水果店創業計劃書

時間：2025-01-15 11:14:58 秀雯創業計劃書我要投稿

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水果店創業計劃書（精選10篇）

　　在現實社會中，很多場合都離不了創業計劃書，通過制定創業計劃書，把利弊都寫下來，逐條推敲，就能對項目有更加清晰的認識。到底應如何擬定創業計劃書呢？下面是小編為大家收集的水果店創業計劃書，希望能夠幫助到大家。

水果店創業計劃書（精選10篇）

　　水果店創業計劃書 1

　　一、市場分析

　　當代人們的生活水平的提高，對自身的身體健康也越來越重視，水果中含有好多微量元素，水果這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品，是大眾消費的一個重要組成部分。目前，大眾消費群體的水果消費途徑是由以下兩種方式組成集市水果攤、超市。

　　在校大學生而言，主要的水果消費途徑是學校水果超市，他們往往選擇時令水果作為主要消費對象，對非時令水果、進口水果等中高檔水果的選購相對較少，他們也會在去大型百貨超市集中采購的過程中選購水果。不過這種同學不多，相對于外面來說在距離較遠對學生購買水果有一定的影響。

　　學生現在大多數沒有自己的收入來源，花銷大都從父母那里得到，考慮的經濟條件的原因，水果的價格適中。學校的幾家水果店，通過自身的調查，大多數學生對水果挺喜歡的、價格相對偏高、水果自身存在不新鮮現象，配送服務、缺斤短兩存在一些問題。綜合這些問題各方面改善自己的水果店。根據學生的喜愛，在后期的發展利用對水果喜愛增加一下時尚元素果汁、水果拼盤，建立屬于自身的水果屋。

　　我們能夠發現，為了順應市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、提供服務品質型商品的零售形式出現，這就是本計劃所要研究的學校水果超市的銷售形式，也是水果連鎖超市的基本定位。

　　結論：水果屋的市場定位是--低價、便利、時尚、誠信、高服務型的水果屋。

　　二、發展前景

　　對于我們學校來說，學生數量龐大，校內倆家水果超市但畢竟不是專營，因此在價格和質量乃至數量上都有些不盡人意，有40%的同學會選擇在校外水果攤位購買，同學們對水果的需求卻日益增加，女生相對與男生吃水果的比重高尤其是女生愛美，為了避免發胖，常常以水果代飯、用水果做美容，在這種情下。大部分的同學為了自身的健康都會去選擇性的購買水果。

　　學校里建立一個水果屋的前景是可想而知的，因此，建立學校水果屋是極其必要的。

　　三、店面介紹

　　我的水果屋建立在宿舍，水果超市的'建立成本太高，走最低成本的路線，薄利多銷的原則，客流量人相對比較小，離宿舍近方便同學們親自挑選水果、同學們比較方便，利用好宿舍僅有的空間，各種水果分門別類排列，以便顧客挑選，有三臺電子秤，減少了同學們排隊等候的時間。每棟樓大約600人，專注潛在的客戶，高標準的服務。

　　創新的銷售，加入電話、網絡等方式訂購水果，提供上門送貨的服務，以新穎的方式吸引同學們的興趣，以此增加銷售。

　　每天傍晚我們會把沒賣光的水果低價處理，保證水果的新鮮度、爭取讓同學們每天吃上新鮮美味的水果，夏季臨近，若有腐爛變質的水果會馬上處理，堅守誠信，以保證同學們健康為重，爭當星級小店!

　　四、產品介紹

　　我店內的產品均是從水果批發市場進的新鮮時令水果，價位中等合理，若是同學們有需求，完全可以單獨為他（她）進一些昂貴的非時令水果，總之，一切以同學們的需求為首位!根據每個季節會選購時令水果，堅果類、核果類、漿果類、仁果類、柑橘類。目前是夏季，主營：西瓜，杏子，圣女果，桃子、菠蘿、西紅柿，桃子，櫻桃，甜瓜，黃瓜，香蕉等一些清熱消暑果疏。

　　五、發展戰略

　　作為校內一家水果屋，本著“誠信開店，服務同學”的宗旨，要把我的“天天水果屋”做到校內熟知，每天剩余水果不超過當天進貨量的百分之十。

　　1、發展前期

　　01. 考慮到自身場地、資金、創業的風險、人員、人脈等因素先會對學生宿舍進行考察，進行試點的展示，會選擇倆棟宿舍樓進行，會選擇一棟男宿舍樓和一棟女宿舍樓進行，會選擇夏季熱銷水果品種10中，銷售的緣故起初剛開始以防囤貨、水果的不新鮮，進貨選擇保守型每種20斤。

　　02. 尋找自己的創業團隊大約5到8人，啟動資金每人500元，進行小規模的經營模式，每個試驗點三人，對人員進行分工，服務誠信的理念

　　03. 團隊問題的協作，關于盈利采取平攤

　　04. 在水果批發市場對水果的選購，與商家進行談判，讓賣家有最大的讓渡，買家以最低的成本，友好的合作關系

　　05. 對每個試驗點進行水果器具和電子稱購買。

　　06. 建立自己的一個微信平臺，每天進行水果的展示

　　07. 利用現代信息的傳播，利用微信、qq、微博、貼吧、進行宣傳單的發放。

　　2、發展中期

　　01. 隨著水果的銷量，對水果每天的銷售量進行估計。對資金的積累和宿舍水果屋的擴大、水果品種的增加。

　　02. 確實銷量不錯，會進行擴大，場地的限制會采取存放在隔壁宿舍，利于對水

　　果的選購和管理，采取租賃的方式或一起合作的方式擴大資金鏈。

　　03. 推出新的水果方式，像訂購牛奶一樣每天對訂購者進行配送，

　　04. 聘請配送人員。

　　05. 完善自身的信息品臺，網上付款，線上和線下相結合的模式。

　　3、發展后期

　　01. 會增加一些果汁等飲品，現榨現賣的方式。

　　02. 推出一些水果拼盤的形式。

　　03. 水果籃，水果組合，從顏色，營養價值進行搭配。

　　4、促銷計劃

　　01. 在節假日、周末特別是開學時推廣一些優惠活動，爭取一些固定客戶。滿多少減幾塊的等優惠措施、派發一些宣傳單，讓大家對天天水果屋有大體了解。

　　02. 加大對自己店鋪的宣傳，在校內有知名度。進行一些積分卡，會員卡等長期優惠措施，這樣，回頭客一定越來越多。

　　03. 推出多種實惠套餐，組合購買

　　04. 確保水果的不囤貨，水果的不新鮮當天晚上對水果進行低價出售，盡量保證當天水果全部賣完不囤貨。

　　5、價格決策

　　水果平價，與市場價格持平。都能讓大家接受。這里的價格戰指的是晚上的比早晨的便宜，天天有優惠。買的多送的多實惠，有優惠卡、會員卡的有折扣優惠，總之，同學們一定會喜歡的。

