冬至餐飲店活動方案（精選17篇）

　　為了確保活動取得實效，時常需要預先制定活動方案，活動方案是闡明活動時間，地點，目的，預期效果，預算及活動方法等的企劃案。那么什么樣的活動方案才是好的呢？以下是小編為大家整理的冬至餐飲店活動方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　冬至餐飲店活動方案 1

　　一、活動目的：

　　冬至時節“吃餃子”是中國許多地方的傳統習俗。在今年冬至( 12月xx日)舉辦“熱乎乎的餃子，濃濃的國護情”活動，通過表演節目、包餃子、吃餃子等活動，讓隊友們感覺到節日的溫暖, 借此機會，促進大家的溝通交流，增進友誼，增強隊伍的凝聚力，培養隊員們的團結協作精神，并借此活動弘揚我國的傳統飲食文化——包餃子。

　　二、活動時間和地點時間：

　　暫定為：20xx年12月xx日(下周五)19：00開始。 時長：預計3-4小時 地點：食堂四樓冬至包餃子活動

　　三、活動內容及流程

　　主要活動內容：表演節目，包餃子，吃餃子。

　　1、活動前期準備工作：

　　(1)統計好節目名單，并排好節目出場順序(盡量鼓勵全體對員參加)，指定主持人，并根據節目制作相關PPT。

　　(2)主持人及報節目的隊員應提前排練好節目。

　　(3)預計參加人數：100人(全體人員及相關學院和社團)。

　　(4)與活動地點管理人員商定活動前的.相關事宜。

　　(5)宣傳部做好活動宣傳工作：出畫板，掛橫幅。

　　(6)包餃子材料：面粉5斤，蘿卜5斤，蓮菜5斤，瘦肉5斤，大蒜1斤，蔥2斤，鹽3包，調料兩包，花生油2斤。

　　包餃子工具：搟面杖10個、砧板3個、刀3把、筷子、勺、鍋鏟2把。 煮餃子工具：鍋2口。

　　吃餃子工具：碗，筷子(國護隊隊員每人帶兩套餐具)。

　　(7)分好工：剝蔥蒜，洗材料，切餡，炒餡，搟餃子皮，包餃子。

　　(8)安排好拍照人員及維持秩序人員。

　　2、活動當天流程 ：

　　(1)相關對干講話，強調此次活動目的。

　　(2)主持人簡單介紹此次活動及參加此次活動的人員，宣布活動開始，并報第一組節目。

　　(3)節目表演完以后，對干總結，并宣布包餃子活動正式開始。

　　(4)①剝蔥蒜組，洗材料組，切餡組，炒餡組，搟餃子皮組同時開展。

　　②完工后大家一起包餃子。

　　(5)根據包的數量，邊包邊煮，邊煮邊吃

　　(6)活動結束后，大家收拾好工具，打掃好衛生

　　四、活動注意事項

　　1、注意用電安全

　　2、合理安排好各環節的時間

　　五、活動經費預算

　　畫板20元，橫幅50元，包餃子材料200元，包餃子工具50元，煮餃子工具50元

　　總計：370元

　　冬至餐飲店活動方案 2

　　一、活動時間及地點

　　時間、20xx年12月22日（冬至），晚上7：00—9：00

　　地點、暫定食堂三樓南側（注：陳禹希之前提過意見說可以在地鐵站附近租一間房子，就一晚上，不會很貴。但考慮到由于是晚上，回來會很遲，不怎么安全，而且天氣還特別冷，我個人認為不怎么可行，不知各位還有什么其他建議）

　　二、活動目的

　　冬至節亦稱冬節、交冬，我國北方歷來有包餃子的習俗，為了讓大家能夠真正過上冬至節，我們特別舉行這次冬至聚會。

　　三、活動流程及任務分工

　　1、包餃子教學

　　大概時長：20分鐘

　　鑒于有些同學不會包餃子，也為了能夠讓每位同學都能親身動手參加這次活動，特設此活動。

　　現在需要資深“教師”三名，在活動當天為大家展示如何包餃子，想學的的可以自己動手，三位“教師”要手把手教，確保每個想學的同學都能學會。

　　所以現在就需要各位“行家”踴躍報名！

　　2、包餃子比賽

　　大概時長：40分鐘

　　簡單規則、一男一女為一組，二人合作包餃子，組數不限。每組包20個餃子，由三位“美食評論家”進行打分，勝出的一組將有豐厚的獎勵。

　　評分標準（僅供參考）、速度快（40分），餃子美觀（40分），兩人配合默契、花樣多（20分）

　　前期準備、需要統計大家誰會包餃子，并隨即分組，還有三位“評委”也要經過選拔。

　　3、文藝表演

　　大概時長：40分鐘

　　在餃子包完之后，中間有一段時間要等餃子煮熟，這段時間內進行文藝表演，比如相聲、歌舞、舞蹈等，務必使現場氣氛活躍起來。

　　前期準備、由文藝委員負責鼓勵大家積極展示才能并做好統計，最后交給班長，以便安排時間。

　　4、活動物資準備

　　①、餃子餡、面，盤子等——喬明偉負責

　　②、“評委”、“參賽者”、“教師”人員報名及選擇——

　　③、現場照相、錄像、錄音，以及音樂的'播放等（需電腦、照相機兩部）——

　　④、現場文藝表演者報名及統計——文藝委員們

　　⑤、活動期間飲料、零食以及娛樂工具等，外加比賽獎品——

　　5、活動預算

　　物品及事項預算

　　餃子餡等50元

　　現場零食等75元

　　煮餃子時的人工費等50元

　　比賽獎品等50元

　　合計225元。

　　冬至餐飲店活動方案 3

　　一、活動主題:

