食堂采購招標(biāo)方案

時(shí)間：2025-01-01 18:32:51 方案我要投稿

食堂采購招標(biāo)方案[優(yōu)選]

　　為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開展，往往需要預(yù)先進(jìn)行方案制定工作，一份好的方案一定會(huì)注重受眾的參與性及互動(dòng)性。方案應(yīng)該怎么制定才好呢？下面是小編為大家整理的食堂采購招標(biāo)方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

食堂采購招標(biāo)方案[優(yōu)選]

食堂采購招標(biāo)方案1

　　為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂大宗物品招標(biāo)采購管理，規(guī)范學(xué)校食堂招標(biāo)采購行為，根據(jù)上級相關(guān)文件精神，遵循公開、公平、公正的原則，決定對食堂水果的供應(yīng)進(jìn)行招標(biāo)采購。具體做法如下：

　　一、綜合說明

　　1、招標(biāo)方式：公開招標(biāo)

　　2、投標(biāo)人資質(zhì)要求：

　　（1）投標(biāo)人必須是合法的經(jīng)營范圍專為水果批發(fā)、零售的`經(jīng)營人（營業(yè)執(zhí)照上無其他營業(yè)許可范圍），能獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任。

　　（2）提供工商營業(yè)執(zhí)照、身份證的原件及復(fù)印件。

　　（3）有兩年以上從水果銷售的經(jīng)歷。提供近兩年來的誠信經(jīng)營給大型企事業(yè)單位供貨的證明（合同等證明材料），有能力保證供應(yīng)質(zhì)量優(yōu)良、新鮮、安全水果，并能及時(shí)供貨、服務(wù)周到。

　　3、招標(biāo)項(xiàng)目：水果，即：蘋果、香蕉等。

　　4、質(zhì)量要求：供貨質(zhì)量嚴(yán)格按照國家《食品安全法》及行業(yè)有關(guān)規(guī)定，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　5、中標(biāo)商供貨期：20xx年9月1日～20xx年6月30日。

　　二、投標(biāo)須知

　　1、投標(biāo)保證金。投標(biāo)人投標(biāo)前必須交納投標(biāo)保證金人民幣壹萬元整，未中標(biāo)人的投標(biāo)保證金于招標(biāo)結(jié)束后全額退還（不計(jì)利息），中標(biāo)人的投標(biāo)保證金自動(dòng)轉(zhuǎn)為誠信保證金，合同履行結(jié)束后返還（不計(jì)利息）。

　　2、報(bào)名時(shí)間、地點(diǎn)：20xx年8月19日上午8：00～11：00，如師附小食堂二樓；投標(biāo)時(shí)間：8月20日下午3：00；開標(biāo)地點(diǎn)：尚賢樓五樓會(huì)議室。

　　3、報(bào)名費(fèi)：壹佰元；

食堂采購招標(biāo)方案2

　　xxxx招標(biāo)采購有限公司受xx省外語藝術(shù)職業(yè)學(xué)院的委托，對食堂對外經(jīng)營承包項(xiàng)目進(jìn)行公開招標(biāo)采購，歡迎符合資格條件的供應(yīng)商投標(biāo)。

　　一、采購項(xiàng)目編號：

　　xxxxxxxxxxxxxx

　　二、采購項(xiàng)目名稱：

　　食堂對外經(jīng)營承包項(xiàng)目

　　三、資金來源：

　　承包單位投入。

　　四、采購項(xiàng)目內(nèi)容：

　　每個(gè)校區(qū)食堂分為基本大眾保障性伙食、風(fēng)味經(jīng)營性餐廳兩大部分分開選擇承包單位進(jìn)行經(jīng)營，具體劃分如下：

　　包組

　　食堂名稱

　　經(jīng)營樓層

　　經(jīng)營范圍

　　承包單位數(shù)量

　　備注：

　　1.投標(biāo)人可對個(gè)別包或全部包進(jìn)行投標(biāo)，但應(yīng)對包內(nèi)所有的招標(biāo)內(nèi)容進(jìn)行投標(biāo)，不允許只對包內(nèi)其中部分內(nèi)容進(jìn)行投標(biāo)。

　　2.投標(biāo)人參與投標(biāo)包號數(shù)量不受限制，但最多只允許中1個(gè)包組。若投標(biāo)人同時(shí)為2個(gè)包組的第一中標(biāo)候選人，則該投標(biāo)人將被推薦為包一的第一中標(biāo)候選人，包二則推薦綜合得分排名第二的投標(biāo)人為第一中標(biāo)候選人。

　　3.本項(xiàng)目的評審流程按包組一、包組二的先后順序進(jìn)行。

　　五、投標(biāo)人資格：

　　根據(jù)《xx省高校食堂對外承包經(jīng)營資格準(zhǔn)入試行辦法》(粵教后勤〔20xx〕15號)的通知精神和招標(biāo)采購有關(guān)規(guī)定，參加投標(biāo)的單位應(yīng)符合或滿足下列條件：

　　1.投標(biāo)單位須具備有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的，在中華人民共和國境內(nèi)注冊的法人，持有國家規(guī)定從事餐飲企業(yè)的各種證照，能提供經(jīng)營飲食行業(yè)工商營業(yè)執(zhí)照(副本)、組織機(jī)構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證、餐飲服務(wù)許可證等。且企業(yè)注冊資金在200萬元以上(以營業(yè)執(zhí)照為準(zhǔn))。

　　2.投標(biāo)單位應(yīng)具備從事3年(含3年)以上的餐飲經(jīng)營資質(zhì)及具有承包企事業(yè)單位3000人以上規(guī)模的經(jīng)驗(yàn)。(以營業(yè)執(zhí)照為準(zhǔn))

　　3.具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度。

　　4.具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力。

　　5.有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄。

　　6.參加政府采購活動(dòng)前三年內(nèi)，在經(jīng)營活動(dòng)中沒有重大違法記錄。

　　7.本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。

　　8.符合法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。

　　9.已報(bào)名并獲取本項(xiàng)目招標(biāo)文件的。

　　六、符合資格的供應(yīng)商

　　應(yīng)當(dāng)在20xx年7月16日8時(shí)30分起至20xx年7月22日17時(shí)30分止(法定節(jié)假日除外)攜帶有關(guān)證件到xxxx招標(biāo)采購有限公司xx市xx區(qū)先烈中路102號華盛大廈南塔15樓購買招標(biāo)文件，招標(biāo)文件每套售價(jià)人民幣300元，售后不退。

　　符合資格的'投標(biāo)人應(yīng)攜帶以下資料并加蓋公章至采購代理機(jī)構(gòu)現(xiàn)場報(bào)名并獲取招標(biāo)文件：

　　1)、企業(yè)營業(yè)執(zhí)照或事業(yè)單位法人證書、稅務(wù)登記證及組織機(jī)構(gòu)代碼證復(fù)印件并加蓋公章；

　　2)、《餐飲服務(wù)許可證》復(fù)印件加蓋公章；

　　3)、參加招投標(biāo)活動(dòng)前三年內(nèi)，在經(jīng)營活動(dòng)中沒有重大違法記錄。(須提供書面聲明)；

　　4)、法定代表人證明書及法定代表人授權(quán)委托書。

　　備注：

　　1)采購代理機(jī)構(gòu)將核對報(bào)名投標(biāo)人提交的上述資料，且只接受完整提交上述資料投標(biāo)人的報(bào)名。

　　2)采購代理機(jī)構(gòu)對投標(biāo)人提交的證件資料的核對，不代表其投標(biāo)資格的確認(rèn)。投標(biāo)人的投標(biāo)資格最終以評標(biāo)委員會(huì)根據(jù)其投標(biāo)文件中的相關(guān)資料作出的評審結(jié)論為準(zhǔn)。

　　七、投標(biāo)截止時(shí)間：

　　20xx年7月24日10時(shí)00分(注：9時(shí)30分開始受理投標(biāo)文件)

　　八、投標(biāo)文件遞交地點(diǎn)：

　　xx市xx區(qū)先烈中路102號華盛大廈南塔15樓xxxx招標(biāo)采購有限公司

　　九、開標(biāo)評標(biāo)時(shí)間：

　　20xx年7月24日10時(shí)00分(北京時(shí)間)

　　十、開標(biāo)評標(biāo)地點(diǎn)：

　　xx市xx區(qū)先烈中路102號華盛大廈南塔15樓

食堂采購招標(biāo)方案3

　　為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂大宗物品招標(biāo)采購管理，規(guī)范學(xué)校食堂招標(biāo)采購行為，根據(jù)上級相關(guān)文件精神，遵循公開、公平、公正的原則，決定對食堂豬肉的供應(yīng)進(jìn)行招標(biāo)采購。具體做法如下：

　　一、綜合說明

　　1、招標(biāo)方式：公開招標(biāo)

　　2、投標(biāo)人資質(zhì)要求：

　　（1）投標(biāo)人必須是合法的經(jīng)營人，能獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任。

　　（2）提供工商營業(yè)執(zhí)照、身份證的原件及復(fù)印件、有固定的.經(jīng)營攤點(diǎn)、提供豬肉來源證明（自宰殺的無需提供）。

　　（3）有兩年以上從事豬肉銷售的經(jīng)歷。提供近兩年來的誠信經(jīng)營給大型企事業(yè)單位供貨的證明（合同等證明材料），有能力保證供應(yīng)質(zhì)量優(yōu)良、價(jià)格優(yōu)惠的本地豬肉，并能及時(shí)供貨、服務(wù)周到。

　　3。招標(biāo)項(xiàng)目：本地豬的分割肉，即：鮮仔排、帶皮夾心肉（瘦肥比8：2）、帶皮腿肉。

　　4、質(zhì)量要求：供貨質(zhì)量嚴(yán)格按照國家《食品安全法》及行業(yè)有關(guān)規(guī)定，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。提供檢驗(yàn)檢疫合格證明。

　　5、中標(biāo)商供貨期：20xx年9月1日～20xx年6月30日。

　　二、投標(biāo)須知

　　1、投標(biāo)保證金。投標(biāo)人投標(biāo)前必須交納投標(biāo)保證金人民幣貳萬元整，未中標(biāo)人的投標(biāo)保證金于招標(biāo)結(jié)束后全額退還（不計(jì)利息），中標(biāo)人的投標(biāo)保證金自動(dòng)轉(zhuǎn)為誠信保證金，合同履行結(jié)束后返還（不計(jì)利息）。

　　3、報(bào)名費(fèi)：壹佰元

食堂采購招標(biāo)方案4

　　為貫徹落實(shí)《xxx辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的意見》（國辦發(fā)【2011】54號）精神，按照《省實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)計(jì)劃工作方案》有關(guān)工作要求，結(jié)合全區(qū)實(shí)際，特制定本實(shí)施方案。

　　一、指導(dǎo)思想

　　堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),認(rèn)真組織實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃，通過為學(xué)生提供營養(yǎng)膳食,切實(shí)改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，促進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生的健康成長,推動(dòng)教育均衡發(fā)展，努力構(gòu)建和諧社會(huì)。

　　二、基本原則

　　按照“政府主導(dǎo)、多方參與、部門管理、學(xué)校實(shí)施”的基本模式，堅(jiān)持“安全第一、因地制宜、突出重點(diǎn)”的工作原則和“經(jīng)濟(jì)、營養(yǎng)、衛(wèi)生、方便”的基本要求，穩(wěn)步實(shí)施。

　　三、實(shí)施內(nèi)容

　　（一）實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)、范圍。農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃（以下簡稱“計(jì)劃”）實(shí)施的對象為農(nóng)村學(xué)校義務(wù)教育階段學(xué)生，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每日3元（全年按照學(xué)生在校時(shí)間200天計(jì)算）；補(bǔ)助以食品實(shí)物形式由學(xué)校負(fù)責(zé)發(fā)放，供學(xué)生食用。

　　（二）供餐模式、內(nèi)容。供餐采取學(xué)校食堂供餐和蛋奶供餐兩種模式。具備食堂條件的學(xué)校按照營養(yǎng)食譜由學(xué)校食堂提供營養(yǎng)午（早）餐；不具備食堂條件的學(xué)校，暫按蛋奶供餐模式過渡運(yùn)行。

　　四、資金來源

　　實(shí)施“計(jì)劃”所需資金，其中營養(yǎng)餐學(xué)生補(bǔ)助資金由中央財(cái)政負(fù)擔(dān)；學(xué)校食堂從業(yè)人員待遇及水、電、燃料費(fèi)用待全面實(shí)施后由區(qū)財(cái)政統(tǒng)一協(xié)調(diào)解決；學(xué)校食堂建設(shè)由區(qū)教體局商財(cái)政局科學(xué)制定學(xué)校食堂改造建設(shè)規(guī)劃，并統(tǒng)籌義務(wù)教育工程項(xiàng)目資金，將學(xué)生食堂和必要的設(shè)施設(shè)備優(yōu)先建設(shè)，通過三年基本完成全區(qū)食堂改造建設(shè)任務(wù)。

　　五、主要工作及有關(guān)要求

　　（一）核定實(shí)施對象。區(qū)教體局負(fù)責(zé)建立營養(yǎng)餐實(shí)名制學(xué)生信息管理系統(tǒng)。加強(qiáng)對學(xué)生人數(shù)、補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)、受益人次等情況的動(dòng)態(tài)監(jiān)控，嚴(yán)防套取、騙取資金行為的發(fā)生。

