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西餐廳七夕情人節(jié)營銷活動策劃方案（通用8篇）
為保證活動高起點(diǎn)、高質(zhì)量、高水平開展，通常需要預(yù)先制定一份完整的活動方案，一份好的活動方案一定會注重受眾的參與性及互動性。那么問題來了，活動方案應(yīng)該怎么寫？下面是小編精心整理的西餐廳七夕情人節(jié)營銷活動策劃方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
西餐廳七夕情人節(jié)營銷活動策劃方案 1
第一部分 觀點(diǎn)提煉
1、明確活動目的
通過對該西餐廳的經(jīng)營狀況分析，周邊環(huán)境分析等，首先要明確目前希望通過七夕營銷活動解決什么問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會導(dǎo)致活動主題及細(xì)節(jié)上的差異。
而據(jù)普遍行業(yè)情形分析，節(jié)慶時期餐飲行業(yè)并不愁沒有客人上門，而對于中高檔定位的西餐廳，我認(rèn)為更關(guān)鍵的是通過對目標(biāo)消費(fèi)群的分析(20-40歲群體為主)，通過活動主題的包裝及提前宣傳，營造該餐廳很好的形象與消費(fèi)氛圍，借此去提前吸引目標(biāo)群的關(guān)注。簡單的說就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準(zhǔn)的抓住目標(biāo)客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。
2、觀點(diǎn)提煉
吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關(guān)鍵，不論該事件落實(shí)成什么形式的活動，都要具備很強(qiáng)的吸引力;不論場地選擇在什么地方，都要有相當(dāng)?shù)娜肆髁?不論參與活動的人有多少，抓住目標(biāo)受眾群體最重要。
第二部分 策略導(dǎo)入
1、西餐廳目標(biāo)受眾群分析
考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費(fèi)?他們?nèi)绾蜗M(fèi)?消費(fèi)過程中的期望是什么?
中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會的理想之地，除了消費(fèi)餐點(diǎn)本身之外，消費(fèi)者更注重環(huán)境、氛圍的`好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外，更注重精神上的享受。
根據(jù)七夕節(jié)日營銷背景，我們將此次目標(biāo)受眾定位于20-40歲中高端人群;
他們在進(jìn)餐廳用餐除了希望餐點(diǎn)美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素;
他們的消費(fèi)期望是：餐點(diǎn)好不好吃?餐廳有無格調(diào)?好不好玩?有無優(yōu)惠?給他們帶來了哪些精神利益?
2、如何吸引他們?
七夕是“中國的情人節(jié)”，因?yàn)楣?jié)日的定位使它具備文化性，如何希望目標(biāo)群的關(guān)注?活動期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨(dú)特的形象;以滿足目標(biāo)受眾需求，具備創(chuàng)意性的活動主題引爆市場;看得見的折扣優(yōu)惠吸引更多目標(biāo)人群加入。
3、營銷活動差異化亮點(diǎn)
環(huán)境氛圍亮點(diǎn)：以著名“七夕香橋會“文化風(fēng)俗對西餐廳進(jìn)行環(huán)境氛圍的包裝，使其具備獨(dú)特、創(chuàng)意、文化、格調(diào)。
活動主題亮點(diǎn)：
針對20-40歲的單身顧客，以“忽然遇見你“為主題，舉辦七夕單身派對。以“完美邂逅，擴(kuò)大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時以獨(dú)特的環(huán)境氛圍、活動創(chuàng)意亮點(diǎn)吸引更多目標(biāo)群體，帶動餐廳銷售。
針對20-40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，舉辦七夕情侶派對。以結(jié)婚日紀(jì)念及戀愛日紀(jì)念需求為契機(jī)，吸引目標(biāo)群體的來店消費(fèi)。
4、傳播規(guī)劃
8.10-8.16 前期活動宣傳海報的紛發(fā)，區(qū)域定在寫字樓、商場、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標(biāo)群體。
8.16 七夕當(dāng)天NP廣告活動造勢宣傳。
8.14-8.16 活動期間消費(fèi)代金券紛發(fā)。
5、西餐廳的盈利在哪里?
