幼兒園冬至活動方案

時間：2024-07-12 00:37:15 方案我要投稿

幼兒園冬至活動方案

　　為了確保工作或事情順利進行，通常需要預先制定一份完整的方案，方案的內容和形式都要圍繞著主題來展開，最終達到預期的效果和意義。怎樣寫方案才更能起到其作用呢？下面是小編精心整理的幼兒園冬至活動方案，希望能夠幫助到大家。

幼兒園冬至活動方案

幼兒園冬至活動方案1

　　12月21日，我們將迎來冬至節氣。

　　作為一個傳統節日，冬至已有2500年以上的歷史。中國古代非常重視冬至節氣，民間甚至有“冬至大如年”之說。

　　二十四節氣主題活動，一直以來都是幼兒園的熱門教學活動。在冬至來臨之時，不妨帶孩子們一起走進傳統文化，來一場新奇有趣的節氣之旅吧！

　　和孩子一起認識冬至節氣

　　冬至，是二十四節氣中的第二十二個節氣。

　　《月令七十二候集解》中記載：“冬至，十一月中來。終藏之氣至源此而極也。”這天之后，白晝逐漸變長，陽氣初生。

　　教學課件可以生動直觀地讓孩子們理解什么是冬至，掌握冬至的物候現象、文化特點和傳統民俗。

　　和孩子一起了解冬至習俗

　　冬至習俗，各地都大不相同。北方有在冬至這天吃餃子的習俗，而南方則是吃湯圓，還有的地方吃南瓜餅、做酒釀。

　　在課堂上，老師們可以通過各式各樣餃子和湯圓圖片展示，幫助孩子加深對冬至傳統習俗的認知。

　　冬和孩子一起讀詩詞、唱兒歌、做游戲

　　流傳千古的文學詩詞，充滿節奏的兒歌律動，都是非常適合孩子們感受傳統，認識節氣的方式。

　　設計精美的詩詞和兒歌卡片，老師們都可以打印出來作為教學素材，豐富課堂活動，吸引孩子們的注意力。

　　冬至詩詞

　　冬至兒歌

　　和孩子一起自制九九消寒圖

　　古人在冬至后，就開始數九，九九八十一天后就迎來春天。古人就利用“九九消寒圖”來計算時間和天氣變化。

　　冬至這一天，老師們可以孩子們自制一張屬于自己的`九九消寒圖。

　　告訴孩子，選擇一個自己喜歡的圖案，比如梅花、餃子或者銅錢。從冬至這一天開始，每過一天就涂上一個圖案，涂完九瓣，就過了一個“九”，九個圖案都涂完了，就出九了，九九消寒圖完成了，春天也來了。

　　邀請家長一起過冬至

　　俗話說：“冬至大如年，人間小團圓。”北餃子，南湯圓，合家團團圓圓。

　　冬至活動的最后一個階段，讓我們走出課堂，延伸到家園，邀請家長們一起來過冬至吧。

　　比如組織一場包餃子大賽，全園師生和家長們一起包餃子、評餃子、吃餃子，在這個過程中增進親子之間的感情，密切家園之間的關系，共話團圓。

　　迎冬至，溫暖過冬丨包餃子大賽

　　√布置現場環境，彰顯園所活動品質；

　　√向家長發送邀請函，體現園所用心；

　　√包餃子比賽正式開始

　　1、包餃子環節

　　①為孩子們帶好圍裙；

　　②以班級為位單位親子活動開始包餃子。

　　2、煮餃子環節

　　①集中把包好的餃子送進廚房并負責把煮好的餃子送回班里；

　　②組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等冬至相關活動，等待餃子煮熟。

　　3、吃餃子環節

　　①把煮好的餃子分發到小朋友的餐盤中，請小朋友們品嘗自己包的餃子；

　　②為家長準備品嘗區域，邀請家長一起吃餃子并進行。

　　4、頒獎環節

　　為贏得這次比賽的孩子和家長頒發“最標致餃子獎”和“最有創意餃子獎”，給孩子和家長一份愛的鼓勵，為活動留下溫暖的記憶。

　　“冬至”幼兒園有趣又好玩的活動，一次冬至活動，不僅是傳統文化的傳承，更為家園創造了一次溫暖的互動，肯定會收獲孩子的一致喜歡和家長們的一致好評！

幼兒園冬至活動方案2

　　活動目標：

　　1、能圍繞一個話題進行討論，知道冬至由來。

　　2、愿意當眾表達，表達時自然、從容、自信。

　　活動準備：

　　利用回家時間和父母收集關于冬至的相關信息

　　活動過程：

　　(一)音樂歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》導入：

　　教師彈奏樂曲，幼兒隨樂曲演唱。

　　孩子們，你們歌唱的時候特別專注，真棒!

　　剛才我們演唱了有關冬節歌曲《給小桃樹穿件新棉襖》，冬季里有個節日馬上就要到了。是什么節日呢?(冬至節)

　　(二)冬至節的談論

　　小朋友說的真好，冬至節就要到了。哪個小朋友能給我們說一說冬至節(叫3-4名幼兒)

　　冬至節我們可以做哪些活動來慶祝呢?(改變戶外運動、包餃子、講給小班弟弟妹妹)

　　(三)自行如廁穿著外衣，到小班請弟弟妹妹一起進行戶外活動。

　　活動目標：

　　1、對朗誦詩歌感興趣，進一步體會冬至日的節日特點。

　　2、體會文學作品的情景和意境，并用相應的表情、語氣表現詩歌。

　　活動準備：

　　有關于冬至節的認知與理解。

　　活動過程：

　　1、教師朗誦兒歌冬至節2—3遍：幼兒欣賞。

　　2、幼兒朗誦冬至節

　　3、鼓勵幼兒個體朗誦冬至節，根據幼兒情況實施給予鼓勵及表現建議。

　　活動延伸：

　　活動區時間，美工區的幼兒可以自主為冬至節兒歌配上自己想到的繪畫作品。

　　活動目標

　　1、知道冬至要吃餃子的傳統習俗；

　　2、用橡皮泥團圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡；

　　3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子，體驗冬至節日的歡樂氣氛。

　　活動準備

　　經驗準備：幼兒對冬至及餃子有一定的了解和認知。

　　課件準備：《冬至》動畫視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖

　　材料準備：各色粘土、塑料刀（或食用面團、餡料）

　　活動過程

　　教師播放視頻動畫《冬至》，引導幼兒了解冬至的習俗，引出餃子主題。

　　——熊貓奇奇他們在做什么事情？冬至都吃什么？

　　——你喜歡吃餃子嗎？

　　——你知道冬至為什么要吃餃子呢？

　　小結：冬至那天，一家人一起包餃子或湯圓，邊吃邊聊天，很是幸福。所以，餃子、湯圓就代表團圓，代表著對家人和客人的`祝福。

　　出示小伙伴做餃子的圖片，引起幼兒做餃子的興趣。

　　出示一個制作好的餃子的圖片，引導幼兒觀察并論。

　　——餃子是什么樣的？

　　——你們在家里包過餃子嗎？餃子要怎么包呢？

　　播放視頻《包餃子》，引導幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。

　　出示包餃子分步驟圖，鼓勵幼兒用黏土嘗試包餃子。

　　1.制作餃子皮：選擇喜歡顏色的橡皮泥，兩只小手搓一搓，搓成圓球；再用手掌把圓球壓薄，壓成圓圓片。

　　2.制作餃子餡：選擇喜歡顏色的橡皮泥，切碎或團圓。

　　3.包餃子：用皮包住餡，用大拇指和食指把兩邊捏在一起，一個餃子就做好啦。

　　鼓勵幼兒獨立制作餃子，教師巡回觀察，給予指導。

　　鼓勵幼兒分享和展示自己的作品。

　　——你的餃子是什么形狀的？它有什么特別的地方?

　　——你的餃子是什么餡的？

　　活動延伸

　　區域活動：在美工區投放做餃子的材料，讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。

　　家園共育：幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會冬至的溫馨氣氛。

幼兒園冬至活動方案3

　　活動目標

　　1、認識我國傳統的冬至節，知道冬至的由來。

　　2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的'一天。

　　3、深刻對祖國的認識，知道我國是一個有悠久文化傳統的民族。

　　活動內容

　　1、綜合:學習冬至的由來與文化習俗。

　　2、科學:白天短、黑夜長。

　　3、讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些?包餃子(民間有““冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管””之說)、喝冬釀酒、吃混鈍憶西施等，讓孩子感受到冬至的節氣。

　　附兒歌:《冬至到》

　　冬至到，冬至到。

　　南方飩，北方餃。

　　曖曖和和吃—碗，保你耳朵凍不掉。

　　冬至到，冬至到。

　　敬祖宗，把墓掃。

　　會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。

　　冬至到，冬至到。

　　這—夜，最長了。

　　甜甜蜜蜜睡—覺;明天太陽會更好。

幼兒園冬至活動方案4

　　一、設計初衷

　　冬至是我國農歷中一個非常重要的節氣，同時也是一個傳統節日，每年的冬至家家戶戶都有吃湯圓、吃麻糍來表示全家團聚、慶豐年的習俗。隨著時代的發展，現代化的廚具卻很難做出口味地道的麻糍了，很多人對其傳統的制作過程也已全然不知。冬至即將來臨，利用現有的資源讓幼兒親身體驗制作麻糍，不僅能讓幼兒感受節日的氣息，了解麻糍的制作過程，同時也讓幼兒感受勞動的快樂，激發幼兒對傳統工藝的興趣。

