餐廳承包合同

時間：2022-12-09 15:37:08 承包合同我要投稿

餐廳承包合同(集合15篇)

　　在當(dāng)今社會，人們對合同愈發(fā)重視，合同對我們的幫助越來越大，它也是減少和防止發(fā)生爭議的重要措施。那么一份詳細(xì)的合同要怎么寫呢？下面是小編為大家整理的餐廳承包合同，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

餐廳承包合同(集合15篇)

餐廳承包合同1

　　甲方：________（發(fā)包方）

　　乙方：________（承包方）

　　甲方為配套________文化旅游項目組建了“________餐廳房”，為了使“________餐廳”更好地服務(wù)于該旅游項目決定對外發(fā)包“餐廳”。乙方團(tuán)隊具有經(jīng)營餐廳廚房和組建大廚團(tuán)隊的經(jīng)驗和能力。現(xiàn)甲、乙雙方就________餐廳承包事宜經(jīng)友好協(xié)商一致，特達(dá)成如下承包協(xié)議：

　　一、乙方的承包團(tuán)隊

　　1．乙方的承包團(tuán)隊為16人。其中：總廚打荷3人，砧板3人，面點 2人，涼菜2人，籠鍋1人（含員工餐師傅）。

　　2．乙方的承包團(tuán)隊的工資、保險及福利待遇由乙方自行在收取的贏利中解決。

　　二、餐廳廚房的承包內(nèi)容：

　　（一）餐廳、茶房內(nèi)所需的所有菜品、茶點、小吃等食品的制作、管理;廚房環(huán)境衛(wèi)生管理、消防安全管理及廚師的日常工作管理、食品衛(wèi)生安全管理：根據(jù)甲方的旅游需要配制新食品、研發(fā)當(dāng)?shù)靥厣似贰L(fēng)味小吃。

　　（二）乙方團(tuán)隊的制度管理;

　　乙方應(yīng)按甲方的需要制定管理和服務(wù)制度。以保證旅游客人的實際需要。

　　（三）餐廳廚房的承包形式為勞務(wù)性質(zhì)承包。

　　三、承包期限：

　　承包期限暫定為____年。即從____年____月____日起至____年____月____日止。承包期限屆滿如需繼續(xù)承包時，雙方均須提前一個月通知對方，經(jīng)協(xié)商一致后，另行簽訂承包合同。

　　四、業(yè)務(wù)保證

　　餐廳廚房的業(yè)務(wù)量由甲方負(fù)責(zé)。甲方保證乙方每月不少于人民幣 ____元整（大寫：____人民幣整）的贏利收入。不足部分由甲方補(bǔ)足。餐廳經(jīng)營正常后，為激勵乙方，可參照營業(yè)額實行營業(yè)額提成給乙方，具體提成方案甲乙雙方另行商量。

　　五、甲、乙雙方的權(quán)力與職責(zé)：

　　（一）甲方的權(quán)利與責(zé)任

　　1．甲方應(yīng)根據(jù)餐廳經(jīng)營的需要，確保廚房各類原材料供應(yīng)的及時性，并保證原材料的數(shù)量和質(zhì)量。部分原材料的供應(yīng)若由乙方負(fù)責(zé)采購，乙方提前向甲方有關(guān)部門申報原材料的進(jìn)貨渠道、數(shù)量和價格，經(jīng)甲方批準(zhǔn)后采購。

　　2．甲方為乙方人員提供食宿、床上用品及統(tǒng)一訂制工作制服，若乙方人員丟失或損壞工作制服，由乙方承擔(dān)賠償責(zé)任。

　　3．乙方人員住所內(nèi)所發(fā)生的水電費用超出部分由乙方自行承擔(dān)。

　　4．甲方根據(jù)國家安全生產(chǎn)，勞動保護(hù)、衛(wèi)生健康、環(huán)境保護(hù)等法律、法規(guī)規(guī)定，為乙方提供必要的工作條件，勞動保護(hù)設(shè)施和用品，保障乙方人員的工作安全和身心健康。

　　5．甲方應(yīng)按本合同規(guī)定，按時、足額以貨幣形式向乙方支付贏利資金，不得拖欠，工資定為每月10日發(fā)放。

　　6．甲方定期為乙方人員進(jìn)行身體健康檢查，相關(guān)的檢查費用由甲方承擔(dān)。

　　7．甲方對乙方不勝任工作崗位或患有不宜工作崗位疾病或不遵守甲方管理制度的人員（包括乙方團(tuán)隊人員），甲方有權(quán)要求乙方予以辭退。

　　8．乙方人員須自覺遵守甲方的各項管理規(guī)章制度。若發(fā)生嚴(yán)重失職、營私舞弊、浪費原材料等現(xiàn)象而給甲方利益造成影響和損失或嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律給甲方造成損失時，甲方有權(quán)要求乙方賠償，觸犯法律的，同時送交司法機(jī)關(guān)追究其法律責(zé)任。

　　（二）乙方的權(quán)力與職責(zé)：

　　1．乙方團(tuán)隊人員必須技術(shù)精湛，同時持有相應(yīng)的上崗操作證;

　　乙方所有上崗人員必須身體健康，不得患有傳染性疾病，且須持有相關(guān)部門的健康證明。

　　乙方若對團(tuán)隊人員進(jìn)行調(diào)整時，須事前書面報甲方同意后方可實施。

　　2．乙方須開源節(jié)流，在保證菜品數(shù)量和質(zhì)量的前提下，努力做好廚房各類菜品的成本控制工作，并達(dá)到甲方規(guī)定的成本控制目標(biāo)（即各類菜品的毛利率要求達(dá)到____%以上，包間不低于60%、零餐不低于45%）。若菜品的毛利率達(dá)不到，甲方將按所差數(shù)額（即所差毛利率比例乘以當(dāng)月營業(yè)額）的 %扣減乙方的贏利保證基數(shù)。

　　3．乙方應(yīng)根據(jù)餐廳的經(jīng)營情況和顧客的反映，每周定期召開一次菜品研討會議，邀請甲方管理人員參加。在確保現(xiàn)有的菜品質(zhì)量的同時，要不斷推陳出新，推出餐廳特色菜和品牌菜，要求每月新菜品的開發(fā)率不低于菜單上菜品總額的10%（菜品出品應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)食譜標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行）。乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日和季節(jié)變換及餐廳的特殊情況，適時推出各類時令菜和節(jié)日菜品種，不斷滿足各類不同顧客的要求需要。

　　4．因乙方廚房菜品質(zhì)量問題或乙方其他原因而遭到客人投訴或退菜時，所造成的損失由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)。

　　5．乙方人員的應(yīng)經(jīng)常保持個人衛(wèi)生，著裝要求整潔，儀表端莊、大方，不得有不良的衛(wèi)生習(xí)慣。乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作和工作場所內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，不得使用霉變、腐敗的原材料制作菜品，若因乙方內(nèi)部管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門的處罰，所造成的責(zé)任和損失概由乙方承擔(dān)。

　　6．乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守各項安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)。若因乙方內(nèi)部管理不善而引起廚房火災(zāi)或因違反操作堆積而發(fā)生的一切安全責(zé)任事故（包括個人違反操作程序和規(guī)則引發(fā)的安全事故）及損失，概由乙方自行承擔(dān)。乙方人員因個人身體健康原因患病或患有非職業(yè)病而發(fā)生的醫(yī)療費、住院費等，概由乙方人員自行承擔(dān)。乙方人員在工作時間內(nèi)和工作場所內(nèi)確屬因工受傷（發(fā)生工傷事故與本人有直接責(zé)任或間接責(zé)任以及由第三者導(dǎo)致的除外）所發(fā)生的醫(yī)療費用、住院費用等，可據(jù)甲方有關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)定審核簽字確認(rèn)后由甲方予以報銷。

　　7．乙方應(yīng)按國家和當(dāng)?shù)卣挠嘘P(guān)規(guī)定，為乙方人員辦理基本

　　五險的相關(guān)手續(xù)，費用由乙方承擔(dān)。

　　8．乙方須自覺遵守餐廳的經(jīng)營作息時間，自覺、主動愛護(hù)甲方財物，嚴(yán)格保守甲方的商業(yè)機(jī)密。

　　9．在不影響餐廳正常營業(yè)的情況下，乙方可合理安排乙方人員每月輪流休假四次，乙方人員的休假時間及批準(zhǔn)，由廚師長決定報餐廳領(lǐng)導(dǎo)備案;廚師長的休假必需經(jīng)甲方同意（輪休期間的往返路費自行承擔(dān)）。

　　10．乙方根據(jù)甲方的要求，對乙方人員進(jìn)行管理和業(yè)務(wù)方面的培訓(xùn)。培訓(xùn)由甲方安排，費用由甲方承擔(dān)。

　　六、其他事項：

　　1．若雙方任何一方提出要求中止本協(xié)議時，均須提前一個月告知對方。乙方中止本合同時，應(yīng)在甲方落實好廚房工作人員時方可離職。任何一方違約，需向守約方支付2萬元（貳萬圓整）的違約金并賠償給守約方造成的經(jīng)濟(jì)損失。

　　2．本協(xié)議未盡事宜，可經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商一致后另在補(bǔ)充協(xié)議內(nèi)予以明確。若發(fā)生爭議，先由雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時，任何一方均可向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ禾崞鹪V訟。

　　3．本協(xié)議自甲、乙雙方簽訂或蓋章之日起生效，承包期限屆滿即失效，協(xié)議內(nèi)容經(jīng)涂改者均無效。

　　4．本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各持一份，均具有同等法律效力。

　　甲方：________________

　　甲方代表（簽字）：____

　　乙方（簽字）：________

　　簽訂地點：____________

　　簽訂時間：__年__月__日

餐廳承包合同2

　　甲方：

　　乙方：

　　海悅灣酒店餐飲部基礎(chǔ)設(shè)施完備，酒店入住率初略能達(dá)到80%以上基礎(chǔ)客源較好，根據(jù)往幾年中餐、早餐和西餐利潤空間較大。從現(xiàn)有的經(jīng)營目標(biāo)商圈現(xiàn)階段旅游市場需求。為提高經(jīng)濟(jì)效益，經(jīng)甲，乙雙方確定采用承包的方式進(jìn)行運行管理，特制定本合同。

　　一、員工身份

　　承包后，餐飲部管理人員，廚師長及員工(不含廚師)均員工，員工管理(保持員工穩(wěn)定招收、辭退、獎罰等)按承包程序執(zhí)行，員工宿舍由酒店租用乙負(fù)責(zé)，所產(chǎn)生的水電費由乙方負(fù)責(zé)。

