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文化習(xí)俗調(diào)查報(bào)告4篇
在我們平凡的日常里，報(bào)告與我們愈發(fā)關(guān)系密切，通常情況下，報(bào)告的內(nèi)容含量大、篇幅較長。我敢肯定，大部分人都對(duì)寫報(bào)告很是頭疼的，以下是小編為大家整理的文化習(xí)俗調(diào)查報(bào)告，僅供參考，大家一起來看看吧。
文化習(xí)俗調(diào)查報(bào)告1
調(diào)查地點(diǎn)：
甘肅省武威市
調(diào)查對(duì)象：
家中的人及附近男女老少
調(diào)查人：
xxx
調(diào)查方式：
通過自己家過年、上街走訪、詢問、觀察，向老人們了解，實(shí)地考察進(jìn)行查詢,觀看家鄉(xiāng)春節(jié)節(jié)目。
調(diào)查目的：
時(shí)至今日，新一代的人卻紛紛過上了洋節(jié)，漸漸淡忘了我們自己的傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)臨至，身為華夏子女，更應(yīng)了解這豐富多彩，帶有濃郁民族特色的節(jié)日——春節(jié)，現(xiàn)在我就帶大家領(lǐng)略一下我家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗及其文化內(nèi)涵吧!
“過個(gè)大年，忙亂半年”，古人從臘月開始忙“年事”，一直到過了元宵，這年才算過完了，我居住的武威市民勤縣的春節(jié)習(xí)俗也是十分具有典型的地方特色。通過親身體驗(yàn)，上街走訪，我更加了解了我的家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗及其獨(dú)特的文化內(nèi)涵。接下來我將從臘月一直到正月十五來一一介紹:
說起家鄉(xiāng)民勤春節(jié)習(xí)俗應(yīng)該從臘八說起，農(nóng)歷十二初八，民俗稱謂之“臘八”，是春節(jié)前的第一個(gè)節(jié)令，此后“年味”日漸濃郁起來。臘八主要是吃臘八粥素食，民勤傳統(tǒng)的臘八粥用米、豆、麥、青稞等五谷(或糧食、大豆、黃米、玉米、扁豆)和寬面條熬煮熟后，先用來敬門神、灶神、土神、財(cái)神，祈求來年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，然后一家大小一起歡歡喜喜，團(tuán)團(tuán)員員享用五谷雜糧的臘八飯。“臘八飯”用的水，須是凌晨的井水。因此，農(nóng)村有搶“金馬駒”之俗。最早打上井水者，便謂得到“金馬駒”，就要發(fā)財(cái)。所以這天婦女爭(zhēng)先恐后的早起搶“金馬駒”。飯也是天未亮吃罷為好。俗語說“臘八飯，黑洞洞，田苗長得黑沉沉。”預(yù)示莊稼茂盛、豐收。此俗現(xiàn)仍流行。
農(nóng)歷臘月二十三“送灶爺”，是民勤正式的祭灶日，一般也可以說從此揭開春節(jié)序幕。舊時(shí)，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位，人們稱這位尊神為司命菩薩或灶君司命，傳說是玉皇大帝封的“九天東廚司命灶王府君”。所以家家戶戶也不約而同的蒸上祭灶的灶卷饃，大概有點(diǎn)點(diǎn)那么大小，獻(xiàn)到灶臺(tái)即可，讓灶神享用，以示堵口。臘月二十三日祭灶與過年有著蜜切的關(guān)系，因?yàn)樵谝恢芎蟮拇竽耆砩希钔鯛敱銕е患胰藨?yīng)得到的吉兇禍福，與其他諸神一同來到人間，灶王爺被天上諸神引路的，所以除夕都要燈火通明，迎來諸神一起過年。至今有這樣的講究:婆媳做飯是要笑笑，就是讓灶神爺知道一家過的和睦幸福。長幼有序，對(duì)老人不能惡言，不能不敬。對(duì)上門的人不論貴賤要笑臉相迎，做到謙恭謹(jǐn)慎。因?yàn)樵钌駹敃r(shí)時(shí)觀察你的一舉一動(dòng)，否則會(huì)得報(bào)應(yīng)。
