- 相關推薦
農家風味餐廳創業計劃書最新
時間流逝得如此之快，前方等待著我們的是新的機遇和挑戰，該好好計劃一下接下來的工作了！好的計劃都具備一些什么特點呢？下面是小編為大家整理的農家風味餐廳創業計劃書最新，歡迎閱讀與收藏。
農家風味餐廳創業計劃書最新1
一、項目介紹
農家樂是新興的旅游休閑形式，農民向城市現代化人提供的一種回歸自然從而獲得放松身心、愉悅精神的休閑旅游放松。
一般來說，農家樂的業主利用當地的農產品進行加工，滿足客人的需要，成本較低，因此消費就不高了。而且農家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風光，可以舒緩現代人的緊繃的思緒，因此受到很多城市年輕人的熱烈歡迎。
我國真正意義上的鄉村旅游始于20世紀80年代，它在特殊的旅游扶貧政策指導下應運而生，但由于起步較晚，目前尚處于初期階段。目前我國各地的鄉村旅游開發均向融觀光、考察、學習、參與、康體、休閑、度假、娛樂于一體的綜合型方向發展，其中國內游客參加率和重游率最高的鄉村旅游項目是：以“住農家屋、吃農家飯、干農家活、享農家樂”為內容的民俗風情旅游；以收獲各種農產品為主要內容的務農采摘旅游；以民間傳統節慶活動為內容的鄉村節慶旅游。
農家樂旅游是鄉村旅游的一種形式，它是傳統農業與旅游業相結合而產生的一種新興的旅游項目。農家樂的發展，對促進農村旅游、調整產業結構、建設區域經濟、加快農業市場化進程產生了良好的經濟效益。
農家樂發展起來后，帶來的不僅僅是消費收入，還有產品信息、項目信息和市場信息，為當地經濟的發展提供了契機。農家樂成為農民了解市場的“窗口”，成為城市與鄉村互動的橋梁。各地游客為農村帶來了新思想、新觀念，使農民及時了解到市場信息，生產經營與市場需求相接軌。開辦農家樂的農民經常到旅客中間調查市場需求，然后有針對性地開展生產，有的建起了無公害蔬菜基地，有的則做起農產品深加工的生意。
二、項目概述
1、項目簡介
農民依托當地旅游風景資源，利用村寨院舍開發農事風情和本土文化資源，因地制宜地經營特色旅游服務，成為勤勞致富的有效途徑。“農家樂”旅游服務模式也就應運而生。農家樂旅游項目不僅根據當地實際，發展特色農家旅游，還注入現代人很少涉及的視覺旅行，讓人們子啊享受身體的旅行和心情的放松的同時，讓其視覺上也能得到很好的享受。
除此之外，發展生態農莊還有以下幾點原因：
1、 人們的生活水平日益提高，消費結構的快速升級，休閑旅游成為城市居民一個新的消費需求和一種新的生活方式。越來越多的城市居民開始崇尚自然、回歸自然、享受自然。每個人都有返璞歸真的欲望，而“農家樂”恰好滿足了人們走進自然，回歸自然的心理。在青山綠水間，吃農家飯、干農家活、觀農家景，臨走還捎帶點土雞之類的農家特色，盡情享受回歸自我的輕松和飄逸。
2、 當前城鄉二元化經濟結構逐漸被打破，城鄉一體化已是大勢所趨。農家樂作為一項溝通城市與農村、市民與農民、農業與休閑旅歐業的復合型產業，既為城市居民提供了了解農業、貼近農民、認識農村的機會，也增進農村居民對現代化文明的了解和認知。
3、 “三農”問題日益得到關注的今天，各地蓬勃興起的“農家樂”旅游服務為農村人力資源轉換，開拓多渠道增收致富開拓了新路，已經引起社會各界的濃厚興趣和政府部門的熱切關注。
三、市場分析及定位
1、農家樂市場分析
