餐廳端午節(jié)策劃方案

時(shí)間：2024-10-21 11:26:17 藹媚方案我要投稿

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餐廳端午節(jié)策劃方案（通用14篇）

　　為確保事情或工作順利開(kāi)展，通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案，方案一般包括指導(dǎo)思想、主要目標(biāo)、工作重點(diǎn)、實(shí)施步驟、政策措施、具體要求等項(xiàng)目。方案應(yīng)該怎么制定才好呢？以下是小編為大家收集的餐廳端午節(jié)策劃方案，希望能夠幫助到大家。

餐廳端午節(jié)策劃方案（通用14篇）

　　餐廳端午節(jié)策劃方案 1

　　一、時(shí)間：

　　5月26日6月10日

　　二、地點(diǎn)：

　　錦江大酒店

　　三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨：

　　1、讓顧客了解錦江大酒店，打消顧客對(duì)消費(fèi)檔次的各種顧慮。

　　2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費(fèi)；

　　3、開(kāi)發(fā)現(xiàn)有場(chǎng)地資源，調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力；

　　4、凝聚賓館銷(xiāo)售合力，調(diào)動(dòng)全員積極性，捆綁式營(yíng)業(yè)。

　　四、公眾對(duì)象：

　　端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。

　　五、定位：

　　融融端午情團(tuán)圓家萬(wàn)興在祁陽(yáng)酒店消費(fèi)水平日益提高成為一個(gè)高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹(shù)一幟，活動(dòng)標(biāo)新立異，令人耳目一新，營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。

　　六、促銷(xiāo)活動(dòng)組合

　　1、客房部采取送餐飲消費(fèi)卷的經(jīng)營(yíng)策略，毎現(xiàn)金開(kāi)房1間送20元餐飲消費(fèi)卷。

　　2、餐飲部以融融端午情團(tuán)圓家萬(wàn)興的名義開(kāi)展如下促銷(xiāo)活動(dòng)。

　　1）、美食城的菜價(jià)10元，燕京純啤買(mǎi)一送一。

　　2）、貴賓廳菜金八折。消費(fèi)300元以上送消費(fèi)卷20元，并送ktv下午場(chǎng)（不含海鮮、鮑翅燕、煲湯、煙酒）。

　　3）、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)園宴，預(yù)定團(tuán)園宴送ktv下午場(chǎng)。并推出幾款特價(jià)端午菜品。

　　4）、在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中，一定要把握地道、原汁原味的原則。家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成。那么酒店的.產(chǎn)品就應(yīng)以滿(mǎn)足這類(lèi)客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平，促進(jìn)酒店形象品牌的樹(shù)立和推廣。這是此次營(yíng)銷(xiāo)的主要目的.，也是此次活動(dòng)中的主題項(xiàng)目。

　　3、ktv

　　a）開(kāi)晚場(chǎng)消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷20元。

　　b）消費(fèi)超過(guò)300元者再送下午場(chǎng)中包一間，送茶水一壺。

　　c）餐飲消費(fèi)達(dá)到400元以上者送ktv下午場(chǎng)包廂一間（中包，提供茶水一壺）。

　　4、桑拿中心

　　全套300元

　　送餐飲消費(fèi)卷20元。

　　七、營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)效果分析

　　1、這次策劃體現(xiàn)錦江大酒店先謀勢(shì)再謀利的營(yíng)銷(xiāo)總體思想（也就是先做人氣），讓顧客敢進(jìn)酒店來(lái)消費(fèi)，讓酒店的服務(wù)設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認(rèn)知，對(duì)端午節(jié)期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對(duì)顧客的誠(chéng)意。

　　1、酒店所有營(yíng)運(yùn)部門(mén)的銷(xiāo)售目標(biāo)向餐飲部?jī)A斜，以部門(mén)聯(lián)動(dòng)拉升餐飲人氣。

　　2、此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對(duì)錦江大酒店的認(rèn)識(shí)。

　　4、通過(guò)此次營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，應(yīng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)：客房1.2萬(wàn)元/天，餐飲1萬(wàn)元/天，ktv3千元/天，休閑中心1.2萬(wàn)元/天。總計(jì)3.7萬(wàn)元/天。

　　八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃：

　　1、祁陽(yáng)縣城主干道50條橫幅廣告。費(fèi)用3500元。由奉總負(fù)責(zé)。

　　2、祁陽(yáng)縣所有的手機(jī)尾數(shù)帶6、8、9用戶(hù)地毯式短信覆蓋。預(yù)計(jì)發(fā)5000條，共500元。由鐘經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　3、租用一臺(tái)專(zhuān)用宣傳車(chē)?yán)@城宣傳10天。費(fèi)用XX元。由奉總負(fù)責(zé)。

　　4、祁陽(yáng)縣所有的出租車(chē)車(chē)張貼廣告。費(fèi)用1000元。由蔣部長(zhǎng)負(fù)責(zé)。

　　5、組織員工上街拉練，散發(fā)宣傳資料。費(fèi)用300元。由蔣經(jīng)理、楊經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　6、消費(fèi)卷制作400張，費(fèi)用50元。由李姣姣負(fù)責(zé)。

　　餐廳端午節(jié)策劃方案 2

　　活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年6月6日—20xx年6月9日

　　活動(dòng)主題：

　　勇麗餐飲粽情端午

　　參加酒店：

　　勇麗美食城、勇麗美食海鮮城、勇麗美食海鮮廣場(chǎng)、法爾春天餐廳

　　活動(dòng)內(nèi)容：

　　一、端午節(jié)當(dāng)日廚政以端午節(jié)文化為內(nèi)容，推出多款適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠端午團(tuán)圓宴，并推出幾款特價(jià)端午菜品。

　　二、凡端午節(jié)日當(dāng)天到店內(nèi)消費(fèi)，在店內(nèi)現(xiàn)有的贈(zèng)券的基礎(chǔ)上，每桌贈(zèng)送小粽子一份，以每客1個(gè)為準(zhǔn)（店內(nèi)根據(jù)所需數(shù)量統(tǒng)購(gòu)，贈(zèng)完為止）。注：店內(nèi)申報(bào)贈(zèng)送所需粽子時(shí)，同時(shí)申購(gòu)端午節(jié)當(dāng)日員工用餐所需粽子、雞蛋的數(shù)量（每位員工贈(zèng)送2個(gè)粽子2個(gè)雞蛋），于6月3號(hào)之前分別上報(bào)給公司采購(gòu)部。

　　三、可對(duì)當(dāng)日兩餐就餐的客人贈(zèng)送五彩繩，實(shí)施與否，贈(zèng)送數(shù)量由各店執(zhí)總根據(jù)實(shí)際情況自行把握。

