良品鋪子促銷策劃方案

時間：2020-10-30 12:01:02 方案我要投稿

良品鋪子促銷策劃方案

　　策劃書即對某個未來的活動或者事件進行策劃，并展現給讀者的文本；策劃書寫作。策劃書是目標規劃的文字書，是實現目標的指路燈。撰寫策劃書就是用現有的知識開發想象力，在可以得到的資源的現實中最可能最快的達到目標。下面就是小編整理的良品鋪子促銷策劃方案，一起來看一下吧。

良品鋪子促銷策劃方案

　　一、計劃書概述

　　此次策劃促銷活動中我們的品牌——良品鋪子，我們將對這一品牌及公司集團做介紹。

　　此次我們推廣的是良品鋪子是一種休閑食品，現今的該行的行業狀況是怎么樣的呢，我們也在本計劃書中做了詳細介紹。

　　清楚的確定公司的資源優勢和缺陷，了解公司所面臨的機會和挑戰，對于制定公司未來的發展戰略有著至關重要的意義。確定企業本身的競爭優勢，競爭劣勢，機會和威脅，從而將公司的戰略與公司內部資源、外部環境有機結合。以己之長，可敵之短，我們將會在本策劃書中做SWOT分析。市場細分是企業目標市場選擇和市場定位的基礎和前提。企業必須善于選擇適合自己并能充分發揮自身資源優勢的目標顧客群從事營銷，確立企業在大市場中的位置，這是企業營銷管理中的戰略決策問題。

　　企業在選定的目標市場上，綜合考慮環境、能力、競爭狀況對企業自身可以控制的因素，加以最佳組合和運用，以完成企業的目的與任務。一個產品的生產，直到它被消費者購買了也才算是成為商品了，無可厚非，我們的營銷組合策略是很重要的一個環節。

　　作為市場營銷組合的基本策略之一，通過人員推銷、廣告、公共關系和營業推廣等各種促銷方式，向消費者或用戶傳遞產品信息，引起他們的注意和興趣，激發他們的購買欲望和購買行為，以達到擴大銷售的目的。我們將會在計劃書中通過宣傳、銷售現場布置、銷售要求和銷售環節等詳細介紹針對此次活動在學院校園里的促銷策略。話說“想的容易”，那此次我們的設想與計劃如何，可行性多大呢？本計劃書以全面、系統的分析為主要方法，經濟效益為核心，圍繞影響項目的各種因素，運用大量的數據資料論證擬建項目是否可行。對我們整個的計劃可行性研究提出綜合分析評價，指出優缺點和建議。其中包括試驗數據、論證材料、計算圖表、附圖等，以增強我們設想可行性的說服力。

　　二、品牌介紹

　　良品鋪子是一家致力于休閑食品研發、加工分裝、零售服務的專業品牌連鎖運營公司。2006年8月28日在湖北省武漢市武漢廣場對面開立第一家門店，至2015年2月擁有門店數約1500家，涉及湖北、湖南、江西、四川、河南五省，員工人數達到6000余人。

　　良品鋪子秉承品質·快樂·家的企業核心價值觀，堅持研發高品質產品，不斷引進先進的經營管理思想，立志成為休閑食品零售服務業的領導品牌。良品鋪子注重員工的培養與成長，努力給所有員工營造家的歸屬感。公司倡導尊重人、培養人、成就人的用人理念，激情共創、快樂分享的團隊精神，在優秀的企業文化氛圍中培養了一支年輕且具活力與創造力的團隊。在良品鋪子快速發展之際，熱忱歡迎充滿朝氣、勇于挑戰自己的年輕人加入。

　　良品鋪子始終如一地把產品安全和品質作為企業發展的生命線。“粒粒皆珍品”是良品鋪子產品戰略的最高追求！“六層品質把關，好吃安全放心”是良品鋪子對消費者的莊嚴承諾！良品鋪子的每一件產品都是嚴格按照“六層品質把關”產品質量體系進行生產制作、物流配送和上柜的。 “六層品質把關”包括： ①生產商甄選； ②原料精選； ③口味定制； ④生產過程監控； ⑤快捷物流保新鮮； ⑥上柜前質檢等環節。企業榮譽：

　　2013.1被武漢市東西湖區政府評為2012年制造業納稅二十強企業 2013.1被武漢食品工業加工區管委會評委突出貢獻單位 2012.9被湖北省文化廳譽為湖北省首批食文化知名企業

　　2012.8首屆湖北十大杰出創業家系列，良品鋪子被評選為“湖北杰出創業團隊” 2011.9被武漢市工商行政管理局評為信用企業 2011.4榮獲湖北省食文化研究會理事單位 2011.3榮獲武漢民生十大貢獻品牌獎項