臘月二十四到二十五“掃房”這兩天家里人都會(huì)忙著打掃房間，庭院，廁所，豬圈雞舍等，過個(gè)干干凈凈的年，萬象更新。只要在家的家人這兩天都上陣，把家里打掃得一塵不染。
臘月二十五到二十九“辦年貨”、蒸饅頭、炸“饃饃”。家里的年輕人會(huì)去街上買年貨，不過現(xiàn)在交通方便了，需求也大了很多，于是大多數(shù)人都去自己的鄉(xiāng)里或鎮(zhèn)里，有的還去民勤縣城里面買。好菜，好肉不管貴不貴，想要得都買下。說到肉我們民勤縣人大多是自家養(yǎng)豬的，所以豬肉一般不會(huì)買了。買些魚肉等等。還有寫對(duì)聯(lián)的紅紙或者直接買寫好、印刷好的，門神，香。
饅頭一般常見的，不過有大小兩種。“饃饃”有很多種，面是前幾天就準(zhǔn)備，已經(jīng)發(fā)酵好的，要看家里婦女的廚藝怎么樣了，手巧的女人會(huì)做各種各樣，色香味美，脆而不干，甜而不膩。女人們會(huì)使出十八般武藝，將“饃饃”做得最好。得到正月里來的客人、親戚的贊。接下來當(dāng)然要說除夕了，除夕也就是臘月的最后一天，春節(jié)的前夜臘月三十。現(xiàn)在多稱為“年三十”、“除夕”，舊時(shí)，又稱“除日”、“除夜”、“歲除”、“歲暮”、“歲盡”、“暮歲”。當(dāng)然“除夕之義就是舊歲至此夕而除，新歲自明晨開始，有除舊布新之吉兆。
這天也是我們吃、喝、玩、樂的日子，人們?cè)谥形绫汩_始在大門、街門、房門上貼大紅對(duì)聯(lián)，門楣上掛門頭子(彩色紙刻花紋的裝飾品)和黃錢(黃紙上刻的花紋)。然后在下午要在肉鍋里煮上餃子，用碗端上，拿上紙錢去莊子的前面迎先人，先燒紙錢，后致祭品，再放炮，意思是讓祖先們來家中過年。太陽一落，家家都在堂屋里(院落中的上房，一般不住人，只供祖先牌位及先祖畫像等)點(diǎn)燭焚香，祭祀祖先。所有男人(婦女在過年期間，不能進(jìn)堂屋)都衣帽齊整，上香焚表鳴磬。祖先牌位前要獻(xiàn)上食品供物。接下來是裝倉。所謂裝倉，是把豬肉(豬頭最好)羊肉(過去的闊氣人家還有雞鴨魚肉)煮熟了，每人撈上一碗，吃得盡飽，孩子們往往吃得很高興。倉裝完了，全家人坐在一起，說，拉家常，有的玩牛九紙牌，興的是一夜不睡，老人有一種說法“除夕”是熬壽的時(shí)間，誰休息得最遲，誰的壽命也就越長，年輕人可是沖這一點(diǎn)也要玩?zhèn)�天大亮。還有一種說法就是守歲，即是對(duì)即將逝去的舊歲留戀之情也是對(duì)即將來臨的新春懷著希冀，如果徹夜不眠，毫無倦意，就是預(yù)兆來年的精力充沛。俗稱“熬壽”。
大年初一，大概到凌晨四五點(diǎn)左右，男女老少更換新衣，繼則端上盤供，長輩們就準(zhǔn)備燎天蓬的東西，當(dāng)然燎天蓬之前要看今年的喜神在何方，農(nóng)村一般要看自家的牛臥的方向，牛頭朝哪邊，就意示今年的喜神方向，然后全家老小，拿著花炮、燒紙、香、祭祀物品，出戶迎接喜神，按“歷書”所指喜神方向獻(xiàn)盤敬香。在喜神所在方向架起一堆大火，大人小孩都要從火上跳來跳去，嘴里喊著“東去東贏了，西去西成了，牛羊滿圈了，騾馬成群了”意思是希望來年吉祥如意，五谷豐登。此即所謂“燎天蓬”。歸來，開始吃餃子、拜年，先由小輩依次“磕頭”遞拜家長，進(jìn)茶奉酒。然后，出拜親族、鄰里，各家都在客房里擺著油馃、馓兒和酒菜招待。晚輩給長輩磕拜后，長輩為了表示誠意和關(guān)懷，要給小輩壓歲錢。這一天，人人見面都要問“過年好!”，平輩相遇，拱手致賀。拜年完了，他們有的彈唱，有的玩牌打麻將，整天都沉浸在歡快的情緒之中。
大年初二拜岳父、岳母都成為民勤一種鄉(xiāng)俗，無論是新婚夫婦，還是老女婿，在初二都要去岳父岳母家道賀春節(jié)快樂。沒娶過媳婦的必須到舅父母家去，沒有特殊原因不能錯(cuò)過這一天。
