海底撈讀后感

時間：2022-09-26 16:34:20 讀后感我要投稿

海底撈讀后感模板（精選18篇）

　　當賞讀完一本名著后，大家對人生或者事物一定產生了許多感想，需要寫一篇讀后感好好地作記錄了。是不是無從下筆、沒有頭緒？以下是小編為大家收集的海底撈讀后感，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

海底撈讀后感模板（精選18篇）

　　海底撈讀后感篇1

　　《海底撈，你學不會》這本書是在一次前線會議上朱總推薦我們看的一本書，說實話在翻開這本書之前，根本不知道海底撈是什么，還很形象的想成是一家遠洋作業的公司，幸福感能給外勤團隊帶來什么。讀過幾頁，恍然大悟，原來是一家火鍋店，一家以“變態”服務著名的火鍋店，一家三伏天顧客都要排很長時間隊的火鍋店。讀完之后，的確很多地方吸引我，有很多讓我感動的故事，也有很多值得思考的東西：比如“輕信”而來的員工授權，把人當人看的管理理念，員工自身創新性的服務，還有就是他們身上洋溢的幸福感，等等。

　　很多感觸的背后，就會有很多思考，我不禁回想起過去15年的時光，有很多時刻，我也感到很幸福。

　　我的母親98年加入壽險行業，她真是一個勤奮的人，看到海底撈的員工第一就讓我想起她，每天20訪，持續了3年，直到01年加入平安。每個勤勞付出的人都有很多快樂，都有屬于自己的幸福，作為兒子，我很幸福，作為母親，她同樣幸福。

　　07年我大學一年級，暑假回到家第二天就來平安實習。當時正值亮劍期間，整個職場都洋溢著濃烈的戰斗氣氛：每個人都忙著填增員面談表，職場里的新人絡繹不絕，早會的時候大家那種發自內心的激情，讓我真實的感覺到這是多么的興奮。我那時就有一個想法，我將來也要來平安。

　　可以看出，他們是幸福的，雖然不是全部，但大多數人都有一顆積極向上的心。當自己的追求和工作聯系起來，真正體會到工作是多么幸福的，才能有無限的精力和創造力。海底撈的員工正是這種代表，公司雇傭的是一個真正有大腦會思考和改進的員工，真正幸福的工作，收益自然就會很高。

　　有一次我在小區里發產說會邀請函，一個下午發出20份，驚人的有18個人要來晚上的產說會，當時的狀態現在還記憶猶新，真誠、熱情、微笑，并且相信我一定能行。現在回想起來，我那時很幸福，不是因為當晚簽單2件智富，而是我付出得很快樂。

　　當時的激勵方案很小，一個牙膏、一塊毛巾什么的，但是我們的外勤拿到獎勵都是感到無比的榮譽，其實給他們最大的激勵就是基本法，方案是榮譽和能力的體現。

　　到我去年正式加入平安，做一名組訓，到部門早會，似乎已經感覺不到外勤心里真正的激情，和流露出來的幸福。有很大一部分人是為了拿到壓力鍋、拿到電磁爐來交單，沒有方案的時間里面，業績肯定不會太好。

　　其實我也思考這個問題，但平安的戰略我是永遠相信的，雖然是這樣的情況，外勤的幸福感比以前降低很多，但我覺得，這才是正常的。

　　正如書里談到的海底撈的危機一樣，我們的公司在不斷的擴大，規模已經是世界500強的地位，在今天這個人力大發展的時候，公司抓住的是西瓜！

　　海底撈的培養機制是師徒制，師傅培養一個合格的徒弟要很長時間，但不能保證每個都強，多數還是形似，神不似。以前海底撈有10間店的時候，這樣的機制很能帶動和提高整個公司的發展，但在開到50間店的時候，似乎就是遇到了瓶頸。剛剛看書的時候我想過一個問題，海底撈既然是全國最有名的火鍋店之一，為什么云南沒有，甚至很多沿海和中部發達的城市都沒有？看完之后我明白了，海底撈是靠他的人來經營和發展的，這樣就局限了他永遠不可能像麥當勞一樣，靠制度來約束，來管理。雖然海底撈也有制度，但是他的最大的優點就是以人為本，如果有量化的指標，海底撈就不是海底撈了。

　　這和我們的外勤團隊一樣，以前人力少的時候，每個主管都很強，因為他在做主管之前有很長一段時間的積累和學習，組上的人也都是幾經磨練而留下來的績優，那個時候，主管的能力很強，自己帶出的主管，也很神似。而現在人力大發展，很多新主任還不完全具備專業和管理上的能力，自己就當上了主管。

　　不是說這樣不好，這是公司發展好的必然。還是剛才說的，西瓜和芝麻，肯定選西瓜。壽險在中國要發展，必須還是先得有人。現在我們一大半都是1年期新人，技能技巧不如老人不說，并且他們大多數都很自卑，感覺自己和別人聊保險，永遠是處于一個弱勢群體的地位。這就注定了我們的人流失很大，無法處于平等地位的溝通，是得不到效果的。所以很多新人入司3個月，親戚朋友的單做完了，就走了。

　　雖然流失很大，但是我們一定要堅持人力發展的主線，其他的也只能是次要因素。所以說幸福感在外勤團隊中下降，是必然的，是公司不斷發展強大的必經之路。

　　海底撈的員工很幸福，給客人的服務也是超一流的，有創造性的，不僅抓住老顧客，還會不斷的帶來新的顧客。我們的業務同仁也是一樣，超過5年以上的業務同仁，哪一個不是通過服務來獲得客戶的心，哪一個沒有感動過很多的客戶，光是憑著做人，自己的單子就會源源不斷。他們幸福嗎？答案是肯定的，因為壽險真實的改變了他們的收入，認知，等等。

