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文明食堂創建活動實施方案范文（精選10篇）
為了確保活動能成功舉辦，常常需要預先制定活動方案，活動方案具有內容條理清楚，步驟清晰的特點。那么制定活動方案需要注意哪些問題呢？下面是小編精心整理的文明食堂創建活動實施方案范文，希望能夠幫助到大家。
文明食堂創建活動實施方案 1
為了提高廣大師生文明健康素質和文明程度，營造良好的就餐環境，把精神文明創建融入師生的日常生活中，落實到對文明食堂、文明餐桌的追求上來，根據學院精神文明創建工作的要求，學院以“文明禮儀進餐桌，節約風氣進人心”為主題，開展文明學生食堂創建活動。現結合學院工作的實際，特制定如下實施方案。
一、加強組織領導
為加強對文明食堂創建活動的組織與領導，學院成立文明學生食堂創建活動領導小組：
組長：xx
副組長：xx
成員：xx
各餐飲服務公司餐廳經理。
領導小組下設辦公室：
辦公室主任：劉xx（飲食中心主）。
辦公室主要負責組織學生會維權部的學生成立飲食督導隊，并采用隊長負責制，分別對學生食堂的工作和學生的就餐行為進行文明性引導和監督，并參與食堂的民主管理。
二、工作步驟
（一）宣傳發動階段（每年3月—5月份）
廣泛利用宣傳欄、板報等張貼文明餐桌宣傳畫冊，分別以節儉用餐、安全用餐、文明用餐等為主題，進行圖文宣傳，以各種案例說明文明餐桌行動的好處。學校食堂內要張貼“文明餐桌，珍惜幸福、誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”等標語，餐桌上要統一擺放“文明餐桌”和健康飲食等宣傳資料，提醒師生注意節儉，講究衛生。通過宣傳和倡導，樹立新的飲食觀念。
（二）組織實施階段（每年6-11月）
1.大力加強學生食堂標準化建設，在食堂的硬件設施更新、管理制度落實、質量服務提升、文化育人建設、人員技能培訓上狠下功夫，努力改善學生餐飲條件。
2.長期在各食堂顯著位置設置投訴臺和“學生就餐意見薄”，及時處理學生就餐時出現的各種問題，和各餐廳經理加強溝通、協調，并及時反饋學生就餐意見。
3.學校食堂要加強對從業人員的培訓工作，建立健全食品、油品等原材料購進的專用臺賬，在醒目位置懸掛餐飲服務監督公示牌，標明食品安全等級。
4.活動過程中，在每天中午規定時間段，由飲食督導隊監督學生食堂服務并引導同學文明就餐。
5.舉辦文明餐桌簽名活動。提醒師生做到“五不”：不插隊打飯，不大聲喧嘩，不追逐打鬧，不亂倒飯菜；
（三）總結推廣階段（每年12月）
進行文明食堂創建活動的'總結，并評出“文明食堂”“十佳服務員”等，分別進行表彰。
評比標準：
1.依照河南省高等學校標準化學生食堂的標準，進行全面綜合量化考核。
2.具體標準：
“文明食堂”：飯菜品種齊全；飯菜新鮮衛生；物美價廉；食堂環境衛生良好；服務人員整體素質較高，無錯打卡現象。
“十佳”服務員：服務熱情主動、用語文明；穿工作服，戴口罩、手套，佩帶工作證上崗；工作認真負責，無打錯卡現象；服裝整潔；頭發及指甲勤剪理，保持干凈衛生。
3.文明食堂的評選，有下列情形之一者，實行一票否決：
（1）發生食物中毒或食品安全事故的；
（2）在上級食藥監局等部門組織的檢查評比中，受到通報或者批評的；
（3）不配合學院工作，對正常就餐秩序造成危害的。
三、相關要求
1.高度重視。相關部門要高度重視文明食堂創建工作，要把文明食堂、文明餐桌行動計劃與學校文明創建工作緊密結合，加強領導，確保此項工作落到實處。
2.加強監督。要定期對文明食堂創建活動進行督導檢查，對督查中發現的問題立即整改，確保師生飲食安全、健康。