　　6、銷售模式

　　線上模式與實體店相結合，預售、上門送貨服務、來店購買

　　1. 通過電話、QQ、微信的訂購，盡快的配送

　　2. 隨著逐步完善，網上訂購，進行配送

　　3. 接受網上或電話預定，滿足客戶訂單要求。

　　六、管理結構

　　創業團隊的人共同管理，少數服從多數的原則

　　管理體系扁平化，團隊多溝通

　　店員若干名：兼職，輪流工作。

　　送貨員一名。

　　會計一名，記賬

　　七、經營目標

　　作為校內一家平價的水果店，本著“誠信開店，服務同學”的宗旨，要把我的“天天水果店”做到校內熟知，每天剩余水果不超過當天進貨量的百分之十。

　　八、財務預算

　　水果成本：

　　保鮮成本：

　　員工工資：

　　宣傳用金：

　　其余：

　　總支出：

　　九、風險評估

　　1、風險分析

　　01. 天氣差，水果難以保鮮儲存。

　　02. 水果漲價，顧客減少。

　　03. 賣水果的增加，競爭壓力增大

　　2、應急計劃

　　01. 注意天氣情況，掌握購入量。

　　02. 增大促銷方式，吸引顧客購買。

　　03. 誠信是金，保證質量，穩定價格，在同學們中留下好口碑，客源自然滾滾來。

　　總而言之，本著“一切為了顧客”的原則，處處為顧客著想，那店里自然興隆常在嘍！

　　水果店創業計劃書 2

　　隨著居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。水果行業是發展最大的行業。并且該行業沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大。并且連鎖經營也是最大的熱點。

　　項目簡介

　　社區水果店的建立：在社區的居民達到3000個家庭（每個家庭3人計算）的小區建立水果店。

　　市場分析

　　中國的水果市場巨大，與國外人均年消費水果85公斤相比，國內人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查，80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50-80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。

　　我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標準要求（70kg）還有不小的差距，與發達國家人年均消費水果（80kg）的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標準計算，全國果品消費量將達到11550萬t。

　　選擇理由

　　行業的需要：中國缺少水果的銷售大戶;

　　創業者的需要：進入門坎低，很小的投入就可以經營;

　　全新的銷售機會：只有水果連鎖店還是空白。而其它行業連鎖店都處在微利競爭狀態下

　　新穎的銷售方式：開放式的自選

　　多樣的服務項目：提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱，及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導健康消費

　　水果的購買狀況和消費者的心理：時間忙，沒有多余的時間用來購買水果。超市和批發市場因為是購買別的產品為主，所以不會購買很多的水果

　　龐大的市場：國家計劃在20xx年使人均消費水果達到48公斤，20xx年53公斤。也就是說要20xx年，水果要有2500萬公斤的消費增長。市場巨大。是現在市場的40%

　　特色服務

　　1、水果行業是發展最大的行業。并且該行業沒有什么大的銷售巨頭。市場空間非常大。并且連鎖經營也是最大的熱點。

　　也是最多的投資者首選的創業方式。在南方，水果連鎖店以小有規模，但都是地區性企業，規模不是很大，但其年銷售量已經很大了。單店的年銷售額以達到100萬，并以開始贏利。在已經取得成功經驗的南方水果連鎖店的基礎上，再增加些服務項目，使水果連鎖店更加人性化，并且使水果連鎖店成為國內最大的水果零售、批發、連鎖企業。

　　水果連鎖店的存在首先方便了消費者消費水果。因為水果店的選址一般在社區（輻射范圍：居住戶在3000戶）。在這以前，人們購買水果的場所一般為：超市、農貿市場、其它（游商和街頭水果攤）。而德國的新鮮水果20xx年的銷售途徑和情況如下:25,5%是通過消費市場,37,6%是由連鎖店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市場等。所以說，連鎖店是未來水果銷售的重要途徑。

　　分析購買地點，超市、農貿市場不是隨便在社區門口就有的，不太方便居民購買。并且去以上地方的居民，主要的購買產品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重，體積大。對沒有汽車的消費者而言，在去了超市、農貿市場購買其它商品后，只能在購買少量和品種單一的水果。在社區開設水果連鎖店，可以讓消費者購買更方便，增加水果的消費量。

　　2、給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點

　　更多的顧客選擇去超市購買水果，除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售，順便購買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產品外觀、產品質量、分量上都可以讓消費者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果連鎖店，采用統一裝修、統一店面布置、統一采購、統一配送，并且全部產品都經過清洗、打蠟、分級、包裝后在進行銷售，完全可以給予顧客以上心理的滿足。

　　3、獨特的引導消費

　　現在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調查，發現幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群，及肝病、胃病病人應該吃什么水果，不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面，我會在每家店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群，和好壞等級的鑒別方法，引導大家健康的消費。

　　4、提供多種多樣的服務來針對不同的消費群

　　水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要，我們會專門設計些可折疊或組合的不同容量（3G、5G）等包裝組合，有償提供給消費者。也就是說，顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費，就可以得到店內的包裝盒（可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種），并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費者明白消費，免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質量。

　　5、深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要

　　隨著人們的收入增加，更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求，每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果后，可以自助的.免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機，將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器，公司將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話，公司將有償提供一套容器（包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并幫顧客封裝好）的服務，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛生方面，顧客每使用完一次榨汁機，工作人員都會對機器進行消毒處理，然后放進消毒柜，保證衛生。

　　競爭對手

　　1、消費者觀念的轉變：消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式，由于其它購買水果的傳統場所在消費者心中已經形成了習慣，所以要在短時間內改變消費者的購物觀念，讓其接受這種商業形態。

　　2、大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經營水果已經很長時間了，這說明水果消費在百姓的日常消費中已經占有了一定的比例，也同時說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優勢在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環境比較好，產品質量和份量都有保證。

　　我們的優勢：我們的水果連鎖店的開展，聯合果汁企業的采購優勢和物流優勢，在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區，在招聘一些下崗工人，爭取點政策支持。并且我們的購物環境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務相信都是大型超市所沒有的。

　　還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如好又多超市，我們可以和其商談，把其水果項目承包下來，在其超市中開個店中店，付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節省了采購費用，和經營風險，利潤卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展示的窗口。

　　3、農貿市場：一般是以露天的形式出現。由于攤位租金便宜，所以其價格可能會有點優勢。但其購物環境、產品服務都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質量和份量上都不很牢靠。

　　我們的優勢：一般人們去農貿市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產品后，一般不會在購買很多水果，因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區附近，這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家，大家購買這類水果更愿意在離家較進的地點購買。

　　4、游商小販：其特點是流動行強，能把水果車推到社區樓下，由于沒有租金成本，所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現象

