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餐廳元旦節(jié)策劃方案范文（精選15篇）
為了確保工作或事情能高效地開展，時常需要預(yù)先制定一份周密的方案，方案的內(nèi)容和形式都要圍繞著主題來展開，最終達(dá)到預(yù)期的效果和意義。方案要怎么制定呢？以下是小編整理的餐廳元旦節(jié)策劃方案范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
餐廳元旦節(jié)策劃方案 1
一、全員促銷提成獎勵：
凡屬酒店內(nèi)部員工介紹客人至本酒店餐廳用餐（客人自己到酒店來預(yù)定不計入提成），根據(jù)餐標(biāo)提成。
（1）凡預(yù)定1888—2188元/桌標(biāo)準(zhǔn)方可給予20元/桌提成；
（2）凡預(yù)定2288—2688元/桌標(biāo)準(zhǔn)方可給予30元/桌提成；
（3）凡預(yù)定2888—3288元/桌標(biāo)準(zhǔn)方可給予40元/桌提成；
（4）會議用餐、團隊用餐，餐標(biāo)1888元/桌以上，提10元/桌。（注：不含營銷部）。
（備注：以上提成桌數(shù)以實際消費桌數(shù)為準(zhǔn)）。
二、棋牌送餐、客房送餐等獎勵方法：
（1）獎勵方式：按送餐服務(wù)費50%提成獎勵。
（2）分配方式：當(dāng)班班組成員平均分配。
三、酒水提成：
1、根據(jù)現(xiàn)有酒水，飲料、只針對商家提供可返瓶蓋費（全額反饋）。
2、自制鮮榨汁進(jìn)行銷售價格10%的提成。
3、分配方式：員工︰領(lǐng)班為1︰1。
四、茶坊提成獎勵：
1、提成人員：茶坊服務(wù)員、吧員、收銀員及管理人員。
2、銷售以下高檔茶水方可按以下價格提成：
（1）茶水價格：48元—68元，按5元/壺
68元—128元，按8元/壺
128元—以上，按10元/壺
（2）棋牌點餐提成按2元/單。
3、統(tǒng)計方式：由咖啡廳負(fù)責(zé)人進(jìn)行實數(shù)統(tǒng)計，次日在上班之前，將統(tǒng)計報表交到財務(wù)部審核確定。
4、分配方式：員工︰領(lǐng)班為1︰1。
5、單獨獎勵每月銷售明星。
五、注意事項：
1、試用期員工不參與分配；
2、所有提成獎勵在次月15日由部門負(fù)責(zé)人統(tǒng)一領(lǐng)取發(fā)放。
3、凡是公司、酒店內(nèi)部在各部門的接待均不算提成獎勵范圍內(nèi)。
4、主管級（含）以上管理人員不參與部門提成，統(tǒng)一使用酒店管理人員績效方案。
餐廳元旦節(jié)策劃方案 2
一、總體目標(biāo)
通過圣誕、元旦的策劃活動，擴大餐廳的知名度，加強與商務(wù)客戶的.感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。
二、策劃內(nèi)容
（一）、圣誕、元旦活動安排
1、砸金蛋
日期：20xx年1月1日——20xx年1月10日
時間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00
活動地點：餐廳南大堂
形式：
娛樂活動帶動客房餐飲促銷
（二）元旦宣傳安排
電視臺、廣播、報紙、宣傳單頁、短信群發(fā)、市內(nèi)LED宣傳。
1、媒體：《張家口日報》《張家口晚報》《聯(lián)合資訊》、張家口廣播電臺、宣傳單頁、短信群發(fā)等。
2、宣傳方式：活動介紹，節(jié)目花絮，新聞跟蹤采訪報道、活動專題報道、活動錄音報道、會場圖片文字報道等。
3、宣傳時間：20xx年12月26日—20xx年1月10日
4、宣傳頻率：
（1）報紙：《張家口日報》公告一次，各項活動介紹一次。《張家口晚報》公告一次，新聞報道和現(xiàn)場圖片刊登共計五次。（后續(xù)）《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報道三次，爭取一個頭版宣傳。
（2）張家口廣播電臺：以“圣誕化妝舞會”為主題，開辟宣傳張家口國際大酒店節(jié)目，每天5次，每次20秒。
（3）張家口國際大酒店網(wǎng)站、微信平臺，播出相關(guān)新聞，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片。
餐廳元旦節(jié)策劃方案 3
一、活動時間及總體目標(biāo)
通過元旦年夜飯策劃活動，擴大飯店的知名度，加強與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。
二、策劃內(nèi)容
一、年夜飯?zhí)撞蛢r格：
a、五福迎門宴
b、六六大順宴
c、恭喜發(fā)財宴
d、吉祥如意宴
e、飛黃騰達(dá)宴
f、金蛇鬧春宴
g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌2888元/桌
二、包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則：
一、凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。
二、每桌均可參加幸運大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。
三、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一張。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一張，并免費暢飲軟飲料。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。