　　二、承包方式

　　1、餐飲部所屬的員工工資由承包人給予發(fā)放，酒店不負(fù)擔(dān)此項費用。

　　2、乙方自辦經(jīng)營執(zhí)照，獨立核算，自負(fù)盈虧。

　　3、餐飲部現(xiàn)狀經(jīng)營埸一，二樓的服務(wù)功能(甲方自用視頻小會議室，兩個包箱，大廳灑店員工集會活動每月不少于一次使用，)。

　　4、中式早餐按8元/人次;西式早餐按8元/人次，為酒店給以按月客餐卷核算餐費，

　　5、乙方遇有甲方招待，費用按售價7折給予收取。義務(wù)為甲方視頻會，包箱就餐，大廳員工集會活動服務(wù)。

　　三、承包費用及期限

　　1、自 20xx年 5月 1日至 20xx年 5月 30日止，期限為三年;

　　2、全年應(yīng)交承包款陸拾萬元。

　　3、承包款項按月至10日前交5萬元，

　　4、乙方簽合同要向甲方交付風(fēng)險押金貳拾萬元整。

　　四、雙方的權(quán)利及義務(wù)

　　甲方：

　　1、提供現(xiàn)有的廚房設(shè)施、設(shè)備及餐飲場所(包括一樓餐飲大廳、二樓小會議室與會議廳)，乙方使用，乙方無償為會議視頻室及包箱員工集會配合提供服務(wù)。

　　2、承包前酒店必須把餐飲經(jīng)營的場所的所有設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)運行，經(jīng)由雙方驗收后進(jìn)行移交。

　　3、每月10日準(zhǔn)時結(jié)清上一個月的酒店招待費及提供客人中、西、早餐費(酒店其他部門銷售人員產(chǎn)生的應(yīng)收款應(yīng)由酒店負(fù)責(zé))。

　　4、乙方保證餐飲部所屬員工的福利待遇等與由乙方負(fù)責(zé)解決。

　　5、甲方按酒店現(xiàn)行的各項管理制度對乙方實行培訓(xùn)管理。

　　6、甲方及時解決各部門協(xié)調(diào)工作中存在的問題。

　　7、乙方負(fù)責(zé)甲方公共場所內(nèi)的保潔工作。

　　乙方：

　　1、所有廚師及員工必須持《健康證》方可上崗，并接受甲方的監(jiān)督、檢查。

　　2、服從甲方的統(tǒng)一管理，保證食品衛(wèi)生和工作場所的消防安全，如出現(xiàn)食品衛(wèi)生問題以及受到有關(guān)部門的處罰，所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)及法律責(zé)任均自行負(fù)責(zé)。

　　3、廚師長(每周一)、餐飲部經(jīng)理均應(yīng)參加早會及酒店定期或不定期召開的會議。

　　4、對外所簽訂的各種協(xié)議、合同必須報辦公室備案。

　　5、乙方全盤接收酒店原在配給餐飲部的所有物品，在乙方承包經(jīng)營期間，甲方要全力、及時工程部配合監(jiān)督保質(zhì)乙方轄區(qū)內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)運行，所發(fā)生的費用必須乙方支付。承包期間結(jié)束時必須完整移交所有的施設(shè)、設(shè)備與各種用品。

　　6、按酒店的現(xiàn)行各項管理制度進(jìn)行管理，確保酒店服務(wù)于管理符合星級的標(biāo)準(zhǔn)，并主動做好與其它部門的協(xié)調(diào)工作。

　　7、乙方對酒店安排的對外活動(如禮儀小姐、迎賓以及其他集體活動等)均不得以任何借口進(jìn)行推辭。

　　8、自費補(bǔ)充缺損的餐具。

　　9、負(fù)責(zé)乙方營業(yè)范圍內(nèi)的保潔工作。

　　五、其他約定

　　1、乙方如要購買固定資產(chǎn)和低值易耗品，承包期結(jié)束后原則自行處理酒店不回收。

　　2、早餐質(zhì)量及品種要求。

　　必須保證入住團(tuán)隊的早餐質(zhì)量及品種(如下)，中式早餐時間06:30——09:00，西式早餐時間07:00——09:00.每天中、西早餐品種不得按規(guī)定偷工減料，如發(fā)生客人對早餐質(zhì)量問題發(fā)生投訴，所產(chǎn)生的費用由乙方全部負(fù)責(zé)。

　　(1)中式早餐質(zhì)量及品種算不變，調(diào)換待協(xié)商同意才實施的要求

　　① 炒飯、炒粉2種以上;

　　②面點、糕點4種以上(含水煮類);

　　③熱菜4種以上(其中葷菜2種以上);

　　④牛奶、豆?jié){、粥類4種以上。

　　(2)西式早餐質(zhì)量及品種要求

　　①小菜4種以上;

　　②面點、糕點10種以上(含水煮類);

　　③熱菜8種以上(其中葷菜2種以上);

　　④熱飲、粥、湯、果汁7種以上;

　　⑤沙拉4款、果盤2款。

　　3、乙方自行聯(lián)系的會議場租收入，比例按總額公司40%、(因公司音師啟動設(shè)備枝朮費)餐飲60%結(jié)算支付。

　　4、乙方使用的的水、電、燃料等用量以工程部提供的數(shù)量為依據(jù)，價格按有關(guān)部門收費標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。每月10日乙方要上繳次月所產(chǎn)生的消耗費用

　　5、乙方自行承擔(dān)經(jīng)營工程所產(chǎn)生的全部支出費用和責(zé)任，包括：

　　①所聘人員的工資、社保、福利、人身保險、工作餐、工作服;

　　②維修材料費(需經(jīng)乙方確認(rèn))。

　　③水、電、管道燃?xì)赓M的計量，按實際讀表數(shù)實際核算支付，每月10日乙方要繳納上一個月所產(chǎn)生的消耗費用。

　　④各類物料、用品(含辦公用品、各類雜物)，通訊費;

　　⑤食品原材料采購。

　　⑥洗滌費(按實際費用繳納)

　　⑦稅收甲方按實際開具的發(fā)票總額，按照5.5%的稅率繳納。

　　6、附表：應(yīng)繳納的營業(yè)費用

　　(1)維修材料費

　　(2)郵電費(按房務(wù)中心計算的實際費用繳納)

　　(3)洗滌費(按實際費用繳納)

　　(4)稅收(按實際營業(yè)額、稅務(wù)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)扣)

　　六、違約責(zé)任

　　1、在協(xié)議有效期內(nèi)，甲方除不可抗拒因數(shù)外不得終止協(xié)議，終止合同視為違約，則應(yīng)向乙方支付違約金人民幣叁拾萬元。

　　2、乙方不得中途無故終止合同，終止合同視為違約，甲方不予退還押金。未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營，如出現(xiàn)轉(zhuǎn)讓事實，甲方有權(quán)單反終止合同，不做任何補(bǔ)償。

　　3、此協(xié)議經(jīng)雙方簽訂后生效，如中途退出，必須提前兩個月通知甲方，除應(yīng)正常繳納承包費用外，并按已承包月份費用的3‰繳納違約金。

　　4、承包期結(jié)束前三個月乙方應(yīng)以書面形式提出是否繼續(xù)承包，否則甲方有權(quán)另行處理。

　　七、未盡事宜經(jīng)雙方協(xié)商后另行訂立協(xié)議，另行訂立的協(xié)議與本協(xié)議同樣有效。

　　八、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

　　甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日 _________年____月____日

餐廳承包合同3

　　甲方：______________________居委會

　　乙方：______________________大酒店

　　根據(jù)《中華人民共和國經(jīng)濟(jì)合同法》及有關(guān)規(guī)定，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，本著平等互利的原則，就甲方向乙方收購垃圾事宜達(dá)成如下協(xié)議，雙方共同遵守。

　　1、甲方與乙方簽定協(xié)議，負(fù)責(zé)處理乙方的垃圾(包括污水)和管理垃圾房。所有清潔工作必須按照深圳市衛(wèi)生防疫站，衛(wèi)生局和環(huán)保局的規(guī)定進(jìn)行。如有違反深圳政府的規(guī)定及行為，甲方將負(fù)全部責(zé)任。甲方必須全部負(fù)責(zé)為乙方處理垃圾所需的有效的政府認(rèn)可文件或牌照及其所需費用。

　　2、甲方指定一個或幾個人員做專職的“垃圾處理服務(wù)人員”。他們將負(fù)責(zé)從酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所規(guī)定的垃圾。無論何種天氣(雨天、雪天、冷天、熱天等)，垃圾的清運工作每天都要照常進(jìn)行，包括節(jié)假日在內(nèi)。

　　3、甲方準(zhǔn)備一份其指派的專職服務(wù)人員的值班安排表，并必須在每周星期四交一份給乙方的管事部經(jīng)理。每兩周一次。甲方指派的服務(wù)人員每天的值班時間如下：

　　早班：7：00-17：00

　　晚班：15：00-24：00

　　甲方將按照乙方所制定的規(guī)章制度來管理自己的員工，每天從上午6：30-24：00至少安排二名員工在垃圾房內(nèi)清理垃圾，每天清運垃圾的時間為：早班7：00-8：00，晚班19：00-20：00。

　　4、甲方指派的服務(wù)人員要時刻聽從乙方管事部經(jīng)理、其助理或當(dāng)值負(fù)責(zé)人的管理，并必須把待運出酒店的全部垃圾堆放整齊、妥當(dāng)，保證垃圾處理的周圍環(huán)境整潔、干凈達(dá)到乙方規(guī)定的衛(wèi)生要求。

　　5、在乙方人員對垃圾房和周圍環(huán)境進(jìn)行定期的維修，清潔衛(wèi)生工作時，甲方指派的服務(wù)人員必須給予大力協(xié)助，使得此地區(qū)的衛(wèi)生狀況符合深圳市衛(wèi)生保疫站及街道辦事處的有關(guān)規(guī)定和要求。

　　6、對于將在乙方管轄區(qū)內(nèi)工作的甲方的全部指派人員，甲方要提供他們的登記照(兩張)，身份證和完整的人事資料。此外，每個甲方的指派服務(wù)人員必須交有效健康證，以證明他們沒有傳染病或其它健康問題。

　　7、如甲方指派人員不具備第6項要求，這些人員不可以在乙方管轄區(qū)內(nèi)的酒店任何地區(qū)工作或逗留。甲方需另指派符合第6項條件的人員替代。

　　3、招待餐及經(jīng)理餐按每人/每餐元標(biāo)準(zhǔn)，需要時甲方可預(yù)先提出新標(biāo)準(zhǔn)，乙方則按標(biāo)準(zhǔn)做好，力求做到客戶滿意。

　　4、菜式備選品種每餐不少于個(其中葷菜類不少于個)，經(jīng)常輪換。早、夜餐品種不少于個。

　　5、膳食供應(yīng)時間：早餐： — ： ;午餐： — ： ;

　　晚餐： — ： ;夜宵： — ： ;

　　通宵餐： — ： ;

　　甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應(yīng)于積極配合，并須準(zhǔn)時開餐，做到飯熱菜香。

　　6、夏季期間，根據(jù)勞動部門的規(guī)定，當(dāng)氣溫在35℃及以上時，應(yīng)甲方要求，乙方應(yīng)向甲方員工供應(yīng)消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等)，供應(yīng)數(shù)量由甲方確定，乙方只收回物料成本。

