【精】食堂承包協議書

　　在學習、工作生活中，協議使用的頻率越來越高，簽訂協議可以解決現實生活中的糾紛。擬起協議來就毫無頭緒？以下是小編精心整理的食堂承包協議書，希望對大家有所幫助。

食堂承包協議書1

　　簽約地：市

　　甲方：

　　乙方：

　　為對職工食堂綜合管理，提高職工膳食標準，經甲、乙雙方通過友好協商，本著平等互利的原則，同意職工食堂由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。

　　一、承包內容及經營范圍

　　承包經營甲方職工食堂，負責供應甲方職工（早、午、晚、夜宵、通宵）。在確保上述就餐正常供應后，可根據職工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業務，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區域內（包括宿舍）進行非法經營、活動和作其它用途。

　　二、餐費標準：

　　甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：

　　管理人員：早餐元/人；午餐元/人；晚餐元/人；夜宵餐元/人；通宵餐元/人；

　　普通員工：早餐元/人；午餐元/人；晚餐元/人；夜宵餐元/人；通宵餐元/人；

　　其它人員：早餐元/人；午餐元/人；晚餐元/人；夜宵餐元/人；通宵餐元/人；

　　三、承包期限：

　　自年月日起至年月日止，承包期為：年。期滿后雙方要求續簽在同等條件下，乙方有優先權。

　　四、場地使用及有關費用

　　1、甲方免費向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施破爛部分及廚房用品一次性維修保養好配齊，才交付乙方使用。上述物品經清點（按清單雙方簽名）后，交乙方使用，承包期滿后，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負責賠償。（自然損耗除外）。

　　2、承包期內，食堂內的用具維修發生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區內外的設施維修整改費用由甲方承擔。

　　3、承包期內，甲方（乙方）負責（水、電、燃料面議），其費用標準需根據本市自來水公司、供電局、燃料供應商統一標準核算，水每公噸元，電每千瓦時元，燃料每公升/斤元，隨之每年市場的價格調整收取費用。

　　4、如乙方要占用甲方廠區承包區以外的其它地方擴大經營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審定批準。

　　五、膳食供應及有關服務

　　1、飯菜供應分類：a刷卡進餐；b憑現金進餐；c憑飯卡進餐；d憑飯卡進餐；

　　2、憑進餐每餐價格元，葷素兩米飯，例湯自取。

　　3、招待餐及經理餐按每人/每餐元標準，需要時甲方可預先提出新標準，乙方則按標準做好，力求做到客戶滿意。

　　4、菜式備選品種每餐不少于個（其中葷菜類不少于個），經常輪換。早、夜餐品種不少于個。

　　5、膳食供應時間：早餐：—：；午餐：—：；

　　晚餐：—：；夜宵：—：；

　　通宵餐：—：；

　　甲方可根據生產需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應于積極配合，并須準時開餐，做到飯熱菜香。

　　6、夏季期間，根據勞動部門的規定，當氣溫在35℃及以上時，應甲方要求，乙方應向甲方員工供應消薯飲料（冬瓜湯、涼茶、粥品等），供應數量由甲方確定，乙方只收回物料成本。

　　7、乙方銷售的食品，應做到價廉物美，在原材料進貨價格的基礎上獲取利潤應控制在25%以下。

　　六、衛生管理和環境保護

　　1、承包期內，乙方應搞好轄內的環境衛生工作，噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準，飯堂內外保持衛生整潔。

　　2、垃圾污物應按指定地點放置，不得隨便舍棄。

　　3、應按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。

　　4、廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。

　　5、不得出售任何變質或受污染的食物。

　　6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院（或防疫站）的體檢，并領取飲食行業健康證。

　　7、乙方在實際操作中若有違反上述規定者，所導致的后果由乙方全部承擔。

　　七、制度的建立

　　1、承包期內，乙方應健立健全各項規章制度及有關崗位責任制和操作規程，并嚴格按制度和操作規程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班，嚴防類事件發生。

　　2、乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作，若發生責任事故，后果由乙方全部承擔。甲方有權進行監督和檢查。

　　3、甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養，小故障三小時內完成處理工作，大故障不超過八小時，不可抗力的不在此限。

　　八、結算方式（與甲方行政或財務負責人面議）

　　九、違約責任

　　1、乙方在承包期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。

　　2、甲方保證乙方的經營環境不受內部或外來部門的干擾，一旦出現上述情況由甲方負責理順。

　　3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

　　4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，（如故意切斷乙方的水電供應）而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。

　　5、甲、乙雙方對應付對方的有關費用，補助等，應按合同規定要求按時計付，愈期未付的每天加罰1%滯納金

　　，逾期最多不得超過十天，超過十天視作違約，違約方應向對方賠償一切損失。

　　6、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向對方賠償一切損失。

　　十、仲裁

　　本合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。

　　十一、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。

　　十二、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式四份，雙方各持兩份。

　　十三、附件《》與本合同一同生效。

　　十四、甲方同意在雙方簽字之日生效后，乙方需在月/日內進入甲方食堂正式承包運作，本

　　合同的承包期限從乙方正式進入甲方食堂承包運作之日起生效，此條款與本合同一同生效。

　　甲方（章）：乙方（章）：

　　代表人：代表人：

　　簽約日期：年月

食堂承包協議書2

　　甲方：

　　乙方：

　　為保證工地食堂的食品安全，按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，甲乙雙方經過充分協商后簽訂本協議，雙方共同遵守，嚴格執行。

　　一、甲方的權利與義務

　　1、負責為乙方提供經營場所及食品加工流程配置的平臺支持，并有償提供水、電。

　　2、針對乙方在食堂經營過程中食品原料采購、用餐人數、餐費標準、食堂衛生、服務質量和配餐質量等方面甲方擁有監督檢查的權力，乙方應服從甲方職能部門的檢查指導，并予以積極配合；

