大學生創業計劃書(通用15篇)

　　日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，我們又將續寫新的詩篇，展開新的旅程，請一起努力，寫一份計劃吧。好的計劃都具備一些什么特點呢？下面是小編幫大家整理的大學生創業計劃書，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

大學生創業計劃書1

　　第一部分 前言

　　很多人都知道，全球變暖引起的氣候將直接影響到地球的生態平衡。但卻很少有人知道人類餐桌的必備食品──肉類，也會嚴重地破壞地球的環境。主要表現為肉類工業的發展上。到目前人類畜牧活動已有一萬年，但只是在最近50多年人們才如此大規模地飼養牲畜。今天，世界上的牲畜數目是1945年的4倍。為了養活它們，很多熱帶雨林砍伐作了牧場。這使生活在雨林中種類豐富的動植物消失了，促使全球環境破壞情況愈加嚴重。

　　關注氣候變遷，節能減排從我做起，于是，開素食餐廳的想法就應運而生了。

　　第二部分 食店概況

　　1、本店發屬于餐飲服務行業，名稱為都市健康飲食，是個人獨資企業。主要提供以豆制品為主的素食產品，其特點是：外行似肉，口感也像肉，專門適合酷愛吃肉的朋友。

　　2、都市健康飲食位于大業路財富中心廣場，開創期是一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的素食營養連鎖店。

　　3、都市健康飲食的所有者是謝坤利和李明，餐廳經理熊艷梅和蔣玲，廚師錢海，五人都是80后的有志青年，我們堅信，以我們的智慧、才能和對事業的一顆執著的心，一定會在本行業內獨領風騷。

　　4、本店需創業資金(10)萬元，其中(5)萬元已籌集到位，剩下(5)萬元向銀行貸款。

　　第三部分 經營目標

　　1、由于地理位置處于商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在大業路財富中心廣場站穩腳跟，1年收回成本。

　　2、本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的素食營養連鎖集團，在島城眾多食品品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場的知名品牌。

　　第四部分 市場分析

　　1、客源：都市健康飲食的目標顧客有：到大業路財富中心廣場購物娛樂的一般消費者，約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約占50%。客源數量充足，消費水平中低檔。

　　2、競爭對手：

　　都市健康飲食附近共有1家主要競爭對手。愛欣素食店是中西兼營，環境比較好，服務一般，價格比較貴，位于E購潮流5樓。。本店抓住了這家飲食店現有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中占有一席之地。

　　第五部分 經營計劃

　　1、素食營養主要是面向各類消費群體，因此菜價也有三個檔次，分別為高、中、低價位。

　　2、合理搭配素食，保證營養全面的前提也提高口感質量。

　　3、午晚餐提供商務套餐型、經濟實惠型等營養豐富的菜肴，并提供一個優雅的就餐環境。

　　4、隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。

　　5、經營時間：早—晚。

　　6、對于以上計劃，我們將分工協作，各盡其職。我們將會在環境、衛生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源。

　　第六部分 人事計劃

　　1、本店開業前期，初步計劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時雇員(含廚師)具體內容如下：

　　1)通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。

　　應聘者特《招用職工登記表》并附入個人資料來本店面試。

　　2)經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同(含試用期)。

　　2、為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：

　　1)制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。

　　2)實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。

　　3)考核上崗，對于不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。

　　第七部分 銷售計劃

　　1、開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。

　　2、推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

　　3、每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。

　　4、每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。

　　第八部分 財務計劃

　　本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄后方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;如果經過每月的結算后，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。

　　1)本店固定資產(5)萬元

　　桌椅 ( 30)套

　　營業面積( 200)平方米

　　冷凍柜 (5 )臺

　　灶件 若干

　　2)每日流動資金為1萬元

　　(主要用于突發事件以及臨時進貨)

　　3)對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目了然，就避免了經營管理工作的盲目性。

　　注：因剛開業，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，盡量把價格放低。

　　第九部分 附 錄

　　附錄1 法律要求

　　為保證食品衛生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規要求具體如下：

　　一、食品生產經營企業和食品攤販必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛生許可證的，不得從事食品生產經營活動。

　　食品生產經營者不得偽造，土改，出借衛生許可證。

　　二、食品生產經營過程必須符合下列衛生要求：

　　(一)保持內外環境整潔，采取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。

　　(二)食品生產經營企業應當有與產品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。

　　(三)應當有相應的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。

　　(四)設備介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。

　　(五)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用后必須洗凈保持得潔。

　　(六)貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。

　　(七)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。

　　(八)食品生產經營人員應當經常保持個人衛生，生產，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服;銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。

　　(九)用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標準。

　　(十)使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無害。

　　三、禁止生產經營的食品：

　　(一)腐敗變質，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。

　　(二)含有毒、有害物質或者被有害，有毒物質污染，可能對人體有害的。

　　(三)含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標準。

　　(四)未經曾醫衛生檢驗或檢驗不合格的肉類及其制品。

　　(五)病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產動物等及其物品。

　　(六)容器包裝污穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。

　　(七)摻假，摻雜，偽造，影響營養衛生的。

　　(八)用非食品原料加工，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛生標準和衛生要求的。

　　四、按期接受各極衛生部門的食品衛生監督檢驗。

大學生創業計劃書2

　　一、企業概況

　　主要經營范圍：

　　工業化中餐(包括各類‘北綠’凍干食品、速食營養粥、蓋澆飯、速食菜、即食素食及藍梅飲料等

　　企業類型：新型產業

　　□生產制造□零售□批發 □服務 □農業

　　□√新型產業 □傳統產業□其他

　　二、創業計劃作者的個人情況

　　以往的相關經驗(包括時間)：

　　1985——1995天津市電表廠技術工人

　　1995——1997紙業公司會計

　　1997——XX餐廳會計

　　XX——XX娛樂中心會計

　　XX——XX健康中心會計

　　XX——XX食品銷售部 會計

　　XX——至今籌辦“吉祥三寶你的店”

　　教育背景，所學習的相關課程(包括時間)：

　　1983——1985天津市電表廠技校電子儀表

　　1994天津市河西職大 會計證培訓

　　三、市場評估

　　目標顧客描述：時尚人群、寫字樓辦公人員、企事業人員、老師、學生、醫護人員、病人等。

　　市場容量或本企業預計市場占有率：本店坐落內環線，交通便利，周圍有高層寫字樓、音樂學院等。根據報道，快餐業二○○五年要營業額達XX億元，單是方便面就達230億元，就按1%計也可達2億元的市場容量，預計市場占有率可達20%。

　　市場容量的變化趨勢：隨著人們對食品安全越來越重視以及營養快餐的進一步了解，而我們品牌及產品知名度會越越來越高，價格合理，市場份額會明顯增加。

　　競爭對手的主要優勢：

　　1、資金雄厚，經常促銷

　　2、進入市場較早，品種多

　　3、宣傳力度大

　　4、管理完善

　　競爭對手的主要劣勢：

　　1、價格高

　　2、多數缺少營養，很少是綠色有機食品

　　3、開辦費高、經營面積大

　　4、設備多、人力多

　　本企業相對于競爭對手的主要優勢：

　　1、價格適中

　　2、綠色有機食品

　　3、“無廚房、無炊煙、無大廚、無需工點業”唯一可以開在寫字樓中的快餐廳

　　4、投入費用低，易于操作

　　5、采用全新的復合式會員制加盟連鎖方式

　　本企業相對于競爭對手的主要劣勢：

　　1、資金少

　　2、進入市場晚

　　3、宣傳力度須加強

　　4、管理須更加完善

　　四、市場營銷計劃

　　1、產品

　　產品或服務主要特征

　　麻辣燙綠色有機食品，開水一泡即食

　　多款營養粥綠色有機食品，開水一泡、一燜即食

　　多款菜綠色有機食品，微波爐加溫即食

　　多款素食菜開袋即食

　　2、價格(略)

　　(1)選址細節：

　　地址：婦女創業中心平房

　　面積(平方米)：54

　　租金或建筑成本：1300元/月

　　(2)選擇該地址的主要原因：坐落內環線，交通便利，旁邊有高層寫字樓、音樂學院等，便于店堂消費和外賣送餐

　　(3)銷售方式(選擇一項并打√)：

　　將把產品或服務銷售或提供給：□√最終消費者□零售商□批發商

　　(4)選擇該銷售方式的原因：利于做大做強、效益最大化

　　五、企業組織結構

　　企業將登記注冊成：

　　□√個體工商戶 □有限責任公司

　　□個人獨資企業 □其他

　　□合伙企業

　　擬議的企業名稱：吉祥三寶你的店

　　企業的員工(請附企業組織結構圖和員工工作描述數)：

　　職務 月薪

　　業主或經理 丁煥蓮 1000元

　　員工 三人700元

　　企業將獲得的營業執照、許可證：個體工商戶、衛生許可證

　　享受國家優惠政策，免征行政事業費用1000元

　　六、財務規劃(略)

　　教你寫讓風投無法拒絕的創業計劃書：

　　◆公司簡介： 簡單的公司基本數據、股東結構 (股權比例) 及組織圖，配合以詳盡的經營團隊及產品介紹 (插圖)，再加上以時間為主軸;以技術突破或產品推出為內容的公司發展簡史。如此即可以初步解答投資者接觸我們時所產生的「身份認定」問題。(撰寫時下筆方向：應將重點置于經營團隊的技術與產品的特色)

　　◆產業資料收集整理： 透過一般市售股市萬用手冊、分析師產業分析、剪報、工業局數據室、網絡相關數據下載、專業雜志、同業工會及業界信息網等方式，收集整理一份有關自己所處產業及市場狀況的資料。而此數據亦可為往后的市場預估與產業未來提供一份較可靠的佐證資料與有力背景。

　　(撰寫時下筆方向：加強(1)市場需求(2)產業進入障礙(3)市場未來性的篇幅)

　　(2) 現況與發展方面-- 你的情況怎樣? 未來要怎么辦? 我為何要幫你?

　　◆公司為來生產、行銷、研發及人力現況與未來計劃：誠實地介紹目前自己的優劣點,并針對缺點提出改善辦法外。關于未來計劃的部份，建議應收集2~3家同業或同產業類別的競爭對手或廠商的相關數據 (注：若真想成就事業，就不要閉門造車、孤芳自賞。平日應多參觀收集同業或其它相關公司的經營資料與成長規劃，并于事后整理消化以為己用)，再依其規模大小作近程及中程的未來規劃仿真對象，可必免計劃流于天馬行空不著邊際。如此的計劃才能給投資者一種復制成功的穩定信賴感。(撰寫時下筆方向應著重于： (1)缺點的處理方式 (2)研發或創意已至成熟 (3)近程經營獲利策略 (4)及業界成功案例方式)

　　◆強弱優劣勢分析：內容可盡量輔以有左證資料的數據與具體事實來作加強說明如：產品(試)訂單影本、送驗評估報告、專利影本、潛在買方評價/排名、市場現有主要競爭者數據 (產品類型、材質、功能、價格、銷售管道及未來可能的變化等)、過去市場的價格波動數據等。若能再輔以SWOT分析 (S=強勢W=弱勢O=機會T=威脅) 作此部分的總結的話，即可增加我們所提供數據的可信度及專業性。(撰寫時下筆方向：盡量讓數據與事實說話)

　　3) 收益與價值方面--我幫你有什么好處?

　　◆財務預估與規劃： 詳細的預估假設基準述列與謹慎中稍偏保守的財務預測是絕對必需的。因財務的預測與規劃必需要搭配公司的目前的架構與未來發展方向，故整份財務資料的內容應盡量包含未來3年度的預估損益表、預估資產負債表、預估現金流量表及預估股東權益變動表等大表。此外針對重要變量 (如：價格、成本、產量等) 的預估損益敏感度分析 (注：即上述變量改變時對公司損益所造成的影響) 也是財測中所必需提及的重點之一。(撰寫時下筆方向：(1)投資架構規劃(2)舊債務處理(3)新投資者利益保全)

　　世界創業實驗室預祝各位想創業的朋友創業成功!

