酒店客房服務員優秀員工評選方案

時間：2022-12-10 17:24:56 服務方案我要投稿

酒店客房服務員優秀員工評選方案集錦7篇

　　為了確保工作或事情順利進行，常常需要預先準備方案，方案是在案前得出的方法計劃。方案要怎么制定呢？下面是小編整理的酒店客房服務員優秀員工評選方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

酒店客房服務員優秀員工評選方案集錦7篇

酒店客房服務員優秀員工評選方案1

　　一、考核目的

　　為明確采購主管的職責和主要工作，保證酒店各類物資的采購質量，降低采購成本，特制定本考核方案。考核結果作為采購主管薪酬調整、職位晉升、責任追究等的主要依據。

　　二、考核原則

　　對采購主管的考核以公平、公正、客觀為原則。

　　三、考核周期

　　1．季度考核：對采購主管當季度的工作績效進行考核。

　　2．年度考核：對采購主管當年的工作績效進行考核，遇節假日順延。年度考核得分=各季度考核相加總得分÷4，即季度考核的平均分。

　　四、考核標準與結果應用

　　通過考核，明確采購主管的工作績效，為其工資的發放及職位變動提供參考依據。采購主管具體的績效考核標準與考核結果應用如下。

　　（一）采購制度執行率：xx%。

　　目標值為x%，每降低x%，扣減績效工資的x%。

　　（二）采購管理

　　1．采購計劃按時完成率：xx%。目標值為x%，每降低x%，扣減績效工資的x%。

　　2．采購物資質量合格率：xx%。目標值為x%，每降低x%或每有批物資質量不合格，扣減績效工資的x%。

　　（三）供應商管理

　　1．供應商履約率：xx%。目標值為x%，每降低x%，扣減績效工資的x%。

　　2．供應商維護率：x%。目標值為x%，每降低x%或每有家合格供應商停止繼續供貨，扣減績效工資的x%。

酒店客房服務員優秀員工評選方案2

　　一、考核目的

　　為了對酒店采購部各類業務進行統計、分析、價格監督工作，保證與供應商對賬款項及應付貨款的管理和結算準確，特制定本考核方案。考核結果作為統計員薪酬調整、職位晉升、責任追究等的主要依據。

