店長工作計劃

時間：2022-05-15 12:03:16 工作計劃我要投稿

有關店長工作計劃4篇

　　時間過得可真快，從來都不等人，又將迎來新的工作，新的挑戰(zhàn)，是時候開始制定計劃了。什么樣的計劃才是好的計劃呢？下面是小編整理的店長工作計劃4篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

有關店長工作計劃4篇

店長工作計劃篇1

　　休閑部是整個會所商務區(qū)，顧客停留時間最長，投訴率高。為了方便部門管理，激發(fā)員工積極性，增強客戶歸屬感，確立部門發(fā)展方向，特制定以下計劃，請領導給予幫助和指導。

　　一、衛(wèi)生

　　眾所周知，在所有服務行業(yè)中，健康是決定客流量的重要條件之一

　　干凈、整潔、有品味的環(huán)境會讓我們的客戶有更好的消費體驗。所以，為了給客戶和自己創(chuàng)造更好的消費和工作環(huán)境，一定要有切實可行的方法，絕不自私自利，要公平嚴謹?shù)膱?zhí)行。那是《休閑部衛(wèi)生標準》。我們會按區(qū)域和崗位寫下每個衛(wèi)生區(qū)域的標準，每班交接，每周打掃，每天檢查，隨時監(jiān)督。

　　二、服務

　　服務的概念是相對的，好壞最終是由受眾來衡量的。那么，我們?nèi)绾未_定如何對待我們尊貴的客戶呢？其實有句話叫“當初面對面，最重要的是用心”。我們認為，機械化、模式化的服務已經(jīng)失去了競爭力，運用企業(yè)文化打造自己獨特的服務手段是我們的出路。今年的服務培訓要落實《服務流程》，《服務標準》，《細節(jié)服務》，《顧客分類需求》。堅持分步培訓，理論聯(lián)系實際，從員工中選擇合適的管理者接班人。逐步壯大團隊，為明年旺季打好基礎，讓客戶滿意，建立公司良好的口碑。

　　三、安全

　　我們是休閑娛樂行業(yè)，顧客進店就來我們服務。如果最基本的安全出現(xiàn)問題，那么后果絕對不容樂觀。在日常管理中，人身安全、財產(chǎn)安全、食品安全、隱私安全和環(huán)境安全是不可忽視的。如何保證和發(fā)現(xiàn)安全問題尤為重要。所有潛在的安全問題都需要探索和解決。我們會根據(jù)店內(nèi)的實際情況完善預計劃，做一本書，一個一個檢查。并根據(jù)風險程度，與休閑部全體人員共同學習實施。也希望公司在這個項目上給予大力支持。

　　四、人員

　　員工是企業(yè)的基礎，所以對員工的培訓和幫助尤為重要。今年，我們將以公司制度為前提，獎懲分明，待遇平等。以人本管理為補充，關注員工在工作和生活中遇到的問題，給予最貼心的鼓勵和幫助，讓員工感受到被重視和價值。滿意的員工帶來滿意的客戶，滿意的客戶帶來滿意的企業(yè)，滿意的企業(yè)造就優(yōu)秀的員工。讓我們關心員工、客戶和所有幫助我們成長的人。

　　動詞（verb的縮寫）銷售

　　酒也怕巷子深，等不到顧客上門。所以要整合部門資源，主動銷售，這也是我們工作中主動服務的內(nèi)容。好的東西要大家分享。我們會在服務流程中加入除桑樹以外的公司服務項目，在二次服務中捆綁二次銷售。其次，應聘銷售人員對我們進行銷售技巧和演講技巧的培訓。

店長工作計劃篇2

　　伴隨著新年鐘聲的臨近，我們依依惜別了緊張、忙碌的xx年，滿懷熱情和期待的迎來了光明燦爛、充滿希望和激情的xx年。

　　一轉(zhuǎn)眼，一年馬上就過去了，在今年的工作中，付出了很多努力，在自己的工作崗位上也取得過好成績。像6店的斷碼銷量條數(shù)一直都是幾個店當中最好的，22店的斷碼銷量條數(shù)也在不斷的上升，對與每個月的斷品種更是非常的關注，每個月都能完成任務。對與店面的一日工作流程及公司基本規(guī)章制度都在嚴格的執(zhí)行中，店面的員工穩(wěn)定性也比較強，平均都在公司工作了一年以上了，對公司也是比較認可的。