3.正面激勵。對于行動積極、效果明顯、示范作用突出的學生食堂，學校將進行表彰獎勵。
通過逐步完善相應的激勵和監督辦法，確保文明食堂、文明餐桌行動不流于形式，使節儉用餐、文明用餐習慣深入人心，成為廣大師生的自覺行為。
文明食堂創建活動實施方案 2
一、活動目的：
為了營造良好的就餐環境，確保同學們的身體健康、不斷豐富校園文化，我們的文明食堂評比活動又一次到來了，在我校迎接評估的這個關鍵時刻，它的舉辦不僅能促進同學們養成科學文明的生活習慣，加強學生同食堂的溝通與交流，提高食堂的服務質量，滿足廣大師生的需求，更重要的是，作為我們校園文明工程的一個重要方面，他將展示我們特區大學規范化、制度化的食堂管理模式，展示我們海大學子的風采，為我校的'迎評工作增添又一筆亮色。
二、指導單位：臨沂職業學院后勤服務集團
主辦單位：xx會計金融學院學生會
活動時間：10月20日~11月20日
1、10月20日至10月23日做前期籌備工作。
2、10月24日至10月30日以海報、板塊、廣播和懸掛橫幅及食堂內餐桌上制作公益廣告及溫馨提示等形式向同學們宣傳活動具體內容，并且下發調查問卷，統計調查結果。
3、10月31日至11月8日，利用中午時間對食堂進行監督評比和抽查，同時對同學的就餐行為進行文明性引導及監督。
4、11月4日，前期工作小結。
5、11月18日至11月20日，進行全面總結，召開總結大會。
三、活動內容：
1、長期在各食堂設置“學生就餐意見薄”，及時收集，與后勤服務集團飲食服務中心和各食堂主管溝通、協調，并及時反饋學生就餐意見。
2、活動過程中規定時間段，每天中午由學生組成的膳食督導隊聯合校園文明工程中的“小紅帽”文明督導隊監督食堂服務并引導同學文明就餐。
3、監督食堂開水供應情況，查看供應水的水質及燒水過程。
4、在食堂內部，主要在餐桌上制作一些溫馨提示，為同學們提供一些生活常識、飲食小常識及科學食譜等。
5、在活動結束時將評出“文明食堂”“十佳服務員”“活動積極分子”。
6、在活動結束后，繼續組織膳食督導隊參與食堂民主管理，膳食督導隊將由校學生會自律委員會生活服務部干部及各學院推優人選組成，形成長效機制。
四、評比標準：
（一）“文明食堂”方面
1、飯菜品種齊全；
2、飯菜新鮮衛生；
3、物美價廉；
4、食堂環境衛生良好；
5、服務人員整體素質較高，無錯打卡現象。
（二）“十佳”服務員評比方面
1、服務熱情主動、用語文明。
2、穿工作服，戴口罩、手套，佩帶工作證上崗。
3、工作認真負責，無打錯卡現象。
4、服裝整潔。
5、頭發及指甲勤剪理，保持干凈衛生。
（三）“活動積極分子”方面
1、不遲到、不早退、無缺勤情況。
2、工作積極、認真負責、吃苦耐勞。
3、能主動及時地解決活動中所遇問題，并提出合理、可行性意見和建議。
五、獎勵方法：
1、被評為“優秀文明食堂”和“十佳”服務員由后勤服務集團給予表彰。
2、“活動積極分子”由校學生會頒發榮譽證書及獎品。
文明食堂創建活動實施方案 3
為了進一步加強學生食堂、宿舍的安全和規范管理工作，優化校園環境，提高學校后勤管理和服務水平，為學生創造一個平安、健康、文明、和諧的學習生活環境，促進我市基礎教育事業均衡健康發展，市教育局決定，從2013年開始，在全市中小學開展“標準化食堂”、“標準化宿舍”創建活動。具體方案如下：
一、指導思想
全市創建活動要以十八大精神為引領，以科學發展觀為指導，以服務教育教學為宗旨，以改善師生食宿條件、提高后勤服務水平為目標，完善后勤設施設備，健全后勤管理制度，加強后勤管理隊伍建設，通過示范引領，整體推進，實現中小學校后勤設施建設標準化，后勤管理規范化，服務人性化，使全市學校環境得到明顯改觀，教育質量和辦學水平得到大幅提升。
