食品安全員崗位職責

時間：2023-03-15 12:14:47 崗位職責我要投稿

食品安全員崗位職責

　　在現在社會，崗位職責使用的情況越來越多，一份完整的崗位職責應該包括部門名稱、直接上級、下屬部門、管理權限、管理職能、主要職責等。想學習制定崗位職責卻不知道該請教誰？以下是小編整理的食品安全員崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

食品安全員崗位職責

食品安全員崗位職責1

　　1、根據上級安排，積極參與農村藥品“兩網”建設及食品藥品安全監督管理方面的法律、法規、政策的宣傳及服務；

　　2、負責本行政村衛生所（室）、個體診所、食品經營戶進行日常檢查，并做好檢查記錄；

　　3、負責本行政村內食品藥品違法案件的`舉報,協助執法人員進行調查取證；

　　4、及時上報本轄區內的食品藥品安全事故，做好上情下達,下情上傳；

　　5、負責本村農戶自辦酒席宣傳指導、備案工作；

　　6、完成上級交辦的其他食品藥品安全工作任務。

　　一、配合飲食服務中心對本單位食品安全進行監督檢查，并如實提供有關情況；

　　二、定期本單位從業人員進行食品安全法律法規和食品安全知識培訓；

　　三、制定本單位食品安全管理制度及崗位責任制度，并對執行情況進行督促檢查；

　　四、檢查食品生產經營過程的食品安全狀況并記錄,對檢查中發現的不符合要求的'行為及時制止并提出處理意見；

　　五、對食品安全檢驗工作進行管理；

　　六、參與飲食服務中心組織的市場詢價;

　　七、完成飲食服務中心領導交辦的其他工作.

　　1、負責本單位餐飲服務食品安全管理制度的制定以及實施. 2、組織從業人員食品知識培訓，建立培訓檔案,督促從業人員進行健康檢查,建立檔案. 3、落實食品原料、食品添加劑等采購索證需要、進貨查驗，記錄和食品添加貯存、使用進行管理.

　　4、對餐具的`清洗、消毒、維護進行規范管理并做好消毒記錄。

　　5、監督檢查食品加工過程并記錄。

　　6、對場所環境衛生和廚餐垃圾處理進行管理并進行登記。

　　7、發生疑似食品中毒和食品污染事故時,及時報告餐飲監督部門并配合調查處理. 8、其他保證餐管食品服務安全有關的管理工作。

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