　　冬至-我們在一起

　　二、活動背景：

　　冬至時節“包餃子”是中國許多地方的傳統習俗。今年我系冬至舉辦“冬至包餃子”活動。通過包餃子活動，同學感覺到節日的溫暖，豐富大學生活。并借此機會弘揚我國傳統飲食文化——包餃子。

　　三、 活動目的.;

　　希望能通過這個活動，讓我們累了一學期的辛勞工作，在這嚴寒的冬天感覺到一絲的溫暖。同時借此來促進我們不與部門之間的的交流，增進同學們之間的友誼，增強我們團總支學生會之間的團結，進一步培養同學們團結協作的精神。

　　四、活動地點：

　　學院餐廳三樓

　　五、活動內容：

　　1.包餃子，煮餃子，吃餃子。

　　2.聊天，互動。

　　六、 活動流程：

　　1.主持人進行開場白

　　2.主持人介紹出席活動的領導老師

　　3.領導老師講話

　　4.活動開始

　　5.包餃子，煮餃子，吃餃子。

　　6.各部互動交流

　　7.各部全體負責區域打掃衛生，清理活動現場。

　　七、前期準備：

　　1. 活動前期，邀請各系領導嘉賓。

　　2. 活動提前，預定好食堂窗和老板商量好細節問題。

　　3. 各部門統計好參與人員名單

　　八、注意事項：

　　1. 參與人員多，上下樓一定注意安全;

　　2. 愛惜公物(盆，搟面杖等)結束時歸還;

　　3. 講究衛生，包餃子前后洗手;

　　冬至餐飲店活動方案 4

　　一、活動主題：

　　包餃子，連情誼

　　二、活動原則：

　　快樂為主，比賽為輔

　　三、活動背景：

　　xxxxxxxx

　　四、活動目的：

　　1.緩解思鄉之情

　　20xx年12月21日(周六)下午16：00——20:00 (冬至前一日)

　　2.地點：中心食堂

　　3.對象：歷史文化學院學子

　　五、比賽內容及獎項設置

　　1.搟餃子皮速度賽——

　　內容：每班選出二名選手，在規定的時間內搟出最多的.餃子皮，計算總數，餃子皮的質量要過關。時間可以設定5分鐘。

　　獎項：設置一、二、三名

　　獎品：中袋洗衣粉各三、二、一袋

　　2.包餃子速度賽——

　　內容：每班選出二名選手，在規定的時間內包出最多的餃子，計算總數

　　獎項：設置一、二、三名

　　獎品：大袋裝卷紙各三、二、一袋

　　3.餃子創意拼圖賽——

　　內容：每個班用餃子拼出最具創意的圖形

　　獎項：設置 “最佳創意獎”一名

　　獎品：獲獎班級每人一張新年賀卡

　　4.“特別”餃子評比——

　　內容：評選出“最標致餃子”，獎項：各設置一名最佳獎

　　獎品：與特色餃子合影照片各一張

　　5.吃餃子比賽——

　　獎品：大瓶飲料一瓶

　　6.內容：到

　　獎品：棒棒糖，小筆記冊、小袋餐巾紙等小獎品

　　7.個人才藝展示——

　　內容：同學們自愿進行才藝展示，不限方式內容。

　　獎項：參與有獎，并評出“最佳表演獎”“與眾不同獎”“最具潛力獎”

　　獎品：各種筆記本

　　六、活動流程

　　（一）、前期準備工作：

　　1. 協調工作小組：與餐廳方面商定活動前的相關事宜

　　2. 組建宣傳小組：由每班宣傳委員組成，負責活動宣傳，現場拍照等工作

　　3. 組建組織小組：每班派出3名代表組建，負責完成活動所需物品的采購工作

　　4. 組建評比小組：每班一名代表組建，負責比賽的評比計時計數工作

　　5. 組建費用小組：由學生會干部組成，負責費用的收取支出記錄公開工作

　　6. 活動分組方式：以每班為一個單位，進行各項比賽

　　7. 包餃子工具：搟面杖、砧板、刀、筷子、勺、手套等由餐廳提供

　　8.選定一名主持人

　　9. 完成參賽選手的統計(每班統計好參賽選手名單)

　　（二）、活動進行工作

　　1. 同學們準時到達活動現場

　　2. 主持人宣布活動開始

　　3. 宣傳小組記錄比賽戰況

　　4. 進行活動比賽第一項：搟餃子皮比賽

　　5. 進行活動比賽第二項：包餃子速度比賽

　　6. 進行活動比賽第四項：“最餃，“勇著餃子”評比

　　7. 各班級自行煮餃子并自由享用

　　冬至餐飲店活動方案 5

　　一、活動背景

　　冬至是中國農歷中一個非常重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日。冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。古俗以鞋襪獻給長輩慶賀冬至，冬至這天日影最長，表示足履最長之日影祝賀祈禱長壽，時至冬至，也是進補的'最佳時節，綜上兩個因素，冬至應該是我們食療產品的黃金促銷期，因此特推出本促銷活動。