　　百鉆恒星白志明，轉介的客戶占絕大多數，就是因為對她的服務的認可。李菊蘭的客戶經常請她吃飯，并由衷的感謝和喜愛我們這位高手。火鍋店在中國不計其數，為什么讓客人在三伏天還排長隊的只有一家，就是服務帶來的效果，而海底撈的員工是幸福的。同樣，平安的服務絕對是全國領先的，3天賠付，即時承保，都是我們的優勢。而我們接觸客戶的最前線，他們給客戶的服務體驗尤為重要，試想，如果我們的業務同仁都有白志明、李菊蘭一樣的幸福感，我們的服務，是不是會帶來更多的客戶，和更多的收益？

　　這是我思考的一個問題，但是公司的指標絕對不能放，不能忘了自己的職責，就像外勤每季度的考核一樣，這是他們的生命指標，不想走，必須完成。然而，真正自信和幸福的同仁，他們會為指標而擔憂嗎。所以我打算利用一些業余時間來做一些能增強外勤幸福感的事情。人在幸福的時候是創造無限的時候，我能在現在的崗位工作我很幸福，所以對于一些服務好業務同仁的事情我會堅持去做，是為了他們能更好的服務于公司，服務于我要的指標。

　　海底撈的管理不是學不會，是無人敢學，以人為本也會限制公司向大規模的發展。我們能夠做的是不斷的學習，在不斷的實踐中獲得管理外勤團隊的方法，與人為善，授之以禮，我相信，我們的外勤團隊會不斷的專業，同時也會服務得更好，我們的發展，自然會更好。

　　海底撈讀后感篇2

　　在當今競爭日益激烈的社會中，重視服務的企業才會有較好的市場發展空間。

　　海底撈就是憑借細化服務流程、激發員工潛能、構建學習型企業等一系列措施，將服務不僅做成品牌，還做成了許多同行爭相效仿的行業標準，顧客整體滿意度在餐飲業獨占鰲頭。

　　我司為了能夠更好的讓企業在市場的激烈競爭中占有一席之地，在員工的實際工作中發現補足，以客戶滿意的服務為工作重點。在始終遵循“客戶第一”的服務理念基礎上，不斷規范服務標準、提升服務品質、創新服務手段、樹立像“海底撈”那樣強烈的責任意識，以服務品牌化戰略指導日常服務工作，將品牌化服務思想深化到每個員工日常的一言一行、一舉一動，將受眾滿意度提高作為整個部門始終不移的追求目標和最終標準。

　　但與“海底撈”這樣的明星服務企業相比，我認為我司在某些服務細節上，處理的還不夠完美——例如，在行政前臺，在我司領導延誤了接待客人的情況下，我們只能為客人提供茶水、咨詢等服務。若我們也能像海底撈那樣，在前臺布置一個書刊，可以放上我公司的簡介宣傳冊和一些相關的質料、報刊、娛樂笑話刊，讓我們的前臺可是和客人做一些簡單的互動交流，讓前臺去了解客人的需求，不斷完善，使客人等待的過程變成享受優質服務的一部分，我們安環部也可以準備一輛游覽車，讓進入庫區參觀的客人享受貴賓般的服務，讓快樂驅散焦急，讓笑聲帶走牢騷，讓滿意的贊揚取代不應有的投訴。這樣會更進一步的提升我們的服務質量，讓客人滿意，樹立企業在行業中的良好口碑和良好文化形象。

　　任何流程和制度只有根據實際情況靈活運用才能發揮出最好的效果，所以充分調動每位員工的主觀性，激發出每一名員工的工作熱情和潛能，才是企業成功的靈魂。海底撈的經驗告訴我們，企業不僅要雇傭員工的雙手和雙腳，在嚴格的規章制度和操作流程面前，更要雇傭員工的睿智靈心，充分激發普通員工的創造性和責任意識，激發他們的潛能。

　　如果把每個員工、班組和部門比作企業的細胞、血管、器官，那么管理團隊就好比企業的大腦，企業要想發展好，就必須要有一個好的團隊。通過對“海底撈”的認識學習，使我深深的認識到，一個企業的生存發展、興衰存亡在很大程度上取決于團隊是否擁有審時度勢的眼光，是否具備適應變化的能力，是否擁有抓住機遇的敏銳，是否具備改革創新的膽略。所以作為三江的一名職員，我們應該學習海底撈這種經驗和團隊培養，加強創新型團隊的建設顯得尤為重要。

　　在日常的工作和學習過程中，安環部也非常重視對管理人員的培養和管理團隊的建設，在學習和發展活動過程中，領導結合我部的實際情況，提出了緊緊圍繞“進一步解放思想、改革創新，優化安環部的發展環境，從而有效提升服務核心競爭力”積極開展一些內部互動活動。同時，為進一步提升員工的綜合素質和業務水平，安環部以內部交流為主、外部學習為輔的模式，對員工進行扎實有效的培訓，在培訓方式上覓新路、在培訓時間上加密度、在培訓實效上下功夫，從而大大增強了員工的業務水平、應變能力和知識才能，為爭創學習型、創新型一流團隊打下了堅實的基礎，從而有力推動我司團隊早日實現跨越式發展。

　　海底撈讀后感篇3

　　讀完《“海底撈”：你學不會》這本書籍后，如獲至寶，“海底撈”告訴我們：從小事做起，能持之以恒，并不斷學習、不斷創造、不斷造就人才、互助互愛、和諧共生，再加上公平的人性化管理。看似簡易明了，細想卻發人深省，做起來殊為不易。

