親子廚藝大賽活動方案

時間：2023-04-30 14:17:09 方案我要投稿

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親子廚藝大賽活動方案

　　為了確保事情或工作有序有力開展，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案，方案是在案前得出的方法計劃。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？下面是小編精心整理的親子廚藝大賽活動方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

親子廚藝大賽活動方案

親子廚藝大賽活動方案1

　　一、大賽主題和宗旨

　　為弘揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)美食文化，為使同學(xué)們真正了解飲食內(nèi)涵，學(xué)院第X屆科技文化藝術(shù)節(jié)決定開展以“我的生活我作主”為主題、體現(xiàn)“美食?文化?健康?和諧”的廚藝比賽活動，通過本次活動讓同學(xué)們更多的了解中華美食文化，增強(qiáng)同學(xué)們的動手能力，培養(yǎng)同學(xué)們發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的民族精神和時代精神。

　　二、承辦單位與協(xié)辦單位

　　食口技術(shù)與動物技術(shù)系承辦學(xué)院食堂伙食監(jiān)督委員會協(xié)辦

　　三、報名事宜

　　1、報名地點(diǎn)：

　　食動系辦公室（聯(lián)系人：張素艷老師，電話：xxx）

　　院學(xué)生會生活勞衛(wèi)部處（聯(lián)系人：伍華生，電話：xxx）

　　2、報名要求

　　（1）對象：全體在校生

　　（2）形式：廚藝1+2，即每組１個主廚+2個副廚

　　四、比賽時間和地點(diǎn)

　　11月25日（星期天），在舊籃球場

　　五、比賽環(huán)節(jié)

　　1、自我介紹----介紹參賽組選手（包括所要的`參賽項(xiàng)目的名稱）

　　2、技能展示----選手按規(guī)定的要求做出符合色、香、味、形、器及營養(yǎng)搭配的協(xié)調(diào)一致的食物。

　　3、知識問答-----考察選手的心理素質(zhì)和應(yīng)變能力，包括對中華飲食文化的了解程度（中華飲食文化；食品營養(yǎng)及健康飲食；選擇安全食品注意事項(xiàng)；食物中毒及急救處理；食物的相克原理；重大食品安全事件等，觀眾互動環(huán)節(jié)）

　　六、評分標(biāo)準(zhǔn)

　　根據(jù)食物的色、香、味、形、器及營養(yǎng)搭配的協(xié)調(diào)一致，及特色造型和創(chuàng)新工藝由評委評分，同時參考知識問答情況進(jìn)行綜合評分。

　　七、獎項(xiàng)設(shè)置

　　1、設(shè)冠軍一名、亞軍二名、季軍三名、優(yōu)秀獎若干名，頒發(fā)榮譽(yù)證書。

　　2、最佳造型獎、最佳特色獎、最佳創(chuàng)意獎各一名.第X屆科技文化藝術(shù)節(jié)組委會辦公室

親子廚藝大賽活動方案2

　　一、大賽主題和宗旨

　　為弘揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)美食文化，為使同學(xué)們真正了解飲食內(nèi)涵，學(xué)院第四屆科技文化藝術(shù)節(jié)決定開展以“我的生活我作主”為主題、體現(xiàn)“美食?文化?健康?和諧”的廚藝比賽活動，通過本次活動讓同學(xué)們更多的了解中華美食文化，增強(qiáng)同學(xué)們的動手能力，培養(yǎng)同學(xué)們發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的民族精神和時代精神。

　　二、承辦單位與協(xié)辦單位

　　食口技術(shù)與動物技術(shù)系承辦學(xué)院，食堂伙食監(jiān)督委員會協(xié)辦

　　三、報名事宜

　　1、報名地點(diǎn)：

　　食動系辦公室（聯(lián)系人：張素艷老師，電話：4212xx）

　　院學(xué)生會生活勞衛(wèi)部處（聯(lián)系人：伍華生，電話：1597xxx）

　　2、報名要求

　　（1）對象：全體在校生（2）形式：廚藝1+2，即每組１個主廚+2個副廚

　　四、比賽時間和地點(diǎn)

　　11月25日（星期天），在舊籃球場

　　五、比賽環(huán)節(jié)

