酒店客房服務暑期社會實踐報告

時間：2020-12-22 15:03:58 報告我要投稿

酒店客房服務暑期社會實踐報告

　　摘要：旅店是一個地區的基本設施和重要組成部分，是旅游者休息的重要場所。搞好客房服務管理工作，將會間接影響一個地區發展的前途，同時也會影響企業的形象、氣氛及經濟效益。本文結合了大學生在暑假期間，參加工作實踐活動，用自己的耐心和責任心去服務好住店客人，以及打工期間的心理特點，論述如何進一步做好客房服務管理，將客房服務工作提高到一個新的水平。

酒店客房服務暑期社會實踐報告

　　關鍵詞：大學生;客房服務;態度;服務意識

　　一、工作之前

　　剛放假，我就開始忙活著找工作的事情，我覺得，大學生通過開展豐富多彩的社會實踐活動，可以使我們自己逐步了解社會，開闊了視野，增長了才干，并在社會實踐活動中認清了自己的位置，發現了自己的不足，對自身價值能夠進行客觀評價。這也在無形中使我們對自己有一個正確的定位，增強了自身努力學習的信心和毅力。使我們自己提早走進社會、認識社會、適應社會。這樣的社會經驗，能培養我們的社會責任感，我們應該不怕艱苦，抱著服務社會，貼近社會，深入社會的心態投身到社會實踐中去，發現自身的不足，開拓視野，增長才干，進一步明確我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。不斷的鍛煉自己，塑造自己為今后走出校門，踏進社會創造良好的條件。

　　三亞的天氣，只能用陽光燦爛，萬里無云，炎炎夏日列日當頭來形容。正是因為有這樣的環境，正激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

　　由于現在的我已經是個大學生了，上了大學的我少了份稚嫩，多了份成熟；少了份好奇，多了份責任；我即將邁向社會，而自己卻覺得像是一只關在籠子里的鳥，根本沒有真正踏進社會，更別說什么社會經驗之類的了，而找工作中也更注重工作經驗，這些都是困難，都需要自己去鍛煉，去實踐，所以，我要真正的鍛煉自己。

　　總結了自己自身限有的條件，自己想要鍛煉的工作范圍，擺正好自己的位置，這次的社會實踐只要有工作，能供飯吃，任何工作崗位我都要去嘗試，不但要在辛苦中鍛煉自己的意志力，還想在服務客人的過程中，學會怎么去和顧客溝通和交流。

　　于是，我通過招聘信息，找到了一家現在在招聘客房服務人員的用人單位，當然，工資是很少的。第二天，我便開始了我的暑期社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書，家里花了那么多的錢把我培養長大成人，可現在只能來到這樣的工作場所，做這樣的工作，，心里想著怎么著在自己也是一個在校大學生，多少也有點社會地位，心理突然有點失落再加上客房部領班是個小學文化的，還對我指手畫腳，確實心理上很不舒服。但是，人總是要適應自己自下而上的環境，我不想一開始就干不下去了，不行，我一定要堅持下去。要在自己的工作的環境中讓自己的工作做得很輕松，首先先把自己同領導和同事之間的關系搞好。我所工作的地方是一個規模還算大，設施配套齊全的旅館，旅館館坐落于田獨鎮東路繁華地段，值得一提的是旅館在經營治理過程中已經引進了環保的理念，在住館客人中積極倡導綠色行為和綠色生活方式。重新設計的服務工作程序和治理流程既能保障信息的快速傳遞，提供一流、高效的服務，又能盡最大的可能節省從戰略和本錢用度。在“賓客至上，服務第一”是旅館的服務宗旨。通過這些對旅館的基本了解，我在口試的時候就比那些打工的人占了一定上風，在口試的時候，從容不迫的回答了口試者的題目。大家可能很詫異，就是只是一個小小的客房服務員，還需要浪費時間進行嚴格的面試，還要主管通過提問的方式去應聘來面試這樣一個不起眼崗位，這就是旅館經營成功的所在。在里面工作的每一個服務人員，在進來之前，不但都要具備吃苦耐勞的精神，還要有責任心，積極向上，雖然這樣個工作很平凡，但是，用客人滿意的態度去對待來住店的每一個客人，才是旅館宗旨所在。

