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食品安全培訓(xùn)簡報(bào)（通用29篇）
隨著社會一步步向前發(fā)展，簡報(bào)對人們來說越來越重要，簡報(bào)具有一般報(bào)紙新聞性的特點(diǎn)，這是共性；它又有本身的特點(diǎn)。什么樣的簡報(bào)才是有效的呢？下面是小編為大家收集的食品安全培訓(xùn)簡報(bào)，歡迎大家分享。
食品安全培訓(xùn)簡報(bào) 1
為進(jìn)一步加強(qiáng)全鎮(zhèn)學(xué)校食品安全，切實(shí)有效防控學(xué)校食物中毒事件的發(fā)生。9月13日，陽春鎮(zhèn)舉辦學(xué)校食堂食品安全專題培訓(xùn)會。各中小學(xué)校及幼兒園食堂負(fù)責(zé)人、食堂操作人員共40余人參加了培訓(xùn)。縣食品藥品監(jiān)督局監(jiān)督大隊(duì)隊(duì)長魯曉鵬到會作培訓(xùn)指導(dǎo)。
培訓(xùn)會上，鎮(zhèn)食藥所負(fù)責(zé)人重點(diǎn)學(xué)習(xí)了《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》，并以實(shí)際案例強(qiáng)調(diào)了學(xué)校食堂食品安全注意事項(xiàng)，明確將在所有學(xué)校食堂實(shí)施定期長效監(jiān)控管理。縣食品藥品局監(jiān)督大隊(duì)隊(duì)長魯曉鵬對學(xué)校食堂食品安全提出四點(diǎn)要求：一是改善硬件設(shè)施設(shè)備；二是建立健全食品安全制度；三是細(xì)化措施，保障安全；四是落實(shí)責(zé)任，明確食品安全責(zé)任分工。
最后，鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)魏顯勇結(jié)合當(dāng)前全鎮(zhèn)學(xué)校食品安全情況，提出四方面意見：一是學(xué)校食品安全工作必須警鐘長鳴，常抓不懈；二是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任；三是加強(qiáng)食堂管理，進(jìn)一步提高食品安全工作的`實(shí)效；四是加強(qiáng)校內(nèi)外小賣部食品安全的管理和監(jiān)督。
通過培訓(xùn)，讓各學(xué)校管理人員和操作人員對學(xué)校食堂食品安全有了更深的認(rèn)識，為做好學(xué)校食堂食品安全工作、保障飲食學(xué)生安全奠定了基礎(chǔ)。
食品安全培訓(xùn)簡報(bào) 2
在新學(xué)期即將開學(xué)之際，為切實(shí)抓好學(xué)校食堂監(jiān)管工作，落實(shí)學(xué)校主體責(zé)任，8月30日，大化瑤族自治縣共和鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理所召開了全鄉(xiāng)學(xué)校食堂食品安全管理培訓(xùn)會，轄區(qū)內(nèi)共有10所學(xué)校全體教師、食堂責(zé)任人共計(jì)120余人參加此次培訓(xùn)會。
會上，該所監(jiān)督員分析了學(xué)校學(xué)生日常飲食中可能存在的食品安全隱患，并對學(xué)校責(zé)任人所承擔(dān)的法律責(zé)任等問題進(jìn)行了宣講。同時(shí)要求各校校長履行第一責(zé)任人義務(wù)，規(guī)范學(xué)校食堂從業(yè)人員健康衛(wèi)生、餐飲具的清洗與消毒、原材料采購的'索證和索票、食品選購、食品加工過程管理以及場所設(shè)施的清潔。
通過培訓(xùn)，學(xué)校責(zé)任人進(jìn)一步增強(qiáng)了法律意識，明確了食堂管理責(zé)任，理清了工作思路，為確保新學(xué)期學(xué)校食堂食品安全做好管理工作。圖為培訓(xùn)現(xiàn)場。
食品安全培訓(xùn)簡報(bào) 3
提高祁東縣餐飲業(yè)從業(yè)人員的食品安全從業(yè)水平，增強(qiáng)其食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識，10月18日，祁東縣開辦培訓(xùn)班，對全縣餐飲從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全知識培訓(xùn)。副縣級干部鄧東元主持培訓(xùn)會，正縣級干部王志武講話。
縣食品藥品監(jiān)督管理局主要負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，此次培訓(xùn)就是對餐飲服務(wù)單位在經(jīng)營過程中暴露出來的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行總結(jié)和警醒，通過培訓(xùn)強(qiáng)化第一責(zé)任人的責(zé)任，對照要求自查自改，依法依規(guī)不折不扣地抓好食品及原料采購、驗(yàn)收、加工、貯存、銷售、留樣等環(huán)節(jié)的管理，確保安全制度的落實(shí)。
王志武在培訓(xùn)會上指出，食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，事關(guān)黨和政府的形象。食品藥品監(jiān)管部門要有擔(dān)當(dāng)精神，敢于負(fù)責(zé)，把食品安全作為自己份內(nèi)的.事，盡職盡責(zé)監(jiān)管到位，及時(shí)處理各類違法違規(guī)行為，同時(shí)餐飲服務(wù)單位要落實(shí)好第一責(zé)任人的責(zé)任，增強(qiáng)餐飲從業(yè)人員的安全意識、誠信意識和法律意識，對查處的問題及時(shí)整改到位，共同維護(hù)祁東縣食品、餐飲市場的安全穩(wěn)定，確保廣大人民群眾的飲食安全和生命安全。
培訓(xùn)會上，市食品藥品監(jiān)督管理局監(jiān)管科負(fù)責(zé)人從餐飲服務(wù)食品安全基本常識、餐飲食品中常見的危害因素、食物中毒的預(yù)防原則以及餐飲服務(wù)食品安全規(guī)章制度和安全操作規(guī)程等方面為祁東縣餐飲從業(yè)人員授課。
市食品藥品監(jiān)督管理局副局長彭桂華參加了培訓(xùn)會并講了話，縣人大常委會副主任趙雙鳳、縣政協(xié)副主席陳金定參加了培訓(xùn)會。
食品安全培訓(xùn)簡報(bào) 4
27號上午，袁莊鎮(zhèn)政府食安辦、如東縣市場監(jiān)督管理局袁莊分局、袁莊鎮(zhèn)衛(wèi)生所聯(lián)合召開袁莊鎮(zhèn)食品安全培訓(xùn)工作會議，對各村食品安全監(jiān)管員和民間廚師組織開展食品安全培訓(xùn)。
培訓(xùn)會上，袁莊鎮(zhèn)分管食品安全的副鎮(zhèn)長邵守懿作食品安全培訓(xùn)動(dòng)員講話，如東縣市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督管理科丁立新對鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管員和民間廚師進(jìn)行培訓(xùn)，內(nèi)容包括食品安全法、如何確保農(nóng)家宴食品安全、餐飲制作過程中如何確保制作食品衛(wèi)生等相關(guān)知識。