　　二、活動目標

　　1、初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。

　　2、能獨立或與人合作制作麻糍，體會勞動的快樂，激發愛勞動的情感。

　　三、客座教師：

　　章老師（以下簡稱“章”）

　　四、活動對象：

　　大班

　　五、活動準備

　　1。與客座教師聯系，把制作麻糍的工具準備好。（糯米、芝麻、黃豆、紅糖）

　　2。聯系車輛。

　　六、活動過程

　　（一）教師交代活動目的及注意事項。

　　1。師：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍，你們知道麻糍是怎么做出來的嗎？（幼兒：不知道）那今天老師就要帶你們去參觀麻糍作坊，好嗎？

　　2。師：外出活動應該注意什么呢？（幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等）

　　教師小結：外出時除了講禮貌，還要注意安全，特別是到麻糍店，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，并要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。

　　（二）談話，激發興趣。

　　1。章：小朋友吃過麻糍嗎？幼：吃過，很好吃。

　　2。章：你們還記得麻糍是什么樣的？幼：圓圓的，軟軟的；黏黏的'，外面還有粉；特別軟，粘牙…。

　　章：看來小朋友很喜歡吃麻糍，說得很棒

　　3。章：誰知道麻糍是用什么做的？幼：我奶奶說是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圓…

　　章：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？

　　（三）了解麻糍的制作材料、工具及程序

　　1。搗米

　　（1）章：小朋友，這是什么呀？有什么用呢？

　　幼：好大的石頭，中間有個大口，是用來盛水的吧！

　　章：這叫搗池，是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復捶搗，直到米粒全都一起為止。

　　（2）幼兒觀看搗米操作情況。

　　（3）幼兒嘗試、腦沁

　　（4）幼兒說說淘米的感覺。

　　幼：好重，抬不動；太累了，我們兩個人也抬不動…

　　章：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重！這些米就是諶著重的作用才能融在一起。

　　2。麻糍

　　（1）章：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團變成麻糍？

　　幼：用手搓；就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……

　　章：到底是不是，我們一起來看一看

　　（2）章：揪一部分米團到人手中，捏出小塊拉斷。好嗎？

　　（3）幼兒操作

　　幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏；剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了；米團軟軟的像棉花，就是太粘手了……

　　3。滾豆沙

　　（1）讓幼兒區別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的呸道。

　　章：你們來嘗嘗自己捏出來的麻團。

　　幼：淡淡的不怎么好吃。

　　章：這個好吃嗎？（幼兒品嘗）

　　幼：又香又甜。

　　章：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。

　　（2）觀看客座教師滾豆沙。

　　（3）師幼共同嘗試滾豆沙

　　4。幼兒品嘗。

　　（四）小結。

　　師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎？

　　幼：好吃！

　　師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了章伯伯在搗米的時候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多么不容易！我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。

　　（五）延伸活動（回幼兒園嘗試做麻糍）

　　師：小朋友，我們觀看了制作麻糍的過程，現在我們也來做麻糍，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧！

　　1。幼兒嘗試制作麻糍。

　　2。幼兒品嘗。

　　七、活動成效

　　孩子們在了解制作麻糍的過程中感到興奮、新鮮好奇，表現得非常積極，每一環節都能激起他們的學習興趣。他們認識傳統工具，在體驗到勞動快樂的同時也感受到取得成果的不易。吃著親手制作的麻糍，節日的氣氛已悄然走進每個孩子的心里，今年的冬至對孩子來說一定意義非凡。

幼兒園冬至活動方案5

　　冬至作為中國的傳統節氣，是我國農歷中一個非常重要的節氣，民間自古以來就有“冬至大如年”的傳統習俗。為了讓幼兒了解中華民族的傳統習俗，培養幼兒的動手能力，也讓孩子們感受到“大家庭”的幸福。在冬至來臨之際，幼兒園開展主題活動，并邀請家長志愿者走進幼兒園和孩子們來一次幸福的互動，一起感受冬日的愛與溫暖！

　　知冬至

　　活動前期，為了讓幼兒了解冬至，老師們通過精美的圖片、PPT、視頻向孩子們講述了關于"冬至"這個傳統節氣的由來、習俗，激發了幼兒的求知欲望和探索興趣。之后，又通過兒歌、手指游戲、小故事來讓幼兒進一步了解冬至并深刻感受冬至帶來的樂趣。

　　迎冬至

　　新鮮的胡蘿卜，把面團變成了橙色的；營養豐富的菠菜，把面團變成了綠色的；還有那傳統美味的白面團，五顏六色的小面團會包出什么樣的小餃子呢？讓孩子們體驗包餃子的樂趣，認識到冬至的意義。

　　冬至趣發現

　　冬至一到，就進入我們常說的“數九寒天”，從冬至當天數，每九天為一個“九”，一直數到九九八十一天，叫做“數九”，在區域活動中，孩子們可以用黏土制作梅花、“九九消寒圖”，在輕松愜意的活動中感受寒冷季節里的樂趣。

　　游戲趣玩

　　01搶凳子

　　1、在室內將椅子向外圍成一個圓圈，椅子的數量要比參加游戲的人數少一到兩把；

　　2、播放音樂讓參與游戲的`孩子圍著椅子轉圈，音樂一停，孩子就爭搶著坐在椅子上；

　　3、沒有坐到椅子的人被淘汰出局，同時帶走一把椅子，留到最后的孩子獲勝。

　　02坐傳球

　　1、幼兒縱排坐在椅子上，由第一名幼兒開始，雙手抱球從頭頂向后傳；

　　2、當球被傳給最后一名幼兒時，再由后向前傳回來，游戲可以反復進行；

　　3、老師可以引導幼兒用不同的姿勢和部位（從頭上或身體兩側等）傳球；

　　4、椅子的間距不要太大，以免幼兒夠不到。

　　03好朋友手拉手

　　1、請幾個小朋友上臺，手拉手圍成一個圓圈，邊走邊唱：拉個圓圈走走，拉個圓圈走走……當老師說：兩個兩個找朋友！的時候，小朋友們就快速地以兩人為單位抱在一起；

　　2、教師可以變換指令，比如：三個四個找朋友；

　　3、也可以請一名小朋友來發出指令。

　　04異口同聲

　　1、教師準備若干張水果或動物卡片；

　　2、每組抽取一張卡片（四到五名幼兒一組比較適宜），并選出一名幼兒來猜對方的卡片；

　　3、根據卡片的提示，每組組員要安排每人說哪一個字，一齊說出。比如：蘋果，兩名幼兒說：蘋，另兩名幼兒說：果，以此類推；

　　4、分組進行PK，猜對即為獲勝。

　　05猜猜我是誰

　　1、全班幼兒坐成半圓形，請一個幼兒背對大家坐好，請另一個幼兒走到他椅子后面，輕輕敲椅子背三下，坐著的幼兒問：是誰敲我的門呀，敲門的幼兒說：猜猜我是誰；

　　2、如坐著的幼兒猜不出，可再問：你是什么人，站著的幼兒答：我是你的好朋友；

　　3、猜對了，就調換幼兒，游戲重新開始。

　　06照相機

　　1、教師準備若干張動物卡片；

　　2、幼兒面向教師站好，集體說兒歌：我有一架照相機，照出照片真像你。我來給你拍個照，馬上把照片送給你；

　　3、教師出示卡片并說：咔嚓，然后幼兒需要做出卡片里小動物的動作；

　　4、游戲可反復進行。

　　07頂羊角

　　1、教師準備若干張白紙和算術題；

　　2、將幼兒兩兩分組，音樂開始，第一名幼兒背上貼有算術題，隨其他幼兒的伴唱，模仿小羊的動作：低頭、弓背、兩手下垂；

　　3、第二名幼兒需要看到第一名幼兒背上的題目并算出答案，先算出得數的幼兒獲勝；

　　4、如雙方都沒有算出得數，其他幼兒就為他們拍手加油；

　　5、要求當觀眾的幼兒不能提前說出答案。

幼兒園冬至活動方案6

　　活動意圖

　　冬至是中國傳統的24節氣之一，是冬天真正來臨的日子。這一天，全國人民都要吃餃子，以防“冬天凍掉耳朵”。為讓小朋友既感受到冬至的節氣，培養小朋友集體生活的樂趣，又能提高孩子的語言組織和表達能力，所以設計了此次活動。本活動采用游戲化的教學形式“吃餃子”，讓幼兒在游戲中學習句型：我把××給××吃。然后通過操作完成表演仿編句型，將單調的仿編活動變得有趣好玩。

　　活動目標

　　1、能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學習掌握句型“我把餃子給××吃”，并能進行句型仿編：我把××給××吃。

　　2、通過活動，讓孩子學會分享勞動成果，培養幼兒熱愛家人的感情。活動重難點：能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學習掌握句型“我把餃子給××吃”。

　　活動準備

　　1、知識經驗：幼兒在生活中吃過餃子，已經了解一些相關知識

　　2、物質準備：兒歌《包餃子》、實物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動物模型、家庭成員的手指偶。

　　活動過程

　　1、點名，聽到名字的小朋友和老師擊掌問好。

　　2、活動導入：播放兒歌《包餃子》，然后做手指操，直接引出主題。

　　羊媽媽，(雙手比自己，一蹲一站)包餃子，(一只手把另一只手的五指往內、往外來回扳)中間突起，(雙手握拳)兩邊翹(大拇指、小指升起，作”六”的手勢)有的像小船，有的像元寶(兩只手半舉并左右搖動)師：兒歌里，羊媽媽包什么?幼：羊媽媽包餃子。

　　3、出示實物餃子，進行簡單的半開放式主題對話交流。請幼兒觀察、講述餃子的外形特征，并用自己的語言講述自己吃餃子的經歷。師：小朋友們看一看，餃子長什么樣子?幼：餃子像小船，像元寶，還像橘子瓣兒……師：你們吃過餃子嗎?什么時候吃的?師：冬至的時候，我們一定要吃餃子，要不然，耳朵都凍掉了。師：餃子好吃不好吃?餃子里面有什么?幼：餃子很好吃。餃子里面有各種各樣的餡兒。有雞蛋，有韭菜，有肉肉……師：你們喜歡吃餃子嗎?你們會不會做餃子? ……..