　　（二）制定營養(yǎng)食譜。由食藥局牽頭，教體局配合，組織營養(yǎng)專家制定營養(yǎng)配餐標(biāo)準(zhǔn)和操作指南。食譜制定要結(jié)合學(xué)生體質(zhì)狀況、當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣和物產(chǎn)特點(diǎn)，科學(xué)制定。做到搭配合理、營養(yǎng)均衡，并保證學(xué)生每周食用一定數(shù)量的牛奶和雞蛋。

　　（三）招標(biāo)采購。營養(yǎng)餐所需牛奶、雞蛋、糧油等大宗食品及原輔材料，要通過公開招標(biāo)方式確定供貨商；蔬菜、肉（禽）類等農(nóng)副產(chǎn)品，由實(shí)施學(xué)校實(shí)行定點(diǎn)、集中采購，并與供貨方簽訂質(zhì)量安全保證協(xié)議。各供貨企業(yè)，均須持有《食品生產(chǎn)許可證》或《食品流通許可證》；供應(yīng)學(xué)校的米、面、油、醬、醋、鹽等食輔材料必須有企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志（QS）。食品原料配送服務(wù)要納入招投標(biāo)合同或采購協(xié)議。招標(biāo)采購工作由區(qū)財(cái)政局牽頭，教體、衛(wèi)生、食藥、質(zhì)檢、物價(jià)、監(jiān)察等部門參與，確保食品質(zhì)量安全，價(jià)格公正合理。

　　（四）加強(qiáng)食堂管理。學(xué)校食堂管理實(shí)行校長負(fù)責(zé)制，重點(diǎn)加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)防霉變、腐爛、污染和生蟲不潔等現(xiàn)象的發(fā)生；加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員管理。學(xué)校食堂從業(yè)人員要持證上崗,有良好的道德品質(zhì)和個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。凡有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴(yán)禁從事學(xué)校食堂工作；加強(qiáng)學(xué)校食堂供餐管理。實(shí)行試嘗制度和陪餐制度，加強(qiáng)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理。學(xué)校食堂實(shí)行獨(dú)立核算、財(cái)務(wù)公開，自覺接受監(jiān)督檢查。學(xué)校食堂結(jié)余款項(xiàng)，要專項(xiàng)用于改善學(xué)生伙食，不得用于教職工福利或其它方面的支出。各相關(guān)部門要依據(jù)加強(qiáng)對學(xué)校食堂的'監(jiān)督管理指導(dǎo)工作，確保食堂供餐安全。

　　（五）學(xué)生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估工作。由區(qū)衛(wèi)生局負(fù)責(zé)，教體局配合，制定學(xué)生營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估方案，并定期開展監(jiān)測評估工作。

　　（六）組織培訓(xùn)。由區(qū)教體局牽頭，人社、扶貧、衛(wèi)生、食藥等部門配合，制定培訓(xùn)計(jì)劃，定期開展從業(yè)人員的專業(yè)培訓(xùn)工作。

　　（七）制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。由區(qū)衛(wèi)生局牽頭，公安、食藥、宣傳、教體等部門配合，建立食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理應(yīng)急機(jī)制，制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案，明確突發(fā)情況下的應(yīng)急措施，細(xì)化人員救治、危害控制、事故調(diào)查、善后處理、輿情應(yīng)對等具體工作方案，并組織演練，做到防患于未然。各實(shí)施學(xué)校要建立本校食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理應(yīng)急機(jī)制，制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案。

　　六、保障措施

　　（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。為加強(qiáng)對“計(jì)劃”實(shí)施的領(lǐng)導(dǎo)，成立由區(qū)長擔(dān)任組長，常務(wù)副區(qū)長及分管教育領(lǐng)導(dǎo)任副組長，教體、財(cái)政、食藥、發(fā)改、監(jiān)察、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、審計(jì)、工商、宣傳、質(zhì)監(jiān)、公安等部門主要負(fù)責(zé)人為成員的全區(qū)義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和部署實(shí)施工作。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（簡稱區(qū)營養(yǎng)辦）設(shè)在區(qū)教體局，具體負(fù)責(zé)營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施的日常工作。各鎮(zhèn)（辦事處）也要成立由相應(yīng)的工作機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)實(shí)施過程的監(jiān)督和管理工作。

　　（二）明確部門責(zé)任。“計(jì)劃”實(shí)行“三長負(fù)責(zé)制”，即部局長、鎮(zhèn)(辦)長、校長是實(shí)施工作第一責(zé)任人，其工作職責(zé)是：教體局長負(fù)責(zé)會(huì)同有關(guān)部門制定“計(jì)劃”實(shí)施方案和各項(xiàng)管理制度；全面負(fù)責(zé)“計(jì)劃”的具體實(shí)施工作；牽頭負(fù)責(zé)實(shí)施、指導(dǎo)和監(jiān)督檢查工作；配合相關(guān)部門對學(xué)校食堂、供餐服務(wù)企業(yè)進(jìn)行食品安全檢查；配合財(cái)政局做好“計(jì)劃”專項(xiàng)資金的日常監(jiān)管工作。財(cái)政局長負(fù)責(zé)制訂和完善相關(guān)政策；負(fù)責(zé)“計(jì)劃”各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的籌措和按時(shí)撥付工作；負(fù)責(zé)“計(jì)劃”專項(xiàng)資金的日常監(jiān)管工作；牽頭做好食品及原材料的招標(biāo)采購工作。發(fā)改局長負(fù)責(zé)將營養(yǎng)改善計(jì)劃納入國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃；建立價(jià)格監(jiān)測和預(yù)警機(jī)制；開展生產(chǎn)成本調(diào)查，組織對食品價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督檢查；研究制定計(jì)劃實(shí)施及流通環(huán)節(jié)費(fèi)用減免政策。

　　農(nóng)業(yè)局長負(fù)責(zé)組織對供給學(xué)校的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查；指導(dǎo)農(nóng)牧企業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體和農(nóng)戶面向農(nóng)村學(xué)校定點(diǎn)生產(chǎn)、加工和集中配送食用農(nóng)產(chǎn)品。工商局長負(fù)責(zé)供餐企業(yè)主體資格的登記和日常監(jiān)管；負(fù)責(zé)食品流通領(lǐng)域的安全監(jiān)管，制定實(shí)施方案，履行工作責(zé)任；每月檢查供應(yīng)商庫存條件至少一次，對食品材料進(jìn)行查驗(yàn)并做好記錄；安排工商所定期檢查學(xué)校周邊食品經(jīng)營戶的食品安全，防止“三無”產(chǎn)品、假冒偽劣及過期食品進(jìn)入校園；根據(jù)本部門工作相應(yīng)職責(zé)制定“計(jì)劃”實(shí)施食品安全年度監(jiān)督管理計(jì)劃，并按照年度計(jì)劃組織開展工作。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局長負(fù)責(zé)對供餐食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行監(jiān)管；履行自身食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，定期對供餐食品進(jìn)行抽檢，對實(shí)施現(xiàn)場檢查和抽樣檢驗(yàn)；查處食品生產(chǎn)加工中的質(zhì)量問題及違法行為；對“問題產(chǎn)品”進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，依法出具科學(xué)、公正的檢驗(yàn)報(bào)告，為處理工作提供技術(shù)依據(jù)。衛(wèi)生局長負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測與評估、食品安全事故的應(yīng)急處置，協(xié)助查處食品安全事故；對學(xué)生營養(yǎng)改善提出指導(dǎo)意見，制定營養(yǎng)宣傳教育方案，開展?fàn)I養(yǎng)知識宣傳教育；指導(dǎo)學(xué)校開展衛(wèi)生防疫工作；做好學(xué)生營養(yǎng)健康狀況的監(jiān)測評估工作；協(xié)助教體、勞動(dòng)部門培訓(xùn)從業(yè)人員，對學(xué)校師生進(jìn)行食品安全教育；根據(jù)相應(yīng)職責(zé)制定實(shí)施方案，履行工作責(zé)任。食品藥品監(jiān)督管理局長負(fù)責(zé)學(xué)校食堂以及供餐單位（個(gè)人）食品安全監(jiān)管，制定不同供餐模式的準(zhǔn)入辦法；會(huì)同教體部門與學(xué)校和供餐企業(yè)簽訂食品安全責(zé)任書；負(fù)責(zé)制定營養(yǎng)食譜；安排專人負(fù)責(zé)，加強(qiáng)對食品原料采購、加工、貯存、餐具消毒、設(shè)備清潔等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，切實(shí)做好日常綜合監(jiān)督檢查工作；組織開展食品安全檢查，協(xié)助查處食品安全事故；負(fù)責(zé)制定具體的食品安全培訓(xùn)方案和教材，對實(shí)施計(jì)劃的中小學(xué)校長、食堂負(fù)責(zé)人、工作人員以及供餐企業(yè)相關(guān)人員進(jìn)行食品安全相關(guān)法規(guī)制度和行業(yè)規(guī)范培訓(xùn)；深入開展“食品安全進(jìn)校園”宣傳教育活動(dòng)；根據(jù)相應(yīng)職責(zé)制定實(shí)施方案，履行工作責(zé)任。監(jiān)察局長負(fù)責(zé)對有關(guān)部門在“計(jì)劃”實(shí)施過程中履行職責(zé)情況進(jìn)行監(jiān)督；設(shè)立并公布舉報(bào)電話，接受“計(jì)劃”實(shí)施過程中群眾對違規(guī)、違紀(jì)人員及事件的舉報(bào)和反映；查處違法違規(guī)行為，追究違規(guī)違紀(jì)及失職、瀆職人員責(zé)任，促使“計(jì)劃”實(shí)施公開、透明。

　　審計(jì)局長負(fù)責(zé)對“計(jì)劃”資金使用的真實(shí)性、合法性及其效益進(jìn)行審計(jì)和審計(jì)調(diào)查，保證資金安全。公安局長負(fù)責(zé)配送車輛的監(jiān)管和服務(wù)工作；建立配送綠色通道，確保食品材料安全及時(shí)送達(dá)；負(fù)責(zé)實(shí)施過程中刑事案件的立案和偵查工作。人社局長負(fù)責(zé)配合教育、食藥、xxx門制定職業(yè)技能培訓(xùn)工作計(jì)劃，免費(fèi)對實(shí)施“計(jì)劃”的從業(yè)人員進(jìn)行定期職業(yè)技能培訓(xùn)，提高從業(yè)人員的職業(yè)技能素質(zhì)。鎮(zhèn)（辦）長負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)“計(jì)劃”的實(shí)施工作；組織成立本轄區(qū)實(shí)施工作領(lǐng)導(dǎo)小組和督察小組，定期研究轄區(qū)內(nèi)“計(jì)劃”實(shí)施的相關(guān)問題；整合轄區(qū)內(nèi)各部門工作職能，定期檢查各校的具體實(shí)施情況；采取多種形式加大宣傳力度，營造良好輿論氛圍；加強(qiáng)學(xué)校周邊環(huán)境治理，化解轄區(qū)內(nèi)“計(jì)劃”實(shí)施過程中的矛盾和糾紛；根據(jù)相應(yīng)職責(zé)制定實(shí)施方案，履行工作職責(zé)。負(fù)責(zé)學(xué)生實(shí)名制信息管理系統(tǒng)的建立和監(jiān)管工作。中心校長負(fù)責(zé)制定轄區(qū)實(shí)施方案，細(xì)化管理制度和實(shí)施細(xì)則；組織對轄區(qū)學(xué)校實(shí)施過程的日常監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)工作；每周對學(xué)校實(shí)施情況進(jìn)行一次詳細(xì)的監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改；加強(qiáng)對“計(jì)劃”專項(xiàng)資金的監(jiān)管，確保專款專用；設(shè)立監(jiān)督電話和意見箱，公開接受社會(huì)監(jiān)督；制定“計(jì)劃”實(shí)施的績效考核方案，調(diào)動(dòng)教師參與、支持營養(yǎng)改善計(jì)劃的積極性。各實(shí)施學(xué)校校長負(fù)責(zé)制定本校“計(jì)劃”的實(shí)施方案及詳細(xì)的管理措施，負(fù)責(zé)“計(jì)劃”的組織實(shí)施工作；做好食堂管理工作，重點(diǎn)加強(qiáng)食品采購、接收、儲藏、出庫、加工、試嘗、留樣、分發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)的管理及食堂衛(wèi)生監(jiān)管，保證校園食品安全，確保安全運(yùn)行；做好周食譜公示工作；組織和管理學(xué)生安全、文明就餐；負(fù)責(zé)學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理，確保專款專用；對學(xué)生及家長進(jìn)行營養(yǎng)與食品安全知識宣傳教育工作；建立由學(xué)生代表、家長代表、教師代表等組成的膳食委員會(huì)，并充分發(fā)揮其在日常監(jiān)督管理等方面的作用；做好學(xué)校食堂建設(shè)工作；負(fù)責(zé)建立完整規(guī)范的檔案資料。

　　（三）深入廣泛宣傳。各相關(guān)部門要從保障學(xué)生健康及維護(hù)群眾切身利益的高度出發(fā)，充分利用媒體廣泛宣傳實(shí)施義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的重要意義，為實(shí)施工作營造良好的輿論氛圍；要積極開展普及營養(yǎng)科學(xué)知識和食品安全知識教育，培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念、飲食習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣，使廣大學(xué)生能夠利用營養(yǎng)知識終身受益；要認(rèn)真抓好中小學(xué)生健康教育，要以實(shí)施“計(jì)劃”為契機(jī)，全面加強(qiáng)中小學(xué)生體育、衛(wèi)生工作，促進(jìn)中小學(xué)生文明生活，健康成長。