初三是過年的最后一天。早晨仍在堂屋里上香禮拜，并把門楣上、倉子上、箱柜上掛的黃錢一律扯下來焚化，叫做“化錢”。意謂先祖來家過年，現(xiàn)在歡送他們回去。緊接著就是“打醋炭”，是在每個(gè)房里的火盆上或火爐中燒上一塊石頭，備好一碗帶油花的陳醋，打醋臺(tái)者手端一個(gè)大木勺，勺里放著燒紅的石頭，同時(shí)在石頭上澆醋，醋遇上石頭，就有濃煙般的熱氣冒起來，彌散整個(gè)房間，發(fā)出一種酸噴噴的異香。打醋臺(tái)的人走向各個(gè)房間，各個(gè)角落。然后把剩下的醋和石頭倒在大門外，據(jù)說這些東西驅(qū)瘟除邪，清除一年的災(zāi)禍疾病，因之又名“除百病”。打醋臺(tái)的人前腳走，后面的人就跟著把房間、院落打掃一遍，三天的過年就算基本上結(jié)束了。
接下來從正月初四各鄉(xiāng)鎮(zhèn)排練的秧歌隊(duì)、社火隊(duì)穿梭于大街小巷、居民樓院、政府機(jī)關(guān)之間，富有地方特色的.民勤小調(diào)在文化廣場(chǎng)傾情演出，開著三輪車、小汽車的農(nóng)村居民進(jìn)城看戲、看社火成了新時(shí)尚，一直持續(xù)到正月十五日。
人勤春來早，正月初十就感受到了濃濃的元宵節(jié)氣氛。龍年元宵佳節(jié)準(zhǔn)備得非常充分，氛圍營造得格外熱鬧。由縣城東小十字從南向北穿過文化廣場(chǎng)步行街，首先映入眼簾的是寫著“龍年大吉”的拱形彩門，彩門內(nèi)一幅巨型的象征中華、祈禱人們?nèi)f事如意，平安祥和的九龍壁富麗堂皇地矗立著。其次，依次擺放的是“瓜果飄香”長廊、“蟠龍柱”、“龍王治水”、“勁牛”、“花團(tuán)錦簇”、“玉兔送福”、“航天模型”。兩側(cè)對(duì)稱布置“金錢樹”、“蘋果樹”等各種花樹。整體猶如傳統(tǒng)庭院前庭、中院、后院、左右?guī)渴綄?duì)稱布局。在最北端是在玉兔指揮下的兩條巨龍正歡快地玩耍“二龍戲珠”游戲。
正月十五日便是元宵節(jié)，古稱“上元節(jié)”也是我國一個(gè)普遍的傳統(tǒng)節(jié)日，在民勤縣城四大街人山人海、人頭攢動(dòng)，吃元宵、鬧社火、放煙花、觀燈、猜燈謎、蕩千米等，展現(xiàn)出民勤人民團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、平安和諧、率先發(fā)展的時(shí)代風(fēng)采，演奏出以人為本、民生優(yōu)先、生態(tài)良好、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、上下一心的和諧音符與篇章中結(jié)束一年一歲的春節(jié)。
調(diào)查心得：
通過這次寒假，我想，春節(jié)所以得到大家的重視，是因?yàn)樗砹巳藗兊脑竿巳硕枷Ｍ畹男腋！⒚罎M，希望工作順利，前途無量，忙忙碌碌一年，所有的苦惱和憤懣都將在大家彼此的祝福聲中消散，在彼此的祝愿中積聚力量，春節(jié)，給了每一個(gè)人暢舒胸臆的機(jī)會(huì)。春節(jié)還意味著團(tuán)圓，在當(dāng)今親情日漸淡薄的形勢(shì)下，春節(jié)提醒孩子“常回家看看”，在老人期盼的目光中體驗(yàn)家的溫暖。春節(jié)也意味著春意融融，春天來了，萬象更新，憂愁的、幽怨的、有恩的、有恨的都沉淀在冬天的冰雪中，當(dāng)春風(fēng)輕拂楊柳、小河潺潺歌唱時(shí)，每個(gè)人都能體會(huì)到光陰流轉(zhuǎn)之速而增添寬容和大度。春節(jié)實(shí)在是一個(gè)與眾不同的節(jié)日。春節(jié)是四季之首，我們的足跡將踩出新一行。生命的里程又開始了一次始發(fā)，所以多一點(diǎn)期望，就多一份珍惜;多一點(diǎn)幻想，就多一份激情。
文化習(xí)俗調(diào)查報(bào)告2