　　4、請小動物吃餃子，練習句型：我把餃子給××吃。師：“喵喵喵”，小貓來了，它說它聞到小朋友做的餃子真香!它也想吃餃子，誰想讓小貓吃餃子?師：小貓說：謝謝你，你的餃子真好吃。小狗小狗，你怎么了?你也想吃餃子嗎?那么誰想讓小狗吃餃子? (引導幼兒練習表達：我把餃子給××吃。)

　　5、學習仿編：“我把××給××吃”的句式。通過“我愛我家”游戲，學習仿編句式。幼兒通過教師引導學習仿編句子。我們也請爸爸媽媽吃水果吧?如：我把蘋果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……

　　6、老師總結，活動結束。活動延伸：在家中和家人一起包餃子，體驗自己動手制作食物的快樂。

　　活動目標

　　1、愿意參與冬至的民俗文化活動、

　　2、能獨立或與同伴合作制作餃子、

　　3、了解我國的傳統節氣冬至，知道它的來歷、

　　活動準備

　　1、經驗準備幼兒聽說過冬至要吃餃子或湯圓的習俗

　　2、材料準備教師用材料：課件“冬至的秘密”幼兒用材料：《健康·社會》

　　活動過程

　　一、活動導入

　　教師和幼兒談話，引發幼兒已有生活經驗、教師：你知道冬至是哪一天嗎？在冬至時我們會吃什么？

　　二、感知理解

　　1、播放課件“欣賞吧”中的故事動畫，引導幼兒了解故事內容，知道并理解冬至吃餃子的由來、教師：你覺得餃子像什么？冬至時我們為什么要吃餃子？小結：古代名醫張仲景把藥做成耳朵形狀的“餃子”治好了人們耳朵的凍傷，后來大家就在每年冬至時吃餃子來保護自己的耳朵、

　　2、播放課件“欣賞吧”中的電子掛圖，引導幼兒了解冬至的相關習俗、教師：冬至的時候除了吃餃子，還可以吃什么？人們會做哪些事情慶祝冬至節呢？小結：冬至的時候，大家會吃湯圓、餃子、糯糕等，有的地方有賀冬、送鞋等風俗、

　　三、操作體驗

　　1、播放課件“玩游戲”，在游戲中體驗制作餃子的樂趣、

　　2、請幼兒完成《健康·社會》的活動，進一步熟悉并理解冬至的民俗文化特點、

　　四、總結分享

　　教師和幼兒共同總結經驗、教師：今年冬至，你想和家人怎樣過節？小結：冬至作為二十四節氣之一，是我們的傳統節日、在這一天，小朋友們可以和家人一起包餃子、包湯圓，講一講冬至節吃餃子的由來、

　　活動建議

　　1、教師可以布置“冬至節”的展板，讓幼兒在環境中感受冬至節氣的特點、

　　2、根據園所實際情況，可以在“操作體驗”環節引導幼兒一起包餃子、品嘗餃子，感受節日的快樂氛圍、

　　活動延伸

　　1、在閱讀區投放繪本《這就是二十四節氣》，讓幼兒通過圖片欣賞感受中國二十四節氣的特點、

　　2、請家長掃描《健康·社會》封三下方小火車中主題四的二維碼，找到故事動畫《冬至的秘密》和幼兒一起欣賞，并商量、制訂家庭慶祝冬至的計劃、

　　冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此，白天開始一天天變長，夜間開始一天天變短。是冬天真正來臨的日子，這一天，全國人民都要吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”，為讓小朋友既感受到冬至的節氣，又能感受到自己動手包餃子的氣氛和樂趣，培養小朋友集體生活的樂趣，我們特舉行了本次集體活動。

　　一、目的：

　　1、鍛煉小朋友的動手能力，培養自力更生的意識。

　　2、感受集體勞動的快樂。

　　3、和父母一起包餃子增進父母親情

　　二、時間：

　　冬至日，12月22日

　　小班9：40開始

　　中班9：50開始

　　大班10:00開始

　　大大班10:10開始

　　三、準備階段：

　　1、請家長準備：搟面杖、鍋拍、圍裙(班主任合理安排)以校訊通、黑板報形式告知家長時間、地點、家長需要準備的物品(提前三天通知家長)

　　2、幼兒園廚房準備：餃子餡、包餃子面.廚房以班級為單位分好，廚房12月22日上午9：40之前準備好餃子餡、包餃子面.等待班級生活老師來領取

　　3、班級準備:洗手、帶好圍裙

　　四、包餃子階段：

　　(30分鐘)以班級為單位親子活動開始包餃子分工：

　　1、家長孩子分別搟皮、包餃子

　　2、班級生活老師：負責廚房領取包餃子面團、和指定家委會人員負責把包好的餃子送到廚房

　　3、班主任和配班教師：負責維持班級秩序、指導家長孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛

　　4、家委會指定專人：負責拍照、指導、維持秩序、

　　五、煮餃子階段：(20分鐘)

　　1、生活老師和指定家委會專人：集中包好的餃子送進廚房并負責把煮好的餃子送回班里

　　2、班主任和配班教師協同家委會：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動(班主任設計好)(等待餃子煮熟)

　　3、家委會指定專人：負責維持家長秩序六、吃餃子階段：(30分鐘)

　　4、生活老師和指定家委會專人：負責把煮熟的餃子分發到小朋友的餐盤中，請小朋友們品嘗自己包的餃子。

　　5、邀請家長品嘗----家委會指定專人負責分發和維持秩序

　　六、結束階段

　　1、家長品嘗完畢家委會指定專人：負責組織家長回到班級門口填寫表格、順序離開幼兒園

　　2、班級整理、餐后散步、午休---活動結束

　　七、活動總結、找補不足。

　　xxxx

　　一、活動目標

　　1、認識我國傳統的冬至節，知道冬至的由來。

　　2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。

　　3、深刻對祖國的認識，知道我國是一個有悠久文化傳統的民族。

　　二、活動時間

　　20xx年12月21日

　　三、活動內容

　　1、綜合：冬至我知道

　　2、科學：白天短、黑夜長

　　3、讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至團（民間有“吃了湯圓大一歲”之說），包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節氣。

　　學習兒歌：《冬至到》

　　冬至到，冬至到；

　　南餛飩，北方餃；

　　曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。

　　冬至到，冬至到，

　　敬祖宗，把墓掃；

　　會親訪友拜老師；平安幸福樂陶陶。

　　冬至到，冬至到，

　　這一夜，最長了；

　　甜甜蜜蜜睡一覺；明天太陽會更好。

　　結束語：我國古代對冬至很重視，冬至被當作一個較大節日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。隨著時間的流逝，不少傳統節日已經逐漸淡出人們的視野，好在如今大多數人還在過冬至，也期待孩子們能夠更多地學習傳統文化的精華，收獲更多知識和精彩。

　　設計意圖：

　　1.在冬至來臨之際，讓所有幼兒一起過節，增進大家之間的親密聯系和相互交流，也各自送上節日的問候。在集體的溫暖中度過傳統節日、感受家的溫暖、集體的溫馨。

　　2.通過親自動手包湯圓、煮湯圓，讓全院同學能更真切得去感受中國傳統節日的內涵，了解更多具體的工藝，學習能力。

　　3.感受節日氣氛、發揚傳統文化，繼承傳統習俗。

　　活動主題：《包湯圓》

　　活動目標：

　　1、讓家長走進幼兒園，了解幼兒生活、活動情況，參與幼兒教育，更重要的是搭建家園溝通的橋梁，更好地為幼兒服務、為家長服務，促進了幼兒園教育、保育工作的發展。

　　2、通過這次活動提高孩子們的生活能力和動手能力，讓孩子們感受勞動的快樂、收獲的喜悅，同時培養孩子們愛勞動的好習慣。

　　3、進一步加深了老師、家長和孩子之間的親情，進一步促進親子同樂、家園共育。

　　4、鼓勵幼兒和家長一起動手包湯圓、吃湯圓，感受濃濃的.家庭親情。活動時間：20xx年12月26日。

　　活動地點：大二班活動室

　　活動對象：大二班全體幼兒、部分家長、教師、保育員。

　　活動準備：包湯圓的材料（碗、勺子、盤子、桌布、大鐵盤、擦手毛巾、糯米粉、花生餡兒、糖等）、歌曲《賣湯圓》、電磁爐、鍋

　　活動過程：

　　一、8:50到9:00家長入園、簽到；

　　二、1、教師講解包湯圓的過程。

　　先拿和好的糯米粉團取一小團（一個湯圓大小），在手上搓成丸狀。再壓成餅狀，在其中包上餡搓成丸狀，一個個圓溜溜的湯圓就制作完成了。包好的湯圓放在預先準備灑上糯米粉的盆上，湯圓之間空開些，以防粘住。