大學生創業計劃書3

　　自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。

　　一、餐館名稱：xxxxx。命名規則說明：低調，簡單，易記，有特色（這里的特色不是說直接反映風味）但不古怪，不超過四個字，不帶湘字。目前預定的形式是“xxxx酒家”或“xxxx荘”

　　二、餐館風味：以湘東地區的農家風味為主

　　三、餐館預計面積：280~350m2

　　四、目標城市：廣州

　　五、選址要求：

　　1、在周邊1里內起碼要有一個中型居民小區，周圍一定量的流動人口，應該是白領來往或是租房目標區；

　　2、如果條件不能滿足第1點，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置；

　　3、租金不能超過60元/m2，40元/m2為，是1樓有一個10m2左右進出鋪面，主要營業面積在二樓；

　　4、餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力，或是附近不超過200m有停車場。選址總體評價，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現今已經很繁華處，但希望往來比較多的人員，并且具有消費能力，希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。

　　六、餐館布局要求：大廳內部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張，10人大臺4張，16m2包廂（4*4m規格）4~5個。（但具體要看店鋪的布局）

　　七、餐館開張預算：

　　1、租金：兩按一租，以300m2計算，每m2預計50元，此應一次支付4。5萬元；如果面積有出入，無論如何不能超過5萬

　　2、裝修設計費用：800元

　　3、裝修費用：

　　a、門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為x元；

　　b、內部大廳裝修風格以突出農家風味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為x元；

　　c、廚房面積為40m2，裝修強調排污、通風，費用為x元；

　　d、廁所兩個，男廁為1。5m2，女廁為1m2，要求通風，其他無特別需求，裝修x元。自己買材料，總共預計8萬元

　　4、辦證費用：要求有消防、環保、衛生許可和營業執照等，費用預計6萬元

　　5、購買用具費用：

　　a、3臺5p的空調，包廂4臺小1p空調，共元（也可能使用中中央空調）；

　　b、十把吊扇或壁扇，共3000元，

　　c、兩個冰箱，兩個冰柜，一個消毒柜，其計1萬元；

　　d、廚房用具，共4。5萬元；

　　e、桌凳，共5000元；

　　f、其他（請見清單），共計20xx元，

　　g、自動洗衣機1臺，1000元

　　6、其他不可預計費用，20xx元

　　八、餐館裝修風格說明：

　　1、門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡練，能體現其消費水平

　　2、大廳說明：

　　a、桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比較結實的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布；

　　b、墻面和廳中原有柱子的1m2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。（這里只我的想法，實際以最終的設計為準）

　　3、包廂裝修與大廳一樣

　　4、其他無特別要求

　　九、人員配備：

　　1、廚房：共6人，1個主廚，2個副廚，1個配菜切菜，1個洗滌人員，1個洗/撿菜人員

　　2、包廂：以5個包廂計算，5個服務員，

　　3、大廳：5個人，每四張臺1個

　　4、其他：其他臨時人員1人（主要用于服務休息時的輪換），店主1人。

　　十、運營費用明細：

　　1、物業管理費用：每平方不能超過2元/月，以300m2共計600元/月

　　2、排污費用：600元/月

大學生創業計劃書4

　　引導語：茶葉作為一種的保健飲品，它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻，也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。如今，開一家茶店絕對大受歡迎。

　　項目介紹

　　1.1本策劃的目的：為有意投資本項目者提供充分的信息。為本計劃未來的經營活動提供基本數據和指導準則。

　　1.2公司介紹：本公司集高檔專業茶文化于一體，以“傳承千年文化，弘揚民族茶飲”為理念，以追求和發揚茶道精神“健、美、和、敬”為主旨，致力于打造一流茶文化企讓您在優美精致的環境中體會傳統茶氛圍，讓您在快節奏的都市生活中找到一片寧靜的港灣，我們將竭誠為您提供貴賓級的服務。

　　1.3行業背景：隨著當今世界飛速發展，人們的生活水平在逐步得到改善，生活質量的到大幅度的提高，同時這些也造成了了生活的節奏的加快，壓力逐漸加大、越來越孤獨，人情冷漠。我們很難尋求一片心靈的凈土來安置我們手上的疲憊的心靈。但是在越來越多的問題逐漸增多的時候，也出現來越來越多的需求，也就提供了越來越多的機遇。我們一切一顧客為中心，我們堅持秉承我們中華文明，集成并發揚傳統文化的同時，為顧客提供一個可以暢所欲言的場所，在這里，你可以遇到志同道合的朋友；在這里，你可以和更多人交流，排遣孤獨；在這里，你可以獨自一人，聆聽音樂，沉浸在音樂的舒緩節奏里，放松神經和身心；在這里，你可以與家人一起，在音樂的氛圍中盡享家庭的溫馨，讓所謂的代溝在我們的周圍消失，創建一個溫暖和諧的家庭氛圍；在這里，你也可以同朋友一起，品茶言歡，共敘友情；在這里，你也可以為你和顧客找到一個舒心快樂的談判交易地點，在這樣沒有紛爭沒有喧囂只有平和與寧靜，和諧與安詳的環境里邁向成功；在這里，我們為你提供一系列的方便——音樂器材，象棋，圍棋……休閑方式，你可以找到樂友或者棋友，讓生活有滋有味，讓城市生活不再單調不再孤獨。我們的茶樓就在這樣的歷史情勢下應運而生。

　　1.4市場營銷：市場是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能從事交換來使需求和欲望得到滿足的潛在顧客所組成。我們的市場細分是針對那些向往安靜、適宜的消費者展開實施，以茶市場為導向，在繁華的城市中為顧客提供一個休閑地方。

　　1.5企業管理：公司發展初期，在結構簡單、規模較小、工藝比較穩定的初級階段，這樣既保持了直線制集中統一運作的優點，公司內部生產流程包括公司基本框架和運作方式的定位，產品供應流程為建立直銷渠道、開拓出口渠道、建立營銷網絡執行計劃。

　　1.6結論：本公司茶樓以休閑促文化，將會有很大的發展前景。，如果能取得足夠的投資，這一項目將為投資者帶來豐厚的回報。

　　經營管理方案：

　　一、定位

　　茗雅堂茶樓作為道家文化的一個載體，通過提供書畫室古箏：茶產品和茶藝表演服務于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費群體。

　　二、業務模式

　　1、產品組合：茶樓產品組合包括：茶器產品、服務設備等品牌元素、茶文化、服務配餐、演藝、音樂；茶類：主要選擇大紅袍、鐵觀音、信陽毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優質且具歷史品牌的類別；產品來源可以通過和廠家建立長期供貨機制，拿貨可以在馬連道也可以和當地廠家建立戰略合作。器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷服務設備：例如桌布、夾子、杯托等全部通過oem的形式打上茗雅堂茶樓的品牌字樣。茶文化：新芳茶樓的服務員不僅是服務喝茶的客人，每個服務員必須有自己擅長的茶類，還要具備茶藝表演和茶文化。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務，后期可以接待外部茶藝表演活動，增加收入結構。

　　2、價格組合：茶樓產品價格相對其他茶樓的要定位高價，特別是禮品茶價格，茶樓可以和固定供應商合作經營茶禮品。品名區價格可以根據現實客流情況決定。

　　3、促銷組合：茶館經營需要借助行業協會和媒體力量，通過定期舉辦茶文化沙龍活動等來提高茶館人氣和氛圍。

　　4、渠道組合：供應渠道：中國十大名茶茶產區和長春市區店面渠道、廠地駐長春事處相關資源及優質廠家成本優勢資源。營銷渠道：茶館會員管理機制及公關活動企業家主題活動人脈資源

　　三、競爭策略

　　靜逸茶樓相對于一些大城市已經成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀，其立于會所之中但具紅樓夢文化的茶館特性，唯有充分挖掘文化品位優勢，做足文化底蘊，且在產品供應上能夠拿到低價質廉才有絕對優勢。

　　四、管理模式

　　1、現場管理：現場管理的目的是為靜逸茶館創造一個適合于經營的良好環境：空間布局、燈光照明、背景音樂。茶樓的浪費就是現場空置率的浪費，所以有效利用每個角落，通過產品布局和產品結構等形式來實現隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺。

　　2、員工管理：員工的時間管理和員工職業成長和績效管理是茶館管理中核心問題。通過會員管理機制和每個服務員都有自己客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時間。為每個茶藝人員設計茶葉品類專家概念，讓每個茶藝員工都學有專長，職業能夠得到提升和成長。業績和效益掛鉤的激勵機制能夠為他們創造效益。

　　3、服務管理：服務管理是把茶道要求的人之美（包括儀表美、風度美、神韻美、語言美、心靈美）體現到迎賓、咨客、茶飲服務、茶藝服務、配套服務、結算服務、投訴處理和送客等環節。

　　4、客戶管理：建立客戶檔案，做好客戶聯絡和店外服務。最重要客戶公司建檔；其次由部門經理和茶藝員工逐級管理。茶館管理還包括：進貨管理、倉儲管理、財務管理。

　　五、發展戰略

　　1、塑造個性：茗雅堂茶文化個性名片解說

　　2、多元嫁接：昆曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接

　　3、抓住長尾：互聯網人氣加上線下茶文化體驗中心。

　　4、激活傳統：融合時尚和傳統茶文化結合，吸引新生力。

大學生創業計劃書5

　　隨著社會的發展，人們生活節奏的不斷提高，大家對快遞服務的要求也越來越高，作為大學生的我們，在網購市場風起云涌的年代，快遞服務在大學校園也迅速流行。在我們咸寧學院，快遞服務業卻處在兩難的境地，存在一定程度的市場空缺，需要我們建立校園快遞服務平臺進行填補。同時在社會主流都在追求快速生活時，總有不少年輕人顛覆了傳統意義上的“快遞”概念，“慢遞”作為一種全新的郵遞概念正逐漸被越來越多的人接受。所以，我們計劃打造一家以校園快遞業務為主，以Romantic Mail（咸寧慢遞業務）為特色的速度“弟”工作室。

　　一、項目介紹及分析

　　（一）校園快遞業務

　　1、業務介紹

　　（1）在固定時間內（如中午12：00-14：00和下午17：00-19：00）由各快遞公司業務員準時將最新一批的快件送到我們工作室，我們安排專人簽收，再按東西區、樓棟整理分類完畢后在當天中午或下午有我們安排人員將所有快件派送到收件人寢室

　　（2）學校師生將需發送的快件送到我們工作室（我們也可上門取件） ，我們會在當天中午或下午由快遞公司派送員統一取件，既方便了快遞公司，也方便了師生，大大提高了工作效率。

　　2、市場分析

　　目前在我校承接校園快遞業務的主流公司有：申通、圓通、宅急送、中國郵政EMS、武漢特能。申通、圓通、宅急送主要以受理環節以發件人電話預約，業務員取件為主要方式；而中國郵政EMS的快遞受理主要是發件客戶自行到學校收發室辦理。收件客戶簽收環節，中國郵政EMS、申通、圓通、宅急送派送員通過電話聯系收件人約定好取件地址。

　　通過很長時間的調查我們發現我校快遞市場存在一些漏洞，具體如下：

　　（1）快件簽收的安全性，由于領取快件時不需要出具任何身份證明，不少同學反映，隨便一個同學都可以冒充收件人將快件領走，快遞公司至今仍未出臺相關的預防方法，可見快件安全性不強。

　　（2）派送員與收件人約定的地點一般都是露天的，時常會碰到打雷下雨、烈日炎炎等惡劣天氣，給他們工作帶來很大的不便。

　　（3）時間問題：有時候派送員暫時無法聯系到收件人或者收件人因有事不能取件，那么會給派送員帶來工作不便，并且派送員在等待收件人一個個取件的過程中也浪費很多時間和精力，效率不高。