會上，如東縣市場監(jiān)督管理局袁莊分局局長石國榮對全體食品安全監(jiān)管員就國慶期間的'食品安全工作進(jìn)行部署，袁莊鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)邵守懿就食品安全工作提出要求。通過此次培訓(xùn)，食品安全監(jiān)管員和民間廚師強(qiáng)化了食品安全重要性和食品安全知識的理解和認(rèn)識，確保了農(nóng)家宴操作規(guī)范、安全放心。
食品安全培訓(xùn)簡報(bào) 5
為進(jìn)一步提升村級食品安全協(xié)管員工作水平和業(yè)務(wù)能力，促進(jìn)農(nóng)村食品安全監(jiān)管工作有效開展，積極創(chuàng)建省級衛(wèi)生城市，9月30日上午，穴坊鎮(zhèn)組織召開了食品安全協(xié)管員專題培訓(xùn)會議，鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)、鎮(zhèn)市場監(jiān)管所和各村食品安全協(xié)管員共計(jì)50余人參加本次培訓(xùn)會。
會議針對食品安全協(xié)管知識，協(xié)管員職責(zé)等內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)，強(qiáng)調(diào)了食品安全協(xié)管員的工作職責(zé)，要求全體協(xié)管員認(rèn)真細(xì)致做好食品安全隱患排查、信息報(bào)告、協(xié)助執(zhí)法、宣傳引導(dǎo)及無證無照排查、報(bào)告等工作，及時(shí)掌握職責(zé)區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營與無證無照經(jīng)營總體情況，并向鎮(zhèn)食安辦報(bào)告存在的問題。
“通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步明確了各網(wǎng)格協(xié)管員的.職責(zé)，提高了他們的食品安全意識，增強(qiáng)了他們對食品安全工作的責(zé)任感和使命感，從而把學(xué)到的知識運(yùn)用到日常網(wǎng)格排查工作中，確保全鎮(zhèn)百姓的飲食安全，有效推進(jìn)食品安全城市創(chuàng)建工作。”穴坊鎮(zhèn)分管負(fù)責(zé)人說。
食品安全培訓(xùn)簡報(bào) 6
為了加快提高鎮(zhèn)食品安全信息員的工作能力，4月16日下午，鎮(zhèn)常務(wù)副鎮(zhèn)長林天梅、鎮(zhèn)掛職委員陳春花與椰林、陵城、北斗食藥監(jiān)所所長在鎮(zhèn)四樓會議室召開食品安全培訓(xùn)會議，參加會議的有各村（居）食品安全信息員等30余人。
首先，由陵城食藥監(jiān)所所負(fù)責(zé)人解讀了信息員相關(guān)職責(zé)、信息報(bào)送、食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)實(shí)施辦法（試行）等工作文件。并強(qiáng)調(diào)信息員要切實(shí)掌握食品加工點(diǎn)和大型農(nóng)村聚餐的信息并及時(shí)報(bào)送。
接著，由鎮(zhèn)掛職委員陳春花與大家一起學(xué)習(xí)了《食品安全法》、《突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案管理辦法》等一系列新出臺的法規(guī)、辦法。并要求信息員要收集責(zé)任區(qū)域內(nèi)的食品加工點(diǎn)、售賣點(diǎn)信息并按時(shí)、及時(shí)上報(bào)。
會上，大家圍繞該項(xiàng)工作進(jìn)行積極討論和交流。鎮(zhèn)食藥監(jiān)所的負(fù)責(zé)人對大家的`提問進(jìn)行耐心的解答。
最后，林副鎮(zhèn)長提出三點(diǎn)要求：一是信息員應(yīng)提高認(rèn)識，增強(qiáng)食品安全責(zé)任感，站在"群眾的事是自己的事"的高度上保障群眾的飲食安全；二是明確工作職責(zé)，加強(qiáng)對黑作坊、"三無"加工點(diǎn)的巡查，杜絕變質(zhì)、劣質(zhì)食品流入市場；三是提高工作水平，巡查工作不但要突出重點(diǎn)還要不疏不漏。無論是對大型的農(nóng)貿(mào)市場還是小型家庭食品加工點(diǎn)、熟食售賣點(diǎn)的信息都要及時(shí)掌握。
食品安全培訓(xùn)簡報(bào) 7
為進(jìn)一步提升村級食品藥品協(xié)管員工作水平和食品藥品業(yè)務(wù)能力，促進(jìn)農(nóng)村食品藥品監(jiān)管工作有效開展，近期，臥龍鎮(zhèn)政府組織召開了食品藥品安全協(xié)管員培訓(xùn)會議，鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)、食藥監(jiān)所長和各村食品藥品安全協(xié)管員共計(jì)40余人參加本次培訓(xùn)會。
會議針對農(nóng)村紅白喜事的特點(diǎn)，食品藥品協(xié)管知識，協(xié)管員職責(zé)等內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)，要求協(xié)管員提高思想認(rèn)識，履職盡責(zé)，配合好鎮(zhèn)食藥監(jiān)所做好食品藥品協(xié)管工作和輿情報(bào)告工作，同時(shí)發(fā)揮協(xié)管員優(yōu)勢，加大對食品藥品宣傳力度。
通過培訓(xùn)，食品藥品協(xié)管員加深了對食品藥品工作內(nèi)容了解，提升了安全意識和責(zé)任意識，有力的助推了全鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管工作。
食品安全培訓(xùn)簡報(bào) 8
為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，有效防控學(xué)校食品安全事故，全力保障師生飲食安全。近期，江蘇省盱眙縣市場監(jiān)督管理局舉辦了為期3天的食品安全培訓(xùn)會，全縣各學(xué)校負(fù)責(zé)人、食品安全管理人共300余人參加了培訓(xùn)。此次培訓(xùn)是今年以來人數(shù)最多、規(guī)模最大、針對性最強(qiáng)的一次培訓(xùn)。
培訓(xùn)期間，首先通報(bào)了今年對學(xué)校食堂食品安全檢查中存在的'食品安全隱患及整改情況。縣市場監(jiān)管局王國華局長要求各學(xué)校校長和食堂負(fù)責(zé)人，要大力推進(jìn)學(xué)校食堂基礎(chǔ)設(shè)施升級改造，穩(wěn)步推進(jìn)“透明廚房”工程建設(shè)，實(shí)現(xiàn)學(xué)校食堂“硬件”、“軟件”雙提升。其次，針對常見的學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)及防控措施、學(xué)校食堂安全知識和操作規(guī)范等進(jìn)行了詳盡培訓(xùn)。最后，縣安穩(wěn)辦主任戚家緒就接送學(xué)生車輛安全、食宿安全、防火安全等安全工作做了強(qiáng)調(diào)和要求。
通過培訓(xùn)，參訓(xùn)人員對食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范有了進(jìn)一步認(rèn)識，食品安全意識和法律意識得到進(jìn)一步提高。下一步，該局將加大對學(xué)校食堂的監(jiān)管力度，做好培訓(xùn)的后續(xù)監(jiān)管，將安全意識真正落實(shí)到學(xué)校食堂的全面升級改造中，護(hù)航廣大師生的飲食安全。