春節(jié)，是我國傳統(tǒng)的節(jié)日。傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。在春節(jié)期間，我國的漢族和很多少數(shù)民族都要舉行各種活動(dòng)以示慶祝。這些活動(dòng)均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容。說起春節(jié)，有這么一個(gè)流傳在民間的故事：傳說，有一種叫"年"的野獸，每當(dāng)寒冬將至，出來食人，使人不得安寧。人們?cè)谂c"年"的搏斗中，這種兇惡的猛獸怕火光和響聲，于是，人們想了一個(gè)辦法，在"年"出現(xiàn)時(shí)，便燃起大火，投入竹節(jié)，燃起熊熊大火，"年"聽到爆竹的響聲，便逃走了。以后，人們開始以"掛紅燈、放爆竹、吃年飯"來慶祝新年。
除夕夜，顧名思義。“除夕”中的“除”字是“去；易；交替”的意思，除夕的意思是“月窮歲盡”，人們都要除舊部新，有舊歲至此而除，來年另換新歲的意思，而除夕夜，則是農(nóng)歷全年最后的一個(gè)晚上。
在這個(gè)除舊部新、一年的最后一個(gè)夜晚中，人們的講究特別多：首先，貼春聯(lián)、門神、福字。春聯(lián)的來源：古代稱"桃符"。據(jù)說，東漢王充《論衡定鬼篇》中神荼、郁壘二神住在大桃樹上，處理鬼魂。他們把為非作歹的惡鬼都喂老虎吃。因此，人們認(rèn)為鬼害怕神荼、郁壘，也害怕桃樹。于是每到過年的時(shí)候人們總在門口懸掛桃符或桃木人來趨鬼避邪保佑平安。門神畫的來源：有三種說法。一說源于神荼、郁壘的神話傳說，古人把二神像掛在門口驅(qū)鬼。一源于唐太宗命令秦瓊、尉遲恭看門驅(qū)鬼，并把二將畫在宮門上。一源于唐玄宗夢(mèng)見鐘馗為自己捉鬼，醒后命令畫工把鐘馗畫在門上。而福字倒著貼意思是"福到了"。然后，大家歡聚一堂，一起吃餃子或年糕。年糕：又稱"年年糕"。它諧音"年年高"，包含著生活一年比一年好的期望。年糕采用黏性較強(qiáng)的谷物制成，北方多用小黃米，南方多用糯米。北方一般都是甜的，南方年糕可以作成不同口味的。不過，好吃不過餃子。北方人更喜歡的春節(jié)食品是餃子。餃子：它的起源非常古老。考古工作者曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)過一枚一千多年前的餃子保存下來。北方人過年，一定要吃餃子。而且春節(jié)這一天吃的餃子必須在除夕12點(diǎn)以前包好。餃子好吃，關(guān)鍵在于餃子餡，純?nèi)獾模儾说模獠嘶旌系模訜o窮，口味可異。可以根據(jù)自己口味任意變化，所以男女老少都喜歡吃餃子。在春節(jié)所吃的餃子中，有一個(gè)包著豆腐餡的。誰吃到豆腐餡的餃子，誰在新的一年里就會(huì)發(fā)財(cái)，人們的理想也都包含在餃子里。古人說的'好：“爆竹聲中一歲除”，詩中的爆竹，指的就是鞭炮。新年鐘聲一落，大街小巷立刻鞭炮齊鳴，迎接新年到來。那么爆竹怎樣來的呢？這就是一本書中記載：正月一日，雞鳴而起。先于庭前爆竹，以避山臊惡鬼。意思是說，當(dāng)時(shí)人在初一早上起床后先把竹子放在火里燒。竹子爆裂發(fā)出巨大的聲響，就能嚇跑怪獸與惡鬼，保護(hù)全家平安。大約到了唐朝，人們把竹筒里裝上火藥，點(diǎn)燃火藥，發(fā)生爆響。后來，人們又用紙卷代替竹筒，就形成了和今天一樣的鞭炮了。鞭炮有各種花樣。宋代人把鞭炮稍加改進(jìn)，又發(fā)明了煙花。煙花：又稱"禮花"，"焰火"。它在爆炸時(shí)能發(fā)出極為絢麗的光芒。因而深受人們的喜愛。目前世界上許多國家都用煙花裝點(diǎn)自己的節(jié)日夜空。
在這個(gè)晚上，人們徹夜不眠，守候著新一年的到來。全家人團(tuán)聚一堂，一邊包餃子，一邊等待，耐心的等待。
相信這特殊、而別有意義的傳統(tǒng)文化經(jīng)過漫長的歲月還會(huì)流傳下去。
文化習(xí)俗調(diào)查報(bào)告3
(一)研究目的