四、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。
三、實施步驟：
1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容，做到心中有數(shù)。
2、劃分客戶群（挑選vip客戶）
3、拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天（控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn)）
4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備（再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn)）
5、布置大廳營造喜慶氣氛。
四、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍，突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的喜氣，今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主，以達(dá)到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果。
特制定xx年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請領(lǐng)導(dǎo)給予指示。
主題：春節(jié)（爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入民俗）—情人節(jié)（鮮花vs巧克力）—元宵節(jié)（元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂）具體裝飾方案如下：
飯店外圍：
1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”
3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。（對聯(lián)內(nèi)容請領(lǐng)導(dǎo)修改）
4、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財進(jìn)寶圖案，四扇門一一對稱。
5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。
大堂：
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
3、總臺兩邊（原放置圣誕樹的位置）立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結(jié)。
4、總臺上擺放塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
7、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
餐廳：
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。
3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛袋、灑彩花、小。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，
8、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發(fā)（內(nèi)裝1—5元不等）總臺及樓層：
1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考！
五、廣告宣傳
a、店內(nèi)led屏飄字（大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……）
b、宣傳單頁與房間打折卡
（1）由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位：
（2）派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費過的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。
c、電視臺廣告：
文字內(nèi)容：歲末將至，大槐樹民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習(xí)慣，為大家精心烹制了風(fēng)味獨特、美味可口的'年夜飯?zhí)撞停⒂醒b扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您！
六、飯店收益測算
飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營策劃活動，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
餐廳元旦節(jié)策劃方案 4
一、活動背景