　　7、乙方銷售的食品，應(yīng)做到價廉物美，在原材料進(jìn)貨價格的基礎(chǔ)上獲取利潤應(yīng)控制在25%以下。

　　衛(wèi)生管理和環(huán)境保護(hù)

　　1、承包期內(nèi)，乙方應(yīng)搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔。

　　2、垃圾污物應(yīng)按指定地點放置，不得隨便舍棄。

　　3、應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。

　　4、廚房用品具嚴(yán)格實行一洗二過三消毒的規(guī)程。

　　5、不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。

　　6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。

　　7、乙方在實際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導(dǎo)致的后果由乙方全部承擔(dān)。

　　制度的建立

　　1、承包期內(nèi)，乙方應(yīng)健立健全各項規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程，并嚴(yán)格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應(yīng)等方面。食堂全天均應(yīng)有員工值班，嚴(yán)防類事件發(fā)生。

　　2、乙方應(yīng)切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生責(zé)任事故，后果由乙方全部承擔(dān)。甲方有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查。

　　3、甲方有義務(wù)負(fù)責(zé)對廚房水、電管線路的維修保養(yǎng)，小小故障三小時內(nèi)完成處理工作，大故障不超過八小時，不可抗力的不在此限。

　　八、結(jié)算方式(與甲方行政或財務(wù)負(fù)責(zé)人面議)

　　九、違約責(zé)任

　　1、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問題均與甲方無關(guān)。

　　2、甲方保證乙方的經(jīng)營環(huán)境不受內(nèi)部或外來部門的干擾，一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負(fù)責(zé)理順。

　　3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)職工膳食。

　　4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食，(如故意切斷乙方的水電供應(yīng))而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失，由甲方負(fù)責(zé)賠償。

　　5、甲、乙雙方對應(yīng)付對方的有關(guān)費用，補(bǔ)助等，應(yīng)按合同規(guī)定要求按時計付，愈期未付的每天加罰1%滯納金，逾期最多不得超過十天，超過十天視作違約，違約方應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。

餐廳承包合同4

　　甲方：__________________

　　乙方：__________________

　　經(jīng)雙方友好協(xié)商，就乙方承包甲方員工食堂的具體事宜達(dá)成以下協(xié)議：

　　一、甲方為乙方提供餐廳及操作所用之設(shè)備、水電及燃料費用。食堂工作人員的工資、福利由乙方負(fù)責(zé)。

　　二、甲方食堂由乙方委派專業(yè)的管理人員和工作人員進(jìn)駐甲方公司進(jìn)行現(xiàn)場操作，為甲方員工提供用餐服務(wù)。

　　三、乙方在承包期內(nèi)，必須添置或需要更換設(shè)備、用具等，由乙方提出申請，經(jīng)甲方同意后，由甲方負(fù)責(zé)購買。未經(jīng)甲方同意添置的設(shè)備，甲方不承擔(dān)任何費用。

　　四、甲方員工每人每天的用餐標(biāo)準(zhǔn)為中餐______元( ___________ )，晚餐______元( ___________ )，用餐伙食見菜譜;湯、米飯自助。

　　五、甲方在過年過節(jié)如需用餐，乙方都要提供甲方的用餐服務(wù);如需組織會餐，應(yīng)按照甲方提出的標(biāo)準(zhǔn)予以安排操作。

　　六、由乙方預(yù)墊甲方的用餐餐費，定期結(jié)算;結(jié)算時憑乙方提供每天的總金額核對表并與甲方核對無誤后甲方應(yīng)以現(xiàn)金或支票方式及時付清。

　　七、承包期從______年______月______日起至______年______月______日止。

　　八、甲方的權(quán)利與義務(wù)：

　　1.甲方依合同監(jiān)督乙方合法經(jīng)營，履行合同和各種行政管理職能。

　　2.甲方對乙方所配送的食品，調(diào)料及衛(wèi)生情況進(jìn)行監(jiān)督，及時提出寶貴意見。

　　3.乙方在其他方面違約時，甲方應(yīng)向乙方提出糾正，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實，把處理結(jié)果告知甲方。

　　4.甲方應(yīng)積極配合乙方實施有關(guān)用餐規(guī)定，篩選實際的員工反饋問題，以便乙方及時改善操作，提高更好的服務(wù)質(zhì)量。

　　九、乙方的權(quán)利與義務(wù)：

　　1.乙方應(yīng)嚴(yán)格遵循安全消防、衛(wèi)生檢疫、治安管理和貴公司的各項規(guī)章制度。

　　2.乙方食堂工作人員必須按照衛(wèi)生部門要求進(jìn)行健康檢查。

　　3.乙方必須嚴(yán)格遵守《上海市食品衛(wèi)生管理》做好食堂的采購工作，嚴(yán)把進(jìn)廠食品質(zhì)量，杜絕變質(zhì)食品進(jìn)入操作現(xiàn)場。

　　4.乙方必須按甲方規(guī)定時間準(zhǔn)時開餐，必須按時、保溫、保質(zhì)、保量供應(yīng)飯菜，做到新鮮可口，花樣翻新營養(yǎng)搭配均勻。開餐時間如有變動，以甲方通知為準(zhǔn)。

　　5.甲方廚房的設(shè)備，乙方應(yīng)正當(dāng)合理使用，妥善保管，不得人為損壞和丟失，否則作價賠償;同時應(yīng)節(jié)約水、電、燃料。

　　6.經(jīng)營期間，乙方員工嚴(yán)禁進(jìn)入甲方的生產(chǎn)區(qū)。

　　7.若因操作或采購不當(dāng)引起的衛(wèi)生事故，以有關(guān)衛(wèi)生部門出具的鑒定書為準(zhǔn)，由乙方負(fù)責(zé)賠償醫(yī)療費用。

　　十、其它

　　1.若一方有意提前解除合同，需經(jīng)雙方協(xié)商，并提前一個月以書面形式通知另一方。

　　2.甲方應(yīng)在合同終止后三天內(nèi)將所剩主、副食品(按市場作價)連同最后一筆餐費以現(xiàn)金方式結(jié)清給乙方。

　　十一、若有未盡事宜，可由雙方協(xié)商對本協(xié)議進(jìn)行補(bǔ)充，合同自雙方簽章當(dāng)日生效。本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份。

　　甲方(蓋章)：__________

　　甲方代表：______________

　　乙方(蓋章)：__________

　　乙方代表：______________

　　______年______月______日

　　合同二

　　一、甲方(企業(yè))的權(quán)利和義務(wù)

　　1、廚具

　　甲方為乙方提供廚具(如冰柜、消毒柜、炒菜鍋、用餐廳和裝菜用的碗、盤、碟等)，乙方負(fù)責(zé)保管;

　　廚房其他日常所需要的工作用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保護(hù)，甲方不予負(fù)責(zé);

　　承包結(jié)束時，乙方應(yīng)交還甲方提供的全部物品，如有損壞，照價賠償.附甲方餐廳用具詳細(xì)清單(雙方簽字);

　　2、場地

　　甲方免費為乙方提供廚房、餐廳及儲物室等后勤服務(wù)區(qū)，并根據(jù)實際需要，允許乙方在食堂服務(wù)區(qū)增添商品銷售灘或或小賣部。

　　3、水費和電費

　　為了降低食堂的飯菜價格和運營成本，可經(jīng)雙方協(xié)商，食堂用水、用電是否由甲方免費(半價)提供。餐廳的空調(diào)電費是否免費(半價)提供。

　　4、檢查和監(jiān)督

　　甲方有維護(hù)員工就餐秩序的責(zé)任;

　　甲方行政部有權(quán)對食堂進(jìn)行檢查和監(jiān)督;但不得干涉食堂的內(nèi)部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。

　　5、結(jié)算食堂營業(yè)款項

　　甲方為食堂消費卡按時充值和定期為食堂結(jié)算營業(yè)款

　　5、承包保證金

　　甲方應(yīng)當(dāng)在承包期結(jié)束時，一次性返回乙方的承包保證金.

　　6、中止承包合同的權(quán)利

　　甲方保留對職工食堂監(jiān)督、管理和更換承包人的權(quán)利。

　　如果乙方：a.違反食品衛(wèi)生法規(guī)，發(fā)生食物中毒事件. b.出現(xiàn)經(jīng)營不善，管理混亂，影響員工正常工作和生活. c.由于飯菜質(zhì)量差或價格不合理，造成多數(shù)職工(半數(shù)以上)不能接受.

　　終止協(xié)議后，甲方可收回全部設(shè)備、財產(chǎn)，乙方所借用機(jī)械、用具如丟失、損壞，負(fù)責(zé)賠償.乙方人員結(jié)清財產(chǎn)手續(xù)后，方可撤離.

　　二、乙方的權(quán)利和義務(wù)

　　1、在規(guī)定的供應(yīng)時間內(nèi)，足量提供飯菜。

　　例如：具體供應(yīng)時間早餐：07：00～08：30 中餐：11：00～12：30 晚餐：17：00～18：30 夜餐：23：30～0：30 (如甲方因生產(chǎn)需要，部分員工需要延時或提前用餐時，需要提前告知食堂人員，食堂應(yīng)以生產(chǎn)為重，提供相應(yīng)的用餐服務(wù).)

　　2、保證菜肴品種的多樣性

　　乙方應(yīng)當(dāng)定期更換花樣、品種，努力提高飯菜質(zhì)量，做到價格合理，讓職工吃好達(dá)到基本滿意.

　　例如： ⑴早、夜餐：以面食為主，主食品種每餐不少于3種，每餐有一個新品供應(yīng)，三天后可重復(fù). ⑵中、晚餐：以米飯為主食，大眾菜肴品種每餐不少于7種，四素三葷，每天提供新菜肴2只，三天后可重復(fù). ⑶素菜每份1.5元及以下為主，葷菜以5.0元/份以下為主，葷素菜每份一般不超過3元，炒菜除外.平均每人的伙食標(biāo)準(zhǔn)控制在4.0～4.5元/餐.. ⑷不得以供應(yīng)炒菜而不供應(yīng)或少供應(yīng)大眾菜. ⑸夏天(8、9、10月份)提供免費湯一份/人.

　　3、食堂衛(wèi)生和安全

　　乙方應(yīng)當(dāng)認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，不得發(fā)生食物中毒。

　　⑴工作人員統(tǒng)一著裝上崗，上崗人員必須持有本人有效的健康證

　　⑵廚房衛(wèi)生，一餐一打掃，一周一大掃，保持廚柜衛(wèi)生，餐具整潔，定期滅殺四害，環(huán)境符合公司及衛(wèi)生管理部門的要求.

　　⑶接受公司和上級衛(wèi)生管理部門的管理和監(jiān)督.

　　⑷出現(xiàn)群體性的食物中毒事件，承包者需主動承擔(dān)責(zé)任，并支付因此而產(chǎn)生的費用.