二、目標任務
計劃用3年時間，全市創建“標準化食堂”、“標準化宿舍”各200所。其中2013年全市創建“標準化食堂”、“標準化宿舍”各50所，2014年全市創建“標準化食堂”、“標準化宿舍”各70所。2015年全市創建“標準化食堂”、“標準化宿舍”各80所。通過創建活動，強化以人為本，規范管理，精細服務，全面提高后勤服務能力和水平。進一步完善中小學后勤基礎設施建設，改善學生學習生活條件，提高后勤保障水平；進一步加強后勤工作制度建設，防止食物中毒、重大安全事故和流行性傳染疾病的發生，提高后勤管理水平；進一步增強師生食品用品安全防范能力和增長學生保健知識，確保學生健康成長。全市有一定辦學規模的中小學逐步實現學生食堂、宿舍建設與管理規范化和標準化，推進學校后勤保障、管理、服務工作上水平、上臺階。
三、創建活動主要內容
（一）制定建設標準和實施方案。根據《中華人民共和國食品安全法》、《學校衛生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《陜西省農村寄宿制學校食堂管理服務標準（試行）》、《陜西省農村寄宿制學校宿舍管理服務標準（試行）》和《漢中市學校后勤管理辦法（試行）》的要求，結合我市實際，市教育局制訂了《漢中市中小學“標準化食堂”創建標準》和《漢中市中小學“標準化宿舍”創建標準》（見附件），各縣區根據當地實際情況要制定出具體的實施方案。
（二）對照標準，積極創建。各級各類中小學校都要積極開展創建活動，鎮以上農村寄宿制學校是此次創建活動的重點。各縣區要督促指導學校按照創建標準逐項督查落實，認真查找不足，積極籌措資金，對學校后勤基礎設施進行改造和完善。通過建章立制、強化管理、精細服務、優化環境，提高學校后勤服務保障水平。
（三）以縣區為主，逐級驗收。此次創建活動以縣區為單位組織實施。通過創建，達到標準的學校，由學校向縣區教育行政部門申報，由縣區教育行政部門組織驗收后每年10月前報市勤工儉學辦公室評估驗收。對達到創建標準的學校，市教育局授予“標準化食堂”“標準化宿舍”稱號，并授牌。對已授牌的學校每兩年復查一次，復查達不到標準的.，責令限期整改，整改后仍不能達標的學校，或者已授牌的學校食堂、宿舍發生了安全責任事故，一律摘牌并取消稱號。
四、工作要求
（一）提高認識，加強領導。創建活動是全面提升我市中小學后勤保障、管理和服務水平的有效舉措，是推進義務教育均衡發展的重要內容。各縣區要高度重視，切實加強領導，把創建工作作為推進學校后勤保障、管理、服務工作的重要抓手，列入重要議事日程，要有領導分管，有專人負責抓。要加大督促、檢查、指導力度，把創建活動作為對學校、校長工作考核的重要內容。
（二）認真規劃，精心組織。各縣區要根據當地實際，對照創建標準，認真做好規劃，制定切實可行的創建方案。要明確工作目標任務，突出工作重點，破解工作難點，完善各項措施，落實相關責任，確保創建工作取得實效。學校是創建活動的主體，學校校長要對創建活動負總責，建立學校領導直接抓，各部門緊密配合，全校師生共同參與的工作機制。
（三）完善設施，強化管理。各縣區要制定學校后勤保障設施建設規劃，加大學校后勤經費投入，努力完善學校后勤服務設施，全面提高學校后勤保障與管理水平。要建立健全學校食堂、宿舍工作制度，創新工作機制，做到科學管理、精細服務。要堅持學校后勤工作服務師生的工作宗旨，創建工作要突出學校創建特色，要本著“因校制宜”的原則，循序漸進地開展創建活動。
（四）廣泛宣傳，營造氛圍。各縣區、學校要廣泛宣傳開展創建活動的重要意義，充分調動廣大師生參與創建的積極性，及時報道創建工作動態和信息，總結和推廣經驗，積極營造濃厚的創建氛圍。
