冬天養(yǎng)牛技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)
總結(jié)是事后對(duì)某一階段的學(xué)習(xí)或工作情況作加以回顧檢查并分析評(píng)價(jià)的書(shū)面材料，它可以促使我們思考，是時(shí)候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。但是總結(jié)有什么要求呢？以下是小編精心整理的冬天養(yǎng)牛技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)，希望能夠幫助到大家。
每年冬季都是全年牛價(jià)最高的時(shí)候，對(duì)肉牛的需求量較大，同時(shí)對(duì)于肉牛出肉率要求較高。同樣體重的牛，差一個(gè)百分點(diǎn)的出肉率，活牛一斤就要差0.3元，這也是很多牛賣(mài)不上價(jià)的原因。冬季養(yǎng)牛，抓膘是關(guān)鍵。今天給大家介紹一下冬季養(yǎng)牛技術(shù)要點(diǎn)，希望對(duì)養(yǎng)牛的朋友能有所幫助。
1、保溫
對(duì)北方地區(qū)的牛場(chǎng)來(lái)說(shuō)，保溫是重中之重。氣溫低對(duì)牛主要有兩方面危害，一是牛用于御寒能量增加，生長(zhǎng)速度變慢；二是氣溫低，容易使牛誘發(fā)一些疾病。關(guān)好門(mén)窗：每天傍晚應(yīng)該檢查牛舍門(mén)窗是否關(guān)好，避免不關(guān)門(mén)窗造成夜晚寒風(fēng)侵入。帆布保溫：對(duì)于敞開(kāi)或者半敞開(kāi)圈舍，可以用厚帆布或者塑料布圍起來(lái)，進(jìn)行保溫。曬太陽(yáng)：在晴朗的天氣，有條件可以把牛趕出來(lái)進(jìn)行曬太陽(yáng)，以促進(jìn)血液循環(huán)。增溫設(shè)備：必要時(shí)可在牛舍安裝取暖爐、暖氣片等增溫設(shè)備，使牛舍保持一個(gè)適宜的溫度。特別對(duì)于初生犢牛來(lái)說(shuō)，圈舍溫度最好保持在5℃以上。
2、防病
冬季是牛病的高發(fā)季節(jié)，容易發(fā)生的牛病有口蹄疫、感冒等。在入冬以前一定要對(duì)牛進(jìn)行免疫口蹄疫疫苗，如果沒(méi)有免疫的，入冬后也要及時(shí)補(bǔ)免。現(xiàn)在很多地區(qū)，都在爆發(fā)口蹄疫。除了使用疫苗外，還應(yīng)該加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，增強(qiáng)牛的體質(zhì)，提高抗病能力。除正常飼養(yǎng)管理外，還可以在飲水中添加黃芪多糖以提高牛抵抗力。
3、飼喂
冬季養(yǎng)牛切勿飼喂冰凍料、變質(zhì)料，以免造成牛的消化系統(tǒng)疾病。由于冬季青綠飼料匱乏，一定要在飼料里面添加預(yù)混料以補(bǔ)充維生素。如果有條件，還可以適當(dāng)補(bǔ)喂蘿卜、紅薯等多汁飼料。還可以適當(dāng)喂一些油脂，讓牛更好抓膘以及增強(qiáng)抗凍能力。對(duì)于飲水，最好飲溫水。冬季牛長(zhǎng)時(shí)間飲冷水、冰凍水會(huì)影響牛的消化吸收，以及易發(fā)消化系統(tǒng)疾病。
4、通風(fēng)
冬季在保溫的同時(shí)，一定要注意通風(fēng)問(wèn)題。牛舍長(zhǎng)時(shí)間處于封閉狀態(tài)，會(huì)導(dǎo)致里面空氣渾濁，有害氣體增加，對(duì)牛的健康造成一定影響。在天氣較好時(shí)，應(yīng)該敞開(kāi)圈舍門(mén)窗，進(jìn)行通風(fēng)換氣。
現(xiàn)在農(nóng)村養(yǎng)牛掙錢(qián)嗎
養(yǎng)牛雖然效益不高但勝在穩(wěn)，依靠規(guī)模來(lái)賺大錢(qián)還算行得通。當(dāng)然這僅對(duì)于有錢(qián)人來(lái)說(shuō)，不然沒(méi)錢(qián)投資一切等于空談。近年來(lái)便有一些有錢(qián)人轉(zhuǎn)行養(yǎng)牛，只要能認(rèn)真虛心學(xué)習(xí)養(yǎng)牛知識(shí)或找一個(gè)靠譜的技術(shù)人員多數(shù)都可以成功。當(dāng)然并不建議大家貸款去養(yǎng)牛，不然除去利息效益便所剩無(wú)幾了！
靠時(shí)間
沒(méi)有充足的資金投資養(yǎng)牛卻還想賺大錢(qián)，便只能依靠毅力用時(shí)間去磨。開(kāi)始若以10頭基礎(chǔ)母牛養(yǎng)起，初期將養(yǎng)牛作為副業(yè)一邊做其他工作一邊養(yǎng)牛，并盡可能節(jié)省各項(xiàng)成本開(kāi)支。只要能堅(jiān)持10年存欄量定可以達(dá)到100頭以上，到時(shí)候一年二三十萬(wàn)的效益還是比較輕松的。
靠相關(guān)行業(yè)
在養(yǎng)牛的同時(shí)，可以做一些與養(yǎng)牛相關(guān)的行業(yè)，比如販牛、中介以及屠宰等，效益都要比養(yǎng)牛高得多。例如單純養(yǎng)牛一頭牛正常情況下最高僅可獲得3000元左右的效益，若同時(shí)進(jìn)行屠宰便可以獲得5000~6000元的效益。不過(guò)想要做這些行業(yè)，必須有豐富的經(jīng)驗(yàn)才可以。