　　二、工作經過

　　我們是通過口試，第二天就上班了。那時真的有些佩服自己的能力，只身一個人，什么也不怕，什么也不擔心就那么直接上班去了。可能就是由于這樣，客房主管對我的印象不錯。然后給我分配到旅館三樓層干客房服務。由于我是新來的，還沒開始工作，樓層的主管就給我們幾個新來的開會，進行了簡單的理論知識培訓。首先，要對旅館有一個基本的了解，當客人問起你時你能回答出來；其次，是對賓館的規章制度要有個清楚的了解，并記住遵守…….不管怎么樣我都不斷的告誡自己一定要忍住，一定要堅強，沒有誰能拯救自己，也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功。

　　我是隨著一位接近40的大姐干的，她耐心的教我如何能把床展的又快又好，在客人碰到題目時如何與他交流、解決等。旅館的客人來自四面八方，他們的要求也各不一樣，在我打工的時候，碰到了一對美國老夫婦，他們很喜歡大海，特別是在去了三亞各個景點玩了以后，對三亞的印象特別深，于是，于是總向我們詢問三亞的小吃，或者哪里還有好玩的地方。但是，當那個老太太用英文講了老半天，沒有人回答她，當時我只是個新來的，在旁邊聞聲而已，見大家都沒回答，肯定是沒聽懂，于是，我大膽的走過往，跟那位美國老太太交談起來，我告訴她，三亞的海邊大東海是開放式管理，不收取費用進景區，而且每天都有很多人游泳，很熱鬧。第一市場的水果是很豐盛的，熱帶水果應有盡有，經濟又實惠。跟她說完，她很興奮的點點頭，并連向我說了好幾個“thankyou”同樣，還有一件類似的事發生，有一位韓國客人由于門打不開了，找到了我們，說了好多我們都聽不懂，當時我心里著急的程度不要亞于主管，這下我想到了一個朋友剛好是學的韓語專業，我馬上和主管商量了一下，跟客人用英文說了don’tharry（不用著急）他們點點頭，說明也能聽懂這個英文，經過主管的同意，我趕忙到前臺給我朋友打了電話，讓客人接電話和她說，朋友仔細的向他們詢問了情況，然后，弄清了原來是需要幫忙，后來幫他們把門打開了，他興奮的向我豎起了大拇指。主管夸我的時候，我真有點不好意思，自己遇到困難了還只能找朋友幫忙，但是主管說我很有責任心，很機智，能解決這樣的難題。通過這兩件小事，我深深的意識到，只有把握知識，才能有用武之地。我的同事們也對我這個打工的刮目相看了，他們沒事的時候還吵著要跟我學英語。

　　在工作中，我雖然只是充當一名普通客房服務員的角色，但我的工作也盡不僅僅是打掃衛生那么簡單，其中也有一系列的復雜程序。在短期的工作中，我發現要能自如的做好一項工作，就必須重視好自己的工作態度，以一種樂觀的心態往面對著每一天的工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態度往完成我們的每一份工作，而不是由于工作量比例的大小而往抱怨，由于抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態面對每一天，因為快樂的心態會使我們不覺得工作的疲憊。

　　我在工作中也有過失誤，是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱情。年輕人天生就需要鼓勵，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關，不斷進步。同事們大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有由于我是短期工而對我冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜蜜微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己最能了解大家的心情，因為他們能站在員工自己角度來看待事情，因為他們相互表達的是階層工人真實體會，這也是上層領導所不能了解的感受！