文明食堂創建活動實施方案 4
在區文明辦及各部門的組織領導下，我校為大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀、倡導節約用餐行為，切實解決公共場合就餐喧嘩、亂扔、浪費等不文明現象，教育引導學生從文明細節做起，規范言行，摒棄陋習，崇尚禮儀，遵守秩序，切實提高師生素質和城區公共文明程度，樹立良好城市形象，特制定以下活動方案。
一、活動主題
粒粒皆辛苦文明進餐桌
二、指導思想
以構建社會主義核心價值體系和建設節約型社會為根本，以提高中學生文明素質和社會文明程度為目標，以“不剩菜不剩飯”為標準，大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀和文明用語，倡導節約用餐行為、從小養成勤儉節約的好習慣。
三、組織機構組長：
高春余副組長：王小珂許亞紅成員：各班班主任
四、工作步驟
（一）宣傳發動階段
各班要倡導節約節儉美德，普及餐桌文明知識，明確“文明餐桌”的標準就是“不剩菜不剩飯”，為全面開展“文明餐桌”行動做好思想發動。號召學校師生積極參與到“文明餐桌”行動中來，并通過自己向親朋好友進行更廣泛的倡導發動。
（二）全面展開階段在學校餐廳“文明餐桌”創建“四個一”：
1.學校廣播站午餐時間進行一次提醒，要求師生就餐打飯要適量，做到不剩菜、不剩飯，進行文明進餐宣傳。
2.各班要有一名“文明餐桌”行動監督員，接受培訓，講究文明用語，主動引導就餐人員文明就餐。
3.食堂和各班要有一個相對固定的“文明餐桌”行動宣傳欄，定期、集中宣傳餐桌文明知識，展示“文明餐桌”行動成果。
4.要有一套完善的獎勵評比制度，提倡按年度表彰評比。
（三）總結評比階段
各班認真總結“文明餐桌”行動經驗做法，不斷探索完善創建“文明餐桌”的`辦法。提倡對于行動積極、效果明顯，示范作用突出的分校、班級和個人予以表彰。
五、工作要求
1.加強組織領導。開展“文明餐桌”創建活動，在生活點滴中踐行社會主義核心價值體系，是提小學生文明素質和社會文明程度的有力舉措，已被納入文明城市、文明單位和文明程度指數測評。各部門各班要給予充分認識，加強領導、全面部署，采取有效舉措，認真組織實施，確保工作落實。
2.加大宣傳力度。要充分利用各種板報、廣播、校園電視臺等媒體，采取多種宣傳形式，大力宣傳文明餐桌創建活動的重要意義、基本要求，大力宣傳文明餐桌創建活動中涌現的好典型、好做法、好經驗，努力讓勤儉節約、文明用餐理念廣為人知、成為認同、變為行動。
文明食堂創建活動實施方案 5
一日三餐離不開食堂，食堂是大家生活的重要組成部分，營造清潔、文明、舒適的就餐環境，不僅關系每位同學的生活，而且直接體現了我們玉巖中學學生的整體形象。因此，營造良好的校園文化，圍繞學校“為社會引領者成長奠基”的理念，打造文明有序的`就餐環境，促進，廣大學生養成文明就餐的良好習慣，提高學生思想道德素質，特舉行“文明就餐月”活動。
活動主題：
“文明就餐，從我做起。
組織結構：
領導組：組長：xx
副組長：xx
執行組：組長：xx
活動時間：
食堂“文明就餐月”主題月活動時間：20xx年10月8日至11月8日
活動內容：
主題班會文明就餐動員會：
活動目的：
宣傳文明就餐，進一步增強同學們的文明就餐意識，培養文明就餐的良好習慣，使“文明就餐”深入人心。
活動方式：
發放文明就餐倡議書。
各班級開展“文明就餐”主題班會。
做好宣傳標語在食堂內張貼，做好宣傳活動。
文明就餐千人簽名活動
文明食堂創建活動實施方案 6
活動目的：
使“文明就餐”活動的主題深深印在廣大同學心中，號召同學們行動起來，共同參與到文明就餐的行列中。