食品安全培訓(xùn)簡報(bào) 9
為進(jìn)一步增強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全主體責(zé)任意識，提升食品生產(chǎn)監(jiān)管的專業(yè)水平，10月28日~29日，鄭州市中牟縣食品藥品監(jiān)督管理局召開食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全培訓(xùn)會，轄區(qū)鄭州笑笑食品有限公司、中牟縣裕康醬菜廠等四十多家食品生產(chǎn)加工企業(yè)參與。
培訓(xùn)會上中牟縣食品藥品監(jiān)督管理局局長馬愛國做動(dòng)員講話，強(qiáng)調(diào)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全切實(shí)履行責(zé)任，保障人民群眾"舌尖上的安全"。鄭州市食品藥品監(jiān)督管理局生產(chǎn)監(jiān)管處副處長周芳應(yīng)邀為食品生產(chǎn)企業(yè)培訓(xùn)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《食品生產(chǎn)許可審查通則》（20xx版）、《食品生產(chǎn)日常經(jīng)營管理辦法》實(shí)施細(xì)則。深入分析當(dāng)前食品安全面臨問題，增強(qiáng)維護(hù)食品安全工作的責(zé)任感，切實(shí)負(fù)起食品安全企業(yè)主體責(zé)任。縣食品藥品監(jiān)督管理局生產(chǎn)監(jiān)管科科長呂崇偉為企業(yè)詳細(xì)解析《食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)等級管理辦法》，同時(shí)，強(qiáng)調(diào)加大執(zhí)法監(jiān)管和打擊力度，強(qiáng)化行政執(zhí)法和刑事司法銜接，真正讓百姓享受到監(jiān)管成果，安全飲食，放心消費(fèi)。卓奇食品追溯平臺負(fù)責(zé)人符春彥結(jié)合國內(nèi)食品安全現(xiàn)狀全面詳細(xì)的.分析《食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全追溯體系》對食品生產(chǎn)企業(yè)的重要性，建立食品安全追溯體系是企業(yè)的主體責(zé)任，是有效控制食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)，維護(hù)企業(yè)品牌形象，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益的重要手段。為了鞏固和檢驗(yàn)本次培訓(xùn)效果，中牟縣食藥監(jiān)組織參訓(xùn)企業(yè)質(zhì)量及食品安全員培訓(xùn)結(jié)業(yè)考試，共有85名人員參與。
通過食品安全培訓(xùn)及考試進(jìn)一步增強(qiáng)了食品生產(chǎn)加工企業(yè)法制觀念、自律意識、安全意識、自覺遵守食品安全各項(xiàng)法規(guī)，食品生產(chǎn)加工企業(yè)深入的認(rèn)識到食品安全責(zé)任重于泰山。中牟縣食品藥品監(jiān)督管理局生產(chǎn)監(jiān)管科將進(jìn)一步做好食品生產(chǎn)企業(yè)安全監(jiān)督管理工作，為中牟縣經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展做出貢獻(xiàn)。在全縣營造安全放心的食品消費(fèi)生產(chǎn)環(huán)境，切實(shí)保障中牟縣食品行業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。
食品安全培訓(xùn)簡報(bào) 10
隨著20xx年“10·1國慶節(jié)”長假的即將來臨，肇興景區(qū)旅游人數(shù)的不斷增多，為更好地做好20xx年第二屆“中國傳統(tǒng)村落·黔東南峰會”肇興景區(qū)食品衛(wèi)生的安全保障，給游客一個(gè)安全、衛(wèi)生、愉悅的旅游環(huán)境，確保“國慶”和“峰會”的順利進(jìn)行，肇興鎮(zhèn)政府聯(lián)合縣市場監(jiān)督管理局各部門相關(guān)人員于9月29日下午在政府大會議室為景區(qū)所有餐飲行業(yè)部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，會上，縣市場監(jiān)督管理局何建軍主任就餐飲服務(wù)食品安全基本知識進(jìn)行詳細(xì)的.講解和說明，針對廚房、餐廳、就餐場所、加工間、食品倉庫、冷藏儲存、加工制作、餐具的清洗消毒、流通等多過環(huán)節(jié)進(jìn)行知識培訓(xùn)和講解。肇興政法委書記賀斌、肇興片區(qū)市場監(jiān)督管理分局局長吳曉也分別在會上就“峰會”期暨“國慶節(jié)”期間食品安全衛(wèi)生和旅游環(huán)境等安全作了相關(guān)培訓(xùn)和宣傳，要求大家盡職盡責(zé)，做好各項(xiàng)安全防范措施。
此次培訓(xùn)及時(shí)到位，各餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人積極主動(dòng)參與，共有80余家餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人到場參與培訓(xùn)，會議期間共發(fā)放知識宣傳培訓(xùn)手冊80余冊，達(dá)到預(yù)期效果，為20xx年第二屆“中國傳統(tǒng)村落·黔東南峰會”肇興景區(qū)食品衛(wèi)生的安全保障奠定了良好的安全基礎(chǔ)和衛(wèi)生保障。
食品安全培訓(xùn)簡報(bào) 11
近日，平原縣教育局安全科聯(lián)合縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督所在平原三中舉辦學(xué)校食堂食品安全培訓(xùn)會，縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)食品藥品監(jiān)督所所長王化勝、三中副校長孫懷強(qiáng)和學(xué)校食堂全體工作人員參加會議。
與會人員認(rèn)真學(xué)習(xí)了《學(xué)校食堂安全管理與操作規(guī)范》，王化勝所長結(jié)合身邊典型案例，深入淺出的從定點(diǎn)采購、食品存放、食品加工等方面對餐飲食品安全知識和學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作進(jìn)行了指導(dǎo)培訓(xùn)，王所長強(qiáng)調(diào)食品藥品監(jiān)督所以后將在遠(yuǎn)行定點(diǎn)監(jiān)控、飛行監(jiān)察、督導(dǎo)監(jiān)察、抽查監(jiān)察、責(zé)任追究等方面建立試點(diǎn)，加大對食堂的監(jiān)管力度。三中副校長孫懷強(qiáng)表示：學(xué)校下一步將對食堂食品安全加強(qiáng)檢查和監(jiān)管，確保全校師生的.飲食安全。
通過培訓(xùn)，參訓(xùn)人員對學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范有了進(jìn)一步認(rèn)識，食品安全意識和法律意識得到增強(qiáng)，食品安全知識水平得到提高，為進(jìn)一步做好學(xué)校食堂食品安全管理工作奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