　　4、食堂日常運營

　　乙方應(yīng)當(dāng)注意節(jié)約能源和各種原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保證價格讓職工能接受。愛惜食堂設(shè)備、設(shè)施，非正常損壞，照價賠償。

　　5、廚師

　　廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。

　　三、乙方(佳康餐飲)的其它責(zé)任

　　⑴乙方需向甲方交承包保證金

　　⑵食堂消費可實行消費卡或現(xiàn)金消費，消費卡消費金額乙方可憑消費系統(tǒng)的消費金額一周一結(jié)。

　　⑶每餐供應(yīng)需明碼標(biāo)價，允許職工只買飯不買菜。

　　⑷乙方的食堂工作人員自找，工資自付，但工作人員需在甲方人力資源部備案，并接受相關(guān)的的檢查。

　　⑸食堂現(xiàn)有設(shè)施歸承包者使用，在承包期間的小件用具添置和廚房設(shè)備的維修，由承包者自理。

　　⑹在廠區(qū)內(nèi)應(yīng)遵守公司的廠紀(jì)廠規(guī)并接受相應(yīng)的管理。

　　⑺食堂的工作應(yīng)接受公司管理部管理、監(jiān)督和相應(yīng)的考核。

　　⑻小賣部為企業(yè)內(nèi)部的便利點，不得在廠區(qū)以外的范圍從事經(jīng)營活動，不得賣買國家明文規(guī)定和需特許準(zhǔn)批的商品，不得向上崗員工出售酒類食品;小賣部的經(jīng)營活動應(yīng)遵守有關(guān)的法律法規(guī)。

　　⑼早、夜餐的開設(shè)應(yīng)在承包合同生效后，15天內(nèi)開設(shè)運營。

　　⑽食堂貨物的進(jìn)出應(yīng)接受公司門衛(wèi)的檢查,遵守公司的規(guī)章制度。

　　⑾食堂用于可食物品和與可食物品直接接觸的清洗水源，最后一遍必須是自來水，禁止用地下水。

　　四、食堂考核制度

　　甲方管理部有對承包食堂進(jìn)行考核的權(quán)利：

　　1、因食堂責(zé)任，造成供應(yīng)斷擋，一次扣100元.

　　因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負(fù)責(zé)任。

　　2、食物中毒，除負(fù)責(zé)醫(yī)藥費外，扣500元/位.

　　3、衛(wèi)生檢查不合格，公司內(nèi)部：扣100元/次;公司外部：扣500元/次.

　　4、乙方提前終止承包合同，應(yīng)提前30天告知甲方，未履行告知義務(wù)，扣1000元/天.

　　5、食堂工作人員違反廠紀(jì)廠規(guī)，按廠紀(jì)廠規(guī)處理.

　　五、食堂獎勵制度

　　如甲方員工滿意度達(dá)到考核要求，甲方應(yīng)承諾對乙方實行物質(zhì)獎勵，金獎在承包期滿時發(fā)放.

　　六、工傷及勞動保險

　　食堂承包者及由乙方自聘的工作人員不屬于甲方員工，勞動、工傷等相關(guān)保險由乙自理.

　　七、試用期

　　乙方辦理伙食試用期___天，試用期后，甲方認(rèn)為經(jīng)營合格，合同期暫訂為__年，承包期滿是否要續(xù)訂或終止時，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協(xié)商。

　　此合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。

　　甲方：(代表簽字) 乙方(承包人簽字)

　　簽約時間：年月日簽約時間：年月日

餐廳承包合同5

　　甲方：

　　乙方：

　　甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營、管理。經(jīng)雙方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行。

　　一、承包經(jīng)營的范圍和內(nèi)容

　　號餐廳。

　　二、承包期限：自年月日—— 年月日

　　三、雙方的權(quán)利和義務(wù)

　　(一)、甲方的權(quán)利和義務(wù)

　　1、甲方將和固定資產(chǎn)提供給乙方經(jīng)營使用。(固定資產(chǎn)明細(xì)單附后)

　　2、甲方向乙方提供經(jīng)營所需的水、電、氣，并按照國家規(guī)定收取費用。

　　3、餐廳的開業(yè)、停業(yè)由甲方根據(jù)安排統(tǒng)一規(guī)定時間。在日常經(jīng)營過程中若有停電,甲方應(yīng)及時提供發(fā)電，但乙方應(yīng)自備小型發(fā)電機(jī)一臺,以備應(yīng)急使用。

　　4、甲方對乙方經(jīng)營期間的衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力,乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理,并予以積極配合。如出現(xiàn)不服從管理，拒不整改的情況，一次警告，二次給予經(jīng)濟(jì)處罰，直至解除合同。

　　5、甲方每日對乙方的經(jīng)營狀況進(jìn)行監(jiān)督檢查，檢查項目包括采購、清洗、烹飪、售賣、留樣、衛(wèi)生狀況、服務(wù)態(tài)度等方面。

　　6、甲方辦理《餐飲服務(wù)許可證》，乙方予以協(xié)助。

　　(二)乙方的權(quán)利和義務(wù)

　　1、承包期間乙方須獨自經(jīng)營，不得私自轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)讓、分包。違者給予經(jīng)濟(jì)處罰，甲方有權(quán)單方解除承包合同。

　　2、乙方所屬工作人員要嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《消防法》和校紀(jì)校規(guī)，為師生提供熱情周到的服務(wù)，任何情況下都不得與師生發(fā)生爭吵或沖突，違者解除合同，直至追究法律責(zé)任。

　　3、乙方及所有工作人員需辦理健康證以及校方、本地政府規(guī)定的各種證件，費用自理。食堂各處的安全管理、衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達(dá)到市食藥管理局的衛(wèi)生認(rèn)可標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)監(jiān)督檢查。

　　4、乙方在經(jīng)營期間需強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量意識，保證飯菜優(yōu)質(zhì)足量，品種豐富，價格合理。主副食價格由甲方監(jiān)控。

　　5、嚴(yán)格按《食品安全法》實行食品采購溯源制度，供貨渠道清晰。主用主副食干調(diào)實行甲方集中采購，其他不常用干調(diào)、時蔬由乙方自購，并做好臺賬登記，接受有關(guān)方面檢查。

　　6、甲方不負(fù)擔(dān)乙方的一切債務(wù)。

　　7、根據(jù)食品安全衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定，為防止食具交叉感染，甲方在餐廳每層都購置有洗碗機(jī)，嚴(yán)格推行食具清潔消毒制度。各自供餐的碗碟筷勺，由甲方指定有質(zhì)量保證的品牌和材質(zhì)，在符合各自需要的款式下乙方購置。

　　8、乙方應(yīng)在每月25日前，按時向甲方繳納所用水、電、氣等費用，每月結(jié)算。

　　9、乙方向甲方每月繳納營業(yè)額的8%。用于食堂公共部分配電的設(shè)施運行和維護(hù)費用、公共區(qū)域衛(wèi)生保潔費用、設(shè)備折舊費等。

　　10、甲方根據(jù)設(shè)計已配備了有關(guān)設(shè)備設(shè)施，乙方可按經(jīng)營需要對承包經(jīng)營場地進(jìn)行裝修、裝飾、改造，但事先需經(jīng)甲方同意，費用自理。承包期結(jié)束，甲方不承擔(dān)任何改造費用和轉(zhuǎn)讓工作。校方設(shè)施、設(shè)備的維修保養(yǎng)費由乙方承擔(dān)，如有損壞照價賠償。

　　11、乙方不得在餐廳經(jīng)營煙、酒、生活用品、文具以及獨立包裝的飲料。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部，否則視為違約。

　　12、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。

　　13、承包方所用工作人員必須符合《勞動法》要求，依法用工，按照國家規(guī)定為員工交納各項保險，如發(fā)生勞動糾紛，由乙方承擔(dān)責(zé)任。

　　14、合同期滿，重新招標(biāo)，若師生滿意率高，乙方有優(yōu)先承包權(quán)。

　　15、尊重師生，不得與師生發(fā)生爭吵或沖突，如發(fā)生沖突，應(yīng)區(qū)分責(zé)任，根據(jù)情節(jié)輕重，批評、教育、解除勞動合同，直至追究法律責(zé)任。

　　16、乙方確保在年月日試營業(yè)，月日正式營業(yè)。否則將接受相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰。

　　17、配合甲方完成其他工作。

　　18、乙方應(yīng)做好承包期間的安全保護(hù)工作，如發(fā)生工傷或人身意外事故，由乙方負(fù)責(zé)解決，并承擔(dān)一切法律責(zé)任。

　　(三)違約責(zé)任及解決辦法:

　　1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè)，所交納履約保證金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償，不予退還。

　　2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

　　3、合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

　　4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應(yīng)負(fù)全部責(zé)任。

　　(四)若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任。

　　(五)本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽訂之日起生效執(zhí)行。

　　(六)因本合同發(fā)生的糾紛，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成由甲方所在地法院管轄。

　　甲方：乙方：

　　簽字(蓋章)：簽字(蓋章)：

　　年月日

餐廳承包合同6

　　甲方：____________________________________

　　地址：____________

　　郵碼：____________

　　電話：____________

　　法定代表人：____________

　　職務(wù)：____________

　　乙方：____________________________________

　　地址：____________

　　郵碼：____________

　　電話：____________

　　法定代表人：____________

　　職務(wù)：____________

　　為了調(diào)動農(nóng)民發(fā)展農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)的積極性，增加集體和個人收入，提高經(jīng)濟(jì)效益，為城鄉(xiāng)市場提供更多的農(nóng)副產(chǎn)品，經(jīng)村民大會討論同意和甲乙雙方充分協(xié)商，特訂立本合同，以便雙方共同遵守。

　　第一條承包副業(yè)的項目、內(nèi)容

　　第二條承包期限

　　承包期為____年，從____年____月____日起，至____年____月____日止。

　　第三條甲方的權(quán)利義務(wù)

　　1.甲方有權(quán)對乙方承包的特定副業(yè)項目生產(chǎn)經(jīng)營實行監(jiān)督檢查。

　　2.甲方必須合理分配給乙方國家下?lián)苡糜诎l(fā)展副業(yè)生產(chǎn)的化肥、農(nóng)藥、專項貸款和其他物資，合理安排乙方接受業(yè)務(wù)技術(shù)部門的培訓(xùn)。

　　3.甲方應(yīng)該定期公布集體的財務(wù)帳目和副業(yè)生產(chǎn)提成費用的支出情況，接受乙方的財務(wù)監(jiān)督檢查。

　　第四條乙方的權(quán)利義務(wù)

　　1.乙方在承包期內(nèi)，必須向甲方上交承包款____元(或上交____公斤____，____公斤)，其中____年____月____日以前上交承包款____元(或上交____公斤____，____公斤____);____年____月____日以前上交承包款____元(或上交____公斤____，____公斤____);。(或：按乙方的收入比例分成，甲方得____成，乙方得____成。)