　　二、活動目的

　　1、通過冬至節促銷活動提高各加盟商的營業額，同時提升若谷草堂品牌知名度。

　　2、分別把握三個方面的消費者需求：

　　1)實用性。迎合現在消費者的需求，既實用又實在。

　　2)吸引力。在禮品或折扣上體現一定的幅度，對消費者產生吸引力。

　　3)準備體面、精致禮盒裝，迎合潛在送禮需求;

　　三、活動細節

　　(一)宣傳造勢時間：11月13日—12月16日

　　(二)活動進行時間：12月17日—12月27日(為期10天)

　　(三)活動地點：xx各終端銷售點(全國各大專賣店、超市專柜、藥店專柜、美容院專柜、養生館專柜)

　　(四)促銷活動對象：此次促銷活動的目標客戶群體，30—60歲的女性顧客和老年顧客。

　　(五)主推產品：若谷草堂八種固元膏。

　　四、活動形式：

　　活動期間，進行以下促銷活動：

　　購任何一款固元膏，贈精致棉襪一雙、會員卡一張、黑豆一斤;

　　五、促銷策略：

　　(一)店招展示

　　用橫幅、KT展板、海報等吸引顧客，引起顧客對活動的關注(此法尤為適合專賣店)。

　　(二)平面廣告

　　活動前期在終端點以X展架、海報、廣播喇叭形式進行推廣宣傳;

　　(三)陳列展示

　　盡量選擇面積較大、顯眼的陳列位置來放置固元膏、全家福禮盒。推薦位置為：

　　(1)專賣店門口、進門最顯眼處;

　　(2)超市專柜正對顧客流位置;

　　(3)美容院、藥店專柜可與合作方協商確定;

　　(四)廣場、社區展銷

　　在終端店附近的社區活動中心、廣場設置展柜，配合以展架、海報等進行展銷活動。

　　(五)渠道推廣

　　利用人脈關系、產品渠道組織家庭團購或向單位提供福利，尤其是當地一些發福利的事業單位、公司、高檔小區等等。

　　冬至餐飲店活動方案 6

　　一、目的：

　　1、鍛煉小朋友的動手能力，培養自力更生的意識。

　　2、感受集體勞動的快樂。

　　3、和父母一起包餃子增進父母親情

　　二、時間：

　　冬至日，12月22日

　　小班9：40開始

　　中班9：50開始

　　大班10：00開始

　　大大班10：10開始

　　三、準備階段：

　　1、請家長準備：搟面杖、鍋拍、圍裙(班主任合理安排)0202以校訊通、黑板報形式告知家長時間、地點、家長需要準備的物品(提前三天通知家長)

　　2、幼兒園廚房準備：餃子餡、包餃子面.廚房以班級為單位分好，廚房12月22日上午9：40之前準備好餃子餡、包餃子面.等待班級生活老師來領取。

　　3、班級準備：洗手、帶好圍裙

　　四、包餃子階段：

　　(30分鐘)以班級為單位親子活動開始包餃子分工：

　　1、家長孩子分別搟皮、包餃子；

　　2、班級生活老師：負責廚房領取包餃子面團、和指定家委會人員負責把包好的.餃子送到廚房；

　　3、班主任和配班教師：負責維持班級秩序、指導家長孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛；

　　4、家委會指定專人：負責拍照、指導、維持秩序。

　　五、活動安排

　　1、生活老師和指定家委會專人：集中包好的餃子送進廚房并負責把煮好的餃子送回班里。

　　2、班主任和配班教師協同家委會：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動。(班主任設計好)(等待餃子煮熟)

　　3、家委會指定專人：負責維持家長秩序。

　　4、生活老師和指定家委會專人：負責把煮熟的餃子分發到小朋友的餐盤中，請小朋友們品嘗自己包的餃子。

　　5、邀請家長品嘗—家委會指定專人負責分發和維持秩序。

　　六、結束階段

　　1、家長品嘗完畢家委會指定專人：負責組織家長回到班級門口填寫表格、順序離開幼兒園。

　　2、班級整理、餐后散步、午休——活動結束。

　　七、活動總結、找補不足。

　　冬至餐飲店活動方案 7

　　一、活動主題

　　熱乎乎的餃子，溫暖這個冬天

　　二、活動目的

　　1、冬至時節“吃餃子”是中國許多地方的傳統習俗。在今年冬至舉辦“熱乎乎的餃子，溫暖這個冬天”活動，通過包餃子比賽及一系列活動，讓同學感覺到節日的溫暖，并借此活動弘揚我國的傳統飲食文化——包餃子。

　　2、借此機會，促進同學間的溝通交流，增進同學們之間的友誼，增強石工院的凝聚力，培養同學們的團體協作精神。

　　3、此時已臨近期末考試，亦借此機會為大家放松心情，緩解壓力，讓大家用輕松的心態，來對待即將到來的考試。

　　4、冬至及元旦的到來，開展此次活動以緩解同學們的思鄉之情。

　　5、以“豐富同學生活，增進同學之間感情”為宗旨，使我們的`精神更加飽滿，讓同學們更好體驗到從制作到品嘗“餃子”這一傳統美食的全過程，緊張學習之余進行一次美食大賽從而起到對學生生活的提高和壓力緩沖的作用。品嘗餃子是為了品嘗那涵在餃子里的優秀傳統文化的。迎圣誕慶元旦賀新年!