　　2、組織孩子反復洗手；

　　3、擺好場地、分組分配任務；

　　4、家長、教師帶領孩子和面粉、包湯圓；

　　5、用做好的湯圓擺出“元旦快樂”字樣；

　　6、煮湯圓（保育員協助煮湯圓）。

　　7、孩子們分享煮好的湯圓，享用自己的勞動成果；

　　8、交流經驗，說一說本次活動自己的感想。

　　三、活動結束，老師清理活動場地。

　　活動注意事項：

　　1、全體保教人員要高度負責，把每個孩子的安全放在第一位，以防孩子亂跑、燙傷等情況的發生。

　　2、注意食物的衛生和安全。

　　活動主題：

　　情暖冬至，傳承文化、

　　活動目標：

　　1、認識我國傳統的冬至節，知道冬至的由來、

　　2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天、

　　3、了解中國傳統食品—餃子的來歷，通過動手實踐，掌握包餃子的程序和技巧，提高生活的能力，體驗勞動的快樂、

　　活動準備：

　　1、請家長準備：搟面杖、刀具、圍裙（班主任合理安排）

　　2、班主任準備，宣傳冬至的板報，有關冬至的科學資料視頻，兒歌、手指游戲、諺語、

　　活動過程：

　　1、由餃子謎語趣味導入，謎語：岸邊一群小白鵝，撲通撲通跳下河、春潮張落三遍后，白鵝一起上山坡、（打一食物）今天是我國的二十四節氣之一————冬至，讓孩子看電視了解冬至來歷及相關知識、

　　2、教師講解冬至的科學知識，冬至，是中國古代24節氣之一，此時北半球白天最短，夜間最長，是冬去春來轉換的標志、

　　3、了解24節氣歌，冬至詩歌，冬至農諺及數九歌，學說冬至包餃子手指游戲、冬至又是天最冷的開始，也是一九的第一天，諺語說得好：一九二九不出手，三九四九凌上走，五九六九沿河看柳，七九八九耕牛遍地走，九九楊落地，十九杏花開、

　　4、播放兒歌《包餃子》，然后做手指操、

　　羊媽媽，（雙手比自己，一蹲一站）包餃子，（一只手把另一只手的五指往內、往外來回扳）中間突起，（雙手握拳）兩邊翹（大拇指、小指升起，作”六”的手勢）有的像小船，有的像元寶（兩只手半舉并左右搖動）

　　5、學習包餃子方法，體驗包餃子樂趣、

　　教師帶領孩子到廚房，與家長一起學習搟餃子皮，包餃子的方法、孩子們在勞動中體會了冬節，在快樂中品嘗了文化，在合作中愉悅了身心、

　　6、品嘗及感恩教育，與長輩一起分享餃子、

　　幼兒園順利舉辦“情暖冬至”師生教育活動、二十四節氣作為世界級非物質文化遺產，不但是人類社會燦爛文明的瑰寶，更是中華民族勤勞智慧的象征、冬至節是二十四節氣中最早被制定的一個，其久遠的傳承度和使用度，也代表著其較高的文化價值和實用價值、

　　活動目標

　　1.愿意參與冬至的民俗文化活動。

　　2.能獨立或與同伴合作制作餃子。

　　3.了解我國的傳統節氣冬至，知道它的來歷。

　　活動準備

　　1.經驗準備幼兒聽說過冬至要吃餃子或湯圓的習俗。2.材料準備教師用材料：課件“冬至的秘密”幼兒用材料：《健康·社會》

　　活動過程

　　一、活動導入

　　教師和幼兒談話，引發幼兒已有生活經驗。教師：你知道冬至是哪一天嗎?在冬至時我們會吃什么?

　　二、感知理解

　　1.播放課件“欣賞吧”中的故事動畫，引導幼兒了解故事內容，知道并理解冬至吃餃子的由來。教師：你覺得餃子像什么?冬至時我們為什么要吃餃子?小結：古代名醫張仲景把藥做成耳朵形狀的“餃子”治好了人們耳朵的凍傷，后來大家就在每年冬至時吃餃子來保護自己的耳朵。

　　2.播放課件“欣賞吧”中的電子掛圖，引導幼兒了解冬至的相關習俗。教師：冬至的時候除了吃餃子，還可以吃什么?人們會做哪些事情慶祝冬至節呢?小結：冬至的時候，大家會吃湯圓、餃子、糯糕等，有的地方有賀冬、送鞋等風俗。

　　三、操作體驗

　　1.播放課件“玩游戲”，在游戲中體驗制作餃子的樂趣。

　　2.請幼兒完成《健康·社會》的活動，進一步熟悉并理解冬至的民俗文化特點。

　　四、總結

　　分享教師和幼兒共同總結經驗。教師：今年冬至，你想和家人怎樣過節?小結：冬至作為二十四節氣之一，是我們的傳統節日。在這一天，小朋友們可以和家人一起包餃子、包湯圓，講一講冬至節吃餃子的由來。

　　活動建議

　　1.教師可以布置“冬至節”的展板，讓幼兒在環境中感受冬至節氣的特點。

　　2.根據園所實際情況，可以在“操作體驗”環節引導幼兒一起包餃子、品嘗餃子，感受節日的快樂氛圍。

　　活動延伸

　　1.在閱讀區投放繪本《這就是二十四節氣》，讓幼兒通過圖片欣賞感受中國二十四節氣的特點。

　　2.請家長掃描《健康·社會》封三下方小火車中主題四的二維碼，找到故事動畫《冬至的秘密》和幼兒一起欣賞，并商量、制訂家庭慶祝冬至的計劃。

　　冬至，是我國重要的氣節之一，也是傳統節日之一。為了讓幼兒園的小朋友更貼近生活，了解生活，傳承傳統飲食文化——包餃子。冬至臨近，許多幼兒園開始著手準備著冬至包餃子的親子活動。

　　一、活動主題：

　　“開心包餃子，快樂過冬至”親子活動。

　　二、活動目的：

　　隨著經濟的發展，家庭生活越來越好，孩子們過著衣食無憂的生活，為了讓他們體驗媽媽及家人勞動的辛苦，培養孩子愛媽媽的情感，教育孩子學會感恩，特開次活動。

　　三、活動目標：

　　1、通過開展包餃子的親子活動，讓幼兒了解餃子的文化，產包餃子的興趣。體驗勞動的快樂，增進親子間的感情，營造節日的熱鬧、快樂氣氛。

　　2、通過活動鍛煉幼兒的生活能力和動手能力，同時培養孩子愛勞動的好習慣。

　　3、通過親子游戲活動，讓家長進一步了解自己孩子的機會，加深家園情、師生情、親子情。

　　四、活動時間：

　　xxxx.12.22(星期五)09:00——11:30

　　五、活動準備：

　　通知單、乒乓球、吸管、肉餡、湯匙、盛放餃子托盤、一次性桌布、籮筐

　　六：活動地點：

　　各班教室

　　七、活動流程：

　　1、早上8:40——9:00家長簽到(播放幼兒一日活動圖片)

　　2、班主任講話，歡迎各位家長來參加這次的活動。

　　3、向幼兒介紹說明今天特色活動的內容：包餃子。

　　4、活動流程：

　　先欣賞包餃子的過程，請將餃子餡放入皮中央，如果你是第一次包的話，記住千萬別放太多餡，不然肉會撐出來的，然后先捏中央，再捏兩邊，最后由中間向兩邊將餃子皮邊緣技一下，這樣餃子下鍋煮的時候就不會漏了，最后將餃子整齊的放在上面。希望小朋友和家長都能齊心協力一起做出完美的餃子，(出示不同造型的餃子供參考)

　　八、包餃子前注意事項：

　　1、請家長帶幼兒去洗手，在制作的過程中要注意衛生。

　　2、因地制宜，安排好幼兒家長的座位。

　　3、家長幼兒教師隨著音樂一起包餃子

　　4、場地整理(自由洗手)

　　九、活動預算

　　餃子餡等：200元（每班50元）

　　現場零食等：400元（每班100）

　　煮餃子時的人工費等：200元

　　比賽獎品等：200元（每班50元）

　　合計：xx元

　　一、設計初衷

　　二、活動目標

　　1、初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。

　　2、能獨立或與人合作制作麻糍，體會勞動的快樂，激發愛勞動的情感。

　　三、客座教師：

　　章老師(以下簡稱“章”)

　　四、活動對象：

　　大班

　　五、活動準備

　　1.與客座教師聯系，把制作麻糍的工具準備好。(糯米、芝麻、黃豆、紅糖)

　　2.聯系車輛。

　　六、活動過程

　　(一)教師交代活動目的及注意事項。

　　1.師：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍，你們知道麻糍是怎么做出來的嗎?(幼兒：不知道)那今天老師就要帶你們去參觀麻糍作坊，好嗎?

　　2.師：外出活動應該注意什么呢?(幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等)

　　(二)談話，激發興趣。

　　1.章：小朋友吃過麻糍嗎?幼：吃過，很好吃。

　　2.章：你們還記得麻糍是什么樣的?幼：圓圓的，軟軟的;黏黏的，外面還有粉;特別軟，粘牙….

　　章：看來小朋友很喜歡吃麻糍，說得很棒

　　3.章：誰知道麻糍是用什么做的?幼：我奶奶說是糯米粉做的;可能是面粉做的，要搓圓…

　　章：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具?

　　(三)了解麻糍的制作材料、工具及程序

　　1.搗米

　　(1)章：小朋友，這是什么呀?有什么用呢?

　　幼：好大的石頭，中間有個大口，是用來盛水的吧!

　　章：這叫搗池，是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復捶搗，直到米粒全都一起為止。

　　(2)幼兒觀看搗米操作情況。

　　(3)幼兒嘗試、腦沁

　　(4)幼兒說說淘米的感覺。

　　幼：好重，抬不動;太累了，我們兩個人也抬不動…

　　章：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重!這些米就是諶著重的作用才能融在一起。

　　2.麻糍

　　(1)章：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團變成麻糍?

　　幼：用手搓;就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……

　　章：到底是不是，我們一起來看一看

　　(2)章：揪一部分米團到人手中，捏出小塊拉斷。好嗎?

　　(3)幼兒操作

　　幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏;剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了;米團軟軟的像棉花，就是太粘手了……

　　3.滾豆沙

　　(1)讓幼兒區別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的呸道。

　　章：你們來嘗嘗自己捏出來的麻團。

　　幼：淡淡的不怎么好吃。

　　章：這個好吃嗎?(幼兒品嘗)

　　幼：又香又甜。

　　章：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。

　　(2)觀看客座教師滾豆沙。

　　(3)師幼共同嘗試滾豆沙

　　4.幼兒品嘗。

　　(四)小結。

　　師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎?