食品安全培訓(xùn)簡報(bào) 12
為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理，有效落實(shí)食品經(jīng)營者食品安全責(zé)任，切實(shí)增強(qiáng)食品經(jīng)營者和食品從業(yè)人員的守法經(jīng)營意識。6月2日，西林縣食品藥品監(jiān)督管理局以創(chuàng)建自治區(qū)文明城市和衛(wèi)生縣城復(fù)審為抓手，在縣句町文化藝術(shù)中心一樓觀眾廳舉辦了食品經(jīng)營者食品安全知識培訓(xùn)班。全縣城城區(qū)食品經(jīng)營者260余人參加了此次培訓(xùn)。
培訓(xùn)中，授課人員從食品經(jīng)營行業(yè)道德倫理、食品安全科學(xué)知識、食品安全法律法規(guī)及相關(guān)制度等方面，并結(jié)合日常檢查過程中發(fā)現(xiàn)的食品經(jīng)營場所衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、安全設(shè)備不齊備、進(jìn)銷貨索證索票臺賬不健全、過期食品檢查及下架不及時(shí)等食品安全隱患問題，強(qiáng)調(diào)此次培訓(xùn)就是對食品經(jīng)營者在經(jīng)營過程中暴露出來的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行總結(jié)和警醒。
通過培訓(xùn)強(qiáng)化“第一責(zé)任人”的責(zé)任，對照要求自查自改，依法依規(guī)不折不扣地抓好食品及原料采購、驗(yàn)收、貯存、銷售、留樣等環(huán)節(jié)的管理，確保安全制度的落實(shí)，通過講解法律法規(guī)、剖析典型案例、現(xiàn)場解疑釋惑，提高了食品經(jīng)營者及從業(yè)人員落實(shí)食品安全監(jiān)管要求的`具體能力。
此次培訓(xùn)，組織嚴(yán)密，內(nèi)容詳實(shí)，形式多樣，緊貼實(shí)際，不僅讓食品經(jīng)營者掌握了國家相關(guān)法律法規(guī)，同時(shí)也了解了食品安全工作的重點(diǎn)和要求，有效地提升了廣大食品經(jīng)營者食品安全“第一責(zé)任人”的責(zé)任意識和法律意識，提高了經(jīng)營者食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范能力。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年4月以來，該局共舉辦食品安全知識培訓(xùn)4期，培訓(xùn)人員余人次，為規(guī)范轄區(qū)食品安全管理打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
食品安全培訓(xùn)簡報(bào) 13
食品安全問題關(guān)乎群眾生活質(zhì)量、身體健康和生命安全，為進(jìn)一步規(guī)范零售食品和餐飲行業(yè)秩序，加強(qiáng)行業(yè)自我管理，切實(shí)保障群眾利益，高亭司鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理站特邀了縣市場監(jiān)督管理局的史局長對鎮(zhèn)內(nèi)相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行了培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)主要分為兩個(gè)階段，第一階段是對零售食品業(yè)主進(jìn)行培訓(xùn)，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《超市食品安全規(guī)范操作》等法律法規(guī)，對從業(yè)人員健康要求、經(jīng)營行為管理、采購環(huán)節(jié)、進(jìn)貨查驗(yàn)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)、儲存環(huán)節(jié)、食品銷售環(huán)節(jié)、過期食品的處理等方面的要求和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了詳細(xì)講解。第二階段是對飯店、餐館、學(xué)校食堂以及農(nóng)村承辦酒席等餐飲從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)主要對食品添加劑、劣質(zhì)低價(jià)油、"消毒"餐具、服務(wù)人員個(gè)人衛(wèi)生等典型問題進(jìn)行了剖析，并結(jié)合前期食藥所和食安辦在本轄區(qū)餐飲行業(yè)查出的食品安全問題和新食品安全法有關(guān)規(guī)定進(jìn)行了全面詳實(shí)的'利害關(guān)系講解。
此次共計(jì)培訓(xùn)零售食品從業(yè)人員100余人，餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人100余人，發(fā)放《食品安全管理員、從業(yè)人員》培訓(xùn)資料200余份。培訓(xùn)結(jié)束后，發(fā)放了食品安全管理員培訓(xùn)考試試卷200余份（食品銷售、餐飲服務(wù)各100余份）并當(dāng)場進(jìn)行測試，有效提升了從業(yè)人員的食品安全知識水平，對保障轄區(qū)內(nèi)群眾食品安全具有重要意義。
食品安全培訓(xùn)簡報(bào) 14
俗話說：“民以食為天，食以安為先”。當(dāng)前食品安全問題層出不窮，逐漸成為了社區(qū)居民議論和關(guān)注的焦點(diǎn)，為了普及食品安全知識，提高社區(qū)居民科學(xué)飲食意識，創(chuàng)造有利于健康的環(huán)境。7月3日下午，由區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局主辦、慈城經(jīng)濟(jì)發(fā)展局協(xié)辦、慈城望京社區(qū)承辦的“健康生活你我同行”食品安全知識講座在社區(qū)大教室拉開帷幕，講座邀請到了江北區(qū)農(nóng)水局畜牧獸醫(yī)站站長顧祥國、食品藥品監(jiān)督管理局朱科長、慈城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展局副局長洪光，共有50余位居民前來聽講。
講座前，工作人員給每位居民發(fā)放了《肉類水產(chǎn)品宣傳材料》、《中華人民共和國食品安全法》。講座中，顧老師主要教授大家如何快速鑒別肉類食品、水產(chǎn)品的偽劣。針對最受居民關(guān)注的地溝油、瘦肉精、食品添加劑等食品安全知識，將識別病害豬肉的方法總結(jié)為“四看一聞一查”，同時(shí)讓大家遠(yuǎn)離“三無”產(chǎn)品，百姓在購買豬肉時(shí)還應(yīng)當(dāng)查看檢疫驗(yàn)訖和檢疫證明，檢查加蓋在豬肉皮上的合格標(biāo)識，引導(dǎo)居民正確選購食品及保健食品，提高識別假冒偽劣產(chǎn)品的能力，提高自我保護(hù)意識。
講座后，居民紛紛表示，通過食品安全講座進(jìn)社區(qū)的.形式，讓他們在日常生活中提高了對食品安全的警惕性，對大家的生活質(zhì)量提高起到了積極的指導(dǎo)作用。
食品安全培訓(xùn)簡報(bào) 15