　　1、自我介紹----介紹參賽組選手（包括所要的參賽項(xiàng)目的名稱）

　　2、技能展示----選手按規(guī)定的要求做出符合色、香、味、形、器及營養(yǎng)搭配的`協(xié)調(diào)一致的食物。

　　六、評分標(biāo)準(zhǔn)

　　七、獎項(xiàng)設(shè)置

　　1、設(shè)冠軍一名、亞軍二名、季軍三名、優(yōu)秀獎若干名，頒發(fā)榮譽(yù)證書。

　　2、最佳造型獎、最佳特色獎、最佳創(chuàng)意獎各一名。

親子廚藝大賽活動方案3

　　活動目的：

　　慶祝六一兒童節(jié)，培養(yǎng)同學(xué)們的動手實(shí)踐能力，豐富同學(xué)們課余生活，挖掘淮揚(yáng)美食，弘揚(yáng)飲食文化，打造快樂、祥和、幸福的童年生活。

　　參賽年級：

　　五、六年級

　　時間安排：

　　第十四周星期二下午第二節(jié)課開始（六年級）

　　第十四周星期四下午第二節(jié)課開始（五年級）

　　活動內(nèi)容：

　　以班級為單位，在指定時間，現(xiàn)場完成二道菜的整個制作。

　　活動要求：

　　1.每班選出2名同學(xué)參賽，參賽作品為2道菜

　　2.色香味俱全，介紹菜名及菜的.文化內(nèi)涵和歷史，制作菜名卡。

　　3.參賽時只提供鍋、火、氣、刀具和盛菜的碟子、筷、勺等。

　　4.制作菜肴的所有材料和輔料自備5.冷盤、拼盤不得參加評比。

親子廚藝大賽活動方案4

　　為培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，校研究生會特此舉辦這次以“弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)美食，活躍校園文化氣氛”為目標(biāo)的個人廚藝大賽。

　　一、活動目的

　　俗話說，“民以食為天”，飲食伴隨著每個人的一生。而當(dāng)今社會對健康飲食也越來越關(guān)注，校研究生會舉辦此次“廚藝大賽”，旨在通過此次活動能給研究生們提供一個展現(xiàn)自我的平臺，活躍校園文化，豐富同學(xué)們的生活，教會同學(xué)們一些有關(guān)飲食方面的小常識。同時也可展現(xiàn)各地美食，再現(xiàn)地方特色，培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，豐富同學(xué)們的課余生活，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。

　　二、活動主題

　　弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)美食，活躍校園文化氣氛

　　三、選手報名

　　1、時間：20xx年11月10日至11月15日每日下午18:00-19:00；

　　2、地點(diǎn)：研究生會辦公室（26舍旁活動室1樓）；

　　3、選手：在校研究生（請帶上學(xué)生證、可代報名，需提供學(xué)生證）；

　　四、活動時間

　　20xx年11月17日初賽：10:00-11:00決賽：11:00-12:30

　　五、活動地點(diǎn)

　　荷塘畔

　　六、活動方式

　　本次活動采用組隊(duì)報名方式，每隊(duì)最多三人（包括主廚和副手）。參賽選手自備主料和特殊調(diào)料，大眾調(diào)料：油、鹽、糖、味精、醬油、醋、料酒和部分香料（花椒、大料）可由組委會籌措，也可自行攜帶。

　　七、活動具體操作

　　1.聯(lián)系比賽場地，爭取贊助，減少內(nèi)部開支；

　　2.11月10日起，海報宣傳。地點(diǎn):食堂、各棟研究生宿舍各一張，報名者需填表；

　　3.購買大眾調(diào)料，以備比賽時使用；

　　4.請裁判：食堂經(jīng)理、廚師以及各位研究生分會主席

　　八、活動流程初賽：

　　1、10:00-10:20參賽隊(duì)自己從寢室把做好的`菜端比賽場地；

　　2、10:20-10:50由大眾評委評出前5進(jìn)入決賽；決賽：

　　1、10:50入場：嘉賓、參賽選手、工作人員；

　　3、11:00負(fù)責(zé)人致開幕詞。主持人介紹嘉賓并邀請嘉賓講話。宣讀比賽規(guī)則及獎項(xiàng)設(shè)置等問題；

　　4、11:10-11:40正式比賽；

　　5、11:10-11:40場內(nèi)互動：由主持人向現(xiàn)場觀眾提出營養(yǎng)美食方面問題，并對回答正確的觀眾給與適當(dāng)?shù)莫剟睿?/p>