　　5、對于追隨者：由于店面布置和銷售方法都是可以復制的，所以相信在水果店引起消費者重視的時候，會有一些追隨者出現，但只要我們把資源（采購、物流）整合起來，相信我們的價格和服務是別人無法追趕的。并且我們對于追隨者可以權其加盟我們。

　　問題與風險

　　（1）如何降低成本：

　　（一）采購成本：采購成本和銷售量有直接的聯系。但創業開始我們不會有太大的銷售量，如何降低采購成本呢?其實我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個問題就迎刃而解了。創業開始，我們可以找一家果汁生產企業投資入股。對其的吸引點是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來3年內所開店的店名命名權（如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店）及在店的門頭上加入該企業商標。相信如果連鎖店開到100家，光店面門頭的廣告宣傳費也不會少于100萬/年。并且大家聯合采購也可以降低其企業自己的采購成本及運營成本。我們得到的好處則在于：我們一開始就在采購成本上有優勢，并且我們還可以利用其倉儲、物流的優勢來降低成本。從而達到了雙贏的目的。

　　（二）運營成本：這直接關系到產品的銷售價格。我們除了店租便宜外，大量招聘下崗人員，爭取政策的優惠也是方法之一。

　　（2）如何吸引消費者的關注開業初期，可以通過居委會、物業公司等途徑把開業宣傳單還有一些優惠的海報發放給小區居民。并可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費量。

　　（3）如何讓消費者選擇我們提供的商品：

　　1、良好的形象

　　2、良好購物環境

　　3、有競爭力的價格

　　4、多重的促銷活動

　　5、多種多樣的便利服務措施。

　　（4）如何爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力

　　1、合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業來持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購成本的優勢、倉儲、物流的優勢。

　　2、爭取政策的扶持。大量的招收下崗工人，在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持。

　　（5）損耗問題：水果的損耗是最難控制的。因為其關連到產品的采購、倉儲、運輸等個個環節。并且水果是不太容易量化的產品，只能按金來計算其價格，而沒有單個產品的單價。所以控制起來要比其它商品有點難度。在這方面，我們會給每店一定的損耗比例，并且損耗度和單店的利潤是掛勾的。同時也是和店員的收入直接掛鉤的，通過這樣來控制損耗度。

　　（6）氣候條件：也是決定水果價格的主要因素，好在現在可以從某些機構了解到明年的氣候預測，這也可以根據氣候條件來判斷水果的收購價格。

　　市場營銷計劃

　　一、銷售：

　　成立大客戶銷售部和零售連鎖部。

　　單店推廣：

　　（1）開業之初在水果店輻射范圍內的居住小區發放宣傳工作單吸引小區居民。

　　（2）推出積分卡活動，吸引社區居民前來消費。并可以推出購買一定數量水果送榨汁機等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費量。

　　加盟事業部的推廣：

　　（1）參加一些連鎖加盟的行業展覽，把店面直接布置到展會上去，并在水果上（如：橙子）上印上企業的聯系方法，發放給參觀人群。這樣既有新意，也更能吸引別人的關注。

　　（2）在一些創業報紙或雜志上用文章介紹加盟事業和水果行業的前景，吸引加盟

　　（3）設立網站，介紹公司，吸引加盟。

　　（4）召開推廣會，邀請一些水果攤的老板參加，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優惠條件。

　　水果的推廣：配合健康日，和一些健康機構及水果行業協會聯合，展開些街頭的健康講座和咨詢。推廣水果對健康的知識。

　　產品、市場、利潤分析

　　一產品定位：連鎖店的開設在目標人群為3000戶人家的社區。

　　二利潤分析：

　　（1）目標為3000戶居民的社區。消費水果80元以上的家庭占80%。消費金額為19.2萬元

　　消費水果50元以上的家庭占10%。按消費65元計算，消費金額為19500元

　　消費水果50元以下的家庭占10%。按消費35元計算，消費金額為10500元

　　社區人群月消費水果總額：22.4萬元

　　以水果店占社區水果消費35%計算，月銷售額為：8.94萬元。

　　（2）社區水果店的開設，會大大方便老年人的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費，相信這一快可以增加15%。又根據調查，80年代以來，我國水果消費結構出現了一些變化。在食品消費結構中，隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個城鄉集市貿易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。預計今后幾年，隨著消費結構進一步趨于合理化，水果消費在我國整個食物消費中的比重將呈現穩中略升的趨勢。這部分也可以帶來一定的增長。這么計算，水果店的月營業額預計可以達到8.94萬元萬元。

　　市場份額分析：

　　1、消費人群：主要定位在離、退休人員或時間充足，掌管家庭采購權的人群。由于他們有時間，所以全家的采購一般都是由其來進行。但由于年齡原因，決定了他們不可能去很遠的地方，并購買很多很重的水果，所以社區水果店最方便其購買水果，同時南方一些已經贏利的水果店的選址也都在社區周圍。

　　2、次定位人群為工作比較繁忙的白領。由與工作的繁忙，以及工作的壓力，其更注意自己的身體健康，同時也是由于平時工作忙碌，沒有什么時間去超市或農貿市場，所以開在社區的水果店可以讓其在上、下班的時候很容易購買到水果，同時也起到了提示消費的一個作用。

　　3、由于以上幾點原因，我認為我們會占到社區水果銷售的30%的市場份額。

　　水果店創業計劃書 3

　　一、方案概要

　　本創業計劃書是關于在大學院校內開設水果店的方案。其主要業務是銷售日常新鮮水果，目標市場是在校大學生，以所得差價為其主要利潤來源。本店首先采取同學合資的經營方式。但是有自己的品牌商標、價值理念。在資金等條件成熟后將會組建公司并實行連鎖經營方式。總體戰略目標是：“立足學校，樹立品牌，步步為營，擴大聲譽，走向成功”。

　　二、市場分析

　　水果，這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品，是大眾消費的一個重要組成部分。隨著大學校園的不斷發展，使學校的在校生也成了一定的規模，大概有6000多人。如此大的校園必然帶來巨大的水果需求。經我的調查很多同學在家都有經常吃水果的習慣，他們在校也很有這方面的欲望，只不過要出外面買，覺得太麻煩了。再說現在人們也越來越注重身體的健康了，經常也會買一些水果來補充一下營養，特別是女孩子有些人可以把它當飯吃。水果店進入門坎很小，投入很少就可以開業，所以從理論上講，開設水果店的基本條件已經具備。