　　幼：好吃!

　　師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了章伯伯在搗米的時候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多么不容易!我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。

　　(五)延伸活動(回幼兒園嘗試做麻糍)

　　師：小朋友，我們觀看了制作麻糍的過程，現在我們也來做麻糍，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧!

　　1.幼兒嘗試制作麻糍。

　　2.幼兒品嘗。

　　七、活動成效

　　活動主題：情暖冬至，傳承文化。

　　活動目標：

　　1、認識我國傳統的冬至節，知道冬至的由來。

　　2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。

　　3、了解中國傳統食品—餃子的來歷，通過動手實踐，掌握包餃子的程序和技巧，提高生活的能力，體驗勞動的快樂。

　　活動準備：

　　1、請家長準備：搟面杖、刀具、圍裙（班主任合理安排）

　　2、班主任準備，宣傳冬至的板報，有關冬至的科學資料視頻，兒歌、手指游戲、諺語。

　　活動過程：

　　1、由餃子謎語趣味導入，謎語：岸邊一群小白鵝，撲通撲通跳下河。春潮張落三遍后，白鵝一起上山坡、（打一食物）今天是我國的二十四節氣之一————冬至，讓孩子看電視了解冬至來歷及相關知識。

　　2、教師講解冬至的科學知識，冬至，是中國古代24節氣之一，此時北半球白天最短，夜間最長，是冬去春來轉換的標志。

　　3、了解24節氣歌，冬至詩歌，冬至農諺及數九歌，學說冬至包餃子手指游戲。冬至又是天最冷的開始，也是一九的第一天，諺語說得好：一九二九不出手，三九四九凌上走，五九六九沿河看柳，七九八九耕牛遍地走，九九楊落地，十九杏花開。

　　4、播放兒歌《包餃子》，然后做手指操。

　　5、學習包餃子方法，體驗包餃子樂趣。

　　教師帶領孩子到廚房，與家長一起學習搟餃子皮，包餃子的方法。孩子們在勞動中體會了冬節，在快樂中品嘗了文化，在合作中愉悅了身心。

　　6、品嘗及感恩教育，與長輩一起分享餃子。

　　幼兒園順利舉辦“情暖冬至”師生教育活動。二十四節氣作為世界級非物質文化遺產，不但是人類社會燦爛文明的瑰寶，更是中華民族勤勞智慧的象征。冬至節是二十四節氣中最早被制定的一個，其久遠的傳承度和使用度，也代表著其較高的文化價值和實用價值。

　　一、活動主題：

　　“溫暖過冬至熱鬧吃餃子”主題活動。

　　二、活動目的：

　　三、活動目標：

　　1、通過開展包餃子的主題活動，讓幼兒了解認識我國傳統的冬至節，知道冬至的由來。

　　2、通過活動知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。在勞動部過程中動手實踐，掌握包餃子的程序和技巧，

　　3、在活中動，體驗勞動的快樂，營造節日的熱鬧、快樂氣氛。深刻對祖國的認識，知道我國是一個有悠久文化傳統的民族。

　　四、活動時間：

　　20xx.12.22

　　五、活動準備：

　　通知信息、湯匙、盛放餃子托盤、餡料、面粉、一次性桌布等

　　六：活動地點：各班教室

　　七、活動流程：

　　今年的12月22日是冬至。說到冬至節，不是每個中國的小孩都知道的。現代人的生活節奏太快了，一些隆重溫馨，豐富有意義的傳統節日習俗正在被人們淡忘和簡化。因此通過開展此活動，進一步讓孩子了解了中國的傳統習俗。各班老師將根據幼兒年齡特點制定適合本班幼兒的教學方案，通過講故事、放視頻、說兒歌等方式了解冬至的由來，為什么冬至要吃餃子，餃子怎么包等，讓孩子感受到冬至的節氣。

　　八、注意事項：

　　1、在制作的過程中要注意衛生。

　　2、因地制宜，安排好幼兒座位。

　　3、場地整理。

　　一、活動設想：

　　為了讓孩子們充分了解中國傳統文化，培養動手能力，我們熱情的邀請家長走進班級，與幼兒一起開開心心包餃子，熱熱鬧鬧過冬至。希望這不僅是一次慶祝冬至的包餃子活動更是一次增進親子感情，感受班級大家庭的溫暖，培養孩子們禮貌、大方、分享、合作、參與動手、品嘗美味、繼承中華傳統等的良好教育契機。

　　二、活動目標：

　　1、通過開展包餃子的親子活動，體驗勞動的快樂，增進親子間的感情，營造過新年的熱鬧、快樂氣氛。

　　2、通過活動鍛煉幼兒的生活能力和動手能力，同時培養孩子愛勞動的好習慣。

　　3、借此機會，促進家長間的溝通交流，增進親子、家園相互之間的情誼，增強班級的凝聚力。

　　三、活動時間：

　　20xx年xx月xx日下午2:30——5:30

　　四、活動準備：

　　1、事先召開家長會，選出桌長3名家長(負責整個組的管理，工作分配);副桌長3名家長。以自薦或老師推薦的方式選出，較有組織能力的家長組織幼兒開展游戲。自薦選出會和面、搟面皮的家長6名。

　　2、家長帶搟面杖6跟、面板、電磁爐3個、電磁爐配套鍋具3個

　　3、一次性桌布、幼兒用碗、家長用餐盤、筷子、菜盆、大餐盤

　　4、制作各1、2、3大組分組標記及幼兒名單標志

　　5、將活動流程單貼在教室和餐廳門上，便于家長參與活動

　　6、制作任務卡四張，根據各組任務由教師分發給各組桌長

　　7、兩個電磁爐在教室、一個在餐廳

　　8、游戲材料——每個家庭一副撲克牌

　　五、活動地點

　　學校食堂

　　六、活動要求

　　1、本次親子活動盡量是孩子的爸爸或媽媽參加，在整個的活動過程中家長們不僅要照顧好自己的孩子，還要力所能及的幫助、照顧班級的其他孩子，家長們要給孩子起好示范、榜樣的作用，活動中積極主動、團結合作、有謙讓精神。活動結束時，大朋友和小朋友一起，通力合作一起收拾，把教室整理的干干凈凈。

　　2、由于使用了電磁爐燒水，家長要照顧好自己的孩子，避免燙傷事故發生，成餃子、添餃子都請家長操作，幼兒不靠近電磁爐。

　　3、為保證食品衛生安全，和面、搟皮、制作餡料的家長要戴口罩操作。

　　4、教師監督家長及孩子在制作餃子和進餐前做好手部清洗工作。

　　5、家長可以和孩子一起吃餃子，但是由于人員較多，不能保證能讓大朋友吃飽，希望家長諒解。

　　七、活動大致流程：

　　由楊老師向大家宣布游戲活動內容，介紹各組桌長，組員，向桌長們分發任務單。

　　1、家長孩子一起在教室摘韭菜，收拾整理場地。(指導教師：楊、孫)

　　2、請負責和面的家長在餐廳和面，搟皮。(指導教師：董)

　　3、四個桌長家長負責布置教室包餃子場地。(拉桌子、椅子、鋪桌布)(指導教師：孫)

　　4、和餡料家長組織幼兒洗韭菜、并送到廚房處理，回教室后和餃子餡。(指導教師：董)

　　5、幼兒與家長一起坐在教室包餃子。(指導教師：楊、孫)

　　6、大家一起收拾整理，布置就餐環境。(指導教師教室：楊、孫餐廳：董)

　　7、歡歡喜喜吃餃子。

　　一、活動名稱

　　香香的餃子

　　學生情況：本班共8名學生，實際年齡在3-4歲之間，其中2名學生佩戴人工耳蝸，6名學生雙耳配戴助聽器。通過聽覺語言能力評估，本班孩子聽覺能力為一級，聽覺補償效果基本達到最適；語言年齡平均為3歲。

　　二、活動目標

　　1、能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學習掌握句型“我把餃子給x吃”，并能進行句型仿編：我把x給x吃。

　　2、通過活動，讓孩子學會分享勞動成果，培養幼兒熱愛家人的感情。

　　三、活動重點

　　能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學習掌握句型“我把餃子給x吃”。

　　四、活動難點

　　學習掌握句型“我把餃子給x吃”，并能進行句型仿編：我把x給x吃。

　　五、活動準備

　　1、知識經驗：幼兒在生活中吃過餃子，已經了解一些相關知識

　　2、物質準備：兒歌《包餃子》、實物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動物模型、家庭成員的手指偶

　　六、活動過程

　　1、點名法檢查助聽器的工作狀態。

　　聽到名字的小朋友和老師擊掌問好。

　　2、活動導入：播放兒歌《包餃子》，然后做手指操，直接引出主題。

　　羊媽媽，（雙手比自己，一蹲一站）

　　包餃子，（一只手把另一只手的五指往內、往外來回扳）

　　中間突起，（雙手握拳）兩邊翹（大拇指、小指升起，作”六”的手勢）

　　有的像小船，有的像元寶（兩只手半舉并左右搖動）

　　師：兒歌里，羊媽媽包什么？

　　幼：羊媽媽包餃子。

　　3、出示實物餃子，進行簡單的半開放式主題對話交流。請幼兒觀察、講述餃子的外形特征，并用自己的語言講述自己吃餃子的經歷。

　　師：小朋友們看一看，餃子長什么樣子？

　　幼：餃子像小船，像元寶，還像橘子瓣兒……

　　師：你們吃過餃子嗎？什么時候吃的？

　　師：冬至的時候，我們一定要吃餃子，要不然，耳朵都凍掉了。

　　師：餃子好吃不好吃？餃子里面有什么？

　　幼：餃子很好吃。餃子里面有各種各樣的餡兒。有雞蛋，有韭菜，有肉肉……

　　師：你們喜歡吃餃子嗎？你們會不會做餃子？

　　……..