1.熟悉調(diào)查的過程，掌握學(xué)習(xí)的方法，了解獨(dú)有的中國傳統(tǒng)文化（最具文化內(nèi)涵、傳統(tǒng)魅力和凝聚力的春節(jié)），有利于提高自身的文化素養(yǎng)和愛國主義精神。 2.將成果廣而告之，以此強(qiáng)調(diào)中華民族傳統(tǒng)文化的悠久，并做好宣傳，動(dòng)員全民弘揚(yáng)民族文化。
(二)調(diào)查方法
主要采用上網(wǎng)調(diào)查、個(gè)別采訪。
(三)調(diào)查報(bào)告
中國傳統(tǒng)的春節(jié)給了人們一份濃得難以化開的情，一種經(jīng)年釀造的淳厚的味。這就是生養(yǎng)我們的"文化之根"。傳統(tǒng)的春節(jié)，融入一種文化的意境、文化的象征，并擔(dān)負(fù)起一種文化的功能：
一、辭舊迎新，打上一個(gè)人生的結(jié)，分開過去和未來；
二、祭祀，緬懷祖宗之德，承繼先人之志，融通天地萬物，祈盼人生幸福；
三、宗親禮儀往來，安排人生秩序，聯(lián)絡(luò)世代親情，找到個(gè)人定位，擔(dān)負(fù)社會(huì)責(zé)任；
四、民間娛樂，擴(kuò)大社會(huì)交往，播撒傳統(tǒng)文化，渲泄感情之波，體味生活之樂。
春節(jié)成為中國傳統(tǒng)文化的載體，代代相傳，蘊(yùn)藏厚重的含金礦藏。宋代王安石曾作《元日》詩云："爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。"
傳統(tǒng)文化的積淀是歷千年而不變的`，春節(jié)固定的風(fēng)俗習(xí)慣，有許多還相傳至今。
臘月開始辦年貨：據(jù)中國傳統(tǒng)，踏入臘月，已適宜辦年貨，除了買臘味、糖果外，生果亦少不了，其中蘋果大吉代表平安大吉，橘子代表團(tuán)圓。
年廿四謝灶：在灶頭放齊供品后，便焚香敬拜，心中祈求來年衣食豐足及身體健康，之后燒衣及撒酒，最好將一些湯丸放在灶上，或?qū)Ⅺ溠刻峭糠旁谠罹慕鹌嶙稚希Ч麜?huì)更佳。年廿八洗邋遢：年廿八是清理家居的好時(shí)機(jī)，中國傳統(tǒng)來說，這天一家人都要大掃除，祈求將往年的霉氣及不如意通通掃走，而自身亦要潔凈，據(jù)說這樣做便可以消災(zāi)去病。
年三十晚要送年：年三十晚是一年的最后一日，這天具有感恩和團(tuán)圓的意義。晚上，一家人聚首一堂吃團(tuán)圓飯，都有雞、有魚、有菜，吃得豐富是年夜飯的特色。吃菜時(shí)，要由頭吃到尾，代表長長久久，吃魚則要故意吃剩一些，代表年年有余。吃過年夜飯之后，長輩發(fā)壓歲錢，根據(jù)古時(shí)的民間習(xí)俗，用紅線穿好的一百個(gè)銅錢，具有長命百歲的意思，而現(xiàn)在就用貨幣代替（錢一定是偶數(shù)，以求大吉大利）。除夕夜人們大多守歲到天亮，為的是祈求雙親長壽。到子夜十二點(diǎn)正，開始放爆竹，慶祝新一年來臨。
正月初一宜祭祖：年初一祭祖是很重要的習(xí)俗。在祖先神位上放一些糖冬瓜、花生糖及生果等，跟著一家人燒香誠心祭拜及燒衣。祭祖完后，晚輩向長輩互相拜年，拱手互相恭賀。此外，年初一不可掃地或倒垃圾，相傳這樣會(huì)送走財(cái)氣，一些不吉利的話亦不能說，否則這年會(huì)不好運(yùn)，亦盡量不要打碎碗碟或盆具，如真的不小心打碎了，就說例如「碎碎（歲歲）平安」或「落地開花，富貴榮華」等好兆頭的話。
年初二婦女返娘家拜年：年初二是出嫁女而回娘家的時(shí)候，相傳年初一回娘家，會(huì)令娘家變窮，所以要年初二才返回。此外，返娘家拜年亦不能空手，必須準(zhǔn)備一些賀禮，如糖果或生果等。
年初三赤口：各人留在家中，不出外團(tuán)拜，恐防招口舌是非。年初四接財(cái)神：話說年廿四送神返天庭，年初四則是諸神由天界重返人間之時(shí)。送神要一大清早就開始，而接神則在初四下午才接。供品方面，三牲、水果、酒菜要齊備，并要焚香點(diǎn)燭燒金衣，以歡迎諸神重臨人間。年初五開市日：年初五可將供奉神位的供品收起。做生意的人可以拜神開鋪，發(fā)紅包，以求大家工作順利，而一些過年的禁忌都可以解封，過回平時(shí)的日子。