　　（四）強(qiáng)化監(jiān)督檢查。各級部門要加強(qiáng)對原材料采購、配送及食堂加工、學(xué)生食用全過程的監(jiān)督，做到確保學(xué)生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。在實(shí)施過程中，由區(qū)政府辦牽頭，監(jiān)察、審計(jì)、教體、財(cái)政、衛(wèi)生、食藥等部門組成監(jiān)管工作組，加強(qiáng)對“計(jì)劃”實(shí)施情況的檢查、監(jiān)督。各鎮(zhèn)、辦事處要成立由紀(jì)檢領(lǐng)導(dǎo)、黨代表、人大代表、政協(xié)委員、村組干部、學(xué)生家長代表組成的學(xué)校實(shí)施“計(jì)劃”監(jiān)管小組，加強(qiáng)對實(shí)施情況的監(jiān)督，確保“計(jì)劃”落到實(shí)處。

　　（五）實(shí)行目標(biāo)考核。“計(jì)劃”實(shí)施工作實(shí)行目標(biāo)考核，區(qū)政府對營養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位及各鎮(zhèn)辦進(jìn)行目標(biāo)考核，教育局對實(shí)施學(xué)校校長進(jìn)行目標(biāo)考核。

　　七、責(zé)任追究

　　（一）工作責(zé)任追究。各級各部門要認(rèn)真履行職責(zé)，對“計(jì)劃”實(shí)施過程中，引發(fā)或造成不良的后果，要嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任。

　　（二）質(zhì)量責(zé)任追究。凡向?qū)W校配送不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的蛋奶糧油及原輔材料，造成中毒事件或其他食源性疾病發(fā)生，取消供貨商資格，并追究相關(guān)法律責(zé)任。

　　（三）管理責(zé)任追究。學(xué)校必須按區(qū)營養(yǎng)辦的規(guī)范性要求實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃，不得自行采購蛋奶、糧油等食品原材料。對因?qū)W校管理不善或工作失職，造成事件（事故）發(fā)生的，將嚴(yán)肅追究學(xué)校校長及相關(guān)責(zé)任人的管理責(zé)任。

　　（四）資金違規(guī)使用責(zé)任追究。區(qū)財(cái)政局、教體局負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查各校“計(jì)劃”實(shí)施專項(xiàng)資金的使用情況；區(qū)審計(jì)部門年終對專項(xiàng)資金的使用情況進(jìn)行專項(xiàng)審計(jì)，對挪用、擠占、貪污、浪費(fèi)和違規(guī)使用資金的將直接追究學(xué)校主要負(fù)責(zé)人和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

食堂采購招標(biāo)方案5

　　根據(jù)《昌寧縣教育局關(guān)于印發(fā)昌寧縣義務(wù)教育學(xué)校食堂大宗食品集中采購實(shí)施意見的通知》（昌教發(fā)〔20xx〕120號）和《昌寧縣教育體育局關(guān)于規(guī)范學(xué)校食堂食材采購和從業(yè)人員招錄工作的通知》（昌教體電〔20xx〕2號）要求，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂監(jiān)管，規(guī)范學(xué)校食材采購，確保食材安全，提高學(xué)校后勤保障服務(wù)質(zhì)量，經(jīng)20xx年12月14日學(xué)校班子會(huì)議研究，決定進(jìn)行昌寧縣第一示范小學(xué)學(xué)校食堂食材供應(yīng)采購公開招標(biāo)。

　　一、招標(biāo)單位

　　昌寧縣第一示范小學(xué)

　　二、項(xiàng)目名稱

　　昌寧縣第一示范小學(xué)學(xué)校食堂肉類及蔬菜、水果、佐料、輔料（米、面、油除外）采購項(xiàng)目。

　　三、供貨范圍

　　各種肉類、蔬菜、水果、輔料及佐料。

　　四、供貨時(shí)間

　　20xx年1月1日至20xx年12月31日

　　五、投標(biāo)人資質(zhì)要求

　　（一）資質(zhì)要求

　　1、投標(biāo)人提供有效的三證合一營業(yè)執(zhí)照（未三證合一的提供企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證，營業(yè)范圍必須包含肉和菜等內(nèi)容）。

　　2、投標(biāo)人提供法定代表人（或被授權(quán)人）身份證復(fù)印件（投標(biāo)現(xiàn)場須提供原件），授權(quán)人參與投標(biāo)的必須持有授權(quán)書原件。

　　3、提供食品經(jīng)營許可證或食品流通許可證（投標(biāo)現(xiàn)場需提供原件）。

　　4、投標(biāo)人提供近一年內(nèi)在類似采購活動(dòng)中無違法違規(guī)、不良記錄的書面聲明，并提供信用中國網(wǎng)站查詢結(jié)果截圖。

　　5、提供參與宰殺、加工、送貨、購貨的工人身體健康合格證復(fù)印件。

　　6、提供公司對公賬戶復(fù)印件。

　　以上資質(zhì)材料不齊全者，不接受其報(bào)名。

　　（二）其他要求

　　1、本項(xiàng)目拒絕聯(lián)合體投標(biāo)，不允許分包和轉(zhuǎn)包。

　　2、中標(biāo)后每月一結(jié)賬，結(jié)賬后轉(zhuǎn)賬付款，不可提前預(yù)支費(fèi)用。

　　3、投標(biāo)單位應(yīng)有良好的信譽(yù)，社會(huì)形象及售后服務(wù)良好。應(yīng)具有完善、高效的配送和服務(wù)體系，員工素質(zhì)高，所有員工憑健康證上崗，配送經(jīng)驗(yàn)豐富，配送車輛、人員能滿足供應(yīng)需要，符合配送安全條件。配送運(yùn)輸全過程安全責(zé)任由供貨商自負(fù)。

　　4、產(chǎn)品質(zhì)量要求：供貨商必須對中標(biāo)產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全負(fù)全責(zé)。

　　5、應(yīng)急處置要求：產(chǎn)品發(fā)生質(zhì)量安全事故時(shí)，中標(biāo)供應(yīng)商必須立即派專人到學(xué)校妥善處理，做好學(xué)生及家長的安撫工作，并承擔(dān)所產(chǎn)生的一切費(fèi)用。因質(zhì)量問題給師生造成身體傷害及經(jīng)濟(jì)損失的，由供應(yīng)商承擔(dān)由此發(fā)生的一切刑事責(zé)任和民事責(zé)任。

　　6、中標(biāo)人須確保 24 小時(shí)通訊暢通。若出現(xiàn)產(chǎn)品配送、質(zhì)量、安全等問題，在接到學(xué)校電話后應(yīng)在 15 分鐘內(nèi)回應(yīng)，30分鐘內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場處置，并承擔(dān)因此產(chǎn)生的一切費(fèi)用和責(zé)任。

　　7、投標(biāo)單位必須符合及遵循《昌寧縣第一示范小學(xué)20xx年學(xué)校食堂食材集中采購招標(biāo)方案》的`規(guī)定和要求。

　　8、招標(biāo)過程邀請縣教育局紀(jì)檢組到場監(jiān)督。教育局營養(yǎng)辦、昌寧縣第一示范小學(xué)招標(biāo)采購領(lǐng)導(dǎo)小組部分成員、教師代表及家長代表等組成評標(biāo)委員會(huì)，對所參與競標(biāo)的供貨商的競標(biāo)文件按評分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行量化打分，按得分從高到低確定中標(biāo)企業(yè)。

　　9、投標(biāo)單位中標(biāo)后，學(xué)校招標(biāo)領(lǐng)導(dǎo)小組將對中標(biāo)單位的設(shè)施設(shè)備、管理運(yùn)營等相關(guān)資質(zhì)進(jìn)行實(shí)地核查。核查通過后舉行合同簽訂儀式。如果存在虛假行為，學(xué)校立即取消其中標(biāo)資格，并保留追究法律責(zé)任的權(quán)利。中標(biāo)資格由分?jǐn)?shù)第二順位高者獲得，學(xué)校啟動(dòng)相應(yīng)程序。

　　六、報(bào)名時(shí)間、地點(diǎn)及投標(biāo)截止時(shí)間

　　（一）報(bào)名時(shí)間：20xx年12月15日至20xx年12月21日。

　　（二）報(bào)名地點(diǎn)：昌寧縣第一示范小學(xué)

　　（三）投標(biāo)截止時(shí)間：20xx年12月21日下午17：30，逾期送達(dá)的投標(biāo)文件將被拒絕。

　　（四）開標(biāo)時(shí)間：20xx年12月22日14：30

　　七、提交材料

　　投標(biāo)文件需包含以下內(nèi)容（但不僅限于此），否則視為無效投標(biāo)。

　　1、有效的三證合一營業(yè)執(zhí)照（未三證合一的提供企業(yè)業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證），食品流通許可證或食品經(jīng)營許可證復(fù)印件，營業(yè)范圍必須包含肉和菜等內(nèi)容。

　　2、法定代表人身份證復(fù)印件。

　　3、授權(quán)委托書復(fù)印件（委托書需寫明委托事項(xiàng)、委托期限、被授權(quán)人姓名和身份證號碼，法人直接投標(biāo)的無需提供此項(xiàng)）。

　　4、被授權(quán)人身份證復(fù)印件（加蓋公章，法人直接投標(biāo)的無需提供此項(xiàng)）。

　　5、投標(biāo)人提供近一年內(nèi)在類似采購活動(dòng)中無違法違規(guī)、不良記錄的書面聲明，并提供信用中國網(wǎng)站查詢結(jié)果截圖。

　　6、報(bào)價(jià)表、承諾書、配送管理方案、食堂食品安全應(yīng)急處理方案、設(shè)施設(shè)備情況、項(xiàng)目管理人員情況等資料及圖片。

　　7、企業(yè)對公賬戶復(fù)印件。

　　八、監(jiān)督電話

　　各投標(biāo)單位不管中標(biāo)與否，投標(biāo)資料恕不退回。敬請各投標(biāo)人準(zhǔn)時(shí)參加開標(biāo)儀式。

食堂采購招標(biāo)方案6

　　為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食品采購行為，確保所采購的食品質(zhì)量保障，價(jià)格合理，衛(wèi)生安全，依據(jù)國家招標(biāo)投標(biāo)法和食品安全法等法律法規(guī)規(guī)定，經(jīng)校務(wù)會(huì)議研究決定，學(xué)校食堂食品實(shí)行招標(biāo)采購，現(xiàn)按以下所列條款及要求進(jìn)行競標(biāo)。

　　一、項(xiàng)目名稱

　　仙游第一中學(xué)食堂食材招標(biāo)

　　二、項(xiàng)目地點(diǎn)

　　仙游第一中學(xué)

　　三、標(biāo)的分類

　　仙游第一中學(xué)食堂食材分成糧食類、蔬菜類和肉禽蛋類、凍品類、調(diào)味品類、油類五大類進(jìn)行招標(biāo)。以下浮率最高中標(biāo)。報(bào)價(jià)表見附件。

　　四、供貨價(jià)格：

　　供貨價(jià)格隨行就市，以仙游縣發(fā)展和改革局官方網(wǎng)站（http://www.xianyou.gov.cn/xfzggj/xxgkzl/）提供的最新單價(jià)為基準(zhǔn)；該網(wǎng)站沒有的，招標(biāo)方可不定時(shí)到永輝超市采價(jià)，以采價(jià)時(shí)的最新單價(jià)為基準(zhǔn)，以下浮率最高者為中標(biāo)商。

　　五、資質(zhì)要求：

　　投標(biāo)人報(bào)名時(shí)須提供營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、法人代表身份證的原件和復(fù)印件，供貨時(shí)必須提供有效的食品檢測報(bào)告；報(bào)名時(shí)提供部分已開具的一品一碼追溯憑證。經(jīng)招標(biāo)方審核合格方可參加競標(biāo)。

　　六、質(zhì)量要求：

　　投標(biāo)人提供的食材必須符合《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定。所有食品應(yīng)留有三分之二（含）以上的保質(zhì)期限，食材驗(yàn)收實(shí)行索證索票制度，確保可追溯。投標(biāo)人必須提供符合國家標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)報(bào)告。

　　七、食品質(zhì)量具體要求

　　1、蔬菜、水果

　　1.1中標(biāo)人提供的必須是新鮮蔬菜，質(zhì)量必須符合國家食品衛(wèi)生管理規(guī)定：

　　(1)農(nóng)藥殘留不得超過《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763）國家標(biāo)準(zhǔn)；

　　(2)不得提供腐爛變質(zhì)、黃葉、爛葉及帶泥巴的蔬菜；

　　(3)蔬菜外表不得人為噴灑水分和有過多的蟲孔；

　　(4)不得提供過長的菜頭和菜根。

　　1.2中標(biāo)人提供的必須是新鮮水果，質(zhì)量必須符合國家食品衛(wèi)生管理規(guī)定：

　　(1)農(nóng)藥殘留不得超過《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763）國家標(biāo)準(zhǔn)；