提高我校食堂、超市、面包房的管理水平，提高員工的食品衛(wèi)生與安全意識，更安全地迎接學(xué)考選考，10月11日下午我校總務(wù)處組織了校園食品安全知識培訓(xùn)活動(dòng)，活動(dòng)在黨員活動(dòng)室舉行。
學(xué)校邀請了蕭山區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的付春鋒科長參加此次活動(dòng)，他為食堂、超市、面包房的所有員工進(jìn)行了食品安全法、學(xué)校食堂的十項(xiàng)基本要求等方面內(nèi)容的培訓(xùn)。他強(qiáng)調(diào)食品藥品監(jiān)督管理局十分重視校園食品安全，給校園食堂提供業(yè)務(wù)指導(dǎo)，定期檢查校園餐飲場所的衛(wèi)生情況。隨著秋季來臨，學(xué)生極易發(fā)生餐飲問題。校園作為食品安全的前沿陣地，一定要高度重視，樣樣落實(shí)。他希望各位員工落實(shí)五常法常規(guī)管理，注意各個(gè)環(huán)節(jié)與細(xì)節(jié)，在工作中認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)。與會的員工專心聽講，認(rèn)真筆記，積極互動(dòng)，聽后深受教育，覺得食品安全確實(shí)責(zé)任重大，在今后的工作中要認(rèn)真落實(shí)。
我校一貫把學(xué)校安全工作放在首位，校園食品安全更是重中之重。我們堅(jiān)持管理育人、服務(wù)育人的方向，積極探索后勤管理的'新路子，努力提高后勤員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)意識，穩(wěn)步提升后勤服務(wù)的品質(zhì)。勤快、務(wù)實(shí)、高效、優(yōu)質(zhì)，打造平安校園，建設(shè)美麗校園。
食品安全培訓(xùn)簡報(bào) 16
9月12日，尤溪縣教育局召開中小學(xué)校食品安全知識培訓(xùn)會。各中小學(xué)、幼兒園食堂工作分管領(lǐng)導(dǎo)參加會議。
會議邀請縣市場監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管股林昌芬股長分別就學(xué)校食品安全管理一系列知識，進(jìn)行了深入淺出的'培訓(xùn)講解。培訓(xùn)內(nèi)容詳實(shí)，講解形象生動(dòng)、通俗易懂，具有很強(qiáng)的針對性、實(shí)效性和可操作性。
會議要求要從思想上高度重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作；明確第一責(zé)任人，使此項(xiàng)工作真正做到責(zé)任到人，措施到位，不出紕漏；要講誠信，守法律，懂業(yè)務(wù)，確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作萬無一失。
食品安全工作無小事。本次會議的召開，將進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校做好食品安全工作的緊迫感和責(zé)任感，確保師生飲食安全無事故，努力營造一個(gè)更加安全健康的育人環(huán)境，讓家長更放心，使社會更滿意。
食品安全培訓(xùn)簡報(bào) 17
為進(jìn)一步提高全鎮(zhèn)食品餐飲相關(guān)行業(yè)從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，加快知識更新，不斷推進(jìn)食品安全誠信體系建設(shè)，切實(shí)規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，促進(jìn)食品經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展，保障人民群眾飲食安全。20xx年3月3日上午，洛陽鎮(zhèn)食安委召開20xx年消費(fèi)者權(quán)益系列活動(dòng)暨食品安全培訓(xùn)會，對全鎮(zhèn)各村食品安全聯(lián)絡(luò)員、民間廚師和餐飲、超市的90余名人員進(jìn)行了食品安全知識培訓(xùn)。本次會議由副鎮(zhèn)長王雷平主持，區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)管科的彭玉姣主任授課。
會上，首先由王鎮(zhèn)對本次培訓(xùn)作了動(dòng)員。其次，授課人彭主任圍繞《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》、《中華人民共和國食品安全法》、《食品經(jīng)營許可管理辦法》、《食品經(jīng)營許可審查通則》和《江蘇省食品經(jīng)營許可（餐飲服務(wù)類）審查細(xì)則》這五方面內(nèi)容進(jìn)行了生動(dòng)講解。通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了各村食品安全聯(lián)絡(luò)員、民間廚師，相關(guān)餐飲、超市負(fù)責(zé)人的食品安全知識水平和安全責(zé)任意識，強(qiáng)化了餐飲操作流程規(guī)范管理，推動(dòng)了鄉(xiāng)鎮(zhèn)飲食安全工作的'健康發(fā)展，確保了人民群眾的飲食安全。
食品安全培訓(xùn)簡報(bào) 18
"民以食為天，食以安為先"，一直以來食品安全問題與群眾生活息息相關(guān)，關(guān)乎群眾生活質(zhì)量、身體健康和生命安全，新的《食品安全法》的出臺與實(shí)施將食品安全提升到了一個(gè)新的高度。為進(jìn)一步規(guī)范餐飲行業(yè)秩序，加強(qiáng)行業(yè)自我管理、自我優(yōu)化、自我提升，切實(shí)保障群眾舌尖上的安全，近日，留莊鎮(zhèn)食安辦面向全鎮(zhèn)餐飲業(yè)負(fù)責(zé)人就食品安全問題在鎮(zhèn)會議室進(jìn)行了統(tǒng)一的知識培訓(xùn)。
培訓(xùn)會主要圍繞當(dāng)前餐飲業(yè)存在的'食品添加劑、劣質(zhì)低價(jià)油、"消毒"餐具、服務(wù)人員個(gè)人衛(wèi)生等典型問題進(jìn)行了剖析，并結(jié)合前期食藥所和食安辦在本轄區(qū)餐飲行業(yè)查出的食品安全問題和新食品安全法有關(guān)規(guī)定進(jìn)行了全面詳實(shí)的利害關(guān)系講解。
此次培訓(xùn)會議，共計(jì)培訓(xùn)餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人60余人，發(fā)放宣傳資料1500余份，影響覆蓋面預(yù)計(jì)達(dá)1000余人，有效提升了餐飲行業(yè)負(fù)責(zé)人的食品安全知識水平，對保障轄區(qū)內(nèi)群眾食品安全，宣傳普及新食品安全法以及該鎮(zhèn)餐飲服務(wù)行業(yè)的升級改造具有重要意義。
食品安全培訓(xùn)簡報(bào) 19
民以食為天，食品安全問題已成為民生的頭等大事，為了保障居民的食品安全、增強(qiáng)專業(yè)知識，11月12日上午，河西社區(qū)的協(xié)管員、信息員參加了莊橋街道舉辦的食品安全培訓(xùn)。