　　二、考核周期

　　1．月度考核：對統計員當月的工作績效進行考核，考核實施時間為下一個月的1～5日，遇節假日順延。

　　2．季度考核：對統計員當季度的總體工作績效進行考核，考核時間為下季度第一個月的5～10日，遇節假日順延。季度考核得分為當季度3個月考核的平均得分。

　　3．年度考核：考核統計員當年1～12月的綜合工作績效，考核時間為下一年度的1月5～15日，遇節假日順延。年度考核得分為當年12個月考核的平均得分。

　　三、考核計分辦法

　　本考核總分為100分，考核計分實施扣分制。每項考核指標基礎分為100分，將考核得分乘以相應指標權重后計入考核總分。

　　四、考核內容

　　根據統計員的崗位職責及績效目標，設定的具體績效考核指標及評分標準見下表。

　　統計員績效考核表

　　考核項目考核指標指標說明/評分標準權重得分

　　采購物資數據統計統計數據出錯率

　　目標值為 %，每降低 %，減分；超過 %，減分30%

　　采購統計報表管理采購統計報表

　　提交及時率

　　目標值為 %，每降低 %，減分；超過 %，減分20%

　　統計報表內容完整性統計報表記錄完整，無缺失項。每存在1項缺失，減分；超過項，減分15%

　　統計報表歸檔及時率

　　目標值為 %，每降低 %，減分；超過 %，減分15%

　　對賬、結賬管理對賬、結賬及時率

　　目標值為 %，每降低 %，減分；超過 %，減分20%

　　五、考核結果應用

　　考核總分為100分，考核結果可分為五個等級，不同的等級采取不同的獎懲方案，詳見下表。

　　績效考核結果應用

　　考核得分（A）考核結果應用

　　90≤A≤100考核年度內10個以上月度或3個以上季度或年度績效考核得分在該等級，職位晉升或固定工資上調40%，獎金全額發放

　　80≤A＜90考核年度內8個以上月度或2個以上季度或年度績效考核得分在該等級，固定工資上調20%，獎金發放80%

　　70≤A＜80考核年度內6個以上月度或1個以上季度或年度績效考核得分在該等級，固定工資不變，獎金發放60%～80%

　　60≤A＜70考核年度內4個以上月度或年度績效考核得分在該等級，固定工資不變，獎金發放30%～50%

　　A＜60考核年度內2個以上月度或年度績效考核得分在該等級，固定工資扣減20%，無年度獎金；4個以上月度考核得分在該等級，予以降級處理并安排培訓或辭退。

酒店客房服務員優秀員工評選方案3

　　一、原則

　　1、對銷售人員薪酬進行考核，前三個月不考核，自20xx年1月1日起執行考核。

　　2、考核參數分為業績、費用、綜合考評三項。

　　3、銷售業績考核以客房、會議、餐飲為主，康體次之。

　　4、考核獎勵必須以完成部門整體考核指標為前提。

　　二、銷售人員基本待遇

　　享受酒店主管級待遇，基本工資為2xxx元/月-----2xxx元/月，對外（名片）頭銜為銷售經理。

　　三、考核人員

　　銷售經理、部門副經理

　　四、考核內容

　　1、業績考核

　　每人月銷售指標按240萬元/10人計為24萬元（附銷售指標分解），超出部分按1.5%獎勵。

　　個人業績組成：

　　（1）銷售員工號下的協議消費總額，包括各自發出的貴賓卡、售出的PACKAGE、個人下單的零散接待等。

　　（2）銷售員發出的'團隊、會議單消費（100房夜以上較大型會議消費額按個人90%與部門10%劃分）。

　　（3）部門經理接洽的會議按銷售員劃分范圍歸屬給相應銷售人員，按個人80%與部門20%劃分。

　　（4）銷售員接恰的宴會、散客餐飲消費。

　　（5）應收帳未到帳前不計入個人銷售額。

　　（6）部門業績產生的考核結余后留存為部門基金。

　　2、費用考核（包括交通補貼、招待費、贈券費用等）

　　（1）交通補貼：銷售經理按200元/月、駐外銷售人員按500元/月補貼。

　　（2）通訊補貼：銷售經理按200元/月、駐外銷售人員按350元/月補貼。

　　（3）贈券控制：銷售人員為600元/月（按消費額5折計）

　　（4）招待控制：有重要客戶宴請需事先報部門批準，原則上銷售經理及部門經理按每周一次輪流宴請客戶，每次費用控制600元（按消費額5折計）。

　　（5）鼓勵合理運用招待費用聯系客戶，將實惠帶給客戶，多進行情感交流，每人每月宴請費用不得低于400元/月（按消費額5折計），不足部分按50%從考核獎勵中扣除。

　　3、綜合考評

　　部門完成酒店指標前提下，個人銷售指標超出部分按1.5%獎勵，綜合考評：

　　（1）業績獎勵85%

　　（2）團隊精神10%

　　（3）工作紀律5%

　　業績由銷售內勤負責統計，團隊精神與工作紀律由部門經理考評。

　　五、其它

　　1、銷售內勤：享受酒店領班級待遇，基本工資為2xxx元/月，獎勵按銷售人員平均獎的30%發放。

　　2、美工：享受酒店主管級待遇，基本工資為2xxx元/月，工作范圍包括平面設計與制作、活動策劃與布置、宴會/會議場地布置策劃等。

酒店客房服務員優秀員工評選方案4

　　為了加強xxx餐飲管理，全面提高xxx餐飲公司的管理質量和服務質量，獎優罰劣，建立起公司科學、系統、高效的管理體制，提高XX公司經濟效益的目的，特制定本辦法。

　　一、考核方案的組織機構

　　1、公司設立員工考核領導小組

　　組長：王繼波副組長：盧穎

　　考核成員：陳秋艷、衡毓遠、李莉、陳萬良、朱曉麗、張秀月、陳偉波、張海燕

　　2、考核分三級考核形式

　　(1)部門內部考核(2)公司組織專人考核(3)公司領導抽查檢查

　　二、員工考核方案的原則

　　1、全方位原則：指對員工工作的各個方面進行全方位的考核。主要包括：全員員工的儀容儀表、個人及公共衛生、工作質量、工作任務及工作目標的完成情況、工作紀律的執行情況、員工的團結協作及服從指揮、精神文明。