　　(2)果形端正，大小均勻，無畸形果，帶果柄，果實(shí)無萎焉；

　　(3)果面新鮮潔凈，無刺劃傷，無壓痕，無病蟲害，無病斑，無腐爛。

　　(4)口感正常，具有水果特有的風(fēng)味。

　　1.3中標(biāo)人每批蔬菜、水果必須出具一份農(nóng)藥殘留檢測報(bào)告。

　　2、大米

　　2．1中標(biāo)人提供的大米需為當(dāng)年新米或上年度晚米，產(chǎn)地盤錦，品牌由學(xué)校定，必須符合GB1354大米國家標(biāo)準(zhǔn)和GB2715糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并通過質(zhì)量安全論證，并擁有“QS”生產(chǎn)許可證或“SC”食品生產(chǎn)許可證。(1)米中黃米粒不超過6%；(2)不完善粒不超過6%；(3)碎米粒（2.0mm以下）總量不超過10%，其中小碎米粒（2.0-1.0mm）不超過1%；(4)雜質(zhì)含量（包括1.0mm以下糠粉等）不超過0.4%。

　　3、面粉（小麥粉）

　　3.1中標(biāo)人提供的面粉必須符合GB1355小麥粉國家標(biāo)準(zhǔn)并通過質(zhì)量安全論證，并擁有“SC”食品生產(chǎn)許可證。

　　特制一等：灰分(以干基計(jì))≤0.70%；粗細(xì)度：全部通過GB36號篩，留存在CB42號篩的不超過10.0%；面筋質(zhì)（以濕重計(jì)）：≥26.0%；含砂量：≤0.02%；磁性金屬物≤0.003g/Kg；水分≤14.0%；脂肪酸值（以濕基計(jì)）：≤80；氣味、口味：正常。

　　特制二等：灰分(以干基計(jì))≤0.85%；粗細(xì)度：全部通過GB30號篩，留存在CB36號篩的不超過10.0%；面筋質(zhì)（以濕重計(jì)）：≥25.0%；含砂量：≤0.02%；磁性金屬物≤0.003g/Kg；水分≤14.0%；脂肪酸值（以濕基計(jì)）：≤80；氣味、口味：正常。

　　標(biāo)準(zhǔn)粉：灰分(以干基計(jì))≤1.10%；粗細(xì)度：全部通過GQ20號篩，留存在CB30號篩的不超過20.0%；面筋質(zhì)（以濕重計(jì)）：≥24.0%；含砂量：≤0.02%；磁性金屬物≤0.003g/Kg；水分≤13.5%；脂肪酸值（以濕基計(jì)）：≤80；氣味、口味：正常。

　　普通粉：灰分(以干基計(jì))≤1.40%；粗細(xì)度：全部通過GQ20號篩；面筋質(zhì)（以濕重計(jì)）：≥22.0%；含砂量：≤0.02%；磁性金屬物≤0.003g/Kg；水分≤13.5%；脂肪酸值（以濕基計(jì)）：≤80；氣味、口味：正常。

　　4、肉類、水產(chǎn)及其制品

　　4.1豬、牛、羊、雞、鴨等鮮、凍肉類及其制品

　　中標(biāo)人提供的豬、牛、羊、雞、鴨等鮮、凍肉類必須符合GB2707、GB16869國家標(biāo)準(zhǔn)，每批次豬、牛、羊、雞、鴨等鮮、凍肉類必須提供動(dòng)物貨物檢驗(yàn)檢疫合格證明，且符合食品衛(wèi)生相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及法規(guī)要求，冷凍品須配冷藏車運(yùn)輸。

　　（1）豬、牛、羊等鮮、凍肉類:無異味、無酸敗味；

　　（2）雞、鴨等鮮、凍肉類：表皮和肌肉切面有光澤，具有禽類品種應(yīng)有的氣味，無異味。

　　4.2魚、蝦、貝、蟹、藻、頭足等鮮、凍水產(chǎn)品類及其制品

　　中標(biāo)人提供的魚、蝦、貝、蟹、藻、頭足等鮮、凍水貨物類必須符合GB2733國家標(biāo)準(zhǔn)，泥螺、河蟹、螃蟆、河蝦、淡水貝類必須鮮活，且符合食品衛(wèi)生相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及法規(guī)要求，冷凍品須配冷藏車運(yùn)輸。

　　5、食用植物油

　　中標(biāo)人提供的食物植物油的衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合GB2716國家標(biāo)準(zhǔn)并通過質(zhì)量安全論證，并擁有“SC”食品生產(chǎn)許可證。食用油要求非轉(zhuǎn)基因。

　　氣味、滋味：無異味、口感好；

　　透明度：澄清、透明；

　　水分及揮發(fā)物：≤0.10%

　　不溶性雜質(zhì)：≤0.05%；

　　6、禽蛋中標(biāo)人提供的.禽蛋應(yīng)符合GB2748-20xx國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　色澤：具有禽蛋固有的色澤；

　　組織形態(tài)：蛋殼清潔、無破裂，打開后蛋黃凸起、完整、有韌性，蛋白澄清透明、稀稠分明；

　　氣味：具有產(chǎn)品固有的氣味，無異味；

　　雜質(zhì)：無雜質(zhì)，內(nèi)容物不得有血塊及其他組織異物。

　　7、奶制品

　　7.1巴氏殺菌乳

　　色澤：呈乳白色或微黃色；

　　滋味、氣味：具有乳固有的香味，無異味；

　　組織狀態(tài)：呈均勻一致液體，無凝塊、無沉淀、無正常視力可見異物。

　　7.2發(fā)酵乳：中標(biāo)人提供的發(fā)酵乳應(yīng)符合GB19302國家標(biāo)準(zhǔn)。

　　色澤：色澤均勻一致，呈乳白色或微黃色（風(fēng)味發(fā)酵乳：具有添加成分相符的色澤）；

　　滋味、氣味：具有發(fā)酵乳特有的滋味、氣味（風(fēng)味發(fā)酵乳：具有添加成分相符的滋味和氣味）；

　　組織狀態(tài)：組織細(xì)膩、均勻，允許有少量乳清析出；風(fēng)味發(fā)酵乳具有添加成分特有的組織狀態(tài)。

　　7.3其他奶制品必須符合衛(wèi)生質(zhì)量要求及國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

　　8、預(yù)包裝產(chǎn)品、副食品及其他類

　　8.1所有的副食品必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。

　　8.2糖、味精、醬油、醋、豆制品、生粉等必須具有“SC”食品生產(chǎn)許可證。

　　8.3早餐類預(yù)包裝食品必須具有“SC”食品生產(chǎn)許可證，標(biāo)注生產(chǎn)保質(zhì)期限。

　　8.4其它食堂所需要的產(chǎn)品必須符合《食品安全法》的要求。

　　八、其它

　　1、本方案解釋權(quán)歸招標(biāo)方。

　　2、本項(xiàng)目投標(biāo)人于開標(biāo)前不得向招標(biāo)人或他人透露自身投標(biāo)信息。

　　3、對愿意參加本項(xiàng)目招標(biāo)的，請按要求攜帶相關(guān)材料到仙游第一中學(xué)（仙游一中辦公樓101室）報(bào)名。

　　投標(biāo)人提交資質(zhì)材料包括：

　　1.投標(biāo)人的法定代表人授權(quán)委托書原件(投標(biāo)代表是法定代表人無需)；

　　2.法定代表人和投標(biāo)代表身份證復(fù)印件(以提供復(fù)印件加蓋公章為準(zhǔn)、并備注與原件一致，開標(biāo)時(shí)投標(biāo)人身份證原件必須攜帶以備核實(shí)）；

　　3.具有生產(chǎn)或經(jīng)營本招標(biāo)文件所述的貨物或服務(wù)的有效營業(yè)執(zhí)照副本、稅務(wù)登記證和組織代碼證的復(fù)印件；

　　4.投標(biāo)人須提供有無行賄犯罪情形以及參加采購活動(dòng)前三年內(nèi)在經(jīng)營活動(dòng)中沒有重大違法記錄的書面說明或承諾函原件（格式可自擬）。以上材料都須加蓋投標(biāo)單位公章。

　　4、報(bào)名時(shí)間為20xx年9月2日至20xx年9月4日(每天上午9時(shí)至11時(shí)，下午15時(shí)至17時(shí))。未報(bào)名的商戶不得參與投標(biāo)。招標(biāo)項(xiàng)目的投標(biāo)保證金為伍仟元整。各投標(biāo)人于投標(biāo)截止時(shí)間前將保證金以銀行轉(zhuǎn)賬或匯票形式提交。（注：保證金必須以轉(zhuǎn)賬或電匯等非現(xiàn)金形式交納，請投標(biāo)單位在存款單上注明招標(biāo)項(xiàng)目編號，投標(biāo)人在遞交投標(biāo)響應(yīng)文件的同時(shí)應(yīng)提交繳納保證金的銀行回單）。

　　5、本次中標(biāo)本校食堂食材供應(yīng)商配送時(shí)間20xx年9月8日至20xx年8月24日止。

　　6、投標(biāo)時(shí)間：20xx年9月5日9時(shí)40分開始。

　　7、投標(biāo)地點(diǎn)：仙游第一中學(xué)辦公樓三層會(huì)議室

　　8、聯(lián)系人：

食堂采購招標(biāo)方案7

　　為了規(guī)范我縣教育系統(tǒng)大宗物資采購工作，建立競爭機(jī)制，提高經(jīng)濟(jì)效益，確保食品安全，根據(jù)《札達(dá)縣教育系統(tǒng)“三包”、“營養(yǎng)改善”等大宗物資集中采購管理辦法（試行）》，教育局將對全縣各學(xué)校食堂大宗物資供應(yīng)商進(jìn)行公開招標(biāo)，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)公告如下：

　　一、采購方式：詢價(jià)采購

　　（一）資金來源：國家資金

　　（二）合同期限：20xx年5月20日—20xx年5月20日

　　（三）項(xiàng)目詳情

　　1、學(xué)生書包、文具等學(xué)習(xí)用品；

　　2、學(xué)生生活用米、面、茶、糖、糌粑、肉類、蛋類、油類、乳制品、面包、蔬菜、水果、調(diào)料等食品；

　　3、學(xué)生生活日常用品。

　　二、供應(yīng)商資格要求

　　（一）基本條件。

　　1、具有相應(yīng)的合法生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)；

　　2、具有固定經(jīng)營場所、良好儲存條件，具備從事大宗物資生產(chǎn)經(jīng)營條件，投標(biāo)人近三年無違法經(jīng)營及食品安全事故等不良記錄；

　　3、具有較強(qiáng)的配送能力，配備有專用配送車輛和專業(yè)配送人員，配送過程符合食品安全衛(wèi)生要求；

　　4、所投標(biāo)配送的物資必須符合國家（行業(yè)）相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，貨物的標(biāo)識、標(biāo)簽必須符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生安全法》等法律法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定。

　　（二）各分包項(xiàng)目的特定要求。

　　各個(gè)分包的`投標(biāo)人必須具備相應(yīng)經(jīng)營范圍的營業(yè)執(zhí)照或食品經(jīng)營許可證，具備相應(yīng)批次的檢驗(yàn)報(bào)告，具備相應(yīng)批次的檢驗(yàn)檢疫證明。

　　（三）投標(biāo)時(shí)須出具以下證件及復(fù)印件。

　　1、法定代表人或經(jīng)營者身份證原件及復(fù)印件1份；

　　2、工商營業(yè)執(zhí)照原件及復(fù)印件1份；

　　3、食品生產(chǎn)或經(jīng)營許可證原件及復(fù)印件1份；

　　4、租房或攤位合同原件及復(fù)印件1份；

　　5、無違法經(jīng)營及食品安全事故等不良記錄承諾書1份；

　　6、蔬菜、乳制品、水果、面包等中標(biāo)后交兩萬元履約保證金，合同終止之日起五個(gè)工作日內(nèi)無息退還；

　　7、競標(biāo)的供應(yīng)商需提供各自競標(biāo)范圍的招標(biāo)報(bào)價(jià)表。

　　三、采購方說明

　　1、本次公開招標(biāo)，實(shí)行縣教體局大宗物資采購領(lǐng)導(dǎo)小組依據(jù)投標(biāo)人的標(biāo)書綜合打分制，綜合得分最高的供應(yīng)商為學(xué)校供應(yīng)相應(yīng)的大宗物資。中標(biāo)方接受采購方、市場監(jiān)督管理部門的管理和監(jiān)督，在經(jīng)營中遵紀(jì)守法；

　　2、教育局實(shí)行季度結(jié)帳方式，下一季度結(jié)上一季度的帳；

　　3、中標(biāo)的供應(yīng)商應(yīng)保持價(jià)格穩(wěn)定，若供應(yīng)的物資漲價(jià)必須提前通知采購方，經(jīng)采購方核準(zhǔn)同意后再作調(diào)整；若物資降價(jià)，須隨市場調(diào)整及時(shí)降價(jià)，否則將從履約保證金中扣除相應(yīng)金額（不低于伍佰元），類似情況發(fā)生兩次，采購方有權(quán)提前中止合同。

　　四、評標(biāo)辦法

　　若某個(gè)項(xiàng)目出現(xiàn)兩家及以上報(bào)價(jià)相同時(shí)，則按以下優(yōu)先順序確定供應(yīng)商：1、近年來獲得“誠信個(gè)體工商戶”、“信得過企業(yè)”等獎(jiǎng)勵(lì)者優(yōu)先；2、生產(chǎn)加工經(jīng)營面積大者優(yōu)先。