　　為了適應市場需求，就需要有既便利、低價又時尚、提供高品質商品的零售形式出現，這就是本計劃所要研究的學校水果店的銷售形式，也是水果連鎖店的基本定位。

　　結論：學校水果店的市場定位是——低價、便利、時尚、誠信、高品質。

　　三、產品分析

　　隨著社會的快速進步，經濟的不斷發展，人們的生活水平也在發生質的改變，特別是對營養方面更為注重，而日常生活中水果已成為消費中必不可少的食品，每種水果都含有不同類型的維生素，從勝利角度來說，不同維生素的合理搭配及相互補充可以更好的促進人體新陳代謝，有利于身體健康，反之，如果搭配不合理也會造成副作用，所以在食用時須有科學的選擇，如：櫻桃、菠蘿、楊梅和梨可治糖尿病;灼燙宜食用十字和句子，流感虛寒吃葡萄，健胃補脾吃紅棗，潤肺烏發用桃核，肺氣喘吃枇杷，化痰則需要吃生梨柑橘等等。大多數消費者只知道水果具有保健作用，但并不清楚各種水果的具體功能，也沒有意識到不同類型的人適宜吃何種水果，買時具有很大的盲目性，而這種盲目性則不利于食用者的身體健康。

　　針對這種狀況，我們店將專門聘請營養專家對這些水果進行分類歸總，并合理的搭配，調配出人們所需求的營養，以便消費者購買。

　　四、產品采購

　　產品的特點和創新：

　　水果品味：我們將選擇高品質、高營養、多品種的水果

　　水果功能：以保健為主，以時尚為輔

　　保健方面：根據顧客的需求，由營養師專門指導來自由搭配營養水果

　　根據市場的需求，針對性的調配出其所需要的營養水果，如瘦美人（草莓搭配獼猴桃，等等）

　　時尚方面：孕育著不同的時尚氣息

　　如：送給情人—情意綿綿（百香果搭配蓮霧等）

　　送給長輩—福壽安康（火龍果搭配香蕉等）

　　送給病人—早日康復（由竹搭配蘋果等）

　　可直接從水果種植商處批發，以降低成本，如果可能的話可與市場批發商簽訂一種中長期合同，以防市場的不斷變化，致使公司難以進行成本估算，也更有利于資本投資的穩定性。

　　五、競爭分析

　　目前校內水果的市場基本上為空白，雖然有的學校有一個小水果店，但不成規模，沒有發展愿望，根本不具備競爭力。

　　六、宏觀環境分析

　　校內水果店的開設，會大大方便同學們的水果購買以及一些工作繁忙的老師的水果消費。又根據調查，在食品消費結構中，隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨勢可從水果占整個城鄉集市貿易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。水果，這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品，是大眾消費的一個重要組成部分。宏觀環境有利于校內水果店的開設。

　　七、優勢分析

　　由于創業者本身是大學生，所以接近大學，清楚的了解大學生的需求心理，容易找到大學生的心理訴求點。這是最重要的優勢；離宿舍近、購買方便快捷、需求市場龐大、有學校的店鋪優惠，所以成本上也有一定的優勢。可提供送貨上門服務，有學校和同學的支持，優質的客戶服務，擁有自我特色的水果經營理念。

　　八、本店特色

　　水果花，是目前最具創意的一種水果禮品。是融合花卉設計靈感，用新鮮水果作為原產料，搭配各種主題形式的底座進行有序的插制，塑造出令人賞心悅目的各種主題花卉形狀的“水果花”。水果花除了令人驚喜的外觀，好的水果花是采用世界最優產地的頂級鮮果，給人留下最難忘的鮮果體驗，并且任何一款水果花都可以搭配巧克力，巧克力的香濃美味與鮮果的'完美結合會給人一種全新的感受。新鮮美味，健康時尚，是體現品味或向對方傳達心意的不二之選。

　　九、劣勢

　　大學生創業社會經驗不足：大學生創業社會經驗不足創業資金短缺：創業資金短缺發展速度慢，市場很容易被搶占；發展速度慢，市場很容易被搶占校內已有兩家水果店。

　　十、機會

　　校園內專門賣水果的店面尚無企業涉及，校園內專門賣水果的店面尚無企業涉及，仍是一個空白市場，這是最大最有利的機會；由于開水果店的成本小，硬件要求低，進入市場難度小，所以這也給了我們一個很大的嘗試機會。

　　十一、威脅

　　如果營利狀況良好，就很容易被效仿，競爭激烈，而且此水果店是小規模的個人創業，受資金條件的制約，短時間內不能占領所有市場，所以很可能被后期的跟隨者或效仿者吞食大部分市場，這是最大最嚴重的威脅。

　　十二、對策分析

　　考慮到容易被模仿的威脅，我會去找一些投資商或合作人合作，讓資金更充沛，為發展具有特色的小店提供基礎，有特色的小店提供基礎，而且我們還會引進一些做水果的新技術，做出自己的特色，自己的風格。

　　十三、市場營銷策略

　　目標市場：在校大學生、在校教師，周圍的商家、居民；

　　價格：采取滲透定價策略，以低價吸引顧客，迅速占領價格市場；

　　產品定位：大眾型，經濟型，便捷型的服務。

　　水果的推廣：配合健康日，和一些學校的協會合作，聯合展開一些校內的健康宣傳和咨詢，推廣水果對健康的知識。

　　經常廣告：開始即樹立整合營銷傳播觀念，品牌觀念。通過品牌傳播，讓品牌具備一種大學生認可的，追求的精神。自由奔放，個性灑脫，健康自信就是水果店要提倡的一種精神提出一個口號：健康百分百，人生才精彩。

　　設計一個標志：果園

　　塑造一個品牌：塑造一個品牌：“果園”形成一種精神：我們追求自由奔放，個性灑脫，我們健康陽光，快樂瀟灑；我們一起飛，自由地飛，我們追求一種自由灑脫、健康相隨的生活。

　　水果店創業計劃書 4

　　本店主要業務是銷售日常水果，目標是在校大學生。首先采取同學合資的經營方式，在校園內打響自己的知名度，創立自己的品牌，等條件成熟后，在大學城范圍內進行更大的連鎖經營。

　　一、市場分析

　　1、可行性分析

　　水果，這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品，是大眾日常消費的一個重要組成部分。隨著我們學校的不斷發展，我們學生的規模越來越大，東校區的人數在一萬五千人左右。龐大的學生數量必然帶來龐大的水果需求。經我的調查很多同學在家都有經常吃水果的習慣，他們在校也很有這方面的欲望，只不過學校周圍的水果店少而且需要到外面購買，很不方便。

　　2、競爭分析

　　目前在我們校園里進行水果銷售的商家有四家，分布在各個寢室樓的樓下，這些水果店主要就是利用靠近學生寢室的這一地理優勢，而且由于其在校原來處于一個相對壟斷的地位，價錢較之平常產品要貴一些，但是銷量仍然不錯。

　　而學校東門的商家主要是以擺攤的形式進行銷售，大概有七至八家，這些商家也是有很強的地理優勢。首先他們和學校東門的小吃街混雜一起，學生經常會在出去吃飯的同時購買一些水果回去；再之，這些商家的水果較之學校里的商家，價格更為便宜，品種更多樣，水果質量也相對好一些。