　　我個人認為：大事業就是像“海底撈”這樣做成功的，做大事的每天都在干什么?其實就是在干些細小的小事。每件大事都是由無數件小事組成，只有日復一日、年復一年、始終不渝的做好身邊每一件小事，才能最終做成大事。新中國成立至今，成功的企業家或富余人群，絕大部分都不是靠繼承得來的財富，都是靠自己從小到大、從無到有、辛辛苦苦的一步一步想出來的、做出來的，只有自己想到了、會做了，才能帶領更多的人一起看、一起干、一起學，企業才能做好、做強。

　　每個將軍都是從一個普通的士兵做起的，都是經過長久的、漫無邊際的崎嶇坎坷，無怨無悔的付出，比常人付出更多的汗水和心血，才能從眾多的普通士兵中脫穎而出，才擁有了權貴和輝煌的成就，而大部分士兵卻是從哪里來、回那里去，形成了將軍打造的營盤、流水式的兵。其實入伍時老兵和首長都講過無數遍，不想當將軍的士兵不是好士兵，而明知道如果每個士兵都當將軍了，誰又來當士兵呢?只有將軍明白，雖然天天講這個道理，但還是有絕大部分士兵沒有那么高的境界。做好幾次可以，幾年也可以，但能幾十年都堅持做好就難了，絕大部分是不能改造和造就自己的，這就是人性的弱點之一。人人都想做個成功的.人，人人都想過幸福的日子，干得好小事的人，才會去想大事、才敢去干大事，若每件小事都做好了，這件大事就做成了，持之以恒下去才能成為一個成功的人，20多年前有一首歌詞就告訴過我們，“幸福不在柳蔭下，幸福不在月光里，幸福它在聰明的智慧里，幸福它在辛勤的汗水里”。其實成功也好，幸福也好，既簡單又復雜，也許從一個成語、一個典故或一句詩詞歌賦中理解了、感悟了它的真正含義，并做好了，做到了，你就在成功的同時收獲了幸福。反之，如果半途而廢、華而不實、虛心假意、表里不一，老是抱怨自身命不好、運氣不如人，他龜兒子運氣好、發財了、當了官，則既虛度了光陰、消耗了生命，到最后還悔之不及。

　　我們在這個集體組織里工作和生活，與“海底撈”差距在哪里，差距有多大，該怎樣做才能縮小差距，我也在深思、也在不斷糾正。山外有山、人外有人、學無止境，但學有捷徑。試想你在工作時、開會時也能踴躍發言嗎?你的意見得到采納并有好的效果，獎勵你10元、50元、100元你內心會很滿意嗎?你的意見沒被采納，或采納了效果不好，你的心情會好嗎?下次還會踴躍發言嗎?下次還會提出更好的、更有價值的意見嗎?看了“海底撈”這篇文章后心情久久不能平靜，千里之行始于足下，只要明白了，有方向了，從身邊的每件小事做起，最終一定能走上成功的道路。千萬不要夜里想千條路，早上起來還是走老路，夾到肥肉就罵人，端起酒杯就發牢騷，那樣既傷心又費神，日積月累還會自我消沉。

　　任何組織或大的家庭都在為體現公平、創造公平而努力，但結果卻不盡相同，這并不是不想辦好，實在是很難辦好。任何組織或大的家庭一旦想做一件大事就會牽一發而動全身，有一個環節出現問題就會引發一系列負面的連鎖反應，只有正確評價、正確理解、正確對待才方顯公平。站在不同的角度或不同的高度去綜合衡量輕重、利弊，求大平而忽略小不平，自我的心態才能平衡。也許你對上司、或對下屬、或對崗位、或對薪酬、或對待遇等等有意見，這是因為每個人的價值觀、世界觀不同，站的角度、高度不一樣，導致結果也就不一樣了，如果帶著抱怨和失衡的心態去工作，不僅做起事來事倍功半，也影響自身聲譽和工作成績，還有可能導致身心憂慮，不宜健康。總之，成大事者不拘小節，你可能在一些小節中誤解了，陷深了，解開這個結，身心就健康了，工作才能順心，生活才能愉快。

　　“海底撈”這篇文章內容簡樸，易懂易記也易學，方向明確，但其含義頗為深刻，長久堅持有益，我將認真去思考，從現在做起，從身邊的每一件小事做起，一步一個腳印，朝著自己的目標努力，前進。

　　海底撈讀后感篇4

　　《海底撈你學不會》確實是一本好書，首先它是一本優秀的勵志書，看了之后你會更加相信靠雙手靠努力真的是可以改變命運的；同時它又是一本優秀的管理書，它可能會讓不少管理者都大為吃驚：原來員工可以做到如此全心全意為老板賣命！而這本書對我觸動最大的還是海底撈里的管理，我認為，海底撈的員工之所以能如此“變態”地熱愛公司，如此“變態”地自我奉獻，根本原因不在于他們的企業文化有多么溫情，也不在于張勇怎么給農民工公平和幸福感，也不是像很多人說的那樣神秘，根本原因是張勇為海底撈的員工制定了完善的且行之有效的員工晉升通道，是這些成就了海底撈今天的輝煌。