食堂采購招標(biāo)方案8

　　為了確保學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全，提高學(xué)生餐飲質(zhì)量，提高采購工作效率和市場競爭力，現(xiàn)面向社會(huì)公開招標(biāo)確定食堂大宗物資供貨企業(yè)。現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)公告如下：

　　一、招標(biāo)內(nèi)容

　　招標(biāo)項(xiàng)目名稱：東升集團(tuán)食堂物資采購招標(biāo)

　　（一）定義1、招標(biāo)人：在招標(biāo)過程中，項(xiàng)目采購人成為招標(biāo)人。

　　2、投標(biāo)人：經(jīng)過審查符合本次招標(biāo)所規(guī)定的相應(yīng)資質(zhì)，要求參加投標(biāo)競爭的潛在投標(biāo)人。

　　3、中標(biāo)人：最終被授予合同的投標(biāo)人、招標(biāo)文件。

　　4、由東升集團(tuán)總校辦招標(biāo)小組負(fù)責(zé)具體招標(biāo)、評標(biāo)工作。

　　5、需（甲）方：招標(biāo)人在簽訂經(jīng)濟(jì)合同階段稱為需方。

　　6、供（乙）方：投標(biāo)人在中標(biāo)以后簽訂和執(zhí)行合同階段稱為供方。

　　（二）項(xiàng)目概況、招標(biāo)品種及招標(biāo)范圍

　　1、項(xiàng)目概況：東升集團(tuán)屬下校區(qū)食堂物資供應(yīng), 采購量結(jié)算以我方實(shí)際用量為準(zhǔn)。

　　2、招標(biāo)品種：糧（米、面）、油、肉類、蔬菜、凍品、干貨、調(diào)料、早點(diǎn)、臘味等。

　　3、招標(biāo)范圍：投標(biāo)單位具有營業(yè)執(zhí)照，食品流通許可證，誠信經(jīng)營、信譽(yù)度高、服務(wù)優(yōu)，所供大宗物資質(zhì)量符合我方要求，供貨能力（如供貨速度、貨源儲備量等）滿足我方需要等。

　　二投標(biāo)人須知

　　（一）投標(biāo)人資質(zhì)要求

　　1、具有獨(dú)立的法人資格，有良好的信譽(yù)和誠實(shí)的商業(yè)道德；

　　2、具有相應(yīng)的許可經(jīng)營范圍的營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證；

　　3、需嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其他相關(guān)法律法規(guī)有關(guān)規(guī)定。

　　（二）投標(biāo)文件組成

　　1、投標(biāo)報(bào)名表（見附表）；

　　2、經(jīng)營者的營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證；預(yù)包裝食品需提供生產(chǎn)廠家的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品質(zhì)量檢測報(bào)告；肉類需提供動(dòng)物防疫合格證；其他物品需提供相關(guān)證件（復(fù)印件加蓋公章）；

　　3、填寫食材投標(biāo)品名、產(chǎn)地、規(guī)格、價(jià)格表（見附表）；

　　4、質(zhì)量、服務(wù)承諾書；

　　5、投標(biāo)文件應(yīng)用文件袋密封，同時(shí)應(yīng)在封袋上寫明投標(biāo)單位名稱和投標(biāo)品種。

　　6、未按以上要求編制，按無效投標(biāo)文件處理。

　　（三）招標(biāo)時(shí)間

　　1、投放標(biāo)書時(shí)間：20xx年8月13日~20xx年8月16日。

　　2、資格審定時(shí)間：20xx年8月17日~20xx年8月18日。

　　3、開標(biāo)評定時(shí)間：20xx年8月19日~20xx年8月20日。

　　4、核準(zhǔn)考察時(shí)間：20xx年8月21日~20xx年8月22日。

　　5、合同簽訂時(shí)間：20xx年8月23日~20xx年8月25日。

　　（四）投標(biāo)報(bào)價(jià)投標(biāo)時(shí)報(bào)價(jià)以當(dāng)天的市場批發(fā)價(jià)，按規(guī)格、品種報(bào)價(jià)。以后供貨按市場行情報(bào)批發(fā)價(jià)。在供貨期中如有比市場同等情況高的價(jià)格，視情況停止一個(gè)月或二個(gè)月的供貨處理，如有三次高于市場批發(fā)價(jià)，則取消供貨資格。

　　（五）評標(biāo)

　　1、由東升教育集團(tuán)招標(biāo)小組審核投標(biāo)文件的完整性、合理性和資格證明文件的合法性，認(rèn)定投標(biāo)的有效性。

　　2、本次評標(biāo)小組由：綜合部主任、財(cái)務(wù)中心主任、采購組組長、食材采購員、食堂主管、財(cái)務(wù)審計(jì)監(jiān)察組等人員組成。

　　3、評標(biāo)小組根據(jù)投標(biāo)單位的投標(biāo)報(bào)價(jià)、資質(zhì)情況、信譽(yù)情況、樣品質(zhì)量情況、承諾情況等因素，采用綜合評分辦法進(jìn)行評標(biāo)。

　　4、在評標(biāo)過程中，招標(biāo)人對投標(biāo)書中不明確的問題可以向投標(biāo)人進(jìn)行詢標(biāo)并以書面形式予以記、錄，經(jīng)雙方確認(rèn)后可作為以后簽訂合同的依據(jù)。招標(biāo)小組在認(rèn)真分析投標(biāo)文書的基礎(chǔ)上遵循公平、公正、合理的原則確定中標(biāo)人，并向中標(biāo)人發(fā)出中標(biāo)通知，對于未中標(biāo)者不作解釋。

　　5、中標(biāo)單位不能按時(shí)簽訂合同，招標(biāo)人取消其中標(biāo)資格，將從候選單位中另選。

　　（六）合同條款

　　中標(biāo)通知發(fā)出后3個(gè)工作日內(nèi)簽訂規(guī)范的'合同，條款如下：

　　1、定義

　　2、合同標(biāo)的

　　3、付款方式

　　4、保證與賠償

　　5、質(zhì)量保證

　　6、安全保證

　　7、合同的生效

　　8、其他

　　（七）開標(biāo)

　　1、從投標(biāo)截止日期到授予合同為止有關(guān)投標(biāo)文件的審查、解釋、評議以及授予合同的意向等一切情況都不得透露給投標(biāo)人或與上述工作無關(guān)的單位與個(gè)人。

　　2、參與評標(biāo)的人員應(yīng)嚴(yán)格遵守國家有關(guān)保密的法律、法規(guī)和規(guī)定嚴(yán)格自律并接受上級主管部門監(jiān)督。

食堂采購招標(biāo)方案9

　　為向教師提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，經(jīng)學(xué)校研究決定，以招標(biāo)的形式向社會(huì)公開招聘具備合法餐飲業(yè)資質(zhì)且具備良好信譽(yù)和業(yè)績優(yōu)的飲食服務(wù)企業(yè)經(jīng)營食堂，現(xiàn)將有關(guān)事宜說明如下：

　　一、招標(biāo)的食堂及相關(guān)情況簡介

　　（一）目前學(xué)校在校教職工為230余人，絕大部分在校用餐，臨時(shí)有公務(wù)接待以及培訓(xùn)人員工作餐大概200人次需求。

　　（二）現(xiàn)有食堂一座，設(shè)施設(shè)備均按衛(wèi)生飲食合格標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，餐廳提供200余個(gè)座位。各功能用房齊全，廚具、餐具添置完善。

　　二、招標(biāo)原則

　　公平、公正、公開。

　　三、投標(biāo)方資質(zhì)及投標(biāo)條件要求

　　（一）投標(biāo)企業(yè)具有外商獨(dú)資或合資的獨(dú)立法人資格，具有工商局注冊的餐飲企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照，有企業(yè)代碼證。提供廚師資格證和員工健康證。

　　（二）具有經(jīng)營食堂或餐飲業(yè)2年以上的經(jīng)歷，并能組織一定規(guī)模和質(zhì)量的操作隊(duì)伍，經(jīng)營優(yōu)勢明顯，實(shí)力強(qiáng)，能承擔(dān)民事、法律責(zé)任的能力。

　　（三）投標(biāo)單位必須按時(shí)提交投標(biāo)文件。

　　1、投標(biāo)書須包括以下內(nèi)容

　　（1）規(guī)章制度，實(shí)施措施。

　　（2）人員配備。

　　（3）經(jīng)營方略（含管理、采購、檢查檢驗(yàn)、衛(wèi)生保障、工作人員服裝等）。

　　（4）配菜方案（飯菜品種、食品價(jià)格等）。

　　（5）用工制度。

　　2、投標(biāo)文件的'組成

　　（1）投標(biāo)書。

　　（2）法定代表人授權(quán)書。

　　（3）餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。

　　（4）企業(yè)代碼證復(fù)印件。

　　3、投標(biāo)條件要求

　　（1）投標(biāo)書應(yīng)打印，不得有加行、涂抹或修改。

　　（2）投標(biāo)書必須在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)送達(dá)招標(biāo)單位指定地點(diǎn)。

　　四、招標(biāo)項(xiàng)目內(nèi)容與經(jīng)營要求

　　（一）承包經(jīng)營者不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營，更不能搞不法經(jīng)營。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，招標(biāo)方有權(quán)取消其承包資格，并給予經(jīng)濟(jì)處罰或訴諸法律。

　　（二）承包期間，食堂所涵蓋的餐廳、操作間、儲藏間、衛(wèi)生間等屬于承包者管理范圍。

　　（三）食堂工作人員全部由承包者自行安排（即承包者為用人單位，食堂工作人員與學(xué)校不存在雇傭等勞動(dòng)關(guān)系），承包者應(yīng)按合同法法律程序要求與工作人員簽訂勞動(dòng)合同；

　　（四）承包者在開始營業(yè)前必須向?qū)W校提交食堂人員花名冊，崗位分工情況表，與員工簽訂的勞動(dòng)合同復(fù)印件，工作人員健康證復(fù)印件，廚師資格證復(fù)印件等證件。

　　（五）要嚴(yán)格按照衛(wèi)生部門對食堂從業(yè)人員的要求，所有工作人員要持有效健康證上崗，上班前要經(jīng)過基本的飲食行業(yè)知識培訓(xùn)。衛(wèi)生檢疫，工作人員體檢，傷殘疾病等費(fèi)用均由承包者自理。

　　（六）抓好食品衛(wèi)生安全和食堂衛(wèi)生防疫工作，就餐環(huán)境必須達(dá)到衛(wèi)生部門的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。規(guī)范經(jīng)營，校方有權(quán)監(jiān)督，并可隨時(shí)檢查。如因經(jīng)營者的管理不善造成安全事故，承包者負(fù)全部責(zé)任。

　　（七）提高服務(wù)效率，以電腦IC卡方式售賣飯菜（系統(tǒng)由校方負(fù)責(zé)建設(shè)），網(wǎng)絡(luò)化管理。經(jīng)營數(shù)據(jù)以電腦數(shù)據(jù)和其他校方認(rèn)可的方式為準(zhǔn)，學(xué)校根據(jù)以上數(shù)據(jù)按月支付費(fèi)用。

　　（八）承包方保證師生晚餐、午餐和教師早餐供應(yīng)。保證質(zhì)量且營養(yǎng)均衡，品種多樣，價(jià)格優(yōu)惠。不準(zhǔn)出售變質(zhì)、變味以及剩飯菜。

　　（九）學(xué)校后勤部門將定期或不定期在師生中調(diào)查飯菜質(zhì)量，數(shù)量，價(jià)格及服務(wù)情況，并將有關(guān)信息通知經(jīng)營者，承包者應(yīng)聽取意見，采取措施及時(shí)整改。

　　（十）學(xué)校有義務(wù)配合經(jīng)營者共同管理好食堂，對食堂的經(jīng)營狀況、服務(wù)質(zhì)量、飯菜價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督檢查。定期由學(xué)校和教師代表參與的物價(jià)聽證會(huì)，未經(jīng)學(xué)校同意之前，食堂不能擅自抬高價(jià)格。

　　（十一）廚房設(shè)備學(xué)校已一次性投資到位。如今后承包方需進(jìn)行設(shè)備添置及維修的，待與學(xué)校協(xié)商后決定。

　　（十二）本次招標(biāo)承包期限為一年。

　　五、發(fā)標(biāo)時(shí)間和地點(diǎn)

　　（一）網(wǎng)上發(fā)布招標(biāo)信息時(shí)間：20xx年10月9日。

　　（二）投標(biāo)報(bào)名時(shí)間：20xx年10月9—10月14日接受報(bào)名、現(xiàn)場考察、答疑。

　　（三）接受標(biāo)書截止時(shí)間：20xx年10月15日上午11：00前。

　　（四）評標(biāo)時(shí)間：20xx年10月15日下午2：30開始。

　　（五）實(shí)地考察及價(jià)格談判時(shí)間：20xx年10月16日。

　　（六）公布結(jié)果時(shí)間：20xx年10月17日。

　　（七）報(bào)名及上交資質(zhì)材料地點(diǎn)：黃平縣中等職業(yè)學(xué)校總務(wù)處，聯(lián)系人：時(shí)宏祥，聯(lián)系電話：13985818330。