　　休息的時候，我也主動找我們的領導和同事虛心地向他們請教和學習，客房部的領班跟我說：“我知道你是大學生大常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的，不積小流無以成江海；不積跬步無以致辭千里。”他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點，我也一直很虛心地請教領班，他還對我說，我看一個人怎么樣并不是看他學歷、文憑怎么樣，關鍵是看此人做事是否勤快踏實，然后他也跟我說：“你看到那老的劉師傅和做客房的徒弟嗎？你能看行出他們有什么區別嗎和聯系嗎？“我說：”看不出“。“那我來告訴你,領班說”，做整理衛生的徒弟經過長期的踏實的努力就能成為師傅就能獨當一面領導新人上崗培訓了，這就是他們之間的聯系和區別“。領班還對我說：”你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應該多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年輕人就要能挑大梁，年輕的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎？”確實，聽了我的領導對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個努力方向。

　　我的老板在我走之前也給了我一些指點，他說：“一個人在他的學生時代最重要的是學習東本，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學學習時候，選用暑期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會，賺錢不是主要的，作為學生，能賺多少錢，等你畢業了有的是賺錢的機會，然后他給我說了他讀書時的事，他說他讀書的時候，也是求知欲非常強烈，想方設法地想多學點東本，放假的時候，經常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識”。

　　三、工作流程及服務流程。首先，房務員的職責：1.整理客房的睡房和浴室，并吸塵2.每日更換住客的床單和毛巾3.適當補充客房內易耗品（免費贈送的礦泉水、咖啡、茶葉包）4.配合服務中心、前臺查退房情況5.必須接待好VIP的客人，熱情周到6.每日清理工作車，保持常新狀態7.保持及整理樓層工作間、茶水間、衛生間，愛護清潔工具8.提供旅館訂下的多有服務給入住客人9.迅速回答入住客人的問題，斟酌滿足客人的要求，介紹旅館服務和設施設備以供客人參考10.報告領班每日退房遺留情況11.報告領班每日住客特殊情況12.填寫工作報表（日期、姓名、班次、進房時間和出房時間等）交班注意或重要事項13.報告領班客房維修、損壞、遺失及安全事項

　　四、打工的思考

　　賓館打工的日子就這樣一天天結束了，在這些日子我的確學到了不少的東西：除了能學的一個旅館的服務程序和技巧、客房服務等工作方法等課堂上所能學到的東西外，更能學到一些課堂上很難學到的東西“如何處理好自己的利益和單位的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部分經理聊天時，該經理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點：“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優質服務的觀念和愿看，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。”是啊，這才是“服務意識”的真正的含義，這才是一個服務員真正的素質的體現。當然，在自己收獲和鍛煉的過程中，自己也發現了任何一個組織都有利有弊，從總體上來看這個酒店的經營治理，從我的這半個月的打工中可以大體總結出如下幾方面的不足：

　　一、應該改變傳統的對待員工的態度。治理中的上下級關系，只是一種勞動的分工，不是一種統治被統治的關系；相反，現代治理理念告訴我們：治理是一種特殊的服務，治理者只有做好對下級的服務，幫助下級在工作中作出的優異的成績，治理者自己才會擁有治理的業績。

　　二、企業缺少一套有效的激勵機制和提升制度。旅館的激勵機制中過多的注重于物質上的激勵，而忽視了精神上的激勵。事實上，處理傳統的獎勵外，還有很多的激勵方式值得我們治理者鑒戒。有時候領導對員工的一個微笑或是一句在贊賞的收效強于對其進行加薪獎勵！

　　三、從旅館的硬件上，旅館的設施有些陳舊，好多顧客反映，由于旅館的位置是靠近馬路的，窗戶應該選用隔音效果好一點的，雖然旅館的.衛生很干凈，但是屋里的裝修與格式確實老了點！社會在進步，經濟不斷發展，人們的消費水平也不斷的在進步，所以，消費者更需要舒適的現代的旅居環境，旅館的設施陳舊直接影響了客源，結果就會因小失大。

　　以上只是我這次打工的一些感受和想法，作為一種感受，它可能有很多的主觀的意思在里面，不過只有員工才能真正體會到這種感受，因此，希望治理者在做出決策前，除了站在自己的利益考慮的同時能多為員工考慮，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。很感謝能有這樣的機會學習和鍛煉，也是很想感謝主管能給我這樣的機會，雖然職位很渺小，但對于我來說，能是鍛煉的地方，也是成才的地方。感謝主管能提供這樣的機會，感謝同事們的幫助，在此我也希望旅館的生意越來越好，能在競爭中，做出突出的經營模式，越辦越好。