　　6、11:40-12:00評分：

　　嘉賓品嘗，并根據(jù)色香味形各25%比例評分并點(diǎn)評占總成績的66%；現(xiàn)場觀眾作為大眾評審品嘗評分并現(xiàn)場點(diǎn)評，占總成績的34%；

　　在場的每一位觀眾，為自己喜愛的選手舉手投票，評選出三名“最佳大眾獎”；

　　7、統(tǒng)計分?jǐn)?shù)，并宣布比賽結(jié)果；

　　8、頒獎（獎品、榮譽(yù)證書）；

　　9、觀眾退場；

　　10、清理場地。

　　九、比賽規(guī)則：

　　每組選手現(xiàn)場在規(guī)定時間內(nèi)烹制一個自定菜式，由選手對自己的菜進(jìn)行簡單的介紹。

　　十、活動內(nèi)容：

　　現(xiàn)場準(zhǔn)備有定量的蔬菜：青辣椒、土豆、紅蘿卜、雞蛋、茄子、萵苣、粉絲；肉類：魚肉、五花肉、精肉、牛肉

　　廚具：燃具、灶、鍋、菜刀、菜凳、碗筷等（也可自行準(zhǔn)備）參賽選手根據(jù)上述材料，選手任意做出自己的心儀的菜品。要求：

　　1、要掌握好時間（控制在30-40分鐘之內(nèi)）。

　　2、要求有特色，有創(chuàng)新，有立意。

　　十一、獎項(xiàng)設(shè)置：

　　此次比賽設(shè)：一等獎“最佳廚藝獎”一名，授予“金廚”稱號，給予獎金100元+獎品1桶金龍油；二等獎“特色風(fēng)味獎”一名，授予“銀廚”稱號，給予獎金50元+獎品1桶金龍油；紀(jì)念獎：“最佳大眾獎”三名，獎品為鍋鏟1把。

親子廚藝大賽活動方案5

　　一、活動主題：“我是父母的小幫手”。

　　二、活動目的：

　　1、讓學(xué)生通過廚藝比賽，進(jìn)一步加強(qiáng)與父母之間的情感交流和溝通，體會到父母的辛苦，從而學(xué)會感恩父母。

　　2、培養(yǎng)學(xué)生的合作團(tuán)隊(duì)意識，明白團(tuán)結(jié)就是力量，增進(jìn)同學(xué)之間的友誼。

　　3、做自己力所能及的事，減輕父母的負(fù)擔(dān)，培養(yǎng)實(shí)際動手的操作能力，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立自主，自強(qiáng)、自立的`精神。

　　4培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和熱愛勞動的情感，豐富學(xué)生的課外知識，懂得一些基本的膳食搭配的營養(yǎng)知識，做到不挑食，不偏食，注意營養(yǎng)的多樣化，合理進(jìn)食，促進(jìn)身體的健康成長。

　　三、活動時間和地點(diǎn)：4月2號上午8點(diǎn)半，萬景生態(tài)農(nóng)場私家廚房（環(huán)城南路上海財經(jīng)大學(xué)浙江學(xué)院西門往南600米）

　　四、活動參與人員：四（5）班學(xué)生、班主任、任課老師和參與的家長。

　　五、活動過程：

　　1、學(xué)生分成若干小組，每組5—6人。每組選定一位同學(xué)和家長協(xié)調(diào)整個活動過程。

　　2、學(xué)生在家長的陪同下在前一天先購買食材和自己需要的調(diào)味品和飲品（不可飲酒）。

　　3、到達(dá)場地后各小組按照組長的分配，先洗菜，再切菜，最后炒菜，全程均由學(xué)生獨(dú)立完成，家長不動手，但可以做口頭指導(dǎo)。每個學(xué)生炒菜順序按照誰先洗好切好，誰先炒的原則。每樣菜炒好后的刷鍋洗灶均由家長幫忙完成。