在培訓(xùn)課上，街道食安負(fù)責(zé)人跟大家明確了各村、社區(qū)食品協(xié)管員和信息員的職責(zé)、任務(wù)，要求做好日常監(jiān)管工作。并特意邀請了食品安全局的專業(yè)人員為大家講解針對生產(chǎn)、流通、餐飲不同系統(tǒng)怎樣開展工作。比如檢查各類證件、消毒條件、加工環(huán)境衛(wèi)生等是否符合要求，食品和添加劑的管理、原料采購索證索票、加工的規(guī)范操作、食品留樣制度的落實(shí)等。
通過本次培訓(xùn)，大大提升了社區(qū)工作者的'食品安全知識和科學(xué)監(jiān)管能力，為今后更好的做好食品安全工作奠定了良好的基礎(chǔ)。
食品安全培訓(xùn)簡報(bào) 20
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理，確保全校師生的飲食健康和安全，根據(jù)上級文件精神，結(jié)合學(xué)校食品安全工作的相關(guān)要求，于 3月18日在學(xué)術(shù)報(bào)告廳召開了20xx—20xx下學(xué)年第一期學(xué)校后勤人員食品安全工作培訓(xùn)會。后勤管理人員及食堂從業(yè)人員皆參加了此次培訓(xùn)，培訓(xùn)會由熊云花主任主持。
培訓(xùn)會上，熊主任對食堂炊管人員進(jìn)行安全講解。包括食品的采購，從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生，奶制食品的鑒別，各種餐具的`消毒、清洗，操作人員著裝、禮儀，操作監(jiān)管等各個(gè)環(huán)節(jié)，提出了明確、具體的要求。強(qiáng)調(diào)要嚴(yán)格執(zhí)行食堂操作流程，把好食品質(zhì)量關(guān)，重視食堂衛(wèi)生和安全，牢記安全重于泰山。 20xx年10月30日，中和鎮(zhèn)舉行20xx年食品安全知識培訓(xùn)，政府分管領(lǐng)導(dǎo)、安監(jiān)站、鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所人員、各村社區(qū)支書、村食品安全監(jiān)督員、農(nóng)村自辦宴席大廚；各中小學(xué)幼兒園分管安全負(fù)責(zé)人及學(xué)校食堂廚師代表；集鎮(zhèn)大型超市、副食品店、餐館法人代表共計(jì)120人參加會議。
會議對今年來我縣發(fā)生的案列進(jìn)行了講解警示教育；母先虎同志就農(nóng)村集體聚餐（自辦宴席）和學(xué)校食堂食品安全相關(guān)知識及操作規(guī)范、流程、注意事項(xiàng)進(jìn)行了培訓(xùn)，周會同志就餐飲、流通食品安全知識及野生菌、亞硝酸鹽食品安全與預(yù)防作了培訓(xùn)。分發(fā)了預(yù)防亞硝酸鹽中毒、野生菌食用安全、農(nóng)村自辦宴席安全宣傳畫共計(jì)200份，進(jìn)行張貼宣傳。
會議還對當(dāng)前大安全工作進(jìn)行了安排和強(qiáng)調(diào)。要求各村社區(qū)要盯死非法小煤窯偷挖偷采死灰復(fù)燃行為，經(jīng)常性檢查轄區(qū)內(nèi)非煤礦山安全隱患排查，加強(qiáng)對危化品、煙花爆竹的管理。
食品安全培訓(xùn)簡報(bào) 21
10月23日，全縣新《食品安全法》暨食品安全“四員”培訓(xùn)會議召開，會議由縣人大常委會副主任趙媛媛主持，副縣長王玉華到會并作動(dòng)員講話。縣食品安全委員會成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全分管負(fù)責(zé)同志、市場監(jiān)督管理所所長、食安辦工作人員及各村協(xié)管員共330余人參加了培訓(xùn)。
對于此次培訓(xùn)，縣食安辦作了精心安排，為參會人員印發(fā)了新《食品安全法》及食品安全監(jiān)管工作培訓(xùn)材料。邀請了市食品藥品監(jiān)管局綜合科和市食品藥品監(jiān)督管理局食品消費(fèi)科負(fù)責(zé)同志授課，授課老師結(jié)合自身工作實(shí)際，運(yùn)用鮮活事例，對新修訂的《食品安全法》、農(nóng)村家庭自辦宴席、食品安全事件應(yīng)急處理及食品安全知識進(jìn)行講解。
通過培訓(xùn)，參訓(xùn)人員對新的《食品安全法》和食品安全知識有了一個(gè)全面的認(rèn)識和了解，基層食品安全“四員”及行政執(zhí)行人員的`綜合理論知識和業(yè)務(wù)水平有了提高，為宣傳貫徹新《食品安全法》和抓好食品安全工作打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
食品安全培訓(xùn)簡報(bào) 22
民以食為天，食品安全問題已成為民生的頭等大事，為了增強(qiáng)經(jīng)營戶的專業(yè)知識，20xx年10月20日下午，定坊社區(qū)邀請街道食安辦楊老師來我社區(qū)給轄區(qū)餐飲業(yè)經(jīng)營戶開展了一堂食品安全培訓(xùn)會。共50余家經(jīng)營戶參加了本次培訓(xùn)。
培訓(xùn)現(xiàn)場，楊老師分析了當(dāng)前食品安全形勢，列舉事例進(jìn)行警示教育，提高食品經(jīng)營戶對食品安全重要性和緊迫性的認(rèn)識。并組織學(xué)習(xí)有關(guān)食品安全相關(guān)文件，提高食品經(jīng)營戶對食品安全的自律意識，促使食品經(jīng)營戶守法經(jīng)營。
培訓(xùn)結(jié)束后，楊老師又向經(jīng)營戶講解燃?xì)馐褂冒踩⒒馂?zāi)危險(xiǎn)性及預(yù)防措施、初期火災(zāi)的撲救、發(fā)生火災(zāi)時(shí)人員疏散、火場逃生自救、如何報(bào)火警、滅火器使用方法等消防常識，使參訓(xùn)人員重點(diǎn)掌握“嚴(yán)格控制火源、救人重于救火，選擇正確滅火方法”20字方針。
通過此次培訓(xùn)，進(jìn)一步提高了經(jīng)營戶的'食品質(zhì)量安全、消防安全責(zé)任意識和服務(wù)意識，且增強(qiáng)了安全事故的預(yù)防和處置能力。
食品安全培訓(xùn)簡報(bào) 23
為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管，強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位守法經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營的意識，有效落實(shí)餐飲單位的主體責(zé)任，5月25日，中牟縣官渡鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所開展了鎮(zhèn)域餐飲單位食品安全知識培訓(xùn)會，轄區(qū)內(nèi)80余家餐飲單位負(fù)責(zé)人參加了此次培訓(xùn)。
培訓(xùn)會上，中牟縣食品藥品監(jiān)督管理局餐飲科授課人員從食品的污染、食品安全相關(guān)定義、餐飲食品安全的基本要求等三個(gè)方面入手，結(jié)合工作實(shí)際，穿插典型案例，通過多媒體教學(xué)的方式為餐飲單位上了鮮活生動(dòng)的一課。
授課人員還特別強(qiáng)調(diào)了餐飲單位在日常食品安全管理過程中應(yīng)該注意的問題，包括從業(yè)人員的健康管理，食品及原材料的索證索票，加工制作中食品添加劑的使用，食品的“中心溫度”及冷藏、冷凍，食品的留樣，餐廚廢棄物管理等。
培訓(xùn)會上，官渡鎮(zhèn)主管食品安全的負(fù)責(zé)人就大氣污染防治工作中涉及餐飲業(yè)的`油煙治理和露天燒烤問題進(jìn)行了強(qiáng)調(diào)和進(jìn)一步要求，主抓創(chuàng)建工作的領(lǐng)導(dǎo)對餐飲單位門前垃圾的處理和禁燒進(jìn)行了要求。此次培訓(xùn)，內(nèi)容豐富，涉及面多，要求餐飲單位負(fù)責(zé)人培訓(xùn)結(jié)束后認(rèn)真“消化”，做好落實(shí)。