　　但還是沒有用100%的心去工作，所以感到非常慚愧，今年整體來說店面業(yè)績沒有完成30%，銷售單價雖然比去年是上升了40%，但整體條數(shù)只上升了16%。

　　回顧這一年以來所做的工作，心里頗有幾份感觸。在過去的時間里，首先感謝公司給予我這樣一個發(fā)展的平臺，和用心培養(yǎng);感謝領導給予工作上的鼓勵和督促。讓我學到了很多的銷售和溝通管理技巧，并順利的為下一步的公司發(fā)展邁出了第一步。其次感謝我的這個團隊，感謝同事們在工作上的相互鼓勵和配合。他們所有人都有值得我去學習地方，我從他/她們身上學到了不少知識，讓自己更加的成熟。

　　客觀上的一些因素雖然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的問題，主要表現(xiàn)在：

　　1)銷售工作最基本的顧客維護量太少。記載的貴賓顧客有626個，其中有389個老貴賓今年一年沒消費過，加上辦過貴賓就來消費一次的概括為100個，從上面的數(shù)字上看我們基本的維護工作沒有做好。沒能及時的了解貴賓不來的原因。導致銷售量也不是太理想。

　　2)溝通不夠深入。員工銷售在與顧客溝通的過程中，沒能把我們產(chǎn)品的價值十分清晰的介紹給顧客，只是意味的在糾結(jié)價位提升，沒能說出產(chǎn)品的價值。也沒了解顧客的真正想法和購買意圖;對顧客提出的疑義沒能及時給予完美的解答。

　　3)工作每天/每月沒有一個明確的目標和詳細的計劃。沒有養(yǎng)成一個寫工作總結(jié)和計劃的習慣，銷售工作處于放任自流的狀態(tài)，從而引發(fā)銷售工作沒有一個統(tǒng)一的管理，工作時間沒有合理的分配，工作局面混亂等各種不良的后果。

　　4)對店面要求也不嚴格，特別是門崗這塊，站崗不及時，在員工面前缺少說服力，沒有起到號召力的作用。工作責任心和工作計劃性不強，這些問題都是下一步需要盡快改進的。

　　5)因為個人不夠勤快、沒有嚴格要求自己，所以沒有好好的關注庫存銷量。22店從5.1開業(yè)---9月份女褲一直占比都比較高73%男褲只占27%后來意味的要求提高男褲比例，這樣想著同樣也在提高銷量，結(jié)果在這后來的幾個月男褲是提上去了女褲卻在一直下降，這是自己不關注庫存銷售導致的，現(xiàn)在就開始改進這一系列的問題。以上是自己做的好的及不好的和需要改進的問題，望領導給予監(jiān)督，幫助和提寶貴意見。

　　xx年工作計劃：

　　1)銷售目標：

　　今年的銷售目標最基本的是做到月月完成去年的同期實際完成條數(shù)。然后把任務分解到每月，每周，每日;以每月，每周，每日的銷售目標分解到每個員工身上，要求店長要統(tǒng)計完成各個時間段的銷售任務。并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業(yè)績。

　　2)提高團隊團結(jié)和配合：

　　提高團隊團結(jié)及配合和團隊的建設是分不開的。建立一個良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環(huán)境是工作的.關鍵，一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員，建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是店面的根本。所以xx年工作中我要建立一個和諧，具有殺傷力的團隊作為一項主要的工作來抓。并計劃建立人員的穩(wěn)定性及人員工作的穩(wěn)定性。

　　3)要時刻關注好庫存，并熟悉每個品種的產(chǎn)品工藝，并把控好應季及過季產(chǎn)品的結(jié)點，要求員工每天做好產(chǎn)品分析及產(chǎn)品介紹。