　　4、請小動物吃餃子，練習句型：我把餃子給x吃。

　　師：“喵喵喵”，小貓來了，它說它聞到小朋友做的餃子真香！它也想吃餃子，誰想讓小貓吃餃子？

　　師：小貓說：謝謝你，你的餃子真好吃。小狗小狗，你怎么了？你也想吃餃子嗎？那么誰想讓小狗吃餃子？

　　（引導幼兒練習表達：我把餃子給x吃。）

　　5、學習仿編：“我把x給x吃”的句式。

　　通過“我愛我家”游戲，學習仿編句式。幼兒通過教師引導學習仿編句子。我們也請爸爸媽媽吃水果吧？如：我把蘋果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……

　　七、活動結束

　　在家中和家人一起包餃子，體驗自己動手制作食物的快樂。

　　八、活動反思

　　語言教學的核心在于“運用”二字。本次活動通過創設豐富的情景，讓幼兒在寬松的游戲中不知不覺練習句型，大膽仿編。而且兩個情景活動貼近幼兒的生活，對于他們并不陌生，更容易發展他們的語言表達能力。

　　活動目標：

　　1、對朗誦詩歌感興趣，進一步體會冬至日的節日特點。

　　2、體會文學作品的情景和意境，并用相應的表情、語氣表現詩歌。

　　活動準備：

　　有關于冬至節的認知與理解。

　　活動過程：

　　1、教師朗誦兒歌冬至節2—3遍：幼兒欣賞。

　　2、幼兒朗誦冬至節

　　3、鼓勵幼兒個體朗誦冬至節，根據幼兒情況實施給予鼓勵及表現建議。

　　活動延伸：

　　活動區時間，美工區的幼兒可以自主為冬至節兒歌配上自己想到的繪畫作品。

　　一、活動時間及地點

　　時間：xxxx年12月22日，晚上7：00—9：00

　　地點：暫定食堂三樓南側

　　二、活動目的

　　冬至節亦稱冬節、交冬，我國北方歷來有包餃子的習俗，為了讓大家能夠真正過上冬至節，我們特別舉行這次冬至聚會。

　　三、活動流程及任務分工

　　1、包餃子教學

　　大概時長：20分鐘

　　鑒于有些同學不會包餃子，也為了能夠讓每位同學都能親身動手參加這次活動，特設此活動。

　　現在需要資深“教師”三名，在活動當天為大家展示如何包餃子，想學的的可以自己動手，三位“教師”要手把手教，確保每個想學的同學都能學會。

　　所以現在就需要各位“行家”踴躍報名!

　　2、包餃子比賽

　　大概時長：40分鐘

　　簡單規則：一男一女為一組，二人合作包餃子，組數不限。每組包20個餃子，由三位“美食評論家”進行打分，勝出的一組將有豐厚的獎勵。

　　評分標準(僅供參考)：速度快(40分)，餃子美觀(40分)，兩人配合默契、花樣多(20分)

　　前期準備：需要統計大家誰會包餃子，并隨即分組，還有三位“評委”也要經過選拔。

　　3、文藝表演

　　大概時長：40分鐘

　　在餃子包完之后，中間有一段時間要等餃子煮熟，這段時間內進行文藝表演，比如相聲、歌舞、舞蹈等，務必使現場氣氛活躍起來。

　　前期準備：由文藝委員負責鼓勵大家積極展示才能并做好統計，最后交給班長，以便安排時間。

　　4、活動物資準備

　　1、餃子餡、面，盤子等——喬明偉負責

　　2、“評委”、“參賽者”、“教師”人員報名及選擇——劉瑞琪

　　3、現場照相、錄像、錄音，以及音樂的播放等(需電腦、照相機兩部)——喬忠正、李璇

　　4、現場文藝表演者報名及統計——文藝委員們

　　5、活動期間飲料、零食以及娛樂工具等，外加比賽獎品——賈浩、張釗

　　四、活動預算

　　餃子餡等：50元

　　現場零食等：100元

　　煮餃子時的人工費等：50元

　　比賽獎品等：50元

　　合計：250元

幼兒園冬至活動方案7

　　一、活動主題

　　冬至，我們在一起

　　二、活動背景

　　為進一步弘揚民俗文化，繼承傳統習俗，享受健康娛樂，彰顯傳統文化魅力。在這充滿激情的十二月份，冬至節的步伐慢慢邁近，這正是我們舉行活動的好時期，也是我們展示自己，鍛煉自己綜合能力的大好時機。而作為新時代的代言人，高中生總是洋溢著青春的活力、充滿著狂熱的激情，對新奇的活動必定會踴躍參加。這也是為了展示高中生的青春風采，增進思想交流，繁榮校園飲食文化，拓寬同學們的興趣愛好。同時，借冬至佳節、圣誕氣氛、元旦喜氣以師生包餃子的方式，在動手中共創和諧，在和諧中品味歡樂，在歡樂中放飛夢想，為我們一起走過的風風雨雨、攜手創造的每一次成功畫上一個圓滿的句號。

　　三、活動目的

　　1、冬至時節“吃餃子”是中國許多地方的傳統習俗。在今年冬至到來之際（12月22日）舉辦“第二屆餃子文化節”活動，圍繞冬至節日書畫展、包餃子比賽一系列活動，讓同學感覺到節日的溫暖，并借此活動弘揚我國的傳統飲食文化——包餃子。給學生講解“冬至”的含義。

　　2、借此機會，促進師生間的溝通交流，增進師生之間、同學之間的友情，增強全體師生的凝聚力，培養同學們的團體協作精神。

　　3、臨近期末，也借此機會放松心情，緩解壓力，讓大家用輕松的心態，來對待即將到來的考試。

　　4、以“豐富同學生活，增進師生之間感情”為宗旨，使我們的精神更加飽滿，讓同學們更好體驗到從制作到品嘗“餃子”這一傳統美食的全過程。品嘗餃子是為了品嘗那含在餃子里的優秀傳統文化的.味道。

　　四、活動時間

　　20xx年12月21日（星期三）上午9：30—11：30預計時長2小時。

　　五、活動地點

　　餐廳（一樓：高三年級、高二年級。二樓：高一年級）

　　六、活動內容及流程

　　活動內容：包餃子（提前準備好幾枚洗干凈的硬幣，需找福餃子，最后合影留念。注意別吃到肚子里！！！）、煮餃子、吃餃子、包餃子比賽、敬老師吃餃子（第一碗餃子獻給老師們，學生齊聲喊：老師，你們辛苦了！請您吃餃子！）。

　　游戲環節：包餃子比賽（質量）將學生分組，用準備好的餡料和餃子皮進行包餃子比賽。

　　判定標準1：在規定的時間內，看誰包的最多。餃子數量一個一分，質量不過關的餃子不計分，記錄各組得分情況，得分最高為勝。

　　判定標準2：每小組選出5個餃子進行評比，看哪些餃子最好看美觀，最有創意，評出手最巧的小組和個人，用餃子擺造型，并合影留念（注意收集素材）。

　　七、前期準備

　　1、班主任宣傳：關于冬至的由來（文字、視頻）

　　橫幅標語宣傳：今日冬至餃子明日三高驕子

　　溫暖冬日

　　百餃盛宴

　　冬至冬至祝我福祉

　　冬至吃餃學習學好

　　（辦公室柴彬負責，掛在餐廳，餐廳電子屏能用更好）

　　2、攝像、電視臺錄像制作宣傳。（張霖負責攝影、顧校長聯系電視臺）

　　3、各班老師做好安全講解和發動工作。

　　（1）以班級為單位包餃子，班主任老師把學生分成若干組進行，人員分工有班主任老師分配，根據實際情況，年級主任把老師分到班級（必須參加）。

　　（2）要求學生以組為單位，物品有：拌好的餃子餡、和好的面團、面粉，鍋排4—6個（也叫蓋排，放餃子用的）、搟面杖（若干）、案板6個、勺子、圍裙，袖頭，口罩等（班級自備）。（注：老師把所帶物品提前分給有條件的學生，提前和家長進行溝通，周二下午5：00前送到學校）

　　（3）活動期間播放音樂，烘托氣氛（年級主任準備音響設備）。

　　4、學校提供面粉及和好的餃子面和拌好的餃子餡。（學校餐廳提供）

　　5、保持好班級所在區域的衛生，注意安全（刀具）。

　　活動期間不能任意涂抹面粉，吃飽不亂倒，杜絕浪費。

　　八、老師人員安排

　　班主任和配班教師

　　九、其它

　　1、安全教育、節儉教育（工具的使用）

　　2、學生帶廚具要和家長溝通，征得家長同意和配合。

　　3、注意個人衛生（提前香皂凈手）。

　　4、橫幅內容：熱烈祝賀“冬至，我們在一起”活動圓滿成功！（餐廳門口懸掛）

　　一、教學目標：

　　1、能夠了解中華民族傳統節日冬至的由來；

　　2、通過這次活動，培養學生的合作精神，領略傳統文化的無窮魅力；

　　3、讓學生懂得去珍惜與家人團聚的時間，以實際行動減輕父母的負擔。

　　二、活動過程

　　（一）談話導入

　　1、知道今天是什么節日嗎？（冬至）

　　2、介紹“冬至”的字源

　　（1）會意字。甲骨文表示絲繩的終結，是“終”的本字。金文將絲結簡化為點；或另加義符日，表示一年時日的終結，當然是冬季了。篆文省去日另加義符，表示年末結冰的季節，以突出冬季。