　　六、招標(biāo)方法

　　由黃平職校、黃平且蘭高中學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、后勤人員代表、教師代表（共9名評委）所組成的評標(biāo)小組，綜合各投標(biāo)單位提供的材料，按照評分標(biāo)準(zhǔn)評定，確定名次。再按照名次順序?qū)ν稑?biāo)單位所承諾的服務(wù)條款進(jìn)行實(shí)地考察和價(jià)格談判，最終確定中標(biāo)單位。

　　七、評分標(biāo)準(zhǔn)（總分100分）

　　（一）內(nèi)部管理（20分）

　　1、有健全的食堂管理制度和管理網(wǎng)絡(luò)，崗位責(zé)任明確（4分）。

　　2、食堂管理工作有計(jì)劃，重視宣傳工作，有員工培訓(xùn)計(jì)劃，食堂管理規(guī)范（5分）。

　　3、推行全成本核算，有規(guī)范的財(cái)務(wù)管理制度，體現(xiàn)微利的要求（5分）。

　　4、執(zhí)行《勞動(dòng)合同法》，規(guī)范勞動(dòng)用工，員工的簽約率100%（4分）。

　　5、有節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣獎(jiǎng)懲措施，制定有突發(fā)事件安全應(yīng)急預(yù)案（2分）。

　　（二）安全衛(wèi)生（15分）

　　1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，員工上崗必須持有健康證（5分）。

　　2、實(shí)行集中采購，有進(jìn)貨渠道正規(guī)（5分）。

　　3、配備有專職或兼職安全員，制定培訓(xùn)計(jì)劃，負(fù)責(zé)每天檢查食堂電、氣、消防等設(shè)備設(shè)施安全（5分）。

　　（三）伙食質(zhì)量（30分）

　　1、能提供每周菜單及營養(yǎng)配比說明，體現(xiàn)營養(yǎng)合理、品種多樣、葷素搭配的要求（10分）。

　　2、菜肴品種豐富，高、中、低檔搭配合理（10分）。

　　3、菜肴貨真價(jià)實(shí)，質(zhì)價(jià)相符，符合微利要求（10分）。

　　（四）服務(wù)承諾（10分）

　　1、制定員工服務(wù)規(guī)范，著裝整潔，掛牌上崗，熱情服務(wù)，文明用語（5分）。

　　2、公布投訴電話，有反映意見渠道，有改進(jìn)方案與反饋流程（3分）。

　　（五）文明共建（15分）

　　1、有形式多樣的食堂和學(xué)校之間共建活動(dòng)方案（4分）。

　　2、提供就餐區(qū)環(huán)境布置，進(jìn)行營養(yǎng)和節(jié)約方面的教育（3分）。

　　6、加分項(xiàng)目（最高10分）

　　有其他管理創(chuàng)新特色亮點(diǎn)（最高2分）。

　　八、評分方法

　　評審方法采用綜合評分法。即在最大限度地滿足采購文件實(shí)質(zhì)性要求前提下，按照采購文件中規(guī)定的各項(xiàng)因素進(jìn)行綜合評審后，以評標(biāo)總得分最高的投標(biāo)人作為成交單位的評審方法。

　　評標(biāo)流程如下：

　　（一）對各投標(biāo)單位提供的投標(biāo)文件進(jìn)行評審。

　　（二）按照投標(biāo)順序依次對投標(biāo)單位進(jìn)行質(zhì)疑，投標(biāo)單位可以進(jìn)行答辯、說明，并將相關(guān)承諾以書面形式進(jìn)行答復(fù)。

　　（三）每位評委綜合投標(biāo)文件和答辯結(jié)果，獨(dú)立評分。

　　（四）綜合評分。投標(biāo)單位得分=總得分/評委人數(shù)。

　　（五）公布結(jié)果。

食堂采購招標(biāo)方案10

　　為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂大宗物品招標(biāo)采購管理，規(guī)范學(xué)校食堂招標(biāo)采購行為，根據(jù)上級相關(guān)文件精神，遵循公開、公平、公正的原則，學(xué)校決定對食堂大米的供應(yīng)進(jìn)行招標(biāo)采購。具體做法如下：

　　一、綜合說明

　　1、招標(biāo)辦法：公開招標(biāo)

　　2、投標(biāo)人資質(zhì)要求：

　　（1）投標(biāo)人必須是合法的'大米生產(chǎn)企業(yè)，能獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任。

　　（2）提供投標(biāo)人的工商營業(yè)執(zhí)照，有給大型企事業(yè)單位供貨的證明。

　　（3）無違法違紀(jì)行為，經(jīng)營及資信狀況良好。有能力保證供應(yīng)質(zhì)量優(yōu)良、價(jià)格優(yōu)惠的一級粳米，并能按時(shí)供貨，服務(wù)周到。

　　3、招標(biāo)項(xiàng)目：南粳5055。

　　4、質(zhì)量要求：符合國家粳米標(biāo)準(zhǔn)。凈重量達(dá)標(biāo)。有SC標(biāo)識和各批次的檢測合格報(bào)告及合格證。

　　5、中標(biāo)商供貨期：20xx年9月1日～20xx年6月30日。

　　二、投標(biāo)須知

　　1、投標(biāo)要求：

　　（1）凡報(bào)名參加招標(biāo)的商家，須帶投標(biāo)人營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)廠家的工商營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、大米生產(chǎn)許可證、委托書、委托人身份證原件及復(fù)印件（復(fù)印件需加蓋單位公章）、給大型企事業(yè)單位供貨的證明送至報(bào)名組審核。審核通過后留下復(fù)印件，退還原件。同時(shí)領(lǐng)取招標(biāo)文件，學(xué)校將對投標(biāo)人進(jìn)行實(shí)地踏訪，實(shí)地踏訪合格的通知參加開標(biāo)。

　　（2）報(bào)名費(fèi)壹佰元。

　　2、報(bào)名時(shí)間：20xx年8月19日上午8：00～11：00；

　　3、報(bào)名地點(diǎn)：如皋師范附屬小學(xué)食堂二樓。

　　4、招標(biāo)時(shí)間：20xx年8月20日下午3：00

　　5、開標(biāo)地點(diǎn)：尚賢樓五樓會(huì)議室

食堂采購招標(biāo)方案11

　　經(jīng)20xx年第16次校委會(huì)審議，確定了我校20xx年5月至20xx年5月食堂食材供應(yīng)政府采購公開招標(biāo)方案。

　　一、成立工作小組

　　由粟川、鄧正偉、向嶸蓉、孫軍、潘蕓組成工作小組，粟川任組長。

　　二、工作小組職責(zé)

　　1.按規(guī)定辦理食材采購項(xiàng)目的備案等手續(xù)；

　　2.選擇確定代理公司，簽訂委托代理合同；

　　3.審定代理公司擬定的采購公告、招標(biāo)文件等文件，確定評標(biāo)辦法（建議采用綜合評分法）；

　　4.確定參加評標(biāo)的'校方代表（可委派學(xué)校職工，也可委托校外專家，建議委托校外專家）；

　　5.指派專人審核投標(biāo)供應(yīng)商資質(zhì)等；

　　6.指派專人監(jiān)督評審專家隨機(jī)抽取過程，全程監(jiān)督代理公司組織采購招標(biāo)評標(biāo)會(huì)；

　　7.與中標(biāo)供應(yīng)商簽訂合同，收集招投標(biāo)全過程資料存檔。

　　三、招標(biāo)方式

　　按政府采購程序公開招標(biāo)。

食堂采購招標(biāo)方案12

　　為更進(jìn)一步提高學(xué)校食堂的服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范學(xué)校食堂管理，確保師生身體健康和生命安全。根據(jù)峨教發(fā)[2014]33號《峨眉山市教育局關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化教育財(cái)務(wù)和后勤管理工作的通知》和各級關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂管理工作精神要求，結(jié)合我校實(shí)際，特制定《峨眉山市第三小學(xué)校2018-20xx學(xué)年度食堂大宗食材采購招標(biāo)方案》。

　　一、招標(biāo)指導(dǎo)思想

　　全面貫徹落實(shí)《中華人民共和國食品安全法》，以提升食品安全總體水平為核心，按照“公開透明、公平競爭、公正規(guī)范”的原則，選擇信譽(yù)優(yōu)良、服務(wù)周到、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的合法的供應(yīng)商。

　　二、招標(biāo)組織機(jī)構(gòu)

　　1、招標(biāo)領(lǐng)導(dǎo)小組

　　為明確責(zé)任，強(qiáng)化措施，切實(shí)落實(shí)好招標(biāo)工作，學(xué)校成立食堂大宗食材定點(diǎn)采購招標(biāo)領(lǐng)導(dǎo)小組。

　　組長：姜福強(qiáng)（學(xué)校黨支部書記、校長）。

　　副組長：陳舜富（學(xué)校副校長）。

　　成員：

　　（1）學(xué)校行政：黃緒田、張建軍、姜鑫

　　（2）教師代表、工會(huì)委員：童山平、童偉勤、

　　（3）食堂人員代表：胡利平、方利勇

　　（4）家長代表：膳食管理委員會(huì)家長代表3人

　　（5）紀(jì)律監(jiān)督：羅濤

　　領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，由姜鑫兼任辦公室主任，具體負(fù)責(zé)食堂大宗食材定點(diǎn)采購招標(biāo)的組織協(xié)調(diào)及指導(dǎo)工作。

　　2、評標(biāo)工作小組

　　（1）組長：陳舜富

　　（2）招標(biāo)主持人：姜鑫

　　（3）評標(biāo)人員：從領(lǐng)導(dǎo)小組中隨機(jī)抽取5（單數(shù)）組成評標(biāo)小組，評標(biāo)小組通過評議確定中標(biāo)單位。

　　（4）資質(zhì)審核：羅濤、姜鑫、胡利平

　　（5）監(jiān)督人員：學(xué)校紀(jì)檢委員羅濤，監(jiān)督招標(biāo)全過程。

　　（6）記錄人員：在抽出的教師或家長代表中產(chǎn)生

　　（7）音像攝制人員：王文春

　　三、招標(biāo)項(xiàng)目、供貨時(shí)間

　　1、招標(biāo)項(xiàng)目

　　項(xiàng)目一：大米、菜籽油；

　　項(xiàng)目二：調(diào)味品、干雜等；

　　項(xiàng)目三：蔬菜等；

　　項(xiàng)目四：肉類、水產(chǎn)品；

　　2、供貨時(shí)間：2018年9月至20xx年7月。

　　四、學(xué)校食堂食材質(zhì)量招標(biāo)要求

　　食材必須符合新的《食品安全法》第三章“食品安全標(biāo)準(zhǔn)”中的規(guī)定。食品中污染物限量應(yīng)符合GB2762-2012標(biāo)準(zhǔn)，食品中農(nóng)藥殘留量符合GB2763-2014標(biāo)準(zhǔn)。不得采購轉(zhuǎn)基因食品或利用轉(zhuǎn)基因食品原料加工的成品。食品原料新鮮、清潔衛(wèi)生，同時(shí)對每批次食品原料進(jìn)行檢測，具有質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門頒發(fā)的質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告（近期）。具體要求為：

　　1、大米必須符合GB1354-2009標(biāo)準(zhǔn)，二級以上并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認(rèn)證的.大米。

　　2、菜籽油必須符合GB1536-2004標(biāo)準(zhǔn)，制造工藝為壓榨四級以上并擁有“QS”食品質(zhì)量安全認(rèn)證。

　　3、肉類等必須具有動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證明，經(jīng)過峨眉山市防疫站檢驗(yàn)蓋有合格的圖章的活鮮肉類。

　　4、調(diào)味品、干雜等必須具有“QS”食品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志，調(diào)味品必須是定型包裝；

　　5、蔬菜、水產(chǎn)品等必須保證新鮮，符合《食品安全法》要求，盡量采用當(dāng)?shù)貢r(shí)令活蔬菜。

　　五、招標(biāo)工作程序

　　1、制定招標(biāo)工作方案：7月15日-20日，制定《峨眉山市第三小學(xué)校2018-20xx學(xué)年度食堂大宗食材采購招標(biāo)方案》，并上報(bào)審核。

　　2、發(fā)布招標(biāo)公告：

　　根據(jù)招標(biāo)的內(nèi)容、要求制定招標(biāo)公告，

　　第一次公告：8月10-17日將招標(biāo)公告公示在校門口醒目的位置。

　　第二次公告：第一次公告期內(nèi)各項(xiàng)目報(bào)名商家不足3家時(shí)發(fā)布第二次公告，8月18-24日。

　　第二次公告發(fā)布后仍不足3家者，以第二次公告后報(bào)名的商家參與評標(biāo)。

　　3、報(bào)名登記、領(lǐng)取資料：公告之日至8月23日下16：00時(shí)，有意投標(biāo)的商家在學(xué)校行政辦公室報(bào)名登記，過時(shí)不在辦理。

　　4、召開評標(biāo)會(huì)議：8月25日。

　　（1）報(bào)名投標(biāo)人按照招標(biāo)公告公示的要求，持本人身份證在學(xué)校規(guī)定的地點(diǎn)、時(shí)間節(jié)點(diǎn)內(nèi)遞交投標(biāo)資料，遞交投標(biāo)資料后投標(biāo)人不得離場。超過截止時(shí)間，學(xué)校一律予以拒絕。

　　（2）會(huì)議簽到。

　　（3）主持人介紹到會(huì)人員情況：招標(biāo)人員組成、監(jiān)督人員、過程見證人員、記錄員、攝像員、投標(biāo)單位等；詢問有無需要回避人員；宣讀招標(biāo)內(nèi)容及要求。