　　試想一下，在勞動強度明顯高于同行的火鍋行業，如果海底撈只有所謂的溫情，把員工當所親人家人對待，但卻不給他們高于同行的工資，還能留得住那么多員工嗎？顯然不能！所以張勇很明白，對于對工資水平異常敏感的農民工來說，讓他們多做一份事情，就要給予他們多一份的報酬。如果說高出同行的薪金是海底撈吸引新員工留下來的一個敲門磚的話，那么公司完善的晉升通道則是公司留住人才和培養人才的終極法寶。海底撈的晉升途徑就有三種：管理晉升、技術晉升、后勤晉升，管理晉升十個級別，技術晉升途徑有七個級別，就算是后勤晉升途徑也有六種級別，更為可怕的是，這三種途徑還是可以互通的，有些人可能不適合一種渠道，但到另一種渠道中則能如魚得水。試問現在有多少企業的晉升通道有這么暢通？別說是餐飲行業，就算是很多一流的現代化管理公司都不能做到。完善的晉升機制令海底撈的員工們可以看到希望，而且這種希望變成現實的案例就在自己身邊：30歲當上副總經理的楊小麗、6年時間從門童當上大區經理的袁華強、從做飯阿姨到小區經理的謝英。這些人就在他們身邊，可以讓他們完全相信張勇所說的“雙手改變命”絕對不是一句蒙人的。相反，如果沒有完善的和行之有效的晉升機制，那么一個企業肯定是缺乏凝聚力的，員工的流失率自然也就不高。如果一個單位的人心處于準備離職這種狀態，絕對是一件非常危險的事情。“工作張弛有度并不辛苦，收入也很不錯，員工關系也非常融洽，為什么會離職？”對于員工的頻繁離職，外界很多人和單位領導層都不能理解，而這一點只有員工心理最清楚。的確，對于新入職員工來說，無論是從自身的成長還是待遇方面來看都確實不錯，然而第二年、第三年甚至第十年之后，員工卻發現自身能力的提升了，卻還是做著以前的那些事情，除了走職務晉升這一條道路之外，無輪是工作上還是待遇上都很難獲得提升，而領導崗位就那么幾個，根本不可能滿足大多數人的需求，這個時候，員工的恐懼感就來了，這種恐懼感是對未來職業發展的不確定性，以及個人價值不被認同。

　　這樣以來，對于員工來說也就只有兩個選擇了：有理想有抱負的員工跳槽，沒有追求的員工混日子等退休。如果一個公司的員工狀態只有上述兩種情況的話，這家公司的未來發展可想而知。而海底撈就通過完善的員工晉升渠道解決了上述問題，讓員工人人都懷有希望，所以人人才有干勁。員工不斷提升，公司不斷發展，形成了良性循環。

　　當然，我們也絕對不能否定海底撈溫情和幸福感的企業文化，尤其是對于公司高層來說，他們追求的已經不再是簡單的職位晉升和待遇的提高，而是一種更高層次的對企業文化的認同感，而這個時候海底撈的企業文化就成了一條重要的紐帶，牢牢地拴住了高管的人心。有理想的人總是放眼未來，因為能讓員工看到未來的希望，海底撈能培養人、留住人，因為有了人才，海底撈的未來不可能不好。

　　海底撈讀后感篇5

　　餐飲服務行業，在古代，屬于‘勤’行，要求從業人員腦勤、眼勤、嘴勤、手勤、腳勤。這個行業普遍存在的問題就是：員工的勞動時間長、強度大，工作環境復雜，而受教育程度普遍偏低，人員流動性大。因此，對管理者而言，人員管理如何進行始終是老大難問題。

　　海底撈是個火鍋連鎖店，也屬于餐飲服務行業。它的故事居然被知名作家黃鐵鷹寫成了一本書，還得到了大批優秀企業家的大力推薦，主要源于它獨樹一幟提出了‘以職工的成長促進企業的成長，以職工的滿意促進顧客的滿意’的新型管理思路，生動的體現了的企業文化對員工思想的重新塑造和管理藝術對員工行為的深刻影響。

　　從企業發展的角度看，一個優秀的企業，他一定是以優秀的企業文化為基礎，把企業的發展目標和員工的發展目標有機的結合起來。只有用先進的企業文化培養出的優秀的職工，才能持續不斷的為社會提供出優質的產品和服務，從而為企業創造出更高的品牌美譽度和社會貢獻率。海底撈的管理者正是通過一系列的管理措施，達到了將‘顧客滿意’作為員工工作和企業發展后勁的重要指標。‘放權’，體現企業對員工的信任；通過透明公正的后備干部使用規則，明確了企業發展的越好，員工的機會越多，而員工中的佼佼者會有更大的發展空間。

　　從職工的職業前景看，成長空間的改變，給員工極大的動力，使員工真正感到生活不只有眼前的茍且，還有詩和遠方。從而把一個個給我多少錢，我干多少活的打工者，改變成把工作當成事業干，工作起來有責任心、有夢想、有激情、有創造力的企業合作者。在企業感到被尊重，被信任的員工，必定會發自內心的愿意努力為顧客服務，想方設法讓顧客滿意，會在遵守規則的前提下，做到無須外界監督，實現自我管理，逐步成長為具有工匠精神的服務人員。

　　世上沒有無源之水，無本之木，顧客滿意是職工滿意的自然結果，職工滿意才能帶來顧客滿意。通過《海底撈你學不會》我更深刻的理解了青銀的厚德文化，隨著“滿意在青銀”活動的不斷深入，收費人員更深切的感受到了青銀大家庭的溫暖。青銀給了我們一個可以盡情施展自己才華的舞臺，使廣大職工在工作、生活、學習等各方面，都感到前行有路，后顧無憂，青銀為職工提供了優質服務，職工更加熱愛工作；職工為社會提供了優質服務，社會更加和諧美好，這就是我們青銀人努力工作的意義所在吧。

　　海底撈讀后感篇6

　　高管局“全面學習、全員學習”的活動正在如火如荼的開展著，我在工作之余也加強自身的學習提高，閱讀了管理處推薦的《海底撈你學不會》一書，雖然還未將全書閱讀完，但是給我帶來的感觸已經很多，作者用對話的方式，向人們闡述了海底撈精神，不得不說，海底撈的管理制度各企業文化確實讓人佩服，職工的敬業精神也讓人感嘆。我曾經在海底撈用過餐，確實如書中寫的那樣，職工敬業熱情，環境優雅舒適，可以說在海底撈用餐，不單單是味覺的盛宴，還有全身心的享受，而這其中給我印象最深的就是——服務。