　　2、全員考核：指包括公司各崗位人員、各級領導及各部門。

　　3、全過程考核：指公司各項工作的各個環節的考核。包括：會計核算、倉庫保管、迎賓帶位、餐前準備、餐中服務、餐后收臺、結帳、買單、送客等等。

　　4、持續系統的考核：指每日、每月、每季、每年持續地對各部門各崗位人員進行考核。

　　5、科學系統的考核：考核方案將設立工作標準，科學地確定工作任務及目標，量化各項工作任務，科學制定各項工作標準，進行科學系統的考核。

　　6、考核與崗位人員工作及效果相結合的原則：所有考核指標及考核依據的設置完全依照各崗位工作人員的工作內容及工作成果來進行。

　　7、考核與崗位人員薪酬相結合的原則：就是說考核結果與每人工作質量及貢獻大小結合在一起。員工酬薪的發放建立在每個人的考核結果之上。

　　8、公平公正的原則：公司制定統一的工作標準，同一崗位不同的人適合同一標準，建立公平、公正的考核體系。

　　9、考核與晉升相結合的原則：今后公司的.個人薪金及職務提升依據該考核結果。

　　10、全員參與的原則：考核時，會邀請員工參與考核，以保證考核的透明度、公開公正性。

　　三、考核依據

　　公司該考核方案的考核依據是員工手冊，各崗位的崗位說明書(或職務說明書)所規范的各項工作內容和標準，公司下達的各部門及崗位的工作任務和目標。

　　四、考核時間

　　每日考核，每月、季、年統計匯總，每月、季、年獎懲兌現。

　　五、考核的實施

　　1、對員工的考核

　　(1)每日由主管依據服務員崗位說明書所規定的服務員崗位工作標準及流程進行檢查考核，并一天兩次檢查考核后及時填寫服務員績效考核統計表，并在次日做出講評。

　　(2)服務員的考核包括：工作目標及任務，儀容、儀表、儀態、工作紀律、工作質量(執行服務流程及服務規范的情況)、個人及服務區域衛生、服務質量(服務客人意見評定)、團結協作及服從、精神文明。

　　(3)客戶服務意見卡由公司專職考核人員實施。

　　(4)公司每周組織兩次對各部門進行全面質量檢查及考核。

　　(5)公司領導隨時對各部門人員抽查考核。

　　2、對公司領導的考核

　　公司專職考核人員及公司領導的檢查考核對象為各部門主管，主管承擔其考核結果及相應的責任。

　　(1)對公司主管及廚師長的日常考核，是公司督查人員及總經理對其所屬工作人員獎懲總分的20%計其分值，并進行獎懲。

　　(2)公司專職稽核人員的獎懲，是以公司總經理檢查獎懲全體員工總分的10%計算其工作分值，并進行獎懲。

　　3、考核形式

　　公司制定XX工作人員月度考核統計表，每日由部門主管及公司專職考核人員進行考核、打分、統計，月、季、年匯總。

　　4、員工分值的計算

　　員工分值是本部門主管對每個人每天考評的分值、公司專職考核人員的分值、公司經理抽查考核的分值之和。

　　5、XX公司各部門的考評

　　XX公司每月定期對各部門進行考核，考核的方式是以平常對員工考核的分值結果進行平均，平均分值最高的部門為XX的先進單位。授予本部門先進單位紅旗，并給予本部門所屬員工以相應的物資獎勵。

