店長年終工作總結

時間：2024-09-12 11:08:38 年度總結我要投稿

店長年終工作總結范文

　　總結是把一定階段內的有關情況分析研究，做出有指導性結論的書面材料，它能幫我們理順知識結構，突出重點，突破難點，讓我們好好寫一份總結吧。但是總結有什么要求呢？以下是小編為大家整理的店長年終工作總結范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

店長年終工作總結范文

店長年終工作總結范文1

　　每個藥店店長至少要做到以下幾個方面：

　　1、高尚的職業道德

　　優秀的店長必需具有高尚的經營道德、良好的個人品質、劇烈的責任感。嚴格遵守藥店經營規范與各項規章制度，隨時把自己置于店員監督之下，以身作則，只有這樣才能具有凝合力與號召力。

　　2、良好的個人信譽

　　店長講話不能為所欲為，要得體，有分寸，信守誠諾。俗話說“言必行，行必果”。只有這樣才能對四周的店員產生影響力，從而贏得店員的信任與好評。

　　3、主動的實干精神

　　在日常經營管理中，店長要根據客觀規律辦事，用自己的專業學問與閱歷來搞好經營管理。當藥店遇到困難時，店長更應發揮作用，帶領店員努力闖關，使藥店盡快走出逆境。

　　4、較高的業務技能

　　俗話說，“打鐵先得自身硬”。藥店店長必需努力學習、提高業務水平，只有業務技能過硬，店員才能佩服你、認可你。店長還應敬重學問、敬重人才，對表現好的店員，要留意發揚其優點，而不能心胸狹隘，嫉妒與壓抑人才。

　　5、時刻有危機意識：

　　即時時刻刻有坐在火山口上的感覺。藥店行業競爭的空前激烈，企業發展的好壞，都干脆影響到個人的生存與發展。如何利用有限的資源去尋求藥店最大的生存與發展空間，成為店長苦苦思索的難題，因而在工作中必需有危機意識，不能有絲毫懈怠。

　　6、要有經營者意識：

　　開門迎客遇到各種各樣的麻煩事，店長要從經營者的角度去考慮問題，擯棄本位思想，在自己實力范圍內，一力擔當，趨利避害。

　　7、要有教練意識：

　　對店員，授之以“魚”不如授之以“漁”，教以方法與手段，比如商品陳設的方法、商品組合銷售的方法等，并訓練其舉一反三的實力。有些新員工接待顧客時有恐驚心理，店長應剛好幫助他們消退這種恐驚心理。

　　8、要有超前意識：

　　對藥品市場銷售信息、競爭對手、對手銷售動態保持高度敏感性，及早打算，并將信息反饋至總部，以備參考。

　　9、要有勝利意識：

　　店長乃一店之主，每天面臨著許多難題，很簡單出現懊喪的心情，所以保持良好心態至關重要。須知，勝利不僅靠過硬的本事、良好的看法或者人脈與機遇，更重要的是有堅持與不服輸的'心態，即要堅持不懈，不輕言放棄。要成為優秀的藥店店長，必需經過長期的專業訓練，要精通醫學、心理學、營銷

　　學、表演學、口才學、人際溝通以及詢問管理等。不但雙手靈敏，雙肢勤快，而且思索敏捷。運用雙手的是勞工;運用雙手與腦袋的是舵手;運用雙手、大腦、心靈的是藝術家;只有運用雙手、大腦、心靈再加上雙腳的，才是真正優秀的藥店店長。

店長年終工作總結范文2

　　能作為XX服裝店的店長在這里總結本年的工作，首先感謝老板對我的信任，各位同仁對我的支持。本人5月份被聘為興隆大家庭XX服裝店店長，由于精通業務，熟練銷售技巧和老板的信任，月份被提拔為青岡望奎綏化三店的銷售。一年來，本著XX公司的經營理念，能認真的履行好自己的崗位職責，為XX在青岡的銷售奠定了良好的基礎。

　　作為店長我深深的感受到：

　　1、作為有前景的品牌店的店長一定要懂管理、熟業務、責任心強。

　　2、管理品牌店必須有一套科學的管理制度。

　　3、店長及店員必須有高漲的工作熱情，良好的工作心態，能積極為本店的銷售做出應有的貢獻。

　　4、在經營上要本著“發展新顧客、穩住老顧客、擴大品牌店在青岡的影響力”的理念，讓XX的服裝在青岡人心中生根發芽。

　　我深深的感受到品牌服飾非常適應現在人的需求，只有優雅的環境、高質量的服務、熱情的售后才能吸引顧客到我店購物，讓他們體會到品牌服飾的質量好、品牌店的員工素質高，和售貨員能做到近距離的溝通。無論是進貨渠道、還是銷售方法以及公司的售后服務，都讓我感受到品牌的力量無窮的，XX的管理是科學的，我愿意為品牌店的經營獻出自己的力量。

　　對于本年度的經營我做如下總結：

　　1、銷售額完成，較去年同期增長。經常變換店鋪的陳列，吸引顧客，在顧客在店前停留的時候，要把握好時機，想辦法把顧客請進店里來，保持微笑，讓顧客覺得你很親切，在顧客進店后，注意顧客的一舉一動，觀察顧客的微表情變化，當顧客用手接觸某件服裝時，說明對這件服裝感興趣，那就要簡單介紹該件服裝產品。介紹完后，可以叫顧客試穿，突出產品的賣點，當顧客試穿的時候發現服裝適合自己，就要適當地附和著并加些贊美之詞。當顧客對產品更加感興趣的時候，就會考慮購買。另外還依仗興隆大家庭對我店的宣傳以及老板的精心策劃、科學管理以及合理宣傳。