　　3、甲方可不定期召開膳食問題工作會議，乙方必須準時參加；

　　4、甲方有權對食堂從業人員提出解聘整改建議。

　　二、乙方的權利與義務

　　1、進行工地食堂發展建設的資金投入，提供后勤服務建設。

　　2、自行聘任管理人員和從業服務人員。

　　3、乙方負責辦理食堂衛生許可證及食堂工作人員健康證后，方可進行餐飲經營；

　　4、要在甲方規定的區域內進行相應作業，不得隨意改變各功能間的使用用途。未經甲方預先同意，不得對食堂水、電設施進行改造。

　　5、負責制定科學、營養搭配食譜。乙方必須提供符合衛生要求的開水供工人飲用。

　　6、乙方加工食品享有自主經營權，但必須符合《食品安全法》及工地的有關管理規定；

　　7、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區區分應明確。食堂采購豬肉時應查看銷售者是否有衛生防疫檢驗合格證。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。食堂員工衣帽應統

　　一、穿戴整潔，保持干凈，每個員工應有衛生工作服。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。加工間內生、熟分離使用。乙方應認真搞好食堂內外衛生，食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點。

　　8、對食品原料要妥善保管，專人負責，杜絕食品安全事故發生。

　　三、餐費及配餐標準

　　原則上低于工地周邊小餐館就餐價格。

　　1、午餐三素一湯6.00元/人，三素一葷一湯7.00元/人。

　　2、小炒雙方詳談。

　　四、餐費管理

　　在甲方的監督管理下，乙方自行收取餐費。

　　五、違約責任

　　1、本協議系甲、乙雙方自愿簽訂，乙方若中途因故停止經營，應提前一個月向甲方提出書面申請并經甲方同意后解除合同，食堂資產無償交予甲方；甲方因故中止協議，待有關部門評估后償還乙方投資款項。

　　2、乙方因違反《食品安全法》及工地有關規定或出現食品中毒等安全事故所造成的損失，均由乙方承擔；

　　3、乙方經營期間不得將食堂轉包給他人經營，否則甲方將中止協議。

　　六、經營期限

　　食堂經營項目完后，根據甲方需要可考慮重新續簽新協議，乙方擁有優先權。

　　七、因國家政策發生重大調整，或發生不可抗拒力，致使合同無法履行，本合同自行終止，雙方不承擔責任。

　　八、本合同未盡事宜，雙方共同協商解決，若出現糾紛，任何一方均可向合同簽署地人民法院提起訴訟。

　　九、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自雙方簽訂之日起生效。

　　甲方負責人簽字：

　　乙方負責人簽字：

　　年 月 日

食堂承包協議書3

　　甲方:__________

　　乙方:_____________有限公司。

　　根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定:甲乙雙方就食堂經營事宜經共同協商，達成如下協議:

　　1、甲方為乙方免費提供廚房、餐廳、餐具及住宿。水、電、燃料由乙方自行負責。

　　2、廠房清潔用品由乙方負責添置，費用由乙言支付。

　　3、承包期:自________年____月____日至________年____月____日。(含試用期一個月)。

　　雙方權利和義務

　　甲方的權利和義務:

　　1、甲方按照承包合同規定監督乙方依法經營。履行合同，做好指導和協調工作。

　　2、甲方應對乙方的進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生情況進行監督，并且有權要求乙方及時整改不良之處。

　　3、甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加對結員工的教育。

　　乙方的權利和義務

　　1、乙方必須遵守國家和地方有磁的環境和衛生標準，嚴禁腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

　　2、未經允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規章處罰。

　　3、乙方必須保持形象、做好餐廳內外環境整潔衛生，餐具必須消毒，甲方可隨進檢查，并可要求乙方整改。

　　4、廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得亂倒。

　　5、乙方要定期清理和疏通廚房的排水溝，廚房、餐廳范圍內外的衛生應由乙方負責。保證衛生整潔。

　　6、乙方必須每個周未提供下個星期的菜單以供甲方監督。

　　7、乙方現場工作人員必須持有健康證，fǔ部門核發的健康證，隨時接受甲方食堂管理人員的檢查。注重個人衛生，符合衛生要求，打菜時應戴好白色工作帽與口罩。

　　10、乙方承保餐飲場所責任險，附保險單復印本(如附件二)，對甲方提供更完善具體的保證。

　　四、付款方法:月結三十天(當月底結算總金額，次月底付款)。

　　五、最新食堂承包合同范本的違約責任:

　　1、乙方經營期間，雙方不得擅自中斷合同，如有異議需提前一個月以書面形式通知對方。

　　2、本合同發生爭議時，雙方以友好協商解決，協商不成可由昆山市人民法院裁決。

　　六、本最新食堂承包合同范本雙方簽章后生效，合同正本一式兩份，甲乙雙方各執一份。

　　甲方:乙方:

　　法定代表人:_________法定代表人:_________

　　地址:__________________地址:__________________

　　簽約代表:__________________簽約代表:__________________

　　_________年_________月_________日_________年_________月_________日

食堂承包協議書4

　　甲方：__________________________

　　乙方：__________________________

　　____________經與______________本著平等互利協商一致的原則，乙方擬承包職工食堂，并達成如下協議：

　　第一條 承包內容甲方同意將單位職工食堂由乙方承包，乙方負責每日為職工提供基本滿意的四餐(早、中、晚、夜餐)服務。

　　第二條 承包期限自______年________月________日至________年________月________日，為期________年。

　　第三條 承包方式雙方自簽定協議之日起，甲方負擔乙方及其選用炊事人員(共計________人)的工資________元/月，液化氣款________元/月，共計________元；日常用水、電開支；原職工食堂的炊事機械、用具、設施屬甲方所有，暫由甲方借給乙方使用；協議終止時乙方應如數歸還給甲方；甲方給予乙方三權，即：用人權、內部分配權、采購權。乙方選用的人員應符合炊事人員健康標準。乙方可通過經營利潤提取獎金。