　　所以學校快遞業務處在兩難的境地，有許多需要完善的地方。

　　3、可行性分析

　　（1）宏觀環境分析：當前我校快遞公司派送員的任務繁重瑣碎并且很多師生對于他們的服務很不放心，不滿意。因而建立溝通雙方的橋梁勢在必得（2）產品及服務分析：我們立足于咸寧學院，提供優質的快遞派送和取件服務，保證你的快遞以最快的速度送達到收件人寢室，同時作為各快遞的咸寧學院辦事處，處理師生的快遞取件業務，可上門取件

　　（3）行業競爭與狀況分析：據調查本行業暫無競爭對手，可以開拓市場

　　（4）消費市場及購買力行為分析：各快遞公司派送員為了工作的方便愿意和我們合作，并支付我們一定報酬；學校師生為了快件的安全和便利，同樣會支持我們，并支付一定報酬

　　（二）Romantic Mail（咸寧慢遞業務）

　　1、項目介紹：“慢遞”概念最早源于美國，一開始只負責投遞信件，形成市場后，商家的業務也逐漸向物品擴展。在國內也是近期開始流行，受到青少年和廣大白領階層的熱捧。慢遞是一種普通郵局一樣的信件投遞業務，但不同的是慢遞時間由寄信人自己決定，可以是幾個月后、一年幾年后，也可以是十年后、甚至更長時間，慢遞是一種類似行為藝術的方式，提醒人們在快速發展的現代社會去關注自己的當下。比如，給5年后的自己寫信，寄遞內心的目標與希望；給未來的孩子寫信，分享父母相識、相知的歷程；給3年后畢業的朋友寫信，重溫學生時代的美好回憶我們相信這項“把今天寄給未來”的慢遞服務必將在咸寧引領新的時尚潮流，我們計劃加盟北京熊貓慢遞郵局，在細分寄遞業務的基礎上掘金郵遞市場。

　　2、市場分析： 年輕人群是最朝氣蓬勃的一個群體，我們的感情正處于一個興奮期，對新鮮事物的好奇，也有對現狀的不滿，有盲目自滿與自我陶醉，也有對未來的憧憬這樣的一種狀態必定有著一定的心理壓力，我們需要一個可以排解心理壓力的位置，從某種程度上引導忙碌的都市人重新關注“時間”的意義。Romantic Mail 就能給出這樣一個機會。并不高的費用，外加新穎的方法，必定能吸引很多大學生和咸寧白領階層。并且慢遞市場在咸寧暫未開發，受武漢慢遞業務的影響，在咸寧有著很大的潛在價值。

　　3、可行性分析

　　（1）宏觀環境分析

　　隨著現在大學生的物質生活質量的提高，在精神生活質量卻沒有與之相同的提高進度，Romantic Mail契合了都市人的心理需求，人們寄信的動機可能不盡相同，有人為了祝福，有人為了宣泄。很多在生活中不便直接表達的情緒，通過拉長收信時間，可以有效緩解寄信人的尷尬和焦慮感，幫助減壓。此外，如果將生命視為一趟旅程，那么每一天都值得享受。當你選擇讓親友或自己等待一封未來將至的信，其實就是在有意識地放慢腳步，感受時間的傳遞與寄托，Romantic mail 就是這樣一項提高精神生活質量為目的的一項業務，此外，送禮物已經是很常見的事情了，如果媽媽的生日上學期間，又想給媽媽送一個禮物，Romantic mail 可以幫助你，按時的送出這份禮物。

　　（2）產品及服務分析

　　我們主要以定時信件、定時送禮物、定時發賀卡為主，另外銷售一些小禮品，賀卡等等，為達到能中遠距離的遞送，我們將通過我們搭建的平臺很好的與快遞公司取得聯系，并與之合作。我們會定期舉行心理交流會，同時也舉辦類似于“把今天寄給未來”的公益活動（3）行業競爭與狀況分析精神產業無疑是低成本的，而且在精神產業這方面學校內絕對是無人問津，在學生好奇心的驅使下 Romantic mail在學校內定能掀起一波熱潮，Romantic mail的Romantic氣息能吸引大量情侶，讓我們為之提供服務。

　　（4）消費市場及購買力行為分析

　　Romantic mail幫客戶保存信件的收費標準是這樣的，一年為25元，兩年為30元，每增加一年，費用增加5元。我們是在用今天的錢來做將來的事。我們并沒有想在郵費上賺到什么錢，這些費用對于大學生和白領階層能接受。

　　二、 經營戰略

　　1、團隊精神：誠實 敬業，團結，奮斗

　　2、經營理念：以最快的速度送快件

　　以最負責的態度郵遞慢件

　　以最誠信的心態構建共贏

　　3、戰略目標： 用一個月時間與各快遞公司協商，進行免費配送和收件，在零誤差的基礎上建立長久合作聯盟，實現雙贏，用一年的時間嘗試不同的經營方法和經營理念，結合本校特點，探索適合自己的發展道路。用兩年的時間鞏固自己的店面基礎，制定出一條適合本地區經濟發展的戰略并住自己的特色，用三年的時間做成本地足有一定規模和一定競爭實力的速度“弟”服務俱樂部，打造成咸寧學院首家心理交流平臺

　　4、競爭策略：本著人無我有，人有我優的原則。誠信經營，熱忱服務 5、營銷策略 a、通過宣傳單等平面媒體向全校師生宣傳我們的特色服務 b、通過bbs等立體媒體介紹我們的優質服務 c、開展優惠活動

　　6、核心競爭力分析

　　a、我們團隊的成員都是網購發燒友，對快遞業務很了解

　　b、多次與各快遞公司派送員商討過，他們有意向與我們合作

　　三、初期運作

　　（1）工作室選址：西區宿舍樓下

　　（2）店面設計：裝修的沒有必要太追求豪華，簡約，簡單，大方，有自己的獨特風格，以暖色調為主，以心愿墻為特色

　　（3）工作準備：

　　a、與各快遞公司友好協商后簽訂合作合作

　　b、辦理合法的營業執照和行業準入證

　　c、準備流動資金

　　d、團隊保持目標一致

　　四、財務預算

　　（1）資本結構：采用股份制合作方式

　　（2）銷售預算：開業兩個月后基本維持正常水平，六個月可收回成本

　　（3）前期投入：開一家一家以校園快遞業務為主，以Romantic Mail（校園慢遞業務）為特色的速度“弟”工作室前期投入包括前期房租、裝修、首批存貨等內容。工作室店面大概在60平方米。店里裝修相對簡單，估計2 萬元左右即可，首批存貨加上其他一些用度，估算在5萬元左右。

　　五、SWOT分析

　　（1）S（優勢） 我們很好的契合了學校快遞公司與師生之間的中間點，提供輕 松、安全、高效的快遞服務；同時，我們率先提出新的慢遞業 務，集新穎、時尚、感情與一體

　　（2）W（劣勢）

　　潛在的競爭對手很多，快遞服務業利潤薄，吸引大批量的慢遞客戶難度大

　　（3）O（機會）

　　學校的網購市場很大，快遞市場也隨之興起，故發展校園快遞服務業是必然趨勢；隨著武漢慢遞業試營成功，在咸寧打開年輕人喜歡的慢遞市場也是必需的

　　（4）T（成本）

　　除裝修的固定費用外，需要的成本不多

　　六、管理結構

　　1、核心成員如下：

　　2、組織形態及主要責任：店長，店面法人代表。負責店面運行管理

　　副店長，負責校園快遞業務的執行與發展

　　負責宣傳及公關工作

　　負責滿慢遞業務的執行與拓展

　　張帥，負責財務管理

　　根據實際運營情況，由徐冀決定需要聘請若干名兼職人員

　　七、風險管理

　　（一）風險分析：

　　1、校園快遞服務是新興得服務行業，必須建立在 高度信任的基礎上才能成功運作，怎樣做大批 量的快件收發業務的確值得思考，雖然咸寧學院這塊市場還是空白，但有很多潛在對手，他們有可能后來居上。

　　2、慢遞業務具體應該由哪個部門監管也是未知數。

　　3、慢遞更需要人力和物力對郵寄物品進行保管， 需要大量成本。

大學生創業計劃書6

　　凡是有過學校住宿經歷的人都知道，對于學校食堂的飯菜我們只求果腹而已，大部分人是逼不得已才回去食堂就餐，因此，如果能在大學校園里開一家自助餐廳，

　　應該會比較有前景，本著好吃不貴的原則，經濟又營養，一定會得到廣大同學們的喜愛。

　　一、發展前景

　　自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，經常會有同學吃泡面來解決伙食問題，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。

　　二、店面簡介

　　本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐

　　以傳統小吃為主打特色。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

　　三、發展戰略

　　1、本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體校內網絡等形式的簡單廣告即可。

　　2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

　　3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。其次，還可以在宿舍外設置外賣攤點，主要來負責為這一周邊地區的同學提供服務。

　　4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

　　5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。6、市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。

　　四、市場分析

　　在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。本企劃就是根據這一點，為了保障大

　　學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。

　　優勢與劣勢：

　　優勢分析：本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，你想吃什么就可以自己選擇什么，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時，餐點還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。

　　簡潔舒適，富有格調，走文藝清新的裝修路線將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好，高檔而又實惠的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。

　　劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，各大飯館都有外賣活動，而且這些飯館已經存在較長時間，在同學的心中已經存在一定的地位。因此還存在著很大的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題，而且在起步階段快餐店的口碑與知名度較小，廣大同學可能會不太認可。

　　五、營銷組合策略

　　有形化營銷策略：由于本餐廳的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的承諾營銷進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導天之素的經營宗旨與理念。

　　技巧化營銷策略：做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統，實現營銷承諾：

　　1、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。

　　2、將顧客滿意進行到底。樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。

　　3、建立餐廳顧客服務調查表，定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。

　　4、對餐廳內部的情況一定要做到：（1）餐廳一定要干凈衛生；（2）服務態度一定要好；（3）價格要實惠公道；（4）飯菜材料要貨真價實。

　　六、財務狀況分析

　　1、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需20000元(其中包括場地租賃費用，餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用，廚房用具購置費用，基本設施及其他費用等)。

　　2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。

　　3、每日經營財務預算及分析

　　據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為四個月。

　　七、未來規劃

　　1、 在校園餐飲行業，不能夠墨守成規，要與時俱進，學生的口味在時時刻刻的發生著變化，我們要在做好自己的情況下，不斷的把握住市場的行情變化，不斷的進步，把飯菜的質量在做好，不能一成不變。

　　2、 在未來的一段時間，要在校園中樹立起自己的品牌形象，在學生的心目中樹立起自己的形象，為自己代言。

　　秉承自己的宗旨：一切為了顧客，做顧客喜歡吃的飯。

大學生創業計劃書7

　　民以食為天，但在高校里，學校食堂的伙食一直被學生們所抱怨，由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。現如今，人們的生活水平在不斷提高，對于高校學生來說，健康營養，價格適中的飲食才是他們所需要的。因此，在學校附近辦一個專以學生為消費群體的餐廳是我所想要創業的目標。

　　我的創業夢想已經存在很長時間，對于餐廳的創建及其運行模式已經有所了解。另外，資金的籌措，人員的聘用，地點的選擇正在進行中。

　　一項目概況

　　項目目的：校園食堂的伙食一直是學校的詬病，在學校附近經營一個價格適中，品種多樣的餐廳是一個非常盈利的創業項目。

　　項目名稱：櫻蘭餐廳

　　性質：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閑餐飲等學生餐廳。

　　建設地點：合肥大學城

　　市場分析：在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。本餐廳就是根據這一點，為了提高大學生的飲食質量，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。