　　三、活動時間

　　20xx年12月21日下午3：00—7：00

　　四、活動地點

　　1班教室

　　五、活動內容

　　活動內容：包餃子比賽(主要活動)知識問答游戲環節吃餃子比賽

　　六、活動流程

　　1、前期準備;

　　(1)團支書楊佳宏和組織委員代震購買食材(面、餡、皮等)

　　(2)由紀律委員石建勇去置辦活動中獲獎者的禮品。

　　(3)由生活委員問任課老師借做飯工具，并邀請老師參加。

　　(4)邀請任課老師及輔導員、教練員參加。

　　(5)事先準備香皂讓大家洗手。

　　2、活動中;

　　(1)同學統一洗手。

　　(2)包餃子內部分工：和面、摁皮、搟皮、包餡等

　　(3)同學之間互動學習包餃子，爭取每位同學都會，尤其是男生。

　　(4)比賽搟皮、包餡。規則：一分鐘之內看哪一組既出數量又出質量，并評出優勝組，發放小禮品。

　　(5)在包餃子過程中，包十個阿膠餡餃子

　　(6)把包好的餃子端給餐廳工作人員—下餃子

　　(7)餃子出鍋，盛好，男生比吃餃子(二十個餃子，先吃完者為獲勝者)

　　(8)大家都吃餃子，并進行活動最有趣的環節—尋找幸運的人，以吃到阿膠陷餃子最多的人為那天的幸運兒。

　　(9)最后合照—全家福。

　　3、活動后

　　活動結束后，同學們協助相關工作人員清理活動現場。

　　冬至餐飲店活動方案 8

　　冬至，是我國重要的氣節之一，也是傳統節日之一。為了讓幼兒園的小朋友更貼近生活，了解生活，傳承傳統飲食文化——包餃子。冬至臨近，許多幼兒園開始著手準備著冬至包餃子的親子活動。

　　一、活動主題：

　　“溫暖過冬至熱鬧吃餃子”主題活動。

　　二、活動目的：

　　隨著經濟的發展，家庭生活越來越好，孩子們過著衣食無憂的生活，為了讓他們體驗媽媽及家人勞動的辛苦，培養孩子愛媽媽的情感，教育孩子學會感恩，特開次活動。

　　三、活動目標：

　　1、通過開展包餃子的主題活動，讓幼兒了解認識我國傳統的冬至節，知道冬至的由來。

　　2、通過活動知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。在勞動部過程中動手實踐，掌握包餃子的程序和技巧，

　　3、在活中動，體驗勞動的快樂，營造節日的熱鬧、快樂氣氛。深刻對祖國的認識，知道我國是一個有悠久文化傳統的民族。

　　四、活動時間：

　　20xx.12.22

　　五、活動準備：

　　通知信息、湯匙、盛放餃子托盤、餡料、面粉、一次性桌布等

　　六：活動地點：各班教室

　　七、活動流程：

　　今年的.12月22日是冬至。說到冬至節，不是每個中國的小孩都知道的。現代人的生活節奏太快了，一些隆重溫馨，豐富有意義的傳統節日習俗正在被人們淡忘和簡化。因此通過開展此活動，進一步讓孩子了解了中國的傳統習俗。各班老師將根據幼兒年齡特點制定適合本班幼兒的教學方案，通過講故事、放視頻、說兒歌等方式了解冬至的由來，為什么冬至要吃餃子，餃子怎么包等，讓孩子感受到冬至的節氣。

　　八、注意事項：

　　1、在制作的過程中要注意衛生。

　　2、因地制宜，安排好幼兒座位。

　　3、場地整理。

　　冬至餐飲店活動方案 9

　　冬至是中國農歷中一個重要的節氣，也是中華民族的一個傳統節日，冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，中國就已經用土圭觀測太陽，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的公歷12月21日至23日之間。

　　xxxx團委根據青年員工“崗位、宿舍”兩點一線的'生活特點，組織開展“情暖冬至”聯歡會，邀請公司領導與部分青年代表共度冬至，通過輕松娛樂的方式加強相互之間的交流，讓青年員工深深感受到企業的濃濃關懷。

　　一、活動目的：

　　◆表彰青年綜合素質大賽獲獎青年員工

　　◆加強青年員工之間的溝通和交流

　　◆培養青年員工的團隊合作協調精神、活躍團體氣氛

　　◆展現公司對青年員工的關懷，增強歸屬感、提高企業凝聚力

　　二、活動主題：

　　情暖冬至溫情xx

　　三、時間：

　　20xx年xx月xx日(18：30—20:30暫定)

　　四、地點：

　　xx賓館

　　五、組織形式：主辦單位：

　　xx團委

　　六、出席人員：公司領導：

　　待定評審團成員：待定

　　青年綜合素質大賽入圍復賽人員

　　七、活動形式

　　節目伴餐，以自助晚餐的形式進行。通過青年員工精彩的文藝表演、互動游戲和現場抽獎，讓公司青年員工們在輕松、愉快、溫馨的氛圍中感受公司大家庭的關懷，彼此溝通、交流、增進友誼。