　　以上列舉的兩類商家都是形成規模的，有固定客流，根基比較好，具很強的競爭力。

　　二、校內學生開水果店的SWOT分析

　　優勢Strengths

　　由于創業者本身是大學生，清楚的了解大學生的需求心理，容易找到大學生的心理訴求點，這是最重要的優勢。首先，和其他在校園內開水果店的商家一樣，我們的水果店離宿舍近，購買方便快捷。再之，在經營渠道上，我們會開發新的購買方式，開通微信平臺進行訂貨，可提供送貨上門服務，這些是其他校園水果店所沒有的。另外，我們進行創業還有學校政策方面的支持，財大建立了大學生創業孵化基地，我們可以以較低的價格租用學校商鋪，從而在成本上獲得優勢。最后，作為本校學生，我們的.社交圈也能夠給我們帶來很好的效益和影響，在我們的同學圈對我們的水果店進行推廣，這樣，我們就有了其他校園水果店不可比擬的客流優勢。

　　劣勢Weaknesses

　　首先，創業經驗不足是我們最大的短板，我們需要開拓全新的進貨渠道，協調各方面的關系，推銷產品，拉攏客源，這對我們這些社會經驗較少的大學生來說是很大的挑戰。再之，創業資金也是很重要的環節，作為我們來說，雖說可以向學校里申請創業基金，但是可用的資金流在前期很難滿足水果店的發展速度。最后，學校內已經有了四家水果店，我們在前期的發展速度可能會受到限制，這就對我們的資金情況提出了挑戰，也對我們的市場份額構成較大的威脅。

　　機會Opportunities

　　在校園水果店的服務定位方面，主要有兩個部分組成，一是傳統的店面水果銷售服務，二是利用微信、微博等進行推廣使用的網上水果銷售服務，而后者在我們財大的水果銷售市場仍是空白的，這就給了我們很大的嘗試機會。

　　威脅Threats

　　競爭激烈，如果盈利狀況好，就很容易被模仿，而且校園水果店是小規模的個人創業，受資金條件的限制，短時間內不能占領所有市場，所以很可能被后期的跟隨者或者效仿者吞食大部分市場，這是最大最嚴重的威脅。

　　三、市場營銷策略

　　產品定價：

　　前文提到，我們的水果店可能會有一個較好的成本優勢，因此在前期的銷售中，我們會盡可能的在符合市場定價的情況下，采取薄利多銷的策略進行營銷，這樣既可以吸引顧客，盡快占領市場，又可以使前期的資金問題不至于太過緊張。

　　銷售渠道：

　　固定的店面銷售和網絡營銷的方式相結合。這兩者共同的核心就是水果質量和服務質量。而我們在銷售過程中會較為側重網絡營銷的方式，這種營銷方式成本低，符合大學生的生活習慣，可開拓的空間較大。而且前面也說到，微信平臺銷售是我們的一個有力的競爭點。這種“微信下單——送貨上門——貨到付款”的方式將有力的支撐起我們水果店的銷售。

　　推廣策略：

　　作為小本經營的個人創業，肯定不會做一些大型的商業廣告活動，所以網絡推廣和一般的廣告傳單就成為我店推廣的主力軍。具體操作來說，在學校貼吧、論壇、各類校官方微博上進行網絡推廣，在校園內進行散發廣告傳單，進一步可以在學校公告欄等處制作宣傳牌。

　　另外一個極為重要的推廣就是水果店的理念推廣，我們的校園水果店的理念就是推崇質量第一，包括水果質量、服務質量，我們要把這一理念告知給消費者，一是宣傳我們的立足點，二是為消費者樹立品牌意識。

　　校園水果店的創業計劃只是在我們可預見的事情范圍內進行的計劃，在真正的創業過程中，我們要有較強執行力去實現，也要隨機應變，不斷更新想法，完善我們預定的步驟。

　　水果店創業計劃書 5

　　水果，越來越受到人們的歡迎。茶余飯后，走親訪友，隨處都能見到水果的身影。而且水果綠色環保，受到大眾普遍的關愛。

　　創業，可以選擇從開家水果店開始。成本不高，門檻很低，只要手頭上有少量資金，就能開個店面。

　　創業，最重要的除了創業點子，就是創業計劃書。創業計劃書的好壞，很大程度上決定著創業的成敗。寫好一份成功的創業計劃書是必須的。

　　項目簡介：

　　社區水果店的建立：在社區的居民達到3000個家庭（每個家庭3人計算）的小區建立水果店。

　　市場分析

　　隨著居民收入水平的提高，對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標準要求（70kg）還有不小的差距，與發達國家人年均消費水果（80kg）的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素，按照健康標準計算，全國果品消費量將達到11550萬t。

　　選擇理由

　　1、行業的需要：中國缺少水果的銷售大戶。

　　2、創業者的需要：進入門坎低，很小的投入就可以開業。

　　3、政策支持：20xx年xx月xx日（北京市商務局、北京市發展和改革委員會）：79項鼓勵支持發展的商業項目，包括超級市場、便利店、社區早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業項目有：地區級以上商業中心和規劃的特色商業街（區）以外限制新增加營業面積5000平方米以上的大中型零售商業設施；城區二環路以內，限制新增加營業面積10000平方米以上大型百貨店、大型綜合超市；城區三環路以內限制新增營業面積10000平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業超市、各類大型批發市場；城市中心區、市級商業中心、地區級商業中心、中關村科技園海淀園、商務中心區限制新增各類初級集貿市場、批發市場等。

　　4、全新的`銷售機會：只有水果連鎖店還是空白。而其它行業連鎖店都處在微利競爭狀態下。

　　5、新穎的銷售方式：開放式的自選。

　　6、多樣的服務項目：提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱，及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導健康消費。

　　7、水果的購買狀況和消費者的心理：時間忙，沒有多余的時間用來購買水果。超市和批發市場因為是購買別的產品為主，所以不會購買很多的水果。

　　水果店創業計劃書 6

　　一、項目介紹

　　項目名稱：果園生態養雞

　　經營范圍：土雞、土雞蛋

　　項目負責人：

　　員工人數：3

　　項目投資：8萬元

　　場地選擇：

　　項目背景：

　　在縣委組織部對大學生村官扎根基層，創新創業的不斷引導與鼓勵下，在鎮黨委的正確領導和悉心指導下，石井鎮大學生村官充分發揮自身的經驗優勢，結合當地實情，引導廣大農民積極創業增收，創建果園養雞立體養殖中心。

　　二、市場分析

　　1、市場需求分析

　　隨著社會進步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準產生了不斷變化，特別是吃食方面，普遍追求無公害和土味、野味，生態土雞養殖場正是迎合人們對“土”字的要求，利用優質雞苗，在環境優美，無污染的大自然放養，在高山果園間可食天然蟲草，蚱蜢、蚯蚓等，又以補飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料，運動充足，山地放養時間為5個月以上。所以，其雞體緊湊，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨細，肌肉豐滿結實，脂肪沉積適度，酮體漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品質細嫩、口感好，味道鮮美，風味獨特，深受消費者的喜愛。同時，由于土雞和土雞蛋營養豐富，是少年兒童發育和老年病后恢復的進補品，有著與圈套養雞所不能具備的特點，因此，該產品在市場上供不應求，有著良好的.發展前景。