①、以七夕活動期間的消費(fèi)代金券形式，持續(xù)拉長西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳七夕當(dāng)天銷量，更保證其周期性的高銷售量。
②、以主題活動提高來店銷售量。
③、以七夕活動的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。
第三部分 活動規(guī)劃
1、活動主題：穿越七夕夜遇見更美的你
主題詮釋：西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女，這似乎是三個天生就聯(lián)系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕營銷活動，既要有實(shí)際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標(biāo)消費(fèi)群需求的促銷概念。
此次活動的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜”為出發(fā)點(diǎn)，迎合了白領(lǐng)們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定 “穿越七夕夜尋找更美的你”的主題，其一從字面上直觀點(diǎn)明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱頭，從而達(dá)到引起消費(fèi)者關(guān)注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點(diǎn)。
2、活動時間：2010年8.14日-8.16日
3、活動地點(diǎn)：暫定于西餐廳內(nèi)外
4、活動定位及調(diào)性
調(diào)性： 格調(diào) 文化 時尚 廣泛
定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費(fèi)群體的七夕營銷活動。
5、活動形式
8.14日-8.15日 消費(fèi)達(dá)XX金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。
8.16日 七夕夜晚主題活動→引爆全場，制造新聞話題，擴(kuò)大知名度。
6、活動內(nèi)容
以七夕當(dāng)天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“穿越七夕夜尋找更美的你”主題營銷活動，針對8.16日當(dāng)天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。
20-40歲單身群體——“穿越七夕夜.忽然遇見你”大型單身交友派對：
凡是單身人群均可參加8.16日XX西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準(zhǔn)的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動環(huán)節(jié)，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。
凡活動當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)
20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侶主題派對：
只要你身邊有伴侶，均可參加8.16日XX餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在七夕當(dāng)天到西餐廳消費(fèi)，均可獲得餐飲5折優(yōu)惠，凡是8.16日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費(fèi)情侶套餐一份。
7、現(xiàn)場氛圍打造
A、餐廳外圍布置