　　為增加青年員工之間的互動交流，同時增加聯歡會中游戲開展的趣味性，入場時青年員工需在工作人員處領取標識卡，卡片分為4類，拿到相同卡片的青年員工為一個小組，在劃分的指定區域入座，小組名稱即為卡片名稱。

　　分組方案1：信、忠、精、勇、勤、和

　　分組方案2：誠信、敬業、創新、超越、求實、求優、求新、求快

　　八、活動安排

　　18：15—18：30工作人員引領參會人員入席，服務員奉茶，參會人員自由交流(進門抽簽);

　　18：30—18：35主持人致開場白，宣布“青年綜合素質大賽頒獎晚會暨情暖冬至聯歡會”開始;

　　18：36—18：45領導講話(青年綜合素質大賽活動點評及節日慰問);

　　18：46—17：00頒獎儀式，獲獎人員與領導合影留念;

　　18：59—17：05主持人致聯歡會主持詞;

　　19：05—19：10領導致祝酒詞、自助晚餐開始;

　　19：25—20：30伴餐聯歡會開始，中間穿插抽獎、員工表演、互動游戲環節;(演出結束后開放卡拉OK系統)

　　21：00聯歡會結束。

　　(時間安排根據具體情況而定!)

　　冬至餐飲店活動方案 10

　　前言：

　　“情暖冬至，傳承文化”主題活動

　　活動主題：

　　情暖冬至，傳承文化。

　　活動目標：

　　1、認識我國傳統的冬至節，知道冬至的由來。

　　2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。

　　3、了解中國傳統食品—餃子的來歷，通過動手實踐，掌握包餃子的程序和技巧，提高生活的能力，體驗勞動的快樂。

　　活動準備：

　　1、請家長準備：搟面杖、刀具、圍裙（合理安排）

　　2、準備，宣傳冬至的板報，有關冬至的科學資料視頻，兒歌、手指游戲、諺語。

　　活動過程：

　　1、由餃子謎語趣味導入，謎語：岸邊一群小白鵝，撲通撲通跳下河。春潮張落三遍后，白鵝一起上山坡、（打一食物）今天是我國的二十四節氣之一————冬至，讓孩子看電視了解冬至來歷及相關知識。

　　2、教師講解冬至的科學知識，冬至，是中國古代24節氣之一，此時北半球白天最短，夜間最長，是冬去春來轉換的標志。

　　3、了解24節氣歌，冬至詩歌，冬至農諺及數九歌，學說冬至包餃子手指游戲。冬至又是天最冷的開始，也是一九的第一天，諺語說得好：一九二九不出手，三九四九凌上走，五九六九沿河看柳，七九八九耕牛遍地走，九九楊落地，十九杏花開。

　　4、播放兒歌《包餃子》，然后做手指操。

　　羊媽媽，（雙手比自己，一蹲一站）包餃子，（一只手把另一只手的五指往內、往外來回扳）中間突起，（雙手握拳）兩邊翹（大拇指、小指升起，作”六”的手勢）有的像小船，有的.像元寶（兩只手半舉并左右搖動）

　　5、學習包餃子方法，體驗包餃子樂趣。

　　教師帶領孩子到廚房，與家長一起學習搟餃子皮，包餃子的方法。孩子們在勞動中體會了冬節，在快樂中品嘗了文化，在合作中愉悅了身心。

　　6、品嘗及感恩，與長輩一起分享餃子。

　　幼兒園順利舉辦“情暖冬至”師生活動。二十四節氣作為世界級非物質文化遺產，不但是人類社會燦爛文明的瑰寶，更是中華勤勞智慧的象征。冬至節是二十四節氣中最早被制定的一個，其久遠的傳承度和使用度，也代表著其較高的文化價值和實用價值。

　　冬至餐飲店活動方案 11

　　活動目標

　　1、了解二十四節氣之一冬至節以及冬至節的來歷。

　　2、感受繪本故事中冬至節的習俗。

　　3、讓幼兒了解并認同冬至節，喜愛傳統節日，賦予傳統節日新的時代內涵，使民族文化薪火相傳。

　　活動準備

　　1、通過網絡等途徑，收集與冬至有關的資料。

　　2、向老人詢問民間流傳的與冬至有關的習俗。

　　3、制作課件。

　　活動過程

　　一、交流信息，自然引入。

　　1、播放《節氣歌》播放二十四節氣歌，引出《冬至節》

　　春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，

　　秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

　　2、引起幼兒的好奇心，講述關于節氣的信息。預設：冬至是二十四節氣之一，并且是很重要的一個節氣。冬至這天，白晝最短，黑夜最長。冬至是冬天最冷的時候，過了冬至開始“數九”，九九八十一天后，就真正感受到了春天。

　　3、引出繪本故事《冬至節》

　　二、通過繪本故事說冬至由來

　　簡介冬至的由來、俗稱冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的'一，過了冬至，白天就會一天天變長，黑夜會慢慢變短。冬至過后，各地氣候都進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進九”，中國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。在我國古代對冬至很重視，早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了；它是二十四節氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間，冬至是大雪冬至后是小寒，因為冬至沒有固定于特定一日，所以被稱為“活節”；冬至過節源于漢代，盛于唐宋，相沿至今；冬至十天陽歷年（元旦）冬至被當作一個較大節日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。“冬至”又稱為“冬節”。