　　6、考核標準

　　(1)XX公司員工手冊

　　(2)XX公司各崗位說明書或崗位職責

　　(3)XX公司衛生細則及評分標準

　　(4)XX公司獎懲規定

　　六、考核結果的應用

　　1、公司考核是以各崗位工作標準為依據，以加減分數的形式進行，±1分±1元，月底統計到當月的工資當中，隨工資當月兌現。

　　另：其他形式的獎懲，以開獎懲單的形式隨工資當月兌現。

　　2、每月、每季、每年統計每個人的得分結果，每月、季、年按本部門員工的10%定本部門先進員工名額，依據每月、季、年員工得分的高低依次確定先進員工人選。

　　先進員工獎金：月度300元/人、季度500元/人、年度1000元/人。

　　3、連續四個月獲得先進員工漲一級工資：50元。

　　4、每月考評的最后一名警告處分，連續兩個月最后一名勸退。

　　5、XX各部門員工分為五個級別，分別為：一星級員工、二星級員工、三星級員工、四星級員工、五星級員工。一年當中取得一次先進員工的為一星級員工，取得兩次先進員工為二星級員工，依此類推。每級員工的工資差別為50元。

　　6、連續三個月，每月獲得三次顧客特殊表揚的員工，可直接進入上一級員工;如一月當中受到客人兩次投訴，降為下一級員工。

　　7、有其他重大好的表現及貢獻的員工，可通過研究、討論，進行其他額外的獎勵;有其他惡劣表現行為的員工，另外給予相應的處罰。

　　8、XX公司每年對員工進行一次考評晉級，其辦法是：30%的理論考試+40%實際操作+30%的日常表現，其中30%日常表現為每月績效考核的總分數。

　　9、連續三個季度被評為優秀員工，可晉升一級

　　10、連續一年被評為優秀員工的，直接晉升為五星級員工。

　　11、公司各階層全部參與優秀員工評選，包括主管、廚師長。

　　12、受到客人書面表揚的，一次獎勵5分，投訴的一次扣5分;菜品受到表揚的一次獎5分，投訴一次扣5分。

　　七、自本辦法發布之日起，公司與本辦法相沖突的其他管理辦法自動廢止。

　　八、本辦法解釋權歸XX公司所有。

酒店客房服務員優秀員工評選方案5

　　一、考核目的

　　二、考核原則

　　對采購主管的考核以公平、公正、客觀為原則。

　　三、考核周期

　　1．季度考核：對采購主管當季度的工作績效進行考核。

　　2．年度考核：對采購主管當年的工作績效進行考核，遇節假日順延。年度考核得分=各季度考核相加總得分÷4，即季度考核的平均分。

　　四、考核標準與結果應用

　　通過考核，明確采購主管的工作績效，為其工資的發放及職位變動提供參考依據。采購主管具體的績效考核標準與考核結果應用如下。

　　（一）采購制度執行率：

　　目標值為 %，每降低 %，扣減績效工資的 %。

　　（二）采購管理

　　1．采購計劃按時完成率：目標值為 %，每降低 %，扣減績效工資的 %。

　　2．采購物資質量合格率：目標值為 %，每降低 %或每有批物資質量不合格，扣減績效工資的 %。

　　（三）供應商管理

　　1．供應商履約率：目標值為 %，每降低 %，扣減績效工資的 %。

　　2．供應商維護率：目標值為 %，每降低 %或每有家合格供應商停止繼續供貨，扣減績效工資的 %。

酒店客房服務員優秀員工評選方案6

　　一、總則

　　（一）目的

　　為規范前廳工作管理，提高前廳服務接待水平，激發員工工作積極性，特制定本方案。

　　（二）范圍

　　本方案適用于對前廳各崗位工作人員的考核。

　　（三）原則

　　定性與定量相結合，公開、公正。

　　二、考核內容

　　本方案主要對前廳各崗位服務質量、操作規范、對客態度、服務意識等方面進行考核。

　　三、考核指標與評分標準

　　工具管理：行李車、行李寄存單等設備用品齊全、完好，擺放位置得當，檢查中每出現1次扣1分。

　　行李接送：接送行李迅速、清點件數準確、交接手續清楚、暫存堆放整齊、運送行李細心，無任何損壞、丟失、差錯等責任事故發生。每發生差錯1次扣2分。