活動地點：
操場
活動方式：
1、由學生工作處組織現場發放文明就餐倡議書。
2、由學生再現食堂就餐情境
3、文明就餐執勤及督導。
活動目的：
引導廣大同學自覺排好隊，做到“不插隊，不擁擠，不喧嘩。”引導廣大同學在就餐后自覺將殘留物撥回碗里。
活動方式：
每天由值日教師安排“自管會”學生干部在食堂值班，逐個“文明就餐”督導活動，并及時反饋就餐信息。
完善后勤管理體系。
活動目的`：
加強食堂與學生之間的溝通，使食堂與學生之間能夠互相理解，互相體諒，架起同學們與食堂的溝通橋梁，營造和諧的就餐氛圍。
活動方式：
學生代表參與食堂飲食服務監督管理，由食堂反映學生在就餐中遇到的問題以及提出意見，做好餐廳與同學之間的橋梁作用。
文明食堂創建活動實施方案 7
組織協會成員開展義務勞動，可以體現為大家服務的宗旨。為更好的進行本次活動，特組織開展食堂義務勞動活動。
一、活動主題
服務他人，自我服務。
二、活動目的
為提升協會的影響力，發動同學的服務意識，體現食堂良好的衛生風貌。特組織本協會進行義務大掃除。
三、活動時間
11月19號~30號的某一天
四、活動地點
怡鄉客美食街(學校餐廳二樓)
五、前期準備
1.提前安排勞動人員
2.準備拖把，抹布，水盆，等一系列勞動工具。
六、活動內容
1.當天勞動開始前先集合所有參加人員，清點人數帶上各自的勞動工具，由工作人員給大家分配勞動的范圍。
2.認真完成各自的任務，不放過任何死角，爭取讓老板和大家滿意。
3.總結經驗教訓以便今后開展類似活動。
4.做好宣傳工作，使廣大同學了解食堂為我們提供的方便。提高食堂在同學中的.影響力。
七、活動流程
1.所有與人員當日下午3:00在餐廳門口集合
2.依照打掃安排表分組并指定專人負責
3.各組領取打掃工具前往各自工作地點
4.分工明確，有序開展打掃工作
5.打掃完由專人檢查，登記完方可離開
6.6:00所有參加人員在餐廳門口集合
7.安排人員寫出工作心理
8.集體拍照留念后解散
八、活動要求及注意事項
1.參加此活動的人員必須勞動積極不怕吃苦、不怕累、有甘為奉獻的精神
2.按時參加此項活動，每項認為都做到位
3.按照被打掃者的意愿打掃不得隨意變動其資料
4.活動期間，相互合作，不要有公平分工的心理，相互團結，共同搞好此項活動
5.每個負責人要負責其責任，認真安排好組織和檢查工作
6.大家相互尊重，積極配合負責人的工作
7.勞動中注意安全，量力而行，盡力而為
8.全體參加勞動人員勞動中帶上口罩
9.監督人員認真做好檢查工作
九、安全預案
1.上下樓梯靠右行，不得擁簇，不推人
2.不得在走廊內打鬧，不得撞擊玻璃或攀爬走廊護欄，以免發生墜樓事故
3.打掃衛生時注意安全，不要碰電源插座
十、應急預案
1.遇有突發性觸電事故立即切斷電源（包括總電源）
2.遇有發生安全傷害事故，傷情嚴重者立即送往校醫務室診治
3.分析事故愿意，及時上報處理
文明食堂創建活動實施方案 8
我院是河南省文明校園標兵，四個學生食堂均被評為河南省高校標準化示范食堂，為了貫徹執行“厲行節約、反對浪費”的指示精神，進一步增強廣大師生及各食堂從業人員文明健康素養，營造一個干凈、和諧、優美、文明的就餐環境，同時把“三全育人”和“厲行節約、反對浪費”等精神文明創建融入全院教職工的日常生活中，落實到對文明食堂、文明窗口、文明餐桌的追求上來，根據學院文明創建工作的要求，后勤處以“防疫情、倡節約、反浪費、我文明、共育人”為主題，開展文明學生食堂和文明窗口創建活動，爭創國家級文明校園。現結合學院工作的實際，后勤處特制定如下實施方案。
一、加強組織領導