金陵飯店是南京城市的“中心地標(biāo)”，東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員，飯店以典雅舒適的尊貴客房，薈萃環(huán)球美食的'各式餐廳，先進(jìn)、快捷的商務(wù)會議設(shè)施，以及功能齊備的康樂服務(wù)，吸引了無數(shù)顧客的光臨。為慶祝圣誕節(jié)的到來，飯店決定回饋消費者，舉行促銷活動。
二、活動主題
慶圣誕，金陵飯店真情回饋
三、活動目標(biāo)
提高知曉度，刺激消費，提高營業(yè)額。
四、活動時間
五、活動安排
第一階段準(zhǔn)備階段時間安排表
第二階段活動宣傳推廣階段第三階段促銷方案實施階段
六、促銷活動方案設(shè)計
活動方案一
（1）活動主題：幸運抽獎活動
（2）活動時間：12月15日———12月29日正常營業(yè)時間
（3）活動地點：飯店8個餐廳——“家”、“旋宮”、“嘉賓廳”、“太平洋”、“梅苑”、“香江廳”、“金海灣”、“雨花茶座”。飯店客房部
（4）獎項設(shè)置：
一等獎：1名，價值3000元旅游代金券一張
二等獎：1名，價值2000元旅游代金券一張
三等獎：1名，價值900元旅游代金券一張
陽光普照獎：其余未中獎客戶均贈送價值100元代金券一張，可與下次來本店消費時使。
（6）活動內(nèi)容：活動期間，單張現(xiàn)金消費1000元，可至服務(wù)臺領(lǐng)取抽獎券一張，超過1000元，按照1000倍數(shù)領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)目獎券，不足1000元部分不計入。
（7）開獎時間：抽獎箱中集齊699份抽獎券，即短信通知箱中客戶具體抽獎時間及安排，屆時請廣大客戶見證。
（8）兌獎?wù)f明：中獎?wù)邞{抽獎券正券及身份證至服務(wù)臺領(lǐng)取相應(yīng)獎品
（9）注意事項：本活動不計算累積消費；活動期間請關(guān)注飯店廳堂顯示屏抽獎箱號碼積累情況；若開獎后三個月內(nèi)無法聯(lián)系到獲獎?wù)撸瑢⒁垣@獎?wù)呙x將獎金捐獻(xiàn)慈善機構(gòu)；活動中所有獎券不兌現(xiàn)、不找零，若涉及個稅，中獎?wù)咦岳恚槐竟舅袉T工及有關(guān)人員一律不參加本活動。
活動方案二
20xx年12月15日至12月29日，金陵飯店梅苑、嘉賓廳、璇宮、金海灣、太平洋繼續(xù)推出餐飲系列繽紛優(yōu)惠，感恩金陵貴賓會員及住店賓客。
金陵貴賓會員持貴賓卡、住店賓客憑房卡在梅苑、嘉賓廳、璇宮、太平洋可享受8.5折優(yōu)惠，金陵貴賓會員持貴賓卡、住店賓客憑房卡在金海灣可享受“三人同行，一人免單”。
活動方案三
連續(xù)入住兩晚或提前三天預(yù)訂可享受100元優(yōu)惠，金陵貴賓會員入住享受100元會員優(yōu)惠。
此包價包含：
免費享用一份價值147元豐盛的中西式自助早餐；免費歡迎水果；
免費房內(nèi)有線/無線寬帶上網(wǎng)；
延遲離店至下午二時（視房間狀況而定）。
金陵貴賓會員通過金陵連鎖酒店官網(wǎng)、天貓金陵連鎖酒店旗艦店及金陵預(yù)訂中心以促銷價預(yù)訂客房，還可獲贈20xx金陵新年臺歷一本。
備注：
以上所有價格為凈價，已包含政府稅和服務(wù)費；
本包價自20xx年12月15日起；
敬請?zhí)崆邦A(yù)訂。
餐廳元旦節(jié)策劃方案 5
一、活動目的
元旦歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費者，拉動消費的最好機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的'印象。
二、活動主題：
“元旦同歡喜，好禮送不停”
三、活動對象：
針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動，有效的`照應(yīng)不同的人群。
四、活動時間：
xx月xx日——xx月xx日
五、活動形式：
打折；贈送；抽獎
六、活動具體內(nèi)容
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。
七、活動廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略
人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應(yīng)急措施，同時要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評估做準(zhǔn)備。
餐廳元旦節(jié)策劃方案 6
一、基本信息
1、晚會主題名稱(參考)：xx學(xué)校之xx元旦文藝匯演――暨“2025新年狂歡夜”;狂歡吧!元旦
2、晚會目標(biāo)：融合師生情誼、展現(xiàn)xx校區(qū)特色和各學(xué)院的風(fēng)采、擴大xx校區(qū)學(xué)生會影響。
3、時間：20xx年12月31日19：00—22：00
4、地點：
5、主辦單位：xx大學(xué)會
6、承辦單位：xx校區(qū)學(xué)生會
7、晚會籌備工作管理方式：階段式管理和項目式管理相結(jié)合
二、工作人員和項目組
8、工作人員：
9、項目組：
(1)第一項目組：節(jié)目組
a、完成節(jié)目收集、篩選及后期的排練、彩排工作
b、負(fù)責(zé)節(jié)目的編排及晚會全流程的銜接
c、主持人的選擇、形象設(shè)計及臺詞審核;
d、準(zhǔn)備好晚會所需的一切服裝道具;
(2)第二項目組：宣傳組