　　第四條 雙方責任甲、乙雙方協議簽定后，雙方履行以下責任：一、乙方責任1．以為職工服務為宗旨，努力提高職業道德水平，主動熱情、周到的為職工服務；2．任期目標：(1)建立健全職工食堂崗位責任制及各項規章制度，責任落實到人；(2)認真執行食品衛生管理規定，搞好飲食衛生及環境衛生，不得發生食物中毒；(3)千方百計增加花樣、品種，努力提高飯菜質量，做到價格合理，讓職工吃好達到基本滿意。3．嚴格執行(食品衛生法)，遵守企業有關衛生管理規定，嚴把采購關，保證職工身體健康；4．注意節約能源和各種原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保證價格讓職工能接受。愛惜食堂設備、設施，非正常損壞，照價賠償；5．設立意見箱(食堂、生活區各一個)，每________月開箱一次，虛心聽取職工意見改進工作；6．搞好經營和內部分配，每月向甲方通報經營情況和分配結果，接受甲方的管理和監督。二、甲方責任1．充分保障乙方依據權利經營職工食堂；2．依照有關食品衛生行政管理法律、法規、規章制度，對職工食堂的各方面工作進行管理、監督和檢查；3．按照實際需要，做好水、電供應；4．建立職工伙食管理委員會，每季度召開一次會議，伙委會成員要廣泛征求職工意見，評議職工食堂工作，并將意見轉達乙方，以便改進工作。建立職工評議職工食堂制度，每________月隨機抽取________名職工對食堂工作進行評議。

　　第五條 發生下列情況之一時，甲方可以終止協議并追究乙方責任1．違反食品衛生法規，發生食物中毒事件；2．出現經營不善，管理混亂以及經濟問題；3．由于飯菜質量差或價格不合理，造成多數職工(半數以上)不能接受；4．職工評議食堂意見為：滿意、基本滿意、不滿意三種。滿意、基本滿意率低于70%，不滿意率高于30%。

　　第六條 終止協議后，甲方收回全部設備、財產，乙方所借用機械、用具如丟失、損壞，負責賠償。乙方人員結清財產手續后，方可撤離。

　　第七條 本協議未盡事宜，雙方可以協商解決或簽訂補充協議。

　　本協議一式兩份，雙方各一份，經雙方簽字后生效。

　　甲方：___________(簽字或蓋章)

簽訂日期______年_____月_____日

乙方：__________(簽字或蓋章)

簽訂日期：_____年_____月_____日

食堂承包協議書5

　　發包方(以下簡稱甲方)：__________________

　　承包方(以下簡稱乙方)：__________________

　　根據《中華人民共和國民法典》及其他有關法律規定，甲乙雙方在友好合作的基礎上，經雙方協商同意，就乙方承包經營甲方食堂達成以下最新食堂承包協議：

　　第一條、承包項目

　　__________________的員工食堂

　　第二條、承包期限

　　甲乙雙方約定承包期限從______年______月______日至______年______月______日止，共計______日。

　　第三條、承包方式

　　1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水電和燃料及廚工住宿。

　　2、乙方負責廚房設施的維護，若財產發生人為損壞，乙方需照價賠償。

　　3、乙方自行采購、加工，自負盈虧。

　　4、乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

　　5、承包期內必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，經甲方同意后由甲方負責。

　　第四條、甲方的權利與義務

　　1、 甲方按照承包協議規定監督乙方依法經營。履行協議，做好指導和協調工作。

　　2、 甲方應對乙方的.進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生情況進行監督，并且有權要求乙方及時整改不良之處。

　　3、 甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加對結員工的教育。

　　第五條、乙方的權利與義務

　　1、 乙方必須遵守國家和地方有磁的環境和衛生標準，嚴禁腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

　　2、 未經允許，乙方廚房員工不得私自攜帶甲方物品離開，違者將按甲方規章處罰。

　　3、 乙方必須保持形象、做好餐廳內外環境整潔衛生，餐具必須消毒，甲方可隨進檢查，并可要求乙方整改。

　　4、 廚房及餐廳的殘渣和垃圾倒在甲方指定的地方，不得亂倒。

　　甲方（公章）：_________

　　法定代表人（簽字）：_________

　　_________年____月____日

　　乙方（公章）：_________

　　法定代表人（簽字）：_________

　　_________年____月____日

食堂承包協議書6

　　甲方：___________________

　　乙方：___________________

　　甲乙雙方經過充分協商，本著公平合理、互惠互利的原則，就以下事項特訂立本合同。

　　一、工程名稱：

　　___________________

　　二、承包形式：

　　___________________

　　三、工程內容：

　　___________________

　　四、工期：

　　___________________年___________________月___________________日至___________________年___________________月___________________日（因不可抗力或一周內連續停水停電48小時以上造成停工的，相應工期予以順延。）

　　五、工程造價：

　　暫定

　　六、結算方式：

　　工程竣工驗收合格后，依據本合同及國家預算定額，由具有資質的中介機構或甲方委派的具有資質的。人員審定。甲方按決算價款分期或一次性付給乙方結算價款的90%，剩余10%作為質量保證金，待保修期滿未發生質量問題余款一次付清。