　　四、各店根據(jù)實(shí)際情況對(duì)店內(nèi)環(huán)境進(jìn)行裝飾，自行采集或采購(gòu)艾葉，粽葉。利用粽葉、艾葉裝飾點(diǎn)菜區(qū)，或懸掛或插在花瓶，在店內(nèi)主要面客位置擺放：吧臺(tái)，收銀臺(tái)，等，著重渲染節(jié)日氣氛，如有不便，提前與公司協(xié)調(diào)。

　　五、各店端午節(jié)當(dāng)日懸掛端午節(jié)條幅，條幅內(nèi)容為：勇麗餐飲，粽情端午。

　　六、發(fā)送端午節(jié)活動(dòng)短信，短信內(nèi)容為：

　　粽子艾葉齊飄香，特色佳肴美味揚(yáng)，勇麗餐飲邀你一同分享這美好的端午時(shí)光。

　　宣傳事宜：

　　1、企劃部利用短信平臺(tái)根據(jù)宣傳要求為客戶(hù)發(fā)送短信內(nèi)容并制作節(jié)日橫幅！

　　2、網(wǎng)絡(luò)部負(fù)責(zé)把本次活動(dòng)相關(guān)信息以即時(shí)新聞的`形式在企業(yè)網(wǎng)站上宣傳。

　　注意事項(xiàng)：

　　1、各店根據(jù)營(yíng)業(yè)情況將所需粽子等數(shù)量提前上報(bào)給公司采購(gòu)部，以便公司采購(gòu)部進(jìn)行訂購(gòu)。

　　2、同時(shí)各店做好活動(dòng)內(nèi)容和銷(xiāo)售技巧的培訓(xùn)工作。

　　餐廳端午節(jié)策劃方案 3

　　一、活動(dòng)目的

　　帶動(dòng)粽子和櫻桃銷(xiāo)售，營(yíng)造端午節(jié)用餐氛圍，帶動(dòng)分店?duì)I業(yè)額。

　　二、活動(dòng)主題：

　　【食尚惠萃端午周】

　　三、活動(dòng)時(shí)間：

　　6月5日至9日

　　四、參與分店：

　　廣東區(qū)域、福建區(qū)域、四川區(qū)域

　　五、活動(dòng)內(nèi)容

　　會(huì)員

　　1、6月5日通過(guò)會(huì)員系統(tǒng)向有效會(huì)員發(fā)出節(jié)日短信并注入55元餐券。

　　2、餐券消費(fèi)限制：

　　1）6月6日至9日全天均可消費(fèi)（望星和恒裕分店早茶除外）。

　　2）最低消費(fèi)滿(mǎn)200元才可使用。

　　特產(chǎn)禮券

　　端午節(jié)當(dāng)天到店消費(fèi)，所有顧客每單可獲特產(chǎn)禮券一張（面值50元），可購(gòu)買(mǎi)粽子、櫻桃等，購(gòu)買(mǎi)滿(mǎn)200元即可使用。

　　六、宣傳方式

　　x會(huì)員短信（6月5日早上10：00發(fā)出）

　　尊敬的【XXX】：55元端午周用餐券已注入您會(huì)員卡，6月6日至9日，到店消費(fèi)滿(mǎn)200元即可使用。

　　餐廳端午節(jié)策劃方案 4

　　端午節(jié)，為體現(xiàn)酒店對(duì)賓客的尊貴禮遇，營(yíng)造歡樂(lè)祥和的消費(fèi)氛圍，以節(jié)日酬賓為契機(jī)，以客房促銷(xiāo)為重點(diǎn)，開(kāi)展一系列活動(dòng)，進(jìn)步酒店整體業(yè)績(jī)。經(jīng)協(xié)商，特制定本方案。

　　一、端午節(jié)期間：千人"粽子宴"活動(dòng)

　　6月x—xx日，西餐樓面組織客人舉行“現(xiàn)場(chǎng)包粽比賽”，讓客人體驗(yàn)包粽之樂(lè)趣，優(yōu)越者可享贈(zèng)父親節(jié)進(jìn)住客房特價(jià)(268元/當(dāng)晚)，或送粽子一串紅酒一盅(預(yù)計(jì)10份)。

　　端午節(jié)當(dāng)天，西餐廚房推出各款粽子及海鮮大餐，6月7日前團(tuán)體或個(gè)人預(yù)定自助餐，均可享8.5折(西餐部操縱)。

　　千人"粽子宴"活動(dòng)：

　　娛樂(lè)千人"粽子宴"——6月x—xx日，各包房派發(fā)粽子，供客人品嘗，節(jié)目部部編演《端午紀(jì)念屈原》的特別節(jié)目。

　　員工千人"粽子宴"——6月xx日當(dāng)天，員工飯?zhí)猛瑫r(shí)供給各款粽子，讓員工有駐店如家的'感覺(jué)。

　　二、宣傳方案

　　1、設(shè)計(jì)、印刷6月份綜合宣傳單5000份，外發(fā)宣傳。

　　2、網(wǎng)站、LED、橫幅、海報(bào)、電視廣告、報(bào)紙同時(shí)發(fā)布。

　　3、短信群發(fā)：VIP客戶(hù)、簽約客戶(hù)、廠商、臺(tái)商、旅行社。

　　4、節(jié)日環(huán)境布置

　　兒童節(jié)：汽球、禮品、門(mén)口福娃、吊旗、燈謎信封——西餐負(fù)責(zé)

　　父親節(jié)：賀卡、廳內(nèi)小橫幅、吊旗、海報(bào)

　　端午節(jié)：吊旗、粽子串圖案、包粽比賽專(zhuān)區(qū)牌。

　　餐廳端午節(jié)策劃方案 5

　　一、促銷(xiāo)主題

　　品味端午傳統(tǒng)佳節(jié)，體驗(yàn)多彩品質(zhì)生活。

　　二、促銷(xiāo)背景

　　一年一度的傳統(tǒng)佳節(jié)端午節(jié)即將來(lái)臨，人們?cè)诖藭r(shí)會(huì)用"吃粽子，賽龍舟"等方式來(lái)懷念?lèi)?ài)國(guó)詩(shī)人屈原

　　三、促銷(xiāo)目的

　　利用端午節(jié)來(lái)營(yíng)造節(jié)日氣氛，吸引顧客到來(lái)。促進(jìn)銷(xiāo)量，減少庫(kù)存。提升品牌形象。使廠家、消費(fèi)者、超市達(dá)到共贏。打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

　　四、促銷(xiāo)產(chǎn)品

　　粽子和與包粽子相關(guān)的產(chǎn)品(如糯米、腌制的咸肉、紅棗、紅豆、花生等)。熟食。酒水飲料。夏天家庭常用的生活用品(如驅(qū)蚊劑、涼席、風(fēng)扇等)。一些家電(如空調(diào)、冰箱等)。

