:00、用餐; 17:00-18:00、用餐; 22:00-08:00作息。
4)休假制度:
4.1.月份休假2天，既15號(hào)及30號(hào)。
4.2.禮拜休假擬定為禮拜晚上休息。
4.3.節(jié)日休假;即春節(jié);元旦;中秋;國(guó)慶等國(guó)家指定假日休假2—5天。
5)、在職人員無(wú)缺勤;無(wú)早退;無(wú)遲到獎(jiǎng)全勤獎(jiǎng)30元。
6)、在職人員全年無(wú)缺勤;無(wú)早退;無(wú)遲到獎(jiǎng)年終獎(jiǎng)獎(jiǎng)工資的2%或1%-1.5%。
7)、在職人員全年保持在前3名的人員將以晉級(jí)作以獎(jiǎng)勵(lì)(或物資獎(jiǎng)勵(lì));對(duì)企業(yè)有較強(qiáng)幫助的記大功一次;舉報(bào)不量情況的將記小功一次;三次小功記大功一次;滿(mǎn)三次大功可自薦相關(guān)管理;通過(guò)任職。
8)、在職人員有缺勤;早退;遲到一次者扣取全勤獎(jiǎng)15元。缺勤;早退;遲到2次以上者扣取全勤獎(jiǎng)。
9)、無(wú)故曠工罰款50元，同時(shí)記大過(guò)一次。早退，遲到2次者記小過(guò)一次，滿(mǎn)三次記大過(guò)一次，三次警告，五次開(kāi)出。
10)、不得在企業(yè)從事斗毆，辱罵同事及其上級(jí)，違反者記大過(guò)一次，三次警告，五次開(kāi)出。
11)不得在車(chē)間抽煙;吃零食;聽(tīng)音樂(lè)，違者一次警告;二次記小過(guò)一次，三次罰款50元。(在車(chē)間抽煙罰款50元)。
12)不得隨意動(dòng)用企業(yè)的物料資源，被發(fā)覺(jué)罰款5元;如有需要可以在同意時(shí)動(dòng)用。
13)上班應(yīng)認(rèn)真做事;不準(zhǔn)大聲喧嘩,不準(zhǔn)扎堆聊天,不準(zhǔn)做私活、;干活積極主動(dòng),作好本職工作的情況下幫助做一些對(duì)生產(chǎn)有益的`事。
14)上班中間不準(zhǔn)隨便離開(kāi)車(chē)間,更不準(zhǔn)出廠,不能洗衣,洗頭或進(jìn)宿舍睡覺(jué),違者記小過(guò)一次;罰款5元。
15)上班時(shí)間抓緊做事,不準(zhǔn)耽誤下道工序,下道工序有權(quán)督促其上道工作速度,如其不聽(tīng),可向管理人員匯報(bào)，同天一次警告，二次罰款5元。
16)上班時(shí)間不得在車(chē)間會(huì)客;如有需要到可到廠部以外的地方會(huì)客。夜間不得帶外來(lái)人員在本企業(yè)過(guò)夜，如有發(fā)現(xiàn)者罰款10元。同時(shí)記小過(guò)一次。
17)認(rèn)真做事，互幫互助，大家一起來(lái)創(chuàng)建一個(gè)和諧的大家庭。
18)下班應(yīng)對(duì)照明，生產(chǎn)設(shè)備電力，車(chē)間總閘作以關(guān)閉，如有發(fā)現(xiàn)將追究相關(guān)人員的責(zé)任。
員工規(guī)章制度通用3
第一章：勞動(dòng)條例
一.招聘
餐廳以任人唯賢為基本原則，凡有志于餐廳服務(wù)工作的各界人士，都可對(duì)照餐廳招工簡(jiǎn)章，報(bào)名參與。餐廳將通過(guò)考核面試體檢等必要的程序擇優(yōu)招聘員工。被錄用者需按不同工種交納相應(yīng)的工作及生活用品保證金。
二.試用期
員工需經(jīng)過(guò)三至六個(gè)月的試用期，試用期滿(mǎn)后經(jīng)考核合格后正式聘用，不符合錄用條件者將終止試用。
三.勞動(dòng)合同
凡被正式錄用者，餐廳將簽訂聘用合同，通常為一年。
四.個(gè)人檔案
1.所有職工在應(yīng)聘前及時(shí)提交有關(guān)簡(jiǎn)歷、學(xué)歷證明等。填寫(xiě)包含個(gè)人簡(jiǎn)歷、家庭成員情況等在內(nèi)的登記表。
2.對(duì)于家庭住址、婚姻狀況等情況的變更應(yīng)在五天內(nèi)告知辦公室門(mén)。
五.工作時(shí)間
1.參照有關(guān)法規(guī)，結(jié)合本地情況和餐廳工作特點(diǎn)編排工作日和工作時(shí)間。
2.對(duì)加班超時(shí)的員工給予合理的補(bǔ)償。
六.發(fā)薪方式
每月未發(fā)放工資。如遇周未或法定假期，工資將提前一天發(fā)放。
七.崗位變更
根據(jù)工作需要，餐廳有權(quán)在內(nèi)部調(diào)整員工崗位。
八.員工辭職
員工辭職必須（試用期提前7天，正式聘任后提前30天向所在部門(mén)負(fù)責(zé)人明確提出書(shū)面申請(qǐng)，經(jīng)餐廳批準(zhǔn)方可離崗。
九、解聘
1.員工無(wú)任何過(guò)失而自動(dòng)辭職，符合餐廳規(guī)定程序，獲準(zhǔn)后，餐廳將退還保證金并發(fā)給當(dāng)月工資。
2.發(fā)生下列情況之一者，餐廳有權(quán)解除合同，不再退還受聘員工保證金。
1）不遵守勞動(dòng)紀(jì)律，玩忽職守，嚴(yán)重違反餐廳規(guī)章制度。
2）曠工3天以上，偽造病假、事假。
3）服務(wù)態(tài)度惡劣，責(zé)任心不強(qiáng)，營(yíng)私舞弊，給餐廳信譽(yù)帶來(lái)嚴(yán)重影響者。
4）被依法追究刑事責(zé)任。
5）違反計(jì)劃生育規(guī)定，造成不良后果者。
第二章：有關(guān)權(quán)益
一.假期
1.國(guó)定假：
按國(guó)務(wù)院規(guī)定，員工享有十天法定有薪假期（元旦一天、春節(jié)三天、五一三天、國(guó)慶節(jié)三天）。如法定定假日需要員工加班，餐廳將按《勞動(dòng)法》規(guī)定給予假期或薪金補(bǔ)償。