a、利用海報(包括手繪和噴繪海報)、橫幅、網(wǎng)絡(luò)、廣播、傳單等方式開展宣傳
b、現(xiàn)場攝影及dv攝像
(3)第三項目組：外聯(lián)組
a、負(fù)責(zé)聯(lián)系商家以及完成承諾給予贊助商的服務(wù)工作。
b、聯(lián)系晚會前熱場商家、校內(nèi)商家及食堂等
(4)第四項目組：禮儀組
a、確定晚會邀請的嘉賓并且及時送出請柬;
b、到校禮儀隊確定禮儀隊(人數(shù)待定);
c、物品購買及工作證制作：包括晚會小禮品及請柬、攝影大賽禮品等;
d、晚會當(dāng)日準(zhǔn)備好會場服務(wù)物品，如水杯、茶葉等，并接待好領(lǐng)導(dǎo)及老師
(5)第五項目組：舞臺組
a、監(jiān)督并確保舞臺的.搭建及時及質(zhì)量;
b、晚會期間舞臺燈光設(shè)備、音箱設(shè)備的安裝,化妝室、換衣間的選制。
(6)第六項目組：機動組
任務(wù)：晚會期間，負(fù)責(zé)會場紀(jì)律維持、會場后勤保障以及處理緊急情況
三、各階段任務(wù)及工作分配
10、晚會前三個階段：
(1)晚會策劃及準(zhǔn)備期，本階段主要完成宣傳、節(jié)目收集、主持人確定及確定贊助商
①節(jié)目收集：由節(jié)目組負(fù)責(zé)。
②贊助商確定：由商家組負(fù)責(zé)。聯(lián)系商家，并配合商家作好宣傳工作
③前期宣傳：由宣傳組負(fù)責(zé)。海報設(shè)計及張貼、橫幅。
(2)晚會協(xié)調(diào)及進(jìn)展期，本階段主要完成節(jié)目篩選及排練、中期宣傳、禮儀小姐確定、舞臺燈光音響確定、物品購買。
①節(jié)目篩選及排練：由節(jié)目組負(fù)責(zé)，統(tǒng)籌組監(jiān)督，地點暫定。到各學(xué)院選取優(yōu)秀節(jié)目，并進(jìn)行排練。
②舞臺確定：由舞臺組負(fù)責(zé)。請結(jié)合節(jié)目組舞臺要求，聯(lián)系制作公司。
③物品購買及禮儀小姐確定：由禮儀組負(fù)責(zé)。物品需要情況征求各部。
(3)晚會倒計時期，本階段主要完成晚會全過程確定(包括節(jié)目單確定)、第一次彩排、末期宣傳、領(lǐng)導(dǎo)邀請、場地確定、工作證制作、費用收集。
①晚會全過程確定及彩排：由節(jié)目組負(fù)責(zé)。節(jié)目單確定交由各部門，加緊排練節(jié)目。并進(jìn)行第一次彩排。
②末期宣傳：宣傳組負(fù)責(zé)。宣傳單(抽獎券和節(jié)目單)設(shè)計和發(fā)放，廣播宣傳，及晚會當(dāng)日抽獎券的收集。
③領(lǐng)導(dǎo)邀請、工作證制作、場地確定：由禮儀組負(fù)責(zé)。
④費用收集：由統(tǒng)籌組負(fù)責(zé)。務(wù)必收正規(guī)發(fā)票。
11、晚會當(dāng)日流程：此處略
12、晚會后期工作：
①為演員分發(fā)小禮品
②費用處理
③書面總結(jié)
④vcd制作及網(wǎng)絡(luò)宣傳
四、節(jié)目單
13、本次晚會共16個節(jié)目(暫定)：
節(jié)目次序節(jié)目名稱類型節(jié)目長度演員姓名演員聯(lián)系方式備注(資金預(yù)算及用途)
五、資金預(yù)算
用途金額(單位：元)備注
舞臺設(shè)計布置元
海報元
宣傳展板元
宣傳橫幅元
晚會現(xiàn)場橫幅元
服裝費元
獎品元
場地布置元
彩球元
禮炮元
工作證元
道具vcd制作元
貼圖元
14、總預(yù)算：元人民幣。
六、資金來源
15、贊助商家及金額：
16、合作協(xié)議：
七、應(yīng)急方案
17、節(jié)目應(yīng)急方案：
①上一個節(jié)目演出時，其后的兩個節(jié)目在后臺準(zhǔn)備，前一節(jié)目由于各種原因無法按時出演時，下一個節(jié)目即時跟進(jìn)。
②任一節(jié)目在演出過程中發(fā)生失誤或無法順利進(jìn)行的情況時，由節(jié)目的領(lǐng)演人迅速組織演員重演此節(jié)目;若重演仍出現(xiàn)問題，則該節(jié)目立即退場，視具體情況決定其再次重演或取消。
18、其它緊急情況發(fā)生時，由機動組負(fù)責(zé)處理。
餐廳元旦節(jié)策劃方案 7
一、活動目標(biāo)
為增進(jìn)各部門員工間的了解，增強公司凝聚力和團體合作精神，體現(xiàn)人文關(guān)懷，進(jìn)一步推動公司企業(yè)文化建設(shè)，讓每位員工切實感受到公司大家庭的溫暖，增強大家的娛樂的同時也能培養(yǎng)大家各方面的能力，如組織能力、表演能力等多方面的.素質(zhì)，激發(fā)大家的創(chuàng)造力。總經(jīng)辦特擬定12月30日元旦聚餐活動，以此次聚餐活動為主線，中間穿插一些競技小游戲，并對游戲的獲勝者進(jìn)行一定的物質(zhì)獎勵。
二、具體流程
1. 12月30日由總經(jīng)辦作為活動倡導(dǎo)部門，制定活動策劃草案;
2. 12月29日前將活動草案送總經(jīng)理審批，確定用餐地點及餐具，采買獎品;
3. 元旦聚餐流程
三、游戲內(nèi)容(游戲在會議室進(jìn)行)
1、 “逢七過 ”游戲規(guī)則：
一桌人圍著大圈，開始數(shù)數(shù)，通常從十以內(nèi)的數(shù)開始喊，喊到7或者是7的倍數(shù)或者是帶7的數(shù)字，比如7、14、17、21、27、28等等，不能喊出來，只能用筷子敲一下桌子或喊過，依次類推，一人錯了，其他人還跟著喊，那么跟著的人也要受連累!