　　2.對以上交承包款為承包形式者，乙方有權(quán)根據(jù)市場需求，自主調(diào)整生產(chǎn)經(jīng)營項目;對以特定副業(yè)項目為承包形式者，乙方在完成承包項目規(guī)定的任務(wù)之后，有權(quán)自主調(diào)整經(jīng)營項目。乙方在不違背國家政策、法律的前提下，有權(quán)自主決定生產(chǎn)和經(jīng)營活動。

　　3.乙方有權(quán)獲得國家下?lián)艿挠糜诎l(fā)展副業(yè)生產(chǎn)的化肥、農(nóng)藥、專項貸款和其他物資，有權(quán)接受發(fā)展副業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)。

　　第五條雙方的違約責(zé)任

　　1.甲方如不按時、按量分配給乙方國家下?lián)苡糜诎l(fā)展副業(yè)生產(chǎn)的化肥、農(nóng)藥、專項貸款指標(biāo)和其他物資，應(yīng)按其價值的____%，向乙方償付違約金。

　　2.乙方如不按時、按量向甲方上交承包款(或特定的農(nóng)副產(chǎn)品)，應(yīng)按其價值的____%，向甲方償付違約金。

　　第六條不可抗力

　　在合同執(zhí)行期間，如遇不可抗力的自然災(zāi)害，造成乙方生產(chǎn)、經(jīng)營的農(nóng)副業(yè)產(chǎn)品損失，經(jīng)調(diào)查證實后，甲方應(yīng)根據(jù)實際情況，減少或免除乙方承擔(dān)的義務(wù)。

　　第七條其他約定

　　本合同自承包開始之日起生效，合同期滿自行失效。合同期滿后，甲乙雙方如愿意繼續(xù)承包，應(yīng)重新訂立合同。合同執(zhí)行期間如乙方去世，其家庭成員有承包繼承權(quán)。

　　合同執(zhí)行中，甲乙雙方不得隨意更改或解除合同。合同亦不因甲方代表人的.變更而變更。合同中如有未盡事宜，必須由甲乙雙方共同協(xié)商，作出補(bǔ)充規(guī)定，補(bǔ)充規(guī)定與本合同具有同等效力。

　　本合同正本一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，合同副本一式____份，交村委會、(如經(jīng)公證或鑒證，則應(yīng)送公證或鑒證機(jī)關(guān))各留一份。

　　甲方：____________________________代表人：____________ ____年____月____日

　　乙方：____________________________代表人：____________ ____年____月____日

　　聯(lián)系地址：聯(lián)系地址：

　　郵編：郵編：

　　電話：電話：

　　簽約日期：簽約日期：

餐廳承包合同7

　　甲方(委托方)：____________

　　乙方(管理方)：____________

　　根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律條款規(guī)定。甲方為了解決職工就餐福利,將食堂承包于乙方進(jìn)行經(jīng)營管理，經(jīng)雙方協(xié)商，特簽定本合同。甲、乙雙方將共同遵守，執(zhí)行下列條款：____________

　　一、經(jīng)營方式

　　1、甲方將現(xiàn)有廚房設(shè)施及器具進(jìn)行盤點，提供給乙方使用。乙方人員持有效"健康證"上崗，如人員變動需要重新辦理。并交押金兩萬元整，合同期滿后，如沒發(fā)現(xiàn)器具缺少，押金如數(shù)退還，扣出每年器具總額10%的折舊費。月租金3000元(即年租金3.6萬)，每月5日前按時上交租金至甲方財務(wù)。

　　2、甲方每天報餐時間為：____________中餐報餐截止時間為上午10：____________00，乙方按報餐人數(shù)進(jìn)行操作。中餐開餐時間11：____________40-12：____________20，晚餐開餐時間17：____________30-18：____________00，甲方員工就餐采用用餐記賬方式，伙食費由乙方先墊付，每月10日前由甲方一次性結(jié)算上月餐費給乙方，本中心職工的就餐要固定場所，確保安全、衛(wèi)生，外入不得進(jìn)入。

　　3、甲、乙雙方協(xié)商，確定食堂承包后，水電費自理，水電費每噸每度價格由甲方參照物價定價，每季度結(jié)算一次。

　　4、在經(jīng)營期內(nèi)，甲、乙雙方應(yīng)按照合同規(guī)定之條款誠信合作，互相配合，雙方不可無故解除合同。

　　5、乙方不得以甲方名義，對外欠貨物或借貨金錢，凡乙方金錢上一切行為，概與甲方無關(guān)。

　　6、在本食堂就餐的人員發(fā)生食源性疾病，治療費用及賠償由乙方負(fù)全責(zé)。

　　7、本食堂不能對外懸掛"茶樓"或"棋牌室"等招牌。

　　8、經(jīng)查實因乙方工作人員操作不當(dāng)引起的火災(zāi)、電災(zāi)導(dǎo)致人員傷亡、場所損壞等由乙方負(fù)全責(zé)。

　　二、伙食標(biāo)準(zhǔn)

　　1、甲方每天中餐、晚餐，標(biāo)準(zhǔn)為10元/人餐均統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，要求新鮮的四菜一湯(兩葷兩素)多元化食譜，保證員工生活質(zhì)量。

　　三、甲方責(zé)任

　　1.甲方提供用餐場所及設(shè)備，如人為損壞的將由肇事方負(fù)責(zé)維修。

　　2、不得隨意終止合同和增加收費。

　　3、甲方工作人員須于規(guī)定時間內(nèi)用餐，超過特定時間乙方有權(quán)不作供應(yīng)。

　　四、甲方權(quán)限

　　1、甲方有權(quán)進(jìn)行檢查.監(jiān)督乙方的經(jīng)營管理，如衛(wèi)生.安全.治安、消防，特別要防止食物中毒事故的發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，經(jīng)衛(wèi)生部門審查后確認(rèn)系乙方責(zé)任則甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

　　2、因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作(特殊情況除外)甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

　　3 、甲方有權(quán)對飯菜品質(zhì)、數(shù)量、衛(wèi)生、服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改和完善。

　　4、因乙方(特殊情況除外)原因造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)要求乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)補(bǔ)償。

　　五、乙方責(zé)任

　　1、乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。

　　2、乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁提供腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的鮮鮮和衛(wèi)生。

　　3、乙方必須按時提供甲方工作日就餐，開餐時間由甲方規(guī)定，若有變動應(yīng)事先通知乙方，做到鮮鮮可口，花樣翻新、營養(yǎng)搭配等。

　　4、餐后認(rèn)真清洗餐具并消毒工作，食堂內(nèi)部，用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。

　　5、乙方承包食堂獨立經(jīng)營，自負(fù)盈虧。對甲方廚房現(xiàn)有設(shè)備乙方應(yīng)合理使用，妥善保管，嚴(yán)格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償，乙方承包的食堂以服務(wù)中心為宗旨。

　　6、乙方進(jìn)入現(xiàn)場后，甲方總務(wù)對本公司廚房固定資產(chǎn)進(jìn)行清點、維修交于乙方，甲、乙雙方各持一份廚房固定資產(chǎn)清單作為交接。

　　7、乙方工作人員定期一年作健康體檢(檢查費用由乙方支付)確保身體健康，無傳染病。若乙方不按規(guī)定進(jìn)行定期健康檢查，健康不符合餐飲業(yè)健康標(biāo)準(zhǔn)要求，甲方有權(quán)拒絕乙方人員進(jìn)入食堂工作。

　　8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方辦公區(qū)或其它禁入?yún)^(qū)域，如違反依甲方規(guī)定予以處理。

　　9、合同期間乙方不得擅自將食堂改變，轉(zhuǎn)包性質(zhì)或轉(zhuǎn)包他人，否則將則為違約處理。

　　10、乙方須負(fù)責(zé)各工作人員之品德、行為與安全管理。乙方應(yīng)造具員工名冊，詳實登記姓名、年齡、住址、身份證號，并須排列員工職務(wù)分配表，送交甲方辦公室。

　　11、乙方工作人員嚴(yán)禁與甲方員工發(fā)生爭吵或斗毆事件，若有爭執(zhí)，應(yīng)立即報請甲方管理處處理。

　　六、乙方權(quán)限

　　1、自主經(jīng)營有權(quán)自主聘用，調(diào)用食堂工作人員。

　　2、甲方違約，乙方有權(quán)提出終止承包合同，并上報法院或中裁機(jī)關(guān)處理。

　　七、付款方式

　　付款方式為月結(jié)30天(乙方以轉(zhuǎn)帳形式轉(zhuǎn)入甲方賬戶)。當(dāng)月對帳應(yīng)在次月5日前完成，次月的5日至10日(共5天)為乙方支付甲方上月的承包費用。如乙方未按時付款給甲方，超時一星期后，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的滯納金(按銀行逾期付款處理)。

　　八、違約責(zé)任

　　1、乙方無故未按時結(jié)清甲方帳款超過15天的，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任0.3%一天。

　　2、乙方其它違約時，甲方需立即告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實，把處理結(jié)果告知甲方。

　　九、營業(yè)約定

　　1、協(xié)議有效期內(nèi)，非經(jīng)甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停業(yè)。乙方如擅自停業(yè)，甲方將視情節(jié)輕重，予以罰款或沒收保證金并解約。

　　2、乙方不得擅自將經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓，或委托他人經(jīng)營;甲方因而遭受損失時，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)相應(yīng)賠償。

　　3、乙方不得以任何名義及方式，擅自變更食堂的經(jīng)營范圍和業(yè)務(wù)，如有違反，甲方即終止與乙方之合作協(xié)議。

　　4、在協(xié)議有效期限內(nèi)，乙方須依照本協(xié)議之規(guī)定為員工提供飲食，不得以任何名義及方式降低伙食質(zhì)量。如有違反，甲方有權(quán)立即終止與乙方之合作協(xié)議。

　　5、乙方須在每周三向甲方提供下周菜單，甲方有權(quán)對下一周的菜單進(jìn)行審核作修改，并在周四前審核完畢，并回傳至食堂承包商，食堂承包商應(yīng)嚴(yán)格按照菜單操作，特殊原因必須變更菜色時，必須事先征得甲方同意。

　　6、乙方為甲方提供米、面、油及其他肉類的品質(zhì)檢驗報告，并由甲方進(jìn)行抽檢。

　　7、甲方(辦公室)有權(quán)對乙方原材質(zhì)量、營養(yǎng)搭配、服務(wù)質(zhì)量及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并要求乙方立即改善;并視情形由辦公室出具書面整改通知。

　　十、其它

　　1、不可抗拒原因造成損失時，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。

　　2、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重，不發(fā)生磨擦，若由此造成的傷害，由肇事方負(fù)責(zé)。

　　3、承包結(jié)束時，乙方將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

　　4、合同若有未盡事宜，將由雙方代表協(xié)商處理。

　　5、若合同期到期，甲乙雙方不再續(xù)約，則甲方應(yīng)提前一個月以書面形式通知乙方。

　　6、乙方承包期間，出現(xiàn)任何問題，經(jīng)甲方提出一周內(nèi)乙方不改進(jìn)，甲方有權(quán)終止承包合同，并扣除乙方部分承包費。

　　十一、合同期限

　　甲乙雙方建立在平等、公正的基礎(chǔ)上互相合作，若合同期間發(fā)生爭議可向當(dāng)?shù)刂俨脵C(jī)關(guān)或人民法院提出仲裁或訴訟解決。