　　七、質量標準：

　　（略）

　　八、驗收標準：

　　（略）

　　九、雙方責任：

　　1、甲方提供施工圖紙或施工要求等文件，派駐專人作為施工現場代表，負責對乙方的監督、檢查和管理。

　　2、甲方配合乙方解決施工現場的交通道路及施工用水、用電的接引事項，提供現場作標及確定標高。

　　3、接到施工圖紙后，應按照施工要求提交施工方案，每月25日前提交本月完成工程量和下月施工進度計劃。

　　4、乙方服從甲方派駐施工現場代表的監督、檢查和管理，安全施工、文明操作。凡需分段驗收的由甲方現場代表驗收簽字方為有效。

　　5、乙方施工期間應嚴格遵守政府有關部門對施工現場交通、施工噪音及環境保護的管理規定，按照相應規定辦理有關手續，如有違反發生的一切責任由乙方自行承擔。

　　6、乙方必須嚴格按照安全標準組織施工，采取必要的安全防護措施，消除事故隱患。由乙方安全措施不力造成事故的，其相關責任和因此發生的費用，由乙方承擔。

　　7、在施工期間如發生工程方案修改，增減工程量必須經過雙方會簽變更方案方為有效。

　　8、乙方如不能按期交工，每拖延一天應向甲方給付合同價款%違約金，并賠償由此給甲方造成的一切損失。

　　9、如乙方交付工程交付質量不合格，應負責無償返工。由于返工造成逾期交工的應向甲方承擔合同價款%的違約金，并賠償甲方由此造成的一切損失。

　　十、保修期：

　　在保修期內，如有質量問題，乙方負責無償維修，如乙方不能完成，則由甲方自行維修，所發生費用從預留維修款中扣除，不足部分由乙方補足。

　　十一、本合同未盡事宜，雙方協商解決，由此達成的補充協議與本合同具有同等效力。

　　十二、如發生糾紛無法協商時，可采用方式解決。

　　十三、本合同一式份，甲方份，乙方份，雙方簽字蓋章后生效。

　　甲方：___________________（蓋章）

　　乙方：___________________（蓋章）

　　法定代表人：___________________

　　法定代表人：___________________

　　委托代理人：___________________

　　電話：__________________________

　　經辦人：___________________

　　開戶銀行：___________________

　　日期：___________________

　　日期：___________________

食堂承包協議書7

　　發包方：_________(以下簡稱甲方)

　　承包方：_________承包公司(以下簡稱乙方)

　　合同簽訂時間：_________

　　合同簽訂地點：_________甲方(_________醫院)所在地

　　甲乙雙方根據《中華人民共和國經濟合同法》的有關規定，雙方在平等互利、協商一致的基礎上，為明確雙方權利義務關系，現對乙方承包甲方食堂的有關事項達成如下一致條款：

　　甲方提供現食堂所屬以營場地(共約150平方米)，食堂經營的衛生許可證及食堂現有設施、

　　醫院職工食堂，乙方只有管理權、使用權、無所有權，職工用餐后，所有清掃、拖地、食物殘渣處理等均由乙方處理、食堂內的公物不得損壞遺失、損壞，照價賠償、

　　乙方簽訂合同時，需一次性繳納承包風險金5000元，于簽訂合同時一次付清、在使用過程中，食堂設備、設施的保養、維修以及衛生許可證驗收、食堂工作人員體驗等一切費用均由乙方自理、甲方有權在乙方的經營活動期間進行行政管理，服務質量監督，醫院工會職工代表或總務科派員管理、為保證監督，乙方必須接受市、區衛生檢查及有關部門的衛生監督、如不接受檢查或檢查不合格，由乙方承擔一切責任、所罰款項由乙方全部承擔、

　　乙方在承包期內依法自主經營、自負盈虧、承包方所有食堂工作人員必須經區防疫站體格健康合格，方有資格承包、食堂不能轉包，否則甲方將予以收回，并按違約收取違約金10000元、

　　乙方需改變經營場所結構，必須征得甲方同意后方可進行，費用由乙方負責，合同解除時，不得拆除、

　　乙方在承包期內消耗的水、電、氣費按規定的收費標準于每月5日前主動向甲方繳納、乙方有責任維護好供應管網，如有損壞，照價賠償、食堂提供一套不銹鋼燃氣灶具，若需改造或更新，其費用由甲方負責，其余用品均由乙方自行購買、為了便捷服務，醫院增添的電腦刷卡系統一套，日常維修費由乙方自理，醫院不再投入資金增加和維修設備、

　　乙方在承包期內必須保證將病員及陪伴飯菜送至病房，保證醫院職工及節假日值班人員正常用餐且保質保量，如發生傷亡、食物中毒等一切事件由乙方自行負責，甲方不負任何責任、

　　承包費每月300元人民幣，每月末30日以前交納次月租金且一次性支付，逾期不交按承包費的3%計日收取滯納金;如10天之內不交租金，甲方有權收回食堂設備、設施按照財產清單逐一清點后，無一缺失、損壞，方可退還風險金，否則，將從風險中逐一扣除、

　　甲乙雙方如需提前終止合同，必須在半年后提前壹月通知對方同意后，方能解除合同，如單方面違約須向對方一次性支付違約金1000元人民幣、

　　乙方提前終止合同時間，以新的承包人接手之日止，方能解除(如無新承包人，乙方必須按合同繼續履行);食堂經營過程中如遇工商稅務及其他問題，乙方自行解決，甲方予以協助、

　　本合同未盡事宜，按照《中華人民共和國經濟合同法》的有關規定履行、須由雙方協商一致后履行，并須在合同上注明、

　　本合同壹式肆份，由雙方簽字蓋章后生效，擅自更改無效、本合同由甲、乙雙方各持壹份，甲方財務、工會或總務科各留存壹份、

　　甲方簽字：_________

　　乙方簽字：_________

　　_________年____月____日

食堂承包協議書8

　　甲方：

　　乙方：

　　身份證號：

　　根據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律規定，甲、乙雙方互利互惠的基礎上，就食堂承包事宜，達成如下協議：