為加強對文明食堂、文明窗口創建活動的組織與領導，學院成立新鄉職業技術學院文明學生食堂創建活動領導小組：
組長：閆xx
副組長：邢xx楊xx
成員：王xx張xx李xx任xx楊xx趙xx，各餐飲服務公司食堂經理和學生權益部成員。
領導小組下設辦公室：
辦公室主任：王xx（兼）
辦公室主要負責組織學生會伙管會的.干部分別對學生食堂的各項工作和學生的就餐行為進行文明性引導、監督、檢查評比，并參與食堂的民主管理。
二、工作步驟
（一）宣傳發動階段（3月份）
廣泛利用版面宣傳新冠防控知識、安全用餐、節儉用餐、文明用餐、三全育人等，以各種案例說明文明餐桌行動和安全用餐的好處。學校食堂內要張貼“三節”、食品安全、文明餐桌、“三全育人”等宣傳內容，同時開展形式多樣的“三全育人”活動。通過宣傳和倡導，營造爭做文明食堂和文明窗口的氛圍。
（二）組織實施階段（4月-12月上旬）
1.根據省標準化示范餐廳標準、常態化新冠防疫和智慧食堂要求，在食堂的硬件設施更新、管理制度落實、疫情防控環節、食品安全把控、質量服務提升、文化育人建設、人員技能培訓上狠下功夫，進一步改善學生食堂條件。
2.長期在各食堂顯著位置設置投訴臺和“學生就餐意見薄”，及時處理學生就餐時出現的各種問題，和各餐廳經理加強溝通、協調，并及時反饋學生就餐意見。
3.學校食堂要加強對從業人員的培訓工作，建立健全所有食材等原材料購進的專用臺賬，在醒目位置懸掛餐飲服務監督公示牌，標明食品安全等級和食材價格。
4.活動過程中，在每天就餐時間段，由管理老師和伙管會干部監督學生食堂服務并引導同學按要求排隊文明就餐，打造育人環境。
5.開展多種形式“三全育人”活動。提醒師生做到“防疫情、倡節約、反浪費、我文明、共育人”。
6、每周采取食堂自查，后勤處、管理老師和權益部干部集體檢查和抽查，進行評比。
（三）總結階段（12月下旬）
進行文明食堂、文明窗口創建活動總結，確定“文明食堂”、“文明窗口”“優秀經理”、“優秀伙管會干部”名單，分別進行表彰。
評比標準：
1.依照河南省高等學校標準化示范學生食堂的標準、食品安全操作規范、6s管理、防疫、“厲行節約反對浪費”和“三全育人”等進行全面綜合量化考核。
2.具體標準：
“文明食堂”2名：每年評選一次。
（1）防疫措施落實到位。
（2）“厲行節約反對浪費”宣傳氛圍濃、活動多。
（3）食品安全操作規范。
（4）6s管理到位。
（5）“三全育人”活動形式新穎。
（6）飯菜品種齊全，質量、價格合理，無私調價、私收現金、私掃二維碼現象；服務人員整體素質較高。伙管會評分25%、網評25%、后勤處評分各占50%（在學院重大活動中做出突出貢獻的加10分，配合后勤處工作并舉辦活動的一次加3分）。
“文明窗口”20名（元逢4個、豫鄭苑5個、派吉5個、康捷4個、萬慶德2個）：每年評選一次。
（1）遵規守紀、文明素養高。
（2）衛生完全符合6S管理標準。
（3）無安全隱患。
（4）飯菜品種、價格合理。
（5）服從學校和本公司一切安排。
（6）無任何違規現象。伙管會評分20%、網評50%、餐飲公司10%、后勤處20%。
“優秀經理”2名：每年評選一次。防疫工作表現突出，以大局為重；工作認真負責、方法得當、任勞任怨；依著整潔、干凈，說話文明；能圓滿完成領導布置的工作，并能及時處理好突發問題，食堂未發生輿情現象。餐飲公司20%+后勤管理處60%+伙管會20%。
“優秀學生會干部”10名：每年評選一次。主動參加活動，工作積極認真，態度端正，恪盡職守，不以權謀私，有創新精神。團委權益部60%+后勤管理處40%。
3.文明食堂的評選，有下列情形之一者，實行一票否決。
（1）違犯防疫要求的。
（2）發生食物中毒或食品安全事故的。