　　海底撈的服務堪稱完美，最顯著的特點就是積極主動、細致全面。在那里用餐，服務員會想到你的前面，做到你的前面，即便是在門口等候就餐的人，海底撈也會為其提供休息的位置和小吃，讓顧客不會覺得冷落。這不禁讓我聯想到自己的工作，高速公路已經定性為服務行業，我們的任務就是為過往的司乘提供優質的服務，青銀高速的職工，接受單位厚德文化的熏陶，在思想上已經樹立了為司乘人員服務的意識，修車換胎、提供燃油、道路指引這些已經成為青銀人的家常便飯。

　　秉承管理處“用戶至上、細致周到、持續改進、追求完美”的服務理念，我們的服務已從被動向主動轉變，車輛停靠收費站口，班長會主動上前詢問是否需要幫助；高速封閉車輛滯留，收費站會主動為司乘提供方便食品和開水，這些都體現著青銀人服務意識的提升。

　　作為一名辦公室人員，如何更主動的服務一線，成為我所思考的問題，將被動服務變為主動服務，提升服務意識，提高服務品質。及時發現一線員工的需求，第一時間去處理解決，就好比剛剛過去的高考，管理處要求職工子女有參加高考的單位給予適當的照顧，當時我通知了各班組長，職工有需要幫助的提出來，現在看來這就是被動服務，以后再遇到這種情況，我會主動地去問詢那些符合條件的職工，而不是等著他們說出來。

　　海底撈的服務讓人敬佩，然而并非無法超越，我們交通系統同樣有著優秀的典范，比如：郭娜陸地航空班、石安高速的春雨服務等，如今青銀厚德文化和“滿意青銀”建設也嶄露頭角。“有志者、事竟成，破釜沉舟，百二秦關終屬楚；苦心人、天不負，臥薪嘗膽，三千越甲可吞吳。”我們要堅定信念，樹立主動服務意識，學習海底撈，超越海底撈，最終實現“滿意在青銀”的目標。

　　海底撈讀后感篇7

　　最近，在青銀網的好讀書、讀好書欄目，看到了一本好書推薦，這本書就是《海底撈你學不會》，我便去翻看了這本書，看后也確實讓我受益匪淺。這本書由50多篇的小故事組成，作者黃鐵鷹也借這50多個故事來告訴人們海底撈能夠成為中國餐飲行業的新生力量的原因，一句“把人當人對待”為什么就能成為海底撈的成功要訣？

　　現在，一說起吃火鍋，第一時間想到的便是海底撈，可見海底撈已在火鍋行業中成為佼佼者，無論你什么時間去吃、去哪個分店吃，都是人滿為患。同樣都是火鍋，菜品種類都大致相同，口味也差不多，為什么海底撈就能受到大家的歡迎，這讓我很不解，于是，我便和朋友親自去感受了一下海底撈到底有著什么樣的神秘力量可以吸引眾多的客源。

　　一頓飯畢，讓我明白了海底撈能夠成功的原因。首先，便是他們相互之間的合作。從一進入海底撈的門口，便有服務員過來領你到位子上，緊接著便有負責該區域的服務員過來詢問你喝什么，檸檬水還是酸梅湯，再給你平板讓你自主點餐，隨后會有服務員送來熱毛巾讓你擦手。等到上菜的時候，傳菜生和服務員之間完全不用溝通，便知道這個菜是哪個桌的，下一步該做什么，配合十分默契。直到吃飯完畢，整個過程中都沒有出現拖拉、推諉、懈怠的情況。其次，最值得一提的便是他們的服務。吃飯時，會有服務員隨時為你增添杯中的飲料，為你撤走空盤子，為你布菜品……

　　不管你怎樣使喚她們，喊多少次服務員，她們都會一如既往的為你盡心服務。海底撈的人很多，一個服務員需要服務一片區域，工作強度很大，她們不停的在各個桌前穿梭，很累。可是，你在服務員的臉上卻看不到一絲的疲倦，她們總是帶著微笑、熱情的為每一位顧客服務。這就是人們選擇海底撈的原因吧，因為他們的服務，他們的熱情，他們的盡心盡力。

　　我們作為高速公路一線職工，需要向海底撈學習的有很多。和同事之間的合作、和領導之間的相互配合，做事不拖拉、不推脫、不抱怨，認真解答司乘的疑惑，幫助司機解決問題，用我們最真摯的微笑、最熱情的服務贏得社會大眾的好評。我們高速公路收費站，同樣作為服務行業，最重要的也是服務，只有服務好，才會讓更多的司乘愿意走青銀路。

　　海底撈讀后感篇8

　　前段時間趙總經理來到南昌項目部，在談話中提到了《海底撈，你學不會》這本書，會后項目部就團體閱讀了這本書，以下就是我的感受。

　　本書和其它管理學方面的書不太一樣。全是引用了一段一段企業員工的自身經歷及感受來解讀其管理模式。其中談到最多的就是“天賦平等的人權和尊嚴”，強調了農民工也有尊嚴，也能夠參與到企業的管理當中來。書中常提到的火鍋店中最基層的服務員能夠決定客人的免單權、加菜權等，這是一般的企業管理授權所達不到的層次。這種授權建立在領導對屬下的決對信任，以及屬下能夠把持權力應用度的基礎上實現的。很多人認為，能夠學習這種授權應用到自我公司的制度上去。但我認為這種授權不是必須要授權到基層一線員工的，書中提到，給服務人員這種授權，也是建立在他們相互之間的自律性，各自服務的范圍都有別人在看著，人自身的羞愧感和職責感會把自我變的自律。