　　一、承包內容：

　　1、甲方將醫院職工食堂（十七間平房）有償承包給乙方。并提供部分廚房設備及餐廳設施（飯桌、椅子），乙方承包后自主經營，自負盈虧。

　　2、承包期需要維護各類設備、用具，房屋維修等費用由乙方承擔，共 元。（此費用與房租相抵兩年）

　　3、甲方提供的各種餐具、房屋屬院方財產，終止合同后如數退還。

　　4、甲方為乙方免費提供五年水、電、暖費用。

　　二、承包期限：

　　期限為 五 年，從 年 月 日至 年 月 日。（房屋維修等費用相抵房租兩年，第三年之后房租按十七間平房整體租金 %視為房租。）

　　三、雙方權利及義務：

　　1、甲方權利義務：

　　（1）、甲方不干涉食堂的管理；

　　（2）、甲方對飯菜的質量、價格有權過問，若有質量、價格等不合理情況時，有權要求乙方及時整改，若無視醫院權限，將單方面終止合同。

　　（3）、甲方有義務督促乙方嚴格執行國家的法律法規和醫院的各項規章制度。

　　2、乙方權利義務：

　　（1）、醫院職工用餐補貼能用于刷每餐的費用，能刷購買其它用品。

　　（4）、不得拒絕醫院各類接待用餐、醫生做手術誤餐（有償服務）。

　　（5）、乙方必需根據醫院工作時間及病號用餐時間按時、按質、按量供給各餐，做到新鮮可口、營養搭配好。

　　（6）、乙方必需遵守國家、地方以醫院的各項規章制，嚴格執行食品衛生法規，嚴禁供給腐爛變質有毒的食物。

　　（7）、乙方在遵守國家的各種政策、法律、法規和甲方的規章制度的條件下，自主對食堂經營治理，并承擔一切法律責任。

　　（8）、合同到期食堂收回。

　　四、若一方因為不可以抗拒因素而終止合作關系，需提前一個月通知另一方。甲方應賠償乙方的所有損失。

　　五、違約責任：

　　一方有意終止合作需賠償對方 萬元人民幣。

　　六、合同有效期限：從雙方簽署合同之日起，到雙方依照以上條約終止合作關系之日結束。

　　七、爭議解決：

　　因執行該合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可向人民法院訴訟解決。該合同自雙方簽章后生效。合同正本一式兩份，甲乙雙方各執一份。

　　甲方：

　　乙方：

　　年 月 日

食堂承包協議書9

　　甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理，經以方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行：

　　一、 合同雙方：

　　發包方： (以下簡稱甲方)

　　承包方： (以下簡稱乙方)

　　二、 承包期限：

　　從______年______月______日至______年______月______日止

　　三、 具體內容：

　　1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元( )晚餐為人民幣______元()，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。

　　2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

　　3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。

　　4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

　　5、乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。

　　6、在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。

　　四、 甲方責任：

　　1、 提供設備的維修保養。

　　2、 提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。

　　3、 甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

　　4、 不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

　　5、 甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。

　　五、 甲方權限：

　　1、 甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一但發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。

　　2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任。

　　3、 甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。

　　4、 根據食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。

　　5、 承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。

　　6、 乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

　　7、 乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。

　　食堂承包合同格式范例精選匯編的內容介紹結束了，希望你能喜歡。更多精彩的內容發布在這里，請大家繼續關注。

　　學校食堂承包協議書

　　板橋中學（以下簡稱甲方）

　　陳淑鳳（以下簡稱乙方）

　　甲方沒有學生食堂，為了幫助解決寄宿學生的就餐問題，保證他們合理按時安全就餐，乙方愿意投資50萬元左右，幫助甲方建設一處920㎡的鋼構食堂，經甲乙雙方協商，達成如下協議：