2.病假：
員工生病必須在市級(jí)以上的醫(yī)院就診，憑醫(yī)院出具的病情證明請(qǐng)假，并于當(dāng)日通知所在部門(mén)主管（病情嚴(yán)重者，可由家屬代請(qǐng)）方屬有效。病假期間的工資將工資考勤制度執(zhí)行。
3.事假：
無(wú)充分理由，員工不得請(qǐng)事假。事假不發(fā)薪。如有特殊情況需要無(wú)薪請(qǐng)假，必須提前二天申請(qǐng)，經(jīng)部門(mén)主管、辦公室、總經(jīng)理批準(zhǔn)。
4.店內(nèi)培訓(xùn)：
店內(nèi)培訓(xùn)主要有：業(yè)務(wù)技巧、工作態(tài)度、語(yǔ)言訓(xùn)練等。員工必須根據(jù)安排參加培訓(xùn)，課程結(jié)束時(shí)要進(jìn)行考試，成績(jī)合格，將發(fā)給結(jié)業(yè)證書(shū)，成績(jī)?cè)诜謹(jǐn)?shù)線以下要扣浮動(dòng)工資或獎(jiǎng)金，無(wú)故缺課，按失職處分。
二.員工餐
1.每個(gè)工作日餐廳負(fù)責(zé)免責(zé)供應(yīng)員工一餐工作餐，只準(zhǔn)員工本人用膳。
2.未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理許可，員工不得把工作餐食口和餐具帶出員餐廳。
3.工作餐時(shí)間為半小時(shí)，用膳時(shí)間表由辦公室門(mén)經(jīng)理統(tǒng)籌制訂。
4.員工憑餐券用膳，加班加點(diǎn)員工將由辦公室另外發(fā)給餐券。
5.不準(zhǔn)在員工餐廳內(nèi)喝酒和浪費(fèi)飯菜。
第三章：?jiǎn)T工守則
一.工作態(tài)度
1.按餐廳操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。
2.員工對(duì)上司的安排有不同意見(jiàn)但不能說(shuō)服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。
3.員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿(mǎn)意時(shí)，可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。
4.工作認(rèn)真，待客熱情，說(shuō)話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。
5.對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽(tīng)，耐心解釋?zhuān)魏吻闆r下都不得與客人爭(zhēng)論，解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。
6.員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無(wú)公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開(kāi)餐廳。
7.員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪。未經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可打電話到各部門(mén)辦公室。
8.上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、員工通道等公共場(chǎng)所吸煙，不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。
9.熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語(yǔ)言。
10.未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。
二.制服及名牌
1.員工制服由餐廳發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自身的制服，員工除工作需要外，穿著或攜帶工作衣離店，將受到失職處分。
2.所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民幣10元，員工遺失或損壞名牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣20元。
3.員工離職時(shí)須把工作服和名牌交回到辦公室，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)。
三.儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生
1.員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。
2.員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。
3.男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。
4.女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。
5.男員工應(yīng)穿男色皮鞋、深色襪，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其端不得露于裙外。