①、七夕鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍
在西餐廳入口處創(chuàng)意設(shè)計(jì)大型七夕鵲橋門頭，借傳統(tǒng)七夕香橋會的文化習(xí)俗增添該西餐廳的人文格調(diào)及節(jié)日獨(dú)特性。以此吸引消費(fèi)者關(guān)注，并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入，為每一個進(jìn)店消費(fèi)者留下七夕最美的身影。
②、牛郎織女造型創(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題
結(jié)合七夕鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該西餐廳的格調(diào)與文化，也為消費(fèi)者照相留念提供契機(jī)，借以照片相傳作為該西餐廳口碑宣傳的有效途徑。
③、古香古色宣傳立柱→點(diǎn)明活動主題
摒棄傳統(tǒng)的中華立柱，根據(jù)七夕營銷主題創(chuàng)意設(shè)計(jì)古香古色的宣傳立柱，并貼上“穿越七夕夜遇見更美的你”活動主題口號，起到活動宣傳及氛圍營造的作用。
B、大廳環(huán)境氛圍布置
①、七夕中式燈籠布置
在該西餐廳大廳及主要過道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。
②、造型宣傳吊旗布置
按照七夕營銷主題統(tǒng)一設(shè)計(jì)宣傳吊旗畫面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。
③、攝影照片領(lǐng)取臺造型布置
根據(jù)實(shí)際場地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(初定為前臺)，對其進(jìn)行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。
④、分區(qū)舞臺造型布置
根據(jù)實(shí)際餐廳場地進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、舞臺創(chuàng)意造型設(shè)計(jì)，布置。
⑤、光影藝術(shù)設(shè)備布置
根據(jù)實(shí)際餐廳場地布置活動當(dāng)天所需的燈光設(shè)備，光影表演設(shè)備等。
8、七夕當(dāng)天活動安排及流程
A、(單身區(qū))
七夕夜美麗留影——邀請當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，進(jìn)行攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該西餐廳特有信息，可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體。
享特色文藝盛宴——在七夕主題活動當(dāng)天，安插與餐廳文化相融的文藝表演，迅速提高活動參與者的積極性。
7分鐘浪漫心跳——是此區(qū)單身交友派對的主力環(huán)節(jié)，以“7分鐘浪漫心跳”為名，借著西餐廳昏暗的燈光格調(diào)作為襯托，所有在場顧客有7分鐘的“找伴時間”，此環(huán)節(jié)充滿驚喜、挑戰(zhàn)、及趣味性。
七夕夜完美遇見——活動中15分鐘的悠揚(yáng)音樂表演，為整個活動烘托氣氛。
《活動流程表》
階段主題 時間 內(nèi)容安排
七夕夜美麗留影 17：30-18：30(具體時間安排可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況適當(dāng)調(diào)整) 由該西餐廳迎賓人員引導(dǎo)顧客入場，餐廳入口鵲橋造型處，由專業(yè)攝影機(jī)構(gòu)為每一位進(jìn)店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣。