　　五、促銷(xiāo)對(duì)象

　　全體消費(fèi)者

　　六、促銷(xiāo)時(shí)間

　　x月xx到x月xx三天。

　　七、促銷(xiāo)內(nèi)容：

　　1、憑小票免費(fèi)領(lǐng)艾草

　　活動(dòng)時(shí)間：x月xx到x月xx號(hào)早上8點(diǎn)到11點(diǎn)

　　活動(dòng)地點(diǎn)：xx超市門(mén)口

　　活動(dòng)內(nèi)容：xx號(hào)早上在蘇果超市門(mén)口，消費(fèi)者可以憑小票(不限價(jià)格)免費(fèi)領(lǐng)取艾草，每張小票限領(lǐng)兩根艾草

　　2、射粽比賽

　　活動(dòng)內(nèi)容：x月xx到x月xx號(hào)下午4點(diǎn)到7點(diǎn)，在蘇果超市門(mén)前，顧客凡一次性購(gòu)物滿(mǎn)100元可憑小票參加射粽比賽

　　活動(dòng)方式：憑小票每人可獲得5枚飛鏢，在活動(dòng)指定地點(diǎn)(商場(chǎng)大門(mén)口有場(chǎng)地門(mén)店)，參加射粽子活動(dòng)，射中的是標(biāo)識(shí)為"豆沙"即獲得該種粽子一個(gè)。射中的為"肉粽"，即獲得該種粽子一個(gè)。

　　3、現(xiàn)場(chǎng)促銷(xiāo)

　　活動(dòng)方式：免費(fèi)品嘗、購(gòu)物滿(mǎn)多少送多少、特價(jià)商品、打折等。

　　(1)像粽子一些熟食類(lèi)的產(chǎn)品可以采用免費(fèi)品嘗的方式促銷(xiāo)。

　　(2)像家庭用的.一些生活用品可以采用特價(jià)、優(yōu)惠環(huán)絞。

　　(3)像酒水飲料類(lèi)的可以采用捆綁銷(xiāo)售。

　　(4)像家電一些大型的商品可以采用滿(mǎn)多少送多少、特價(jià)、打折等方式。

　　八、相關(guān)宣傳

　　1、在促銷(xiāo)前，發(fā)放促銷(xiāo)單。

　　2、在超市外張貼門(mén)店海報(bào)。

　　3、在超市中，采用pop，廣播宣傳。

　　4、各種人員相關(guān)宣傳。

　　餐廳端午節(jié)策劃方案 6

　　以端午節(jié)為契機(jī)，大勢(shì)宣傳餐飲新出品（粽）、瀛和鐵板燒、大堂吧試營(yíng)業(yè)等信息，挖掘市場(chǎng)銷(xiāo)售潛力，電話(huà)聯(lián)絡(luò)或拜訪(fǎng)團(tuán)體客源，增加團(tuán)體、家庭訂購(gòu)份額，通過(guò)粽文化的渲染，濃厚端午節(jié)氣氛，提高餐飲食品牌知名度，對(duì)六月餐飲營(yíng)業(yè)沖刺開(kāi)啟前奏。

　　目標(biāo)：做旺西餐（鐵板燒、大堂吧），僅粽子銷(xiāo)售額力爭(zhēng)達(dá)到x萬(wàn)元。

　　主題：粽香傳情香飄萬(wàn)家。

　　時(shí)間：x月x日端午節(jié)（促銷(xiāo)時(shí)段：x月x日x日）

　　一、策劃思維出發(fā)點(diǎn)：

　　1.人人都過(guò)端午節(jié)，但知道端午節(jié)和粽子的.來(lái)歷沒(méi)有幾人。

　　2.思鄉(xiāng)懷古，紀(jì)念屈原，也是一種愛(ài)國(guó)主義的傳統(tǒng)教育。

　　3.金至尊粽子食品是來(lái)自歷史發(fā)源地洞庭湖汨羅江畔的傳統(tǒng)工藝，廚藝正統(tǒng)、風(fēng)味獨(dú)特、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

　　4.時(shí)下富貴客源以本地人居多，廣東人最講迷信、避邪、求吉祥，趨求精神保險(xiǎn)者多，至尊粽有此功效：益智、驅(qū)邪、避邪、潤(rùn)五臟。

　　5.根據(jù)粽子的配料和成分，功效、吃法各有不同，老人潤(rùn)五臟，中青年扶正驅(qū)邪、兒童益智，因人而異、各取所需，購(gòu)有所值，食有所益。包粽比賽，吸引參與。

　　6.通過(guò)電視廣告空中轟炸，金至尊龍船出水激起百丈浪花（動(dòng)畫(huà)），引起百家矚目，近悅遠(yuǎn)來(lái)。

　　二、宣傳措施：

　　1.印制宣傳單、粽券各2000份，單、券合一頁(yè)，節(jié)省印刷費(fèi)用，策劃部設(shè)計(jì)制作。（價(jià)格xxx元，x月x日到貨）

　　2.制作大型龍船一個(gè)，放置西餐展臺(tái)；配文字：粽行千里，香飄萬(wàn)家。

　　3.廣告展架x個(gè)，宣傳端午節(jié)來(lái)歷、粽的特色、品種等，圖文并茂。

　　4.設(shè)粽子展示柜、設(shè)現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售點(diǎn)：冰柜儲(chǔ)存粽子。

　　5.對(duì)所有粽子，密封壓膜包裝，印金至尊質(zhì)檢標(biāo)簽、更顯高雅，設(shè)計(jì)禮品手提袋，待議）

　　6.宣傳橫幅：

　　（1）粽香千年，驅(qū)邪益智，香飄萬(wàn)家！

　　（2）快樂(lè)端午、健康美食相約金至尊！

　　（3）政府防流感指定飲品大堂吧免費(fèi)享用！

　　7.宣傳單派發(fā)方式兩種：

　　a、跟報(bào)刊發(fā)售點(diǎn)聯(lián)系，拿xxx份粽子宣傳單夾在報(bào)紙中派發(fā)。

　　b、各部門(mén)前臺(tái)派發(fā)。

　　8、演藝大廳led推介、主持人宣講（端午節(jié)活動(dòng)）。

　　9、短信宣傳xxx條、電視廣告x天（播xx次）。

　　三、西餐出品銷(xiāo)售價(jià)目

　　端午節(jié)家庭套餐（含粽子）：粽子種類(lèi)及價(jià)格：

　　大堂吧酒水價(jià)目：鐵板燒促銷(xiāo)價(jià)目：

　　（均由西餐部擬定報(bào)總辦、同時(shí)做餐牌）

　　四、銷(xiāo)售措施：

　　1.粽券派發(fā)方式：拿x萬(wàn)元粽券分派各營(yíng)業(yè)部門(mén)友情銷(xiāo)售。（餐飲部出計(jì)劃）

　　2.天虹商場(chǎng)設(shè)點(diǎn)銷(xiāo)售。（銷(xiāo)售部安排）

　　3.大堂吧現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售。

　　凡訂購(gòu)xx只以上，可享x折優(yōu)惠。

　　凡x人購(gòu)粽券x套（x張），可免費(fèi)現(xiàn)場(chǎng)吃粽子。

　　x只為x套/打，x人現(xiàn)場(chǎng)（買(mǎi)單）吃粽子一打以上，再吃不要錢(qián)。

　　五、5月x日端午節(jié)西海岸大堂吧試營(yíng)業(yè)活動(dòng)

