幼兒園學校食堂活動方案（精選6篇）

　　為保證活動高起點、高質量、高水平開展，往往需要預先制定好活動方案，活動方案是闡明活動時間，地點，目的，預期效果，預算及活動方法等的企劃案。那要怎么制定科學的活動方案呢？下面是小編精心整理的幼兒園學校食堂活動方案（精選6篇），歡迎大家分享。

　　幼兒園學校食堂活動方案1

　　為進一步促進孩子良好的進餐禮儀、用餐習慣，周四中午海麗達新安湖幼兒園開展主題為“快樂自助餐，美味齊分享”的快樂自助餐活動。在“自助餐”活動開始前，老師們先向孩子們講解吃“自助餐”的禮儀、規則和意義，要“吃多少、取多少、不浪費”，指導孩子自取食物。孩子們認真地聽著、高興地嘗試著去做。

　　目的：

　　讓孩子們感受不同的飲食文化，學習基本的自助餐禮儀，了解簡單的膳食營養知識，在輕松愉快自主的環境下充分享受食物帶來的樂趣。

　　時間：

　　XXXX年7月23日上午12：00地點：各班級教室

　　準備：

　　餐具、餐桌、椅子、環境布置（柯主任巡視各班準備）

　　食堂：

　　菜肴（醫生負責，保證食品加工衛生安全）

　　班級：

　　采取多種方式豐富幼兒前期經驗，了解自助餐進餐規則和禮儀。防止幼兒滑倒、燙傷等安全事故發生。

　　自助餐食譜：炒面（牛肉、包菜、掛面）、壽司（青瓜、紅蘿卜、火腿、肉松、雞蛋）、蛋撻、炸薯條、鹽焗鵪鶉蛋、鹵水花生、鹵水毛豆、炸龍利魚柳、鹵雞翅、五彩肉丁、銀耳淮山紫薯糖水、水果（哈密瓜、西瓜、葡萄）

　　自助餐禮儀教育：（各班級提前進行教育）

　　（1）了解食物有不同的味道和多種營養，但單一的食物不宜過量。知道熱的東西吃多了，容易上火。

　　（2）老師要對幼兒進行餐前教育、提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時要夾牢，不掉地上。

　　（3）教育幼兒合理安排飲食，喜歡吃各種食品，不貪吃某一種食物，吃多了會不消化，影響身體健康。

　　（4）幼兒拿取食品時要有秩序，學會等待、人多不擁擠，互相謙讓。教師根據座椅擺放制定出取餐順序或貼出標志，帶領幼兒練習。

　　（5）引導幼兒根據需要拿取食物，不要拿的太多，避免暴飲暴食和浪費。

　　（6）教育、指導、提醒幼兒規范用餐行為，如不隨便離開座位。

　　活動流程

　　1、各班保育員進廚房幫忙。

　　2、11：30教師帶領幼兒入座。

　　3、組織幼兒有秩序進餐。

　　（1）幼兒排隊有秩序的取餐盤，按規定方向拿取食物。

　　（2）指導幼兒按照自己的需要取食物，注意數量適宜。

　　（4）幼兒取食物過程中，保育員負責指導幼兒取餐，教師負責幼兒秩序及進餐。

　　（5）注重指導幼兒按需取餐、鼓勵幼兒不挑食。

　　（6）幼兒進餐結束后，指導幼兒進行餐后整理（分類送餐具、擦嘴漱口等）。

　　4、適當延長進餐時間。

　　幼兒園學校食堂活動方案2

　　一、活動意義

　　秋天到了，天氣越來越干燥，幼兒體內容易產生火氣，小便少，神經系統也容易紊亂，幼兒的情緒也容易跟著變得躁動不安。幼兒在秋天的反應，不單單是情緒和心理上的問題，很可能是人體的某些營養攝入不平衡引起的。所以給幼兒的飲食應該選擇清火、濕潤的食品，注意補充營養。

　　通過本次活動，我們想讓幼兒進一步地了解到秋季防燥應該吃些什么？還可以了解一些自助餐的禮儀，如：幼兒拿好自己的餐具，用公用的匙子盛食物，吃多少盛多少，不浪費等行為習慣。

　　二、活動目標

　　1、感受自助餐自主選擇的快樂。

　　2、知道秋季防燥的蔬菜、水果有哪些?