　　總而言之，就我的理解管理是藝術、是科學，但不是數學公式。當你看到這種好的、優秀的管理模式時，不是一味的套用到自我的公司、部門中去。必須要理解別人這種管理模式的優秀在哪，應當取哪部分用到我們公司的哪個部門。同時在執行的過程中會不會出現更多新的問題。“能因敵變化而取勝者，謂之神！”采用更加合理的方案應用于項目的管理中，才能使項目在實施中，解決難題，管理上更上一層樓。

　　海底撈讀后感篇9

　　領導送了一本書給我們，《海底撈你學不會》，我本來就喜歡閱讀，于是，欣然接下這本白色封面金色字體低調而又簡單的書。我沒有聽說過海底撈是一家火鍋店，請原諒我的孤陋寡聞。

　　看了序，再看推薦序，充斥的是感動和感激的詞語。于是，讓我迫不及待的看下去。我雖然把“經營之道，管理之道劃，人才之道以及成功之道”畫了起來，可是，我相信，這不是我看下去的理由和原因。我喜歡他們的宣誓“我愿意努力工作，因為我盼望明天會更好；我愿意尊重每一位同事，因為我也需要大家的關心；我愿意真誠，因為我需要問心無愧；我愿意虛心理解意見，因為我們太需要成功；我堅信，只要付出總有回報。”是的，我愿意努力工作，因為我盼望和相信明天會更好，我堅信，只要付出總有回報。

　　而S公司，也給了我這樣的信念，也給了我太多細微的感動。信任，信仰，感動。你把每個人當做是好人，每個人就真變成了好人，每個人都期望世界變得更完美，世界就真的完美了，僅有心中有大愛的人，才會有這樣的智慧。我曾跟很多朋友和同學說過，我是個幸運的人，進了S公司，遇到了很多好領導，他們的心正為范，他們的大氣大度，帶著我一路成長。宅心仁厚，智慧的領導人，讓我們把S公司人當成了一家人。

　　這樣的自覺，這樣的感動，源自于公司的企業文化。而海底撈，也是他們公司員工的家，而一樣的道理，他們能那樣的自律，自覺，所以，讓我們感動。

　　海底撈讀后感篇10

　　最后來說說第三個詞語“適合自己企業的管理方式”。

　　為什么海底撈學不會，也許是因為你的員工和海底撈員工不可能完全一致。從“人性”的角度來說，擁有不同的人性基礎，怎么可能套用別人的方法。

　　比如，一家互聯網公司，員工來源為剛畢業的大學生，年輕，家庭條件不至于窮的揭不開鍋。那么，這群人的人性訴求是什么呢？工資+學習+發展+成就感，工資是基礎，不要比同類差就好。學習、發展、成就感，這些就和海底撈不一樣。打個比方，如果逼著海底撈大字不識的服務員天天看書學習絕對是一建很痛苦的事情。但對于年輕的想要有所作為的大學生，提供培訓與學習的機會將會是很大的吸引力。

　　看海底撈的時候讓我想起了《贏》這本書，作者杰克·韋爾奇說到，管理就是不斷的關注員工的成功和成長。對于杰克·韋爾奇來說，他所領導的員工的“人性”需求除了最基本的薪資待遇之外，成功和成長是非常重要的訴求。同海底撈一樣，通用電氣這家偉大的企業深諳“自己員工的人性”，同時結合企業的規模和目標，找到了適合自己的管理之路。

　　所以，我們沒有必要學習海底撈的管理細節，學不會也不適合。但是，好好的分析自己的企業或者部門員工有著什么樣的“人性”，基于此，以不變應萬變，管理是可以學會的。

　　海底撈讀后感篇11

　　看了序，再看推薦序，充斥的是感動和感謝的詞語。于是，讓我迫不及待的看下去。我雖然把“經營之道，管理之道劃，人才之道以及成功之道”畫了起來，但是，我相信，這不是我看下去的理由和原因。我喜歡他們的宣誓“我愿意努力工作，因為我盼望明天會更好；我愿意尊重每一位同事，因為我也需要大家的關心；我愿意真誠，因為我需要問心無愧；我愿意虛心接受意見，因為我們太需要成功；我堅信，只要付出總有回報。”是的，我愿意努力工作，因為我盼望和相信明天會更好，我堅信，只要付出總有回報。

　　而S公司，也給了我這樣的信念，也給了我太多細微的感動。信任，信仰，感動。你把每個人當做是好人，每個人就真變成了好人，每個人都希望世界變得更美好，世界就真的美好了，只有心中有大愛的人，才會有這樣的智慧。我曾跟很多朋友和同學說過，我是個幸運的人，進了S公司，遇到了很多好領導，他們的心正為范，他們的大氣大度，帶著我一路成長。宅心仁厚，智慧的領導人，讓我們把S公司人當成了一家人。

　　海底撈讀后感篇12

　　每一個成功的團隊都并非教條式，一成不變的管理模式。海底撈的成功，作為創新經驗的指引，也是逐步完善，階梯發展才有了今天的結果。

　　意識決定行為，思想指導行為。把握市場脈搏，順應市場風云變化，需要不斷解放思想，變革觀念。和張勇一樣，每個領導者作為企業的靈魂，其思想的開拓，創新直接影響到企業的生存，固守著舊的傳統只能禁錮企業的發展。沒有想不到的，只有做不到的，往往一個小小的細節，就能創造一次契機。就拿今年的全省焊接操作技能教師考試工作來說，史無前例，沒有傳統的模式套路，完全是一次大膽的嘗試。雖然開始大家心里都沒有底，但經過這次成功的磨礪，使我們每個人都得到了不同程度的成長，使我們的團隊得到再一次的飛躍。這其中如果沒有領導理念上的突破，不打破常規，就不一會取得今天的成績。