　　五、打工收獲

　　打工已經結束，回憶自己的收獲和心得，總覺得自己不管如何還是有所得的。總得來說我的收獲有以下幾個方面：

　　我們1.我學會了如何的做人如何的和同事相處，尤其是那些有特殊要求的客人，真的我們必須學會忍耐，在遇到無理的客人時，我們的服務態度很是不能改變的，強顏歡笑也要做好本職工作，把客人滿意的送走了，這樣的工作才只是告一段落而已。不經歷風雨不見彩虹，這句話真的太貼切了。

　　2.無論做什么一定要專心，否則你總是那個大家討厭的人，不受歡迎的人，你要學會察言觀色，要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足，看到客人的要求，要有服務的意識和精神。就像我們的一個領班所說的那樣：“服務要學會靈活，否則自己很難在這里立足。”

　　3.不要太高傲不要太氣盛，要虛心，要平心靜氣的接受別人的優點和有點以及建議，這樣你的頭腦才時刻是清醒的。這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收獲。人生在世，不如意之事那么多。在社會這樣復雜的環境里，不比我們在家里，在學校，沒有什么煩惱、挫折。有的是年少輕狂，有的是恣意妄為。一切都那么順利。脫離了學校和家，在社會就不是那么好了。我們應該放下學校里的那種輕狂，家里的那種嬌寵，不要期待太高，要一步一步的完成，我們要有一顆平常心，樂觀的往面對社會里碰到的不如意和挫折，正確的估價自己，給自己一個正確的定位。

　　4.要學好英語，真的這是感受最深的了。英語在現在的企業中的工作中真的是太重要了。假如你的英語好一點的話你的機會將比別人多的太多了。假如你的英語不是那么的好你一定從現在開始就要加油，由于只有這樣你才會為你的客人提供更加人性化更加優越的服務。

　　5.我收獲了一個上崗之前的給我感觸很深的經歷和過程。經理在給我們培訓的時候，不但口頭上的講說，沒想到還親自鋪被，動作很嫻熟，就連高層都這么的低姿態了，完全沒有高低階層之分，實在讓我感動，這將成為我人生的一個美麗的驛站，在以后的發展中我會長長的想起這段難忘的回憶。

　　6.我同時收獲了一個生存的技能，以及人生第一次工作相處中很重要的朋友們。真的，只有自己親身體驗了，才擁有這樣酸甜苦辣的過程。

　　六、最后的總結

　　總結我的這次暑期社會實踐活動，雖然是我的第一次社會實踐，但我認為是一次成功的，有用的，受益非同的社會實踐這將會對我的以后學習起很大的幫助的。

　　我想很多人都已習慣聽別人說，特別是覺得別人比自己強的人，別人說的都比自己好、正確。曾經，我也是其中一員，因為我覺得很多事都都不值得我關注，所以除非迫不得已，我是不會主動回答。但這次實踐使我發生了改變——告訴別人自己的想法！實踐過程中，我想我說的話不少，想做的事情也不少，問問題，說出一些自己的建議、想法，跟大家坐在一起聊聊天……雖然不知道恰不恰當，但說出來一起交流，表達自己的想法，也了解他人的想法，感覺很是有趣，也調動自己的積極性！

　　對于將來的對待任何事情的態度我已經沒有了以前的沖動，我已經有自己的安排和打算，我會繼續的學習，馬上要步入社會，我知道我們還要學的東西還是很多的吧。打工那終究是短暫的，作為學生來說，目前最重要的使努力學習，為今后找一份理想的工作做展墊，為自己擺脫體力工作打下堅實的基礎。我會依舊的踏實，依舊的勤勞，依舊的保持自己的方向，同時我會一如既往的努力拼搏，不會辜負那些對自己很好的老師，朋友們和同學們！

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