享特色文藝盛宴 18：30-18：40 主持人開場，介紹活動主要內(nèi)容及促銷優(yōu)惠，(此間服務(wù)員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)顧客點(diǎn)餐、上餐)
18：40-18：45 三至四人舞蹈開場(具體節(jié)目單根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)情調(diào)試)
18：45-18：50 獨(dú)唱+伴舞
7分鐘浪漫心跳
18：50-18：55 主持人串詞，進(jìn)入“交友找伴”環(huán)節(jié)。
18：55-19：02 7分鐘浪漫心跳環(huán)節(jié)，餐廳漸暗，四周出現(xiàn)閃爍絢麗的光影藝術(shù)效果，營造整個餐廳優(yōu)雅、神秘的氣氛，在場顧客抽取式寫下期望交友的坐號數(shù)字。
19：02-19：10 主持人統(tǒng)計(jì)在場顧客交友數(shù)字的配對情況，公布交友結(jié)果。(追光跟隨打向交友成功的成對顧客營造活動氛圍)
七夕夜完美遇見
19：10-19：20 現(xiàn)場悠揚(yáng)音樂演奏，交友成功顧客現(xiàn)場交流
19：20-19：25 主持人串詞，統(tǒng)計(jì)交友成功顧客數(shù)量(餐廳工作人員根據(jù)數(shù)據(jù)確認(rèn)活動折扣金額)
19：25-19：30以后 結(jié)束離場，顧客在照片領(lǐng)取處領(lǐng)取照片，工作人員登記顧客信息，以備建立客戶檔案。
B、情侶區(qū)
七夕夜浪漫留影——邀請當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入，在西餐廳入口的鵲橋造型門頭處，為每一對進(jìn)店消費(fèi)的情侶攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片的帶有該西餐廳特有信息，可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體。
尋5個完美愛情——全城尋找5對在七夕當(dāng)天結(jié)婚的情侶，在活動當(dāng)天講述自己的浪漫愛情故事，更能免費(fèi)享受西餐廳特別提供的七夕完美情侶套餐，此環(huán)節(jié)作為情侶派對的主力環(huán)節(jié)。
七夕夜浪漫回味——活動當(dāng)天只要是情侶，只要你有伴侶，到該西餐廳消費(fèi)均可獲得5折優(yōu)惠，凡在七夕當(dāng)天結(jié)婚的情侶均可免費(fèi)享受由西餐廳提供的完美情侶套餐，浪漫結(jié)婚紀(jì)念日，有完美的愛情故事，更有分享與祝福。
《活動流程表》
階段主題 時間 內(nèi)容安排
七夕夜浪漫留影 17：30-18：30 由該西餐廳迎賓人員引導(dǎo)顧客入場，餐廳入口鵲橋造型處，由專業(yè)攝影機(jī)構(gòu)為每一位進(jìn)店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣。
尋5個完美愛情
18：30-18：40 主持人開場，介紹活動主要內(nèi)容及促銷優(yōu)惠，(此間服務(wù)員負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)顧客點(diǎn)餐、上餐)
18：45-18：45 歌舞表演((具體節(jié)目單根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)情調(diào)試)
18：45-18：50 主持人串詞，進(jìn)入“尋找5對七夕情侶，講述5個浪漫愛情”環(huán)節(jié)。
七夕夜浪漫回味
18：50-19：05 主持人串詞
19：05-19：30 現(xiàn)場悠揚(yáng)音樂演奏，結(jié)束離場，顧客在照片領(lǐng)取處領(lǐng)取照片，工作人員登記顧客信息，以備建立客戶檔案。
9、媒體宣傳
海報宣傳主題：“穿越七夕夜遇見更美的你”