　　一、甲方的職責和義務

　　1、負責提供食堂建設的地點，保證單獨成院落、便于管理。

　　2、負責食堂附屬設施的建設和內部設施的配置。

　　3、負責食堂的辦證工作。

　　4、成立并委托寄宿組全權協助乙方加強對寄宿學生的管理和教育。

　　5、寄宿組對乙方進貨的渠道、質量、價格、衛生等，進行跟蹤、調查、核算、建賬、批評和處罰。

　　6、寄宿組根據學生要求制定并公示每日食譜。

　　二、乙方的職責和義務

　　1、服從甲方領導，聽從甲方指揮，樹立大局意識和服務意識，不斷提高管理和服務水平。教育工人擺正位置，不越過甲方直接與師生接觸，不議論教師，不詆毀學生。

　　2、自行向自愿寄宿的學生收費，及時如數給學生開具票據。學生的生活和茶水不得低于每人每天8元錢的標準，嚴格按照甲方提供的餐譜供餐，保證學生科學合理膳食。

　　3、每天按時供應茶水，每生每天不少于1瓶。保證學生每周洗澡不少于1次。

　　4、承擔并按月發放食堂、茶房、寢室工人以及其他聘請人員的工資。

　　5、承擔學生宿舍維修改造款不少于10萬元。

　　6、對于貧困學生適當減免費用，拿出適當資金或者物質對寄宿學生進行資助和獎勵。

　　7、確保食品安全，時刻檢查排除安全隱患，制定應急預案，嚴把食品的質量和衛生，禁用不達標餐具。承擔因食品安全問題引起后果的相應責任。嚴格執行進貨留樣制度。

　　8、加強對工人的業務培訓，努力豐富食品種類，提高食品質量，改善生活水平，。

　　9、加強對工人的安全教育和培訓，規范操作，安全生產，給工人入好保險。

　　10、加強對工人的衛生教育，盡快形成良好的衛生習慣，上崗工人必須全部持有健康證，定期對工人進行體檢，工作服統一整潔，持證上崗，杜絕傳染病者進入食堂。

　　11、認真管理使用好物品，擺放合理，保證操作間內干凈衛生，整潔有序，無權把使用承包的公物包括餐廳借給別人使用。

　　12、不斷提高工人的綜合素質，嚴格要求自己，規范著裝，文明言行，團結協作，尊敬老師，愛護學生。

　　本協議有效期為20 年7月1日----20 年 月 日，20 年 月 日起，該食堂全部資產無條件屬于甲方所有。

　　以上協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字后，于20 年 月 日起生效。

　　甲方：

　　乙方：

食堂承包協議書10

　　甲方：________（以下簡稱“甲方”）

　　乙方：________（以下簡稱“乙方”）

　　根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商，制定如下合同內容：

　　一、經營方式：

　　1、甲方提供廚房、餐廳用房。

　　2、乙方負責廚房設施的維護，若財產發生人為損壞，乙方需照價賠償。

　　3、乙方自行采購、加工，自負盈虧。

　　4、乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

　　二、雙方權利及義務：

　　1、甲方權利義務：

　　1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好監督工作。

　　2)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

　　3)甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對學生愛惜糧食、自覺排隊等教育。

　　4）在校內不再開設其它食堂。

　　2、乙方的權利義務：

　　1）乙方對其承包的食堂享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理協議書》及學校的相關規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業，或轉包他人經營。凡有學生在校上課（補課）期間，乙方必須照常營業，保障學生伙食供應。

　　2)乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

　　3)餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　5)做好消除蚊、蠅、鼠害，有專門的防蠅罩。

　　6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放，生熟砧板分開用。

　　7)乙方應于________年________月________日前取得衛生部門頒發的衛生許可證，從業人員個人健康證。

　　8)食堂內不得出售四季豆、涼菜，不得加工出芽土豆。

　　9)廚房員工應遵守甲方各項規章制度，不得提前或推后營業，不得擾亂學校正常教學秩序。

　　10）乙方在食堂經營范圍內不得出售除飯菜之外的其它商品。

　　三、伙食標準：

　　乙方必須有每餐2.5元的飯菜，標準為：三個素菜、飯吃飽；向學生出售的單餐價格最高不得超過4.5元。乙方不準擅自提高飯菜價格。

　　四、承包金額的交納方式：

　　在合同簽訂之日交納承包金6500元，交納保證金1000元。

　　五、合同期限：

　　合同期一年，即從________年________月________日至________年________月________日止。

　　六、違約責任：

　　1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

　　2、乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣壹仟元整。若乙方在合同期內無違反本合同規定，甲方在合同期滿后應如數退還乙方;若乙方在合同期內第一次違反合同規定內容，扣除保證金400元，第二次違反扣除保證金600元，第三次違反則甲方有權單方面終止合同，承包金額不再退給乙方。

　　七、其它：

　　本合同壹式貳份，甲乙雙方各執壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協商解決。

　　甲方:________

　　乙方:________

　　簽約日期：________

食堂承包協議書11

　　一、簽定協議雙方：甲方：中北大學醫院

　　乙方：賴力（身份證號：）

　　二、協議內容及用途：

　　乙方使用甲方食堂，用于醫院的飲食服務工作。

　　三、協議條件：

　　1、甲方向乙方提供食堂用房。

　　2、乙方根據經營用水和用電量向甲方提供水電費，每半年結算一次。

　　3、乙方每年向甲方交納管理費用5000元。費用一次性交情，協議簽訂之日起生效。

　　4、乙方負責甲方病人及職工飲食供應，保證每日三餐按時開飯。

　　5、乙方負責醫院組織大型活動和節假日職工聚餐等情況的飲食供應及環境裝飾。在興華小區居住的人員的就餐、實習生的就餐和因工需要不能按時吃飯的工作人員就餐。

　　6、甲方向乙方提供的1、2兩項條件僅限乙方為醫院內部提供服務，不得開展對外經營項目。如需開展其它項目，必須向甲方申請，征得同意并交納必要的費用。

　　7、乙方經營中需交納的各種稅金和各種費用自理。

　　8、乙方承包期滿后，如不繼續承包，()剩余的主副食品由乙方自行解決。

　　9、如機械、用具出現故障，修理費用由乙方自行解決。物品如有損壞，乙方需照價賠償。

　　10、乙方不得使用電爐等大型電器，不得隨意改動食堂內原由設施，如有損壞，乙方需照價賠償。

　　11、乙方的飲食工作必須符合食品衛生法，食堂工作人員必須體檢合格后方可上崗。

　　12、承包期滿，清點物資，如有丟失或損壞，由乙方負責照價賠償。

　　13、乙方要注意安全，采取必要的安全措施，防水、防火、防盜等。

　　四、違約條款：

　　1、承包期未滿而單方無故終止合同，違約方向對方付違約金200元。

　　2、單方違反承包條件，經對方指正仍不改正時為單方違約，違約者向對方付違約金200元，合同作廢。

　　五、本協議有效期為壹年（20xx年1月1日------20xx年12月31日）。

　　六、本協議和物資清單一式兩份，雙方各執一份。

　　七、簽定本協議后，以前簽定的協議同時作廢。

　　甲方：（蓋章）乙方：（蓋章）（簽字）

食堂承包協議書12

　　甲方：

　　乙方：

　　為了穩定職工隊伍，確保職工身心健康;使公司職工食堂更好地為一線員工服務，使其更加規范和便于管理，經雙方平等協商，甲方同意職工食堂由乙方承包經營;為明確雙方權利義務，特訂立本合同。