　　4)人員的培養(yǎng)：

　　6店張蕊張青青以逐漸成熟，準備培養(yǎng)她們倆望店長方面發(fā)展，她們倆對工作也比較認真負責對這方面的也有較大意愿。22店李美霞：對22店所有工作及其付責任各個方面表現(xiàn)都比較優(yōu)秀，每個月都是店里的最高銷售人員。所以xx年我強力推薦李美霞擔任22店店長已職。望領導考察并給這個發(fā)展的機會。

　　總之，XX年，又是以今天作為一個起點，新目標.新挑戰(zhàn)。在工作和學習中進一步嚴格要求自己做好上級領導給屬下的每一個工作安排，虛心向其他領導和同事學習。在新的一年中努力工作勤學習,勤總結(jié),最后祝愿公司的生意越做越紅火更上一層樓.祝愿各位領導.同事在新的一年續(xù)寫人生新的輝煌。

　　對公司的提議：

　　公司應該多開總結(jié)大會，一個公司的思維一定是活躍的，如果要保持一個高度激情的氣氛，那么就多開總結(jié)大會吧。公司要想店長提升，我認為員工素質(zhì)有待提高，員工的培訓時間不夠，與工作相關的培訓不夠。普通員工需要培訓，店長更需要培訓，店長不提高管理水平，怎么領導好員工?以上是我對公司的提議，如那個方面說的不妥，敬請領導諒解。

店長工作計劃篇3

　　（一）職責與職權：

　　1、協(xié)助經(jīng)理制定服務標準和工作程序，并確保這些服務程序和標準的實施，

　　2、根據(jù)客情，負責本部門員工的工作安排和調(diào)配，作好交接班工作，編排員工班次和休息日，負責對員工的考勤工作。

　　3、在營業(yè)期間，負責對整個餐廳的督導、巡查以及對客溝通工作。

　　4、負責實施前廳員工的業(yè)務培訓計劃，負責下屬員工的考核和評估工作。

　　5、妥善處理對客服務中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動征求客人意見，及時向經(jīng)理反饋相關信息。

　　6、檢查結(jié)賬過程，指導員工正確為客人結(jié)賬。

　　7、督導服務員正確使用前廳的各項設施設備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時報送設備維修單，控制餐具損耗，并及時補充所缺物品。

　　8、督導員工遵守飯店各項規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。

　　9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。

　　（二）任職條件：

　　1、熱愛服務工作，工作踏實、認真，有較強的事業(yè)心和職責感。

　　2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能。

　　3、有較高的外語會話本事和處理餐廳突發(fā)事件的應變本事及對客溝通本事。

　　4、熟悉宴會、酒會、自助餐的服務程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進行各種形式的宴會、酒會、冷餐會、茶話會、展覽會等等的設計布置及安排。

　　5、熟悉和掌握本餐廳的菜點品種和價格；熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點和銷售價格，并有較強的銷售技能，

　　6、組織本事較強，能帶領部屬一齊做好接待服務工作，為客人供給滿意加驚喜的服務。

　　7、旅游大專畢業(yè)或具有同等學歷，有從事餐飲服務工作三年以上（西餐服務兩年以上）的工作經(jīng)驗。

　　8、身體健康，精力充沛，儀表端莊、氣質(zhì)大方。

　　（三）工作資料：

　　1、注意登記好部屬的出勤情景，檢查員工的儀容儀表是否貼合要求，對不合格的督促其改正。

　　2、餐前的準備工作：

　　（1）了解當天各賓客的訂餐情景，了解賓客的生活習慣和要求。

　　（2）根據(jù)當天的工作任務和要求分配部屬的工作。

　　（3）開餐前集合全體部屬，交代當天的訂餐情景，客人要求及異常注意事項。

　　（4）檢查工作人員的餐前準備工作是否完整；調(diào)味品、配料是否備齊；餐廳布局是否整齊劃一，門窗燈光是否光潔明亮，餐臺布置是否整齊美觀；對不貼合要求的要盡快做好。

　　3、開餐期間的工作：

　　（1）客人進餐期間，領班要站在必須的位置，細心觀察，指揮值臺員為客人服務。

　　（2）對重要的宴會和客人，領班要親自接待和服務。

　　（3）對客人之間，客人與值臺員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解，妥善處理，但不準介入客人之間的矛盾與爭吵，自我處理不了的要及時報告經(jīng)理處理。