　　3、養成良好的飲食用餐習慣（包括輕拿輕放物品；食物不掉地、不造成浪費；不貪吃、不挑食、不偏食；食物搭配合理等），愛惜廚師、農民的勞動成果。

　　三、活動要求

　　以各班為單位，通過三位老師餐前對幼兒進行的教育，引導幼兒按自己的意愿，挑選喜愛的食物，做到安靜、有序、文明、減少浪費。

　　四、活動的準備

　　(1)食物的準備

　　主食：翡翠炒飯(蝦仁、雞毛菜、胡蘿卜)、蒸餃(香干、夾心肉、芹菜)——2個深盆、2個飯勺

　　菜肴：清炒山藥木耳、紅燒栗子雞——2個深盆、2個飯勺

　　甜品：銀耳枸杞雪梨羹、紅薯、南瓜——1個鍋、1個湯勺、1個盆、1個食品夾

　　水果：黑提、小密橘——2個淺盆、1個調羹

　　小吃：山楂片、波力海苔、好多魚——3個淺盆、2個調羹

　　餐具的準備

　　小班幼兒：2個碗、1個碟、1個調羹

　　中大班幼兒：1個大碟、1個碗、1雙筷子、1個調羹

　　(2)環境的準備

　　請教師為幼兒創設自助餐氛圍，讓幼兒在衛生、幽雅的環境中享受美食

　　(3)食物擺放的準備

　　請教師準備好餐桌，分主食、菜肴、甜品、水果、小吃，分別用不同的擺飾或標簽表示，便于幼兒拿取。

　　五、活動過程

　　1、由保健教師全面負責自助餐活動設計

　　2、由教師進行餐前的宣傳教育

　　3、幼兒自由的選擇食物

　　幼兒園學校食堂活動方案3

　　活動目標

　　1.了解自助餐中菜肴的擺放規律及用餐常規(如：歸類擺放、自主選擇、少計量多選次、不剩飯菜)。

　　2.養成良好的用餐習慣(包括輕拿輕放物品;食品不掉地、不造成浪費;不貪吃、不挑食;食物搭配合理)，愛惜廚師、農民的勞動成果。

　　3.體驗自助餐的`休閑自在。

　　活動準備

　　1.課前帶幼兒參觀大酒店的自助餐，請服務員介紹有關知識。

　　2.準備好菜肴、水果、點心、飲料等食品;碗、勺等餐具。

　　3.輕音樂磁帶、食物圖片。

　　活動一：看看講講

　　一、通過回憶，引起幼兒的興趣。

　　上次，老師帶你們一起參觀了××酒店的自助餐，你們看到了什么?懂得了什么?(幼兒自由交流)

　　今天我們來欣賞品嘗一下幼兒園的自助餐。

　　二、欣賞菜肴的色、香，了解食品的分類及營養搭配知識。

　　1.欣賞食物①幼兒參觀、欣賞，自由交談(提醒幼兒不要碰翻食物)。②提問：你看到了什么?是什么顏色的?有何營養?聞上去是什么味道?

　　2.食物分類

　　導語：這些食物如何擺放才能有規律一點，以便讓人選擇。

　　①?? 兒自由商量分類的方法;

　　②集體交流：哪些食物應放在一起，為什么?

　　(歸類：點心類、水果類、素菜類、葷菜類、飲料類)

　　3.營養搭配知識

　　導語：這么多好吃的東西，該怎么吃?

　　① 助圖片進行擺放，了解葷素搭配、干稀搭配、主副食搭

　　配等原則。

　　②了解主副食、水果、飲料等食品選用的先后次序。 提問：用餐時，應先吃什么，后吃什么?為什么?

　　幼兒小組討論，集體交流。

　　③個別示范，師生評議(配圖片)。

　　提問：你想吃些什么?

　　(個別幼兒擺圖片并介紹)

　　集體評評：他還有哪一類東西沒吃到?(對偏食現象進行糾正) ④全體幼兒操作，兩人一組，相互糾錯。

　　三、激發幼兒愛食堂人員、炊事員、廚師、農民的情感。

　　提問：這些味道鮮美、色彩漂亮的食物是誰做出來的?是誰種植或飼養出來的?