　　一、甲方同意將職工食堂承包給乙方。

　　二、乙方必須依法經營，嚴格遵守公司制定的《食堂管理制度》及相關規定。

　　三、承包期限：自__年月日起至__年月日止。

　　四、乙方承包期間保證食堂衛生及安全;承包期滿，甲方根據乙方的經營狀況和合同履行情況，優先考慮乙方繼續承包。

　　五、甲方提供部分食堂用具、住宿、餐桌凳和經營場地，其他增補或改進措施及電費由乙方承擔;電費按月上交財務。

　　六、乙方應保證廚房無大油煙;無污染。

　　七、乙方保證隨時向甲方職工提供就餐，如實公布菜單和食譜，價格必須合理;每天品種數量要求：早餐提供3個以上品種的早點，中餐和晚餐提供4個以上品種的菜，夜宵提供2個以上品種，免費提供菜湯;采購的米和油等原料必須優良無腐蝕。

　　八、甲方有權全面監督和檢查食堂經營狀況，每月對乙方經營進行考評，并在用膳員工中開展測評，及時反饋信息，如果在職工測評中，用膳員工滿意率達到70%以上，甲方依據情況給予乙方獎勵，否則予以罰款。

　　九、乙方員工自行招聘，自行管理，甲方予以監督。

　　十、乙方員工必須每人持有健康證，無健康證上崗的，立即退出崗位;工作期間穿工作服，戴工作帽，著裝要整潔干凈。

　　十一、乙方對具體的經營和操作負全責，如：食品質量、衛生防疫、伙食衛生、人身安全、工傷事故等一切自負，經濟自負盈虧。

　　十二、乙方向員工賒賬引發的債權債務由乙方自行負責。

　　十三、乙方應管理好飯堂員工，堅決杜絕損壞公司形象和利益的事情發生。對甲方形象及資產等利益造成損失時，應據實賠償。十四、乙方負責維護和保養公司提供的餐桌、凳子及公共設施，如有損壞，照價賠償。

　　十五、小店不得經營假冒偽劣、過期、變質商品、食品。商品和食物進貨渠道一定要正規、固定和規范，所有食物必須符合國家衛生標準。

　　十六、乙方不準在承包中途進行轉包和單方面終止合同，否則造成甲方損失和不利影響的將予以賠償。

　　十七、乙方在經營過程中應根據甲方提供的場地進行必須的清潔、和衛生打掃;以保持食堂整潔，干凈。

　　十八、乙方不得違反《食堂管理制度》及公司相關規定。

　　十九、乙方承包期內，冬季時間每天都必須給甲方職工燒熱水洗澡等后勤保障工作。

　　二十、本合同連同附屬文件一并執行。未盡事宜，雙方協商解決。

　　二十一、本合同一式二份，甲乙雙方各執一份，簽字蓋章后生效。

　　甲方：_________乙方：_________

　　法定代表人：_________法定代表人：_________

　　_________年____月____日_________年____月____日

食堂承包協議書13

　　訂立協議雙方：

　　甲方：天津華耐美家裝飾工程有限公司（以下簡稱甲方）

　　乙方： （以下簡稱乙方）

　　甲乙雙方本著平等互利協商一致的原則，乙方擬承包職工食堂、生活區小賣部，并達成如下協議：

　　第一條 承包內容 甲方同意將單位職工食堂、生活區小賣部由乙方承包，乙方負責每日為職工提供基本滿意的三餐（早、中、晚餐）服務，并負責生活區局部衛生保潔。

　　第二條 承包期限 自二0XX年四月一日至二0XX年三月三十一日，為期一年。

　　第三條 承包方式 雙方自簽定協議之日起，乙方自行承擔其選用炊事人員的工資；日常用水、電開支。原職工食堂的炊事機械、用具、設施屬甲方所有，暫由甲方借給乙方使用；協議終止時乙方應如數歸還給甲方。乙方選用的人員應符合炊事人員健康標準。

　　第四條 雙方責任

　　甲乙雙方協議簽定后，雙方履行以下責任：

　　乙方責任：

　　1.以為職工服務為宗旨，努力提高職業道德水平，主動熱情、周到的為職工服務。

　　2.任期目標：

　　(1)認真執行食品衛生管理規定，搞好飲食衛生及環境衛生，不得發生食物中毒。

　　(2)定期更換花樣、品種，努力提高飯菜質量，做到價格合理，讓職工吃好達到基本滿意。

　　3.嚴格執行《食品衛生法》，遵守企業有關衛生管理規定，嚴把采購關，保證職工身體健康。

　　4.注意節約能源和各種原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保證價格讓職工能接受。愛惜食堂設備、設施，非正常損壞，照價賠償。

　　甲方責任：

　　1.充分保障乙方依據協議經營職工食堂。

　　2.依照有關食品衛生行政管理法律、法規、規章制度，對職工食堂的各方面工作進行管理、監督和檢查。

　　3.按照實際需要，做好水、電供應。

　　第五條 發生下列情況之一時，甲方可以終止協議并追究乙方責任：

　　1.違反食品衛生法規，發生食物中毒事件。

　　2.出現經營不善，管理混亂，影響員工正常工作和生活。

　　3.由于飯菜質量差或價格不合理，造成多數職工（半數以上）不能接受。

　　第六條 終止協議后，甲方收回全部設備、財產，乙方所借用機械、用具如丟失、損壞，負責賠償。乙方人員結清財產手續后，方可撤離。

　　第七條 本協議未盡事宜，雙方可以協商解決或簽訂補充協議。

　　本協議（一式兩份，雙方各一份）經雙方簽字后生效。

　　甲方：

　　（簽字、蓋章）

　　乙方：

　　（簽字、蓋章）

　　簽訂日期：20xx年X月XX日

食堂承包協議書14

　　甲方：_____(以下簡稱“甲方”) 乙方：____公司(以下簡稱“乙方”)