（3）在上級部門組織的檢查評比中，受到通報或者批評的。
（4）不配合學院工作，對正常就餐秩序造成危害的。
（5）發生輿情的。
三、相關要求
1.高度重視。相關部門要高度重視文明食堂創建工作，要把文明食堂、文明窗口、文明餐桌行動計劃與學校文明創建工作緊密結合，加強領導，確保此項工作落到實處。
2.加強監督。要定期對文明食堂創建活動進行督導檢查，對督查中發現的問題立即整改，確保師生飲食安全、健康。
3.正面激勵。對于行動積極、效果明顯、示范作用突出的學生食堂，學校將進行表彰獎勵。
通過逐步完善相應的激勵和監督辦法，確保文明食堂、文明窗口、文明餐桌行動不流于形式，使節儉用餐、文明用餐習慣貫穿育人全過程，深入人心，成為廣大師生的自覺行為。
文明食堂創建活動實施方案 9
一、活動主題
“倡導文明用餐，打造健康食堂”
二、活動目標
通過開展文明食堂創建活動，使食堂的環境更加整潔衛生，服務更加優質高效，餐飲更加安全營養，員工和就餐者的文明素質顯著提高，在食堂內形成文明、和諧、健康的用餐氛圍。
三、活動時間
xx月xx日
四、具體措施
（一）環境優化
1.對食堂內部進行全面清潔和整理，包括墻壁、地面、天花板、桌椅等，定期進行消毒處理，確保無污漬、無灰塵、無異味。
2.合理規劃食堂布局，劃分用餐區、打飯區、餐具回收區等，設置明顯的標識牌，引導人員有序流動。
3.加強食堂周邊環境治理，保持周邊道路暢通，無垃圾堆積，綠化良好。
（二）服務提升
1.加強食堂工作人員培訓，提高服務意識和業務水平。要求工作人員熱情、禮貌、耐心地對待每一位就餐者，做到微笑服務、主動服務。
2.設立意見箱和投訴電話，定期收集就餐者的意見和建議，及時處理投訴問題，不斷改進服務質量。
3.優化打飯流程，減少就餐者排隊等候時間。根據就餐人數合理安排窗口開放數量，提高打飯效率。
（三）餐飲保障
1.嚴格把控食材采購關，從正規渠道采購食材，確保食材新鮮、無污染、無變質。建立食材追溯體系，對食材的來源、采購時間、使用情況等進行詳細記錄。
2.加強食品加工制作過程的監管，嚴格遵守食品加工操作規范，做到生熟分開、葷素分開、燒熟煮透。
3.注重營養搭配，根據不同人群的營養需求，制定多樣化的'菜單，保證每餐有足夠的蛋白質、碳水化合物、維生素等營養成分。
（四）文明倡導
1.在食堂內張貼文明用餐宣傳標語、海報、漫畫等，如“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”“文明用餐，從我做起”等，營造濃厚的文明用餐氛圍。
2.安排文明用餐引導員，在就餐高峰期在食堂內巡查，及時制止不文明用餐行為，如大聲喧嘩、插隊、浪費食物等，引導就餐者文明用餐。
3.開展文明用餐評選活動，評選出文明用餐班級、文明用餐個人等，并給予一定的獎勵，激勵更多人養成文明用餐的好習慣。
五、實施步驟
（一）動員部署階段（第1周）
召開文明食堂創建活動動員大會，向食堂工作人員和就餐者宣傳活動的目的、意義、內容和要求，統一思想，提高認識，激發大家參與活動的積極性。
（二）組織實施階段（第2-16周）
按照活動方案的要求，全面開展環境優化、服務提升、餐飲保障和文明倡導等工作。定期對活動開展情況進行檢查和評估，及時發現問題并整改。
（三）總結驗收階段（第17-18周）
對文明食堂創建活動進行全面總結，整理活動資料，總結經驗教訓。組織驗收小組對食堂創建成果進行驗收，評選出優秀食堂工作人員和文明用餐先進個人、集體，并進行表彰和獎勵。
六、保障措施
1.成立文明食堂創建活動領導小組，由學校領導擔任組長，后勤部門負責人、食堂管理人員等為成員，負責活動的組織、協調、指導和監督。