另外還有，§掃塵：“除陳布新”把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。§貼春聯(lián)：將春聯(lián)貼在門口，貼夠八張，代表由頭「發(fā)」到尾。
§貼窗花：在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。烘托喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。§掛年畫：寄托人們喜慶祈年的美好愿望。春天來臨，萬象更新，新一輪播種和收獲季節(jié)又要開始。人們有足夠的理由載歌載舞來迎接這個(gè)節(jié)日。念一遍寄托新一年美好愿望的句子，這時(shí)“福倒了”，真的“福到了”！希望在城市生活久了的人們?cè)诩涌斓纳罟?jié)奏中還能記得這寶貴的傳統(tǒng)文化，并將它傳承下去。
文化習(xí)俗調(diào)查報(bào)告4
家鄉(xiāng)安徽鳳陽婚嫁習(xí)俗變遷的調(diào)查報(bào)告;民風(fēng)民俗是特定社會(huì)文化區(qū)域內(nèi)歷代人們共同遵守的行;首先，我先詳細(xì)敘述在我老姨和姨夫結(jié)婚時(shí)的婚嫁習(xí)俗;相親那時(shí)婚嫁基本還是聽父母之命，媒妁之言，而且要;看門頭如若相親時(shí)男女雙方看對(duì)方都很滿意，媒人便和;定親通過媒人交換“庚帖”，即“生辰八字”，也叫“;擇日選擇結(jié)婚日期，也稱“看日子”、“看喜期”;下聘又稱“過禮”、“下禮”，民風(fēng)民俗是特定社會(huì)文化區(qū)域內(nèi)歷代人們共同遵守的行為模式或規(guī)范。風(fēng)俗的多樣性，是以習(xí)慣上，人們往往將由自然條件的不同而造成的行為規(guī)范差異，稱之為“風(fēng)”;而將由社會(huì)文化的差異所造成的行為規(guī)則之不同，稱之為“俗”。所謂“百里不同風(fēng)，千里不同俗”正恰當(dāng)?shù)胤从沉孙L(fēng)俗因地而異的特點(diǎn)。我國56個(gè)民族的風(fēng)俗習(xí)慣也各不相同，而且即使是同一地區(qū)的不同地方風(fēng)俗雖然大致相同，但也會(huì)有細(xì)微的差別。在此我以我的家鄉(xiāng)安徽鳳陽婚嫁習(xí)俗的變遷為題采訪了我的老姨和姨夫，他們于1997年結(jié)婚，是以傳統(tǒng)方式結(jié)的婚，對(duì)過去婚嫁習(xí)俗有很好的了解，在他們生活的這么多年里，又?jǐn)?shù)次幫別人做媒，對(duì)當(dāng)下的婚嫁習(xí)俗以及變遷也有很好的了解。通過采訪可以了解到我的家鄉(xiāng)鳳陽婚嫁習(xí)俗的變遷。
首先，我先詳細(xì)敘述在我老姨和姨夫結(jié)婚時(shí)的婚嫁習(xí)俗。
相親
那時(shí)婚嫁基本還是聽父母之命，媒妁之言，而且要門當(dāng)戶對(duì)，程序繁瑣。鳳陽縣內(nèi)各地婚嫁風(fēng)俗大同小異。一般都是男女雙方先央請(qǐng)媒人各二，稱“四大紅媒”。由媒人介紹，男女雙方見面，稱為相親
看門頭
如若相親時(shí)男女雙方看對(duì)方都很滿意，媒人便和男方家商量一個(gè)好的日子，由媒人帶著女方以及女方的“七大姑八大婆”到男方家吃一頓飯，商量訂婚的日子，俗稱看門頭。飯后，男方要帶著女方上街，給女方買兩套新衣服，男方家也可給女方幾百元見面禮，以圖喜慶。然后由媒人定一個(gè)好日子定親，即訂婚。
定親