　　活動(dòng)三大亮點(diǎn)：

　　1、下午現(xiàn)場(chǎng)包粽比賽x月x日-x日，西餐部大堂吧促銷(xiāo)粽子，同時(shí)組織客人舉行現(xiàn)場(chǎng)包粽比賽，讓客人體驗(yàn)包粽之樂(lè)趣，優(yōu)勝者可享贈(zèng)當(dāng)晚入住客房特價(jià)（xxx元/當(dāng)晚），或送粽子一串紅酒一盅（預(yù)計(jì)xx份）。

　　2、娛樂(lè)千人粽子宴x月x日-x日，各包房派發(fā)粽子，供客人品嘗，節(jié)目部部編演《端午紀(jì)念屈原》的特別節(jié)目（員工飯?zhí)眉郁找粋€(gè)）。

　　3、端午節(jié)健康飲品大贈(zèng)送各部門(mén)發(fā)行免費(fèi)糖水券、美容花茶券、防流感健康飲品券：指定在大堂吧享用。

　　六、費(fèi)用計(jì)劃與效益預(yù)測(cè)：

　　廣告印刷費(fèi)用xxx元、電視廣告費(fèi)用（含日本料理鐵板燒宣傳）xxx元。效益預(yù)測(cè)：只要營(yíng)銷(xiāo)到位，突破目標(biāo)任務(wù)應(yīng)該不成問(wèn)題。

　　餐廳端午節(jié)策劃方案 7

　　一、推廣形式

　　1. xx餐廳從五月十八日起推出三款新穎的健康特色粽子（價(jià)格待定）：

　　（1）綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養(yǎng)顏；

　　（2）豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃；

　　（3）薏米靈菇粽：清熱解毒，散風(fēng)通竅。

　　2. xx餐廳擬同時(shí)大力推出一系列健康特色菜肴，以強(qiáng)身健體功效明顯作為賣(mài)點(diǎn)向食客進(jìn)行促銷(xiāo)；

　　3. xx餐廳擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出“端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康”的`活動(dòng)；

　　二、店內(nèi)裝飾、氣氛

　　1. xx餐廳在門(mén)口設(shè)一展示臺(tái)，將制作精美的粽子和艾草餅進(jìn)行促銷(xiāo)、售賣(mài)；

　　2. 用香包、艾草對(duì)餐廳門(mén)面進(jìn)行適當(dāng)?shù)难b飾，樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點(diǎn)；

　　3. 制作精美的宣傳單張和海報(bào)進(jìn)行派發(fā)和張貼，以擴(kuò)大影響力，引導(dǎo)賓客消費(fèi)。

　　三、廣告宣傳

　　1. 宣傳單張（由美工負(fù)責(zé)制作，16日前完成）。

　　2. 報(bào)紙廣告（由營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)，五月底和六月初在XX報(bào)和晚報(bào)上各做一次廣告）。

　　3. 海報(bào)制作（由美工負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)，并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面，16日前完成）。

　　四、促銷(xiāo)分工

　　1. 宣傳單張派發(fā)由中餐營(yíng)銷(xiāo)主要負(fù)責(zé)，其它部門(mén)配合。

　　2. 散客預(yù)訂工作由中餐營(yíng)業(yè)臺(tái)負(fù)責(zé)。

　　3. 常客、協(xié)議客預(yù)訂工作由餐廳營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)。

　　4. 促銷(xiāo)及預(yù)訂工作由XX經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。

　　餐廳端午節(jié)策劃方案 8

　　一、時(shí)間：

　　國(guó)家法定節(jié)假日6月20日、6月21日、6月22日(端午節(jié)為6月6日)

　　二、地點(diǎn)：

　　1Fxx，六樓xx

　　三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨：

　　乙卯重五

　　重五山村好，榴花忽已繁。

　　粽包分兩髻，艾束著危冠。

　　舊俗方儲(chǔ)藥，羸軀亦點(diǎn)丹。

　　日斜吾事畢，一笑向杯盤(pán).

　　陸游這首”乙卯重五詩(shī)”描寫(xiě)了當(dāng)時(shí)的人們?cè)诙宋绻?jié)這天的生活習(xí)俗。吃了兩角的粽子，為了是這一年平安無(wú)恙。

　　今年的'端午節(jié)，xx餐廳也特此為您的探親，訪(fǎng)友準(zhǔn)備了精美的禮籃粽子。xx餐廳端午節(jié)全場(chǎng)贈(zèng)送驚喜多多!

　　四、營(yíng)銷(xiāo)對(duì)象：

　　端午節(jié)期間的會(huì)員、散客、家庭、親朋好友。

　　五、主題：

　　“萬(wàn)水千山“棕”是情，xx餐廳邀您共享端午美食節(jié)!”活動(dòng)主題標(biāo)新立異，令人耳目一新，營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。

　　六、促銷(xiāo)活動(dòng)組合

　　1、客房部活動(dòng)期間采取“訂房送禮藍(lán)優(yōu)惠卷”的經(jīng)營(yíng)策略，毎現(xiàn)金開(kāi)房1間送38元禮盒優(yōu)惠券。

　　2、餐飲部以萬(wàn)水千山“棕”是情，xx餐廳邀您共享端午美食節(jié)!的主題開(kāi)展如下促銷(xiāo)活動(dòng)。

　　1)活動(dòng)期間6樓xx菜金享受九折優(yōu)惠。單桌消費(fèi)2000元以上送新派粵菜一款，(贈(zèng)送菜品不含高檔海鮮、燕鮑翅、煲湯、煙酒等)。

　　2)西餐廳推出以下優(yōu)惠：

　　A.節(jié)假日期間來(lái)餐廳就餐者三人以上(含三位)免一位;

　　B.活動(dòng)期間，特色下午茶享受兩位免一位優(yōu)惠。

　　C.凡來(lái)西餐廳就餐者每桌贈(zèng)送餐劵一張。

　　(凡收到餐劵的客人，要全部把個(gè)人的各項(xiàng)信息入入部門(mén)或者餐廳的客人信息庫(kù)包括名字和電話(huà)，為以后的推廣服務(wù))。

　　3)將于六月4日舉辦第二次“ICanBeAChef”活動(dòng)。餐廳現(xiàn)場(chǎng)由西廚餅房廚師長(zhǎng)親自演示制作粽子.屆時(shí)參加的客人可以在“亞洲餐廳”親自體驗(yàn)制做粽子的樂(lè)趣。

　　4)xx端午粽10元/個(gè)，90元/籃。

　　3、活動(dòng)時(shí)間：20xx年xx月xx日-6月22日

　　晚餐：18：30-21：00，RMB98元/位。

　　地點(diǎn)：xx餐廳一樓西餐廳。

　　餐廳端午節(jié)策劃方案 9

　　一、活動(dòng)主題：

　　“風(fēng)輕日暖人團(tuán)聚健康xx五月節(jié)”——感恩回饋!