　　合同期從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。

　　本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，加蓋公章，簽字后生效，如需另定附則，所有附則在法律上與本協(xié)議具有同等效力，如未盡事宜，必須由甲乙雙方協(xié)商解決。

　　甲方：____________三眼橋社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心乙方：____________

　　負(fù)責(zé)人(簽字)：____________負(fù)責(zé)人(簽字)：____________

　　蓋章：____________蓋章：____________

　　電話：____________電話：____________

　　日期：____________日期：____________

餐廳承包合同8

　　發(fā)包方：(以下簡稱甲方)

　　承包方：(以下簡稱乙方)

　　甲方興建有金帝商務(wù)賓館，餐飲、娛樂、住宿為一體，餐飲系列乙方承包經(jīng)營，為互利共贏，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，就權(quán)利義務(wù)關(guān)系，達(dá)成如下合同條款：

　　一、甲方所有的金帝賓館一樓餐廳6間，廚房1間(面積約180平方米)，附屬設(shè)施及裝飾齊全一并交與乙方經(jīng)營使用，餐具、餐桌、餐椅、空調(diào)等相關(guān)用具設(shè)備由乙方自己籌備(詳見乙方自籌財產(chǎn)清單)。

　　二、乙方承包經(jīng)營期限自20xx年10月1日起至20xx年9月30日止，共3年，承包期外本合同自行終止。

　　三、乙方承包經(jīng)營期內(nèi)，每年向甲方交承包費人民幣叁萬元整。

　　四、乙方承包費交付與甲方時間為每年10月1日一次性付清。(以收據(jù)為準(zhǔn))

　　五、乙方在承包經(jīng)營期內(nèi)，工商、稅務(wù)、衛(wèi)生等相關(guān)部門應(yīng)辦的各種執(zhí)照證件及應(yīng)繳的稅、費由乙方自辦自繳與甲方無關(guān)。

　　六、水、電甲、乙雙方共同用一總表，乙方按月分別承擔(dān)三分之一的水、電費。

　　七、乙方在承包經(jīng)營期內(nèi)未經(jīng)甲方同意不得擅自轉(zhuǎn)包或轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營，同時對甲方交付與乙方的各種設(shè)施和財產(chǎn)進(jìn)行保養(yǎng)與維修。

　　八、乙方承包期滿后，雙方自愿的情況下可另續(xù)簽合同，若甲方不再發(fā)包或乙方不再承包，單方必須在本合同期滿前三個月告知對方。

　　九、甲、乙雙方終止合同后，乙方自籌備的餐具等相關(guān)設(shè)備(見財產(chǎn)清單)可自行處理，也可與甲方協(xié)商作價一致后轉(zhuǎn)與甲方。

　　十、本合同未盡事宜雙方協(xié)商一致后可另行補(bǔ)充條款，補(bǔ)充后的條款與本合同生同等效力。

　　十一、本合同條款若單方違約付對方違約金5000元。

　　十二、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽字之日起生效。

　　甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

　　法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

　　_________年____月____日_________年____月____日

餐廳承包合同9

　　甲方:福建省僑興輕工學(xué)校

　　乙方:

　　甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同,雙方應(yīng)共同遵守,嚴(yán)格執(zhí)行,以保證辦好食堂,服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下:

　　一、甲方的權(quán)力與義務(wù):

　　1、甲方于XX年7月30日將第三食堂內(nèi)場地即原后山第二食堂(注:若后山新蓋食堂完工,則轉(zhuǎn)入后山新蓋食堂內(nèi)經(jīng)營)及學(xué)校固定資產(chǎn)(注:固定資產(chǎn)清單另付 )提供給乙方使用。

　　2、甲方允許乙方在第三食堂內(nèi)經(jīng)營飲食、開水供應(yīng)。不得經(jīng)營煙、酒、生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部,否則視為違約。

　　3、甲方向第三食堂供水、供電( 注:若停電,甲方應(yīng)及時發(fā)電;若自來水廠停水,甲方應(yīng)及時供井水,以確保乙方能正常營業(yè)。)

　　4、第三食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;

　　5、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力,乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理。

　　6、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,乙方(承包者)應(yīng)親自到場參加,聽取學(xué)生代表及職能部門意見,及時改正,提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加,當(dāng)作不親自經(jīng)營管理,視為違約;

　　7、甲方保證在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)第四家食堂。但甲方實驗室進(jìn)行面包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正常活動不受此限。

　　8、乙方對第三食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工;

　　二、乙方的權(quán)力與義務(wù):

　　1、乙方對其承包的第三食堂享有獨立自主、自負(fù)盈虧的經(jīng)營自主權(quán)。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營業(yè),或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。

　　2、乙方在簽訂合同時應(yīng)向甲方上交風(fēng)險抵押金人民幣貳萬元整。若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定,甲方在合同期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方;承包期內(nèi)第三食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用,維修年檢一切費用由乙方自己承擔(dān)。乙方應(yīng)于XX年9月1日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證,從業(yè)人員個人健康證。

　　3、第三食堂的水電費由乙方自負(fù),并按季度上交甲方財務(wù)科。甲方每月補(bǔ)貼第三食堂70噸水,主要用于自來水廠停水時,供學(xué)生使用,乙方必須提供學(xué)生用水方便。第三食堂內(nèi)嚴(yán)禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油鍋爐使用柴油為燃料,其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內(nèi)娛樂設(shè)施不得播放內(nèi)容反動或黃色音像制品。在晚自習(xí)及上課時間不得播放音像制品。

　　4、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購應(yīng)有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗合格證的復(fù)印件。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、保潔。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺并正常使用,對餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。應(yīng)保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊,保持整潔,每個員工應(yīng)有冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生,制訂食堂衛(wèi)生管理制度,建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點,否則應(yīng)另支付衛(wèi)生管理費用每月1000元。

　　5、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作,若出現(xiàn)安全事故,其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。承包期滿合同終止后,除可拆除的如空調(diào)、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設(shè)備外,其余改造設(shè)施歸甲方所有。乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的開水,每壺價格不得超過0.2元,每桶價格不得超過1元,并確保開水供應(yīng)。

　　6、乙方在承包期內(nèi)對食堂經(jīng)營負(fù)全責(zé),必須參與有效管理,不能轉(zhuǎn)包,如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包,甲方有權(quán)收回,風(fēng)險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間,不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜,否則視為違約。乙方在經(jīng)營過程中,與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟(jì)往來,其手續(xù)必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。

　　7、乙方承包者應(yīng)在崗在位,親自參與食堂管理,傾聽甲方師生意見,不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量,在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時,乙方應(yīng)到場參加,虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見,并及時進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念,降低成本,減輕用膳師生的負(fù)擔(dān),努力做到飯熱、菜香、價廉物美,優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　8、乙方不得干涉學(xué)生在校內(nèi)外選擇就餐的自由,乙方應(yīng)在分菜間設(shè)一個教工售菜窗口。

　　9、乙方不得與第一、第二食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與第一食堂及第二食堂的經(jīng)營與管理。否則以轉(zhuǎn)包論處。

　　10、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限,乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營場所,不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。

　　11、若工商、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費用(含稅費)由乙方自負(fù)。

　　12、第三食堂設(shè)備投入費用的部分人民幣壹拾萬元整。由乙方于中標(biāo)后兩天內(nèi)上交甲方財務(wù)科。

　　三、違約責(zé)任及解決辦法:

　　1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè),所交納承包費及風(fēng)險抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償,不予退還。

　　2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失,乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

　　3、合同期滿后,甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校,否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

　　4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證,甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰,乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。

　　5、若乙方違反本合同的條款,甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改,并視情況直接從乙方所交的風(fēng)險抵押金中每次抵扣500元直至全部,做為乙方違約給甲方造成損失的補(bǔ)償,若違約金使用超過貳萬元,超出的部分由乙方如數(shù)交納。

　　6、在合同期內(nèi),若甲方需要收回第三食堂,則應(yīng)賠償乙方在第三食堂投入的經(jīng)濟(jì)損失。

　　7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營,則甲方有權(quán)中止合同。乙方的風(fēng)險抵押金及所交承包費不予退還外,且停聘乙方或乙方擔(dān)保人三年。

　　8、甲方若違反本合同的有關(guān)約定,甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失。

　　四、承包期限:

　　從XX年7月30日起至XX年7月15日止。

　　五、承包金額:

　　1、承包金額每年為人民幣: 元整。

　　2、承包金每年分兩次交納,乙方必須在每學(xué)期倒數(shù)第二周(以校歷表為準(zhǔn))向甲方交清下學(xué)期承包費(即半年承包費)。本次交納承包金時間為XX年7月22日之前。

　　3、乙方逾期不交納承包金,視為乙方自動放棄第三食堂承包經(jīng)營權(quán),以乙方中途停止論處。甲方有權(quán)終止合同,收回第三食堂另行發(fā)包。

　　六、若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整,或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時,雙方可協(xié)商變更或解除合同,甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任。

　　本合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,合同自雙方簽訂之日起生效。

　　七、擔(dān)保人應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)連帶責(zé)任。

　　本合同由甲方分別抄送人保科、財務(wù)科、總務(wù)科。

　　甲方代表: 乙方:

　　年月

　　周記

餐廳承包合同10

　　甲方_______________________

　　乙方_______________________

　　甲方根據(jù)教育部教財(1999)14號文件關(guān)于圍繞服務(wù)教育教學(xué)，服務(wù)師生和人民群眾生活需要，培養(yǎng)和發(fā)展教育市場體系的要求，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，特訂立本合同，具體條款如下：

　　一、甲方同意乙方承包學(xué)校食堂，承包期限為一年，即從______年

　　____月____日至______年_____月_______日止。

　　二、全年承包金為____________元整，于合同簽訂時一次交清。承包期間乙方需向甲方交衛(wèi)生保證金5000元;財產(chǎn)保證金5000元。承包期滿未出現(xiàn)食物中毒、財產(chǎn)損壞、保證金全額退回給乙方。出現(xiàn)上述問題，視情節(jié)在保證金內(nèi)扣除。并由乙方承擔(dān)全部損失。

　　三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具體負(fù)責(zé)管理，乙方對此表示同意。

　　四、乙方在承包期間，必須確保校園整潔，遵章守法，維護(hù)學(xué)校名譽(yù)。服從創(chuàng)建、治安等部門和學(xué)校的管理，做好門前三包及食堂周邊的環(huán)境衛(wèi)生工作，出現(xiàn)問題，造成嚴(yán)重后果，后果由乙方自負(fù)，且甲方有權(quán)單方面終止合同。