　　三、說冬至傳說、習俗過渡：為什么古代的節日還能保留至今？讓我們一起用傳說和習俗來“說冬至”吧！

　　1、用傳說說冬至。主要有：傳說一：冬至餛飩夏至面。傳說二：冬至吃狗肉。傳說三：冬至南吃餃子北吃餛飩

　　2、用習俗說冬至。主要有：

　　（1）習俗一：祭天迎日、緬懷祖德冬至之祭

　　（2）習俗三：葭灰土炭、圖歌消寒冬至之娛

　　（3）習俗四：盛情敬師、贈襪履長冬至之禮

　　（4）習俗五：精心寧神、食療養生冬至之養

　　四、游戲活動

　　用紙黏土制作餃子和湯圓，感受冬至節的氛圍

　　冬至餐飲店活動方案 12

　　一、活動目的

　　1. 培養幼兒對冬至節日的認識和了解，增進幼兒對家人、親人的情感。

　　2. 培養幼兒的生活自理能力和動手能力，提高幼兒的生活技能。

　　3. 培養幼兒的愛國情感，感受傳統文化的魅力。

　　二、活動時間

　　20xx年12月21日(周六)上午9:00-11:00

　　三、活動地點

　　幼兒園室內場所

　　四、活動流程

　　1. 9:00-9:10 幼兒展示自己的.冬至食品，如餃子、湯圓等。

　　2. 9:10-9:20 教師向幼兒介紹冬至節日的來源和意義，引導幼兒了解冬至。

　　3. 9:20-9:30 教師帶領幼兒學習制作冬至食品的手工藝，如揉揉面、捏捏餃子、搓搓湯圓等。

　　4. 9:30-9:40 教師組織幼兒進行冬至食品的展示和品嘗，增強幼兒的動手能力和品嘗能力。

　　5. 9:40-10:00 教師組織幼兒進行冬至游戲活動，如踩高蹺、跳繩等。

　　6. 10:00-10:10 幼兒進行活動總結，分享自己制作的美食和體驗。

　　7. 10:10-10:20 教師進行活動總結，總結本次活動的優點和不足之處，并提出改進建議。

　　五、活動準備

　　1. 教師準備材料：冬至食品的模具、手偶、音樂、舞蹈等。

　　2. 幼兒準備材料：手偶、餃子、湯圓、玩具等。

　　六、活動注意事項

　　1. 教師引導幼兒在制作食品的過程中注意衛生，避免食品污染。

　　2. 教師引導幼兒在活動過程中保持安靜，遵守游戲規則，積極參與活動。

　　3. 活動過程中，教師注意保護幼兒的安全，避免幼兒受傷。

　　4. 活動后，教師組織幼兒進行活動總結，引導幼兒分享自己制作的美食和體驗。

　　冬至餐飲店活動方案 13

　　一、活動主題

　　冬至有吃餃子的習俗。為了鍛煉孩子的動手能力，增長孩子的見識，培養孩子的合作與關愛之情，我們大班組決定舉行“包餃子”活動。讓孩子們在活動中體驗勞動的快樂，分享勞動成果。

　　二、活動目標

　　1.讓孩子們了解冬至節氣，還有冬至吃餃子的習俗。

　　2.通過選購原料、拌餡、包餃子、煮餃子、品餃子、喂餃子等活動，豐富孩子體驗，提高動手實踐的能力。

　　三、活動時間

　　20xx年xx月xx日上午9：00——11：00

　　四、參加人員

　　大班全體老師和幼兒

　　五、活動準備

　　1、材料準備：餃子餡、餐具、水、盤子、調味品等。

　　2、活動場地：各班教室。

　　六、活動設想

　　1、事先讓孩子了解有關餃子的知識。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調料以及是如何搭配的、餃子是如何包的`，怎么樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。

　　2、在老師指導下，各班同學分成幾個小組，班主任老師作為輔導員，指導本班孩子包餃子、煮餃子，和中班小弟弟、小妹妹共同品嘗餃子。

　　七、成果形式

　　交流體會、品嘗餃子、分享勞動成果。

　　八、活動要求

　　1、活動時，教師做好班級安全工作和衛生教育。

　　2、活動時，教師要求孩子做到不大聲喧嘩，不自由走動。

　　九、活動流程

　　1、開展了“包餃子”的活動。

　　2、為弟弟妹妹喂餃子活動。

　　冬至餐飲店活動方案 14

　　活動意圖

　　冬至是中國傳統的24節氣之一，是冬天真正來臨的日子。這一天，全國人民都要吃餃子，以防“冬天凍掉耳朵”。為讓小朋友既感受到冬至的節氣，培養小朋友集體生活的樂趣，又能提高孩子的語言組織和表達能力，所以設計了此次活動。本活動采用游戲化的.教學形式“吃餃子”，讓幼兒在游戲中學習句型：我把xx給xx吃。然后通過操作完成表演仿編句型，將單調的仿編活動變得有趣好玩。