　　二、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年6月10日到6月12日

　　三、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　飯店各餐飲用餐地點(diǎn)、客房;

　　四、活動(dòng)目的：

　　1、讓顧客了解xx飯店，打消顧客對(duì)消費(fèi)價(jià)格的各種顧慮;

　　2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情聯(lián)動(dòng)消費(fèi);

　　3、利用現(xiàn)有生態(tài)基地，互動(dòng)山莊打造綠色餐飲新理念;

　　4、凝聚餐廳銷(xiāo)售合力，調(diào)動(dòng)全員積極性，實(shí)現(xiàn)全員營(yíng)銷(xiāo);

　　五、活動(dòng)形式：

　　用餐品嘗+自選購(gòu)買(mǎi)+客房、餐飲、山莊聯(lián)動(dòng)。

　　六、活動(dòng)定位：

　　周邊散客市場(chǎng)、外地游客市場(chǎng)、團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)、機(jī)會(huì)市場(chǎng)，在盤(pán)錦餐飲業(yè)整體下滑低迷的前提下，打造xx獨(dú)具的綠色、生態(tài)、養(yǎng)生餐飲新理念，廣告攻勢(shì)上獨(dú)樹(shù)一幟，活動(dòng)標(biāo)新立異，令人耳目一新，營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。

　　七、活動(dòng)宗旨：

　　在這一系列的活動(dòng)過(guò)程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。

　　家庭用餐、親朋好友聚會(huì)是這一階段的主要客源構(gòu)成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促進(jìn)餐廳形象品牌的樹(shù)立和推廣。

　　八、活動(dòng)內(nèi)容：

　　1.現(xiàn)金或銀行卡入住客人，并且不少于一天，可在前臺(tái)領(lǐng)取50元餐飲代金劵(每間房間只限領(lǐng)取一張，特價(jià)房、鐘點(diǎn)房不參與此次活動(dòng));

　　2.到xx餐飲消費(fèi)就送手工粽子一份，笨雞蛋一份，贈(zèng)送一道山野菜菜品，啤酒買(mǎi)一送一(此項(xiàng)活動(dòng)只限在一樓夏宮，消費(fèi)在300元以上方可享受);

　　3.三樓包房消費(fèi)500元以上送手工粽子一份，特色山野菜一份，并贈(zèng)送岫巖山莊門(mén)票4張(價(jià)值400元);

　　4.餐飲部推出“端午團(tuán)圓宴”預(yù)定活動(dòng)，預(yù)定贈(zèng)送2道山野菜菜品，1道特價(jià)菜;

　　九、宣傳方式：

　　1.報(bào)刊、雜志宣傳廣告：“風(fēng)輕日暖人團(tuán)聚健康xx五月節(jié)”——感恩回饋!

　　2.網(wǎng)絡(luò)、各大媒體、短信、海報(bào)。

　　3.聯(lián)盟商家展架放置。

　　4.點(diǎn)對(duì)點(diǎn)重點(diǎn)邀請(qǐng)推薦。

　　十、具體工作分配：

　　外聯(lián)部：

　　1.負(fù)責(zé)協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部制作活動(dòng)所需展架等物品;

　　2.負(fù)責(zé)與餐飲部溝通做好活動(dòng)方案的執(zhí)行工作;

　　3.負(fù)責(zé)各大網(wǎng)絡(luò)媒體的宣傳推廣工作;

　　營(yíng)銷(xiāo)部：

　　1.負(fù)責(zé)制作此次活動(dòng)所需的展架，代金券等制作物品(相關(guān)制作內(nèi)容另附);

　　2.負(fù)責(zé)電話(huà)拜訪(fǎng)，手機(jī)短信發(fā)放老顧客工作;

　　前廳部：

　　1.負(fù)責(zé)此次活動(dòng)的前廳推售、解釋、接待工作;

　　2.負(fù)責(zé)客房活動(dòng)的銜接工作;

　　餐飲部：

　　1.負(fù)責(zé)此次活動(dòng)各種菜品的準(zhǔn)備，制作工作;

　　2.負(fù)責(zé)“團(tuán)圓宴菜單”的制作準(zhǔn)備工作;

　　行政辦：負(fù)責(zé)活動(dòng)期間的`人員安排等相關(guān)協(xié)調(diào)工作;

　　財(cái)務(wù)采購(gòu)部：

　　1.負(fù)責(zé)活動(dòng)的成本核算，及活動(dòng)內(nèi)容審核和后期跟辦工作;

　　2.負(fù)責(zé)相關(guān)采購(gòu)工作;

　　質(zhì)檢辦：負(fù)責(zé)活動(dòng)前期準(zhǔn)備工作的員工熟知度的督查工作;

　　各部門(mén)：

　　1.請(qǐng)認(rèn)真閱讀提供的活動(dòng)相關(guān)內(nèi)容，以便做好解釋推薦工作，同時(shí)了解此次活動(dòng)內(nèi)容，部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)要負(fù)責(zé)及時(shí)傳達(dá)工作。

　　2.各部門(mén)要記錄好客人的反饋意見(jiàn)，活動(dòng)結(jié)束后以便做后期的總結(jié)工作。

　　餐廳端午節(jié)策劃方案 10

　　一、時(shí)間：

　　國(guó)家法定節(jié)假日(端午節(jié)為農(nóng)歷六月初五日)

　　二、地點(diǎn)：

　　1FXX，六樓XX

　　三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨：

　　乙卯重五

　　重五山村好，榴花忽已繁。

　　粽包分兩髻，艾束著危冠。

　　舊俗方儲(chǔ)藥，羸軀亦點(diǎn)丹。

　　日斜吾事畢，一笑向杯盤(pán).

　　陸游這首”乙卯重五詩(shī)”描寫(xiě)了當(dāng)時(shí)的人們?cè)诙宋绻?jié)這天的生活習(xí)俗.吃了兩角的粽子，為了是這一年平安無(wú)恙.今年的端午節(jié)，富豪康博酒店也特此為您的探親，訪(fǎng)友準(zhǔn)備了精美的禮籃粽子.富豪康博酒店端午節(jié)全場(chǎng)贈(zèng)送驚喜多多!