　　2、培養員工3名，達到對XX企業理解、熟練掌握銷售技巧的水平，平時讓她們多學習理論知識，然后將理論知識轉化為實踐，結合自己的工作經驗，借鑒優秀員工的服務經驗。

　　3、在調動員工積極性方面，我能根據每人的實際情況進行合理的.時間調配，家中確實有事的酌情串假，發現情緒不好的及時溝通，消除員工的負面情緒，以利于銷售工作的開展。

　　4、強化員工服務意識，逐步完善會員維護體系。要時刻面帶微笑，親和的對待每一位顧客，建立完善的會員信息，了解會員的需求，經常與會員溝通，介紹會員所喜歡的服裝類型，促進銷售額的提升。

　　5、處理好商場關系，遵守商場制度，配合商場工作，樹立XX在商場員工中良好形象。能按要求及時參加興隆的各項會議，將興隆的制度較好的執行，在會上認真聽講，做好筆記，及時傳達給員工，按時參加發放傳單、打掃衛生、軍訓、培訓等各項活動，讓周圍的店鋪感受XX員工的企業精神，讓員工樹立不管在家還是商場時刻保持自己的形象，為XX在他人心目樹立形象起到較好的作用。

　　6、配合好望奎，綏化店銷售工作，及時做好服裝的號碼調配，加大員工的培訓力度，讓他們知道只有多學習才能適應XX的經營理念，只有認真對待每一位顧客，才能使自己和店主雙雙受益。

店長年終工作總結范文3

　　一、20xx年年度營運績效分析

　　20xx年度是公司比較關鍵的一年，由于我們前期對20xxx的銷售分析估計不足，到20xx年8月份為止，短短半年多時間，我們的虧損額就接近200萬元。

　　但是，在門店員工的共同努力下，從20xx年下半年開始，20xx開始扭虧為盈。在這一過程中，我們走得十分艱辛，但門店員工并沒有因此而放棄努力，最終，公司仍實現凈利潤xxx萬元。通過對20xx年度的銷售指標分析在公司三個門店的管理過程中，20xx店的成本控制和指標完成方面是做的比較好的，20xx店在這一塊值得獎勵；xxx的物料費的控制不是很到位，需要改善，但總體管理方面，尤其是在經過調整后，自20xx年9月份開始，得到明顯改善；20xx店在指標完成及成本控制方面是做得比較差的，但目前20xx店已經關店，這里不作過多分析。

　　二、企業發展方面

　　20xx年年度原計劃開發便利店10家，標超2—3家。

　　在便利店開發過程中，在經過20xx店的操作過程中，發現公司還不具備多渠道擴張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經營標超這一塊，暫時退出便利店的擴張計劃。

　　在20xx年年，我們開發了20xx店和20xx店兩家標超。20xx店已于20xx年年年底開業，從目前的經營情況來看，會略有贏利，但對公司的影響力還是有一定的效果的。

　　20xx店預計會在20xx年3月或者4月開業。

　　雖然20xx年年度我們成功拿下兩家標超，但相對于20xx店的規模來看，顯然兩家的標超目前的規模，還只能達到20xx店的規模，所以就目前企業擴張方面來看，我們還要加大力度，從各個方面，進一步加速企業的發展。

　　在這一過程中，我們也認識到根據實力，務實地發展的重要性，對開發方面進行了慎重的考慮，將穩健、務實、創新、開拓作為公司未來發展的方針，將郊區、開發區的標超或大超納入公司重點發展的規劃，因為實踐證明，在溫州標超這一塊，還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標很明確，極力發展標超，包括吞并或與人合作經營一些地址較好但對方經營不善的超市，方法有多種，相信20xx年在企業開發方面，會得到一個很好的發展。

　　三、加強了對營運企劃的管理

　　20xx年度，在公司各層管理人員群策群力的努力下，我們對門店的形象、營運流程以及動線設計進行了重新的規范，并加強了門店店長的責任管理范疇，加強了門巡制度的落實。

　　20xx年度對會員管理這一塊進行了有效推廣，并對公司的營運方針進行了重新定位，將低價、實惠的概念宣導給我們的顧客，在這個過程中，除20xx公司的產品，我們沒有辦法做好價格形象之外，其它商品均已根據市場進行了相應的'調整，目前公司的價格形象有所好轉，然后結合門店氛圍的布置，使公司的銷售較去年有了極大的提升銷售20萬，較20xx年xx萬的銷售提升了42%）。

　　在促銷費用有了一定的提高的情況下，加強了對門店成本的控制，各項成本支出較20xx年有了明顯的改善，無論是x店還是x店，這也是相同門店經營凈績效較以往有了較大提升的原因之一。

　　20xx年營運企劃方面明顯不足的地方也很多，將在20xx年的工作計劃中，提出改善意見。

　　四、采購部

　　采購部在營業外收入方面和毛利率控制方面基本達到公司要求：

　　20xx年采購毛利率能夠提高同時還能保持一定的價格形象，是因為有部分高毛利商品通過與廠家（如塑料制品、日化用品）直接采購，毛利率提高了一到二倍以上。但是采購部在商品結構上仍不是很理想，所以采購部一定要改變思維，主動尋找并優化商品結構，要把采購的力度進一步推進。

店長年終工作總結范文4

　　自從到公司來的那天起，感覺每天都學習到很多以前不知道的東西，這段工作期間雖然還存在很多問題，但還是總結了很多經驗，希望對自己工作上的不足能夠得以早日改正：

　　一、觀念的轉變

　　觀念可以說是一種較為固定性的東西，一個人要改變自己原有的觀念，必須要經過長時間的思想斗爭。我當初既然有勇氣選擇了離開三尺講臺，就要改變在學校時的一些觀念，由原來的被動學習轉變為現在的主動學習等很多觀念。

　　二、做好自己的本質工作

　　一個人要做好自己的本質工作，就必須全面的認識自己，了解自己的職責是什么。我對自己的工作職責作了幾方面的認識。

　　1、了解工作流程

　　初次面對這項工作，感覺非常復雜，我認為學習任何一樣東西都好像在閱讀一篇文章一樣，先要了解其大概，然后理清其層次，再是深入到字詞句的研究。因此，我對我所做的這項具體工作作了一個簡單的概括，我所面對的客體是什么，和誰有工作上的聯系，聯系的內容是什么，面對這一連串的疑問，我就把自己的工作流程用列表的方式把它羅列出來。