游戲獎品：獲勝一方共十人，分別得蜂膠皂9塊，并推選出本隊貢獻(xiàn)最大的一員得價值98元的精油皂1塊。
2、猜數(shù)字 >規(guī)則：
猜數(shù)字(1~100)每猜一次范圍縮小，最后猜中的人倒霉挨罰 >先由一個人來寫一個數(shù)字，然后大家在1~100間進(jìn)行猜測。每猜一次范圍縮小，最后猜中的人進(jìn)行抽簽接受這份大獎。下一輪由受罰者再寫數(shù)字，依此循環(huán)。
游戲獎品：獲勝一方火山泥皂5塊。
餐廳元旦節(jié)策劃方案 8
一、雙節(jié)促銷活動目的
通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場互動等促銷活動內(nèi)容，達(dá)到增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營銷售收入的目的，同時提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的.品牌知名度，在消費者心目中，特別是家庭大眾消費者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，為賓館餐廳的除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動做好顧客資源準(zhǔn)備。
二、雙節(jié)促銷活動時間
20xx年xx月xx日
三、雙節(jié)促銷活動主題
圣誕節(jié)主題：藍(lán)色夢幻圣誕，濃情餐廳
元旦新年主題：新年新氣象，餐廳新年顧客大回饋
四、雙節(jié)促銷活動內(nèi)容
活動一：“慶圣誕迎新年”專題文化墻
在餐廳大堂的一側(cè)，專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻，以這種特殊的方式來裝扮賓館餐廳的節(jié)日氣氛，整個文化墻掛滿了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環(huán)、小星星等，還貼上了美麗的詩歌助興，賓館餐廳的員工在文化墻上寫下自己對圣誕節(jié)的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語寫在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時刻信心百倍。
活動二：圣誕唱詩班歌聲送祝福
餐廳員工組合成圣誕唱詩班在餐廳大堂等區(qū)域為每一位來店的客人送去平安夜的祝福，以藍(lán)色主題的藍(lán)色燈光，藍(lán)色球體，藍(lán)色的`穿梭空間，并與植物圣誕紅構(gòu)成了一副奇妙，充滿想象的的圖畫，到處是一片藍(lán)色的`海洋。當(dāng)晚，圣誕唱詩班穿梭在圣誕晚會的席間，她們身著紅白相間的長袍，歡樂的歌聲在上空飄蕩，為今年清冽圣誕夜帶來一絲的暖意。
餐廳元旦節(jié)策劃方案 9
活動時間：
1月1日
活動主題：
相約元旦之夜
活動內(nèi)容：
一. 場境布置：
A. 門口：一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是‘merry christmas!’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。
B. 大堂：中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意。
C. 玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售)
D. 餐廳：服務(wù)小姐頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致的圣誕點心，點心主要有蛋糕，餅干，也可以是平時很受歡迎的賓館特色點心，周圍擺上各式各樣的糖果。還可以在盤中藏匿一有獎吉祥物，不同的吉祥物到服務(wù)臺領(lǐng)取不同的圣誕節(jié)小禮物
E. 過道：用紅紙扎成小巧的燈罩，每隔一米五掛一只，順著過道掛兩列。
二、賣場氛圍營造