　　四、營(yíng)銷(xiāo)對(duì)象：

　　端午節(jié)期間的會(huì)員、散客、家庭、親朋好友。

　　五、主題：

　　“萬(wàn)水千山“棕”是情，XXX酒店邀您共享端午美食節(jié)!”活動(dòng)主題標(biāo)新立異，令人耳目一新，營(yíng)造節(jié)日上熱烈溫馨的`氣氛。

　　六、促銷(xiāo)活動(dòng)組合

　　1、客房部活動(dòng)期間采取“訂房送禮藍(lán)優(yōu)惠卷”的經(jīng)營(yíng)策略，跋紙鸝房1間送38元禮盒優(yōu)惠券。

　　2、餐飲部以萬(wàn)水千山“棕”是情，XXX酒店邀您共享端午美食節(jié)!的主題開(kāi)展如下促銷(xiāo)活動(dòng)。

　　1)、活動(dòng)期間6樓富豪軒菜金享受九折優(yōu)惠。單桌消費(fèi)2000元以上送新派粵菜一款，(贈(zèng)送菜品不含高檔海鮮、燕鮑翅、煲湯、煙酒等)。

　　2)、西餐廳推出以下優(yōu)惠：A.節(jié)假日期間來(lái)餐廳就餐者三人以上(含三位)免一位;

　　B.活動(dòng)期間，特色下午茶享受兩位免一位優(yōu)惠。

　　餐廳端午節(jié)策劃方案 11

　　一、活動(dòng)背景

　　利用端午節(jié)這個(gè)中國(guó)幾千年來(lái)的民俗節(jié)日，邀請(qǐng)國(guó)際友人及青少年共同參加，在更好地了解端午節(jié)習(xí)俗，感受端午節(jié)豐富的文化內(nèi)涵的同時(shí)，向外籍嘉賓宣傳酒店、SPA等項(xiàng)目，讓參加的人員在濃濃的歡快氛圍中體驗(yàn)我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日中蘊(yùn)涵的深意。

　　二、活動(dòng)地點(diǎn)

　　西餐廳及戶(hù)外

　　三、活動(dòng)對(duì)象

　　內(nèi)部及外部大客戶(hù)(約50人，20組家庭)

　　四、活動(dòng)時(shí)間

　　20xx年6月12日15：30-17：00(端午節(jié))

　　五、價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)

　　xxxxxxxxx

　　六、場(chǎng)地分布圖

　　xxxxx

　　七、活動(dòng)安排

　　活動(dòng)亮點(diǎn)：

　　1、帶香囊雖是端午節(jié)的習(xí)俗之一，但本市區(qū)鮮為人知，可以作為一個(gè)亮點(diǎn)突出本次活動(dòng)。

　　2、佩五絲是一個(gè)比較傳統(tǒng)的習(xí)俗，考慮家長(zhǎng)愛(ài)子心切，通過(guò)此方法達(dá)到看到五絲就想到端午節(jié)，想到端午節(jié)就聯(lián)想到艾力楓社。

　　3、累計(jì)卡的運(yùn)用，累計(jì)卡是由一張A4的PVC材質(zhì)制作的卡片，上有公司LOGO及端午節(jié)活動(dòng)照片，分成16小塊，大小不一，拼成后是一張完整的圖片，利用兒童貪玩、好奇心重的心理，達(dá)到酒店宣傳、活動(dòng)促銷(xiāo)的目的，另外因?yàn)榭砷L(zhǎng)期保留還可作為一種宣傳的手段。

　　4、活動(dòng)延伸，五絲的習(xí)俗是在第一場(chǎng)大雨后扔于水流中，故在活動(dòng)過(guò)后的.第一個(gè)下雨日邀請(qǐng)當(dāng)日參加人員前來(lái)一同將五絲放于氣球內(nèi)，并于工作人員將氣球拋至湖中，后由其他工作人員拾起，后所有人員到西餐廳吃飯，并體驗(yàn)其他酒店項(xiàng)目。

　　優(yōu)惠政策：

　　1、增值活動(dòng)項(xiàng)目

　　憑活動(dòng)入場(chǎng)券，在西餐廳或其他廳可享受特價(jià)親子套餐x元，可享受親子特價(jià)房x元，可享受餐廳x折優(yōu)惠。

　　2、凡在活動(dòng)期間凡參加xx活動(dòng)除享受x折優(yōu)惠外，另贈(zèng)送累計(jì)卡3張。

　　3、現(xiàn)場(chǎng)辦理SPA卡可享受x折優(yōu)惠，另贈(zèng)送累計(jì)卡1張。

　　4、支付50元即可獲得親子游泳票一張，另贈(zèng)送累計(jì)卡1張。

　　5、報(bào)名參加游泳班、購(gòu)買(mǎi)游泳卡的客戶(hù)除活動(dòng)本身享有的權(quán)益外，另贈(zèng)送累計(jì)卡2張。

　　6、購(gòu)買(mǎi)旅游產(chǎn)品套餐的客戶(hù)除產(chǎn)品本身享有的權(quán)益外，另贈(zèng)送累計(jì)卡2張。

　　7、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)臵及獎(jiǎng)品負(fù)責(zé)人：xx。

　　1.獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)臵

　　一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)、幸運(yùn)獎(jiǎng)。

　　2.獎(jiǎng)品：以客戶(hù)體驗(yàn)產(chǎn)品及贊助商贊助的物品等。

　　八、活動(dòng)職責(zé)分工

　　xxxxx

　　九、活動(dòng)預(yù)算

　　1、場(chǎng)地布置：

　　2、食品預(yù)算：略。

　　餐廳端午節(jié)策劃方案 12

　　值此端午節(jié)來(lái)臨之際，為刺激親情消費(fèi)，提升酒店知名度，讓顧客更加了解長(zhǎng)興新紫金酒店，調(diào)動(dòng)各檔次消費(fèi)者潛力;增進(jìn)顧客對(duì)酒店的忠誠(chéng)度，信任度，我部特?cái)M定端午節(jié)系列活動(dòng)，具體細(xì)節(jié)如下：

　　一、活動(dòng)時(shí)間：

　　20xx年6月5日—6月13日

　　二、活動(dòng)地點(diǎn)：

　　xx大酒店(中餐為重點(diǎn)推廣對(duì)象);

　　三、活動(dòng)主題：

　　紫金親情傳，棕香千萬(wàn)家。

　　四、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨：

　　1、讓顧客了解新紫金酒店，打消顧客對(duì)消費(fèi)檔次的各種顧慮。

　　2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費(fèi);

　　3、開(kāi)發(fā)現(xiàn)有場(chǎng)地資源，調(diào)動(dòng)清淡時(shí)段的營(yíng)業(yè)潛力;

　　4、凝聚賓館銷(xiāo)售合力，調(diào)動(dòng)全員積極性，捆綁式營(yíng)業(yè)。

　　五、促銷(xiāo)對(duì)象：

　　主要為端午節(jié)期間前來(lái)酒店消費(fèi)的`散客、家庭和親朋好友;