　　五、乙方承包期間，應(yīng)多動腦筋，改善服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)質(zhì)量。如出現(xiàn)服務(wù)態(tài)度差，不能保證正常的伙食供應(yīng)，師生意見大，反映強(qiáng)烈，甲方有權(quán)采取應(yīng)急措施，并單方面終止合同，且不退還承包金。

　　六、乙方為學(xué)校食堂衛(wèi)生、防火、治安第一責(zé)任人，須服從甲方保衛(wèi)、后勤、門衛(wèi)及上級有關(guān)部門的監(jiān)督。乙方必須自行做好安全防盜、防火工作，如發(fā)生失竊、火災(zāi)事故而造成的一切損失由乙方自負(fù)。乙方聘用外來食堂工作人員，必須服從學(xué)校按有關(guān)管理規(guī)定進(jìn)行統(tǒng)一管理。

　　甲方：

　　乙方：

　　_______年____月____日

餐廳承包合同11

　　甲方：______________

　　乙方：______________

　　為對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。

　　一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍承包甲方房屋使用權(quán)及甲方員工餐廳，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工（早、中、晚餐）以及公司接待用餐。

　　二、承包期限本合同________年____月____日起至________年____月____日為止，有效期為________年。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。

　　三、餐費標(biāo)準(zhǔn)甲方食堂餐費標(biāo)準(zhǔn)按每人每頓單價計：_____元。

　　四、場地使用及相關(guān)費用甲方將_____租賃給乙方經(jīng)營飯店使用，租金按年計算每年________元。

　　五、雙方權(quán)利與義務(wù)

　　1、乙方負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工（早、中、晚三餐），須準(zhǔn)時開餐。供應(yīng)時間為：早餐：__________午餐：__________晚餐：__________

　　2、乙方應(yīng)努力提高飯菜質(zhì)量，菜的式樣要經(jīng)常輪換，避免一周之內(nèi)多次重復(fù)。

　　3、甲方如有接待任務(wù)，提前告知乙方準(zhǔn)備，乙方必須做到飯菜及時，服務(wù)熱情周到。

　　六、結(jié)算方式乙方每月____日之前，將承包費用_______元以現(xiàn)金方式提交給甲方。

　　七、違約責(zé)任

　　1、經(jīng)營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正當(dāng)理由提出解除合約，需經(jīng)雙方協(xié)商后提前十五天以書面形式通知對方，并按上月營業(yè)額補(bǔ)償對方。

　　2、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)職工膳食。

　　八、爭議的解決履行本合同過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可訴至_____人民法院解決。

　　九、合同生效本合同一式兩份，自雙方簽字蓋章時生效，甲乙雙方各持一份，具有同等法律效力。

　　甲方：______________

　　法定代表人：______________

　　簽訂日期：________年____月____日

　　乙方：______________

　　委托代理人：______________

　　簽訂日期：________年____月____日

餐廳承包合同12

　　甲方：（發(fā)包方）_______

　　乙方：（承包方）_______

　　經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書，以共同信守執(zhí)行。

　　一、甲方就（______________店），根據(jù)食府經(jīng)營需要，現(xiàn)聘請乙方任廚師長，并做技術(shù)管理及廚房日常管理，有效期為_______年_______月_______日至_______年_______月_______日

　　二、甲方每月付給乙方稅后工資人民幣_______元（大寫：_______）_______每月_______號前支付上月工資。為便于管理，_______甲方付現(xiàn)金給乙方廚師長，由其統(tǒng)一發(fā)放工作，乙方按條款第九條正常離店時，甲方須足額、按時發(fā)放全部工資，不得以任何理由拖欠、扣除工資。

　　三、乙方與甲方共同協(xié)商組織安排有一定技術(shù)級別職稱和熟練操作技能的廚師擔(dān)任廚房內(nèi)炒鍋、打荷、砧板等技術(shù)崗位工作。按目前營業(yè)情況，上述工資含廚師長在內(nèi)的人薪酬。

　　四、在工作期間，乙方人員要做到：遵守甲方的規(guī)章制度及國家法律法規(guī)，乙方保證廚房內(nèi)工作人員的儲備，保證在少數(shù)人請假、休息時不影響正常經(jīng)營。同時既要保證菜肴質(zhì)量，又要不斷推出新品種、新花樣，力求做到讓客人滿意，盡心盡力為甲方的發(fā)展創(chuàng)造財富。

　　五、在合作期間，甲方須為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇。如對乙方人員安排有異議，可及時向乙方提出，乙方應(yīng)及時改進(jìn)，達(dá)到雙方滿意。

　　六、甲方不得命令、誘導(dǎo)乙方做違背國家任何法律之事，否則責(zé)任由甲方負(fù)責(zé)；乙方所帶人員在外出、下班后不得做出有違反任何法律、法規(guī)，違害酒店利益之事，否則后果自負(fù)。

　　七、若出現(xiàn)工傷事故，應(yīng)分清責(zé)任后處理。在情況緊急時店方可先出50%以上資金用于救急。然后按國家有關(guān)法規(guī)處理。

　　八、甲方承諾營業(yè)收入達(dá)到人民幣_______元時，獎勵給乙方人民幣_______元，在此基礎(chǔ)上營業(yè)收入每增加人民幣_______元獎勵人民幣方需保證毛利率（包括煤氣）達(dá)到46%——50%之間，46%以下每低1%扣罰乙方_______元人民幣，50%以上每高1%獎勵乙方_______元人民幣，最高不得高于56%，同時乙方必須保證菜品的份量及主輔料的合理搭配。

　　九、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議，一方應(yīng)提前向另一方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本協(xié)議需等甲方聘請到廚房人員后方可離店。如乙方未保證菜肴質(zhì)量，未做到推陳出新及未做好成本控制，甲方對乙方提出，乙方未認(rèn)真改進(jìn)，甲方可隨時提出解除本協(xié)議。

　　十、本協(xié)議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關(guān)規(guī)定，本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理。

　　十一、本協(xié)議一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。雙方簽名蓋章后生效。

　　甲方：_______（簽名蓋章）乙方：_______

　　_______年_______月_______日

餐廳承包合同13

　　甲方：________________ 身份證號：________________ 乙方：________________身份證號：________________

　　經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意甲方餐廳由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。

　　一、甲方將位于麗江市古城區(qū)束河古鎮(zhèn)隨緣魚莊餐廳租賃給乙方經(jīng)營使用。

　　二、租賃期限

　　租賃期限為；年，本合同自月日起至年_6_月_20_日為止。合同期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。

　　三、租金為125000元整(大寫：壹拾貳萬伍仟元整)，乙方應(yīng)于合同簽定之日向甲方支付所有租金，租賃期過后如甲方愿意繼續(xù)續(xù)租，租金按每年遞增15000元（大寫：壹萬伍仟元整）計算。如乙方續(xù)租，必須在每年5月20日以前向甲方支付全額租金。

　　四、在租賃期間，乙方應(yīng)向甲方繳納保證金20000元整(大寫：貳萬元整)，必須于2010年11月以前將保證金支付完畢。租賃期滿后，甲方將無條件退還乙方的保證金。

　　五、租賃期限內(nèi)，乙方經(jīng)營發(fā)生的一切費用，由乙方自行承擔(dān)。

　　六、租賃期限內(nèi)，乙方不得改變房屋主體結(jié)構(gòu)，裝修或裝飾房屋時應(yīng)按照鼎業(yè)公司管理的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

　　七、在租賃期限內(nèi)，乙方不得將本餐廳轉(zhuǎn)讓或承包于第三方，如特殊情況，必須通知甲方同意后方可進(jìn)行。

　　八、在租賃期間，乙方要保證房屋安全，如乙方使用不當(dāng)造成房屋損毀的（如：火災(zāi)），乙方應(yīng)負(fù)責(zé)全部責(zé)任。

　　九、在租賃期間，乙方不得從事違法經(jīng)營，出現(xiàn)后果由乙方自行負(fù)責(zé)。

　　十、違約責(zé)任；

　　1、如乙方未能按時支付租金時，甲方有權(quán)收回房屋，并不退還乙方已付的租金。

　　2、如甲方在租賃期內(nèi)擅自將該餐廳出租給第三方，屬甲方違約，賠償乙方裝修費用并退還乙方剩余租金。

　　3、如房主或鼎業(yè)公司需收回該房屋時，雙方均不違約。按照合同甲方將退還乙方剩余租金。

　　九、本協(xié)議一式二份，雙方各執(zhí)一份，簽字后生效。

　　三、場地使用及相關(guān)費用

　　1．甲方免費向乙方提供廚房場地和用具的使用權(quán)。進(jìn)場前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養(yǎng)完成后交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點（按清單雙方簽名）后交付乙方使用，若雙方終止合同后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償（自然損耗除外）。

　　2．承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費用，由乙方自行承擔(dān)。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費用由甲方承擔(dān)。若乙方需要添加或更新廚房設(shè)備用具，須以書面形式通知甲方，添置費用由甲方負(fù)責(zé)（添入物品清單內(nèi)）。

　　3．承包期內(nèi)，甲方負(fù)責(zé)水電費，乙方負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生費、燃?xì)赓M及其它費用。

　　4．乙方對餐廳負(fù)全部責(zé)任，所有衛(wèi)生條件必須符合有關(guān)部門規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，因違反有關(guān)部門衛(wèi)生管理辦法而遭到處罰者，一切責(zé)任由乙方承擔(dān)。由此造成的甲方損失，乙方負(fù)責(zé)賠償。

　　5．如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴(kuò)大經(jīng)營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審訂批準(zhǔn)。

　　四、雙方權(quán)利與義務(wù)

　　（一）甲方權(quán)利與義務(wù)

　　1．甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營，認(rèn)真履行合同，同時做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作

　　2．甲方對乙方的采購、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時整改。

　　3．甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持就餐秩序，并加強(qiáng)就餐員工的素質(zhì)教育與訓(xùn)練。

　　4．員工憑就餐券或其它方式（就餐卡、簽名、刷卡等）用餐，甲方應(yīng)提前告知乙方就餐的人數(shù)，如遇加班、放長假等非正常因素必須提前一天通知。

　　5．乙方工作人員必須遵守甲方的各項安全、治安、消防等規(guī)章制度，甲方有權(quán)處罰乙方工作人員的違紀(jì)行為。

　　（二）乙方權(quán)利與義務(wù)

　　1．方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理，具體包括人員配備、采購、制作、廚房、餐廳的環(huán)境等管理事項。

　　2．乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，禁止供應(yīng)未經(jīng)衛(wèi)生防疫部門檢查的各類食品和“三無”調(diào)味品。

　　3．乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時，以便發(fā)生事故追查原因。

　　4．由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后

　　果的，必須承擔(dān)相關(guān)費用以及法律責(zé)任。

　　5．乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場地的衛(wèi)生，嚴(yán)禁進(jìn)入甲方的辦公、生產(chǎn)和工作場地，違者按甲方的《廠紀(jì)廠規(guī)》處理。

　　6．餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗，并每半年統(tǒng)一體檢一次，無健康證一律不得上崗。