　　那我們吃飯時應注意些什么?(節約糧食，不剩飯菜，不掉米粒等)

　　四、討論自助餐的使用常規和進餐要求

　　1.學習自助餐的使用常規。

　　提問：在用自助餐時要注意些什么?

　　①?? 多不擁擠，互相謙讓。

　　②輕拿輕放用具。

　　③食物夾子不混用，夾子夾食物時要夾牢，不掉在地上。 ④取少量，用完后再添加。

　　⑤不貪吃某一種食物，多吃了會不消化，影響身體健康。 ⑥所選食物盡量做到面廣。

　　2.給圖片判斷正確與否，在正確的圖片上貼上“★”，做完后交流，并說說為什么。

　　活動二：享用自助餐

　　一、就餐前準備工作

　　幼兒洗手，拿碗盆取飯菜。提醒幼兒互相謙讓，不霸道，不搶物品，餐具、食物不掉地。

　　二、幼兒就餐b(輕音樂相伴)。

　　1.教師注意營造愉快的進餐氛圍，保證幼兒良好的情緒。

　　2.提醒幼兒：細嚼慢咽、吃完自己所選的食物、選擇食物的面要廣。

　　3.每組將骨頭等廢物放入一個盆內、不亂扔，養成好習慣。

　　三、整理用具、飯后漱洗。

　　1.收拾桌面，將骨頭、掉落的飯粒等廢物倒入垃圾箱。

　　2.將碗、筷輕輕放入盆內。

　　3.漱口、擦嘴。

　　幼兒園學校食堂活動方案4

　　活動目標和準備

　　引導幼兒學會制作簡單的水果拼盤，學會與人分享食物，愿意把自己的感受告訴別人，體驗自助餐活動帶來的樂趣。

　　準備水果2~3種，快餐盤、塑料切板、塑料小刀（消毒備用）、碗、小勺，桌子排列成馬蹄形。

　　活動過程

　　1、說一說———你帶來的是什么水果，摸一摸有什么感覺，聞一聞有什么味道，可以怎么吃？

　　2、教師提出大家一起分享水果的建議，通過討論引出“水果自助餐”的主題。

　　3、大家一起準備“自助餐”。

　　（1）啟發幼兒討論做法：如香蕉切塊，葡萄一個一個摘下來等。

　　（2）教師和幼兒一起洗凈水果，加工水果，教師提醒幼兒注意安全。

　　（3）啟發幼兒想一想，盤子里的水果塊應該怎么擺放才好看？引導幼兒把2種或2種以上水果擺放在一個盤子里。學做簡易水果拼盤。

　　4、大家一起來品嘗。幼兒用碗和小勺自取水果。

　　（1）向同伴介紹自己做的水果拼盤。

　　（2）啟發幼兒說一說你吃的是什么水果，味道怎么樣，哪一盤水果你最愛吃。

　　區域設置和日常活動組織

　　“娃娃家”增設制作水果拼盤的材料，進一步拓展幼兒的經驗。

　　與家長溝通計劃

　　建議家長和孩子一起制作水果拼盤、水果串、水果沙拉、果汁等，了解水果的多種吃法，激發幼兒對吃水果的興趣。

　　幼兒園學校食堂活動方案5

　　【活動目標】

　　1.蔬菜有不同的味道以及多種制造行動措施，曉得多吃蔬菜有利健康。

　　2.能用語言較明白較著地介紹菜肴的名稱、特性。

　　3.體驗與火伴共同分享吃蔬菜的快樂。

　　4.積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

　　5.培養幼兒養成良好生活習慣的意識。

　　【活動豫備】

　　1.活動前幼兒在家以及父母磋議共同制造一道菜，并參與買菜、擇菜、洗菜、燒菜的制造全入程。

　　2.每一人一套餐具：碗、筷子、共用的勺子多少好多。

　　3.各種常見蔬菜的圖片，多媒體。

　　4.教師供給菜肴，有：噴鼻菇青菜，青菜粉絲湯，涼拌黃瓜等。

　　【活動入程】

　　1、教師出示各類蔬菜的圖片，向導幼兒了解蔬菜的名稱。

　　2、教師豫備的六道菜肴，相識蔬菜的感召。

　　1.向導幼兒了解蔬菜名稱、教師介紹制造行動措施等（可用幻燈片鋪示制造入程）。