　　宗旨：健康營養，服務學生，創造有特色的餐廳

　　經營范圍：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷飲和休閑餐飲

　　1。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。

　　2。午餐和晚餐則有中西不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。

　　3。全天提供各色餐點，冷飲，熱飲。

　　市場營銷：在餐廳的初步發展階段，采用優惠營銷，利用各種優惠方式吸引學生，并在各個高校里進行宣傳，不斷加深學生對本餐廳的印象，打響品牌。同時，聘用手藝精良的廚師，創作各種精致美食。隨著餐廳的固定食客的增加，建立起堅實的客戶關系。

　　財務數據：財務計劃欄

　　注冊金額：十五萬元

　　融資方式：自己工作所得五萬元，家人助資五萬，貸款五萬

　　組織理念：特色飲食，微笑服務

　　結論：學生餐廳與傳統餐廳有著明顯的不同，其特色經營會是其盈利的主要來源。以大學城為其市場，消費群集中，消費方向穩定，人流量大，消費的潛在性強，是餐廳存在之主要支柱。據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生————這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

　　二管理層

　　（一）餐飲經營者

　　***

　　1。擁有餐廳的決策權，對餐廳成員有聘用解雇的權力。

　　2。餐廳員工的薪資和休假的安排

　　3。熱情待客，客人至上，保證優良的服務，加強對員工服務態度的監督。

　　4。控制餐廳的經營情況，加強對餐廳的財產管理，掌握和控制好各種物品的使用情況。

　　5。加強對每個廚師的溝通合作，提供客人的意見和改進食品的質量。

　　（二）中餐廚師

　　****

　　1。每日早午餐的制作，保證食品質量

　　2。遵守作息時間，準時開餐，不擅離職守，不得無緣無故罷工，影響餐廳經營。

　　3。遵守安全操作流程，合理使用原材料，節約水、電、燃氣等消費。

　　4。上班時穿廚師專用服，將自身整理干凈，在工作時間不抽煙，安全烹飪。

　　5。努力創作特色飲食。

　　（三）西餐廚師

　　****

　　與中餐廳廚師職責相同。

　　（四）服務生（三人）

　　*********

　　1。微笑服務，禮貌待人。

　　2。餐廳每日營業前，整理好桌椅，餐廳衛生，準備好各種用品，確保餐廳正常營業。

　　3。客到時，及時安排好客人入座，主動介紹本餐廳特色飲食。

　　4。對客人禮貌，客人的非私人問題有問必答，隨時留意客人情況，努力將客人服務周到。

　　5。工作中碰見自己不能解決的問題，及時向餐廳管理者匯報，請其幫忙解決問題。

　　6。客人離開后，注意是否有遺留物，若有，速交柜臺，然后，迅速整理餐桌，做好下一批客人來之前的準備。

　　7。下班前檢查工作區域是否關燈，關窗，電源是否切斷，確保安全。

　　8。與員工之間建立良好關系，互相幫助，遵守餐廳規章制度。

　　三研究與開發

　　（一）項目申請

　　餐廳的創建需要進行申請，取得經營許可證。在銀行進行抵押貸款，獲取開業基金。

　　（二）餐廳開辦前準備

　　1。租用場地

　　2。裝修餐廳，餐廳風格自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

　　3。聘用中西餐廚師，簽訂合同。

　　4。聯系用原材料供應商，與之簽訂合作合同。

　　5。聘用勤工儉學的學生為服務員，談好薪資，工作時間，工作內容，簽訂好勞工合同。

　　6。開始在各高校進行宣傳活動。

　　四行業及市場

　　餐廳是為人們提供生活飲食的地方，是人們生活所必不可少的。隨著生活的不斷進步，經濟的不斷發展，填飽肚子不再是人們對飲食的要求，現在的人所追求的是干凈衛生，有特色的餐廳。而本餐廳就是在此基礎上建立起來的，價格適中，選擇多樣，安全衛生，微笑服務是我們餐廳能生存下來的重要條件。

　　（一）此類餐廳的形成及發展前景

　　世界的不斷融合，越來越多的西餐廳在中國建立起來，高校的學生接觸的西方文化，讓他們對西方的食物充滿好奇，因此，像本餐廳中餐為主，西餐為輔的餐廳有著一定的市場需求，只要價格安排合理，味道較好，餐廳風格獨特，一定會有較高盈利。

　　（二）餐廳所在地（大學城）消費市場分析

　　合肥大學城是合肥各所高校集中的地方，消費量大，中餐廳多，但是專為學生提供休閑場所的餐廳卻并不多，因此，學生餐廳會有較大的市場。且由于本餐廳的價格安排較為適中，符合大部分學生的消費標準。

　　（三）現已創辦的此類餐廳概況

　　1。名稱：**餐廳

　　2。成立時間：****年**月**日

　　3。所在位置：合肥大學城

　　4。優勢分析：存在時間長，有固定客人，午餐、晚餐有特色，開業時，此類餐廳并不多，因此具有較高的人氣，符合人們追求新奇的心理。且在當時，價格便宜，風味獨特，頗受追捧。

　　5。主要經營項目介紹：午餐是中餐，晚餐是西餐

　　6。存在的缺陷：

　　1。餐廳長時間的風格未作改變，且飲食種類幾乎沒有變化，消費者毫無新鮮感。

　　2。因為生意較為火爆，整體價格有所上調，受到學生的不滿。

　　7。本餐廳的競爭策略

　　（一）做好宣傳，開展各種促銷活動

　　1。前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織，通過活動時時提醒顧客的消費意識。

　　2。針對節假日，開展有針對性的促銷策略。

　　（二）創造本餐廳特色

　　1。永遠不要讓自己的餐廳落伍，應始終保持高雅的格調，緊跟潮流和消費群體的消費習慣和真實需要；自己的餐廳是為高校師生提供飲食的，要有這種意識――永遠和校園生活合拍。

　　2。這是你的餐廳。每一個員工都應該有這種主人意識，熱情，主動，有親和力。應該通過一系列的方法讓員工把這種意識時刻牢記，讓每一個員工都以自己就代表餐廳的形象而自豪。

　　五營銷策略

　　（一）在確定經營方式前，本餐廳會對消費群和競爭對手進行調查和分析，根據不同情況制定相應的經營策略：

　　1。優勢宣傳：

　　1。本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。

　　2。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。

　　3。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。

　　4。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。

　　5。本餐廳的消費群目標是高校的學生，因此，綠色衛生，餐點獨特，價格適宜是本餐廳重大優勢。

　　6。本餐廳的構造風格符合廣大學生的審美標準。具體內容請參見附件一。

　　2。服務：

　　本餐廳所推崇的是微笑服務，作為餐廳的一員，不管是餐廳管理者，還是服務員，面對顧客均需要微笑服務，真誠待人，對于具體要求本餐廳在聘請廚師以及服務員時已經強調。餐廳規章制度也有明確要求。

　　3。品質與價格的雙重保障的競爭策略

　　1，本餐廳所強調的是綠色生活，健康享受美食，因此，對于原材料的購買均要求較高，符合大學生的健康飲食。

　　2。本餐廳的消費群是廣大學生群體，因此，在價格方面會盡量符合學生們的消費需求。

　　4。校園廣告

　　（1）再在前期資助學生所舉辦的活動，在其活動中推廣本餐廳，打響本餐廳的名氣，吸引顧客的前來。

　　（2）等有了一定的顧客群體，就會采用各種優惠方式，來留住顧客，當然這是在盈利的前提下進行的。

　　（二）經營模式的建立

　　1。本餐廳提供免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法（如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做法），使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。

　　2。本餐廳推出燒烤冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

　　3。有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。

　　4。餐廳在適當的時候還將推出送外的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外，如此也是能增加銷量的。

　　5。餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

　　6。暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。

　　7。制作顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。將顧客滿意進行到底。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。

　　六市場目標

　　（一）市場進程及目標

　　慢慢吸引顧客的前來，努力在半年內收回初期的投資。提升知名度、美譽度；積極進行市場調研，努力的開發新的飲食產品，為餐廳的進一步發展積蓄資本。

　　進一步健全餐廳的經營管理體制，確定自己的特色品牌飲食，各類活動相繼推出，是固定的顧客人數進一步增加。餐廳運營已經步入穩定良好的狀態，

　　在經營穩定后，可以考慮擴大經營，擴大餐廳的范圍，并可以尋找新的經營場所，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展

　　七風險及對策

　　（一）資金方面

　　為防止資金回收較慢，資金鏈條發生斷裂，需要有備留資金，十五萬元的開業資金必須要有一定的資金留做備用。

　　（二）資源方面

　　本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以綠色食品為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。因此，要與原材料供應商建立長期友好合作關系。

　　（三）經營方面

　　餐廳長時間經營下來，顧客會對餐廳的飲食厭倦，餐廳風格的一成不變感到無趣，那么，就要適時的改變菜色，運用一定的資金進行餐廳風格的改變。

　　（四）管理方面

　　1。為防止廚師被挖角而辭職，餐廳管理者需對餐廳的特色菜進行一定的了解，并及時聘請另一個廚師，發明新的特色菜。

　　2。同時，對于餐廳的廚師和服務員，餐廳管理者需要與之處好關系，給予較為豐厚的報酬，適時聽取他們的意見，改善自己的管理方式。

　　（五）其他方面

　　隨著世界的發展，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業帶來極大的沖擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中占據很大的市場份額。因此，善于創新，善于學習，是餐廳能長期生存下去的根本。

　　八財務計劃

　　1。現金流量表

　　1。初始階段的成本主要是：場地租賃費用（3萬），餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用（5000），廚房用具購置費用，基本設施費用（5000）等

　　3。運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。（大約估計為70000）

　　4。剩余40000作為餐廳本金，預防各種突發狀況。

　　2。預計損益表（主營業務收入）

　　據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約1500元，收益率30%，毛利潤1000元。由此可計算出投資回收期約為三個月。

　　申請人承諾

大學生創業計劃書8

　　近幾年來，大學生就業形勢嚴峻。因此，不少大學生都紛紛把目光轉向了自主創業，變被動為主動。下面是一份特色蛋糕店商業計劃書。

　　一、行業概況

　　就要從象牙塔里出來了,由于經濟危機的影響已經自己對于餐飲業的愛好打算畢業后開一家蛋糕店,蛋糕店有很大的發展遠景,今下人們的生活好了,消費水平高了,對于生活品質的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。

　　二、蛋糕店概況

　　1.本店發屬于餐飲服務行業,名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

　　2.本店打算開在社區貿易街,開創期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊那樣的蛋糕連鎖店。

　　3.本店需創業資金9.5萬元。

　　三、經營目標

　　由于地理位置處于貿易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業,想要打開市場,必須要在服務質量和產品質量上下功夫,并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟,1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。

大學生創業計劃書9

　　一、資產負債表預算

　　資產負債表的預算，通常很多企業是不做的。最主要的原因就是其不確定性，預算出來的資產負債表很可能不能反映一定時期的經營結果。就像我們之前在現金流量表預算中說過的，資產負債表是體現一個“時點”概念。要確定每個資產負債項目在期末那個“點”上的水平，不是一件容易的事。不僅因為其中所使用的假設有很大的主觀性，而且，就像上面所舉的應收賬款的例子，某些項目今天的余額跟明天的余額很可能有天壤之別。資金是流動的，很難知道接下去的一秒鐘會發生怎樣的事情。

　　當然，資產負債表的預算也不是沒有規律可循，特別是一些業務比較穩定的企業，一般來說，除非有特別的投資項目或者業務調整，資產負債表各個項目的水平應該基本固定。即使是全新的企業，也可以做一個資產負債的預算，只是要在設定的選取方面特別小心。下面根據資產負債表的從左到右，從上倒下的順序，舉一些最基本的資產、負債項目加以說明，僅供參考：

　　1.現金及銀行存款：這個等一下最后才做。

　　2.存貨：一般可以根據銷售額的一定比例(產成品)加上產品銷售成本的一定比例(原材料)來估算。產成品也可以用：期末數=期初數量+預算生產量-預算銷量來計算。如果是全新企業，期初數當然就是“零”。而原材料的期末水平，企業通常是根據生產量保留一定的比例。