宣傳文案：“習(xí)慣了忙碌的你，是否想找一處靜謐的地方放松心情?單身的你是否在想何時才能遇見完美的另一半?習(xí)慣了平凡的生活，你是否也想在七夕收獲一些驚喜?是優(yōu)雅淑女?還是浪漫才子?來XX餐廳，邂逅屬于你的愛情(講述你的完美愛情)”。(具體廣告表現(xiàn)需根據(jù)西餐廳實(shí)際詳情策劃設(shè)計(jì))
西餐廳七夕情人節(jié)營銷活動策劃方案 2
七夕，這個古老而又浪漫的節(jié)日，承載著無數(shù)情侶對愛情的美好期許。它宛如一首動人的詩篇，輕輕吟唱著愛的旋律。在這個特殊的日子里，xxx餐廳愿化身為愛的港灣，為您和您的摯愛打造一場如夢如幻的浪漫之旅。我們的團(tuán)隊(duì)悉心籌劃、用心準(zhǔn)備，特制定以下活動方案：
一、活動主題
“七夕浪漫之旅，xxx餐廳相伴”
二、活動目的
為情侶們提供一個充滿浪漫氛圍的用餐環(huán)境，讓他們在七夕節(jié)享受到獨(dú)特而難忘的體驗(yàn)。
三、活動時間
七夕節(jié)當(dāng)天
四、活動內(nèi)容
1、浪漫裝飾
餐廳內(nèi)用粉色和紅色的紗幔打造溫馨角落。
每張桌子上擺放心形的.蠟燭和新鮮的紅玫瑰。
2、特色菜品
推出七夕特別定制的情侶菜單，包含象征愛情的菜品。
3、驚喜禮物
為每對情侶準(zhǔn)備一份神秘的小禮物，如定制的情侶鑰匙扣。
4、情侶互動
舉辦“愛的告白”環(huán)節(jié)，鼓勵情侶上臺互相表白，贈送精美甜品。
5、音樂演奏
安排小提琴手現(xiàn)場演奏浪漫的愛情樂曲。
五、活動宣傳
1、在餐廳的官方網(wǎng)站和社交媒體賬號上發(fā)布精美的活動宣傳圖片和詳細(xì)介紹。
2、在餐廳門口和周邊顯眼位置張貼活動海報。
西餐廳七夕情人節(jié)營銷活動策劃方案 3
七夕，這一傳承千年的浪漫佳節(jié)，如同一道璀璨的星河，照亮了無數(shù)愛侶的心田。在這個充滿濃情蜜意的日子里，xxx餐廳滿懷熱忱，渴望為每一對相愛的人編織一場如夢如幻的.浪漫盛宴。我們精心籌備，反復(fù)研討，特制定以下活動方案：
一、活動主題
“七夕浪漫夜，愛在xxx餐廳”
二、活動目的
為情侶們打造一個溫馨浪漫的七夕用餐環(huán)境，提升顧客滿意度，同時增加餐廳的知名度和美譽(yù)度。
三、活動時間
20xx年x月xx日
四、活動內(nèi)容
1、浪漫布置
餐廳用粉色和紫色的氣球、彩帶裝飾，營造浪漫氛圍。
餐桌上擺放精美的蠟燭和鮮花。
2、福利套餐
推出三款七夕福利套餐：“甜蜜套餐”“溫馨套餐”“豪華套餐”，滿足不同情侶的需求。
3、特別福利
消費(fèi)滿888元，贈送一瓶進(jìn)口紅酒。
消費(fèi)滿1288元，贈送一份酒店豪華套房一晚住宿券。
4、情侶互動
設(shè)立情侶拍照打卡點(diǎn)，分享照片到朋友圈集贊滿52個，可獲得精美甜品一份。
安排情侶默契考驗(yàn)游戲，獲勝者可獲得餐廳的消費(fèi)代金券。
5、現(xiàn)場表演
邀請歌手現(xiàn)場演唱浪漫情歌。
五、活動宣傳
1、在社交媒體平臺（微信、微博、抖音等）發(fā)布活動海報、視頻，介紹活動內(nèi)容和福利。
2、利用短信平臺向老顧客發(fā)送活動邀請。
3、在餐廳周邊及熱門商圈發(fā)放傳單。
西餐廳七夕情人節(jié)營銷活動策劃方案 4
七夕，是中國傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的節(jié)日之一，它承載著無數(shù)戀人對愛情的期許和憧憬。在這個充滿愛與溫馨的日子里，xxx餐廳希望成為每對情侶的愛情港灣，為大家?guī)硪粓鰟e開生面的浪漫之旅。我們團(tuán)隊(duì)群策群力，精心策劃，特制定以下活動方案：
一、活動主題
“七夕夜，愛永恒——xxx餐廳浪漫之約”
二、活動目的
為情侶們創(chuàng)造一個浪漫、溫馨且難忘的七夕用餐體驗(yàn)，提升餐廳的品牌形象和顧客滿意度。
三、活動時間
七夕節(jié)當(dāng)天
四、活動內(nèi)容
1、浪漫氛圍營造
餐廳內(nèi)布置粉色和白色的紗幔，搭配閃爍的星星燈。
每桌擺放新鮮的.玫瑰花束，營造甜蜜浪漫的氛圍。
2、專屬情侶套餐