　　2、市場競爭與效益分析

　　經濟效益分析：年飼養1000只土雞，需雞苗、飼料、防疫費等生產成本2.1萬元，其產出土雞、土雞蛋收入為3.6萬元，除去成本，獲利1.5萬元。因此，具有較好的經濟效益。

　　社會效益分析：高山無公害食品是當今社會人們在吃食方面所想往的，高山放養土雞正是迎合了社會的需要，滿足人們的需要，對增強全社會體質有著積極的作用。同時，果園間放養土雞有利于提高土壤肥力和害蟲防疫，因此，建規模土雞放養具有一定的社會效益。

　　生態效益分析：林地放養土雞有利肥沃林地，吃食害蟲，具有保護生態環境的作用。

　　三、項目計劃

　　1、近期計劃

　　在一年之內，將養雞場辦成養雞企業。養雞企業包括2個養雞場，實現輪換放養模式，進行批量銷售。另外，組建與參加養雞合作社，綜合養雞戶的力量，建立品牌，提高聲譽，實現現代化企業管理模式。

　　2、遠期計劃

　　在三年之內，建立土雞，果園，林地以及其他家禽多樣化綜合發展模式。養殖企業將承包荒山、林地，利用土雞糞便發展果園，經濟林木。另外，本企業將進行土雞產品深加工，如速凍土雞，土雞餐館等，增大產品的附加值，提高經濟效益，最終成為立體的生態的多樣化的綜合養殖企業。

　　四、成本預算

　　1、薪資預算

　　雇員3人，飼養員2名，每人月薪600元，技術員1名，月薪1000元，共計26400元/年。

　　2、投資預算

　　說明：投資預算按一年的時間計算。

　　（1）場地建設費：5000元

　　（2）辦公、飼料間：6000元

　　（3）運輸車一輛：23000元

　　（4）按年飼養土雞1000只計算：雞苗2000元，疫苗藥品2000元，玉米，糠麩等飼料3.5萬，水電煤費2000元

　　（5）網子，料罐，油費等其他雜費3000元

　　綜所上述，一年的投入資金需要7.8萬。因為土雞在一年內分為2批飼養，所以前期投入資金不需要7.8萬。按雞苗，疫苗藥品，飼料三種大宗耗費計算，第一批土雞需要21000元，前期投入資金約為1.45萬，雞場總投入為3.55萬，另有2萬流動資金。（注：在市場分析中的成本不包含農用車費，固定場所費用是折合計算的。）

　　3、經營成本預算

　　年飼養土雞1000只，總成本為2.1萬元，每只土雞成本為21000÷1000=21元

　　五、風險預測

　　1、經營風險

　　（1）選擇經營場地的地理位置是否合理；

　　（2）蛇鼠等害物的侵襲；

　　（3）雞苗是否高數量存活；

　　（4）疾病的防治是否到位；

　　（5）銷路是否暢通；

　　（6）飼料等物品的價格是否低廉，實際投資是否超出預算；

　　（7）管理制度是否完善。

　　2、控制辦法

　　（1）選擇經營場所必須進行實地考察，多選幾個點，多提幾個方案，請專家評價選最佳方案。

　　（2）雞舍設置合理，場地進行蛇鼠防御工作。

　　（3）采取優質雞苗，提高工作人員育雛技術，建立科學、高質量的育雛室。

　　（4）聘請專業土雞疾病防治技術人員，將疾病防治工作放在重要位置。

　　（5）建立合作社，擴大影響力，打開銷路。

　　（6）囤積飼料，多家比較，合理購買，對每次投資要進行經濟核算，在預算時要寬松或上下互補。

　　（7）采取先進的管理制度，合作社—農戶—雇員相結合的模式。

　　六、市場營銷

　　1、營銷策略

　　大戶與散戶相結合，組建專業合作社，增加商品產量，逐步擴大市場，最終打造品牌。

　　2、營銷方式

　　（1）熟人推薦：利用熟人介紹。

　　（2）公關營銷：利用合作社關系，由合作社推廣營銷。

　　（3）宣傳推廣：到各鄉鎮、城市綜合市場進行宣傳推廣工作，特別是城市里主要的綜合市場的宣傳。

　　（4）酒店宣傳：到酒店、餐館、農家樂等地方宣傳。

　　（5）人員推銷：直接推銷。

　　（6）街道設點：在主要綜合市場設立銷售點，進行直接銷售。

　　3、經營計劃

　　（1）將養殖場發展成2個，形成輪換放養模式。

　　（2）聯系小販和大的收購戶，穩定銷路。

　　（3）成立養雞合作社，實現規模化經營。

　　（4）設立街道銷售點，提高經濟效益和知名度。

　　（5）聯系酒店、餐館等，建立固定的買家。

　　（6）近期計劃完成，將實施遠期計劃，最終建立多樣化綜合養殖企業。

　　水果店創業計劃書 7

　　項目負責人：

　　項目名稱：

　　志丹縣山地蘋果種植基地

　　經營范圍：

　　紅富士

　　員工人數：

　　5人

　　項目投資：

　　50萬余元

　　場地選擇：

　　志丹縣杏河牛寨行政村

　　項目負責人：

　　呂xx

　　一、項目概況

　　紅富士是從普通富士的芽（枝）變中選育出的著色系富的統稱。富士蘋果是日本農林水產省果樹試驗場盛岡分場于1939年以國光為母本，元帥為父本進行雜交，歷經20余年，選育出的蘋果優良品種，具有晚熟、質優、味美、耐貯等優點，于1962年正式命名，是世界上最著名的晚熟蘋果品種。富士果實雖有風味好、晚熟、耐貯等優點，但也存在著果實著色差的缺點。為此，日本各地又從富士當中選出了許多著色好的富士芽變，統稱為紅富士。

　　二、現有基礎條件

　　現已有23.6畝種植基地，計劃在承包30畝。技術人員、項目人員都逐步到位，市場信息渠道暢通。

　　三、項目必要性

　　（一）農業綜合開發是黨中央、國務院加強農業的重大決策是國家支持和保護農業的重要舉措，是提高農業綜合生產能力最直接、最有效、最快捷的一項措施。按照黨中央提出的“以市場為導向，立足本地優勢，積極興辦以農產品加工業為主的龍頭企業，發展具有本地特色和競爭力的.拳頭產品”的要求，致力于把甘薯類產品加工及綜合利用推向商業化、市場化、產業化。中央文件指出，農業產業化龍頭企業是引導農民發展現代農業的重要帶動力量，要通過貼息補助、投資參股和稅收優惠等政策，支持農產品加工業發展，并支持龍頭企業開展技術引進和技術改造，同期《農產品加工業“十二五”規劃》也將農產品深加工及其轉化列入規劃當中，做為重點進行支持。