　　要計算的復雜一點當然也可以。那就要先將生產成本計算出來，再將產品銷售成本計算出來，然后再推算出存貨的庫存余額。計算生產成本要所有原材料每個品種的最佳采購量、每批采購量的使用時間(或者一定時間內的消耗量)、單價、庫存倉儲成本等因素都要考慮進去。而產品銷售成本要跟企業的銷售計劃掛鉤，還要考慮跟銷售有關的其他因素(比如：退貨、銷量達不到預期等)。除此外，還要考慮到各個品種產品的保底庫存量等。

　　3.應收賬款、應收票據：當然是用銷售收入的一定比例。主要是考慮本行業應收賬款的平均周轉天數。這樣計算非常Judgemental (主觀性很強)，但似乎沒有更好的辦法。

　　4.固定資產、在建工程和遞延資產：這個部分比較容易。如果已經作了資本性支出的預算，減去折舊或者攤銷就是我們所需要的資產余額了。

　　5.長期投資：一般全新的公司在剛開業的時候，沒有長期對外投資。但如果有的話，根據實際的情況估算出金額來應該不難。

　　6.應付帳款：這個可以根據產品銷售成本的一定比例計算。其基本的思路跟應收賬款的計算差不多。

　　7.應付工資、應付福利費：一般用一個月的人工成本/費用來列示。但是要扣除個人所得稅，因為個人所得稅是在應交稅金里面的。

　　8.應交稅金：稅金可以根據銷售額(用于計算“營業稅”、“增值稅”銷項)、成本和毛利比率(增值稅)、人工成本及費用(個人所得稅)、凈利潤(企業所得稅)、進出口金額(關稅)等以及公司的一些特定事項(印花稅、車船使用稅)來計算，不是很復雜。

　　9.銀行借款(長期、短期)：根據企業的融資政策和計劃，按預計還款期限估算。

　　10.實收資本、股本：按照公司的資金機構和來源，股東投資的進度等來列示。如果是初創企業，還沒有明確股東/股本的機構，可以用所需全部資金扣除預計銀行融資的部分來列示。而所需全部資金要多少，就是前面所說的“資金需求的預算”計算出來的。基本的數字應該是=公司的初始資金投入+經營中的資金缺口。資金缺口可以用股東的進一步投入或者銀行金融機構融資來填補。

　　11.未分配利潤：實際上就是利潤表上的凈利潤。這是利潤表和資產負債表的鉤稽關系所在。我想我在這里就不必再解釋了。

　　整個資產負債表上大約有40多的項目，我在這里只大概講了十六、七個，主要是揀重點的講。有些項目本來就不是很重要，或者對于新開業的公司根本就沒有。在這里就不說了。

　　另外，有的時候我們為了達到一定的資產負債比率，流動比率，或者負債權益率，我們也可以適當調節資產及負債的總量、資產負債的短期與長期之間的比例等。這就需要用到其他應收款、其他流動資產、其他長期資產、其他應付款、其他流動負債、其他長期負債等項目。通過對這些科目的適當調節來達到財務指標的一定比率。

　　至于第一項的現金和銀行存款，等所有的項目都擺好了之后，余下的平衡數，就放在現金里。唯一的要求是：不可以出現負數，因為在中國是沒有銀行存款賬戶會出現虧空的。在國外，如果跟銀行談妥協議，在一定的范圍內出現銀行賬戶的虧空、透支，銀行可以視其為一種短期借款。

　　二、零基預算、增量預算和全面預算

　　前面我們花了很多的篇幅講如何為一個新開業或者還在創業階段的公司做一個預算，或者說是一個中長期的規劃。從預算的方法上講，這叫做“零基預算”(Zero Based Budgeting,簡稱ZBB)，既沒有任何基數的預算。或者說，可以參考的基數、歷史數據很少，制作者必須根據自己的經驗和判斷，加上對周圍環境變化的預期來做預算。這對于財務人員有很大的挑戰性。

　　讓各個部門一起參與預算的過程，對于零基預算尤其重要。在很多企業，財務人員可能是預算項目的引領者。但很多業務人員就會以為，預算就是財務的事情，和我無關。要改變這樣的局面，財務人員應該盡量讓更多的業務部門參與預算的制作過程。讓更多對行業有經驗的人貢獻他們的想法和判斷。同時，在預算成形過程中，還要讓各個部門自己“認領”各自的預算，讓他們覺得自己才是預算的“主人”，這樣，做出來的預算才會有人看，有人執行。不然的話，就是廢紙一張。而且，到最后大家也會說，這個預算是財務部憑空想出來的，跟我有什么關系?

　　和零基預算相對的，是叫做“增量預算”(Incremental Budgeting)。增量預算的重點在于找出財務報表各個項目的變動值。注意，這里說的“變動值”不是只能增加不能減少。雖然名稱叫“增量預算”并不是說只有增加。

　　增量預算方法主要適用于那些業務模型比較成熟的企業。在做預算的時候，企業已經有3-5年的全面財務資料作基礎，如果沒有什么大的改變，就只要加減可能出現的變化就可以了。

　　當然，ZBB和Incremental可以同時使用。比如說，一個企業有兩個事業部，已經非常成熟，但明年準備再發展一個新的事業部，幾乎相當于是一個完全新的公司。這樣就可以同時使用兩種方法來做預算，然后將結果在合并起來。除此外，如果企業有一些新的投資項目或新的產品線等，都可以用ZBB的方法先做出項目預算，然后再跟現有業務的Incremental budget相加就可以了。

　　增量預算通常要考慮下個年度很多的變化因素，這里僅隨便舉一些例子。它們很可能包括：

　　(一)影響銷售額變化的因素：企業拓展新的銷售渠道增加銷量、在原有的品種基礎上增加新的品種、銷售單價改變、銷售方式的改變等。

　　(二)影響產品銷售成本的因素：原材料漲價、工人生產效率提供、原材料或生產設備的來源方式、渠道改變等。

　　(三)影響費用的因素：通貨膨脹、公司組織結構變化、人員變化、公司搬家到新的地方、公司有新的投資融資等行為。

　　(四)影響資產變化的因素：賒銷條款改變(應收賬款)、公司決定投資其它項目(長期投資)、引進新設備(固定資產)等。

　　(五)如果公司的資產增加了，勢必有負債或者權益的增加。資產負債表右邊項目的變化，要看企業希望采取什么樣的方式來融資或者吸引資金。同時，這些變化，還會影響到財務費用的增減。

　　另外，整個預算是一個相互鉤稽的整體。雖然我們最后看到的只有三大報表：利潤表、資產負債表、現金流量表，但實際上要做的基礎工作很多很多。簡單一點說有以下幾個方面：

　　(一)銷售部門先做銷售預算，根據銷售預算，生產部門作生產預算，采購部門再根據生產預算作出采購預算，而運輸、倉儲部門再根據采購預算做物流方面的計劃或預算。這樣才可以作出銷售額、產品銷售成本的數字放入利潤表。然后再根據我們上面提到過的方法，計算出期末存貨量、應付帳款等放入資產負債表。

　　(二)人事部門根據生產規模、銷售規模等方面的因素，作出人頭數和招聘數的計劃，再根據每個人可能的薪水水平、每年的通脹水平等計算出人員成本費用。其中，成本費用進利潤表。如果工資是先提后發，別忘了貸方要放在資產負債表的應付工資、應付福利、應交稅金等科目。

　　(三)市場部門根據銷量、單價、產品品種等信息，結合企業文化、目標、價值觀等因素，制定市場推廣計劃，計算出市場費用預算，進入利潤表。

　　(四)業務拓展部門、生產部門、行政管理部門等要制定資本性支出的方案。要不要設立新的事業部門，要采購怎樣的設備，是不是要引進新技術擴大再生產，有沒有擴大辦公室或裝修的計劃等。實打實的設備、資產進入資產負債表的固定資產、在建工程、遞延資產。相應的折舊、攤銷進入利潤表。當然，資本性支出還要進入現金流量表的“投資活動現金流量”。

　　(五)司庫或對外投融資部門要根據利潤表預算、資本性支出預算的大致情況，制定投融資的計劃。有多余資金可以投資的，投資項目放在資產負債表，以及現金流量表的“投資活動現金流量”中。如果需要融資的，融資金額放在資產負債表的負債或權益，以及現金流量表的“籌資活動現金流量”中。另外，投融資涉及的投資收益或利息支出，要放在利潤表當中，還要放在現金流量表的適當科目。

　　(六)各個部門對本部門可能發生的費用作出預算。其中：工資、福利、折舊/攤銷已經有了。各個部門的預算主要是集中在本部門的費用，比如差旅費、通信費、文印費等。

　　通過這樣的一個大致過程，是不是所有的資產、負債、權益、收入、成本/費用、利潤都已經差不多有了?各個部門也用不同的方式參與了預算制定的過程。而且，在整體預算中各個分部預算項目的鉤稽關系也很明顯。

　　最后，財務部需要做的工作是，匯總并且適當平衡各大報表的預算，同時，計算出稅收等方面的數據。成本費用等還需要在不同部門不同產品或項目之間進行分攤。計算一些關鍵性的指標(KPI)給老板審查。之后，可能還需要幾個來回，讓每個部門修改預算，然后再匯總再修改，直到預算相對比較完美為止。

　　三、把不確定變成利潤

　　(一)不確定性和風險

　　企業的經營為什么有風險?這是因為所有的決策都是根據預算來決定的，而所有預算又取決于不同程度的不確定因素。人類對未來的預知是極其有限的，我們不可能知道未來的幾個月、一年，或者幾年后會發生一些什么事情。更何況有很多事情是我們無法控制的，比如說市場條件的變化，匯率的變化，人們觀念的變化等等。

　　舉一個很簡單的例子，我們在1995年前做公司的10年計劃時，完全不會想到沒過幾年，互聯網對商業模式、經營模式、消費觀念以及人們的日常生活產生如此之大的影響。再說的具體些，我們那時肯定不會想到，在不用開設實體店鋪的情況下，可以在網絡虛擬商店里銷售產品，不但可以賣給本地本國的客戶，還可以將產品賣給許多國外的客戶，從而增加一大塊的銷量。我們那時也不會想到在市場費用中間要預估一塊電子媒體的促銷和廣告費用。甚至不會想到發coupon還可以通過email，而根本不需要印刷費用和派送人員成本。如此等等。

　　那么，又有哪些因素是在預算時無法確定的呢?或者說，有哪些因素會在日后發生從而使我們對業務的預先判斷變得不太肯定呢?

　　用比較文縐縐的話來說就是：經濟學意義上的不確定性。比如：經濟周期的變化、難以定義的概念、無法計量的要素等。其實也就是我們通常說的，市場環境的變化引起的收入和成本的變化;特定的環境變化導致資產價值的變化;匯率、稅率、利率、通脹等外部因素的變化;社會因素變遷導致人們消費習慣、觀念的變化帶來的不利影響等。還有企業管理方面的不確定性，尤其是人為的因素是最不能確定的。

　　但是，如果過分的強調不確定性，那么預算就沒有辦法做了。因為不確定性是不可以計量的。會計講的是“貨幣計量”的原則，不能計量的東西在報表上是沒有辦法反映的。但也不是完全沒有解決的辦法，在經濟學上，“風險”是可以計量的。那么，怎樣讓不確定性變成可以衡量的風險呢?