　　冬，四時盡也。—《說文》無冬無夏。—《詩·陳風》

　　（2）最后，最終。

　　（二）介紹冬至小知識

　　1、你對冬至有哪些了解？

　　2、教師介紹冬至相關知識

　　（1）認識冬至

　　（2）冬至的起源

　　（3）冬至為什么吃餃子？

　　3、了解古代人如何過冬至？（祭祀活動；食的活動；禮的活動；娛的活動）

　　4、了解冬至食品，北方和南方冬至的不同習俗。

　　（三）冬至注意事項：（1、注意防寒保暖。2、合理調節飲食起居，不酗酒、不吸煙，不過度勞累。3、保持良好的心境。4、進行適當的御寒鍛煉）

　　（四）交流：每年你和家人是如何過冬至的？你有哪些感受？

　　（五）作業

　　1、體驗：跟家長學會做餛飩或水餃，感受冬至節的喜慶，增強學生動手的能力。

　　2、講述：給弟弟妹妹講述有關冬至的傳說和習俗。

幼兒園冬至活動方案8

　　古書記載：“冬至，十一月中。終藏之氣，至此而極也。”這一天是全年中白天最短、日落最早的一天。我國古代，冬至被當作一個較大的節日，不僅有"冬至大如年"的說法，而且有慶賀冬至的習俗。北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的風俗，南方地區則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。

　　今年的12月21日是冬至。現代人的生活節奏太快了，一些隆重溫馨，豐富有意義的傳統節日習俗正在被人們淡忘和簡化。因此通過開展此活動，帶領孩子們一起走近二十四節氣，進一步讓孩子了解了中國的傳統習俗，傳承文明，陶冶情操。

　　一、活動目標

　　1、認識我國傳統的冬至節，知道冬至的由來。

　　2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。過了冬至以后，白天逐漸變長。

　　二、活動內容

　　1、冬至我知道。

　　讓孩子知道冬至日，一般都在公歷的12月21日或12月22日這二日。通過講冬至故事等多種形式，讓孩子感受家鄉傳統節日的'氛圍，了解更多的傳統節日，做優秀傳統文化的傳承者。

　　學習兒歌：

　　《冬至到》

　　冬至到，冬至到；南餛飩，北方餃；

　　暖暖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。

　　冬至到，冬至到；敬祖宗，把墓掃；

　　會親訪友拜老師，平安幸福樂陶陶。

　　冬至到，冬至到；這一夜，最長了。

　　甜甜蜜蜜睡一覺，明天太陽會更好。

　　2、冬至科學：白天最短，黑夜最長。

　　讓孩子知道冬至是一年中白天最短，黑夜最長的一天。過了冬至以后，太陽直射點逐漸向北移動，北半球白天開始逐漸變長，正午太陽高度也逐漸升高。

　　3、節氣習俗（親子包餃子活動）

　　準備階段：

　　1、學校老師告知家長時間、地點和家長需要準備的物品（提前一周通知家長）。請家長準備：搟面杖、圍裙（班主任合理安排）。

　　2、幼兒園廚房準備：餃子餡、包餃子面，廚房以班級為單位分好，廚房在活動前準備好餃子餡、包餃子面，等待班級生活老師來領取；

　　3、班級準備：帶領小朋友洗手、帶好圍裙。

　　包餃子階段：（30分鐘）

　　以班級為單位親子活動開始包餃子，分工：

　　1、家長孩子分別搟皮、包餃子；

　　2、班級生活老師：負責廚房領取包餃子面團、和指定家委會人員負責把包好的餃子送到廚房；

　　3、班主任和配班教師：負責維持班級秩序、指導家長孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛；

　　4、家委會指定專人：負責拍照、指導、維持秩序。

　　煮餃子階段：（20分鐘）

　　1、生活老師和指定家委會專人：將集中包好的餃子送進廚房并負責把煮好的餃子送回班里；

　　2、班主任和配班教師協同家委會：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動（班主任設計好），等待餃子煮熟；

　　3、家委會指定專人：負責維持家長秩序。

　　吃餃子階段：（30分鐘）

　　1、生活老師和指定家委會專人：負責把煮熟的餃子分發到小朋友的餐盤中，請小朋友們品嘗自己包的餃子；

　　2、邀請家長品嘗餃子，家委會指定專人負責分發和維持秩序。

　　結束階段 :

　　1、吃餃子階段完畢后，指定老師負責組織家長回到班級門口填寫表格、按順序離開幼兒園；

　　2、班級整理、餐后散步、午休，活動結束。

　　各園可根據各地風俗，選擇不同的形式，或者包餃子，或者包湯圓等，通過冬至主題活動開展，增加幼兒對冬至這一節氣的認知。

幼兒園冬至活動方案9

　　一、目的：

　　1、鍛煉小朋友的動手能力，培養自力更生的意識。

　　2、感受集體勞動的快樂。

　　3、和父母一起包餃子增進父母親情。

　　二、時間：

　　冬至日，12月22日。

　　三、準備階段：

　　1、請家長準備：搟面杖、鍋拍、圍裙(班主任合理安排)，以校訊通、黑板報形式告知家長時間、地點、家長需要準備的物品(提前三天通知家長)。

　　2、幼兒園廚房準備：餃子餡、包餃子面.廚房以班級為單位分好，廚房12月22日上午9：40之前準備好餃子餡、包餃子面.等待班級生活老師來領取。

　　3、班級準備:洗手、帶好圍裙。

　　四、包餃子階段：

　　1、家長孩子分別搟皮、包餃子。

　　2、班級生活老師：負責廚房領取包餃子面團、和指定家委會人員負責把包好的餃子送到廚房。

　　3、班主任和配班教師：負責維持班級秩序、指導家長孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛。

　　4、家委會指定專人：負責拍照、指導、維持秩序。

　　五、煮餃子階段：

　　(20分鐘)。

　　六、活動安排

　　1、生活老師和指定家委會專人：集中包好的餃子送進廚房并負責把煮好的餃子送回班里。

　　2、班主任和配班教師協同家委會：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動(班主任設計好)(等待餃子煮熟)。

　　3、家委會指定專人：負責維持家長秩序。

　　七、吃餃子階段：(30分鐘)

　　4、生活老師和指定家委會專人：負責把煮熟的.餃子分發到小朋友的餐盤中，請小朋友們品嘗自己包的餃子。

　　5、邀請家長品嘗，家委會指定專人負責分發和維持秩序。

　　八、結束階段

　　1、家長品嘗完畢家委會指定專人：負責組織家長回到班級門口填寫表格、順序離開幼兒園。

　　2、班級整理、餐后散步、午休。

　　活動結束。

幼兒園冬至活動方案10

　　活動主題

　　學校每月一次的親子主題活動，正好利用冬至節氣來讓大家一起參與包餃子，既有教育意義，又能達到親子交流的意義。

　　活動目標

　　1、讓孩子們了解冬至節氣，還有冬至吃餃子的習俗。

　　2、通過分組進行包餃子比賽活動，讓孩子懂得食物的不易，鍛煉動手的能力。

　　比賽規則

　　1、每組選出6名選手參加比賽，每組分面1盆、餡1盆、案板1個、犢杖2只、刀1把。

　　2、要求在固定時間內，完成制作劑子、搟面皮、包餃子全部工序，比賽結果從數量和質量兩方面打分，數量方面每包出一個的完整餃子得1分，包的`餃子越多，得分越高，質量方面按照餃子“成品”的質量來打分，如果包出的餃子出現漏餡情況，屬質量問題，出現一個扣0.5分。

　　3、最終按照得分高低評出三個等次的獎項，其中一等獎1名，二等獎2名，三等獎3名，參賽風尚獎1名。

　　比賽項目

　　最靚餃子比賽

　　最靚餃子比賽為個人比賽項目，由每組推薦2名選手參賽，要求參賽選手至少要包出3種以上花色的餃子，由裁判組評選出6名獲獎選手，榮獲最靚餃子獎。

　　吃餃子比賽

　　吃餃子比賽為個人比賽項目，由每組推薦3名選手，比賽以在1分鐘內吃完餃子數量作為評分標準，數量越多得分越高，比賽分3輪進行，每輪每組派1人參加，每輪有2名選手勝出，三輪評選出6名參賽選手，榮獲吃餃子最快獎。

　　12月21日上午9:00—11:00

　　參加人員:全體老師和幼兒

幼兒園冬至活動方案11

　　一、目的：

　　1、鍛煉小朋友的動手能力，培養自力更生的意識。

　　2、感受集體勞動的快樂。

　　3、和父母一起包餃子增進父母親情

　　二、時間：

　　20xx年12月10日小班8：00開始中班8：30開始大班9：00開始三準備階段：

　　1、請家長準備：搟面杖、案板、圍裙，菜刀（班主任合理分組安排）

　　以微信、家長會等形式告知家長時間、地點、家長需要準備的物品（提前三天通知家長）

　　2、幼兒園廚房準備：餃子餡、包餃子面、廚房以班級為單位分好，廚房12月10日上午8：00之前準備好餃子餡、包餃子面、等待班級生活老師來領取

　　3、班級準備：洗手液體、洗手水。

　　四、活動階段：

　　（一）、介紹冬至來歷

　　冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長的一天。由此，白天開始一天天變長，夜間開始一天天變短。是冬天真正來臨的日子，我國古代，冬至被當作一個較大節日，不僅有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。祭天祭祖外，北方地區有冬至吃餃子“以防天冷凍掉耳朵”、宰羊、吃餛飩的風俗，南方地區則有吃冬至米團、冬至長線面的.習慣。

　　（二）、以班級為單位親子活動開始包餃子分工：

　　1、家長孩子分別搟皮、包餃子

　　2、班級保育員：負責廚房領取包餃子面團、餡料，和指定家委會人員負責把包好的餃子送到廚房

　　3、班主任和配班教師：負責維持班級秩序、指導家長孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛

　　4、家委會指定專人：負責拍照、指導、維持秩序、比賽：

　　1、搟皮

　　2、包餃子

　　3、吃餃子

　　五、煮餃子階段：（20分鐘）

　　1、生活老師和指定家委會專人：集中包好的餃子送進廚房并負責把煮好的餃子拿回班里

　　2、班主任和配班教師協同家委會：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事、親子朗誦等活動（班主任設計好）（等待餃子煮熟）

　　3、家委會指定專人：負責維持家長秩序

　　六、吃餃子階段：（30分鐘）

　　1、生活老師和指定家委會專人：負責把煮熟的餃子分發到小朋友的餐盤中，請小朋友們品嘗自己包的餃子。

　　2、邀請家長品嘗————家委會指定專人負責分發和維持秩序

　　七、活動結束

幼兒園冬至活動方案12

　　親愛的小寶貝們，親愛的.爸爸媽媽們，今年是你們第一次參加幼兒園四大傳統活動之“親子美食節”活動。你們也許聽說過“低碳生活”，可你們聽說過“低碳美食”嗎?哈哈，本周就請爸爸媽媽們帶小寶貝一起通過上網、逛圖書館等途徑去尋找“低碳美食”吧!