養(yǎng)牛想要賺大錢(qián)除以上幾種方法外，更要掌握一定的經(jīng)驗(yàn)與技術(shù)才可以！
多年來(lái)，襄陽(yáng)一直是“湖北養(yǎng)牛第一大市”。可遺憾的是，由于沒(méi)有一家成規(guī)模的肉牛屠宰企業(yè)，很多肉牛無(wú)法在本地加工，只能整頭銷往外地。于是，本地早餐面館所用的牛雜大多依靠從外地購(gòu)進(jìn)。
七成牛雜靠外購(gòu)
牛肉面、牛雜面已經(jīng)成為我市的一張美食名片，很多市民早上不來(lái)一碗，總感覺(jué)少點(diǎn)什么。然而，你知道襄陽(yáng)人每天早上會(huì)吃掉多少牛肉、牛雜嗎？這些牛肉、牛雜又是從哪兒來(lái)？
近日，市畜牧獸醫(yī)局發(fā)布了《襄陽(yáng)市養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況報(bào)告》，在這份報(bào)告中，關(guān)于襄陽(yáng)人最喜歡的早餐主食——牛肉面和牛雜面的分析讓很多人大跌眼鏡。“僅就早餐牛雜面來(lái)說(shuō)，襄陽(yáng)人每天要消費(fèi)2—3噸牛雜，絕大部分來(lái)自武漢白沙洲大市場(chǎng)。”市畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人說(shuō)。報(bào)告顯示，我市早餐面所用牛肉基本是本地供給，牛雜則有七成需要從外地購(gòu)進(jìn)，甚至是從國(guó)外。
養(yǎng)牛大市有短板
難道襄陽(yáng)缺牛嗎？答案是否定的。2015年，我市肉牛年出欄71.8萬(wàn)頭，占全省總量的近一半，居全省第一位。襄州、棗陽(yáng)、宜城、南漳、谷城、老河口等6個(gè)縣（市、區(qū)）都是國(guó)家級(jí)養(yǎng)牛大縣，襄州和棗陽(yáng)居全省第一、第二位，襄陽(yáng)是湖北名副其實(shí)的養(yǎng)牛第一大市。
既然有這么多牛，為何我們吃的牛雜還要從外地購(gòu)買(mǎi)？市畜牧獸醫(yī)局的報(bào)告分析說(shuō)，雖然全市養(yǎng)的活牛很多，但只有三分之一在本地屠宰，其余全部外銷廣東、上海、武漢、香港等地。“我們的養(yǎng)殖數(shù)量排在全省第一，但沒(méi)有一家肉牛屠宰加工企業(yè)。”市畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人說(shuō)，襄陽(yáng)基本沒(méi)有規(guī)模屠宰和深加工企業(yè)。
養(yǎng)的多，宰的少，這直接導(dǎo)致襄陽(yáng)市場(chǎng)上的牛肉及相關(guān)產(chǎn)品供不應(yīng)求。在這種情況下，一些從國(guó)外而來(lái)的牛肉、牛雜，以及個(gè)體戶私屠濫宰的牛肉制品，難免流入市場(chǎng)。
單純養(yǎng)殖是根源
據(jù)了解，當(dāng)前活牛的均價(jià)為13.5元/斤，一頭肉牛經(jīng)過(guò)一年半左右的養(yǎng)殖后，毛重量可達(dá)到千斤，售價(jià)約1.35萬(wàn)元，利潤(rùn)在2000元左右。“整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中真正能夠賺到錢(qián)的是屠宰和精深加工，而我們‘只養(yǎng)不宰’，這種尷尬的局面必須改變。”市畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人稱，養(yǎng)牛的產(chǎn)業(yè)鏈一般包括養(yǎng)殖、屠宰、加工三個(gè)環(huán)節(jié)，后兩個(gè)環(huán)節(jié)的經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于單純的養(yǎng)殖。
雖然屠宰加工經(jīng)濟(jì)效益高，但企業(yè)投入、特別是資金要求也很高。除了環(huán)保政策外，建設(shè)一座年屠宰五萬(wàn)頭肉牛的標(biāo)準(zhǔn)加工廠，僅建設(shè)資金就需要1億元左右，后期還需要大量的流動(dòng)資金。
湖北海信隆食品工業(yè)集團(tuán)在2010注冊(cè)成立時(shí)，就想建一家屠宰加工的企業(yè)，征地140畝，計(jì)劃投資兩億元，由于種種原因，目標(biāo)一直沒(méi)有實(shí)現(xiàn)。
襄陽(yáng)在養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)上存在的短板，已引起市委、市政府的高度重視。為破解肉牛屠宰和深加工嚴(yán)重滯后的問(wèn)題，我市計(jì)劃扶持襄大農(nóng)牧等企業(yè)，布局建設(shè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和屠宰、加工企業(yè)。
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