　　2、注重細節

　　任何東西的改進都是在原有基礎上進行的，在開始的時候，我按照她們的記錄方式來進行記錄每天的定單情況，可后來發現有很多不便之處，我根據自己對工作的'了解，做了一些改變，這樣就減輕自己在工作中不必要的麻煩。

　　每當訂單太多時，我必須要保持清醒的頭腦，因為之前有由于訂單太多而出現過一次當天沒有及時簽單的情況，這應該要引起我的注意，就是要注重細節，找出原因，進行改正。在這項工作中，有很多東西需要自己去發現，去不斷的發現與改變。

　　三、溝通技巧

　　溝通是一門技巧，善于溝通是一門藝術，從心理學的角度來講，站在對方的角度去思考問題，可能會收到意想不到的效果，但在與客戶溝通時，我忽視了自己的出發點，沒有注意到張弛有度，還有在開始時我沒有注意到說話時內容上要講求言簡意賅。經過一段時間我發現了自己這方面的不足，既然發現了自己不足，就要找到方法進行糾正。

　　語氣，在溝通時是一個很重要的環節。面帶著微笑去和別人溝通，別人也會感受到你的微笑與陽光。

　　四、善于傾聽

　　學會傾聽是一個人所必須具備的素質，在生活工作中，我們往往忽視了這個環節。但后來經過提醒與反思，我注意到了這些方面的不足。在魅族工作的這段時間，我學到了很多的東西，可以說在思想觀念上也有一個小小的改變

店長年終工作總結范文5

　　一年的時間很快過去了，在一年里，我在xx領導及同事們的關心與幫助下完成了各項工作，在思想覺悟方面有了更進一步的提高，但還有很多的不足，本年度的工作總結主要有以下幾項：

　　1、工作的態度

　　來到美步大集體，本人遵紀守法，愛崗敬業，具有強烈的事業心，積極主動認真的學習專業知識，工作態度端正，認真負責，當然這也是本人認為，自己還是有很多需要改正的地方。

　　2、專業知識、工作能力和具體工作

　　我是XX年11月份來到美步工作，擔任美步寧波分公司店長，協助寧波分公司總經理做好工作。美步工作以簡單快樂為主，但為了搞好工作，要向領導請教、向同事學習、自己摸索實踐，在很短的時間內要熟悉美步的工作，明確工作的程序、方向，提高了工作能力，在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路，能夠順利的開展工作并熟練圓滿地完成本職工作。

　　在這一年，我本著把工作做的更好這樣一個目標，積極學習完成以下本職工作：

　　（1）協助各部門做好銷售、測量、安裝、反饋等工作，并把原來沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標簽的文件夾內，給大家查閱文件提供了很大方便。

　　（2）XX年底協助楊總順利地完成了XX年雅戈爾工程。為了不耽誤工程進度、積極聯系廠部工程進度。

　　（3）店長看上去是一份很簡單的工作，但真的做起來需要認真負責，態度端正、頭腦清晰。我認真學習公司的各項規章制度，理清思路，分類整理好各類規定，并認真學習，可能個人的能力有限，沒有很好的完成這項工作，我會在新的一年里努力把工作做好，做好公司的管理工作。

　　（4）嚴格執行公司管理規定，做好一個店長的本職工作，認真、按時、高效率地做好公司領導交辦的'其它工作。

　　為了xx工作的順利進行及部門之間的工作協調，新的一年開始，工作態度和勤奮敬業方面。熱愛自己的本職工作，能夠正確認真的對待每一項工作，工作投入，有效利用工作時間。總結一年的工作，盡管有了一定的進步和成績，但在一些方面還存在著不足。比如工作的積極性不夠，個別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中改進。

店長年終工作總結范文6

　　伴隨著新年鐘聲的臨近，我們依依惜別了緊張、忙碌的xx年，滿懷熱情和期待的迎來了光明燦爛、充滿希望和激情的xx年。

　　一轉眼，一年馬上就過去了，在今年的工作中，付出了很多努力，在自己的工作崗位上也取得過好成績。像6店的斷碼銷量條數一直都是幾個店當中最好的，22店的斷碼銷量條數也在不斷的上升，對與每個月的斷品種更是非常的關注，每個月都能完成任務。對與店面的一日工作流程及公司基本規章制度都在嚴格的執行中，店面的員工穩定性也比較強，平均都在公司工作了一年以上了，對公司也是比較認可的。

　　但還是沒有用100%的心去工作，所以感到非常慚愧，今年整體來說店面業績沒有完成30%，銷售單價雖然比去年是上升了40%，但整體條數只上升了16%。

　　回顧這一年以來所做的工作，心里頗有幾份感觸。在過去的時間里，首先感謝公司給予我這樣一個發展的平臺，和用心培養;感謝領導給予工作上的鼓勵和督促。讓我學到了很多的銷售和溝通管理技巧，并順利的為下一步的公司發展邁出了第一步。其次感謝我的這個團隊，感謝同事們在工作上的相互鼓勵和配合。他們所有人都有值得我去學習地方，我從他/她們身上學到了不少知識，讓自己更加的成熟。

　　通過今年來不斷與公司銷售管理模式進行磨合，我也更加的認識到了，一個做銷售店長的知識面、社交能力和熟悉產品知識技巧決定了一個店長及銷售人員的銷售能力。為此，通過這么久的工作積累。我認識到自己現有的不足和長處。現將全年來的工作和感受總結如下：

　　客觀上的一些因素雖然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的問題，主要表現在：

　　1) 銷售工作最基本的顧客維護量太少。記載的貴賓顧客有626個，其中有389個老貴賓今年一年沒消費過，加上辦過貴賓就來消費一次的概括為100個，從上面的數字上看我們基本的維護工作沒有做好。沒能及時的了解貴賓不來的原因。導致銷售量也不是太理想。