據(jù)了解，創(chuàng)建國家食品安全示范城市，不僅需要食品餐飲監(jiān)管各級部門的“有效作為”，還需要食品餐飲從業(yè)人員“狠抓落實(shí)”，只有上下同心，團(tuán)結(jié)協(xié)作，社會共治，食品安全的良好局面才會形成，群眾的“舌尖安全”才會得以保障。
食品安全培訓(xùn)簡報(bào) 24
為切實(shí)抓好幼兒園安全防范工作，增強(qiáng)全鎮(zhèn)幼兒園的責(zé)任意識和安全意識，確保幼兒園師生的安全。3月17日，風(fēng)華鎮(zhèn)中心學(xué)校及時(shí)召開全鎮(zhèn)幼兒園安全工作會議，鎮(zhèn)內(nèi)8間幼兒園負(fù)責(zé)人參加了會議。
中心學(xué)校分管安全工作張健副校長、安全管理員馮耀強(qiáng)先后對校車、傳染病，食品安全、責(zé)任狀的簽訂和落實(shí)等方面工作作了全面按排部署。
會議指出，幼兒園安全關(guān)系到千家萬戶的幸福，安全工作是幼兒園的頭等大事，要引起足夠的重視，將嚴(yán)死守、全力以赴，將一切安全隱患扼殺在萌芽中，做到防患于未然，為孩子們創(chuàng)造良好的教育和生活環(huán)境，保證孩子的健康成長。
會議要求，各幼兒園務(wù)必提高認(rèn)識，牢固樹立"安全第一"的`指導(dǎo)思想，把安全工作放在首位抓緊抓實(shí)。一要切實(shí)加強(qiáng)校車管理工作，進(jìn)一步加強(qiáng)校車安全管理的責(zé)任感和緊迫感，嚴(yán)禁超員超載，未取得資質(zhì)的車輛嚴(yán)禁上路;二要加強(qiáng)春季傳染病預(yù)防工作，做好當(dāng)前H7N9禽流感、手足口病等傳染病的防控工作，加強(qiáng)晨午檢的力度，及時(shí)了解兒童的身體狀況，一旦發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理，認(rèn)真做好環(huán)境的清潔、消毒工作。三要時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，把緊幼兒園食堂食品入口這道關(guān)，注意采購的食品衛(wèi)生及食堂衛(wèi)生，讓孩子吃飽、吃好、吃放心。
食品安全培訓(xùn)簡報(bào) 25
近日，市食藥監(jiān)局舉辦了全市食品安全宣傳與應(yīng)急管理培訓(xùn)班。各旗縣市區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、市局機(jī)關(guān)各科室及直屬單位、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)代表等共計(jì)160余人參加了培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)，特邀請自治區(qū)食藥監(jiān)局專家就宣傳與應(yīng)急管理工作的相關(guān)知識進(jìn)行了深入淺出的講解。重點(diǎn)講解了以下內(nèi)容：一是強(qiáng)化應(yīng)急管理建設(shè)。將應(yīng)急管理納入機(jī)關(guān)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)計(jì)劃，定期將有關(guān)應(yīng)急管理文件和制度匯總整理并組織干部職工進(jìn)行學(xué)習(xí)，確保及時(shí)有效應(yīng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營和藥品安全突發(fā)事件。二是加強(qiáng)輿情監(jiān)測與預(yù)警。要建立輿情監(jiān)測處置機(jī)制，把輿情監(jiān)測處置工作作為應(yīng)急管理工作的.重點(diǎn)，制定相應(yīng)制度，明確職責(zé)和任務(wù)，規(guī)范信息處置流程，提高輿情監(jiān)測質(zhì)量和應(yīng)對輿情事件效率。三是強(qiáng)化事故預(yù)防和風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。按照對食品藥品安全隱患“早發(fā)現(xiàn)、早排查”的原則，通過日常檢查、專項(xiàng)檢查、產(chǎn)品抽驗(yàn)、稽查辦案等方式，對全市食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行排查與監(jiān)管，及時(shí)消除安全隱患。四是做好應(yīng)急值守和信息報(bào)告。建立健全應(yīng)急管理工作值班制度，強(qiáng)化工作協(xié)調(diào)，確保全系統(tǒng)應(yīng)急值班人員嚴(yán)格遵守工作流程，確保第一時(shí)間掌握信息，及時(shí)準(zhǔn)確。
通過培訓(xùn)，提高了應(yīng)急管理人員對應(yīng)急管理工作的思想認(rèn)識，熟悉和掌握了當(dāng)前輿情環(huán)境和應(yīng)對突發(fā)事件的流程、措施和職責(zé)要求，為妥善處置突發(fā)事件提供了有效借鑒，為進(jìn)一步做好應(yīng)急管理工作打下了良好基礎(chǔ)。
食品安全培訓(xùn)簡報(bào) 26
近日，安徽省市場監(jiān)管局啟動(dòng)2023年元旦春節(jié)食品安全“你點(diǎn)我檢”專項(xiàng)服務(wù)活動(dòng)，淮北市市場監(jiān)管局積極響應(yīng)，組織開展食品安全“你點(diǎn)我檢”進(jìn)超市便民服務(wù)活動(dòng)。
在活動(dòng)現(xiàn)場，設(shè)置了食品安全“你點(diǎn)我檢”抽檢臺、“你送我檢”快檢臺、食品安全宣傳臺。展示了淮北市開展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)以來進(jìn)校園、進(jìn)市場、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)餐飲街區(qū)工作成效。
在活動(dòng)現(xiàn)場，“你點(diǎn)我檢”監(jiān)督抽樣了消費(fèi)者點(diǎn)選的38個(gè)食品，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)；“你送我檢”現(xiàn)場快檢了11批次消費(fèi)者購買的'蔬菜、熟食、冷鮮肉，全部合格；發(fā)放食品安全小知識折頁107份；邀請了部分人大代表、政協(xié)委員、消費(fèi)者代表全程參與。
今年以來，淮北市市場監(jiān)管局始終堅(jiān)持“便民、利民、為民”服務(wù)理念，緊緊圍繞與人民群眾生活息息相關(guān)的“米袋子”“菜籃子”食品安全和社會各界關(guān)心關(guān)注的校園食品安全等，常態(tài)化開展食品安全“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，不斷拓寬社會各界參與食品安全監(jiān)督的渠道。截至目前食品安全“你點(diǎn)我檢”監(jiān)督抽檢21個(gè)食品大類45個(gè)食品細(xì)類268批次，合格率98.6%，快檢96批次，合格率100%。