　　（4）評標(biāo)

　　①資質(zhì)審核：

　　評標(biāo)小組根據(jù)學(xué)校招標(biāo)方案的要求對投標(biāo)人的資質(zhì)、經(jīng)營范圍、安全管理、信用度、配送能力和不良記錄等方面進(jìn)行審核，確定投標(biāo)人的投標(biāo)條件是否符合學(xué)校招標(biāo)要求。如投標(biāo)人的投標(biāo)條件不符合招標(biāo)學(xué)校的要求，其投標(biāo)書為廢標(biāo)。

　　②評標(biāo)方法：按招標(biāo)項(xiàng)目由投標(biāo)人個(gè)人陳述（包括企業(yè)現(xiàn)狀、相關(guān)業(yè)績、質(zhì)量保障、服務(wù)承諾、零售價(jià)下浮率等），由評標(biāo)工作小組成員根據(jù)資料及陳述評分，其中物品市場零售價(jià)格下浮率作為評分判斷主要求依據(jù)，每類項(xiàng)目招標(biāo)以得票數(shù)多者為中標(biāo)者。

　　③惡意競標(biāo)：根據(jù)《招標(biāo)投標(biāo)法》規(guī)定，投標(biāo)人不得以低于成本的報(bào)價(jià)競標(biāo)。在評標(biāo)過程中，發(fā)現(xiàn)投標(biāo)人的報(bào)價(jià)明顯低于成本的，投標(biāo)人應(yīng)該作出書面說明并提供相關(guān)證明材料。投標(biāo)人不能合理說明或者不能提供相關(guān)證明材料的，其投標(biāo)作廢標(biāo)處理。

　　（5）宣布中標(biāo)人：投標(biāo)人入場，主持人當(dāng)場宣布中標(biāo)人（供應(yīng)商）。

　　5、中標(biāo)公示將招標(biāo)比選的結(jié)果在學(xué)校進(jìn)行公示，公示期為5個(gè)工作日。

　　6、簽訂供貨合同，在學(xué)校中標(biāo)公示期內(nèi)無異議后，于8月31日在學(xué)校簽訂供貨合同及質(zhì)量安全承諾合同。

　　六、本招標(biāo)方案解釋權(quán)歸學(xué)校，未盡事宜另行通知。

食堂采購招標(biāo)方案13

　　為更好的保證師生飲食安全，提升師幼伙食質(zhì)量，根據(jù)縣教育局有關(guān)食堂食品定點(diǎn)采購的要求，體現(xiàn)公平、公正、公開的原則，擬對202X學(xué)年幼兒園食堂食材中蔬菜、水產(chǎn)、水果、糕點(diǎn)、牛奶、燃料（液化氣）等進(jìn)行公開招標(biāo)，具體招標(biāo)事項(xiàng)公告如下：

　　一、投標(biāo)要求

　　1、投標(biāo)人必須是經(jīng)相關(guān)部門核準(zhǔn)的有相應(yīng)資質(zhì)的公司或個(gè)體工商戶，在桐君街道或城南街道范圍內(nèi)有固定的合法經(jīng)營場所或辦事處。

　　2、投標(biāo)人必須具備獨(dú)立完成競標(biāo)項(xiàng)目的能力，中標(biāo)后不允許分包和轉(zhuǎn)讓。

　　3、有一定的交通配送車輛，有保證及時(shí)送貨到我園二園區(qū)和有30分鐘之內(nèi)解決食品存疑問題的能力。

　　4、提供的鮮活水產(chǎn)品必須符合國家養(yǎng)殖或合格水域生產(chǎn)的，提供的學(xué)生牛奶樣冊或?qū)嵨飿悠繁仨毞险袠?biāo)文件要求。

　　5、貨款結(jié)算為一月一結(jié)算，通過銀行轉(zhuǎn)賬方式轉(zhuǎn)賬支付貨款。

　　二、報(bào)名材料

　　1、投標(biāo)人報(bào)名提交供應(yīng)商報(bào)名表并提供相關(guān)食品經(jīng)營范圍內(nèi)的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、衛(wèi)生許可證、法人健康證等相關(guān)證明資料。

　　2、投標(biāo)人情況簡介及服務(wù)承諾和優(yōu)惠方案陳述（包括供貨商品的`品種、服務(wù)方案、運(yùn)輸條件等優(yōu)勢情況，以及其他需要說明的情況）。

　　3、近3年同類業(yè)績合同復(fù)印件。（復(fù)印件必須加蓋紅章)

　　4、招標(biāo)文件要求的其他響應(yīng)材料。

　　5、所有材料一式一份，復(fù)印件均需加蓋公章，相關(guān)投標(biāo)材料裝訂成冊密封上交，開標(biāo)時(shí)攜帶原件及公章備查。

　　三、報(bào)名時(shí)間

　　地點(diǎn)

　　評標(biāo)方式

　　報(bào)名時(shí)間

　　202X年8月17日—8月21日

　　（上午8：00—下午16：00）

　　投標(biāo)文件送達(dá)方式地點(diǎn)

　　202X年8月22日下午2：00前送桐廬縣桐君街道中心幼兒園本部園區(qū)總務(wù)室（桐君街道湖塘路77號），招標(biāo)文件可來園領(lǐng)取。

　　（注：來投標(biāo)報(bào)名人員需佩戴口罩、出示健康碼、掃碼行程碼）

　　招標(biāo)時(shí)間地點(diǎn)

　　202X年8月22日下午2：00在本部園區(qū)五樓會(huì)議室。開標(biāo)時(shí)須由投標(biāo)單位的法人代表或法人授權(quán)代表到場參與。

　　（注：來投標(biāo)報(bào)名人員需佩戴口罩、出示健康碼、掃碼行程碼）

　　招標(biāo)評標(biāo)小組與方法

　　采購評標(biāo)小組由桐廬縣桐君街道中心幼兒園園長、分管園長、中層代表、教師代表及家委會(huì)代表等7人組成，對投標(biāo)單位進(jìn)行資質(zhì)審查、現(xiàn)場咨詢和評標(biāo)打分，經(jīng)對投標(biāo)人資質(zhì)、場地、配送、業(yè)績、報(bào)價(jià)、服務(wù)承諾等方面進(jìn)行綜合評分，分?jǐn)?shù)高者為中標(biāo)人。未中標(biāo)原因招標(biāo)方不予解釋。

　　咨詢電話

　　X老師13XXX

　　四、標(biāo)后管理

　　1、中標(biāo)供應(yīng)商應(yīng)在規(guī)定時(shí)間與幼兒園簽到合同，合同經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。

　　2、如遇食品市場價(jià)格上浮或下降，供應(yīng)商供貨之前需向幼兒園說明；如遇供應(yīng)商所供商品價(jià)格偏離較大（指上浮），幼兒園將提出質(zhì)疑并根據(jù)整改情況決定是否取消供應(yīng)商的供貨資格。當(dāng)市場價(jià)格下浮，而供應(yīng)商未能及時(shí)調(diào)整價(jià)格的，幼兒園有權(quán)通知供應(yīng)商調(diào)整到合理價(jià)格，拒不整改的，幼兒園有權(quán)終止合同。

　　3、合同期限內(nèi)如同一供應(yīng)商被投訴三次及以上，幼兒園有權(quán)取消供應(yīng)商資格。

　　4、供貨服務(wù)期限為一學(xué)年。（202X年8月25日-202X年8月24日）

食堂采購招標(biāo)方案14

　　因市財(cái)政局食堂承包到期，經(jīng)研究，擬采取公開招標(biāo)方式選擇市財(cái)政局食堂承包人。

　　一、招標(biāo)項(xiàng)目

　　永州市財(cái)政局食堂承包經(jīng)營權(quán)。

　　二、項(xiàng)目簡介

　　市財(cái)政局食堂設(shè)有大廳1個(gè)（含夾層），包廂6個(gè)，小賣部1個(gè)及廚房、倉庫、操作間等。食堂為市財(cái)政局干部職工及離退休同志提供早、中、晚工作餐，并承擔(dān)機(jī)關(guān)一定的接待任務(wù)。

　　三、投標(biāo)人（經(jīng)營承包人）須知

　　1、投標(biāo)人報(bào)名時(shí)須交納0.5萬元現(xiàn)金作為投標(biāo)保證金（評標(biāo)后如未中標(biāo)，將全額退還）；評標(biāo)后，中標(biāo)單位的投標(biāo)保證金轉(zhuǎn)為履約保證金。

　　2、投標(biāo)人須具有從事2年及以上餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，具有獨(dú)立法人資格（本次招標(biāo)不接受個(gè)人報(bào)名）。

　　3、投標(biāo)書應(yīng)提供企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、組織機(jī)構(gòu)代碼和餐飲衛(wèi)生許可證等相關(guān)證書復(fù)印件，復(fù)印件與原件應(yīng)一致，且相關(guān)證件處于有效期內(nèi)（中標(biāo)后須進(jìn)行核對）。

　　4、投標(biāo)人在投標(biāo)之前，可自行前往食堂全面了解相關(guān)情況（招標(biāo)人不組織踏勘）。

　　5、投標(biāo)書一式九份（紙質(zhì)版，A4紙打印，不接受電子版），由投標(biāo)人密封并加蓋企業(yè)公章后在規(guī)定時(shí)間內(nèi)送達(dá)招標(biāo)人指定地點(diǎn)。投標(biāo)書送達(dá)后，不得撤回或修改。

　　6、投標(biāo)書主要內(nèi)容：①食堂經(jīng)營方案。主要包括：相關(guān)管理制度；人員配備情況；經(jīng)營方式及服務(wù)措施；經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)、服務(wù)、衛(wèi)生、安全及責(zé)任承諾書；②須對招標(biāo)人（市財(cái)政局）的評分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行響應(yīng)；③企業(yè)相關(guān)業(yè)績。

　　7、中標(biāo)人不得擅自將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營，不得利用招標(biāo)人的資產(chǎn)搞不法經(jīng)營，食堂大廳不得對外營業(yè)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，招標(biāo)人有權(quán)隨時(shí)終止其承包經(jīng)營資格，由此造成的后果由中標(biāo)人負(fù)責(zé)。

　　8、本輪承包經(jīng)營時(shí)間為兩年，即自公歷2022年8月1日起至2024年7月31日止。中標(biāo)后，中標(biāo)人先試運(yùn)營兩個(gè)月，試運(yùn)營期間組織干部職工進(jìn)行滿意度測評，滿意率未達(dá)到80%以上的，解除合同。

　　9、經(jīng)營期間，下列費(fèi)用由中標(biāo)人承擔(dān)：①采購食材、紙巾、牙簽、清潔用品、用餐盤子、碗筷等低值易耗品所發(fā)生的費(fèi)用；②食堂的燃?xì)赓M(fèi)用、廚房和包廂的電費(fèi)。

　　10、食堂設(shè)施設(shè)備維護(hù)。①食堂廚房設(shè)備、餐廳餐桌椅等條件以現(xiàn)有配備的設(shè)施設(shè)備為準(zhǔn)，招標(biāo)人不再新增加設(shè)備設(shè)施。中標(biāo)人應(yīng)愛護(hù)好食堂設(shè)備設(shè)施，及時(shí)做好維修保養(yǎng)；②承包經(jīng)營期屆滿后，中標(biāo)人應(yīng)保證食堂房屋、設(shè)備設(shè)施、墻面、地面、門窗、衛(wèi)生間的完好，若有損壞必須維修好交給招標(biāo)人。如中標(biāo)人不愿意維修，招標(biāo)人可組織維修，維修費(fèi)用從中標(biāo)人所交的履約保證金扣除，履約金不足部分，由中標(biāo)人補(bǔ)付。

　　11、人員配備和管理。①食堂聘用人員工資及福利待遇（含購買人身意外傷害保險(xiǎn)）由中標(biāo)人負(fù)責(zé)。聘用人員須具有食堂工作經(jīng)驗(yàn)，年齡不得超過60周歲，身體健康（出具市級醫(yī)院健康體檢證明）；②中標(biāo)人營業(yè)前須向招標(biāo)人遞交食堂工作人員花名冊、身份證復(fù)印件（附對應(yīng)聯(lián)系方式）.崗位分工情況表、員工勞動(dòng)合同復(fù)印件、健康證復(fù)印件以及48小時(shí)內(nèi)核酸檢測陰性證明；③食堂工作人員須嚴(yán)格遵守本單位及食堂管理制度，自覺服從招標(biāo)人及物業(yè)管理人員的管理（包括車輛停放、人員進(jìn)出、落實(shí)疫情防控要求等）。食堂工作人員不得進(jìn)行違規(guī)違法經(jīng)營活動(dòng)，不得在本院內(nèi)從事賭博詐騙等違法犯罪活動(dòng)，不得擅自從食堂帶出無關(guān)財(cái)物。