　　行李寄存：主動熱情，件數點清，發放準確，手續完善，每發生差錯事故1次扣2分。

　　服務態度：熱情、禮貌、周到，不向客人索取小費。每發生1次客人投訴扣2分。

　　服務：入住接待手續辦理不超過3分鐘，記錄準確，每發生客人投訴或出現差錯，扣1分。

　　分房：熟悉房態信息，分房準確，每發生差錯1次，扣1分。

　　處理：對客人換房、降低房費等要求及時請示，及時答復，記錄準確，處理得當，每出現差錯或客人投訴扣2分。

　　服務態度：禮貌、熱情、周到，每發生一次客人投訴扣2分。

　　服務：接轉電話迅速，準確，無錯接、漏接、誤轉現象發生，每發生差錯1次或引起客人投訴扣0.5分。

　　接聽電話：語言規范、迅速及時，抽查中發生長時間無人接聽或占線，1次扣0.5分。

　　接受留言：應準確記錄客人姓名、房號、留言內容，并及時轉告，發生1次漏轉現象扣2分。

　　叫醒服務：準確掌握叫醒客人姓名、房號、叫醒時間，輸入電腦正確無誤，電腦叫醒5分鐘后，人工叫醒確認一遍，每發生1次漏叫或引起客人投訴扣2分。

　　服務：服務意識態度熱情，微笑服務，語言運用準確得當，每出現1次客人投訴扣2分。

　　傳真、打印、復印等服務：操作準確、迅速，符合客人要求，差錯率0，每出現差錯1次扣2分。

　　訂票服務：準確、及時，符合客人要求，每出現差錯1次、發生客人投訴1次均扣2分。

　　工作記錄：完整、準確，無人為差錯，每出現差錯1次扣1分。

　　手續辦理：辦理結賬手續快速準確，提取寄存行李準確無誤，每出現差錯一次扣1分。

　　歡送客人：主動告別，歡迎客人再次光臨，祝福客人旅途愉快等，每發生一次客人投訴，扣2分。

　　記錄：迅速將離店信息輸入電腦，調整預訂、分房及查詢信息，迅速通知客房中心整理房間，為繼續迎接新客人提供優質服務，每出現差錯1次扣2分。

　　四、考核實施

　　1、前廳部經理制定各崗位績效考核指標及評分標準，制定績效考核表。

　　2、根據各崗位員工日常工作記錄、工作報表、客人評價及投訴情況等對員工進行考核評分。

　　3、員工在考核期內填寫“員工自評表”，作為績效考核參照依據。

　　4、前廳部考核周期分為：月度、季度、年度考核三種。

　　五、考核結果應用

　　S、優秀、90~100分、薪酬上調3個等級或升職1級。

　　A、良、80~89分、薪酬上調2個等級。

　　B、好、70~79分、薪酬上調1個等級。

　　C、一般、60~69分、薪資待遇保持不變。

　　D、差、60分以下、減少5%的工資。

酒店客房服務員優秀員工評選方案7

　　為了提高各部門的工作業績，不斷完善提高員工的工作能力，并達到實際在工作中的效果，通過對員工在實際工作中的績效管理，使每位員工都很清楚的熟知自己的職責和工作目標，以及知道完成部門予以自己的工作目標完成的情況等，最終實現酒店的經營要求，使酒店達到最佳的運營狀態。行政人事部結合酒店的現狀，特制定月度績效考核方案，具體操作方法如下：

　　一、考核目的

　　通過績效管理，提高部門工作業績及員工的工作能力，讓員工更好的履行工作職責，以達到最佳工作狀態，同時也使酒店達到最佳營運狀態。

　　二、實施時間

　　從年月日執行

　　三、考核對象

　　酒店全體員工

　　四、考核辦法

　　1、為了簡單有效的實施績效管理，全酒店分三個層次進行績效考核，即基礎員工層、基礎管理層（領班、主管）、管理層（部門經理），考核比例為工資總額的30%。

　　2、員工工作考核和工作表現的評估分別為分值系數。

　　3、由行政人事部根據不同層級的績效結果設定統一的考核分值，在一個考核周期內，每個員工表現評估的結果，作為工作考核的結果得到自己的分值，分值系數由兩部分組成，即100分的固定分值，20分的浮動分值，當員工當月表現十分優秀時，最高分值為120分。

　　4、員工獎勵和處罰直接對應分值的變化；

　　5、每月先由員工對自己本月的工作表現作出評估，然后由上一級領導作出評估，基礎員工層和基礎管理層評估結果由部門經理簽字確認后報人力資源部審核。