　　2) 溝通不夠深入。員工銷售在與顧客溝通的過程中，沒能把我們產品的價值十分清晰的介紹給顧客，只是意味的在糾結價位提升，沒能說出產品的價值。也沒了解顧客的真正想法和購買意圖;對顧客提出的疑義沒能及時給予完美的.解答。

　　3) 工作每天/每月沒有一個明確的目標和詳細的計劃。沒有養成一個寫工作總結和計劃的習慣，銷售工作處于放任自流的狀態，從而引發銷售工作沒有一個統一的管理，工作時間沒有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的后果。

　　4)對店面要求也不嚴格，特別是門崗這塊，站崗不及時，在員工面前缺少說服力，沒有起到號召力的作用。工作責任心和工作計劃性不強，這些問題都是下一步需要盡快改進的。

　　5)因為個人不夠勤快、沒有嚴格要求自己，所以沒有好好的關注庫存銷量。22店從

　　5.1開業---9月份女褲一直占比都比較高73% 男褲只占27% 后來意味的要求提高男褲比例，這樣想著同樣也在提高銷量，結果在這后來的幾個月男褲是提上去了女褲卻在一直下降，這是自己不關注庫存銷售導致的，現在就開始改進這一系列的問題。以上是自己做的好的及不好的和需要改進的問題，望領導給予監督，幫助和提寶貴意見。 xx年工作計劃：

　　1)銷售目標：

　　今年的銷售目標最基本的是做到月月完成去年的同期實際完成條數。然后把任務分

　　解到每月，每周，每日;以每月，每周，每日的銷售目標分解到每個員工身上，要求店長要統計完成各個時間段的銷售任務。并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業績。

　　2) 提高團隊團結和配合：

　　提高團隊團結及配合和團隊的建設是分不開的。建立一個良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環境是工作的關鍵，一切銷售業績都起源于有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是店面的根本。所以xx年工作中我要建立一個和諧，具有殺傷力的團隊作為一項主要的工作來抓。并計劃建立人員的穩定性及人員工作的穩定性。

　　3)要時刻關注好庫存，并熟悉每個品種的產品工藝，并把控好應季及過季產品的結點，要求員工每天做好產品分析及產品介紹。

　　4)人員的培養：

　　6店張蕊張青青以逐漸成熟，準備培養她們倆望店長方面發展，她們倆對工作也比較認真負責對這方面的也有較大意愿。22店李美霞：對22店所有工作及其付責任各個方面表現都比較優秀，每個月都是店里的最高銷售人員。所以xx年我強力推薦李美霞擔任22店店長已職。望領導考察并給這個發展的機會。

　　對公司的提議：

　　公司應該多開總結大會，一個公司的思維一定是活躍的，如果要保持一個高度激情的氣氛，那么就多開總結大會吧。公司要想店長提升，我認為員工素質有待提高，員工的培訓時間不夠，與工作相關的培訓不夠。普通員工需要培訓，店長更需要培訓，店長不提高管理水平，怎么領導好員工?以上是我對公司的提議，如那個方面說的不妥，敬請領導諒解。

店長年終工作總結范文7

　　這段時間對我而言是有意義，有價值，有收獲的。這里的人和事給我走下去的決心!那時候就時常告誡自己：《我的行動源于我的使命!若要如何全憑自己》。店長助理一職，對我而言不僅僅是一種認可，更重要的是一種責任，是對員工，對企業對自己的責任，只有肩負起這個責任。

　　為做好餐廳的服務工作，提升營業額，制定如下計劃提綱：

　　1.提升自己的學習力，加強自身綜合能力。用最短的`時間拿下店長一職。

　　2. 招聘工作要加強，新員工培訓要流程化!利用好服務組長和傳菜組長一職，加強新員工培訓。

　　3. 做好與員工的思想溝通，了解員工工作與生活情況，及時給予有效的幫助。

　　4. 檢查落實公司規章制度的執行情況和各項工作的完成情況。

　　5. 安排、帶領、檢查員工做好營業前的各項準備工作，如實向店長匯報各員工的工作表現。

　　6.加強現場管理意識，及時處理突發事件。掌握客人心態，帶領員工不斷提高服務質量。

　　7.熟悉各個業務，在工作中發揚吃苦耐勞精神，起到模范帶頭作用，協助牛店工作。增強員工的凝聚力。

　　8.合理安排餐廳服務人員的工作，督促服務員做好服務和清潔衛生工作。

　　9.注意服務員的表現，隨時糾正他們在服務中的失誤、偏差，并做好員工溝通培訓工作。

　　10. 及時處理顧客投拆，滿足顧客需求。

　　一步一步走過來，離不開領導的幫助同事的支持和員工的合作。

店長年終工作總結范文8

　　回顧過去變化巨大，競爭激烈的美容行業，我們可能有過辛酸，有過淚水，當然也有過鮮花和微笑，為了求得長期的生存和發展，我們必須思考，必須謀劃，制定出正確的戰略計劃，美容院年終工作總結

　　戰略計劃不同于一般意義上的短期或長期計劃，是根據美容院外部市場營銷環境和內部資源條件而制定的適應美容院各個方面(包括財物管理、人力資源管理、營銷管理等)的帶有全局性的.重大計劃。因此，制定戰略計劃的過程必須要考試包括規定美容院任務，確定美容院目標，合理安排美容院的業務組合以及制定新業務計劃在內的一系列計劃。

　　以上就是我的一點工作經驗和體會。人無完人，我在工作中任然存在許多問題。就工作經驗而言，相對于優秀的美容師，我要學的很多。人生是一個不斷學習的過程。我們要正確地定位自我，審視自身的各方面能力。20xx年，我將繼續從以下幾個方面去著手學習和強化：