　　（二）據農業部測定，紅富士蘋果果實含可溶性物達17.2%，可滴定酸0.25%，糖酸比47：56，每百克果肉含有VC4.41毫克，而且還含有胡蘿卜素、脂肪、蛋白質、Ca、Fe等人體需要的營養物質。

　　紅富士具有降低血脂、降血壓、預防癌癥、抗氧化作用、強化骨骼、維持酸堿平衡：70%的疾病發生在酸性體質的人身上，而蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質（包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物），增強體力和抗病能力.“一日一蘋果，醫生遠離我。”在眾多水果之中，蘋果可說是最普遍又最平和的一種，但它的營養價值卻不容小覷。中醫相信它可生津潤肺，健脾開胃。營養學上的分析，指出蘋果含有最多果糖，并含有多種有機酸、果膠及微量元素。

　　蘋果果膠屬于可溶性纖維，不但能促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進脂肪排出體外。紅富士蘋果為大型果，平均單果重180～300克，最大單果重可達400克以上。果實多為扁圓形，果形指數0．8左右，少數果近圓形。授粉不良或花序坐果多時，易產生畸肩、偏斜形果實。果梗較細，少數果梗基部有肉質突起。梗洼較廣，中深較緩，偶爾有裂口。尊洼中深，較廣而緩。果皮光滑有光澤，中厚而韌，光滑，蠟質中多。成熟果實果面底色淡黃，著暗紅或鮮紅色霞或條霞。果點圓形，較明顯，中大，較密，陽面果點黃白色，陰面果點黃色。果肉黃白色，肉質致密，細脆、果汁多。酸甜適口，芳香味濃，品質極上。果實可溶性固形物含量為15.3％～16.0％，酸含量為0.2％～0.4％，果實硬度8.60～10.89公斤／平方厘米。極耐貯運，可貯到翌年四、五月份。貯后肉質不發綿，風味變化小，失重少，病害輕。蘋果營養豐富，熱量不高，甚受減肥者歡迎。食療方面，用蘋果皮加姜數片煮水喝，可止嘔吐。用蘋果配梨子可減梨子之寒，更有強化和潤肺潤胃之效。秋季糖水，用蘋果、梨子數個，加百合1兩（30克），石斛5錢（15克），南北杏3錢（9克），可潤肺止咳。減肥：蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥的目的。

　　四、市場分析

　　原產歐洲東南部，土耳其及高加索一帶。1870年前后始傳入我國山東，諸城市自1982年開始引進繁育紅富士蘋果，共引進長富1、長富2、長富6、秋富1、巖富10等五個單系，成為山東省較早發展紅富士蘋果生產的縣市之一。近年在遼寧及華北、西北各省廣泛栽培。

　　紅富士銷售需要較好的賣相，整齊的規格等，在不同地區生產的不同品種在外觀上和質量檔次上往往參差不齊。建立自有種植基地，通過統一管理、規范種植、計劃性收割收購，形成標準化生產作業，產品規格、賣相、檔次大幅度提升。在種植基地配套完善的同時，制定以紅富士為主要產品的銷售計劃，促成基地產出的產品能夠迅速完成銷售，并很快形成贏利.通過對周邊省市的調查發現，紅富士的主要種植基地在陜西、山東、甘肅等地種植。

　　在20xx年—20xx年，紅富士的市場批發價保持在1.0元/斤到1.5元/斤的水平，穩中有升。在大部分中等規模城市，進入超市的紅富士零售價格都超過了5元/斤。隨著需求量的旺盛，和部分地區的種植規模的增加，價格在未來1年內會穩定在這個區間。

　　五、市場風險因素分析和對策

　　紅富士主要依賴渠道商和超市進行銷售，渠道商需要更高的利潤，超市也需要紅富士能夠迅速的形成銷售。渠道商和超市不會有直接意愿去幫助我們進行紅富士的推介和促銷。作為新的企業，與其他同行業的競爭不可避免。種植基地還有可能會受到自然災害和病蟲害的威脅。

　　六、投資預算及效益分析

　　項目概算投資20萬元，其中新栽果樹種苗費10.85萬元；老化果園改造費2.15萬元；培訓經費1萬元；推廣適用技術1萬元；購置農機具5萬元。項目總投資 20萬元，其中自籌資金12萬元，由于鎮村資金運轉十分困難，特申請銀行貸款8萬元。

　　水果店創業計劃書 8

　　一、執行摘要

　　項目名稱：青春綠野果園

　　項目背景：隨著健康飲食觀念的普及，新鮮水果的需求日益增長。同時，國家鼓勵大學生創業，提供了一系列政策與資金支持。本計劃旨在利用校園周邊土地資源，結合現代農業技術，創建一個集水果種植、采摘體驗、線上銷售于一體的現代化果園，既滿足市場需求，又為學生提供實踐平臺。