6.手指應(yīng)無(wú)煙熏色，女員工只能使用無(wú)色指甲油。
7.只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。
8.工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。
9.工作時(shí)間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說(shuō)話輕、走路輕、操作輕。
四.拾遺
1.在餐廳任何場(chǎng)所拾到錢(qián)或遺留物品應(yīng)立即上繳保安部作好詳細(xì)的記錄。
2.如物品保管三個(gè)月無(wú)人認(rèn)領(lǐng)，則由餐廳最高管理當(dāng)局決定處理方法。
3.拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理。
五.餐廳財(cái)產(chǎn)
餐廳物品（包含發(fā)給員工使用的物品）均為餐廳財(cái)產(chǎn)，無(wú)論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，餐廳將立即予以開(kāi)除，并視情節(jié)輕重交由公安部門(mén)處理。
六.出勤
1.員工必須依照部門(mén)主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門(mén)主管允許。
2.除4級(jí)管理人員外，所有員工上、下班都要打工卡。
3員工上班下班忘記打卡，但確實(shí)能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過(guò)當(dāng)月5%效益工資。
4.嚴(yán)禁替他人打卡，如有違反，代打卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。
5.員工如有急事不能按時(shí)上班，應(yīng)征得部門(mén)主管認(rèn)可，補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù)，否則，按曠工處理。
6.如因工作需要加班，則應(yīng)由部門(mén)主管報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
7.工卡遺失，立即報(bào)告辦公室，經(jīng)部門(mén)主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。
8.員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。
七.員工工作柜
1.員工工作柜的配給由辦公室負(fù)責(zé)，必要時(shí)，可兩個(gè)或兩個(gè)以上的員工合用一個(gè)工作柜。員工工作柜不能私自轉(zhuǎn)讓?zhuān)缬羞`反，將受紀(jì)律處分。
2.員工須經(jīng)常保持工作柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險(xiǎn)品。
3.辦公室配給工作柜時(shí)，免費(fèi)發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。
4.如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向辦公室借用備用鑰匙，但須部門(mén)主管同意，故意損壞工作柜，則須賠償，并予紀(jì)律處分。
5.不準(zhǔn)在工作柜上擅自裝鎖或配鑰匙，辦公室和保安部可隨時(shí)檢查工作柜，檢查時(shí)兩個(gè)以上人員在場(chǎng)。
6.員工離店時(shí)，必須清理工作柜，并把鑰匙交回辦公室，不及時(shí)交還工作柜，餐廳有權(quán)清理。
八.員工通道
1.員工上下班從指定的員工通道入店、禁止使用客用通道。
2.后臺(tái)員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場(chǎng)所、餐廳、客房，使用餐廳內(nèi)客用設(shè)施。
3.員工在工作時(shí)間要離開(kāi)餐廳時(shí)，應(yīng)填寫(xiě)出門(mén)單，經(jīng)部門(mén)主管簽字后方能離店。
九、餐廳安全
1.員工進(jìn)出餐廳，保安人員保留隨時(shí)檢查隨帶物品的權(quán)利。
2.員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門(mén)主管簽發(fā)出門(mén)許可證，離店時(shí)主動(dòng)將出門(mén)許可單呈交門(mén)衛(wèi)，由保安部存案。
第四章：消防安全
餐廳配有標(biāo)準(zhǔn)的消防控制和報(bào)警系統(tǒng)。每一位員工都必須了解并了解正確使用火器和消防設(shè)備，熟記餐廳消防樓梯和疏散通道。
一.火災(zāi)預(yù)防
1.遵守有關(guān)場(chǎng)所禁止吸煙的`規(guī)定。
2.嚴(yán)禁把煙蒂或其它燃燒留在電梯內(nèi)、棉織品運(yùn)送處或字紙簍里。
3.餐廳內(nèi)任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。
4.不準(zhǔn)在灶臺(tái)或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。
5.盛有易燃、易爆物的容器，不得存放到大樓內(nèi)。