　　1、美容基本知識：女性的生理周期、皮膚的結構、人體穴位、中醫和美容的相關知識等

　　2、美容基本技能：各種按摩手法、各種美容儀器的功能和使用方法、各種美容項目的護理流程、美容院產品的功效和調配原則等。

　　3、美容院銷售技巧：禮儀接待、心理溝通、發現需求、判斷顧客類型、回答顧客疑問、成交技巧等。

　　4、美容院產品知識：美容院產品種類，產品結構，產品的功效，產品的成分，產品的賣點，產品的文化。

　　6、美容院工作制度：晨會流程、考勤、職責、薪酬待遇、接打電話、派卡、收款。以上就是我本年度的工作總結和20xx年工作計劃，在過去的工作中我很感謝各位領導和同時對我工作的支持和信任，在接下來的工作中，我會愈發努力，再接再厲，不斷總結經驗，改正不足，爭取以更好的成績來交一份滿意的答卷。

店長年終工作總結范文9

　　轉眼20xx年運作已快走過了，回顧20xx年，在公司各部門和王經理的正確指導下，在前后廳的密切配合下，在全體員工的大力支持和努力下，完成了業績是_萬元，比_月份超了XX_萬元，可是離指標XX萬元還差XX萬元，我們將會繼續堅持和奮斗下去。下面對20xx年的工作總結如下：

　　一、經營情況

　　冬季了，火鍋店的生意承上升趨勢，經營情況較為穩定，客源也較為穩定，為即將來臨的旺季我們已做好了準備工作。

　　二、工作情況

　　1、員工的整體接待服務水平有所提高：

　　我們每周六的15：00是固定不變的培訓時間，都會給員工做培訓，練好各項基本功，減少不必要的投訴;

　　2、海鮮直貨銷售情況良好：

　　為保證太多的直貨海鮮能夠在新鮮期內銷售完畢，及時和XX_做好溝通、匯報工作，申請了海鮮特價的銷售，銷售情況良好，除了鮑魚因養殖技術原因產生了直貨較多，現已漸

　　漸銷售，XX多顆的鮑魚直貨通過大家的推銷，截止到今天還剩顆，直到XX月才調撥給了安慶店200顆鮑魚，銅陵店100顆，，在此表示對這兩家門店的感謝，謝謝支持。

　　同時，希望XX區域的每家門店能及時將真實的庫存數告訴XX，每家門店齊心協力，互相配合，在完成本店直貨銷售一空的情況下主動去問有沒有其他店需要幫忙代售的，盡可能在短時期內銷售完畢，否則會影響口感和質感。

　　3、管理方面任然在繼續加強管理方式和管理技巧的鍛煉：

　　在XX月份進來的幾名從基層員工提拔的實習領班，經過自身的努力、學習、實踐，現在已經進入了管理狀態，日后將繼續加強對她們的培訓工作。提高各項管理技能。

　　4、人員招聘上面，前廳是招了十來位兼職的大學生，經過培訓和鍛煉已可以單獨操作;緩解了服務員緊缺的情況;但是基層員工依然缺乏，招聘員工已納入我店的工作重點。

　　5、客訴方面有所下降，基本上就是客訴忙的時候上菜慢了、菜里發現小蟲等異物，忙的時候人員不夠，都已做好解釋心得體會工作，沒有大的事件發生。現在我也常給員工總結些案例，加

　　強處理客訴的應變能力，及時安撫客人受傷的心，讓客訴的客人能夠再次光臨也納入我們本月的工作重點中。

　　6、溝通方面：

　　在客人面前，培養領班的工作積極性，多做好與客戶的溝通、巡臺，及時傳達和了解客人反饋的意見，必要時做好回訪記錄，做好售后服務工作;

　　在員工面前，培養了大家的團隊意識，多做員工和領導層之間的溝通，一邊安撫和支持、指導、考核領班的工作，一邊做好員工支持實習領班的工作情況，減少矛盾和誤會的產生，從而影響工作的安排和執行力度不夠的壓力。

　　7、團隊方面：

　　經常給員工灌輸團隊精神，抨擊個人主義者，經常給員工樹立正確的思想教育觀，培養大家熱愛企業的觀點。

　　一是創新經營，突出“創收、贏利”這一主題

　　創收、贏利是一個企業永不變的主題，為提高部門創收能力，部門根據年度總體工作總結工作安排，作了以下幾方面的工作：

　　①為進一步提升人氣及知名度，在海鮮直貨較多和滯銷菜品較多情況下，推出了特價酬賓促銷活動，得到的消費者的一致好評。

　　②加強優惠券的大力宣傳情況，讓中低擋消費層次的顧客走進來，嘗出味道、嘗出品味來，改變澳門豆撈在百姓心中‘貴’的印象。

　　③為增強在vip客戶中的知名度和品牌效應，搶占更大、更多的高檔消費客源，充分展示和體現酒店承辦效果及組織能力，

　　服務上，建議在店內培養一批骨干力量(如氣質上、形象上，技能上)的服務人員，貴賓來時最好領班級以上親自服務;

　　促銷上，建議在店內培訓一批促銷能手，要求口才較好、應變能力強的員工、領班親自針對為不同消費檔次的客人點菜;

　　⑤為強化廚部創新意識，確保餐飲產品在花色品種上做到常換常新，達到用新菜留住與穩住老顧客的目的，

　　二是轉變觀念，強化“質量建設”這一根本

　　質量就是根本，熱門思想匯報質量就是企業發展的生命線，質量是企業永恒的主題。三季度，為實現公司及酒店領導年初提出的“發展餐飲”這一戰略目標，并持續保持上半年餐飲良好的發展局面，部門在“質量建設”上著手開展了以下六個方面的工作：

　　①為圓滿的完成市旅游局組織的飯店服務技能大賽，部門根據總體工作安排，早于10月份就著手擬定并實施了《餐飲部參加市技能比武人員實施進度表》，在酒店領導及部門人員的的高度關注下，在參賽人員的共同努力下，餐飲部在此次技能比武大賽中，榮獲中餐臺面設計一等獎、中餐宴會擺臺三等獎，為酒店、為部門爭得了榮譽。