隨著經濟社會的發展，人民生活水平的提高，城鎮居民收入增加，整天生活在城里的人們對大自然的山水風景，農村的田園風光情有獨鐘——越來越多的人們都喜歡跑到農村去“擁抱大自然”。周末節假日走出喧囂的城市，到最貼近大自然的農村去領略山清水秀的自然風光，秀麗怡人的風景，豐富多彩的農家綠色食品……
這些無疑給近年蕭條的農村經濟注入一股全新的活力。但農家樂正處在萌芽時期，還不具備一定的規模化，專業化和市場化。大多是以家庭模式經營，其規模之不言而喻，且大部分農家樂產品重復，經營項目雷同，特色不鮮明，缺乏科學規劃，消費層次低，功能單一等等一系列的問題，如此迫切需要建立一些高層次，特色鮮明，功能齊全，集休閑娛樂，農村風情于一體的全新的農家娛樂莊園。因此我們應該盡快營造一個具有規�；�，專業化，市場化的農家娛樂天地來滿足當前社會的需求。我們的農莊將在這樣的背景孕育而生。
2、SWOT分析
�。ㄒ唬﹥瀯莘治觯�
1)價格適中 農家樂價格低廉，所處的環境非常幽靜，空氣新鮮，能使人身心放松，可以互換角色體驗不同的生活，農家樂的價格水平具有較強的競爭優勢。
2)有一定客源 和高星級酒店、普通社會旅店一樣，農家樂也存在著相對固定的數量巨大的.客源。
3)管理成本相對較低 相對于高星級酒店，農家樂的管理成本顯得非常低
4)政府重視，政策環境支持
（二）劣勢分析
1)農家樂發展時間較短研究尚處于探索階段，理論研究比較零散，特別是農家樂的理論基礎，缺乏深入的分析和探討，在農家樂旅游資源評估、產品體系、空間布局、開發規模和市場開發等方面也比較薄弱。經營者大多為本土農民，受知識水平限制，營銷觀念相對薄弱，設施設備也不僅完善。
2)經營服務不夠規范 目前相當數量的民營資本進入鄉村旅游，旅游經營者缺乏專業知識和經驗，更缺乏專業旅游管理人才。農家樂的經營戶“小農經濟”意識較強，環保意識不強，對外宣傳不夠，包裝意識淡薄，服務檔次和接待水平不高
�。ㄈC會分析
1)中國經濟與旅游業快速發展，成為國民經濟的支柱產業，隨著我國資本市場的發展和經濟體制改革的深入，必將建立起開放的旅游產權市場，創造融資、旅游相關產業進入退出等方面的有利條件，這將為農家樂休閑旅游的發展拓展巨大的空間。
2)政府機構對農家樂發展的支持
3)民營企業的進入
（四）威脅分析
隨著國內中低檔酒店品牌的崛起，將沖擊現有的經營格局，特別是在管理方面，農家樂主要是以一戶農家作為一個單位建立的，沒有規范的管理模式，在處理很多游客問題中沒有一個標準，這樣會給許多游客帶來不滿，最終導致經營走下坡。
四、 運作方案
1、營銷戰略
1)建立農莊網站，與旅行社合作宣傳和組團
2)定位市場主要面向廣大都市青年。作為一種體驗式的旅游項目，農家樂使人們身處于幽靜的山水和迷人的田園風光，樸實的農家裝飾和舒適的休閑娛樂還有文明的接待氛圍中，回歸自然，獲得一種心曠神怡
3)市場細分為休閑旅游消費群體和體驗消費群體，根據不同消費群體設計不同的活動方式
4)確立目標市場在浙江省及其周邊地區。
2、風險分析及其對策
1)市場風險
市場風險主要體現在消費人群不穩定，目標群體的消費層次低
對策：做強有力的推廣，借助老客戶的力量通過促銷、定期舉辦活動等方式穩定客源，同時增強服務態度意識。
2)競爭風險
農家樂數量較多，競爭激烈。
對策：做好服務，做好自己的特色，實現差別經營。
3)經營風險
任何投資如果不盡心經營，都會有很大的經營風險
對策：對農家樂經營有高度熱情，盡心經營
五、公司介紹
1、公司簡章
公司名稱：綠姿生態農莊
公司所在地：浙江省慈溪市杭州灣新區