　　而從會計概念上來說，風險大致體現為以下一些形式：營業收入中的“水分”、營運成本增加的潛在可能性、利率和匯率變化引起的匯兌損失和財務費用增加、短期投資的減值、不良存貨的計價、陳舊設備的重估和減值、長期投資的不實、土地的重估增減值、未決訴訟、承諾事項、環境負債與成本、期后事項、或有負債等等。

　　(二)將不確定性變成數字

　　而我們用于衡量風險，評估風險影響的方法其實也很多。歸納起來主要有：

　　a.假定情景計劃Scenario Planning

　　b.或有事件計劃Contingency Planning

　　c.推斷預測Extrapolative Forecasting

　　d.敏感性分析Sensitivity Analysis

　　e.情景模擬Simulation

　　f.決策樹Decision Tree

大學生創業計劃書10

　　一、項目企業摘要

　　創業計劃書摘要，是全部計劃書的核心之所在。

　　*其它需要著重說明的情況或數據(可以與下文重復，本概要將作為項目摘要由投資人瀏覽)

　　二、業務描述

　　*企業的宗旨(200字左右)

　　*主要發展戰略目標和階段目標

　　*項目技術獨特性(請與同類技術比較說明)

　　介紹投入研究開發的人員和資金計劃及所要實現的目標，主要包括：

　　1、研究資金投入

　　2、研發人員情況

　　3、研發設備

　　4、研發產品的技術先進性及發展趨勢

　　三、產品與服務

　　*創業者必須將自己的產品或服務創意作一介紹。主要有下列內容：

　　1、產品的名稱、特征及性能用途;*介紹企業的產品或服務及對客戶的價值

　　2、產品的開發過程，*同樣的產品是否還沒有在市場上出現?為什么?

　　3、產品處于生命周期的哪一段

　　4、產品的市場前景和競爭力如何

　　5、產品的技術改進和更新換代計劃及成本，*利潤的來源及持續營利的商業模式

　　*生產經營計劃。主要包括以下內容：

　　1、新產品的生產經營計劃：生產產品的原料如何采購、供應商的有關情況，勞動力和雇員的情況，生產資金的安排以及廠房、土地等。

　　2、公司的生產技術能力

　　3、品質控制和質量改進能力

　　4、將要購置的生產設備

　　5、生產工藝流程

　　6、生產產品的經濟分析及生產過程

　　四、市場營銷

　　*介紹企業所針對的市場、營銷戰略、競爭環境、競爭優勢與不足、主要對產品的銷售金額、增長率和產品或服務所擁有的核心技術、擬投資的核心產品的總需求等，

　　*目標市場，應解決以下問題：

　　1、你的細分市場是什么?

　　2、你的目標顧客群是什么?

　　3、你的5年生產計劃、收入和利潤是多少?

　　4、你擁有多大的市場?你的目標市場份額為多大?

　　5、你的營銷策略是什么?

　　*行業分析，應該回答以下問題：

　　1、該行業發展程度如何?

　　2、現在發展動態如何?

　　3、該行業的總銷售額有多少?總收入是多少?發展趨勢怎樣?

　　4、經濟發展對該行業的影響程度如何?

　　5、政府是如何影響該行業的?

　　6、是什么因素決定它的發展?

　　7、競爭的本質是什么?你采取什么樣的戰略?

　　8、進入該行業的障礙是什么?你將如何克服?

　　*競爭分析，要回答如下問題：

　　1、你的主要競爭對手?

　　2、你的競爭對手所占的市場份額和市場策略?

　　3、可能出現什么樣的新發展?

　　4、你的核心技術(包括專利技術擁有情況，相關技術使用情況)和產品研發的進展情況和現實物質基礎是什么?

　　5、你的策略是什么?

　　6、在競爭中你的發展、市場和地理位置的優勢所在?

　　7、你能否承受、競爭所帶來的壓力?

　　8、產品的價格、性能、質量在市場競爭中所具備的優勢?

　　*市場營銷，你的市場影響策略應該說明以下問題：

　　1、營銷機構和營銷隊伍

　　2、營銷渠道的選擇和營銷網絡的建設

　　3、廣告策略和促銷策略

　　4、價格策略

　　5、市場滲透與開拓計劃

　　6、市場營銷中意外情況的應急對策

　　五、管理團隊

　　*全面介紹公司管理團隊情況，主要包括：

　　1、公司的管理機構，主要股東、董事、關鍵的雇員、薪金、股票期權、勞工協議、獎懲制度及各部門的構成等情況都要明晰的形式展示出來

　　2、要展示你公司管理團隊的戰斗力和獨特性及與眾不同的凝聚力和團結戰斗精神

　　*列出企業的關鍵人物(含創建者、董事、經理和主要雇員等)

　　*企業共有多少全職員工(填數字)

　　*企業共有多少兼職員工(填數字)

　　*尚未有合適人選的關鍵職位?

　　*管理團隊優勢與不足之處?

　　*人才戰略與激勵制度?

　　*外部支持：公司聘請的法律顧問、投資顧問、投發顧問、會計師事務所等中介機構名稱。

　　六、財務預測

　　*財務分析包括以下三方面的內容：

　　1、過去三年的歷史數據，今后三年的發展預測，主要提供過去三年現金流量表、資產負債表、損益表、以及年度的財務總結報告書

　　2、投資計劃：

　　(1)預計的風險投資數額

　　(2)風險企業未來的籌資資本結構如何安排

　　(3)獲取風險投資的抵押、擔保條件

　　(4)投資收益和再投資的安排

　　(5)風險投資者投資后雙方股權的比例安排

　　(6)投資資金的收支安排及財務報告編制

　　(7)投資者介入公司經營管理的程度

　　3、融資需求

　　創業所需要的資金額，團隊出資情況，資金需求計劃，為實現公司發展計劃所需要的資金額，資金需求的時間性，資金用途(詳細說明資金用途，并列表說明)

　　融資方案：公司所希望的投資人及所占股份的說明，資金其他來源，如銀行貸段等。

　　*完成研發所需投入?

　　*達到盈虧平衡所需投入?

　　*達到盈虧平衡的時間?

　　項目實施的計劃進度及相應的資金配置、進度表。(略)

　　七、資本結構

　　*請說明你們希望尋求什么樣的投資者?(包括投資者對行業的了解，資金上、管理上的支持程度等)

　　八、投資者退出方式

　　*股票上市：依照本創業計劃的分析，對公司上市的可能性做出分析，對上市的前提條件做出說明。

大學生創業計劃書11

　　院系專業：信息工程學院 電子信息工程（20xx級普招）

　　班級：2班

　　設計人：朱俊沿

　　學號：20xx2410245

　　日期：

　　1、企業名稱：嘉沿購物中心

　　2、法律模式：合伙企業

　　3、聯系地址：鄭州高新區科學大道

　　4、電話：15637190563朱女士

　　5、E-mail:1227233971@qq.com

　　6、經營范圍:服務業

　　7、商業計劃簡述：為滿足高新區廣大人群的購物及娛樂需求建立此購物中心。集購物，休閑，娛樂餐飲于一體的綜合商業購物中心。以下將對企業各方面進行規劃。

　　8、產品或服務：此購物中心內部不僅有大型購物市場，各類商品應有盡有，還有各類娛樂休閑場所（KTV、電影院、電玩城、冷飲吧等）。更好滿足消費者需求。

　　9、所有者信息：

　　姓名：朱俊沿

　　地址：鄭州高新區科學大道

　　資質：本人是學習電子信息工程專業的，但是對商業也抱有興趣，故選擇了此選修課，希望可以借此機會鍛煉自己。

　　企業的作用：為滿足高新區廣大人群的購物及娛樂需求

　　相關經歷：在家鄉有類似的有這種形式的購物中心，過購物的經歷，覺得高新區購物不是很方便。另外，小學時期曾小批量復印過考試質料進行銷售；高中時期曾參加過義賣銷售二手或手工制作商品；大學目前打算在20xx下半年小批量制作鄭大手繪明信片（還未實行）。對創業有著濃厚興趣。

　　10、吸收就業人數：總計暫定260人。（包括：董事1人、副董事1人、總經理1人、銷售

　　部10人、客戶部10人、項目宣傳部10人、采購部10人、質管部經理10人、財務部10人、市場部10人、人力資源部10人、前臺經理3人、售后服務質詢人員5人、收銀員35名、服務人員100名、保潔人員20名、保衛人員14名）。

　　11、投資：各合伙人投資共200萬

　　營運資本：

　　資本來源：銀行貸款、贊助商、股東、政府支持。

　　二、商業構想和市場分析

　　1、商業構想描述：

　　（一）本購物中心建立在高新區科學大道，這是一個學生密集區，可提供學生、居民及上班族方便。

　　（二）本購物中心，建筑總面積約五萬平方米，共分為5層，每層樓約為1萬平方米，每層樓又分為不同的商品區。購物中心內設16部自動扶梯，8部客梯，4部平步梯，1部貨梯，一部觀光梯，還建設有可容納500輛車輛的大型地下停車場。

　　（三）購物中心1至3層部分采用自主經營模式，部分采用聯營扣率模式；4至5層則采用租金的合作方式經營。

　　（四）購物中心還有自己的優惠卡，顧客可憑優惠卡打折、積分兌現獎品。

　　2、經營布局：

　　一層：飾品、化妝品、鐘表眼鏡、數碼產品、箱包皮具、家具床品、鞋類

　　二層：正裝、運動休閑裝、各類男裝、各類女裝、內衣襪

　　三層：各類食品、各類飲品、各類生活用品、各類玩具、書籍、果蔬

　　四層：電玩城、網吧、KTV娛樂場所

　　五層：有一半區域為電影院，另一半為工作人員辦公開會場所

　　3、拉動客源：宣傳單，當地電臺、電視廣告傳播，舉辦各類優惠活動

　　4、市場分析：本購物中心位于高新區，這里是學生密集區，消費量大，消費者多，消費需求量大，然而缺少功能齊全的消費場所，生活不夠方便。本購物中心客源主要以當地學生、居民、上班族為主。同時有效避免的很多超市等消費場所的功能性不足。本購物中心功能性強大，設施齊全，并與多家服務行業的小企業合作，為大家提供方便，具有很強的競爭力，極大滿足了消費者的需要，具有良好的發展前景。

　　三、主營產品

　　1、經營項目：

　　一層：飾品、化妝品、鐘表眼鏡、數碼產品、箱包皮具、家具床品、鞋類

　　二層：正裝、運動休閑裝、各類男裝、各類女裝、內衣襪

　　三層：各類食品、各類飲品、各類生活用品、各類玩具、書籍、果蔬

　　四層：電玩城、網吧、KTV娛樂場所

　　五層：有一半區域為電影院，另一半為工作人員辦公開會場所

　　2、經營模式：購物中心1至3層部分采用自主經營模式，部分采用聯營扣率模式；4至5層則采用租金的合作方式經營。

　　3、主營簡介：嘉沿購物中心是一所集休閑、文化、娛樂、美食為一體的大型一站式購物中心。設施齊全，商品種類豐富多樣。

　　四、定價計劃

　　（一）各類商品均以市場價的百分之九五銷售，同時如果消費在200元以上則可以擁有本購物中心優惠卡一張（僅限于1至3樓購物使用，4至5樓有自己專門的會員、貴賓卡），顧客可以在購物中憑優惠卡再可享受八折優惠（特價商品除外），本購物中心還會適時舉辦各類促銷優惠活動，給消費者更大的優惠。

　　（二）對于如電玩城、網吧等由其經營者自主定價。

　　五、選址計劃

　　1、企業的位置：鄭州高新區科學大道

　　2、企業選址計劃的描述：購物中心將選擇在鄭州高新區科學大道進行建立。高新區現今為開發區，購買土地、建立購物中心等的價格也會比較優惠，同時鄭州是一個交通發達的城市，又是一個以糧食生產的為主的中原城市，進貨等也很方便，價格也會比較優惠。購物中心將選擇一個離各大高校比較近的地方，給個學生等人群提供方便。高新區科學大道是一個新興的開發區，擁有各大新興企業，會涌來一批高技術人才上班族，同時高新區也居住著一些居民，對于這些居民，日常的生活消費不夠方便，建立本購物中心具有良好的市場前景，在不遠的將來，這里必會成為一個人流密集區。