下一步，該局將聚焦20xx年元旦春節(jié)食品消費(fèi)安全，持續(xù)開展食品安全“你點(diǎn)我檢”便民服務(wù)活動(dòng)，通過線上選、線下點(diǎn)，問點(diǎn)于民、為民所檢，不斷提高人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。
食品安全培訓(xùn)簡報(bào) 27
為切實(shí)加強(qiáng)冬季食品安全監(jiān)管，有力保障群眾“舌尖上的安全”，連日來，山東煙臺開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局八角市場監(jiān)管所在轄區(qū)開展冬季食品安全專項(xiàng)檢查。
據(jù)介紹，該所針對冬季各種病毒感染高發(fā)期及各類婚宴和公司年會等聚餐活動(dòng)集中等特點(diǎn)，持續(xù)強(qiáng)化食品安全“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)，及時(shí)消除食品安全隱患。期間，執(zhí)法人員重點(diǎn)對農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位、商超綜合體、學(xué)校食堂等人員密集的'場所進(jìn)行檢查，詳細(xì)檢查經(jīng)營者是否嚴(yán)把食材采購關(guān)、做好索證索票、查驗(yàn)臺賬記錄工作；是否購售來源不明、過期變質(zhì)的食品；是否購售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫和檢驗(yàn)檢疫不合格的私宰肉、病死肉及生鮮肉等；是否購售國家禁止經(jīng)營、依法保護(hù)的野生動(dòng)植物，如野生蘑菇、野生河豚魚等；從業(yè)人員是否保持良好個(gè)人衛(wèi)生、帶病上崗，持有健康證。食品儲存加工過程是否做到原料和半成品、成品分開，蔬菜、肉類和水產(chǎn)品分開等。檢查冷藏冷凍設(shè)備是否處于正常工作狀態(tài)、溫度是否符合要求等。截至目前，累計(jì)檢查農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位、商超綜合體、學(xué)校食堂等市場主體57家次，責(zé)令整改11家。
下一步，煙臺開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局八角市場監(jiān)管所將持續(xù)加大監(jiān)管力度，加大對經(jīng)營者食品安全知識的宣傳普及，全力護(hù)航冬季食品安全。
食品安全培訓(xùn)簡報(bào) 28
3月23日，永興縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局聯(lián)合永興縣教育局召開全縣學(xué)校幼兒園食堂食品安全工作會議，集中對縣屬中學(xué)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校及幼兒園、民辦學(xué)校42名負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談，開展學(xué)校幼兒園食堂食品安全標(biāo)準(zhǔn)化管理培訓(xùn)。
會上，該縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管股負(fù)責(zé)人向?qū)W校負(fù)責(zé)人全面講解了《永興縣學(xué)校幼兒園食堂食品安全標(biāo)準(zhǔn)化管理規(guī)定》，主要內(nèi)容涉及食堂設(shè)施與環(huán)境、食品采購與貯存、食品加工要求、從業(yè)人員管理、安全事故報(bào)告、責(zé)任追究等。該縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)要求：各學(xué)校負(fù)責(zé)人要認(rèn)清形勢，高度重視，認(rèn)清國家對食品安全工作重視的重要性、認(rèn)清家長們對食堂食品安全要求的重要性、認(rèn)清學(xué)校食堂安全的重要性;壓實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化管理，作為本學(xué)校幼兒園的食品安全責(zé)任第一責(zé)任人，要主動(dòng)作為，切實(shí)履職，認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，力爭"零事故"發(fā)生;必須切實(shí)整改通報(bào)中指出的問題，落實(shí)到位。該縣教育局領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)調(diào)，要主動(dòng)向鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委政府匯報(bào)，組織學(xué)校幼兒園食品安全管理人員、從業(yè)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《學(xué)校幼兒園食堂食品安全標(biāo)準(zhǔn)化管理規(guī)定》，對照約談的內(nèi)容全面整改到位。縣教育局還通報(bào)了春季開學(xué)食堂檢查情況，對檢查中發(fā)現(xiàn)的.問題亳不留情地逐一點(diǎn)名指出，要求必須在4月1日之前整改到位，并將對整改情況開展"回頭看"，不達(dá)標(biāo)的，將對相關(guān)人員進(jìn)行問責(zé)。
食品安全培訓(xùn)簡報(bào) 29
為動(dòng)員全社會關(guān)心、支持和參與食品安全工作，增強(qiáng)全社會對食品安全的參與意識，普及食品安全科學(xué)知識，上栗縣工商局高度重視，精心組織，于6月11日至17日，以“共建誠信家園，同鑄食品安全”為主題，開展了形式多樣的食品安全宣傳周活動(dòng)。
一、懸掛食品安全宣傳橫幅，營造食品安全氛圍。在各分局辦公室，較大超市懸掛“加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，維護(hù)人民健康”“履行企業(yè)社會責(zé)任，保障食品安全”等宣傳標(biāo)語，向廣大消費(fèi)者積極宣傳食品安全重要性，警示食品經(jīng)營者依法經(jīng)營，為消費(fèi)者提供安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。
二、發(fā)放食品安全宣傳資料，增加食品安全宣傳效果。為了擴(kuò)大宣傳面，上栗分局、桐木分局開展現(xiàn)場宣傳咨詢活動(dòng)各1次，向廣大消費(fèi)者和經(jīng)營者發(fā)放宣傳資料1000余份，同時(shí)現(xiàn)場對消費(fèi)者提出的'有關(guān)食品安全方面的問題做出解答，把食品安全的推廣工作做細(xì)、做廣，真正實(shí)現(xiàn)食品安全宣傳普及的作用。
三、加大宣傳教育，增強(qiáng)企業(yè)責(zé)任意識和百姓食品安全保護(hù)意識。20xx年6月14日對全縣流通領(lǐng)域食品批發(fā)戶67戶進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，增強(qiáng)了企業(yè)責(zé)任人的誠信意識和責(zé)任意識;通過走進(jìn)校區(qū)開展食品安全教育課，向師生普及了食品安全知識，提高了自我保護(hù)意識。
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