6.任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅。
7.如果發(fā)現(xiàn)電線松動(dòng)、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應(yīng)立即報(bào)告工程部，以便及時(shí)修復(fù)。
8.廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開(kāi)關(guān)等設(shè)施的安全狀況。發(fā)現(xiàn)泄漏，應(yīng)該關(guān)閉閥門(mén)，報(bào)告工程部。
9.廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備，關(guān)掉所有閥門(mén)的開(kāi)關(guān)。
二.志愿消防委員會(huì)
包含下列人員：
1.副總經(jīng)理。
2.安全部經(jīng)理。
3.行政管家。
4.消防主管。
5.工程部經(jīng)理。
6.前廳部經(jīng)理；
7.餐飲部經(jīng)理。
消防委員會(huì)要定期召開(kāi)會(huì)議專(zhuān)項(xiàng)檢查消防設(shè)備，保證消防工作落實(shí)。
三.火警程序
當(dāng)消控室火警報(bào)警時(shí)，消控中心值班員要立即查明火警指示方位板，并采取下列措施：
1.通知巡邏安全員找出起火位置，并立即報(bào)告安全部經(jīng)理和值班經(jīng)理。
2.與樓面服務(wù)員保持緊密聯(lián)系，隨時(shí)準(zhǔn)備提供幫助。
樓面服務(wù)員將采取下列措施：
1.檢查樓面指示板，確定哪一間房間發(fā)出火警。
2.檢查有沒(méi)有起火，起火時(shí)，通知接線員撥119報(bào)火警。
3.如查明是假火警，巡邏安全員要立即報(bào)告安全部經(jīng)理（白天）、值班經(jīng)理（晚間），以便找出原因及時(shí)復(fù)位，解除警報(bào)。
四.滅火程序
發(fā)生為災(zāi)后，在立即通知119的同時(shí)，由總工程師/安全部經(jīng)理指揮滅火。餐廳參與滅火的有關(guān)員工須按以下程序進(jìn)行：
1.水工到維修中心報(bào)到，密切注意消防泵和供水系統(tǒng)工作。
2.電工到大廳報(bào)到，按指令切斷電源。
3.安全部人員到大廳報(bào)到，并接受總工程師/安全部經(jīng)理的指示，協(xié)助滅火和人員疏散工作。
4.電梯將停止使用，消防隊(duì)來(lái)到后，由他們接替指揮滅火，直到火滅。
五.疏散
由餐廳總經(jīng)理發(fā)布決定疏散，總工程師、安全部經(jīng)理（白天）、值班經(jīng)理（晚間）組織實(shí)施。
1.客房服務(wù)員要敲門(mén)通知所有的客人并進(jìn)行檢查，通知客人立即離開(kāi)房間。
2.阻止任何人使用電梯。
3.客房服務(wù)員帶領(lǐng)客人從樓梯疏散、撤離建筑物，到指定地點(diǎn)集合。
4.樓層主管/員工要快速檢查并關(guān)掉所有客房的門(mén)、窗、走廊門(mén)、邊門(mén)，然后離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)。
第五章：獎(jiǎng)懲條例
一.優(yōu)秀員工
餐廳每月按照各員工的崗位職責(zé)進(jìn)行考核，年終進(jìn)行評(píng)比，被評(píng)為優(yōu)秀員工者，將受到餐廳的榮譽(yù)及物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。
二.嘉獎(jiǎng)、晉升
餐廳對(duì)改善管理，提升服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有突出貢獻(xiàn)，或者在餐廳日常的工作中，創(chuàng)造出優(yōu)異成績(jī)者將進(jìn)行嘉獎(jiǎng)或晉升。
三.紀(jì)律處分/失職的種類(lèi)
1.紀(jì)律處分為口頭警告、糾正面談、書(shū)面警告、辭退警告、停職停薪、辭退、解除合同或開(kāi)除。紀(jì)律處分由部門(mén)經(jīng)理發(fā)失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送辦公室歸檔。
2.失職行為分為甲、乙、丙三類(lèi)，犯有其中任何一條都要填寫(xiě)職工失職表，并據(jù)此扣發(fā)浮動(dòng)工資。
3.凡第四次發(fā)生甲類(lèi)失職時(shí)將會(huì)受到三天停職停薪的處分，受到二次以上停職停薪處分時(shí)將被辭退。每次失職將扣除10%的浮動(dòng)工資。
4.凡第三次發(fā)生乙類(lèi)失職時(shí)會(huì)受到三至五天停職停薪的處分，受到二次停職停薪處分將會(huì)被辭退。
5.凡犯丙類(lèi)失職，將視情節(jié)輕重，分別給予停職停薪、辭職警告直到辭退。
6.員工違反餐廳規(guī)章制度停職停薪處分時(shí)其當(dāng)月50%的效益工資將被扣除，另按日扣除部分底薪。
7.因違反餐廳規(guī)章制度受停職處分的員工在停職期間不得進(jìn)入餐廳，對(duì)員工的停職、解除合同、開(kāi)除處分，應(yīng)由部分主管或辦公室明確提出，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。
第六章：其他
一.本制度自發(fā)布之日起生效。
二.最終解釋權(quán)屬于公司。
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