　　項目目標：

　　打造品牌，成為地區內知名的'水果供應商。

　　提供學生實習與就業機會，促進產學研結合。

　　實現經濟收益，支持果園可持續發展。

　　二、市場分析

　　目標市場：主要針對周邊社區居民、學校師生及線上消費者。

　　市場需求：

　　健康意識提升，對高品質、新鮮水果需求增加。

　　家庭親子活動、團建等場合需要采摘體驗服務。

　　線上購物習慣形成，便捷購買渠道受歡迎。

　　競爭分析：

　　現有水果店多依賴批發進貨，缺乏特色。

　　附近農場雖有采摘體驗，但品種單一，營銷不足。

　　三、產品與服務

　　主要產品：多樣化水果種植，如藍莓、草莓、櫻桃、蘋果等，注重有機種植，保證品質。

　　特色服務：

　　采摘體驗：定期開放果園，提供親子采摘、團隊建設等活動。

　　線上銷售：建立電商平臺，實現水果快速配送到家。

　　科普教育：與學校合作，開展農業科普課程，提升學生實踐能力。

　　四、運營策略

　　營銷策略：

　　利用社交媒體、短視頻平臺進行品牌宣傳。

　　與學校、社區合作舉辦水果節，提升知名度。

　　推出會員制度，提供積分兌換、會員日優惠等。

　　供應鏈管理：

　　與農業科研機構合作，引進先進種植技術。

　　建立穩定的銷售渠道，包括線上平臺、超市合作等。

　　五、財務規劃

　　啟動資金：預計初期投資包括土地租賃、果樹種植、基礎設施建設、營銷費用等，總預算約為XX萬元。

　　收入來源：

　　水果銷售收入

　　采摘體驗門票收入

　　企業合作、活動策劃收入

　　盈利預測：預計第一年達到盈虧平衡，第二年起年增長率不低于20%。

　　六、風險評估與應對措施

　　風險：

　　自然災害：如干旱、病蟲害，影響產量。

　　市場競爭加劇：新競爭者進入市場。

　　資金流動性問題：初期投資大，回報周期長。

　　應對措施：

　　購買農業保險，減少自然災害損失。

　　不斷創新產品與服務，增強競爭力。

　　多元化融資渠道，確保資金充足。

　　七、團隊介紹

　　核心團隊：由來自不同專業的大學生組成，包括農業技術、市場營銷、財務管理等背景，優勢互補，充滿活力。

　　顧問團隊：邀請農業專家、成功企業家作為顧問，提供專業指導。

　　八、時間規劃

　　第1-3個月：完成項目籌備，包括市場調研、土地租賃、果樹采購等。

　　第4-6個月：果園基礎設施建設，果樹種植。

　　第7-9個月：線上平臺搭建，開始小范圍試運營。

　　第10個月起：全面開放運營，持續優化產品與服務。

　　水果店創業計劃書 9

　　一、執行摘要

　　項目名稱：青春果園——大學生創新創業項目

　　項目概述：青春果園旨在通過現代化農業技術與可持續發展理念，結合大學生創業團隊的熱情與創新力，打造一個集水果種植、采摘體驗、線上銷售、農業教育于一體的綜合性果園。項目位于城市近郊，便于城市居民周末休閑體驗，同時利用電商平臺拓寬銷售渠道，實現線上線下融合運營。

　　目標市場：面向城市居民家庭、學校團體、健康食品追求者及企業客戶，提供新鮮、有機、可追溯的水果產品。

　　財務預測：預計第一年實現收支平衡，第二年起開始盈利，五年內成為地區知名農業品牌。

　　二、市場分析

　　行業背景：隨著健康飲食觀念的普及，有機水果市場需求持續增長。同時，體驗式農業旅游成為新趨勢，為果園提供了額外的收入來源。

　　目標客群：

　　家庭客戶：注重親子互動，追求健康生活方式。

　　學校團體：用于自然科學教育，增強學生對農業的認知。

　　健康食品追求者：偏好無農藥、無添加的有機水果。

　　企業客戶：節日禮品、員工福利等需求。

　　競爭分析：分析區域內現有果園的優缺點，如價格、品種、服務質量等，確定差異化競爭優勢，如引入稀有水果品種、提升客戶體驗等。

　　三、產品與服務

　　水果種植：精選優質果樹品種，采用生態種植法，減少化肥農藥使用，確保水果品質。

　　采摘體驗：設置不同季節的采摘活動，提供親子、團建等定制服務，增強客戶粘性。

　　線上銷售：建立官方網站與社交媒體平臺，利用直播帶貨、社群營銷等方式，拓寬銷售渠道。

　　農業教育：與學校合作，開展農業知識講座、親子種植課程，培養下一代的農業興趣。

　　企業合作：為企業客戶提供定制禮盒、節日活動策劃等服務。

　　四、運營計劃

　　選址與建設：選擇交通便利、土壤適宜、水源清潔的地點，進行果園規劃與設計，包括種植區、采摘區、休息區等。

　　團隊建設：組建包括農業技術、市場營銷、客戶服務等在內的'多元化團隊，確保項目高效運行。

　　營銷策略：利用社交媒體、KOL合作、線下活動等多種方式提升品牌知名度，實施會員制度，增強客戶忠誠度。

　　供應鏈管理：建立穩定的供應商關系，確保生產資料質量；與物流公司合作，保證水果新鮮快速送達。

　　財務規劃：制定詳細的預算，包括初期投資、運營成本、預期收入等，確保資金有效利用。

　　五、風險評估與應對措施

　　天氣風險：建立氣象監測系統，提前采取防災措施，如搭建遮陽網、灌溉系統等。

　　病蟲害：采用生物防治、物理防治等綠色防控技術，減少化學農藥使用。

　　市場競爭：持續創新，提升服務質量，加強品牌建設，增強客戶忠誠度。

　　資金短缺：多渠道融資，如政府補助、風險投資、眾籌等，同時嚴格控制成本。

　　六、結論

　　青春果園項目不僅符合當前健康消費趨勢，也為大學生創業提供了實踐平臺。通過精準定位、優質服務和持續創新，我們有信心將青春果園打造成為地區乃至全國的知名農業品牌，實現經濟效益與社會效益的雙贏。

　　水果店創業計劃書 10

　　一、創業者基本情況

　　我叫楊xx，現在就讀重慶工商大學派斯學院管理學院工商管理專業。馬上要上大三了，時間要比大一、大二時充分很多。所以現在很適合創業。

　　二、項目簡介

　　1、企業名稱

　　開心水果店

　　2、企業性質

　　私營合伙企業

　　3、企業所提供的產品或服務

　　提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱，及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導健康消費。

　　三、市場分析

　　1、目標顧客

　　主要針對重慶工商大學派斯學院全體師生及周邊居民

　　2、競爭對手

　　優勢：經營時間久，有很多老顧客，能經得起價格戰。

　　劣勢：服務態度不好，不能提供各個季節的水果，經常不能吃到新鮮水果。

　　本企業？

　　優勢：提供多樣服務，對各個季節的水果都有銷售，所有水果保證新鮮可口。大學認識同學多，在一起上課的時候可以多宣傳，能在第一時間內了解到學生最想吃到的是什么水果，同時也可以及時得到反饋信息，提高服務質量。

　　劣勢：大學生創業社會經驗不足；創業資金短缺；發展速度慢，市場很容易被搶占。

　　3、市場容量分析

　　通過對大多學生的調查，80%的學生每月消費水果的金額在80元以上。10%的學生消費水果在50-80元之間。只有10%的學生消費水果在50元以下，而派斯附近的水果店也是屈指可數的。可見，在派斯附近開一個水果店盈利的機會還是蠻大的。

　　4、市場營銷策略

　　目標市場：在校大學生、在校教師，周圍的居民；價格：采取滲透定價策略，以低價吸引顧客，迅速占領價格市場；產品定位：大眾型，經濟型，便捷型的`服務。

　　行業的需要：中國缺少水果的銷售大戶；

　　創業者的需要：進入門坎低，很小的投入就可以經營；

　　全新的銷售機會：只有水果連鎖店還是空白，而其它行業連鎖店都處在微利競爭狀態下

　　新穎的銷售方式：開放式的自選

　　多樣的服務項目：提供組合包裝箱，提供自動榨汁服務。及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導健康消費

　　水果的購買狀況和消費者的心理：時間忙，沒有多余的時間用來購買水果。超市和批發市場因為是購買別的產品為主，所以不會購買很多的水果。

　　龐大的市場：國家計劃在2020年使人均消費水果達到48公斤，2030年53公斤。也就是說要2030年，水果要有2500萬公斤的消費增長。市場巨大。是現在市場的40%

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