精心準(zhǔn)備三款特色情侶套餐，分別是“心心相印套餐”“濃情蜜意套餐”“永恒愛戀套餐”，包含前菜、主菜、甜品和特色飲品。
3、驚喜禮物
為女士準(zhǔn)備精美的珍珠手鏈，男士則獲贈定制的領(lǐng)帶夾。
每對情侶可獲得一張餐廳特制的七夕紀(jì)念卡片。
4、現(xiàn)場表演
邀請小提琴手進(jìn)行現(xiàn)場演奏，演繹經(jīng)典的愛情曲目。
5、互動環(huán)節(jié)
情侶共同參與“愛情拼圖”游戲，在規(guī)定時間內(nèi)完成拼圖的情侶可獲得餐廳提供的香檳一瓶。
五、活動宣傳
1、在餐廳的官方網(wǎng)站、微信公眾號、微博等平臺發(fā)布精美的活動海報和詳細(xì)介紹。
2、向餐廳的會員發(fā)送活動邀請短信。
3、在周邊的商圈、寫字樓、社區(qū)等地張貼活動海報。
西餐廳七夕情人節(jié)營銷活動策劃方案 5
一、鎖定目標(biāo)人群
雖然七夕是一個愛情象征日，但是并非所有的顧客都會參與其中，那么作為餐廳你必須明白自己的目標(biāo)客戶在哪里，是什么年齡段的人群，一般來說是年輕一代，那么針對這些人群具備的特征，喜歡的事物就要有個大致的了解和分析。
1、目標(biāo)消費(fèi)群體情況：
A類消費(fèi)群體：20-25歲的未婚青年及20歲以下的學(xué)生，此類消費(fèi)者都是情人節(jié)消費(fèi)的主力人群。他們富有激情，崇尚浪漫、時髦，喜歡幻想，能快速接受新事物，是一個為了求新、求變永遠(yuǎn)也不會厭倦的時髦階層。特點(diǎn)就是這一人群的消費(fèi)能力不高，但是基數(shù)大，所以總體的消費(fèi)量也就很大，是活動的主要參與人群，絕不能放棄。
B類消費(fèi)群體：50歲以上的人群，此類人群雖然對新事物的接受程度不如年輕人，但由于每年情人節(jié)氣氛的影響，在整個消費(fèi)群體中已占有5%的比例，說明其時髦心態(tài)尚存，是一個易被“同化”的`群體，如果其子女能夠推波助瀾，媒體廣告刺激到位，則此類消費(fèi)群可能成為一只“績優(yōu)股”，貶值潛力很大，因?yàn)樗麄儼盐罩鐣?0%的財(cái)富資源，消費(fèi)能力最高。但是因?yàn)槔ッ鞅镜氐倪@一人群人文特征較傳統(tǒng)，他們能夠參與到情人節(jié)活動中來需要一個過程，所以不做重點(diǎn)考慮。
C類消費(fèi)群：25-35歲的消費(fèi)群體(35歲以上的人群為負(fù)擔(dān)人群不做考慮)，此類群體有的是處于事業(yè)的起步期、上升期，而有的已經(jīng)事業(yè)有成。由于性格、年齡、偏好、收入、環(huán)境、習(xí)慣、價值觀等原因的影響，使得此類群體消費(fèi)行為最成熟，消費(fèi)習(xí)慣最復(fù)雜，最不利于市場推廣，但他們是影響B(tài)類消費(fèi)群的主力，而且同樣擁有豐富的財(cái)富資源，消費(fèi)能力非同一般，絕不能放棄。
2、目標(biāo)消費(fèi)群體定位：
對A類消費(fèi)群體和C類消費(fèi)群體作重點(diǎn)推廣，帶動B類消費(fèi)群體的積極參與。A類消費(fèi)群的消費(fèi)意識最強(qiáng)，需求最大，是主要目標(biāo)市場。而且消費(fèi)習(xí)慣不成熟，極易受到廣告的影響，所以是廣告宣傳的主要對象。B類消費(fèi)群體雖然需求較小，但如果購買行為被激發(fā)出來的話，消費(fèi)量會很大，也是一個不小的市場，而且其社會影響力對公司的品牌建設(shè)將特別有利。C類消費(fèi)群體同樣有著較高的消費(fèi)需求，但是他們的消費(fèi)檔次和A類人群相比就顯得高很多。他們是一個喜歡懷念的群體，所以注定了他們較輕易受到A類消費(fèi)群體的影響，跟隨A類群體的步伐慶祝情人節(jié)。所以可以通過強(qiáng)烈刺激A類群體產(chǎn)生購買行為來帶動他們的消費(fèi)行為發(fā)生。
這樣就可以總結(jié)出活動宣傳的策略：主要面向A類消費(fèi)群體做活動概念和形象的宣傳，次要的提及B類和C類群體的需求點(diǎn)。
二、理清七夕主題意義