　　2010.8公司類型變更為港澳臺與境內合資企業 2010.8武漢民生貢獻企業推選活動候選單位

　　2009.12良品鋪子被《鄂商》譽為2009年度最具成長力企業

　　2007.12被中國質量與品牌湖北市場調查中心評為湖北市場質量信譽服務保證品牌

　　三、行業現狀分析

　　截止2013年底，全國共有規模以上休閑食品企業1917家，休閑食品行業資產總額為2057.40億元，同比增長18.33%。2013年，我國休閑食品行業累計實現銷售收入3760.20億元，同比增長18.12%；行業共計實現利潤總額342.98億元，同比增長15.00%。可以預見，未來幾年，我國休閑食品行業將迎來快速發展的黃金期。

　　1.休閑食品發展現狀

　　伴隨著人均可支配收入的提高、人們消費結構的升級，人們越來越注重生活品質，大量城市人口的增加為休閑食品行業的發展提供更為廣闊的市場空間。休閑食品是具有旺盛生命力的產品，有著廣闊的市場和巨大的發展潛力。（1）消費人群現狀：青年人為主導的全民消費

　　休閑食品的消費人群從年齡上就能明顯地區分出三類：18歲以內青少年及兒童，青年人，老年人，其中又以少年兒童，青年人中的女性為主力消費人群。青少年及兒童，刺激消費，這類人群最大的特點是對新奇的、刺激性的東西特別感興趣，而且樂于、勇于嘗試；對于“健康”沒有任何的概念，從來不在乎是不是對健康不利；對于奇形怪狀或者卡通元素特別感興趣。所以針對這些目標人群的產品視覺上的刺激更多一些，不是形狀可愛，就是名字怪異，要么充滿童趣的吃法；在促銷上贈送卡通玩具，尤其是經典形象，如白雪公主，變形金剛，對于此類人群的吸引力非常巨大，一旦挑撥起孩子的欲望，父母很難拒絕。青年人，品牌消費。這是一群被“品牌概念”熏陶長大的人群，而且也是最忙碌的一類人群，他們沒有過多的時間精挑細選、斤斤計較，所以他們更講究品牌，更在意包裝精致，同時攜帶方便，對價格不是太敏感，但一定要最方便購買。同時這也是最多樣化需求的人群，針對他們的產品細分出最多的種類。這類人群已經有了“健康”的需求，所以對于零食類的食品有了一個基本的篩選，不像兒童來者不拒，像糖果、巧克力、薯片、膨化食品等高熱量的東西，他們會有選擇地消費。老年人，傳統消費。相對于前兩者刺激性、美觀性的要求外，老年人就守舊許多，口味上更單一，形式上更實用，更喜歡酥軟的東西，傳統、中式食品更讓他們青睞，如稻香村糕點，如各種現場烘焙蛋糕、酥餅等，而且老年人也有他們特殊的營養需求，針對他們的產品也適合功能細分道路。他們選擇得少，但一樣消費很大。（2）市場現狀：我國休閑食品市場廣闊需求旺盛

　　當前，我國休閑食品行業正處在高速發展期，在國內經濟的多年高速發展刺激下，人民的生活水平已經得到了十足的進步，也催生了休閑食品的需求量不斷增加。尤其是近幾年，隨著“宅”文化在龐大的80、90后社會主流人群中的根深蒂固，休閑食品消費一度在這個主流人群中形成消費熱潮。休閑食品已不再是從前用來哄小孩的小零食，如今在我們的家庭、辦公室、電影院、KTV、球場等娛樂場所中都離不開休閑食品。

　　（3）銷售現狀：網絡營銷逐步占據主導地位

　　休閑食品的銷售通路和其他快速消費品通路并沒有太大差別，除了常規的攤位散貨之外，直營實體專賣店也是休閑食品的主要消費管道。談起消費管道自然離不開近年來異常火暴的電子商務，網購一度成為了主流的購物方式。這主要是因為年輕消費者的購買習慣正在改變，在快節奏的生活方式下，他們習慣了簡單快捷的網絡購物。這也是為什么這幾年，國內的休閑食品購物平臺逐漸增多的原因，有淘寶網、一號店、我買網等眾多休閑食品電商平臺。而80、90后人群對于網絡購物則是更加的偏愛，大部分消費都是通過網絡來實現。（4）產品現狀：品類細化和口味化趨勢日趨明顯在我國，由于人們生活水平不斷提高，原來以溫飽型為主體的休閑食品消費格局，正在向風味型、營養型、享受型甚至功能型的方向轉化。尤其隨著市場的不斷擴大，休閑類食品市場開始快速發展，而且呈現出一片前所未有的繁忙景象。不斷擴大的市場份額已經表明，休閑食品已經形成了一個完整的產業，正在吸引著越來越多的食品生產企業。肉禽魚類產品隨著經濟的不斷發展和人們消費者水平日益提高，肉禽魚類休閑小食品，因為具有獨特的美味口感和人類身體必需的`營養元素，因此越來越受到人們的喜愛，加上其便于攜帶性和能夠佐餐，使得肉禽魚類小食品已經成為了旅途中必備的休閑美食。