2.制定詳細的活動預算，保障活動所需的資金，用于食堂環境改造、設備購置、人員培訓、宣傳資料制作等方面。
3.建立健全考核評價機制，將文明食堂創建活動納入食堂工作人員績效考核體系，對工作表現突出的給予獎勵，對工作不力的進行問責。
文明食堂創建活動實施方案 10
一、活動主題
“食以安為先，創文明食堂”
二、活動目的
旨在提高食堂的整體管理水平，保障食品安全，改善就餐環境，提升服務質量，促進食堂與就餐者之間的和諧互動，推動文明用餐風尚的形成。
三、活動時間安排
活動為期半年，自xx月xx日至xx月xx日。
四、主要舉措
（一）食品安全強化
1.建立嚴格的食材檢驗制度，對每一批次進入食堂的食材進行詳細檢查，包括農藥殘留檢測、肉類檢疫證明查驗等，不合格食材堅決退回。
2.定期對食堂廚房設備進行檢查和維護，確保爐灶、蒸鍋、冷藏設備等正常運行，避免因設備故障導致食品安全問題。
3.加強食品加工過程的衛生監管，要求食堂工作人員穿戴整潔的工作服、帽子、口罩，嚴格遵守洗手消毒程序，防止交叉污染。
（二）環境整治與美化
1.重新裝修食堂內部，采用環保、易清潔的裝修材料，打造明亮、寬敞、舒適的用餐空間。更換老舊桌椅，保證桌椅的穩固性和舒適性。
2.加強食堂通風系統建設，保持食堂內空氣清新。安裝空氣凈化設備，減少油煙、異味等對就餐環境的影響。
3.在食堂內擺放綠植花卉，美化環境，營造溫馨的用餐氛圍。設置垃圾分類投放點，引導就餐者正確分類投放垃圾，保持食堂環境整潔。
（三）服務質量優化
1.開展食堂工作人員服務技能培訓，包括溝通技巧、禮儀規范、應急處理等方面的培訓，提高工作人員的服務水平。
2.推出個性化服務，如為特殊飲食需求的就餐者（如素食者、過敏者等）提供定制化菜品，為行動不便的`就餐者提供送餐服務等。
3.建立服務質量反饋機制，通過問卷調查、在線評價等方式，及時了解就餐者對食堂服務的滿意度，針對反饋問題及時整改。
（四）文明用餐宣傳與推廣
1.利用食堂內的電子顯示屏滾動播放文明用餐宣傳視頻，內容包括節約糧食、文明就餐禮儀、健康飲食知識等。
2.在食堂餐桌上張貼文明用餐小貼士，提醒就餐者文明用餐，如“適量取餐，避免浪費”“用餐時請保持安靜”等。
3.舉辦文明用餐主題活動，如文明用餐知識競賽、“光盤行動”打卡挑戰等，吸引就餐者積極參與，提高文明用餐意識。
五、實施步驟
（一）籌備階段（第1周）
成立文明食堂創建工作專項小組，負責制定活動方案、籌集活動資金、聯系相關部門和單位等籌備工作。
（二）實施推進階段（第2-24周）
1.按照食品安全強化、環境整治與美化、服務質量優化、文明用餐宣傳與推廣等方面的舉措，逐步推進文明食堂創建工作。
2.每4周進行一次階段性檢查和總結，及時調整活動策略和措施，確保活動順利進行。
（三）驗收評估階段（第25-26周）
1.組織專業人員對食堂創建成果進行驗收評估，包括食品安全、環境設施、服務質量、文明用餐推廣效果等方面的評估。
2.根據驗收評估結果，評選出文明食堂創建活動的優秀團隊和個人，并進行表彰和獎勵。
六、保障機制
1.組織保障：成立由學校后勤管理部門、食堂管理方、師生代表等組成的文明食堂創建工作領導小組，明確各成員的職責和分工，確保活動有序推進。
2.資金保障：設立文明食堂創建專項經費，用于食材檢驗設備購置、食堂裝修改造、人員培訓、宣傳活動開展等方面的支出，確保活動資金充足。
3.監督保障：建立多渠道監督機制，包括學校內部監督、師生監督、社會監督等。設立投訴舉報電話和郵箱，及時受理和處理關于食堂的投訴和建議，保障活動的公平公正和有效實施。
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