公司法人代表：邱玲玲
公司經營項目：農家樂經營及其附屬產業
2、公司管理結構
3、公司文化
目前我公司的文化既定核心：
行為準則：以人為本、真誠合作
價值觀：一切為了滿足顧客的需求
4、公司發展戰略
在立足于本地農家樂市場的條件下積極拓寬市場，擴大目標消費群體，并將戰略目標發展到其他省市。在完善自主經營的同時，開拓農家樂相關產業的市場，從而增加經濟效益的最大化。
農家風味餐廳創業計劃書最新2
項目概要
（一)規�；B殖清水魚(放養）；
（二)規模化養殖家雞、鴨、鵝、孔雀(放養）；
�。ㄈ┓硼B黃牛、山羊；
�。ㄋ模┓N植牧草、果樹；
�。ㄎ澹┮幠；B殖石蛙；
�。├矛F有的設施搞農莊綠色食品開發、餐飲及旅游。
市場分析
隨著經濟的發展，城鄉居民的生活質量和消費檔次不斷提高，對有機的、綠色的、無公害的農產品的需求不斷增加，其價格也是一般農產品的數倍，市場潛力巨大； 同時人民生活水平的不斷提高，不再是吃飽，而是吃好，講營養，講保健，講綠色、無公害，講“回歸大自然”，這為旅游業帶來了巨大的商機。國家提倡的發展“有機食品、綠色食品、無公害食品”意義在此。這次浙江農民信箱舉辦的“網上農博會”最受顧客喜愛的都是那些最農家化的原生態食品。比如山野菜系列，符合現代人回歸大自然的特點。產權式綠色農莊有如下功能：
1、高回報率投資功能，預計本項目的綜合投資回報率在15-30%以上；
2、旅游娛樂功能，項目本身就依托優美的自然環境，同時項目區本身會配有相應的`娛樂設施；
3、休閑及周末節假日度假功能；
4、居住功能，農莊具有舒適的居住臥室、活動室和潔凈的廚衛設施；
5、優質有機農副產品的采摘和采購功能，每周或數天到農莊采摘或采購的肉、魚、蛋、奶、菜、果、花等等可供食用；
6、通過項目的實施為當地政府和農民提供示范作用，為農村經濟產業結構調整做出貢獻。綜合上述，本項目的需求和市場前景非常廣闊。
產品和服務
1、生態循環養殖
2、農家樂休閑旅游。
組織管理
把現代農業與自然資源及其旅游資源融為一體，以經濟、社會與環境緊密結合作為切入點，實現“三效益”，實施農業和農村的可持續發展。
營銷策略
現在大家都向往鄉村生活，所以只要做好農莊真實性宣傳。
生產策略
1、種植牧草，皇竹草，收獲的牧草用于飼喂清水魚、牛、山羊。
2、養殖蚯蚓，將蚯蚓用于養殖土家雞、土家鴨、土家鵝、蚯蚓糞用于種植牧草。
3、養殖的清水魚、土家雞、土家鴨、土家鵝、石蛙、牛、山羊供應市場。
4、養殖原料除購買豆渣、菌糠和少量的糧食，其它原料基本都由自行生產供應。
5、利用微生物技術處理農村廢棄物（豬、雞糞、豆渣、菌糠等）為畜禽飼料及高蛋白飼料（蚯蚓）原料，循環利用。 這個生態模式增加了產品的銷售渠道。而成本又降低到最小化，每個產品都能產生高效，都可形成一個體系，一個市場。這就從根本上解決了農業投資高投資、低回報的大問題，退一萬步講，即使一個項目虧損仍有其它眾多項目產生很高的利潤，形成了一套有效的投資安全體系。本項目在產生巨大經濟效益的同時，同時解決了環境污染的問題，具有良好的生態、社會效益。
【農家風味餐廳創業計劃書最新】相關文章：
農家樂創業計劃書07-01
農家樂創業計劃書范文03-19
最新旅館創業計劃書11-19
個人創業計劃書最新02-10
服裝創業計劃書最新02-15
最新服裝創業計劃書02-15
最新養雞創業計劃書11-12
最新服裝創業計劃書02-15
農家樂創新創業計劃書（通用6篇）03-19