通過媒人交換“庚帖”，即“生辰八字”，也叫“合口八”。媒人將書寫的男方生辰八字送與女方以合屬相，男方紅帖面書“敬請(qǐng)金諾”四字，如無相克，女方即回“恭允玉音”綠帖，表示正式婚約已成。庚貼由男家保存，至此，男女兩家的婚姻關(guān)系正式確立，這就是俗稱的“結(jié)發(fā)夫妻”。當(dāng)時(shí)訂婚，男方需要準(zhǔn)備四樣吃的禮物，有幾十斤豬肉，兩箱酒，兩條魚，六包糕點(diǎn)贈(zèng)送女方，還有縫紉機(jī)，腳踏車，手表，錄音機(jī)，照相機(jī)作為訂婚禮，俗稱“三轉(zhuǎn)一響一嘎嘰”。正式婚姻關(guān)系確立后，人情之事，相互往來，家長第一次見到未來的婿、媳，都贈(zèng)送見面禮，皆以錢為主。訂婚后，每逢節(jié)日，男方都要帶幾件禮物，如研究雞鴨魚肉等到女方家，同時(shí)男方也要把女方接待自己家過節(jié)，過節(jié)時(shí)男方要給女方買幾套新衣服，也要給女方紅包。
擇日
選擇結(jié)婚日期，也稱“看日子”、“看喜期”。到結(jié)婚的年齡，男方初步擇好迎娶的日期，因禁忌較多，托媒人征求女家意見，經(jīng)協(xié)商后，大約在初步定的日期前一個(gè)月，請(qǐng)媒人定下結(jié)婚日子。日期一般都選擇二、四、六“雙頭日子”，不用“八”，意在“結(jié)結(jié)巴巴”不吉利;三十也不用，說是一個(gè)月的“盡頭日子”。
下聘
又稱“過禮”、“下禮”，有大禮和小禮之分。首先下的是小禮，又稱同心禮。結(jié)婚前一個(gè)月，男方準(zhǔn)備四折禮，肉，魚，糕點(diǎn)，酒到女方家，通知結(jié)婚日期，叫做同心禮。結(jié)婚前三天前，男家要備大禮送給女家，大禮多為衣料、衣服、聘金等，衣服數(shù)目取雙忌單。大禮一般是是豬半個(gè)，要含豬頭和豬尾巴、白酒24瓶、糕點(diǎn)24包、香煙兩條、鯉魚2條、雞2只、大饅頭24個(gè)、衣物若干等。女方置嫁妝，婚期送往男家，稱為“陪送”、“陪嫁”。陪嫁品有箱柜、桌椅、衣料、桶、盆、燈、化妝品、日用品等。
迎娶
舊時(shí)迎娶多用花轎，男為“帶親”，女稱“出嫁”，伴有民族樂隊(duì)和儀仗。貧苦人家的閨女騎毛驢或坐二人抬小轎，或自己走到男家。當(dāng)時(shí)條件已經(jīng)有很大改善，結(jié)婚當(dāng)日由媒人帶著迎親車隊(duì)前往女方家中接新娘，新郎在家等候，車隊(duì)基本都是面包車，新娘所乘車為轎車，由兄弟或叔伯背上車前往男家，上車前，車門下放兩條步步糕，新娘踩著糕上車。車隊(duì)出發(fā)后新娘不能回頭看，否則有窮娘家的說法。新娘母親也要端一碰水潑出門外，意思嫁出去的女兒，潑出去的水，同時(shí)車隊(duì)也將女方陪嫁的被子，桌椅，沙發(fā)等隨車?yán)摺＼囮?duì)臨近男家門時(shí)，繞過一段，俗說“新人不走舊路”。車隊(duì)到門前放下，放鞭炮。開車門門后，車門下再放兩條糕，新娘踩著，由新郎背或抱入家中。男家選“全命人”(公婆、丈夫、兒女俱全的人)攙親、布置新房，將紅棗、花生(染紅色)、栗子、錢等撒在新人床上，以求早生、多子、富貴，俗稱“撒床”。送親者宴席后到新房中看望。房中備有茶點(diǎn)。新郎、公婆迎接，送親者托以關(guān)照、原諒之辭，名為“瞧房”。送親者離去之后，鄰里親友進(jìn)入洞房，祝賀取鬧，稱為“鬧房”。鬧房不分輩份老小，俗稱“三天不分大小”。次日，新娘絞去臉上汗毛，以示與未婚女子的區(qū)別，稱為“開臉”。上墳祭祖，到宗堂前叩拜，稱為認(rèn)親。
從相親到結(jié)婚，媒人在此間起了很大的作用，但是好處也是很多，單單是在男方家就要吃上八頓飯，俗稱媒八嘴。分別是
1.介紹
2.看門頭
3.訂婚禮
4.定日期
5.下小禮
6.結(jié)婚前三天，男方請(qǐng)四大紅媒到男方家吃飯，準(zhǔn)備第二天下大禮
7.下大禮當(dāng)日晚上回男方家吃飯
8.結(jié)婚當(dāng)日。
回門
婚后第三日，新娘回娘家省親，稱為“回門”。與丈夫同往，稱為“雙回門”，娘家以酒宴招待，同時(shí)女方家要找和新郎同輩的人同桌吃飯，因?yàn)楫?dāng)日新郎新娘要坐在上位，長輩不能坐在下位，所以只能找同輩人陪同吃飯，回門是新娘要提兩包糕點(diǎn)，此糕點(diǎn)在回門期間不能食用，要來回提一個(gè)月才能食用。飯后新郎新娘要在日落之前趕回男方家，不能在娘家過夜。回家時(shí)女方家要烙兩個(gè)油餅，一個(gè)咸的，一個(gè)甜的給新郎新娘大會(huì)給婆婆吃，意思是少說新娘娘家的`話。