　　2.提問：人們為什么要吃蔬菜呢？能不能光吃葷菜不吃蔬菜？

　　3、分類擺放菜肴。

　　向導幼兒依照菜肴的制造行動措施來分類：將菜肴按涼拌菜、炒菜、湯，分類擺放在餐桌上。

　　4、參與咀嚼蔬菜自助餐。

　　1.相識一些自助餐的禮儀。如：用共用的勺子盛菜，吃幾何、盛幾何，不浪擲等。

　　2.幼兒拿好自己的餐具，自選菜肴咀嚼，在快樂的空氣中入一步激起幼兒馬糊蔬菜的深嗜。重要向導幼兒咀嚼更多品種的蔬菜，互相鑒賞、咀嚼同一種蔬菜的不同制造方法。

　　5、小結。

　　1.介紹自己吃了哪幾樣蔬菜，是什么味道的？

　　2.有沒有同一種蔬菜有不同的做法的？

　　3.小結：各種蔬菜有不同的味道，同一種蔬菜還可以由不同的吃法。多吃蔬菜可以讓咱們的身段更健康。

　　改動情由：本次活動藍本是請每一位幼兒都自己從家中帶一道菜肴來，推敲到是國慶后的第一天，一些家長或者許會忘掉，所以我以及保育員一塊兒豫備了幾道大略的菜肴，如：涼拌黃瓜等，這樣既能鋪開活動，也讓幼兒活動中初步體味自助餐的愛好。

　　幼兒園學校食堂活動方案6

　　活動目標：

　　1、積極主動參與自助和合作配餐，知道一餐飯要葷素搭配、有菜有主食。

　　2、知道健康配餐對身體有益，糾正挑食的不良習慣。

　　3、初步學會合理搭配一餐飯菜，提高自主能力。

　　4、培養幼兒養成良好生活習慣的意識。

　　5、能夠將自己好的行為習慣傳遞給身邊的人。

　　活動準備：

　　1、各種蔬菜、葷菜、海產品、豆制品、主食等盛在筐中;盛菜的筐、夾子、餐盤若干;“小不點餐廳”背景布置。

　　2、實物投影儀、錄像機、電視機

　　3、患有營養不良性疾病的人、偏胖幼兒的錄像;課前幼兒對食物金字塔有所了解。

　　活動過程：

　　一、設置情境，引出活動主題。

　　1、教師以“小不點餐廳”經理的身份邀請幼兒到餐廳自助配餐，引起幼兒興趣。

　　2、引導幼兒觀察各種菜品，并按葷菜和素菜分類。

　　二、幼兒初次配餐，初步討論如何健康配餐。

　　1、幼兒第一次自選食物搭配一餐菜，提出配餐要求和秩序。

　　2、幼兒介紹自己的配餐，討論如何配菜對我們的身體有益。

　　三、觀看錄像和實物投影儀引導幼兒了解偏食習慣的危害，懂得合理搭配食物。

　　1、結合錄像，引導幼兒了解人體所需營養與食物的關系，知道不正確飲食產生的危害。

　　2、運用實物投影儀，針對幼兒選菜中的偏食現象，引發幼兒討論。

　　3、教師小結合理搭配食物的原則：葷菜與素菜搭配，主食和菜搭配，這樣吃才健康，對身體有益。

　　四、幼兒再次配餐

　　1、評價自己的配餐多了什么?少了什么?

　　2、調整自助餐的搭配，鞏固對合理配餐的認識。

　　3、評出健康配餐師。

　　五、引導幼兒分小組自助、合作配餐。

　　活動延伸：

　　請廚房的師傅根據幼兒的配餐和意圖做菜，幼兒品嘗。

　　活動反思：

　　在上完這節課時，我對現教的知識對幼兒進行現場的測試，有的孩子在老師的提醒下和鼓勵，養成了不挑食得習慣，但有的孩子還是喜歡光吃葷的，如：肉之內的，還是對蔬菜不敢興趣。當然是孩子的年齡小，對飯菜的應該還認識不到位的，又加之一個孩子在家受到家長的百般滿足，對挑食的習慣一時還糾正不過來。這正是本節課所遇到的困惑。如果從新來上這節課，希望單位能提供孩子進餐的場所，食物自選的場所。這樣來上這節課也許就不那么費力了。

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