門前廣場可設(shè)置這樣一個場景造型：在雪地上矗立著一座別墅市的房子，房子周圍是濃郁的圣誕樹，并有著一個美麗的花園，整個房屋透著黃色的溫暖的燈光，透過窗戶可看到一家人的身影，正在歡快忙碌著準(zhǔn)備圣誕晚會，精心布置圣誕樹，圣誕老人正悄悄爬上煙囪，悠揚的音樂從圣誕屋飄出來。整個場景靜謐而歡快，有動有靜，栩栩如生、充滿情趣。注：音樂必不可缺少的，給整個場景增加動感，可以播放一些經(jīng)典的曲子。
服務(wù)員和收銀員 全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費。
劃出圣誕商品區(qū)域，陳列各種圣誕禮品，圣誕樹排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍，將酒店變成圣誕晚會的天堂。
三、促銷活動
(A)狂歡帽子節(jié)!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!讓您在享受暖冬的同時，增添一抹靚麗的風(fēng)采!操作說明：在寒冷的冬天，帽子是不可少的御寒用品，也越來越成為時尚年輕人著裝的一大點綴。在帽子展出陳列上，可以突出紅色的圣誕帽，一方面渲染節(jié)日氛圍，另一方面也通過圣誕帽帶動其他帽子的銷售。
(B)定餐送手套，定餐滿1200元，憑購物小票，贈送一雙手套(手套價值5-10元左右)，在手套里還藏有小禮物 操作說明：手套也是人們不可少的防寒用品，購物送手套，對顧客來說比較實在，將獎券藏在手套里又是一個新穎的促銷方式，跟西方的小孩在過圣誕節(jié)時在長襪子里得到禮物有異曲同工之妙。
注：購物贈品還可為一些時尚臺歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈送平安符)等。
四、聯(lián)系外國留學(xué)生。
A.組織節(jié)目。我們到黑大、工大等高校聯(lián)系歐美國家留學(xué)生10多人，邀請他們參加我們的活動，到酒店大廳與大家一起表演節(jié)目，共度平安夜。我們的邀請得到他們熱烈的歡迎，有啤酒，還能夠與英俊的中國小伙和美麗的中國姑娘一起共度良宵，還不用花錢，這美事還從來沒有過，他們簡直是喜出望外。
我們對他們的要求僅是會表演節(jié)目或會跳的士高就行，節(jié)目水平要求不高，只要能夠突出氣氛就行，這一點都難不住他們，有的會吹薩克斯、有的會彈吉它、有的會唱歐美流行歌曲，的士高則是他們生活的一部分，沒有一個不會跳的，這就夠了。
B、贈酒和鮮花祝福，消費者獲得意外驚喜。凡當(dāng)晚到民防商務(wù)酒店的'消費者我們對每桌客人都免費贈送葡萄酒1瓶，并由禮儀小姐向情侶們中的女士送一支紅玫瑰，并真誠地對他們說：“感謝你們光臨，我代表民防商務(wù)酒店祝你們圣誕快樂，情深似海!”這種意外的禮物和暖融融的話語使每一位消費者都倍感親切和激動，和民防商務(wù)酒店的距離一下就拉近了。消費的激情也就被充分地調(diào)動起來了。因為給自己帶民防商務(wù)酒店來的不僅是本身的享受，更重要的是精神上的超值享受，這是無法以用金錢來衡量的。
C、與留學(xué)生同歌共舞，燃燒品牌激情。除了店內(nèi)的節(jié)目之外，我們穿插著讓留學(xué)生表演節(jié)目。他們?nèi)恳簧砼Ｗ蟹髦靶l(wèi)的發(fā)型，個個酷呆了，具有濃厚歐美風(fēng)格，充滿動感和激情的表演引起陣陣掌聲和喝彩，許多消費者忘情地與留學(xué)生們一起狂歌勁舞，把活動一次次地推向高潮，更讓人們樂開懷。留學(xué)生們在表演中不停地有中文或英文喊“民防商務(wù)酒店，我愛你!”加上你們的精彩表演把整個活動推向了最高潮，民防的品牌與消費者的激情產(chǎn)生了高度的共鳴。
D、贈送精美照片，留住精彩瞬間。為了讓消費者永遠(yuǎn)留住這一精彩瞬間，永遠(yuǎn)記住民防商務(wù)酒店，可以免費獲得我們?yōu)槠渑臄z的精美照片一張。
餐廳元旦節(jié)策劃方案 10
元旦節(jié)是一年中最重要的節(jié)日之一，也是餐廳業(yè)績的高峰期之一。為了讓餐廳在這個特別的日子里獲得更多的利潤，需要進(jìn)行有效的策劃和準(zhǔn)備。下面是一份餐廳元旦節(jié)策劃方案，希望對您有所幫助：
宣傳活動
在元旦節(jié)前幾周，可以在社交媒體上發(fā)布一些宣傳活動，如發(fā)放優(yōu)惠券、組織抽獎等。這樣可以吸引更多的顧客前來用餐，提高餐廳的`知名度和聲譽。