　　②部門根據上半年經營情況較好的實際，為保持這種良好的經營勢頭，并在菜肴制作的創新和優質原材料的引進上得到進一步的提升和信息的了解，在分管領導賈副總的帶領下，組織后廚部分骨干赴長沙、株洲、吉首等地的原材料市場、社會餐館進行了一次全面的考查，不僅開拓了廚師視野，同時也引進了巴西烤肉、懷大養生大寶、鄉里臘肉等一批特色菜肴及優質原材料，受到了廣大顧客的一致好評。

　　③為進一步提高后廚烹飪水平，加強廚部烹飪技藝的交流，逐步提高廚師隊伍切、配、裝的整體技術水平，個人簡歷并不斷強化后廚質量意識，部門于12月29日在后廚舉辦了一次技能比武大賽，通過此次技能比武，共推出新菜3XXXX道，不僅激發火鍋店店長個人工作總結范文了廚師的創新意識，同時也找準了廚部存在的薄弱環節，為第四季度后廚工作再上新臺階打下了良好的基礎。

　　④為規范后廚物品擺放及量化管理，降低餐具破損率，提高工作效率，結合后廚日常工作的實際，部門于十二月份擬定并實施了《餐飲部后廚餐具、物品規范擺放及日常管理暫行辦法》，同時為統一廚部裝盤器皿，提升席面效果，提升酒店餐飲形象，根據經營需要，部門對廚部部分器皿進行了一次購置工作。

　　三是積極溝通，把握了客源市場這一關鍵

　　為進一步穩定客源，增強顧客對酒店的忠誠度，保持并提升餐飲上

　　半年良好的經營局面，部門積極發揮外聯工作小組的作用并著手從以下幾方面開展工作：

　　①定期對常客及消費大戶進行電話聯絡，并對某段時間突然消費較少的客戶進行了電話聯絡或實地拜訪，了解其不來消費或消費較少的原因，并做好了記錄及整改，第三季度，部門共電話聯絡及實地拜訪常客達20xxXX次，通過部門的努力，XX、XX、XX等消費單位較上半年明顯增加;

　　②為進一步體現酒店人性化服務，部門對來店過生日的客人及時贈送了鮮花或蛋糕，如興業公司的張總及其家人、部分市委領導等;

　　③為體現酒店對消費常客的重視，通過部門外聯小組及時將新菜研制推出的信息及時的反饋給消費常客，并請客人前來消費品嘗和提出寶貴意見;

　　通過以上舉措的實施，不僅穩定了消費客源，而且拉近了與消費常客的距離，擴大了酒店餐飲對外知名度，樹立了良好的.社會口碑，同時也提升了包房出租率，20xx年，部門包房出租率為XX，較去年同期45上升了XX_百分點。

　　四是張馳有度，奠定了隊伍穩定這一基礎

　　20xx年是部門新老員工交替的一年，也是員工隊伍容易出現波動的一年，為此部門為提高整體凝聚力，緩解員工工作壓力，分批組織員工前往生意較好的社會餐館(王朝食府、湘水人家等)聚餐，不僅加深了員工間的相互了解，而且吸取了社會餐館的長處;

　　其次部門分樓層和分前后臺定期召開樓面會，對每周工作進行講評與總結，并根據個人在一周內的工作表現、推銷能力及有無投訴等情況進行獎懲，并利用后廚每月推新菜之機，組織部分表現較好、推銷能力較強的員工參加新菜的品嘗和評議，此舉不僅起到的現場培訓的效果，而且增強了員工的自信心和榮譽感，總之通過以上舉措的實施，較好的穩定了員工隊伍，為部門經營創收打下了良好的基礎。

　　五是狠抓班子建設，形成了爭抓落實這一氛圍

　　為強化部門骨干的責任意識，轉變骨干的工作觀念，形成爭先恐后抓落實的工作氛圍，部門成立由領班以上骨干擔任組員的質檢小組，每周輪流協同質檢對部門各區域進行質量檢查，并對每次檢查最差或問題最多的區域責任人實施處罰或責令其限期整改，并在部門部委會上進行通報批評，同時對每次檢查表現較好的區域責任人進行獎勵;其次部門還每月對領班以上骨干進行工作講評，實施獎優罰劣并對下一步工作提出要求，為提高骨干整體駕馭能力和管理水平，部門專門對領班層骨干實施了一次專業培訓，不僅了解了骨干在實施管理中存在的問題及薄弱環節，同時也強化了骨干的學習意識和危機意識。

　　三、存在的主要問題

　　20xx年，餐飲部的工作雖然取得了較好的成績，但仍存在不少問題和薄弱環節，距酒店與公司的要求及員工的期望值還有較大差距，其主要表現在：

　　1、部門安全防范意識較為淡薄，對員工的安全知識培訓不夠，從而導致XX月XX日晚餐10包5條軟包芙蓉王煙被騙事件的發生;

　　2、對參加市技能比武重視程度不夠，從而導致參加市技能比武部門中餐宴會擺臺爭一保二的任務沒有完成;

　　3、后廚部崗的日常工作流程還有待于進一步規范，因上菜慢和菜肴制作標準不統一的投訴還時有發生;

　　4、在對前臺員工實施針對性的培訓方法和力度不夠，被叫服務還時有發生;

　　5、部門對后臺管理缺乏力度和有效的方法，從而導致員工日常違紀違規現象較其它部室較多;

　　四、20xx年主要工作安排

　　20xx年不僅是酒店深化利潤目標股份制經營管理，更是餐飲為工作打好基礎，以大好經營形勢為基礎，以春節、元宵節、情人節“三節”促銷活動及搞好大宴旺季的接待和服務為契機，以持續穩定、提高包房出租率和消費檔次為重點，以狠抓“兩個質量”(產品與服務質量)，強化兩個意識(競爭意識與危機意識)為中心，以穩定員工隊伍為前提，轉變班子工作作風，齊心協力，努力拼博，力爭在利潤目標股份制經營管理的20xx年實現餐飲創收XXXX元，重點從以下幾方面著手開展工作：

　　一是著力抓好冬季暖經營舉措的落實與效果的督導，確保效益和口碑雙豐收;