　　活動目標

　　1、能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學習掌握句型“我把餃子給xx吃”，并能進行句型仿編：我把xx給xx吃。

　　2、通過活動，讓孩子學會分享勞動成果，培養幼兒熱愛家人的感情。活動重難點：能夠進行簡單的半開放式主題對話交流，學習掌握句型“我把餃子給xx吃”。

　　活動準備

　　1、知識經驗：幼兒在生活中吃過餃子，已經了解一些相關知識

　　2、物質準備：兒歌《包餃子》、實物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動物模型、家庭成員的手指偶。

　　活動過程

　　1、點名，聽到名字的小朋友和老師擊掌問好。

　　2、活動導入：播放兒歌《包餃子》，然后做手指操，直接引出主題。

　　羊媽媽，(雙手比自己，一蹲一站)包餃子，(一只手把另一只手的五指往內、往外來回扳)中間突起，(雙手握拳)兩邊翹(大拇指、小指升起，作”六”的手勢)有的像小船，有的像元寶(兩只手半舉并左右搖動)師：兒歌里，羊媽媽包什么?幼：羊媽媽包餃子。

　　3、出示實物餃子，進行簡單的半開放式主題對話交流。請幼兒觀察、講述餃子的外形特征，并用自己的語言講述自己吃餃子的經歷。師：小朋友們看一看，餃子長什么樣子?幼：餃子像小船，像元寶，還像橘子瓣兒……

　　師：你們吃過餃子嗎?什么時候吃的?師：冬至的時候，我們一定要吃餃子，要不然，耳朵都凍掉了。師：餃子好吃不好吃?餃子里面有什么?幼：餃子很好吃。餃子里面有各種各樣的餡兒。有雞蛋，有韭菜，有肉肉……

　　師：你們喜歡吃餃子嗎?你們會不會做餃子?……..

　　4、請小動物吃餃子，練習句型：我把餃子給xx吃。師：“喵喵喵”，小貓來了，它說它聞到小朋友做的餃子真香!它也想吃餃子，誰想讓小貓吃餃子?師：小貓說：謝謝你，你的餃子真好吃。小狗小狗，你怎么了?你也想吃餃子嗎?那么誰想讓小狗吃餃子?(引導幼兒練習表達：我把餃子給xx吃。)

　　5、學習仿編：“我把xx給xx吃”的句式。通過“我愛我家”游戲，學習仿編句式。幼兒通過教師引導學習仿編句子。我們也請爸爸媽媽吃水果吧?如：我把蘋果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……

　　6、老師總結，活動結束。

　　活動延伸：

　　在家中和家人一起包餃子，體驗自己動手制作食物的快樂。

　　冬至餐飲店活動方案 15

　　活動目標

　　1、認識我國傳統的冬至節，知道冬至的由來。

　　2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。

　　3、深刻對祖國的認識，知道我國是一個有悠久文化傳統的.民族。

　　活動內容

　　1、綜合:學習冬至的由來與文化習俗。

　　2、科學:白天短、黑夜長。

　　3、讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些?包餃子(民間有““冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管””之說)、喝冬釀酒、吃混鈍憶西施等，讓孩子感受到冬至的節氣。

　　附兒歌:《冬至到》

　　冬至到，冬至到。

　　南方飩，北方餃。

　　曖曖和和吃—碗，保你耳朵凍不掉。

　　冬至到，冬至到。

　　敬祖宗，把墓掃。

　　會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶。

　　冬至到，冬至到。

　　這—夜，最長了。

　　甜甜蜜蜜睡—覺;明天太陽會更好。

　　冬至餐飲店活動方案 16

　　活動背景：

　　為了進一步弘揚中華民族的民俗文化，繼承傳統習俗，享受健康娛樂，彰顯傳統文化魅力。在這充滿激情的十二月份，冬至節的步伐慢慢邁近，這正是我們舉行活動的好時期，也是我們宣傳自己，鍛煉自己綜合能力的大好時機。而作為新時代的代言人，大學生總是洋溢著青春的活力、充滿著狂熱的激情，對新奇的活動必定會踴躍參加，同時也是為了展示大學生的青春風采，增進思想交流，繁榮校園飲食文化，拓寬同學們的興趣愛好。

　　活動目的：

　　1、至來臨之際，讓所有在院的同學一起過節，增進大家之間的親密聯系和相互交流，也各自送上節日的'問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統節日、感受家的溫暖、集體的溫馨。

　　2、通過親自動手包湯圓、煮湯圓，讓全院同學能更真切得去感受中國傳統節日的內涵，了解更多具體的工藝，比如包湯圓的方法和餡料的搭配等等，以輕松的方式進一步鍛煉同學的動手能力和學習能力。