節(jié)日主題菜品
在元旦節(jié)期間，可以推出一些節(jié)日主題菜品，如元旦蛋糕、元旦湯等。這些菜品不僅可以滿足顧客的口腹之欲，還可以增加餐廳的節(jié)日氣氛，提高顧客的滿意度和忠誠度。
精美裝飾
為了營造節(jié)日氣氛，餐廳可以在店內(nèi)進(jìn)行一些裝飾，如懸掛彩燈、擺放鮮花等。這些裝飾可以讓顧客感受到節(jié)日的氛圍，增加顧客的體驗感和歸屬感。
送禮活動
在元旦節(jié)期間，可以推出一些送禮活動，如送禮品卡、送紅包等。這些活動可以增加顧客的購買欲望和忠誠度，同時也可以為餐廳帶來更多的收益。
客戶回饋
在元旦節(jié)期間，可以向一些忠誠顧客提供特別的回饋，如免費飲料、打折優(yōu)惠等。這些回饋可以讓顧客感受到餐廳的關(guān)愛和感激，同時也可以增加顧客的滿意度和忠誠度。
總之，元旦節(jié)是一個重要的節(jié)日，餐廳可以通過有效的策劃和準(zhǔn)備，吸引更多的顧客前來用餐，提高餐廳的知名度和聲譽，增加餐廳的收益和利潤。
餐廳元旦節(jié)策劃方案 11
以下是一個餐廳元旦節(jié)策劃方案，希望對你有所幫助：
主題：迎接新年，歡度佳節(jié)
活動時間：2023年1月1日
活動地點：餐廳內(nèi)
活動內(nèi)容：
歡迎儀式：餐廳工作人員在入口處歡迎顧客，為他們獻(xiàn)上新年祝福，同時送上精美小禮品。
主題菜單：推出元旦主題菜單，菜品設(shè)計以元旦為主題，菜名和食材都帶有節(jié)日氛圍，如“迎春大吉”、“福到眼前”、“瑞雪兆豐年”等。
活動表演：餐廳為顧客準(zhǔn)備了豐富多彩的表演節(jié)目，包括歌舞表演、小品表演、魔術(shù)表演等，讓顧客在用餐的同時享受精彩表演。
特色活動：餐廳準(zhǔn)備了多個特色活動，如抽獎活動、互動游戲等，讓顧客在用餐的同時增加互動和娛樂性。
新年祝福：在活動結(jié)束前，餐廳工作人員會為每一桌顧客送上新年祝福，并拍照留念，讓顧客感受到節(jié)日的.溫馨和快樂。
以上是一個簡單的餐廳元旦節(jié)策劃方案，可以根據(jù)實際情況進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)。
餐廳元旦節(jié)策劃方案 12
以下是一份餐廳元旦節(jié)的策劃方案，供參考：
一、主題設(shè)計
餐廳可以以“歡聚一堂，共享元旦”為主題，設(shè)計歡樂、溫馨、喜慶的場景，營造出熱烈、喜慶的節(jié)日氛圍。
二、節(jié)目安排
開場表演：可以請專業(yè)演員或員工表演歌舞、小品、魔術(shù)等節(jié)目，引導(dǎo)氣氛，增加節(jié)日的趣味性。
抽獎環(huán)節(jié)：在節(jié)日當(dāng)天為顧客準(zhǔn)備抽獎活動，可以準(zhǔn)備小禮品、優(yōu)惠券等獎品，吸引顧客參與。
團隊互動：可以組織團隊互動活動，如合唱、猜謎語、搶答等，增強團隊凝聚力和互動性。
自助晚宴：為顧客準(zhǔn)備自助晚宴，讓顧客在歡聲笑語中享受美食，同時可以準(zhǔn)備小食品、甜點等節(jié)日食品，增加節(jié)日的特色。
新年祝福：在活動結(jié)束時，為顧客準(zhǔn)備新年祝福環(huán)節(jié)，可以請領(lǐng)導(dǎo)或員工為顧客送上祝福，讓顧客感受到節(jié)日的溫暖。
三、推廣方案
營銷活動：可以在節(jié)日前后開展各種營銷活動，如打折、贈送優(yōu)惠券等，吸引顧客前來用餐。
社交媒體：可以通過社交媒體發(fā)布活動信息、宣傳活動，吸引更多顧客參與。
短信通知：可以通過短信通知顧客活動時間、地點、優(yōu)惠信息等，提醒顧客前來用餐。
微信公眾號：可以通過微信公眾號發(fā)布活動信息、推廣優(yōu)惠券等，吸引更多顧客前來用餐。
以上是一份餐廳元旦節(jié)的.策劃方案，希望能夠幫助您制定更加詳細(xì)、實用的活動方案。
餐廳元旦節(jié)策劃方案 13
元旦節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是全年最重要的節(jié)日之一，許多餐廳都會在這一天舉辦慶祝活動。以下是一些餐廳元旦節(jié)策劃方案：