無論什么樣的策劃都必須有一個核心的主題，在針對主題進(jìn)行渲染，采取不同的策略，這樣才能使整個促銷圍繞一個核心很好的張開，作為七夕節(jié)，餐廳策劃者必須學(xué)習(xí)了解七夕的由來、代表的意義等等。
七夕是中國傳統(tǒng)節(jié)日，原名為乞巧節(jié)。七夕乞巧，這個節(jié)日起源于漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開襟樓，人俱習(xí)之”的記載，這便是我們于古代文獻(xiàn)中所見到的最早的關(guān)于乞巧的記載。在近幾年，七夕被冠以“中國情人節(jié)”美譽(yù)，成為戀愛年輕男女們必過的節(jié)日。
三、餐廳場景布置，合適七夕氛圍的
中國人個性比較含蓄，心中情意是婉婉流出，借著節(jié)日，互訴衷情，因而“七夕”具有一種纏綿悱惻的情調(diào)。在前兩步的基礎(chǔ)上，必須選擇與之相襯的環(huán)境布置和背景音樂才行，要體現(xiàn)浪漫，要與七夕節(jié)日主題相融合，歌曲要浪漫，傳遞一種愛意，環(huán)境不相宜過于喧鬧，而是要感覺到是很悠閑美妙的約會用餐場地。
1、現(xiàn)場氛圍打造
A餐廳外圍布置
①、七夕鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍
在餐飲酒店入口處創(chuàng)意想象大型七夕鵲橋門頭，借傳統(tǒng)七夕香橋會的文化習(xí)俗增添該餐飲酒店的人文格調(diào)及節(jié)日獨(dú)特性。以此吸引消費(fèi)者關(guān)注，并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入，為每一個進(jìn)店消費(fèi)者留下七夕最美的身影。
②、牛郎織女造型創(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題
結(jié)合七夕鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該餐飲酒店的格調(diào)與文化，也為消費(fèi)者照相留念提供契機(jī)，借以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。
B大廳環(huán)境氛圍布置
①、七夕中式燈籠布置
在該餐飲酒店大廳及主要過道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。
②、造型宣傳吊旗布置
按照七夕營銷主題統(tǒng)一想象宣傳吊旗畫面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。
四、七夕特別菜品想象
西方的情人節(jié)卻伴著巧克力、鮮花、糖果等禮品的互傳愛意而受到人們的青睞，伴著西方強(qiáng)勢文化的輸出而風(fēng)靡全球。而中國的七夕，正值農(nóng)歷七月初七，瓜果豐收的季節(jié)，自然美食配上朗朗明月正好是乞求天上的仙女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女工技法嫻熟，更乞求愛情婚姻的姻緣巧配的絕佳機(jī)遇。
推出與七夕節(jié)相關(guān)的菜品，無論是菜色還是菜名上面都要展示出、傳達(dá)一種愛的氛圍，能夠幫助那些膽小的追求者表達(dá)他們心理的一絲絲愛意就更好了。菜要看上去美觀、聽上去動人、吃起來美味。最好采用中西結(jié)合的菜式，這樣既有西方情人節(jié)的時髦浪漫，又有中國情人節(jié)的豐收的喜悅和對生活的幸福向往。
涼菜： 比翼雙飛(雞翅拼鹵水鵝翅)
許愿樹(涼拌菠菜)
熱菜： 牛郎織女(黑椒牛仔骨配心太軟)
才子佳人(烤蝦配蟹籽醬)
相伴一生(水煮牛蛙配外婆雞)
金玉百合(鮮玉米炒百合)
纖夫的愛(木瓜船燉雪蛤)
紅豆戀人(紅豆糕)
水果：荷塘月色(水果拼盤)
主食：情深意長(炸醬面)
西餐廳七夕情人節(jié)營銷活動策劃方案 6
七夕，是一個充滿詩意與浪漫的節(jié)日，它承載著人們對愛情的向往和美好憧憬。在這個特殊的日子里，我們希望為每一對相愛的人打造一個獨(dú)一無二、充滿溫馨與驚喜的用餐環(huán)境。為此，我們用心策劃、精心籌備，特制定以下活動方案：