　　12、食堂用餐標(biāo)準(zhǔn)。①早餐由用餐人員根據(jù)本人的生活習(xí)慣自主選擇品種，品類不低于5種，收費(fèi)不得高于市直單位同類價(jià)格，中標(biāo)人需制定菜單、注明價(jià)格，由招標(biāo)人審定；②工作日中餐、晚餐按15元的標(biāo)準(zhǔn)，中標(biāo)人提供菜品種類不低于三葷兩素一湯，用餐人員飯菜數(shù)量不夠時(shí)免費(fèi)加量。夏季氣溫高于33攝氏度時(shí)應(yīng)供應(yīng)涼茶；③中標(biāo)人要制定工作日中餐、晚餐菜譜，在上周五前向干部職工公布本周菜譜。④工作日早餐開餐時(shí)間：7:00-8:00；中餐開餐時(shí)間：12:00-13:00；晚餐開餐時(shí)間：17:30或18:00-19:00。⑤中標(biāo)人需制定接待用餐菜單并注明價(jià)格，由招標(biāo)人審定。

　　13、衛(wèi)生要求。①食堂的衛(wèi)生防疫必須達(dá)到國家法律法規(guī)及衛(wèi)生防疫部門的要求和標(biāo)準(zhǔn)，因經(jīng)營管理不善造成用餐人員食物中毒或發(fā)生其他意外，中標(biāo)人負(fù)全部責(zé)任。衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等費(fèi)用均由經(jīng)營方自負(fù)；②食堂經(jīng)營方須安排專人加強(qiáng)日常衛(wèi)生監(jiān)控檢查，建立健全各類工作臺賬，做到定時(shí)清掃和隨時(shí)保潔相結(jié)合，每天拖、洗地面一次，每周進(jìn)行一次大掃除和病毒消殺；③保證用餐環(huán)境的干凈、整潔。食堂所有區(qū)域（含衛(wèi)生間、洗手間、過道、大廳、包廂）的衛(wèi)生清掃保潔、病毒消殺等工作全部由中標(biāo)人負(fù)責(zé)；④食堂工作人員必須有良好的.衛(wèi)生習(xí)慣，每年必須參加體檢；上班期間，外套一律穿工作服，佩戴好口罩和衛(wèi)生帽；⑤每天用餐后要認(rèn)真清洗食具并及時(shí)做好消毒工作，做好消除蚊子、蒼蠅、老鼠、蜂螂等“四害”工作；及時(shí)清運(yùn)餐廚垃圾，清理油煙管道，生熟物品分開存放。每月至少清理一次油污池，確保食堂內(nèi)外水池、下水道暢通。

　　14、監(jiān)督考評。①食堂承包經(jīng)營期間，招標(biāo)人組織力量對食堂經(jīng)營管理進(jìn)行全面監(jiān)督，對食堂的環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、進(jìn)貨渠道、操作流程、主副食品保管、飯菜質(zhì)量、數(shù)量、價(jià)格等進(jìn)行定期檢查和突擊抽查；②建立食堂消費(fèi)滿意度測評機(jī)制，根據(jù)測評情況給予相應(yīng)處罰。具體獎(jiǎng)勵(lì)和處罰標(biāo)準(zhǔn)以正式簽訂的承包經(jīng)營協(xié)議為準(zhǔn)。

　　15、投標(biāo)履約保證金。①中標(biāo)后簽訂經(jīng)營承包協(xié)議前，中標(biāo)人須向招標(biāo)人指定賬戶交納履約保證金人民幣貳萬元。履約保證金主要用于經(jīng)營者違反《食品衛(wèi)生法》、未按協(xié)議經(jīng)營至期滿、經(jīng)營期內(nèi)不正常營業(yè)、未履行投標(biāo)承諾、給招標(biāo)人或用餐人員造成各種損失的補(bǔ)償、抵扣各種罰款或維修費(fèi)用等；②經(jīng)營方在承包經(jīng)營期內(nèi)若無上述情況，自承包經(jīng)營協(xié)議期屆滿之日起5日內(nèi)，招標(biāo)人無息退還履約保證金。

　　16、發(fā)標(biāo)、投標(biāo)、開標(biāo)、評標(biāo)的時(shí)間和地點(diǎn)。①請有意參與競標(biāo)的企業(yè)，可安排人員于2022年7月15日前到市財(cái)政局了解相關(guān)情況或獲取相關(guān)資料，以確定是否參與競標(biāo)。聯(lián)系人：廖朝暉；②投標(biāo)書（紙質(zhì)版）遞交截止時(shí)間：2022年7月22日下午3:00，投標(biāo)書遞交地址：市財(cái)政局4樓；③開標(biāo)時(shí)間：2022年7月22日下午3:00，開標(biāo)地點(diǎn)：市財(cái)政局二辦公樓二樓視頻會(huì)議室；④評標(biāo)：由市財(cái)政局各工會(huì)小組推薦干部職工代表組成。評標(biāo)小組成員按照邀請招標(biāo)文件確定的評標(biāo)原則和計(jì)分標(biāo)準(zhǔn)，獨(dú)立、客觀、公正地提出評審意見；評標(biāo)人員不得私下接觸投標(biāo)人，不得收受投標(biāo)人給予的財(cái)物或者其他好處，評審過程不得受任何單位或人員的干擾；評審結(jié)束后，由評審人員對評審意見簽字確認(rèn)；自中標(biāo)通知書發(fā)出之日起5日內(nèi)簽訂承包經(jīng)營合同。⑤對企業(yè)遞交的投標(biāo)書，在交由評委評審前，招標(biāo)人安排專人進(jìn)行保管，不得泄露投標(biāo)企業(yè)的投標(biāo)信息。

食堂采購招標(biāo)方案15

　　根據(jù)學(xué)校需要，為了更好地滿足師生生活需求，根據(jù)《湖南省中小學(xué)生食堂管理辦法》和《岳陽市市直中小學(xué)貫徹落實(shí)＜湖南省中小學(xué)生食堂管理辦法＞工作方案》的有關(guān)文件精神，經(jīng)學(xué)校研究決定，我校食堂現(xiàn)對外委托管理經(jīng)營招標(biāo)，本著公開、公平、公正、擇優(yōu)和誠實(shí)信用的原則，選擇經(jīng)營管理單位。

　　一、基本情況

　　師生食堂上下兩層，經(jīng)營面積1200平方米，學(xué)生2400人左右，教職工240人左右。

　　二、投標(biāo)單位條件及須知

　　（一）資質(zhì)：

　　1、具有學(xué)校食堂或較大規(guī)模餐飲業(yè)（食堂）經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)。

　　2、投標(biāo)人需要提供企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照（副本）復(fù)印件、稅務(wù)登記證（副本）復(fù)印件、單位代碼證（副本）復(fù)印件、投標(biāo)人的身份證復(fù)印件（以上復(fù)印件需加蓋公章），并帶原件復(fù)核。

　　3、不接受個(gè)人投標(biāo)。

　　（二）中標(biāo)單位在經(jīng)營期間，要做到以下要求：

　　1、要確保安全與餐飲衛(wèi)生。

　　2、保證一天三餐供應(yīng)，食堂經(jīng)營以供應(yīng)飯菜、面食、小炒為主，做到品種多樣化。

　　3、師生用餐場所要相對分開。

　　4、根據(jù)學(xué)校要求，按學(xué)校作息時(shí)間營業(yè)，合理安排食堂開放時(shí)間（含寒、暑假期間），遵守學(xué)校有關(guān)規(guī)章制度，不得影響學(xué)校教學(xué)和辦公秩序。

　　5、中標(biāo)單位在食堂經(jīng)營期間要嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》等法律法規(guī)及學(xué)校的有關(guān)規(guī)定經(jīng)營，中標(biāo)單位應(yīng)投保食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，造成的一切后果中標(biāo)經(jīng)營單位應(yīng)承擔(dān)其全部賠償責(zé)任，包括政府行政部門的所有罰款和法律責(zé)任。主動(dòng)接受國家市場監(jiān)管部門和學(xué)校的檢查與監(jiān)督。

　　6、中標(biāo)單位聘請的員工必須符合《中華人民共和國勞動(dòng)法》的有關(guān)要求，承擔(dān)食堂人員的工資、福利、社保等費(fèi)用。

　　中標(biāo)單位所有的工作人員必須及時(shí)交驗(yàn)個(gè)人身份證、健康證等。不準(zhǔn)聘用童工及有劣跡的人員。中標(biāo)單位人員住校內(nèi)的，必須按規(guī)定辦理暫住證等，未經(jīng)學(xué)校許可不準(zhǔn)留宿外人。

　　中標(biāo)單位應(yīng)對工作人員進(jìn)行食品衛(wèi)生、防疫、防火等安全知識培訓(xùn)和管理，如果發(fā)生工傷及其事故，所有費(fèi)用及責(zé)任由中標(biāo)單位承擔(dān)。

　　7、中標(biāo)單位必須按照國家有關(guān)規(guī)定，建立健全《食堂餐飲安全管理制度》等相關(guān)的制度，并交學(xué)校備案后嚴(yán)格執(zhí)行。

　　8、中標(biāo)單位在食堂經(jīng)營活動(dòng)中自行定價(jià)，但不得牟取暴利，托管食堂直接成本（即原輔材料成本）不得低于學(xué)生伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的70％，低于此標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)校按中標(biāo)單位實(shí)際成本的3倍收取違約金。并要制作價(jià)格牌，每月由食堂管理小組根據(jù)市場價(jià)格核實(shí)一次，實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)公示，自覺接受學(xué)校等有關(guān)部門的物價(jià)檢查監(jiān)督。

　　9、中標(biāo)單位要加強(qiáng)防火、防盜、防爆等安全保衛(wèi)工作，定期檢查電源電器貨源等，對易燃物品要妥善使用和保管，接受消防部門和學(xué)校的安全監(jiān)督檢查，執(zhí)行整改意見到位，確保安全無事故。

　　10、學(xué)校移交給中標(biāo)單位使用的食堂售飯菜窗口用的收銀機(jī)等固定資產(chǎn)要妥善使用和保管，一經(jīng)損壞，由中標(biāo)單位出資立即修復(fù)，如發(fā)現(xiàn)學(xué)生或教職工遺忘拿走的飯卡，必須立即交給學(xué)校有關(guān)負(fù)責(zé)人，嚴(yán)禁套支，否則承擔(dān)相應(yīng)的'法律責(zé)任。

　　11、中標(biāo)單位自行承擔(dān)食堂潲水，垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)等費(fèi)用。

　　12、中標(biāo)單位在經(jīng)營食堂期間自負(fù)盈虧，其在社會(huì)活動(dòng)中所產(chǎn)生的債權(quán)、債務(wù)均由投標(biāo)單位負(fù)責(zé)，學(xué)校概不負(fù)任何責(zé)任。

　　13、食堂衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證由中標(biāo)單位辦理，學(xué)校負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)，所需費(fèi)用全部由中標(biāo)單位承擔(dān)，因中標(biāo)單位原因造成許可證等延誤，造成后果由投標(biāo)單位負(fù)責(zé)。

　　14、中標(biāo)單位不得轉(zhuǎn)租轉(zhuǎn)包，不得經(jīng)營餐飲服務(wù)之外的非法項(xiàng)目。

　　15、學(xué)校提供給中標(biāo)單位的所有設(shè)備設(shè)施（包括水電設(shè)施），均由中標(biāo)單位負(fù)責(zé)保管和出資維修，其中的固定資產(chǎn)，按其成本的10％收取押金，合同期滿后其固定資產(chǎn)無損壞能正常使用，按實(shí)退還給中投標(biāo)單位。中標(biāo)單位在沒有得到學(xué)校書面同意下，不得隨意拆除現(xiàn)有設(shè)備設(shè)施。但中標(biāo)單位新添置的可移動(dòng)的設(shè)備設(shè)施，在合同期滿后，所有權(quán)歸中標(biāo)單位。

　　三、合同簽訂：

　　1、初簽合同，合同一年一簽。中標(biāo)單位在中標(biāo)后的5天內(nèi)，需交清押金，否則視為自動(dòng)放棄，學(xué)校重新實(shí)行招標(biāo)。

　　2、續(xù)簽合同，在合同快到期時(shí)，學(xué)校須提前2個(gè)月通知中標(biāo)單位。中標(biāo)單位每學(xué)年度的師生綜合滿意度不得低于80％，經(jīng)營期間兩次綜合滿意度測評低于80％的不續(xù)簽合同。投標(biāo)單位在招投標(biāo)過程中和經(jīng)營期間發(fā)生食品安全等違規(guī)違法行為的，實(shí)行“一票否決”，學(xué)校有權(quán)中斷其經(jīng)營合同，如有違法行為學(xué)校將移交給司法部門處理，損失中標(biāo)單位全部自負(fù)，并且三年內(nèi)不得參加學(xué)校食堂托管招投標(biāo)。

　　四、投標(biāo)書編制

　　（一）投標(biāo)書的組成（按照以下順序編制投標(biāo)書）

　　1、公司簡介，包括企業(yè)概況、法人代表或法人代表授權(quán)書、餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、衛(wèi)生許可證以及企業(yè)代碼復(fù)印件（需附相關(guān)證明材料）。

　　2、制定食堂經(jīng)營方案，方案內(nèi)容主要包括以下幾點(diǎn)：

　　（1）人員配備

　　（2）規(guī)章制度、實(shí)施措施

　　（3）經(jīng)營方案

　　（4）方式及品種

　　（5）經(jīng)營內(nèi)容（包括原材料的采購，衛(wèi)生保障、飯菜價(jià)位的制定等各方面）

　　（6）人員招聘（工資、福利、傷殘、社醫(yī)保等）

　　（7）違約責(zé)任的承擔(dān)與賠償

　　（8）其他