舉辦主題晚宴：在元旦節(jié)當(dāng)天，餐廳可以舉辦主題晚宴，例如中式、西式或是其他國際美食主題，吸引更多顧客前來用餐。同時，可以在晚宴上設(shè)置抽獎環(huán)節(jié)，讓顧客參與互動，增加活動的趣味性。
推出特色菜品：在元旦節(jié)期間，餐廳可以推出一些特色菜品，例如新年限定菜單、特色甜品等，讓顧客在用餐的同時也能品嘗到新年的美食。
打造溫馨氛圍：餐廳可以在裝飾上下功夫，打造出溫馨的`氛圍，例如在門口懸掛彩燈、張貼新年祝福語等，讓顧客感受到節(jié)日的氣氛。
組織主題活動：餐廳可以組織一些主題活動，例如舞獅表演、歌舞演出等，讓顧客在用餐的同時也能欣賞到精彩的表演，增加節(jié)日的歡樂氛圍。
推出優(yōu)惠活動：在元旦節(jié)期間，餐廳可以推出一些優(yōu)惠活動，例如打折、送禮品等，吸引更多顧客前來用餐，同時也能提高顧客的消費體驗。
以上是一些餐廳元旦節(jié)策劃方案，希望能對您有所幫助。
餐廳元旦節(jié)策劃方案 14
一、主題
歡慶元旦，迎接新年
二、時間
2024年1月1日，當(dāng)天晚上
三、地點
餐廳大廳
四、活動流程
1、晚宴前
1）現(xiàn)場布置：餐廳大廳懸掛紅色和金色的彩帶，并布置花環(huán)、燈籠等節(jié)日裝飾。
2）歡迎儀式：由主持人宣布元旦晚宴開始，并致辭祝福。
3）餐廳準(zhǔn)備：為賓客提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)，準(zhǔn)備各式美食和飲品。
2、晚宴時間
1）晚宴正式開始：18:30-19:30
2）現(xiàn)場表演：邀請表演團隊進(jìn)行精彩的文藝演出，為賓客獻(xiàn)上節(jié)日的祝福。
3）幸運抽獎：設(shè)立抽獎環(huán)節(jié)，為賓客準(zhǔn)備豐厚的禮品。
4）餐前祝酒：主持人致辭祝酒，感謝賓客的光臨和支持。
5）美食品嘗：賓客品嘗各式美食，感受元旦節(jié)日的歡樂氛圍。
3、晚宴結(jié)束
1）晚宴結(jié)束：20:00-20:30
2）離場：賓客可以在離場時，自行選擇帶走剩余的食品或?qū)⑹称贩旁谥付ǖ腵區(qū)域。
五、注意事項
提前預(yù)定座位，以確保賓客能夠順利入場。
餐廳需提前做好食品準(zhǔn)備工作，保證餐品的品質(zhì)和數(shù)量。
現(xiàn)場布置和表演需提前安排，以確保順利進(jìn)行。
幸運抽獎環(huán)節(jié)需提前準(zhǔn)備好禮品，以便賓客領(lǐng)取。
餐廳需提前做好安全保衛(wèi)工作，確保晚宴期間的安全和秩序。
六、總結(jié)
本次元旦晚宴是一次成功的餐飲活動，餐廳通過豐富多彩的節(jié)目和美食，為賓客帶來了愉快的用餐體驗，也為新年的到來增添了歡樂和喜悅的氛圍。
餐廳元旦節(jié)策劃方案 15
一、主題：
跨年盛宴
二、時間：
12月31日晚上
三、活動內(nèi)容：
跨年晚會：晚會開始前，請一位知名主持人為晚會進(jìn)行簡單的介紹，同時進(jìn)行抽獎活動，抽取幸運顧客送出餐廳準(zhǔn)備的小禮品。
開胃菜：為顧客準(zhǔn)備各式各樣的開胃菜，讓顧客在享用美食的同時，也能感受到新年的喜慶氣氛。
主菜：準(zhǔn)備一些有代表性的元旦菜品，如魚生、元寶蛋糕等，同時也可以準(zhǔn)備一些經(jīng)典的.中式菜品和西式菜品，讓顧客可以品嘗到不同的美食。
飲品：準(zhǔn)備各式各樣的飲品，如紅酒、啤酒、雞尾酒等，讓顧客在享用美食的同時，也能暢飲一番。
煙花秀：晚會結(jié)束前，進(jìn)行一場盛大的煙花秀，為顧客帶來震撼的視覺體驗。
四、活動流程：
19:00-20:00：晚會開始，主持人進(jìn)行簡單的介紹和抽獎活動
20:00-21:00：開胃菜和主菜上桌，顧客開始享用美食
21:00-22:00：煙花秀開始，顧客在欣賞煙花的同時，也可以品嘗美食
22:00-23:00：顧客離場，晚會結(jié)束
以上是一份簡單的餐廳元旦節(jié)策劃方案，具體的實施細(xì)節(jié)和活動安排，需要根據(jù)餐廳的實際情況進(jìn)行調(diào)整和完善。
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