　　活動一：

　　“低碳美食”菜譜介紹

　　請每位幼兒于26日(下周一)帶“低碳美食”的菜譜圖片來園，爸爸媽媽事先幫助幼兒介紹菜譜，開展班級菜譜介紹活動。(其中，每班征集12名幼兒在周一美食節開幕式上作菜譜介紹，我們將頒發獎狀以資鼓勵。名額有限，如需參加請向班級老師報名。)

　　活動二：

　　“低碳美食”親子宣傳海報制作比賽，具體制作規則如下：

　　海報作品截止日期：xx.12.27

　　活動三：

　　每戶家庭遵循“少油、低鹽、不用添加劑、少糖、少味精”的低碳理念制作一道拿手私房菜，于28日帶園幼兒集體品嘗“低碳美食”。(其中，每班1戶家庭)

　　活動四：

　　30日(周五)上午一位家長帶幼兒入園開展親子“低碳美食”體驗活動，請事先安排好工作，期待您的參與!

　　1、“低碳美食，從我家開始”承諾簽名，合影留念。

　　2、每班1戶家庭現場烹飪比賽“低碳美食廚藝秀”，一名“低碳美食廚藝秀”裁判。請事先于班級老師處報名參加。

　　3、“低碳美食匯”親子“低碳美食”游園品嘗活動。

　　遵循“低碳美食”為主題，請幼兒自帶餐具(非一次性餐具)，游園品嘗中注意樹立幼兒的環保意識。其中，各班特色“低碳美食”具體安排如下：

　　蓓蓓班：水晶月亮(水餃);蕾蕾班：彩色飯團;蜜桃班：五谷豐登;西瓜班：水果甜羹

　　活動五:

　　低碳”美食節閉幕式

　　1、頒獎儀式

　　2、師幼齊跳健康操宣告美食節結束

幼兒園冬至活動方案13

　　一、活動意圖

　　冬至是中國傳統的24節氣之一，是冬天真正來臨的日子。這一天，全國人民都要吃餃子，以防“冬天凍掉耳朵”。為讓小朋友既感受到冬至的節氣，培養小朋友集體生活的樂趣，又能提高孩子的語言組織和表達能力，所以設計了此次活動。本活動采用游戲化的教學形式“吃餃子”，讓幼兒在游戲中學習句型：我把XX給XX吃。然后通過操作完成表演仿編句型，將單調的仿編活動變得有趣好玩。

　　二、活動目標

　　1、能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學習掌握句型“我把餃子給xx吃”，并能進行句型仿編：我把xx給xx吃。

　　2、通過活動，讓孩子學會分享勞動成果，培養幼兒熱愛家人的感情。

　　活動重難點：能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學習掌握句型“我把餃子給xx吃”。

　　三、活動準備

　　1、知識經驗：幼兒在生活中吃過餃子，已經了解一些相關知識

　　2、物質準備：兒歌《包餃子》、實物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動物模型、家庭成員的手指偶。

　　四、活動過程

　　1、點名，聽到名字的小朋友和老師擊掌問好。

　　2、活動導入：播放兒歌《包餃子》，然后做手指操，直接引出主題。

　　羊媽媽，（雙手比自己，一蹲一站）

　　包餃子，（一只手把另一只手的五指往內、往外來回扳）

　　中間突起，（雙手握拳）兩邊翹（大拇指、小指升起，作”六”的手勢）

　　有的像小船，有的像元寶（兩只手半舉并左右搖動）

　　師：兒歌里，羊媽媽包什么?

　　幼：羊媽媽包餃子。

　　3、出示實物餃子，進行簡單的半開放式主題對話交流。請幼兒觀察、講述餃子的外形特征，并用自己的語言講述自己吃餃子的經歷。師：小朋友們看一看，餃子長什么樣子?

　　幼：餃子像小船，像元寶，還像橘子瓣兒……

　　師：你們吃過餃子嗎?什么時候吃的?師：冬至的時候，我們一定要吃餃子，要不然，耳朵都凍掉了。

　　師：餃子好吃不好吃?餃子里面有什么?幼：餃子很好吃。餃子里面有各種各樣的餡兒。有雞蛋，有韭菜，有肉肉……

　　師：你們喜歡吃餃子嗎?你們會不會做餃子? ……..

　　4、請小動物吃餃子，練習句型：我把餃子給xx吃。師：“喵喵喵”，小貓來了，它說它聞到小朋友做的.餃子真香！它也想吃餃子，誰想讓小貓吃餃子?師：小貓說：謝謝你，你的餃子真好吃。小狗小狗，你怎么了?你也想吃餃子嗎?那么誰想讓小狗吃餃子?（引導幼兒練習表達：我把餃子給xx吃。）

　　5、學習仿編：“我把xx給xx吃”的句式。

　　通過“我愛我家”游戲，學習仿編句式。幼兒通過教師引導學習仿編句子。我們也請爸爸媽媽吃水果吧?如：我把蘋果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……

　　6、老師總結，活動結束。

　　五、活動延伸

　　在家中和家人一起包餃子，體驗自己動手制作食物的快樂。

　　六、活動反思

幼兒園冬至活動方案14

　　活動目標

　　1.認識我國傳統的冬至節，知道冬至的由來。

　　2.知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。

　　3.深刻對祖國的認識，知道我國是一個有悠久文化傳統的民族。

　　活動內容

　　1.綜合：冬至我知道

　　2.科學：白天短、黑夜長

　　3.讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。并通過兒歌了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(民間有“吃了湯圓大一歲”之說)，包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節氣。

　　4.學包餃子。

　　活動安排

　　A準備階段：(30分鐘)

　　①肉(已絞好的)、芹菜、蔥姜、調味佐料、面團、刀、案板、小搟丈兩個，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。

　　②各班小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺，小朋友分坐在操作臺的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開始的包餃子活動營造氣氛。

　　③生活老師把芹菜(每班一顆蔥姜)分配給各班，小朋友在老師的指導下進行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的監督下淘洗干凈。(此過程老師應組織得有趣。如：有關芹菜顏色、生長[地面地上]、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理，小朋友選出監督員監督干活的質量等。)

　　④生活老師把收集上來淘洗干凈的芹菜、蔥姜(在活動室)進行切碎。班級老師請小朋友逐個觀看切菜的過程。

　　B拌餡階段：(10分鐘)

　　生活老師把切碎的菜和肉放進盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調料、醬油、雞蛋等，進行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。(并說明雞蛋的用途為增強黏度，醬油為調色，好看、增強食欲)(地點：活動室)

　　C搟面皮階段：(30分鐘)、(與包餃子同步進行)

　　生活老師和班級老師進行分工，搟面杖，切成小面團。老師先示范，請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(2個/人次)(地點：活動室)(開始前，請班級老師給小朋友們洗手)

　　D包餃子階段：(50分鐘)

　　生活老師把餃子皮分給小朋友(2個/人次)，班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后，班級老師進行示范，小朋友依示范進行包餃子。(評出包得又快又好的.餃子，對小朋友進行獎勵，獎小禮品一份)(各班根據自己班級包的餃子進行數數)(地點：各班教室)

　　E水煮階段：(30分鐘)

　　生活老師集中包好的餃子，放進開水的鍋里。水煮開添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。請各班選出代表兩名到廚房參觀。回班后講給小朋友們聽。

　　F吃餃子階段：

　　生活老師把煮熟的餃子分發給各班的餐盆中，老師進行配餐，請小朋友們品嘗自己包的餃子。(此階段氣氛應更為活躍：這是誰包的餃子?盛的`數量?)

　　兒歌《冬至到》

　　冬至到，冬至到;

　　南餛飩，北方餃;

　　曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。

　　冬至到，冬至到，

　　敬祖宗，把墓掃;

　　會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。

　　冬至到，冬至到，

　　這一夜，最長了;

　　甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。

　　包餃子手指操

　　小手攤開，咱們來包餃子吧(伸出左手手掌)搟搟皮(右手在左手上做搟皮狀)和了和了(右手手指立起在左手手掌上做和餡的動作，就象手指在抓撓)包個小餃子(說一個字，用右手食指依次點著左手的手指)香噴噴的餃子給誰吃(用右手把左手指包起來，蓋住，問孩子)(然后孩子說給誰吃，就把餃子遞到嘴邊)

　　冬至故事

　　過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。

　　吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。以后人們稱它為“餃子，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。