　　（4）客人就餐完畢需要督促值臺員將帳單匯總交給客人結(jié)帳，防止漏單。

　　（5）開餐過程中，注意對部屬進行考核，對服務好的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進行獎勵或批評。

　　4、收市后的工作：

　　（1）收餐具：收餐后，督促值臺員按收市工作程序及標準迅速收拾臺面餐具，集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。

　　（2）布臺：收好餐具，換上干凈的臺布，按擺臺規(guī)格擺臺，恢復餐廳完好狀態(tài)。

　　（3）清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛(wèi)生，堅持餐廳的潔凈美觀。

　　（4）部屬做完上述工作后，要進行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。

　　（5）將當天的工作情景及客人反映、開餐中出現(xiàn)的問題，重要宴會和客人進餐情景，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報告當天工作。

　　（四）權力：

　　1、有調(diào)配所屬員工工作的權力。

　　2、對所轄范圍員工，有獎懲、晉升或調(diào)換工作崗位的提議權。

店長工作計劃篇4

　　一轉(zhuǎn)眼，來中大鱷魚已經(jīng)一年了，擔任店長工作也已大半年，回顧這一年以來所做的工作，心里頗有幾分感觸，在過去大半年的時間里，首先要感激公司給予我這樣一個發(fā)展的平臺，和用心的培養(yǎng)。

　　感激區(qū)域經(jīng)理，督導給予我工作的鼓勵，引導，與督促，讓我學會了很多帶店的知識，和管理銷售等多方面的技巧，讓我?guī)У甑姆椒ǜM，成熟了很多，并順利的為公司的銷售發(fā)展邁出了第一步。

　　半年來不斷與區(qū)域的管理模式進行磨合，與店鋪員工銷售的多樣性進行磨合，這一路來讓我更加的認識到自我的不足和長處，經(jīng)過這么長時間的工作積累，整體上對店鋪的業(yè)績是不滿意，主要表此刻店員對連帶銷售的認知度缺乏，目標不夠明確，銷售技巧有待突破，期望在新年里能夠盡快提高自我的不足之處，發(fā)揮自我的優(yōu)勢，跟進自我的自信心和帶店的多種技巧。

　　xx店的管理模式也在不斷的加強與跟進，這個功勞也歸中大鱷魚區(qū)域各位領導和一線的各位店長所有，因為區(qū)域組織的每周店長會，給予大家一個互相學習，互相交流，互相影響，互相跟進不足之處的機會，讓大家明白在這個大家庭里各自肩上擔負著的職責，有問題大家商討解決，當大家心朝一個方向時基層的員工也能經(jīng)過會議了解和感受到有凝聚力的團隊核心，就是相信，堅持與沖刺。在這種人脈涌泉的團隊里，我們的團隊也會努力去打造出更好的個終端店鋪。

　　20xx立刻就要過去，雖然對自我的工作狀況不是很滿意，但人總要往前看，一年之計在于春，在新的一年來臨之際，要為店鋪播好種，做好規(guī)劃，期待明年做年終總結(jié)時能更好的表現(xiàn)。

　　公司在發(fā)展進程中，我認為要成為一名優(yōu)秀的銷售店長，首先要調(diào)整自我的理念，和公司統(tǒng)一思想，統(tǒng)一目標，明確公司的發(fā)展方向，才能充分融入到店鋪的發(fā)展中，才能更加有條有序的開展工作。

　　在每次會議當中學到的東西都要帶回店鋪，以店鋪會議的方式強化到店鋪每一位員工的腦海里去，有根基有思想的去為店鋪某進取，某發(fā)展。

　　做好連帶銷售的培訓課程，開展好店鋪細節(jié)的跟進工作，用多看，多學，多動手來打造淡雅程列和精美櫥窗工作，以制吸引客流，為進店律打下基礎。我相信在我與員工的不懈努力下，xx店會一年比一年更好，因為我們愿為服務品牌，發(fā)展品牌做更多的貢獻。

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