　　3、選擇此地的原因：鄭州高新區名校聚集，共有解放軍信息工程大學、鄭州大學、河南工業大學、鄭州輕工業學院等多所高等學校及各類中小學教育機構。另外高新區還是一個產業聚集區，還有各類小區。然而高新區的大型購物場所比較少，對于學生、居民、上班族來說還不能很好滿足其需求。特別是對于各大學學生，購物更是不夠方便，經常要跑到市中心等地購物娛樂，購物資源不足。為更好滿足高新區各類人員的需求，故在高新區科學大道這一學生密集區建立嘉沿購物中心。

　　4、銷售方式：零售

　　六、促銷計劃 1、啟動促銷：

　　1、媒體廣告

　　2、分發宣傳單

　　3、陳列優惠銷售

　　4、店員推薦

　　5、促銷活動

　　2、開張計劃：

　　（一）選好開張日子，用媒體形式宣傳，同時分發宣傳廣告。

　　（二）開張酬賓優惠活動。如購滿多少元可參加抽獎或兌換獎品、前多少名顧客可以贈送禮物等。

　　（三）商品特價優惠活動，所有商品一律七折優惠。

　　（四）開張揭布，放炮慶祝，播放喜慶音樂。

　　（五）顧客互動活動，如親子活動，有獎競答，現場以慶祝購物中心開張為話題的有獎書畫比賽等。

　　3、其他促銷計劃：

　　（一）節假日促銷活動，如商品特價等。

　　（二）開學大酬賓優惠活動

　　（三）購物中心成立周年活動

　　七、法律形式

　　1、企業的法律形式：合伙企業

　　2、選擇這種法律形式的原因：本購物中心將由多個合伙人合伙建立，同時與多個小型服務企業合作，如有虧損則由合伙人共同承擔。損益分配的比例，按合伙人出資比例分攤。各股東共同出資經營、共負盈虧、共擔風險。同時，合伙企業一般無法人資格，不繳納所得稅。合伙企業可以由部分合伙人經營，其他合伙人僅出資并共負盈虧，也可以由所有合伙人共同經營，具有靈活性。合伙企業也比較容易設立和解散。其經營活動，由合伙人共同決定，合伙人有執行和監督的權利。合伙人可以推舉負責人。合伙負責人和其他人員的經營活動，由全體合伙人承擔民事責任。換言之，每個合伙人代表合伙企業所發生的經濟行為對所有合伙人均有約束力。合伙人具有不同的專長和經驗，能夠發揮團隊作用，增強了企業的管理能力。資本實力和管理能力得到提高，增強了企業擴大經營規模的可能性。

　　八、啟動資金

　　投資項目說明：

　　（一） 四五樓娛樂場所租賃

　　（二） 商品投資

　　（三） 合作投資

　　（四） 活動投資

　　九、啟動資金來源

　　1、資金來源：銀行貸款、贊助商、合伙人、政府支持。

　　十、組織機構與員工

　　1、企業組織：董事、副董事、總經理、銷售部、客戶部、項目宣傳部、采購部、質管部、財務部、市場部、人力資源部、前臺經理、售后服務質詢人員、收銀員、服務人員、保潔人員、保衛人員。

大學生創業計劃書12

　　一、本公司近期、中期、中長期，長期發展計劃

　　1、近期——在xx設立總部，從xx做起

　　（1）xx是我國中部經濟最發達的地方，人口眾多，而且分布集中，有效半徑較大，市場距離小，這便于在相對較小的地方擁有更多的消費人群，而且也大大的節省了送貨上門的成本，提高了工作效率，從而能使公司的利潤達到最大化。

　　（2）xx是全國性的商業大都市，機遇和挑戰并存，這給了我們團隊充分發揮才華的空間。

　　（3）xx是全國高校林立的地方，人才很多，這有利于我們團隊的人才建設，有利于吸收全國頂尖的人才。而中部工資成本相對較低，一舉兩得。

　　（4）我們團隊對xx比較熟悉，占得了地利；我們團隊在xx有較廣的人脈，有利于充分利用難得人和。

　　（5）xx位于南北的過渡地段，南北差異不是很明顯，人們的生活習慣既有南方人的特點又有北方人的特點，從這一點可以打開銷路。

　　2、中期——從xx發展到xx

　　（1）xx都是全國的大城市，經濟發達，人口稠密，居民的享受性消費高。

　　（2）xx的流動人口大，國際國內的游客多，增加了這些地區本就很大的消費群體。

　　（3）這些地區的居民的思想較超前，消費超前，受西方觀念的影響較大，克服了中國幾千年的傳統觀念的束縛，消費自主性強，他們充滿好奇心，喜歡小吃、民間手工藝作品，其市場潛力不可謂不大。

　　3、中長期——由中期的五個城市擴展到沿海城市

　　（1）待到在這五個大城市發展到了一定的階段后，這些地方的市場也已經差不多飽和了，向外發展已刻不容緩。

　　（2）沿海地區交通發達，有利于節省交通費用，節約經濟成本。

　　4、長期——由沿海城市發展到全國

　　好的企業在發展到了一定的程度后都會謀求更大的發展，本公司也不例外，而且我們還要積極的準備公司上市事宜，以籌措更多的斤資金，謀求更大的發展。

　　二、市場分析

　　（1）我公司專門派遣員工到全國各地考察、并根據其的價值性和可欣賞性，并結合市場的需求決定是否購買，購買多少。例如，在我家鄉就有好幾種小吃及土特產產品和手工藝作品，據我所知，它們的市場價值都很高，但是就是沒有人把這些特色的小東西做成品牌，至今也還是停留在它們被發明的階段。假如它們被發現的話它們就會變成商家的寶貝，消費者的新寵。其實這又何止僅僅是一個品牌的發現，她既能給廠家帶來無限的商機，又能提高當地居民的`收入水平，改變那貧困的面貌，造福一方人們，功德無量啊。

　　（2）據我所知，現在專門關于小吃及土特產、民間手工藝品的公司還尚少，這也就意味著本公司的競爭對手是少的，這就意味著我們可占有的市場份額是很大的，只要我們公司的產品夠好，能夠打動消費者，被消費者所接受，那我們的營業額將是很大的，我們的年純收入將有可能突破千萬元大關，到那時，本企業就能夠迅速發展壯大，很順利的就完成我們的計劃

　　（3）每個人都是不同的，之所以這樣，我們的世界才變的多姿多彩，但世界是多姿多彩了，可就折磨了那些以贏利為目的的商人啊！我們可以想象一下，假如人的審美觀都是一致的，那人們都會喜歡同一款式的衣服、同一口味的小吃，那商人就不必為了迎合消費者的需求而煩惱了，他們只要生產一種款式的衣服、一種口味的小吃就行了，又何必大刀闊斧的生產各種各樣的衣服、制做各種各樣的小吃呢？我們公司實事求是，我們尊重矛盾的特殊性——人的需求是各式各樣的、不可能也不必一樣。針對于此我公司推出了各種各樣的商品，分別適合不同年齡段的顧客朋友們。無論你是男還是女、是老還是少，你都可以在我們公司找到你喜歡的產品。

　　（4）我公司的項目投產后所生產的產品在限定時間內是有充足的市場的，因為我們的產品是不分季節，一旦投產，就可以連續的經營、連續的生產。

　　（5）那么我公司將采取怎樣的營銷戰略來實現銷售目標？我們將加強我們的網站建設，并且把它作成一個品牌，至于怎樣把它作成一個品牌這一點將在后面做詳細的介紹，這里就不說了；我們將加強質量檢測，保證我們產品的質量，樹立我們公司的良好信譽與形象；我們將以最快的速度送貨上門，包你滿意；我們將加強售後服務，如有質量問題包退包換，讓你沒有后顧之憂，放心選購。

　　（6）我們的產品是大批量生產的，又省了很多的中間環節，所以我們的產品的價格是市場同比最低的，我們有很強的價格競爭優勢。

　　三、財務預測

　　1、建設網站及網站推廣資金為100萬元人民幣

　　（1）現今的網站建設的技術門檻很低，花費不高，估計10萬元人民幣可以建成。這其中包含了網站建設所要考慮的一切費用。

　　（2）網站推廣是很需要資金的一方面，估計支出為90萬元人民幣

　　1、在公共場所和比較顯眼的地方貼海報、在公交車的車身上印上我們公司的網站地址及適當介紹我門的商品和服務，共刷二十輛車身，費用共十萬左右；在火車站及火車站過道處招租位上印上公司網址及產品服務內容，招租位一個八萬共十六萬元人民幣；印發大量介紹本公司產品和服務的傳單，聘請再校大學生散發，估計費用5萬元人民幣：在報紙上做廣告宣傳，大概費用5萬元人民幣。

　　2、在人流集中的地方搞促銷活動，在半年時間里，每個舉辦活動中著重宣傳自己的網站，推廣自己的品牌.估計每次活動費用為2萬元人民幣。

　　3、注重全國的特重大事件，積極機會，把自己的網站亮在全國人民的面前。

　　4、前期網站建設、推廣時間實行購物優惠政策，大概費用為37萬元人民幣。

　　四、資金需求及籌措方法

　　1、團隊自有資金為52.5萬元人民幣，占總資金的15%。三人團隊每人各出資17.5萬元人民幣。鑒于我們都是大學在校生手頭上并沒有資金，但是我們知道這個項目很有發展前途，所以我們打算遂服家人及親朋好友，籌集這些錢。雖然說有風險，但是不放手一搏終不情愿，所以我們三打算大干一場。

　　2、吸引風險投資資金227.5萬元人民幣占總資金的65%。風險投資（venturecapital）在我國是一個約定俗成的具有特定內涵的概念，其實把它翻譯成創業投資更為妥當。廣義的風險投資泛指一切具有高風險、高潛在收益的投資；狹義的風險投資是指以高新技術為基礎，生產與經營技術密集型產品的投資。根據美國全美風險投資協會的定義，風險投資是由職業金融家投入到新興的、迅速發展的、具有巨大競爭潛力的企業中一種權益資本。從投資行為的角度來講，風險投資是把資本投向蘊藏著失敗風險的高新技術及其產品的研究開發領域，旨在促使高新技術成果盡快商品化、產業化，以取得高資本收益的一種投資過程。從運作方式來看，是指由專業化人才管理下的投資中介向特別具有潛能的高新技術企業投入風險資本的過程，也是協調風險投資家、技術專家、投資者的關系，利益共享，風險共擔的一種投資方法。我們堅信我們的公司是有一定風險的，但是我們的風險和我們的收益比起來簡直不可同日而語。所以我們完全有理由相信我們的公司是能夠吸引風險投資的，而且風投資金絕對不比我們預測的少。

　　3、從銀行等金融機構貸款35萬元人民幣占總資金的10%。就快要大學畢業了，國家鼓勵大學生創業，設有大學生創業專項貸款，我們三人可以利用這個政策貸款創業。

　　4、吸引別的投資商、合伙人投資35萬元人民幣占總資金的10%。在所有的資金來源中我覺得這個是最容易而且最穩、最好的資金來源。因為我們的自有資金已經超過了這個數目，所以絕對保證了我們團隊對公司的控股權。而且我們也很容易的吸引到合作伙伴——我們公司設立的可行性、公司的可操作性都是經過了上文和下文的嚴格論證的，只要稍微有一點市場洞察力的人就可以看出其中的商機無限，我們的公司將來肯定能作大做強。所以我們團隊有信心我們可以很輕松的找到合伙人。

大學生創業計劃書13

　　一、行業概況

　　明年就要從象牙塔里出來了，因為經濟危機的影響已經自己對于餐飲業的興趣打算畢業后開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流，

　　二、蛋糕店概況

　　1、本店發屬于餐飲服務行業，名稱為“xx下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

　　2、本店打算開在社區商業街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

　　3、本店需創業資金xx萬元。

　　三、經營目標

　　由于地理位置處于商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業街站穩腳跟，1年收回成本。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的知名品牌。

　　四、市場分析

　　1、客源：本店的目標顧客有：到商業街購物娛樂的一般消費者，約占50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約占50%。客源數量充足，消費水平中低檔。