　　二是做好春節促銷系列工作安排，確保春節創收較去年同期上升20，人員穩定，安全無事故;

　　三是以四季度各類婚、壽喜宴的接待和服務為楔機，著力抓好大宴的出品及服務質量，為搶占XX年大宴市場份額打下堅實的基礎;

　　四是在二樓大廳的經營思路上堅持低起點、多實惠的大眾消費經營思路，狠抓出品及快捷服務的保障，力爭散臺上座率較前三季度有較大幅度的上升;

　　五是利用春節、元宵節、情人節促銷活動結束后的經營淡季，對XX月XX日廚部技能比武中存在的問題進行認真梳理，并有針對性的實施培訓和整改，確保后廚出品質量再上新臺階;

　　總之，我堅信，在公司及酒店領導的正確指導下，在兄弟部門的大力支持、協助下，在部門全體干部員工齊心協力，努力拼搏下，20xx年的工作任務一定能完成，公司及酒店領導提出的“發展餐飲”這一目標一定能夠實現!

店長年終工作總結范文10

　　客觀上的一些因素雖然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的問題，主要表現在：

　　一、銷售工作最基本的顧客維護量太少

　　記載的貴賓顧客有xx個，其中有xx個老貴賓今年一年沒消費過，加上辦過貴賓就來消費一次的概括為xx個，從上面的數字上看我們基本的維護工作沒有做好。沒能及時的了解貴賓不來的原因。導致銷售量也不是太理想。

　　二、溝通不夠深入

　　員工銷售在與顧客溝通的過程中，沒能把我們產品的價值十分清晰的介紹給顧客，只是意味的在糾結價位提升，沒能說出產品的價值。也沒了解顧客的真正想法和購買意圖；對顧客提出的疑義沒能及時給予完美的解答。

　　三、工作每天/每月沒有一個明確的目標和詳細的'計劃

　　沒有養成一個寫工作總結和計劃的習慣，銷售工作處于放任自流的狀態，從而引發銷售工作沒有一個統一的管理，工作時間沒有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的后果。

　　四、對店面要求也不嚴格

　　特別是門崗這塊，站崗不及時，在員工面前缺少說服力，沒有起到號召力的作用，工作責任心和工作計劃性不強，這些問題都是下一步需要盡快改進的。

　　五、因為個人不夠勤快、沒有嚴格要求自己，所以沒有好好的關注庫存銷量

　　xx店從x開業——x月份女褲一直占比都比較高x%，男褲只占x%，后來意味的要求提高男褲比例，這樣想著同樣也在提高銷量，結果在這后來的幾個月男褲是提上去了女褲卻在一直下降，這是自己不關注庫存銷售導致的，現在就開始改進這一系列的問題。

　　以上是自己做的好的及不好的和需要改進的問題，望領導給予監督，幫助和提供寶貴意見。

店長年終工作總結范文11

　　轉眼之間，一年已經過去了。回顧這一段時間的工作，我在各同事和領導的支持與配合下，帶領團隊拼搏向上，積極的展開銷售工作，因此去年的業績有大幅度的增長。

　　我是去年十月份，剛剛當上美容院店長的。如今20xx年已過，在過去的三月里，我就目前的店長工作做以下的工作報告：

　　1、建立詳細的顧客檔案，讓每一位店員知道顧客的消費記錄。

　　2、培訓美容師的專業技術，尤其是銷售技巧，讓剛剛上崗的員工，提高美容綜合素質。

　　3、加強與老顧客的溝通，了解顧客的`需求，增加于顧客的粘度。

　　4、在客源拓展方面，堅持以老帶新，讓老朋友介紹新朋友入店。

　　5、印一些美容院的宣傳單子，在空閑的時候，店員去周邊發傳單，帶顧客進店。

　　6、建立逐級的管理制度，明確每一崗位的職責和分工，盡量的讓美容院事事都有人管。

　　7、建立獎罰制度，表揚優秀的店員，對于工作懈怠、經常出現的店員，進行一定的懲罰。

　　8、加強服務的意識，提高每一位店員服務的水平，希望真的能夠做到全心全意的為顧客著想，減少投訴的情況。 9、明確全店的銷售目標，將銷售的任務細化以及量化，落實到每一店員身上。

　　10、降低美容院的成本，包括日常的物資損耗等，減少美容院的開支。

　　春節將近，現在已經是寒冷的冬季了，對于一家美容院來說，項目如果能夠與時俱進，滿足顧客的需要，那么它就是優秀的。這咱們店要主推經絡養生項目，我已經聯系好了美容廠家，最近店里也會引進幾臺新的養生儀器。

　　下面是我接下來的工作方法，主要是要務實，不要好高騖遠，先從小事做起，踏踏實實的打好基礎。另外要多交流，無論是我和各位同事之間，還是你們與同事之間，都應該多交流，多互相學習。另外工作如果出現問題，應該及時的糾正，分析利弊才能揚長避短。

店長年終工作總結范文12

　　回首20xx年，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領導的正確指導下，在公司各部門的通力配合下，在我們xxxx全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績，作為一名店長我深感到責任的重大，多年來的工作經驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經濟效益好的零售店來說，一是要有一個專業的管理者。二是要有良好的專業知識做后盾。三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。

　　具體歸納為以下幾點：

　　1、認真貫徹公司的經營方針，同時將公司的經營策略正確并及時的傳達給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。

　　2、做好員工的思想工作，團結好店內員工，充分調動和發揮員工的積極性，了解每一位員工的優點所在，并發揮其特長，做到量才適用。增強本店的凝聚力，使之成為一個團結的集體。

　　3、通過各種渠道了解同業信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。

　　4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發。

　　5、靠周到而細致的服務去吸引顧客。發揮所有員工的主動性和創作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創造一個良好的購物環境，為公司創作更多的銷售業績，帶領員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環境。其次，積極主動的.為顧客服務，盡可能的滿足消費者需求。要不斷強化服務意識，并以發自內心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。