　　根據相關法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商，達成如下協議：

　　一、經營方式：

　　1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水電和燃料及廚工住宿。

　　2、乙方負責廚房設施的維護，若財產發生人為損壞，乙方需照價賠償。

　　3、乙方自行采購、加工，自負盈虧。

　　4、乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

　　5、承包期內必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，經甲方同意后由甲方負責。

　　二、雙方權利及義務：

　　6、甲方權利義務：

　　(1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。

　　(2)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

　　(3)甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

　　7、 乙方的權利義務：

　　(1)乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

　　(2)乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

　　(3)乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

　　(4)餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　(5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　(6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　　(7)乙方現場工作人員必須具有健康證。

　　(8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。

　　(9)廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。

　　三、 伙食標準：

　　早餐_____元/人，XX_____元/人，晚餐_____元/人，夜宵_____元/人。其中XX標準為___________________________________。(如有變動，雙方協商核定)

　　四、 結算方式：

　　甲方按雙方核定用餐數，每_____個月計算餐費，于每月的_____日前以現金或支票付給乙方。

　　五、合同期限：

　　試用期為_____個月，合同期一年，即從_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續約。

　　六、合同終止條例：

　　若甲方有意終止合作關系，須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關系，須提前_____天通知甲方;

　　七、違約責任：

　　1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

　　2、甲方無故未按時結清乙方賬款超過15日(以結算確認單日起)的，應承擔違約金_____%/天。

　　3、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的_____% 。

　　八、 其它：

　　本合同壹式_____份，甲乙雙方各執_____份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協商解決。

　　甲方:____________________ 乙方:_______________公司

　　甲方代表：_______________ 乙方代表：_______________

　　簽約日期：_____年_____月_____日 簽約日期：_____年_____月_____日

食堂承包協議書15

　　甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理，經以方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行。

　　甲方：

　　乙方：

　　依照《中華人民共和國合同法》、《食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐管理規定》、《學校衛生工作條例》和有關法律行政法規，甲方根據學校師生膳食需要經招投標將食堂和服務部承包給乙方經營管理，雙方本著平等、自愿、守信的原則，經協商一致，特簽訂本合同。甲乙雙方將共同遵守、執行下列之條款。

　　一、承包起止時間：

　　20 年 月 日至20 年 月 日止。

　　二、承包金：

　　乙方在簽訂合同時一次性交給甲方承包金：___萬___仟___佰___拾___元___角___分。否則，甲方有權解除合同。

　　三、雙方的權利和義務：

　　（一）甲方的權利和義務：

　　1、甲方將食堂和服務部內場地和固定資產提供給乙方經營使用。

　　2、食堂開業停業時間由甲方根據校歷安排統一規定。

　　3、甲方對乙方經營的食堂存在衛生、質量、價格、服務態度等方面有檢查監督權力，乙方應服從甲方職能部門管理，并予以積極配合。甲方總務處負責人有權了解和查看乙方財務經營收支狀況。

　　4、甲方盡量協助乙方引導師生在本食堂用膳，但乙方不得干涉學生在校內外選擇就餐的自由。

　　5、甲方每日由膳食監督管理人員檢查食堂經營管理情況。檢查項目包括采購、清洗、烹飪、售賣、留樣、衛生狀況、服務態度等方面。

　　（二）乙方的權力與義務：

　　1、乙方對其承包的食堂享有經營自主權，必須獨家經營，不作分包。同時，乙方必須嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《消防安全法》及學校的相關規定。

　　2、承包后乙方可以在食堂內向學生供應三餐，嚴禁供應各類酒和香煙，否則按乙方違約處理。情節較輕罰款200元，情節嚴重的罰款5000元以上直至強行終止合同，并沒收履約保證金。

　　3、乙方在簽訂合同時應向甲方上交管理費 元整。

　　4、食堂員工衣帽應統一、穿戴整齊、保持整潔，每個員工至少應有冬、夏工作服，費用由乙方自理。食堂和服務部內所有垃圾應倒在甲方指定的地點，不得亂倒。

　　5、乙方應認真做好防火、防盜及有關的安全工作，若出現安全事故，其責任完全由乙方承擔。

　　6、未經甲方事先同意，乙方不得對食堂實施水、電改造、房屋裝修以及結構改造。否則，若發生任何意外事件，其后果一律由乙方承擔，與甲方無關。

　　7、乙方應以薄利多銷、服務師生和保障師生的身體健康為宗旨，嚴格遵守《食品衛生法》的有關規定，嚴禁銷售腐爛變質、污穢不潔的食物，若因銷售腐爛變質、污穢不潔的食物（食品）而發生中毒事故的，乙方應負經濟和法律責任。

　　8、乙方經營應公道、不短斤少兩，不哄抬物價，食品（商品）的定價不得高于同類食品（商品）的零售價。

　　9、乙方應嚴把原料和副食品的采購檢驗關，應向供方索取衛生許可證和產品檢驗合格證。外購的糧油、蔬菜類等，應嚴格按照《食品衛生法》的有關規定，符合衛生和質量要求，并盡量減少生食和野味菜品的供應銷售。

　　10、食品、食品原料的采購要定人定點，確保新鮮，無過期變質，直接入口的熱食品、定形包裝的食品采購要建立索證制度（即向供應方索取有效的《衛生許可證》及該批次產品檢驗合格證的復印件。

　　11、乙方的倉庫應防蠅、防鼠、防蟑螂、防潮、通風，環境要整潔，布局應合理，所有的食品應分類分架隔地離墻排列存放，并定期對庫存的主副食品進行檢驗，防止銷售使用過期、變質的庫存的主副食品。

　　12、乙方 應在固定的區位堆放未清洗的蔬菜，蔬菜的沖洗應按程序進行充分的浸泡、清洗干凈，以防止農藥的成分殘留，已清洗干凈和切好的蔬菜必須放在固定的器具內，不得隨意堆放。

　　13、已熟的菜肴應用干凈的不銹鋼、鋁合金等器具裝盛（不能用塑料器具），并存放在分菜間的案桌上，在未出售期間應加蓋或罩。

　　甲方：

　　乙方：

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