一、活動主題
“浪漫七夕，情定西餐”
二、活動目的
為顧客創(chuàng)造浪漫的七夕用餐體驗(yàn)，提升餐廳的品牌形象和口碑，增加顧客的滿意度和忠誠度。
三、活動時間
x月xx日
四、活動內(nèi)容
1、專屬套餐
精心設(shè)計(jì)三款七夕專屬套餐，分別是“心動套餐”“濃情套餐”“永恒套餐”，每款套餐包含前菜、主菜、甜品和飲品。
2、現(xiàn)場表演
邀請專業(yè)的爵士樂隊(duì)進(jìn)行現(xiàn)場演奏，為用餐增添浪漫氛圍。
3、驚喜禮物
為每對情侶送上一份定制的`手工巧克力和一張寫有祝福話語的精美明信片。
4、抽獎環(huán)節(jié)
消費(fèi)的情侶可參與抽獎，獎品包括情侶對戒、豪華雙人游機(jī)票、餐廳代金券等。
5、情侶合影
為情侶提供免費(fèi)的專業(yè)攝影服務(wù)，現(xiàn)場拍攝并打印照片，裝框送給客人作為紀(jì)念。
五、活動宣傳
1、在社交媒體平臺（如微信、微博、小紅書）發(fā)布精美的活動海報和視頻，詳細(xì)介紹活動內(nèi)容和套餐特色。
2、利用短信群發(fā)功能，向老顧客發(fā)送活動邀請和優(yōu)惠信息。
3、在xxx西餐廳周邊和熱門商圈發(fā)放活動傳單。
西餐廳七夕情人節(jié)營銷活動策劃方案 7
一、活動主題
相濡以沫，最愛七夕
二、活動時間
xx月xx日——xx月xx日
三、策劃主旨
1、七夕節(jié)要區(qū)別情人節(jié)，從傳播的口徑到活動的組織，落腳于夫妻間的情份。
2、整個策劃的主題圍繞“情感、愛、家庭”，實(shí)現(xiàn)活動與營銷活動的融合。
四、活動內(nèi)容
1、相濡以沫，最愛七夕——“我與我的愛人”大型征集活動xx月xx日——xx月xx日
還記得您們的第一張合影照片么？
還記得你們面對親朋好友時許下的諾言么？
xx火鍋“我與我的'愛人”大型征集活動拉開帷幕，即日起征集最早的結(jié)婚照片、最早的婚禮諾言……活動結(jié)束后，按照照片拍攝日期，結(jié)婚時間早晚排定。
最早的結(jié)婚照片5張，每張照片的主人獎勵xxx價值200元的精美禮品；
最早的婚禮諾言5個，每個諾言的主人獎勵xxx價值200元的精美禮品。
照片征集完成后，做成展架，照片原稿將返還本人，由顧客手寫，簽名，制作成展架放置在活動現(xiàn)場展示。
西餐廳七夕情人節(jié)營銷活動策劃方案 8
七夕，作為中國傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的節(jié)日，承載著無數(shù)情侶和夫妻對愛情的美好期許。在這個特別的日子里，為了給大家營造一個溫馨、浪漫且難忘的用餐氛圍，我們經(jīng)過精心構(gòu)思和籌備，特制定以下活動方案。
一、活動主題
“七夕濃情，美味相伴”
二、活動目的
為顧客提供獨(dú)特的七夕用餐體驗(yàn)，增加餐廳知名度和顧客滿意度，促進(jìn)消費(fèi)。
三、活動時間
20xx年x月xx日
四、活動內(nèi)容
1、情侶套餐
精心推出三款不同價位的情侶套餐，分別為“甜蜜之戀”“深情相擁”“永恒之愛”，每款套餐包含特色菜品和甜品。
2、特別禮物
為每對就餐的情侶贈送一支紅玫瑰和一份定制的.精美巧克力。
3、互動環(huán)節(jié)
用餐期間，安排情侶上臺參與“心有靈犀”猜謎游戲，猜對最多的情侶可獲得餐廳提供的免費(fèi)晚餐券一張。
4、音樂表演
邀請小提琴手在餐廳現(xiàn)場演奏浪漫的愛情樂曲，營造溫馨氛圍。
5、消費(fèi)優(yōu)惠
當(dāng)天消費(fèi)滿520元，可享受8、8折優(yōu)惠；消費(fèi)滿999元，贈送一瓶價值200元的紅酒。
五、活動宣傳
1、在社交媒體平臺（微信公眾號、微博、抖音等）發(fā)布活動海報和介紹。
2、向會員發(fā)送活動短信通知。
3、在餐廳門口和周邊商圈張貼活動海報。
期待在七夕節(jié)當(dāng)天，能與您在xxx中餐廳一同慶祝這個充滿愛的節(jié)日！
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