　　6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態度去解決。

　　現在，門店的管理正在逐步走向數據化、科學化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業務將幫助我們實現各項營運指標。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業務治理好我們xx店。

　　面對明年的工作，我深感責任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：

　　1、加強日常管理，特別是抓好基礎工作的管理。

　　2、對內加大員工的培訓力度，全面提高員工的整體素質。

　　3、樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。

　　4、加強和各部門、各兄弟公司的團結協作，創造最良好、無間的工作環境，去掉不和諧的音符，發揮員工的工作熱情，逐步成為一個秀的團隊。

店長年終工作總結范文13

　　上半年的餐飲工作做得還不錯，為了下半年乃至以后的工作做得更好，現將上半年的工作總結如下：

　　一、以提升服務品質為核心，加強服務品質工程建設餐飲服務品質的建設。

　　服務品質是一個龐大的系統工程，是餐飲管理實力的綜合體現，xx年上半年，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：

　　1、編寫操作規程，提升服務質量根據餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規范》、《青葉庭服務操作規范》、《西餐廳服務操作規范》、《酒吧服務操作規范》、《管事部服務操作規范》等。統一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據，規范了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定，促進了貴賓房的服務質量。

　　2、加強現場監督，強化走動管理

　　現場監督和走動管理是餐飲管理的重要形式，本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配（百分之八十的時間在管理現場，百分之二十的時間在做管理總結），并直接參與現場服務，對現場出現的問題給予及時的糾正和提示，對典型問題進行記錄，并向各部門負責人反映，分析問題根源，制定培訓計劃，堵塞管理漏洞。

　　3、編寫婚宴整體實操方案，提升婚宴服務質量

　　宴會服務部是酒店的品牌項目，為了進一部的提升婚宴服務的質量，編寫了《婚宴服務整體實操方案》，進一步規范了婚宴服務的操作流程和服務標準，突顯了婚禮現場的氣氛，并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓，使司儀主持更具特色，促進了婚宴市場的口碑。

　　4、定期召開服務專題會議，探討服務中存在的問題

　　良好的服務品質是餐飲競爭力的核心，為了保證服務質量，提高服務管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務質量專題研討會日，由各餐廳4-5級管理人員參加，分析各餐廳當月服務狀況，檢討服務質量，分享管理經驗，對典型案例進行剖析，尋找問題根源，研討管理辦法。在研討會上，各餐廳相互學習和借鑒，與會人員積極參與，各抒己見，敢于面對問題，敢于承擔責任，避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的平臺，對保證和提升服務質量起到了積極的`作用。

　　5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

　　餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴，作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據，各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使管理更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

　　二、組織首屆服務技能競賽，展示餐飲部服務技能

　　為了配合酒店xx周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽，編寫了競賽實操方案，經過一個多月的準備和預賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級領導的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功，增強了團隊的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達到了預期的目的。

店長年終工作總結范文14

　　時間在不經意中從指間劃過，轉瞬間又是一年，回顧2０xx年的工作，在領導的正確指導和同事的大力配合下，我的xx項工作都能夠按部就班的正常開展，現就20xx年的工作情況總結如下：

　　作為一名店長除了學習專業的商品知識外，還要學習一系列與商品相關的知識，這樣才能讓我表現得更自信，更有專家水準，成交率更高。于是，我利用業余時間，大量參與其它部門的工作，向同事學習。就這樣一個不經意的行為讓我的業務越做越順，讓我成為銷售業績的導購之一。做得比別人多一點，學得比別人多一點，于是經驗就會比別人多一點，這樣我的成長速度也就會比別人快一點，收入就會比別人多一點。學習是為自己、為財富、為成功、為快樂，所以作為一名優秀的店長不但是某些產品的專家，他的知識也應是全方位的。

　　一、在工作中培養自己的心理素質

　　在工作中每天都與行行色色的'人打交道，他們來自不同的行業、不同的層次，他們有不同的需求、不同的心態，如果我們想把每一位顧客服務好，無論買不買西，都能讓顧客滿意而歸，那就需要當我們面對失敗、面對別人說”不”時表現一流的心理素質。所以我要感謝工作，讓我在工作中學會了察顏觀色、眼觀六路、耳聽八方的本領，讓我的心理素質在工作中得到了良好的鍛煉。

　　二、用心鍛煉自己的銷售基本功

　　人生何處不行銷，我覺得任何工作都與銷售有關，就連競選，們都要四處演講，銷售自己。優秀的導購不但要擁有良好銷售及服務的心理素質，更是一位優秀的銷售心理學家，在日常工作中我學會了通過顧客每一個細小動作，每個細微的面部表情，分析出顧客的心理變化及需求。

　　三、口才方面有了大幅提升

　　要做一個優秀的導購就必須要要擁有一流的口才，通過語言才能表達出自己的思想，在日常的工作中，我每天都要與不同的顧客溝通、交流、介紹產品、久而久之，口才及溝通技巧都有了大幅的提升。

　　四、培養人脈，增加顧客回頭率

　　在銷售過程中我們每天都在與人打交道，所以是學習如何與人溝通、如何建立信賴、如何贏得他人認同的機會。而我，充分把握住了這個機會，通過優質的服務把一個陌生的顧客變成一個知心的朋友，讓xx種xx樣的顧客都能喜歡我，為未來的成功做好的充分的準備。而之前我從來都沒有意識到這些，工作只是為了工作，從沒有想到我還能為未來做些什么準備。

　　當然，我在工作中還存在許多不足和困難，因此在這些收獲面前我不會驕傲，我將不斷提高業務素質，業務訓練和學習，不斷改進工作中的不足，以更加熱情，優質的工作服務于，服務好顧客。我們一天的大部分時間都是在工作崗位上度過的，只有使工作真正的快樂起來，我們的生活才能真正的快樂。很慶幸我找到了一份能使我快樂和充實的工作，我非常熱愛自己的工作。新的一年里，我會以更加飽滿的熱情投入到工作當中，為貢獻出我的光和熱！

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