　　我作為一名基層工人，首先從意識上管理好自己，發揚主人翁精神，把單位的事情當成自己的事，主動去做。思想上要與時俱進，立足本職崗位，強化崗位意識。恪盡職守，扎扎實實干好本職工作，服從領導調遣，高效高質完成領導安排的每項工作，不斷創新、勇于開拓。

　　海底撈讀后感篇13

　　讀到海底撈的危機這一部分，書中說到了海底撈開始建立一些績效考核制度來應對企業的逐漸變大。在員工物質層面的吸引也不僅僅是生病慰問，還為年輕的員工們提供了WiFi、電腦配置等。改變難免會有些不適應，但我認為有些改變是必然的。

　　從“人性”管理的角度來說，創業初期，海底撈的員工具有很強的共性，也許有個別員工個性突出，但更多的是一致化。但隨著企業做大做強，人力資源的吸納也不再單一，除了農村窮苦人家的孩子，城里的大學生、家境普通但小康的年輕人越來越多。這說明，海底撈面臨的不再是單一的“人性”，而是多種多樣的“人性”。

　　面對人性的多樣化，標準的建立是必須的。海底撈建立了績效考評制度，以此來讓所有的員工在基本層面上做到步調一致。這也就是為什么越是大企業規矩越多，因為人多了，沒有制度會亂套。當然，有的企業很小，卻學大企業定很多條條框框，完全失去了靈活性。

　　從自身企業的大小出發，制定適度的績效考評制度。同時，基于對“自己員工的人性理解”，不要拋棄企業特有的個性化管理方式。

　　海底撈讀后感篇14

　　“為什么？”這是每個讀這本書的人所要找尋的答案。

　　海底撈有這么難學嗎，不就是火鍋嗎？這是閱讀之始心里的疑問。這本書并不厚，只有兩百頁多一點，很快就可以讀完。讀完了，那么，答案呢？

　　確實，我要承認我學不會。

　　首先，火鍋只是海底撈的外在呈現，文化才是海底撈迅速發展壯大的根基，而文化是最難學的。文化包羅萬象，又有其獨特性，不能直接照搬。

　　海底撈文化的這種獨特性集中體現在他的特殊的員工群體和員工管理體制等方面。海底撈從事的是餐飲行業，其員工群體主要是進城務工的農民工。然而，海底撈沒有采取通常餐飲行業的員工管理體制，它給予這群城市里的弱勢群體——農民工以主人翁意識、家的溫暖，為他們打造了一份幸福的事業。在海底撈，員工們深信，“雙手改變命運”，而且，這句箴言已經被楊小麗、袁華強、林憶等人反復證實了。如今，它成為了海底撈人的信念。對于他們而言，海底撈給了這些遠離家鄉的打工者一個城市的家和一個可以為之拼搏的平臺。這些，正是離家在外打拼的人們所渴望的，因而，他們工作積極性格外高，工作勁頭格外足；因而，海底撈的員工很難挖，因為離開了海底撈他們很難獲得這種幸福感。

　　其次，我是我，我不是海底撈，沒必要也不能做海底撈第二，學到海底撈第二就失去了“我”的意義了。海底撈的行業特性和員工群體決定了海底撈的模式不可能被大范圍推廣。不過，學習的意義在于借鑒吸收，深入研究其文化背后的精髓才是我們要做的。從經營管理的角度來講，海底撈文化的實質是充分調動員工的工作積極性，發揮員工的主人翁精神。因此，對于企業方來講，如何想辦法讓你的員工和海底撈員工那般快樂地工作——這就是你應該從海底撈身上學到的。

　　海底撈讀后感篇15

　　最近在看這本名叫《海底撈憑什么》的管理學書，雖然還沒看完，但是卻已經受益匪淺。

　　海底撈雖是火鍋店，但它的核心并非餐飲，而是服務。海底撈秉承“服務至上，顧客至上”的經營理念，打破常規，將人性化、個性化的服務做到極致，許多人都說，“海底撈的服務好得都讓人不好意思”，“海底撈的服務簡直達到了變態的水平”。

　　海底撈對待顧客就像是對待自己的親人一樣無微不至。一位顧客打了一個噴嚏，服務員就吩咐廚房做了碗姜湯送來；餐后立即送上口香糖；每隔十五分鐘換一次毛巾；衛生間有全套化妝品且洗手間一角還有母嬰整理設備；…

　　海底撈正是憑借這種“變態服務”贏得了一批又一批的老顧客，更加靠著口耳相傳的神奇“口碑”吸引著無數的新顧客，這也是人們寧可在海底撈坐著排隊，也不愿意去選下一家的原因。

　　海底撈對待員工及員工的親人也像是對待自己的親人一樣體貼入微。它為員工專門租住高檔小區，聘請宿管阿姨為員工做飯，還有夜宵，每個月特地往員工家里寄幾百元錢，“海底撈希望小學”的建成更是讓員工感激不已。這還遠遠不止，言語永遠說不完它的神奇。

　　一個企業能做到海底撈這樣實屬不易，實力，服務，對員工的關懷，對顧客的負責都是那樣的全面、細致、令人敬佩，這樣的企業怎能不昌盛，這里的員工怎能不感激，這樣的老板怎能不令人折服，海底撈怎能不成為行業典范。海底撈以高質量的服務，贏得了顧客、員工及員工家屬乃至全世界人的高度贊揚，它當之無愧。一個企業唯有做到海底撈這樣，方能興盛下去！