　　3、感受節日氣氛、發揚傳統文化，繼承傳統習俗。

　　活動時間：xx年12月22日晚19：00—21：00包湯圓煮湯圓、

　　21：00——22：00邀請老師品嘗湯圓。

　　活動地點：xx大學餐廳

　　參加對象：xx大學大一全體學生

　　活動內容：“湯圓”的制作及共慶冬至吃湯圓活動

　　活動的前期策劃準備工作：

　　（一）宣傳：海報，led，廣播站宣傳、橫幅、報名單傳單

　　1、出4張海報，3張貼在膳委宣傳欄，1張南生活區宣傳欄，1張貼在①號宿舍門口的宣傳板。（18號之前海報貼完）

　　2、led的宣傳，主教樓（待定）

　　3、廣播搞3篇，于20至22號連續廣播宣傳。

　　4、橫幅：5條，內容：（待定）

　　5、報名及組隊：13號——16號

　　（二）參加方式：各班通知報名

　　1、安排人員到各班進行通知，選出各班的代表團于22日晚7：00到食堂的班級定點進行團員的制作。（各班選派5——8人作為代表）

　　2、晚自習9：00下課，各班同學到各班活動地點同慶冬至，共品湯圓。

　　3、各班以班費出資購買材料（材料單膳委準備一份），材料由各班自行決定，22號晚6：00—7：00擺放到各班活動地點。

　　（三）邀請主持人：4名（待定）15號確定。

　　（四）制作以及派發邀請函

　　（待定）

　　（五）會場所需物品：照相機4臺，邀請攝影協會。調音器兩臺、無線麥克風4支（17號前申請到）。

　　（六）布置場地：

　　1、在主教樓宣傳欄及食堂膳委宣傳欄各貼一張海報場地設置指示圖。

　　2、嘉賓席設于食堂二樓三張圓桌

　　3、市營：一班二班三班，會計：一二班，會計：七八班，會計：九十班，工管：一二班、物流：一班二班三班，在第一食堂一樓，共十四個班級

　　3、國貿：一班二班三班、港口：一班二班，英語：一二班，會計：三四班，會計：五六班，在第一食堂二樓，共十一個班級

　　備注：集體各班席位（20號前確定21號前通知下去）

　　活動流程：

　　1、17：00—19：00布置會場、音響設備、工作人員、各班安排人員將食材排放入各班的活動地點

　　2、19：00各班代表團入場

　　3、19：15由經管系學工辦主任林益彬老師致開幕辭

　　4、各班進行湯圓的制作（過程中主持人、小游戲）

　　5、20：50邀請嘉賓入場，進嘉賓席

　　6、有請嘉賓致節日慶賀

　　6、21：10各班同學就席，同慶冬至、小游戲（待選）

　　7：由請到場嘉賓致閉幕辭（待定）

　　活動的后續工作

　　1、拍照留戀：各位領導嘉賓，膳食委員會成員，全體人員。

　　2、膳食委員會全體人員留下整理現場衛生

　　3、對活動的照片進行展示（待定）

　　4、全體膳食委員會成員做工作總結

　　注意事項

　　1、參加人員必須按照規定時間進場，到規定的地點就緒，不得打鬧玩耍。

　　2、活動時，做好維持秩序工作，專門安排人員在現場維持秩序，防止場面失控，過于喧鬧。3、注意同學安全。爐灶放置。滅火器放置。

　　冬至餐飲店活動方案 17

　　一、活動主題：

　　弘揚傳統節日，啟迪兒童心智—“大帶小”冬至體驗活動

　　二、活動時間：

　　20xx年12月18日上午

　　三、活動地點：

　　幼兒園操場

　　四、活動目標：

　　1.初步了解莆田冬至習俗，掌握制作湯圓的基本常識及制作技能。

　　2.嘗試與同伴合作制作湯圓，體會勞動的快樂，激發愛勞動的情感。

　　五、活動準備：

　　1.各班提前邀請家長來園參加活動，班級創設有關迎冬至內容的環境，營造喜慶、歡樂、祥和的氛圍。

　　2.物質準備：24張桌子、24個盆、12個大圓竹匾、12個“三春”、桔子48個、生姜12排、紅筷子12包（十雙包的）、塊狀紅糖12塊、糯米粉48包

　　六、活動過程：

　　1.園長致辭。

　　2.大班幼兒介紹“三春”、紅糖、桔子、筷子、生姜的寓意。

　　寓意：莆田人搓湯圓從祖上傳承下來，有許多講究。先要準備一個圓竹匾，在里面分別擺上生姜、紅糖、10雙新筷子、大柑橘、一枝“三春”。這些物品都有著自己獨特的'寓意，生姜取“旺盛”之意，要越大越好；紅糖寓意“甜甜蜜蜜”，為了方便，現在不少人用白糖來代替；10雙新筷子則象征“十全十美”。俗稱的“三春”是一枝貼著2個鮮艷的胖大娃娃的紅紙片，福祿壽齊全，一般插在大柑橘上面。

　　3.家長示范講解和糯米粉的技巧及莆田冬至捏小狗、金元寶、金銀元、舂米石臼、喜鵲圓等的方法及寓意。

　　寓意：捏金元寶和金錢餅（銀元），祈求財源廣進；捏舂米杵和舂米石臼，祈求五谷豐登；捏小狗，狗能守門防盜，希冀來年平安無事。搓“喜鵲圓”——“客鳥丸”煮熟后要將“喜鵲圓”撒到屋檐上，引喜鵲來啄食，招來好兆頭。在搓湯圓的時候，還得注意不要掉到地上。這是古時勞動人民的樸素傳統，希望人們愛惜食物。

　　4.歡歡喜喜搓湯圓。

　　（1）大班幼兒和糯米粉。

　　（2）幼兒搓湯圓。

　　5.品嘗湯圓。

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