　　六、活動(dòng)內(nèi)容：

　　1、隆重推出三種不同風(fēng)味組合禮盒品牌粽子：紫金親情粽、和諧鳳凰粽、團(tuán)圓風(fēng)情粽;品牌粽包裝及價(jià)格：(注意：紅酒和紅酒開(kāi)瓶器可跟供應(yīng)商協(xié)商由其贊助)：

　　(1)、紫金親情粽：108元/盒(4個(gè)粽子+紅酒1瓶+紅酒開(kāi)瓶器1個(gè));

　　(2)、和諧鳳凰粽：168元/盒(6個(gè)粽子+紅酒1瓶+紅酒開(kāi)瓶器1個(gè)+棋牌券1張);

　　(3)、團(tuán)圓風(fēng)情粽：208元/盒(8個(gè)粽子+紅酒1瓶+紅酒開(kāi)瓶器1個(gè)+洗衣券1張+凈桑券1張);

　　2、促銷(xiāo)活動(dòng)組合(以酒店中餐為重點(diǎn)，帶動(dòng)其它營(yíng)業(yè)場(chǎng)所消費(fèi))：

　　1)、中餐啤酒買(mǎi)一送一(指定品牌);

　　2)、推出多款有端午節(jié)文化特色適合家庭聚會(huì)的精美實(shí)惠“端午團(tuán)圓宴”，預(yù)定“端午團(tuán)圓宴”送KTV下午場(chǎng)(下午14：00xx19：00)，(含茶水10杯);

　　3)、凡在KTV消費(fèi)超過(guò)1000元者送品牌粽(紫金親情粽)1盒，驅(qū)邪用品4套;

　　4)活動(dòng)期間，購(gòu)買(mǎi)紫金酒店辦理金卡會(huì)員均可獲贈(zèng)(威尼斯風(fēng)情粽)2盒，驅(qū)邪用品4套;原金卡會(huì)員購(gòu)買(mǎi)本酒店粽子一律8折優(yōu)惠。

　　3、購(gòu)買(mǎi)品牌粽

　　凡現(xiàn)金購(gòu)買(mǎi)三大品牌粽(任意組合)達(dá)到2500元者，可獲贈(zèng)免費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)房一間一晚，

　　加送驅(qū)邪用品2套;

　　4、凡在活動(dòng)期間在本酒店現(xiàn)金開(kāi)房3間以上者，可獲贈(zèng)品牌粽(和諧鳳凰粽1盒+端午節(jié)驅(qū)邪用品3套(驅(qū)邪用品為：菖蒲、艾草，佩香囊、加糖黃瓜)

　　注意事項(xiàng)：

　　(1)、客人另有需要須購(gòu)買(mǎi)。請(qǐng)服務(wù)員根據(jù)客人需要在開(kāi)餐的時(shí)間段內(nèi)幫客人去中餐廳領(lǐng)取。菜品要把握“地道”、“原汁原味”的原則。適宜家庭聚餐、親朋好友聚會(huì)這類(lèi)客人的需求，口味要求清淡，老少皆宜，菜量偏多，價(jià)格適中，并適時(shí)地推出各檔次宴會(huì)用餐，其間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消費(fèi)者能全面地了解酒店的廚師水平，促進(jìn)酒店形象品牌的樹(shù)立和推廣。

　　(2)、凡在6月9日—13日期間各餐廳每桌免費(fèi)贈(zèng)送散粽子每人1個(gè)、紅棗1碟、皮蛋1碟。

　　(3)、凡在6月9日—13日期間入住客房每間房贈(zèng)送散粽子每人2個(gè)、紅棗1碟，采取“開(kāi)房送品牌粽子”。

　　(4)、凡在6月9日—13日期間桑拿、足浴消費(fèi)均可贈(zèng)送散粽子每人2個(gè)。

　　(5)、凡在6月9日—13日期間來(lái)中餐廳用餐的顧客，每個(gè)包廂免費(fèi)獲贈(zèng)五子登科一份，請(qǐng)餐飲部備份(五子登科成分即：紅棗、紅糖、咸蛋、粽子、桂圓)

　　六、端午節(jié)團(tuán)拜：

　　活動(dòng)時(shí)間：20xx年6月9日—6月12日活動(dòng)對(duì)象：酒店協(xié)議單位及私企老板

　　團(tuán)拜方式：由市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部牽頭，酒店組織部門(mén)經(jīng)理及營(yíng)銷(xiāo)代表對(duì)老客戶(hù)進(jìn)行拜訪(fǎng)。

　　七、宣傳推廣

　　(一)、橫幅一條，酒店大門(mén)口，內(nèi)容為：新紫金祝全國(guó)人民端午節(jié)節(jié)日快樂(lè);

　　(二)、水牌：大堂粽子亭邊放1個(gè)，中餐廳、桑拿部、娛樂(lè)部進(jìn)門(mén)處各1個(gè)。

　　(三)、酒店電梯廣告：按實(shí)際尺寸，內(nèi)容為：端午節(jié)各部門(mén)優(yōu)惠和價(jià)格;

　　(四)、宣傳單張，規(guī)格：A4大小，10000張;各部門(mén)房間及前臺(tái)、收銀臺(tái)都擺放有宣傳單張，供客人參閱及夾報(bào)派送;

　　(五)、票券，規(guī)格：5CM寬，13CM長(zhǎng)，名為：紫金親情粽消費(fèi)券、和諧鳳凰粽消費(fèi)券、團(tuán)圓風(fēng)情粽消費(fèi)券，各券首次印刷各為500張，如需增加，內(nèi)部打印制作;

　　票券使用說(shuō)明：

　　此券僅限購(gòu)買(mǎi)xx品牌粽1盒(籃);

　　此券不設(shè)找贖、現(xiàn)金兌換、不得與其它券混合使用;

　　此券須蓋本酒店財(cái)務(wù)專(zhuān)用章方可用效;此券最終解釋權(quán)歸本酒店所有。

　　(六)、巨幅：內(nèi)容為本酒店三大品牌粽子價(jià)格和各部門(mén)優(yōu)惠措施;

　　(七)、短信：

　　新酒店會(huì)員、留有聯(lián)系方式的老顧客以及長(zhǎng)興縣所有的手機(jī)尾數(shù)四位、三位連號(hào)和帶6、7、8、9用戶(hù)地毯式短信覆蓋，預(yù)計(jì)發(fā)20000條;短信內(nèi)容：紫金親情傳，棕香千萬(wàn)家。