　　7．乙方必須提前一周將菜單給甲方管理人員審核，經(jīng)核準(zhǔn)后在餐廳內(nèi)公布。

　　8．廚房和餐廳的殘渣剩飯由乙方負(fù)責(zé)處理，但不得扔在廠區(qū)內(nèi)。

　　9．如市場物價上漲過高，造成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場調(diào)查，若情況屬實，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費用。

　　10．因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。

　　11．乙方必須自覺接受甲方的監(jiān)督和指導(dǎo)，依法經(jīng)營，認(rèn)真履行合同。

　　六、結(jié)算方式

　　乙方每月將上月餐費開具正規(guī)發(fā)票送交甲方財務(wù)，甲方以月結(jié)______天的形式通過銀行匯款方式支付乙方伙食費（乙方須提供抬頭）。

　　七、違約責(zé)任

　　1．經(jīng)營期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無正當(dāng)理由提出解除合約，需經(jīng)雙方協(xié)商后提前十五天以書面形式通知對方，并按上月營

餐廳承包合同14

　　甲方：____________________

　　法定代表人：_____________

　　住所地：__________________

　　電話：____________________

　　乙方：____________________

　　法定代表人：_____________

　　住所地：__________________

　　電話：____________________

　　本餐廳承包經(jīng)營合同書由上述各方于______年______月______日在______市訂立：

　　經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，就乙方承包經(jīng)營甲方餐廳事宜，達(dá)成如下條款雙方共同遵照執(zhí)行：

　　第一條合同標(biāo)的物

　　1、甲方提供給乙方承包經(jīng)營的餐廳位于______市______路______號，面積共______平方米。

　　2、餐廳附有經(jīng)營所需設(shè)施、設(shè)備、用具(見清單)

　　第二條承包期限

　　乙方承包經(jīng)營期限為：自______年______月______日至______年______月______日。

　　第三條價金及支付

　　1、押金：乙方向甲方繳納押金人民幣______元，承包結(jié)束后雙方交接結(jié)清有關(guān)物業(yè)、設(shè)備、用具及有關(guān)費用后______內(nèi)退還。

　　2、承包費：乙方承包經(jīng)營期內(nèi)，應(yīng)每月向甲方交納承包費人民幣______元，交納的時間為：每月______日前交納當(dāng)月租金。

　　3、其他費用：乙方承包經(jīng)營期間的物業(yè)管理費、水電費、稅費、垃圾費、排污費等所有經(jīng)營所需要交納費用，由乙方按照規(guī)定向有關(guān)部門或單位繳納。

　　4、押金和承包費用的支付方式：第1項和第2項約定的款項由乙方按照約定時間以現(xiàn)金的方式向甲方交納。

　　第四條甲方的權(quán)利義務(wù)

　　1、甲方按約定提供餐廳給乙方經(jīng)營餐飲，保證乙方獨立自主經(jīng)營。

　　2、為乙方提供現(xiàn)有的經(jīng)營場所及餐飲設(shè)施、設(shè)備、用具等。(另附清單)

　　3、負(fù)責(zé)對乙方經(jīng)營活動及食品衛(wèi)生安全、質(zhì)量、價格、服務(wù)等進(jìn)行檢查和監(jiān)督。

　　4、保證乙方經(jīng)營所需的水、電正常供應(yīng)(特殊情況例外)

　　5、負(fù)責(zé)餐廳屋面、室外水、電的維護(hù)、維修。

　　第五條乙方的權(quán)利義務(wù)

　　1、必須合法經(jīng)營，主動接受政府有關(guān)部門及甲方的管理、檢查、監(jiān)督和處罰。受處罰后的一切善后事宜由乙方自理。

　　2、負(fù)責(zé)經(jīng)營過程中餐廳所有設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)、保養(yǎng)和維修，并確保合同期結(jié)束時餐廳所有資產(chǎn)完好和不流失。人為損壞或被盜，按原價賠償。

　　3、認(rèn)真做好食品衛(wèi)生安全、社會治安、消防安全用工等方面的工作，確保安全。

　　4、按合同規(guī)定如期交納有關(guān)費用。

　　5、承擔(dān)承包期內(nèi)因乙方原因所產(chǎn)生的一切責(zé)任。

　　6、承擔(dān)所聘用人員的勞保、醫(yī)療、傷亡、用工、計生、治安及福利等費用和責(zé)任。

　　7、未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自對房屋、設(shè)施做任何改動。(包括在墻上打洞)

　　8、未經(jīng)甲方同意，乙方不得擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營。

　　第六條違約責(zé)任

　　1、在合同有效期內(nèi)，若無不可抗拒因素發(fā)生，甲乙雙方中的任何一方都不得終止合同，終止合同方視為違約，違約方應(yīng)向守約方支付違約金______元，給守約方造成損失的，還應(yīng)當(dāng)賠償給守約方造成的損失。

　　2、乙方遲延交付押金及承包費的，每遲延一日，應(yīng)按拖欠金額每日萬分之______向甲方支付違約金，超過______日未支付的，甲方有權(quán)終止合同，所收取押金作為違約金予以沒收，給甲方造成損失的，還應(yīng)當(dāng)賠償損失。

　　3、乙方擅自轉(zhuǎn)讓承包或變相轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營的，甲方有權(quán)終止承包合同，并將保證金作為違約金予以收繳不予返還乙方，給甲方造成損失的，還應(yīng)當(dāng)賠償損失。

　　4、乙方不得中途無故中止合同，如確須中止合同，乙方應(yīng)提前______個月以書面形式通知甲方，從停止經(jīng)營之日起，乙方向甲方支付與______個月承包款作為違約金。

　　第七條保密責(zé)任

　　任何一方對因餐廳承包經(jīng)營而獲知的另一方的商業(yè)機(jī)密負(fù)有保密義務(wù)，不得向有關(guān)其他第三方泄露，但中國現(xiàn)行法律、法規(guī)另有規(guī)定的或經(jīng)另一方書面同意的除外。

　　第八條合同終止

　　1、甲方或乙方如要提前終止本合同，應(yīng)提前三十天正式書面并電話通知對方，雙方應(yīng)在結(jié)清所有費用及承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任后本合同才能終止。

　　2、合同終止后，合同雙方仍應(yīng)承擔(dān)原合同內(nèi)所規(guī)定之雙方應(yīng)履行而尚未執(zhí)行完畢的義務(wù)與責(zé)任。

　　第九條補(bǔ)充與變更

　　本合同可根據(jù)各方意見進(jìn)行書面修改或補(bǔ)充，由此形成的補(bǔ)充合同，與合同具有相同法律效力。

　　第十條不可抗力

　　任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或遲延履行本合同，應(yīng)自不可抗力事件發(fā)生之日起三日內(nèi)，將事件情況以書面形式通知另一方，并自事件發(fā)生之日起三十日內(nèi)，向另一方提交導(dǎo)致其全部或部分不能履行或遲延履行的證明。

　　第十一條爭議的解決

　　本合同各方當(dāng)事人對本合同有關(guān)條款的解釋或履行發(fā)生爭議時，應(yīng)通過友好協(xié)商的方式予以解決。

　　如果雙方通過友好協(xié)商不能解決爭議，則可通過提起訴訟交有管轄權(quán)的人民裁決。

　　第十二條生效條件

　　本合同自各方的法定代表人或其授權(quán)代理人在本合同上簽字并加蓋公章之日起生效。

　　第十三條其他

　　本合同—式三份，具有相同法律效力。各方當(dāng)事人各執(zhí)一份，其他用于履行相關(guān)法律手續(xù)。

　　甲方：___________________乙方：_______________________

　　法定代表人(或授權(quán)代表)(簽字)____________________

　　_______年____月____日_______年____月____日

餐廳承包合同15

　　甲方：

　　乙方：

　　甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)行，以保證辦好食堂，服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下：

　　一、甲方的權(quán)力與義務(wù)：

　　1、甲方于年月日將學(xué)校食堂及學(xué)校固定資產(chǎn)（注：固定資產(chǎn)清單另付）提供給乙方使用。

　　2、甲方允許乙方在學(xué)校食堂內(nèi)經(jīng)營飲食。不得經(jīng)營煙、酒、生活用品、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部，否則視為違約。

　　3、甲方向?qū)W校食堂供水、供電（注：若停電，甲方應(yīng)及時發(fā)電；若自來水廠停水，甲方應(yīng)及時供井水，以確保乙方能正常營業(yè)。）

　　4、學(xué)校食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定；

　　5、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理。

　　6、在甲方召開膳食工作會議（每月一次）時，乙方（承包者）應(yīng)親自到場參加，聽取學(xué)生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好；；

　　7、甲方如提出要求乙方對學(xué)校食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造，甲方應(yīng)承擔(dān)費用

　　8、甲方保證乙方獨立承包學(xué)校食堂，不再設(shè)第二家承包商。

　　二、乙方的權(quán)力與義務(wù)：

　　1、乙方對其承包的學(xué)校食堂享有獨立自主、自負(fù)盈虧的經(jīng)營自主權(quán)。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。

　　2、乙方在簽訂合同時應(yīng)向甲方上交風(fēng)險抵押金人民幣。若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定，甲方在合同期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方；承包期內(nèi)學(xué)校食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用。甲方負(fù)責(zé)辦理《餐飲服務(wù)許可證》，乙方負(fù)責(zé)從業(yè)人員個人健康證的辦理。

　　3、學(xué)校食堂的水電費由乙方自負(fù)，并按季度上交甲方財務(wù)科。學(xué)校食堂內(nèi)嚴(yán)禁使用一次性泡沫快餐盒。

　　4、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購應(yīng)有廠家證照及每批產(chǎn)品質(zhì)檢報告的復(fù)印件。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、保潔。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺并正常使用，對餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。應(yīng)保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔，每個員工應(yīng)有冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生，制訂食堂衛(wèi)生管理制度，建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點。

　　5、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故。

　　6、乙方在承包期內(nèi)對食堂經(jīng)營負(fù)全責(zé)，必須參與有效管理，不能轉(zhuǎn)包。

　　7、乙方承包者參與食堂管理，傾聽甲方師生意見，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，在甲方召開膳食工作會議時，乙方應(yīng)到場參加，虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見，并及時進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān)，努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　8、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限，乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。

　　三、違約責(zé)任及解決辦法：

　　1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè)，所交納的風(fēng)險抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償，不予退還。

　　2、乙方因違反《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

　　3、合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校，否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。

　　4、乙方應(yīng)每年辦理從業(yè)人員健康證，因從業(yè)人員無有效健康證件而被處罰，罰款由乙方承擔(dān)。

　　5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改。

　　6、在合同期內(nèi)，若甲方需要收回學(xué)校食堂，則應(yīng)賠償乙方在學(xué)校食堂投入的經(jīng)濟(jì)損失。

　　7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營，則甲方有權(quán)中止合同。

　　8、甲方若違反本合同的有關(guān)約定，甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失。

　　四、承包期限：從年月日起至年月日止。

　　五、承包金額：