　　2. 休閑食品發展趨勢

　　目前，休閑食品行業無論是從產品口味開發到包裝設計，還是從產品形象概念的展示到銷售渠道的拓展，各品牌之間已經突破了原先在價格和種類之間單一的競爭界限，向著品牌、形象、口味、健康、促銷、渠道等多層次、全方位的領域延伸。產品注重健康營養。原來以溫飽型為主體的休閑食品消費格局，逐漸向風味型、營養型、享受型甚至功能型的方向轉化，是今后新品開發的主流。（1）口味創新的必然趨勢

　　口味創新是品類創新的第一要素。消費者不會為自己不喜歡的東西買單。因此，如果一款產品的口味不好，難以滿足消費需求的話，企業再怎么推廣宣傳都難見效果，銷量難以提升是可以預見的。只有緊跟市場需求的發展步伐，適時開發創新出新的產品口味，才能使企業產品立于不敗之地。（2）產品包裝的發展趨勢

　　為了迎合消費者不同場合的消費需要，各個休閑食品廠家應該對目標消費者進行差異化細分，并以此設計出不同規格的產品包裝，如針對個人消費的小包裝、可供多人分享的大包裝和贈送他人的禮品裝等。尤其是配合獨立小包裝在內的組合包，既可滿足分享需要，又滿足了消費者對健康和衛生方面的期望，同時還可兼顧不同口味。

　　（3）營銷模式的發展趨勢

　　明星代言策略，樹立品牌形象；文化代言策略，成功啟動市場；渠道模式創新；多方整合推廣策略。

　　四、行業競爭分析

　　我們運用邁克爾.波特的五力分析模型，對行業競爭做一個分析。五力模型分析：

　　潛在競爭者：新企業的加入以及品牌整合過程中出現的更為強勢的品牌。供應商議價能力：產品成本的快速降低，競爭激烈，利潤空間縮小，供應商議價能力強。同類企業間的競爭：市場存在很少同類型知名品牌，如來伊份、零食工坊，但專一小規模企業較多購買者議價能力：飲料價格數額較小，一次性購買數量較少。因此，客戶的議價能力較低。替代產品的競爭：各種飲料齊全，茶飲料、功能飲料、乳制品的替代性較大，但其在發展上是占有較大的優勢

　　1. 來自行業內競爭者的威脅

　　休閑食品行業正處于快速成長的時期，基于行業的特點或規模經濟的要求，如果產業內企業在短時間內快速的提高其生產能力，最終造成競爭的異常激烈，各種促銷活動層出不窮。加上一些無序的市場競爭，各企業不惜通過打價格戰等方式去爭奪市場，使行業的獲利水平大大下降。（1）超市及便利店

　　現在各大超市，諸如家樂福、沃爾瑪、中百倉儲、華潤萬家等大型超市都有專門的休閑食品專區供顧客選購。超市作為人們購買食品和家庭日用品的重要場所，它具備得天獨厚的競爭優勢。低的固定成本讓超市的休閑食品價格往往略低一些，當其它競爭者滿負荷運轉時，超市可以利用其價格策略籠絡大量的顧客。人們去超市購物已經成為生活中不可缺少的部分，人們選擇購買其他物品和購買休閑食品之間往往存在高度的關聯性，因為大多數人為了方便喜歡在同一個地方去購買所需的物品和食品。超市的供應能力也是其他競爭者無法相比的，諸多的供應商都愿意在超市給自己的產品選擇一個合適的陳列位置，自然休閑食品的品種也會相對比較齊全。

　　便利店更接近于居民區，很多是屬于家門口的購物場所。為了滿足人們的購買需求，便利店也會有很多大眾的休閑食品在銷售，但品種的多樣性是不如超市的，但也是能獲得一定的市場份額的，尤其是很多便利店都是24 小時營業。（2）休閑食品專賣店

　　由于傳統渠道的退出，賣場的不便利或者喧鬧的消費環境，休閑食品專賣店成為人們購買休閑食品的重要場所。休閑食品專賣店講究風格的個性化，口味的多樣化，這些頗受人們的青睞。目前武漢市的休閑食品專賣店將近1500家。對于良品鋪子，其他休閑食品專賣店是其最直接的競爭者，包括來伊份等品

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