婚后第六日，娘家要派送親的中男的去男方家接新娘回娘家吃午飯，當(dāng)晚再送回男方家吃晚飯，不得在娘家過夜，兩包糕點(diǎn)還是要提去再提回來。婚后十二天，女方父親到男方家接女兒回家住兩天，再送回。兩包糕點(diǎn)還是要提去再提回來。
一個(gè)月后，娘家來人接回，住滿一個(gè)整月，期間新娘給男方家媒人做一雙鞋，稱為“住對(duì)月”，俗語有“三天回門六天接，一個(gè)月回去住對(duì)月”。至此，就算結(jié)婚正式完畢。
隨著國家經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，居民收入普遍好轉(zhuǎn)，普通百姓逐步走向富裕，時(shí)至今日婚娶的習(xí)俗大部分保留了原先的婚嫁風(fēng)俗，但是也有相當(dāng)多的部分隨之而改變，婚嫁的規(guī)格有所提高。下面我將敘述當(dāng)今家鄉(xiāng)的婚嫁變化。
當(dāng)今基本沒有媒人介紹，大多都是自由戀愛，男女雙方戀愛后一般都是互見雙方家長后就是直接訂婚。訂婚當(dāng)日就是男女雙方家長及親戚，比如說男女雙方的叔叔舅舅，姑姑姨姨等大家一起吃一頓飯。雖然現(xiàn)在自由戀愛，沒有媒人，但訂婚當(dāng)日男女雙方還要象征性的找四個(gè)媒人，即四大紅媒到場(chǎng)，以示有保留傳統(tǒng)之意。訂婚當(dāng)日男方給女方買一枚訂婚戒指，兩套新衣服，男方在給女方一萬零一塊錢，寓意萬里挑一。訂婚沒有以前那么繁瑣了。訂婚之后就是選擇一個(gè)吉日結(jié)婚，在初步選的結(jié)婚日期的前一個(gè)月，男方邀請(qǐng)四個(gè)象征性的媒人吃一頓飯，以定下結(jié)婚日期。之后就是下小禮，基本和以前沒有什么變化，禮物包括半個(gè)豬，兩條魚，兩箱酒，六包糕點(diǎn)等，基本和以前一樣，甚至比以前有所簡(jiǎn)化。在結(jié)婚前三天，男方要給女方家下大禮，男方要給女方家八萬八或者六萬六，男方要給
女方買金銀首飾，新衣服，還要給女方父母買立娘衣等，另外還包括豬，魚，糕點(diǎn)等，以示保留風(fēng)俗之意，現(xiàn)在大多數(shù)人也不太在意這些豬魚等彩禮，下禮時(shí)只保留少數(shù)，意思一下便可。結(jié)婚時(shí)和以前差別較大，主要是因?yàn)楝F(xiàn)在經(jīng)濟(jì)條件都較好，婚禮排場(chǎng)比以前好豪華很多。現(xiàn)在結(jié)婚時(shí)都是新郎親自帶著車隊(duì)到女方家接新娘，車隊(duì)一般都是奔馳寶馬等豪華轎車，更有保時(shí)捷，法拉利等豪車婚車隊(duì)，現(xiàn)在婚嫁酒席基本都是在大飯店定的，酒席排場(chǎng)比以前豪華很多。新郎到女方家接新娘時(shí)要帶半袋米，新娘要坐在米上，新郎跪在搓板上給新娘洗腳，穿襪子，穿鞋，以示婚后要聽女方的話。女方穿上鞋后腳不能著地，由新娘兄弟背上車后，車隊(duì)出發(fā)去新郎家。
現(xiàn)在婚后三天回門，不必像以前回門那么多規(guī)矩。當(dāng)今的婚禮除了上述不同外，其他基本與以前相差不多，但都有所簡(jiǎn)化，不像以前如此繁瑣，規(guī)矩繁多。再有就是現(xiàn)在結(jié)婚成本比以前高很多。比如女方要看男方有沒有房子啊，車啊，現(xiàn)在家鄉(xiāng)還有一句俗話叫做“一動(dòng)不動(dòng)”，一動(dòng)代表動(dòng)的，即車，不動(dòng)代表不能動(dòng)的，即房子。
總結(jié)現(xiàn)在和過去婚嫁習(xí)俗的變化，就是婚禮比以前豪華，程序有所簡(jiǎn)化，其原因可以歸結(jié)為人們生活水平的提高，經(jīng)濟(jì)狀況的改善，生活節(jié)奏的加快。
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