　　(1)、6月5日xx6月13日期間，在酒店大堂設(shè)置一個(gè)龍舟裝飾臺(tái)，龍舟兩邊掛滿(mǎn)船槳，龍舟內(nèi)陳列擺放各式粽子，龍舟后面立一塊KT板，(文案為端午的由來(lái))，用于營(yíng)造端午節(jié)的文化氛圍，用艾葉和菖蒲、佩香囊作一定的外圍裝飾;設(shè)粽子銷(xiāo)售亭一個(gè)，名日“紫金粽情亭”，餐廳專(zhuān)人跟進(jìn)粽子亭銷(xiāo)售粽子情況;

　　(2)、粽子亭主營(yíng)：三大品牌粽(紫金親情粽、和諧鳳凰粽、團(tuán)圓風(fēng)情粽)兼營(yíng)：A、雄黃酒、菖蒲、艾草，佩香囊、黃瓜(加糖)(袋裝，30元/袋)B、五子登科(五子登科成分即：紅棗、紅糖、咸蛋、粽子、桂圓)(袋裝，48元/袋);(注：此價(jià)格作為參考，具體應(yīng)跟采購(gòu)成本核算定價(jià))

　　(3)、6月5日xx6月13日期間，在中餐廳選一空地設(shè)置一個(gè)形似龍舟的堆頭，前為龍頭，后為龍尾，龍身堆滿(mǎn)各式粽子，龍身貼上一條橫幅，橫幅文字內(nèi)容即為本次促銷(xiāo)主題：“紫金親情傳，棕香千萬(wàn)家”。

　　餐廳端午節(jié)策劃方案 13

　　今年端午節(jié)假期，酒店開(kāi)設(shè)親情粽子套餐，來(lái)酒店消費(fèi)的家庭成員均可參加。這也是酒店的促銷(xiāo)活動(dòng)之一。

　　一、活動(dòng)主題

　　全家“粽”動(dòng)員。

　　二、活動(dòng)對(duì)象

　　端午節(jié)期間的散客、家庭、親朋好友。

　　三、活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1、橫幅：“全家‘粽’動(dòng)員”。

　　2、浸泡過(guò)的糯米、粽葉若干。棉線(xiàn)若干。勺子4把。硬幣和蜜棗若干。毛巾架。桌子。

　　3、圍兜和一次性手套。

　　提醒：該端午節(jié)主要是為了給顧客全家提供一個(gè)包、吃粽子的快樂(lè)平臺(tái)，讓顧客深刻體會(huì)到端午節(jié)全家人聚集的意義，也能讓顧客對(duì)酒店留下美好的印象。

　　四、活動(dòng)流程

　　1、xx酒店從x月x日起推出三款新穎的健康特色粽子（價(jià)格待定）：綠茶咸肉粽：清咽利喉，益氣養(yǎng)顏。豆沙堿水粽：清涼解暑，消食健胃。薏米靈菇粽：清熱解毒，散風(fēng)通竅。

　　2、xx酒店擬同時(shí)大力推出一系列健康特色菜肴，以強(qiáng)身健體功效明顯作為賣(mài)點(diǎn)向食客進(jìn)行促銷(xiāo)。

　　3、xx酒店擬在端午節(jié)期間結(jié)合傳統(tǒng)風(fēng)俗推出“端午佳節(jié)品香粽、祛病除疾保健康”的活動(dòng)。

　　五、活動(dòng)內(nèi)容

　　xx酒店在門(mén)口設(shè)一展示臺(tái)，將制作精美的`粽子和艾草餅進(jìn)行促銷(xiāo)、售賣(mài)。用香包、艾草對(duì)酒家門(mén)面進(jìn)行適當(dāng)?shù)难b飾，樓面再用各色汽球進(jìn)行裝點(diǎn)。制作精美的宣傳單張和海報(bào)進(jìn)行派發(fā)和張貼，以擴(kuò)大影響力，引導(dǎo)賓客消費(fèi)。

　　注：粽子所需材料由酒店提供。全家一起包粽子。專(zhuān)業(yè)廚師臨場(chǎng)指導(dǎo)。煮粽子（酒店提供餐具、家庭成員負(fù)責(zé)自煮）吃粽子，酒店免費(fèi)提供：為顧客拍照吃粽子全家福照片。

　　六、廣告宣傳

　　1、宣傳單張。（由美工負(fù)責(zé)制作，x日前完成）

　　2、報(bào)紙廣告。（由營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)，在xx報(bào)和晚報(bào)上各做一次廣告）

　　3、海報(bào)制作。（由美工負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)，并制作彩色噴繪圖加KT板張貼于大堂立柱正面，x日前完成）。

　　七、促銷(xiāo)分工

　　1、宣傳單張派發(fā)由中餐營(yíng)銷(xiāo)主要負(fù)責(zé)，其它部門(mén)配合。

　　2、散客預(yù)訂工作由中餐營(yíng)業(yè)臺(tái)負(fù)責(zé)。

　　3、常客、協(xié)議客預(yù)訂工作由酒店?duì)I銷(xiāo)部負(fù)責(zé)。

　　4、促銷(xiāo)及預(yù)訂工作由xxx經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。

　　餐廳端午節(jié)策劃方案 14

　　一、活動(dòng)目的

　　中國(guó)傳統(tǒng)的端午節(jié)將至，為滿(mǎn)足大部分游客利用小假期出游的需求，針對(duì)該節(jié)氣推出應(yīng)季促銷(xiāo)活動(dòng)，并與酒店資源相結(jié)合進(jìn)行推廣，同時(shí)更好的幫助貴酒店提高淡季客房銷(xiāo)售、擴(kuò)大市場(chǎng)知名度，再次掀起一波銷(xiāo)售高潮，攜程大力推出“端午佳節(jié)，酒店優(yōu)惠多重好禮”大型促銷(xiāo)活動(dòng)，現(xiàn)特誠(chéng)邀您共襄盛舉！

　　二、促銷(xiāo)期間：

　　貴酒店將在攜程線(xiàn)上、線(xiàn)下平臺(tái)等多渠道獲得充分的品牌展示！

　　三、活動(dòng)主題：

　　“端午佳節(jié)，酒店優(yōu)惠多重好禮”，期待貴酒店的熱情參與？

　　四、活動(dòng)要求：

　　活動(dòng)期間預(yù)訂酒店，入住后享受以下優(yōu)惠：

　　（1）連住優(yōu)惠/房?jī)r(jià)優(yōu)惠

　　（2）贈(zèng)送免費(fèi)加油卡（或憑加油卡在退房時(shí)抵扣房費(fèi)）

　　（3）免費(fèi)加床+免費(fèi)早餐

　　（4）贈(zèng)送端午節(jié)特色禮盒（粽子禮盒、雄黃酒等）

　　以上優(yōu)惠四選一或可多選，禮盒優(yōu)惠可以根據(jù)酒店實(shí)際情況自行選擇提供，根據(jù)選擇的內(nèi)容不同，促銷(xiāo)力度不同。

　　五、活動(dòng)時(shí)間：