　　2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

　　五、經營計劃

　　1、先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

　　2、開業金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過去和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

　　3、據了解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經營策略，唯有以的材料制作出品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

　　4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

　　5、可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果

　　6、蛋糕店可以專門開辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

　　7、經過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

　　8、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優惠率并不高，如xx折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為_生、小姐，他們會覺得很受尊重。

　　9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

　　10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。

　　11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業人員必須持有“健康證”。

　　六、財務估算

　　啟動資產：大約需xx萬元

　　設備投資：1.房租xx元。2.門面裝修約xx元(包括店面裝修和燈箱)。3.貨架和賣臺投入約xx元。4.員工(x名)統一服裝需xx元。5.機器設備的投資：x萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約xx元。

　　月銷售額(平均)：xx元。據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達xx元。

　　每月支出：xx元。房租：選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)，約xx元。

　　貨品成本：30%左右，約xx元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計xx元。

　　水電等雜費：xx元設備折舊費：按5年計算，每月xx元月利潤：xx元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

　　七、風險及制約因素分析

　　因為蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

大學生創業計劃書14

　　一、活動主題：大學生論壇

　　二、活動背景及意義：大學生作為社會的棟梁，肩負著建設社會主義事業的偉大使命。身為大學生的我們更需要把關注當下社會熱點問題當作一項義務。積極參與討論社會熱點問題，讓自己與社會緊密相連，從而不脫離社會。了解社會，開拓眼界，樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，將自己的發展與祖國的命運結合起來，與全面建設小康社會結合起來，實現中華民族的偉大復興。開展社會熱點問題，讓學生們在探討社會熱點問題的同時加深對社會的認識，增強社會公德心，提高發現、分析和認識問題以及溝通的能力。通過每周一次的問題探討，部門成員也能夠積累豐富的活動策劃和實施經驗，豐富大學生活，認清自己的社會角色與地位，直接或間接影響著周圍同學，提高我校學生關注社會的自覺性，進一步影響我校學生的精神面貌，使之更貼近現實，更接近社會，更具有人文情懷。同時增強隊員團體協作精神和團隊意識，凝聚力量，共同奮斗，將部門工作推向一個新的高度。

　　三、活動目的：大學生社會化是大學生走向社會的一個過程，作為一名大學生

　　我們應該多參加一些與社會接軌的活動，樹立正確的人生觀價值觀。加強自身素質，強化自己對社會這個大熔爐的認識，盡快把自己融入社會這個大熔爐里。這樣才能在今后的生活中少走一些彎路，多點認識社會上一些熱點的問題，有助于大學生出到社會后會更好的融入社會這個大熔爐里。這樣可以鍛煉自己的綜合能力，并能很快的適應這個社會，溝通能力也會有所加強，還能鍛煉自己的膽量等等，這些對于我們來說都是很有幫助的。

　　四、活動地點：階教未定

　　五、活動時間：11月——12月

　　六、與會人員：輔導員，團委書記，學生會全體成員，大一學生

　　七、活動推介 ： 提前由學生會主席召開部長會議，部署大會相關工作。同

　　時各部長及時召開部內會議，帶領各部干事做好論壇的一切相

　　關準備工作。同時確定論壇主講人。

大學生創業計劃書15

　　創業計劃書有相對固定的格式，它幾乎包括反映投資商所有感興趣的內容。

　　一、便利店的潛力及趨勢

　　近年來，由于大型賣場的數量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后，加上經營成本居高不下，導致生存空間越來越小，從而引發了業態的變革，從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業態——便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業態。

　　以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業態，主要開設于各社區及流動人口教多且以快速消費商品的地方，或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點，以方便消費者為前提，為消費者提供一個方便、快捷的購物環境，以此來贏得消費者。主要經營快速消費食品，日用品，書報，收費業務代辦，面點，果蔬等商品。

　　因為他具有超市的經營特點，雜貨鋪的經營成本價格優勢及便利優勢，迅速贏得了消費者的青睞，因而得以快速發展，并形成了連鎖化經營。未來隨著生活節奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的便利店經營應是零售行業發展趨勢。國內由于經濟收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業態目前尚沒有很突出的企業，大家都在邊做邊摸索，導致業態的發展緩慢。

　　二、選址

　　（一）商圈理念：便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離xx米內，超過xx米的效果就比較差了，經營面積一般在xx平方。

　　（二）經營選址：一般都在社區（擁有自己的商圈）及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場旁邊（借助人家的商圈），以此來達到自己的經營贏利。

　　三、投資計劃

　　（一）CI設計

　　1、企業標識：要明顯的體現出便利店的經營信息，要符合便利店的經營特點，并且要能有效的結合現有的資源來設計企業的CI。既要體現出陽光超市的經營特點來設計連鎖經營的便利店的企業標識。

　　2、企業理念：為大眾提供便利購物條件；為消費者提供優質的服務；為消費者提供適合的商品

　　（二）投資計劃

　　1、固定設施

　　天花——便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經營特點，且能達到給顧客留下清潔，舒適的環境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時比較講究搭配，比較常見的有白色膩子頂，或者是石膏板。

　　地面——便利店由于營業的時間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主（食品的銷售占xx-xx%），要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。

　　招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時不用考慮豪華，只需符合自己特點，能有效的契合企業的經營特點，且能符合便利店本身的特征，必要時為節約成本還可以考慮由企業贊助制作。

　　店前的地面——只要平整，容易搞好衛生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。

　　墻面——為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調，還可以以突出商業氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。

　　照明——白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經營需要。

　　音響——為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。

　　2、經營設備

　　電腦——一般每店配備收銀機一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操作系統。

　　軟件——與總部實行連網，各店統一使用軟件系統，以方便總部對其進行管理監控，并且總部能根據系統來進行庫存管理。

　　收銀臺——收銀臺兼管理人員工作臺。

　　貨架——以平方數計，每x平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。

　　冰柜——因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有x個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜。

　　其他設備——如書報柜，糕點柜，根據經營的項目需要來進行設備的增加。

　　3、商品

　　便利店的商品結構中，食品占比xx%，日用化妝品x%，日用百貨x%，其他x%，約需單品數20xx至3000種。

　　（三）經營理念

　　1、符合目標消費者需求——便利店因為都是經營的快速消費品，一般選擇在店鋪范圍內比較常銷的商品作為其經營商品，主要講究庫存小，周轉要快

　　2、為消費者提供方便——就近的購買條件，可適當考慮送貨上門，經營項目要根據周圍居民的需求來進行商品配置

　　四、管理運營

　　1、制度管理：在連鎖便利店的經營過程中，管理與效益是密切相關的，因此，制度化的管理在運營過程中是相當重要的，相關的管理制度有：

　　出勤制度；衛生管理制度；報表管理制度；能耗管理制度；設備管理制度

　　固定資產管理制度；采購管理制度；現金管理制度；工資的發放管理規定；員工的擔保制度

　　管理人員的權限規定；員工的獎懲制度；員工工作制度；貨架作業管理制度；商品配送管理制度

　　倉庫管理制度；會議管理制度；耗材領用管理制度；通訊器材及設備管理制度

　　2商品管理：為維護企業的形象，保證顧客在店內能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關的制度有：

　　商品的進場制度；商品的銷售報表；采購報表；滯銷報表；暢銷商品統計表

　　關于商品的獎罰制度；商品的配備申報制度；臨近商品的處理；商品銷售考核；促銷商品的管理制度

　　3庫存管理：因便利店的商品周轉量很小，所以在經營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉率，建立有效的商品配送機制，相關的制度有：

　　庫存報表管理；庫存的限制；商品的周轉周期與庫存的參考

　　調貨申請表；退貨管理規定；庫存周轉考核；商品配送管理制度；滯銷商品考核

　　4系統管理

　　系統化，信息化，數字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強店與店之間的溝通頻率，能快速的實現商品的流轉，從而使資金的流轉更加有效，促進企業的良性發展，因此連鎖店必須將其電腦系統進行連網統一管理，以提高工作準確率和工作效率，相關的制度有

　　操作員的管理規定；操作員的權限；操作員的保密規定；營業額與員工工資的關系制定

　　a）損耗管理：制定有效的防損制度，提高員工的防損意識，發揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施，相關的制度有

　　員工內盜的處理意見；損耗的管理規定；損耗的獎懲制度；耗材管理；關于盜損的管理規定

　　b）促銷管理：實行統一的促銷政策，有利于增強企業的形象，促進商品的銷售，有利于整合促銷資源，實現資源利用的合理化，相關的制度有

　　促銷管理規定；促銷的申請；促銷的執行考核

　　五投資分析

　　預算按xx平米計算（單店）

　　1、A固定設施：首期（即開業前）

　　天花+墻面：直接刮膩子（x+x）x/平方=x元

　　水電設備：x元

　　地板；x平方x+x+x平方x=xx元

　　鋪面外：20xx平方=x元

　　店招：x平方x=x元

　　合計x+x+x+x+x=x元

　　B經營設備

　　貨架：x=x元

　　電腦收銀設備：x+x+x=x元

　　冰柜：x元

　　軟件：x元

　　分攤總部連網費用：20xx元

　　收銀臺：x元

　　煙柜：x元

　　酒柜：x元

　　電話初裝費：20xx=x元

　　其他設備：x元

　　合計x元

　　C租賃押金；x元

　　D消防設備：x元

　　總投入x元

　　2、經營成本及經營費用

　　租金————―x—x元/月

　　稅——————x元（國稅）+x（地稅）=x/月

　　工商管理————x元月

　　水——————―x元/月

　　電——————x元/月

　　工資——————x=x元/月

　　耗損預估————x元/月

　　總部配送費——―x元/月

　　總部管理費用―x元/月

　　其他費用————x元/月

　　合計x元/月

　　3營業效益

　　預計營業額x——x元/日

　　月計營業額x元

　　營業利潤x%利潤率=x元

　　營業外收入x元/月

　　合計效益x元

　　4貨值x元/平方x平方=x元

　　5后期開業后的追加投入x元

　　6收益分析

　　收益=效益-費用=x元/月

　　年收益=x/年

　　不可預計費用x元/年

　　實際預計收益x元/

　　總投入=首期投入+后期追加=x

　　年回報率=年收益總投入=x

　　預計收回投入需x年

　　六項目可行性

　　行業的發展趨勢及社會經濟的發展水平的上升，使項目的可行性更加強烈，鑒于此，推薦涉入此行業并形成連鎖化經營，在本地市場尚未成熟之際搶占行業的制高點。

　　七風險規避

　　由于行業風險的不確定性，因此，建議在開業之后x個月，可以通過核算將店面執行承包經營，具體方式待定，前提是統一采購，統一品牌，統一經營，可通過下述方式來執行降耗從而實現降低風險的目的，且能提高員工的工作積極性、

　　A方案；員工入股

　　B方案；前期投資算做風險投資，由員工進行擔保抵押經營，自負盈虧

　　C方案；以委托經營的模式交給員工經營，多勞多得，上交費用

　　D方案；繳納承包金的形式進行承包經營

　　八投資解析

　　1、前期投資：固定設施及營業設施，可以利用部分現有的設備，以降低其投入

　　2、追加投資：因以利用了現有賣場的客戶資源，在首期投入中已經沒有了貨款投入，故在后期需要追加部分貨款投入，即是后期追加的x萬元貨款投入來作為后期的資金運營，此投入可視總部對供應商的整合而降低投入數量。

【大學生創業計劃書(通用15篇)】相關文章：

大學生創業計劃書（通用17篇）03-29

大學生創業計劃書（通用16篇）12-22

大學生創業計劃書 （通用20篇）01-27

大學生創業項目計劃書（通用7篇）12-20

大學生的創業計劃書04-18

創業計劃書通用15篇03-09

創業計劃書(通用15篇)10-29

文印店大學生創業計劃書（通用5篇）04-12

大學生甜品店創業計劃書（通用8篇）04-18

大學生的創業計劃書樣本04-18