　　海底撈讀后感篇16

　　書本資料基本為介紹海底撈的企業文化優越性;服務優越性這讓我想起了《海底撈的管理智慧》那本書中管理優越性的平淡無奇，其實在很多企業中，大家都在講企業文化，也有很多企業全力著注于打造企業文化，可是，很明顯很多企業真沒把海底撈學會。

　　作為海底撈的局外人，對于海底撈是否真的公平，公正地對待著每一個員工，是否真的讓員工無時不刻感受到了家的溫暖，是否真的讓他們的員工擁有了對工作追求的幸福和歡樂，我們暫且不去深究，我想說的是：作為一個很成功的企業，海底撈有很多東西我們真的沒學會，海底撈大家沒學會的實力之一：海底撈懂得了廣告的效力，懂得了此時無聲甚有聲的魅力。其實就海底撈的管理智慧這本書而言，與其他商學教材相比較我覺得其并沒有太多管理上的新意，也都是些老生常談的東西，因為真正的企業管理精髓沒有人太會印策成書來面市，我覺得將《海底撈的管理智慧》作為商學院的教材案例以及讓《海底撈你學不會》大面積上市，都是海底撈為了宣傳，因為不難想象：如果有人讀了這本書，他難道不去吃一頓么;難道不去感受一下那么優越的服務理念么海底撈大家沒學會的實力之二：海底撈恰恰能夠抓住前來消費的你，讓你明白什么是真正的別看廣告看療效，一次的完美感受會一向引導你不斷去光顧，不能拒絕去光顧，并且很多人會忍不住的吧海底撈介紹給親朋好友。其實那種優越的服務就是承諾的兌現，承諾的兌現就是售后服務。

　　綜上所述，鄙人薄見：海底撈的聰明在哪聰明就在他不僅僅吧廉價廣告策劃的恰到好處，把銷售運籌的富麗堂皇，更把售后服務發揮的淋漓精致。

　　海底撈讀后感篇17

　　先來說說“人性”這個詞，有人的第一感覺認為這個詞是貶義的，比如自私自利、貪婪等。其實不是，人性是多面的，比如善良、感恩、助人為樂等，都是人性的一部分。

　　再來說說第二個詞語“自己公司員工的人性”。

　　海底撈的員工擁有什么樣的人性呢？他們的員工大多數是來著貧困的農村，學歷水平都相對較低，年紀各個層次的都有。基于此，海底撈的員工們對自身的訴求是相對比較基礎的，能獲得作為服務員基本的工資待遇，同時，如果能相比同類人自己看起來更體面收獲更多就已經很滿意了。

　　首先，海底撈服務員的工資在餐飲服務業算是合理，也許略高。當然，工作量也更大些。這算是滿足了基本訴求。

　　其次，海底撈為員工提高舒適的住宿環境，據說海底撈的宿舍環境堪比酒店，有專門的宿管阿姨幫忙洗衣做飯。海底撈還給員工的父母每月發幾百塊錢的補助，為兩年以上的干部提供“嫁妝”等，這些物質上的額外補助讓員工覺得自己得到的不在是服務員的標配，甚至更多。

　　第三，賦予海底撈底層員工免單和打折的特權，這一點一直讓大家津津樂道。雖然打折免單員工沒獲得什么實際的物質價值，但從精神層面上來講，員工獲得了信任與權力。這已經不是服務員的訴求了，更讓普通員工感覺到自己是一個小小的“老板”。

　　海底撈實行很多看起來很不可思議的政策，歸根結底，海底撈管理模式是基于對自己員工的人性深刻理解之下的。

　　為什么海底撈能很好的理解自己的員工呢？我的解讀是，他們的老板張勇本身就是底層出身，親身感受過服務員的生活，這使得他更懂自己的員工。

　　海底撈讀后感篇18

　　前幾天，工區組織大家一起閱讀學習《海底撈你學不會》，一開始大家聽到書名時，立刻就想到了飯店海底撈。越往后聽，越覺得書名起的很對，海底撈的管理是門藝術，是其核心競爭力的精髓所在，是無法完全復制的。我們應該汲取其精華變成自身的營養，將其不斷充實和完善。那么它到底有哪些值得我們借鑒呢？

　　第一，要做到尊重員工，信任員工。

　　尊重員工，就是把員工當人看，而不是僅僅當賺錢的機器。信任員工，就是敢于授權。尊重與信任滿足了員工的心理需求，從而產生快樂和幸福，感恩更加努力的回饋公司。這是一個相對的、雙贏的、利益最大化的循環模版。這和我們青銀高速的愿景不謀而合。人文青銀：就是尊重人，理解人，關心人；和諧青銀：善待職工，善待同事，善待司乘，善待合作者，善待環境。青銀高速結合自身特點在衣食住行多個方面同樣給予職工更多的尊重與信任。

　　第二，要鼓勵人人創業，萬眾創新。

　　海底撈給員工一個創業和展現自我的機會和平臺，在尊重與信任的氛圍包裹下，用心、走心，集各人智慧及全體力量，用創新點亮服務，用服務贏得掌聲。青銀高速在這方面不僅僅給我們提供了創業和展現自我的平臺，更是舉辦了好讀書，讀好書，讀專業書，用知識武裝頭腦，提高自身修養，用智慧結合實際，雙創贏得專利，服務于民。

　　這本書還有太多值得我們學習和關注的地方。作為一名職工，更加深刻體會到了青銀給我們的幸福原來那么多，別人的遙不可及，我們的觸手可得。讓我們把這個幸福化作動力，踏實做人，用心做事。

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