　　4、各組學(xué)生完成炒菜任務(wù)后，家長上場，每個家庭出一個拿手葷菜。各組主食自行安排。

　　5、成果展示：所有美食均已經(jīng)完成后，各組自評出“最美味菜肴”兩個（一個出自學(xué)生，一個出自家長）。

　　6、成果介紹：由獲獎?wù)咦约航榻B自己的菜肴。它的菜名，選用了哪些食材，它的營養(yǎng)價值有哪些，以及它的寓意。

　　7、向每組獲勝者頒獎——獎狀一張，紅包一個。

　　8、返回各自的餐桌，開始享用美食。做到尊敬父母，尊敬老師，禮讓他人，文明用餐，不挑食，不搶食，不狼吞虎咽。

　　9、結(jié)束活動，各組清理現(xiàn)場物品。

　　10、整個過程每位家長負(fù)責(zé)隨時拍照留影。

　　六、比賽的規(guī)則

　　1、各組每個學(xué)生炒一個素菜，家長炒一個葷菜，并在本組內(nèi)介紹這個菜的名稱，選用了哪些食材，營養(yǎng)及寓意。

　　2、每組學(xué)生必須自己動手洗菜切菜炒菜，家長不伸手幫，但可以請家長口頭指導(dǎo)，以此來感恩父母，并體會父母的辛勞。

　　3、每組的幾位同學(xué)要分工協(xié)作，協(xié)商好各自所帶的物品。每組的同學(xué)一定要及時做好在共同做菜過程中的傳遞協(xié)調(diào)配合工作。比如，沒有輪到炒菜的就要添柴火，遞盤子等。

　　4、評分：老師和家長品嘗，并根據(jù)色、香、味、形、名，給予評分（另附評分表），每組選出“最美味菜肴”兩個，并且頒獎。

　　七、活動須知

　　1、每個參與的家庭各自負(fù)責(zé)自身安全，來回行車切記安全，自覺遵守交通規(guī)則，造成意外自己全權(quán)負(fù)責(zé)。

　　2、活動過程中切記用火安全，烹飪時使用菜刀安全，用油安全，牢記安全，避免傷害。

　　八、各小組組員分配

　　第一組：王圣茜（組長）、陳俊樺、王景、戴佩璇、洪怡靈第二組：陳子謙（組長）、洪康遠(yuǎn)、吳浩強(qiáng)、姚竣軒、付澤藝第三組：楊澤凱（組長）、徐軒哲、陳博聞、翁哲凱、王濟(jì)安、傅昱祺第四組：陳靜遠(yuǎn)（組長）、胡昕雨、應(yīng)語函、豐俊恒、張墨涵第五組：黃菲兒（組長）、馮玥閣、吳岳、方希羽、方奕涵第六組：施如羽（組長）、盧添

　　一、諸葛雨佳、徐銘鮮、邵俊杰

　　九、評分標(biāo)準(zhǔn)：

　　1、色澤（20分）

　　甲等菜品色澤鮮艷，能引起食欲，喚起胃口；乙等菜品色澤較好，較能引起食欲；丙等菜品色澤一般，較難引起食欲。

　　2、香味（20分）

　　甲等菜品香味濃郁，令人產(chǎn)生食之而后快的沖動；乙等菜品香味較好，較能引起食欲；丙等菜品香味一般，較難引起食欲。

　　3、滋味（20分）

　　甲等菜品味道鮮美，令人食而回味，欲罷不能；乙等菜品味道較好，吃起來較舒服；丙等菜品味道一般，吃起來沒什么感覺。

　　4、外形（20分）

　　甲等菜品外形特別，賞心悅目，食欲大增；乙等菜品外形較好，較能引起食欲；丙等菜品外形一般，較為隨意。

　　5、菜名（20分）

　　甲等菜名意味深遠(yuǎn)，很有內(nèi)涵，引人遐想；乙等菜名較有文采，內(nèi)涵稍嫌不足；丙等菜名較俗氣，缺乏內(nèi)涵。